Стеллажи всех видов
Булатный нож это
Что такое булатная сталь?
При слове «булат» перед нашим глазами встают картины далекого прошлого, когда смелые воины шли в бой вооруженные клинковым оружием, изготовленным из булатной стали. Булатная сталь издревле известна своей высокой прочностью и надежностью. Первые булатные клинки производили еще в Древней Персии и Индии. Булатная сталь произведенная в этом регионе носила название «табан» или «фаранд».
В большинстве случаев, когда речь заходит об исторической булатной стали, то вспоминается именно булат, которые производили в Средней Азии. И именно Азия считается родиной булатной стали. Однако исторические источник указывают на то, что в Древней Руси также были знакомы с технологией изготовления булата, варили его и ковали из него мечи и наконечники для копий. Небольшая путаница, возможно, вызвана тем, что булат в Древней Руси носил название «красного» или «синего» железа.
История древнего булата
Термин булат (применительно к металлургии) появляется лишь в конце XVIII в начале XIX веков.
И здесь нужно обратить внимание на один важный момент. Можно сказать, что существует два булата. Один булат - часть истории древнего мира, который постепенно превратился в красивую легенду. В красивую и манящую легенду, аналогичную рассказу о том, как князь Олег прибил свой щит к воротам Царьграда.
Суть легенды сводится к следующему, был дескать некогда волшебный металл из которого делали мечи необычайной прочности и упругости. Секрет изготовления таких мечей содержался в строжайшем секрете и впоследствии был утрачен.
Другой булат - это всего лишь технология производства сплавов из железа и углерода. Булатные сплавы занимают промежуточное состояние между сталями и чугунами. Главным отличием булатных сплавов (литого булата) является большее количество углерода (в отличии от сталей) и возможность создания изделий методом ручной ковки (в отличие от чугуна). Секрет создания таких сплавов никуда не терялся и никем не утаивался, а скорее наоборот, в определенный исторический момент послужил толком для развития металлургии в промышленных масштабах.
Открытие секрета булата
Клинки из исторического булата дошли до нашего времени и основная проблема при попытке выковать такой клинок, заключалась в том, что никто не мог повторить узор на булатном клинке. Мастера, одержимые идеей создания булатной стали проводили эксперименты с различным составом сталей меняя соотношения компонентов. И только русскому инженеру Аносову удалось сделать воссоздать историческую булатную сталь. Ответ, как обычно находился там, где его никто не искал. После длительных опытов он пришел к простому выводу: литой булат отличается от обычных сталей своей физической структурой, а не химическим составом.
Одни и те же компоненты при одном способе обработку дадут на выходе стальной сплав, а при другом способе обработки дадут на выходе литой булат. Немного упрощая, можно сказать - что булат это, прежде всего технология изготовления, а не химический состав. Таким образом, мы приходим к тому, что сложив вместе железо и углерод, пропустив этот состав через определенную технологию, мы получаем литой булат.
Важным моментом технологии производства булатной стали является момент кристаллизации. Именно он создает в структуре сплава жесткую дендритную решетку, которая и создает на клинке тот самый хаотичный булатный узор.
Многие мастера изготавливают ножи из литого булата. Но технология производства сплава у каждого своя. У кого-то получается сталь, а у кого-то литой булат.
Современный булат
Над секретом производства булата в новой истории работали множество кузнецов и ученых. Успеха достигли такие мастера, как Леонид Архангельский и Иван Кирпичов. Сообщения о новых модификациях стали, близкой по свойствам к булатной, постоянно в специализированной литературе. Однако верить всем публикациям такого рода не стоит.
Например, по причине высокой востребованности изделий из булатной стали среди ценителей ножей, на рынке можно встретить изделия из травленой стали Х12МФ, которая выдается за булат. Отличить подделку от настоящего булатного клинка без соответствующей подготовки непросто.
Наличие беспорядочного узора, свойственного булату, возникает при кристаллизации материала. Этим он отличается от дамасской стали, на которой узор имеет искусственное происхождение.
Русский металлург Аносов, о котором уже шла речь выше, в XIX веке для получения булатной стали различными способами сплавлял или соединял железо с графитом (углеродом) — для этого требуется чистейшая железная руда, которая встречается в природе довольно редко.
В XX веке в СССР также проводились эксперименты по изготовлению булатной стали, описанные советским металлургом Гуревичем. Метод заключался в следующем: железо или сталь с низким содержанием углерода плавили в индукционной печи, нагревая ее до 1650 градусов, окисляли с помощью алюминия и кремния, затем добавляли углерод (графит). В получившуюся смесь (а это был чугун) добавляли порционно стальную стружку. При остывании массы происходила кристаллизация, то есть получался нержавеющий булат.
Сейчас выплавлять булат научились многие мастерские.
Однако это по прежнему дорогостоящий процесс, требующий особого умения.
Что представляет собой булат и его характеристики
Краткий ответ на вопрос, что такое булат, звучит так: это сталь, которая изготавливается по особой технологии, обладает уникальной внутренней структурой и своеобразным узором на поверхности. Для материала характерна высокая твердость в сочетании с упругостью. Несмотря на то, что родиной булата считается Средняя Азия и Иран, упоминания о холодном оружии из булатной стали есть и в истории Древней Руси.
По химическому составу сплав близок к чугуну, а по физическим свойствам (в частности, по показателям ковкости), похож на низкоуглеродные стали, при этом по твердости значительно превосходит их.
Плюсы
Современные булаты уже не так уникальны, как тысячи лет назад, но все же обладают многими положительными характеристиками:
- высокие показатели твердости;
- металл отлично держит заточку — охотничий клинок из булатной стали без труда справиться с разделкой лосиной туши и не затупится;
- выдающиеся режущие свойства — лезвие можно наточить до бритвенной остроты;
- эластичность — лезвие сгибается под нагрузкой, но сломать его практически невозможно;
- долговечность — сроки службы булатного ножа исчисляются годами;
- эстетичность — благодаря уникальному рисунку материал привлекательно выглядит.
Булатный клинок — показатель статуса и безупречного вкуса владельца.
Минусы
Основным, но довольно относительным минусом булата, считается высокая цена изделий. Производители применяют современные технологии, что снижает себестоимость, однако стоят такие клинки значительно дороже аналогичных изделий из промышленных стальных сплавов.
Есть и другие недостатки:
- сложная заточка — потребуется алмазный брусок и определенные навыки;
- многие современные сплавы не уступают булатной стали по остроте;
- на рынке большое количество подделок — покупая у кустарей, вы рискуете получить обычные стальные клинки с искусственным узором по цене высококачественного булата;
- металл подвержен коррозии.
Последний минус тоже можно назвать относительным, поскольку при грамотном уходе коррозии легко избежать. Возьмите за правило вытирать лезвие каждый раз после применения, и ржавчины на металле не появится.
Храните в кожаном чехле, в сухом и теплом месте, где исключено образование конденсата. При длительном хранении на клинок желательно нанести слой парафина. Агрессивными средствами протирать лезвие запрещено.
Основные виды ножей
По методу изготовления булатные ножи бывают тигельными и сварными. Эксперты считают настоящим булатом только первый вариант, второй рассматривают как разновидность дамасской стали.
По конструкции, как и многие другие ножи, булатные бывают складными и с фиксированным клинком.
Кроме того, изделия различаются по назначению:
- Охотничьи и рыболовные. Булатный нож для охоты — своего рода нестареющая классика. Такую вещь желает иметь каждый охотник — клинки многофункциональны, долговечны и внушительно выглядят. Изделия для рыбалки и охоты часто используют военные.
- Туристические. В первую очередь булатные клинки нужны представителям экстремального туризма. Часто это складные ножи, которые не занимают много места в рюкзаке.
- Коллекционные. Выпускаются штучные авторские экземпляры, которые представляют собой настоящие произведения искусства. Как правило, рукоятки коллекционных экземпляров украшены декоративной обработкой, поэтому в практических целях такие ножи почти не используются.
Среди профессиональных поваров есть любители пользоваться именно булатными резаками, хотя специальных кухонных ножей из такой стали не делают. Им нужен особый уход и заточка, что при ежедневном использовании затруднительно. При этом заказывать изготовление таких кухонных инструментов придется у мастера, что обойдется в приличную сумму.
На что обратить внимание при выборе
Эти рекомендации помогут вам приобрести качественный булатный клинок, а не подделку:
- На подлинном изделии — асимметричный узор на темном фоне. состоящий из крупных и четких точек и линий. Симметрия — признак дамасской стали.
- Особый звон булата — чистый и длительный.
Если клинок сварной, звучание будет более глухим и непродолжительным.
- Качественная фактура без зазоров и прочих дефектов.
Настоящий нож поставляется с сертификатом и гарантией от производителя. Именно такие экземпляры продаются в интернет-магазине Nozhikov.ru.
Заключение
Булатные клинки — орудия с легендарным статусом и уникальной структурой поверхности. Это лучший вариант подарка для рыбака, охотника, туриста, а также для всех, кто ценит качественные, долговечные ножи. Лезвия долго держат заточку и при соответствующем уходе служат владельцу много лет без потери эксплуатационных характеристик.
Ножи из булатной стали: плюсы и минусы
15 июня 2021
Булат, в разных регионах известный как вуц, табан и фаранд, — уникальный сплав, который впервые был создан в Индии еще 2400-2500 лет назад.
Его показатель HRC достигает 64. Благодаря высокому содержанию углерода (около 1,9%) по твердости булатные ножи ближе к чугунным изделиям, чем к стальным. Но материал сохраняет ковкость и пластичность, присущую низкоуглеродным стальным сплавам.
Характерная особенность ножей из булатной стали — красивый узор из темных и светлых элементов. Чем крупнее и четче рисунок, тем выше качество металла.
Немного истории булатных ножей
Интересно, что просто смешав железо с углеродом в нужных пропорциях, получить булат невозможно. Секрет в строгом соблюдении температурных режимов: заготовки нельзя перегревать, давать им слишком сильно остывать, подвергать закалке.
Древняя технология создания узорчатых клинков была утрачена в эпоху завоеваний. Но в 1837 русскому ученому-металлургу Павлу Аносову удалось воссоздать металл, а во времена СССР его успех повторил другой исследователь — металлург Сергей Баранов.
Преимущества ножей из булата
Состав и характеристики булатной стали уже не столь уникальны, как это было тысячелетия назад.
Но изготовленные из нее лезвия по-прежнему востребованы благодаря своим многочисленным достоинствам. Вот лишь некоторые из них:
- отличные режущие свойства;
- способность долго сохранять заточку — охотничий клинок может справиться с разделкой крупной туши лоси или кабана, практически не затупившись;
- гибкость — приложив усилия, лезвие можно согнуть, но сломать его почти невозможно;
- долговечность.
Но ключевую роль часто играет эстетика. Многим нравится сам внешний вид материала с его характерным рисунком. Традиционно такие изделия воспринимаются как символ богатства, статуса владельца.
Недостатки
Главный минус булата — цена. Производители ножей из булатной стали прибегают к современным технологиям, чтобы снизить себестоимость, но изделия все равно дороже аналогов из обычной стали. Среди других минусов можно выделить:
- трудный процесс заточки — правка лезвия требует определенных навыков и алмазного бруска;
- по остроте современные сплавы мало чем уступают булату;
- подверженность коррозии.
Стоит отметить, что при правильном уходе о последнем пункте можно не беспокоиться. Нужно лишь каждый раз насухо вытирать режущий инструмент после использования. А если клинок будет занимать почетное место коллекционного сувенира, с проблемой ржавчины вы точно не столкнетесь.
Чтобы заказать нож из качественной булатной стали, Вы можете обратиться к нам! В нашем каталоге широкий выбор моделей от ножевой мастерской.
ножей из дамасской стали - Склад ножей
BucknBear Drop Point Hunter, клинок из дамасской стали 4 дюйма, рукоять из верблюжьей кости — 134652
Цена со скидкой $99,99 99,99 долларов США Обычная цена 109,00 долларов США 109,00 долларов США Вы экономите $9,01
Нож Боуи из дамасской стали White Deer Rattler с ручкой из инея — GDM-02
139,99 $ $139,99
Изготовленный на заказ нож кукри из дамасской стали с деревом и рогом буйвола
$94,99 94,99 $
Папка BnB Damascus Falcon, лезвие 3,2 дюйма, деревянная ручка из мкурути — BNB1086M
Цена со скидкой $129,99 129,99 долларов США Обычная цена $139.
00 $139.00 Вы экономите $9,01
CIVIVI Elementum, лезвие из дамасской стали 2,96 дюйма, измельченное углеродное волокно и серебристая рукоятка — C907C-DS2
Цена продажи $108,49 $108,49 Обычная цена 115,00 долларов США 115,00 долларов США Вы экономите $6,51
Нож-бабочка Bear & Son Damascus, лезвие 3,375", рукоять из черного цинка - 115D
Цена со скидкой $79,99 79,99 долларов США Обычная цена $123,99 $123,99 Вы экономите $44
White Deer Rosewood & Olive-Wood Classic Damascus Skinner Limited Edition
49,99 $ 49,99 $
Нож шеф-повара из дамасской стали White Deer ручной работы с ручкой из оливкового дерева
$56,49 $56,49
White Deer Master Trapper Damascus Knife Cocobolo Wood Складной двойной клинок
$34,99 $34,99
Нож White Deer Master Trapper Damascus Knife Blue Giraffe Bone Складной двойной клинок
$34,99 $34,99
Белый олень Скиннер-нож ручной работы из дамасской стали с деревянной ручкой Пака
$34,99 $34,99
1095HC Скиннер-нож из дамасской стали Заготовка Ручка «сделай сам»
$34,99 $34,99
CIVIVI NOx, лезвие из дамасской стали 2,97 дюйма, ручка из черного углеродного волокна и стали — C2110DS-1
Цена со скидкой $98,99 $98,99 Обычная цена 105,00 долларов США 105,00 долларов США Вы экономите $6,01
CIVIVI Brazen, лезвие из дамасской стали 3,46 дюйма, рукоятка из микарты оливкового цвета — C2102DS-2
Цена продажи $94,49 $94,49 Обычная цена 100 долларов США 100 долларов США Вы экономите $5,51
Нож шеф-повара Damascus Рукоятка из розового дерева с узором в виде капель дождя
54,99 $ $54,99
Нож White Deer Exclusive Damascus Bowie Knife, ручка из палисандра и капа оливкового дерева
Цена со скидкой $65,99 $65,99 Обычная цена $69,99 $69,99 Вы экономите $4
Автоматический нож Damascus Blue Lever Lock с ручкой из синего морозного дерева
$49,99 49,99 $
Нож White Deer Executive с прямой спинкой из дамасской стали, кость бизона и рукоять из твердой древесины
$65,99 65,99 $
Нож Боуи из американского дамасского оленя White Deer Damascus Outback
127,49 $ $127,49
Bear & Son Американский дамасский нож Боуи с ручкой из кости индийского оленя - 502D 268,49 долларов США Обычная цена $379,99 $379,99 Вы экономите $111,50
Изготовленный на заказ нож Боуи из дамасской стали с рукояткой из рога буйвола и ножнами
$115,49 $115,49
Папка Boker Magnum DC Damascus, лезвие 2,28 дюйма, ручка из углеродного волокна — 01MB739DAM
Цена со скидкой $113,49 $113,49 Обычная цена $134,95 $134,95 Вы экономите $21,46
WHITE DEER Executive Series Damascus Складной нож Подставка из розовой меди Bison Grip
$94,99 94,99 $
Представительская серия Nesmuk Складной нож из дамасской стали с твердой медной опорой
$94,99 94,99 $
Нож White Deer Ranger Bowie Damascus Steel 55-60 HRC Forged 1095 High Carbon
$96,99 96,99 $
Нож Bowie из дамасской стали White Deer Blood Groove с ручкой из розового дерева
119,99 $ $119,99
Охотничий нож из дамасской стали WHITE DEER с костью жирафа и верблюда
Цена со скидкой $ 119,99 119,99 долларов США Обычная цена $129,99 129,99 долларов США Вы экономите $10
Белый олень Дамасская сталь Аламо Нож Джима Боуи
139,99 $ $139,99
Складной нож White Deer Magnum Rancher Damascus Медный валик с гравировкой Рукоятка из верблюжьей кости
$94,99 94,99 $
Executive Series Бакелитовый складной дамасский нож Твердая латунная ГРАВИРОВКА Больстер
$94,99 94,99 $
НАБОР (2 ШТ.
) Шеф-нож из дамасской стали Оливковое дерево и рог буйвола
$96,99 96,99 $
Традиционный нож Боуи из дамасской стали White Deer
119,99 $ $119,99
Складной керамбит из дамасской стали белого оленя, лезвие 3,5 дюйма, ручка из рога барана
98,49 $ 98,49 $
Нож для кожи из дамасской стали с оленьей рукоятью и крючком для кишок $62,49 Обычная цена 79,99 долларов США 79,99 долларов США Вы экономите $17,50
Белый олень Чемпион Керамбит Нож Magnum Damascus Forged Steel
$59.99 $59,99
Белый олень Синий буньян Нож из дамасской стали Кость бизона и рукоятка из твердых пород дерева
59,99 $ $59,99
Нож Boker Magnum Duke Damascus с ручкой из капового дерева
Цена со скидкой$54,49 $54,49 Обычная цена $64,95 $64,95 Вы экономите $10,46
Изготовленный на заказ охотничий нож скиннера из дамасской стали с кожаными ножнами
$119,99 $119,99
Нож из дамасской стали с белым оленем Черно-синяя рукоятка из рога буйвола — DF-200
$61,99 61,99 $
Белый олень из дамасской стали Боуи с костью жирафа и медным валиком ЭКСКЛЮЗИВ
69,99 $ 69,99 $
Путеводитель идиота по ножам из дамасской стали
Упрощенный, но, надеюсь, исчерпывающий обзор дамасской стали и стали Wootz для людей, которые плохо читают
Table of Contents
- Головы, на которые я наступил, чтобы написать эту чепуху
- Какая дамасская сталь «настоящая»
- Что такое Wootz Damascus
- Тигельная сталь из других мест, возможно
- Как Dam Wootz Steel стала Dam Wootz Steel Сталь
- Источник воды Узор
- Современная сталь Wootz — это своего рода вещь
- История узорчатой сварки дамасской стали
- Узорчатая сварка стали как альтернатива Wootz
- Pattern Welded Damascus Возобновление работы с пистолетами, а затем переход на ножи
- Из чего обычно делают современную дамасскую сталь
- Wootz Damascus, Pattern Welded Damascus и Solid Steel: что лучше
- Wootz Damascus или современная цельная сталь
- Pattern Weld Damascus и современная цельная сталь
- Сталь Wootz была впечатляющей для своего времени
- Различные узоры дамаска
- Советы по уходу за дамасской сталью
- Другие вещи, которые вы могли бы узнать
Дамасская сталь — это связующая краска для ножей.
В этом суть дела, и если вам этого достаточно, то вы можете с радостью прочитать о каком-нибудь ноже из дамасской стали, который мы рассмотрели. Я обещаю, что эта статья более актуальна, чем эта, потому что эта статья в основном о том, чтобы потворствовать моим собственным занудным навязчивым идеям.
Если вы не против еще немного почитать, я постараюсь ответить на вопросы, которые у меня были лично о дамасской стали, например:
- Что такое дамасская сталь?
- В чем отличие от Wootz Damascus?
- Почему они называются так, как они есть?
- Как Вутц Дамаск перепутали с современным Дамаском?
- Почему сталь Wootz образует водяной узор?
- Из чего делают современную дамасскую сталь?
- И действительно ли Wootz или современный дамаск лучше обычной стали?
Ответы на эти вопросы: сваренная по шаблону сталь, одна из тигельной стали, никто точно не знает, также никто толком не знает, стальные примеси, что там кузнец положил, и нет, не совсем.
Соответственно.
Проблема в том, что за термином «дамасская сталь» стоит больше истории и науки, чем за любой другой ножевой сталью. Поэтому, когда вы пытаетесь найти что-то конкретное об этом, вы попадаете в море запутанной дезинформации, обычно распространяемой идиотами-блогерами, такими как я, которые знают больше о том, как манипулировать алгоритмом поиска в Интернете, чем о том, что на самом деле нужно для изготовления ножа.
Это не значит, что настоящие эксперты не пишут достоверную информацию, но эти эксперты обычно сразу же погружаются в плотные исторические дискуссии или плотные металлургические дискуссии, которые быстро становятся непреодолимыми для любого, кто только погружается в тему.
Вы могли бы просто потратить следующие двадцать минут своей жизни на чтение вики-страницы об этом, но лично я не чувствовал, что она ответила на мои вопросы так тщательно, и, конечно же, она не предоставляет информацию конкретно из контекста. кузнечного дела.
Тоже скучновато.
Так что я очень постараюсь найти золотую середину между плотными текстами экспертов, которые действительно разбираются в этой теме, и поверхностными догадками интернет-пиявок (таких как я), которые в основном пытаются заставить вас покупать вещи, чтобы они не обязательно устраиваться на настоящую работу.
Головы, на которые я наступил, чтобы написать эту чепуху
Есть много ученых, которые усердно работали над изучением этой темы, и я беззастенчиво украл их работу, собирая эту вещь воедино. Однако вы можете вырезать среднего человека, просто прочитав их напрямую.
Чтобы немного узнать об истории и подробно рассказать о металлургии, обратитесь к Ларрину Томасу, явно неутомимому металлургу, создавшему Knife Steel Nerds.
В качестве примера одного из лучших кузнецов дамасской стали, ныне живущих, посмотрите на отца Ларрина, Девина Томаса.
Энн Фейербах, антрополог, занимающаяся изучением средневековой стали для тиглей, за долгую историю разработки и использования тигельной стали написала около миллиона статей по этой теме.
Джон Верховен и работа, которую он проделал вместе с мастером клинков Элом Пендреем, возможно, является наиболее тщательной и успешной научной попыткой воссоздать настоящую дамасскую сталь Wootz.
В этом блоге я буду ссылаться на них и некоторых других людей, но, честно говоря, если вы здесь только для того, чтобы немного изучить историю и науку, то работы, из которых я черпаю информацию, являются гораздо более надежными источниками, чем я сам.
Обновление: Журнал Blade Magazine в 2022 году написал хорошую статью о дамасской стали под названием «Кто сделал первый дамаск», в которой довольно подробно обсуждается история узорчатой сварной стали и wootz Damascus. Это довольно лаконично (хотя я бы поспорил с менее чертовой личностью), и они разговаривают с кузнецами, обладающими большим пониманием, но это все еще не дает достаточного контекста или подробностей об истории и составе стали, чтобы удовлетворить мое любопытство, когда Сначала я работал над этим бессистемным блогом.
Это по-прежнему хорошая статья, которую стоит прочитать, и, вероятно, она предоставляет столько информации, сколько большинству людей было бы интересно получить по этой теме.
Какая дамасская сталь является «настоящей»
Первое, что вы, вероятно, поймете, если вообще ничего об этом не знаете, это то, что термин «дамасская сталь» может относиться к двум разным сталям:
- Сталь, сваренная по шаблону, в которой две или более разных сталей были сварены и скручены вместе для создания характерного узора (современная дамасская сталь),
- Тигельная сталь, выкованная из цельного слитка из южной Индии, на поверхности которой образуется узор «вода» после кованый и подвергнутый термическому циклу (обычно называемый Wootz Damascus).
В обоих случаях металл необходимо окунуть в какую-либо кислоту (процесс, называемый «травлением»), чтобы узор был отчетливо виден.
Это грубая переформулировка определений, которые Ларрин Томас дает в своей статье «5 мифов о дамасской стали» (которая сама по себе является отличным учебником).
В этом он также называет современную дамасскую сталь «сталью, сваренной по шаблону», а тигельную версию — «сталью Wootz», что, по-видимому, является стандартным способом различения между ними для компетентных людей, которые пишут о такого рода вещах.
У этого слова «wootz» есть целая история, о которой я расскажу позже, а сейчас нас интересует только вопрос «что такое настоящая дамасская сталь»:
Если вы говорите особо колючему историку ответ таков, что тигельная сталь Wootz и есть настоящий дамаск. Это тот, который вызвал повальное увлечение и заставил всех пытаться делать лезвия с водяным рисунком (если вы не разговариваете с еще более колючим историком, который говорит вам, что другие страны, возможно, производили аналогичные стали для тиглей примерно в то же время, но мы будем поговорим об Анне Фейербах позже).
Реальный ответ, однако, заключается в том, что если вы сегодня спросите ножевого мастера о ноже из дамасской стали, он сделает вам стальной клинок со сваркой по шаблону.
Лучшее доказательство этого, вероятно, находится на сайте Боба Крамера, где он объясняет, что такое дамасская сталь, называя ее сталью, сваренной по шаблону, а затем дает приятное краткое описание изготовления и вытягивания заготовки.
Если вам нужен дамасский клинок для тигля с более естественным «водяным» рисунком, на самом деле есть несколько производителей нестандартных ножей, таких как Питер Берт, которые могут время от времени изготавливать такие ножи. Однако всякий раз, когда я вижу эти ножи, я вижу, что они упоминаются конкретно как wootz Damascus.
Что такое Wootz Damascus
Сталь Wootz была очень чистой высокоуглеродистой сталью, которая была переплавлена с кучей других материалов, которые придавали ей крутой вид при вытягивании и травлению в какой-то кислой жидкости после процесса ковки.
Более длинный и немного более точный ответ заключается в том, что сталь вутца была тигельной сталью, которая демонстрировала «волну» или «воду» при ковке, которая была разработана в южной Индии на территории нынешнего штата Тамил Наду примерно в 5 веке.
ДО Н.Э.
Добавляя комбинацию минералов и растительных материалов в свои тигельные смеси, тамильцы делали лепешки из стали, которые (предположительно) были полностью свободны от шлака, в результате чего лезвия были тверже и прочнее, чем большинство других видов оружия, производимых на заводе. время.
Этот метод изготовления тигельной стали распространился через торговлю в такие места, как Шри-Ланка и Китай, и в конечном итоге, конечно, в Дамаск.
Я мог бы запутать этот вопрос, сказав, что «wootz» может быть старым неправильным переводом слова Timal «uruku», но тогда я мог бы провалиться в трехдневную кроличью нору, отслеживая этимологию кучи слов в языках, которые я ничего не знаю о, и вышел с другого конца, задаваясь вопросом, какое отношение шумерский миф о вампирах имеет к индийским методам плавки (я сэкономлю время здесь сидящим в креслах умникам, сказав, что их нет. Это просто совпадение. Двигайтесь дальше, пока это не слишком поздно).
Принято считать, что слово «wootz» в какой-то степени означает «чистый» на каком-то языке из какого-то места в Индии или ее окрестностях или из одного из мест, через которые проходили торговые пути через Индию.
Я остановлюсь на этом.
Тигельная сталь из других мест, может быть
Я мог бы еще больше усложнить ситуацию, сказав, что, по словам Энн Фойрбах, южные индейцы могли быть не единственными, кто производил тигельную сталь в то время, и что некоторые слитки импортировались в Сирию могли попасть из некоторых частей Центральной Азии (Персия, западный Китай и даже Россия) с использованием другого тигельного процесса, известного как «фулад», при котором высокоуглеродистая сталь и низкоуглеродистая сталь плавились вместе в тигле.
Фуладская сталь не привлекала к себе такого же внимания, и здесь она не поможет углубить наше понимание того, что такое дамасская сталь, потому что я даже не собираюсь пытаться синтезировать ее работу в обсуждение. в целом. Но стоит знать, что этот процесс, по-видимому, был более распространенным, чем думает большинство людей.
Вы можете поблагодарить доктора Энн Фейербах за диссертацию «Горнильная сталь в Центральной Азии: производство, использование и происхождение» за добавление этого осложнения (или, для краткости, ее статью «Дамасская сталь и тигельная сталь в Центральной Азии»).
Как сталь Wootz стала дамасской сталью
Итак, если сталь Wootz появилась у кузнецов в штате Тамил Наду, почему люди стали называть ее дамасской сталью?
В основном это был вопрос хорошего маркетинга и удобной географии. Я думаю. У меня действительно нет опыта, чтобы сделать новое заявление об этом, поэтому я просто перефразирую то, что Энн Фейербах сказала об этом в своей диссертации (и то, на что с тех пор ссылается горстка людей, которые действительно читали об этом). это, как Ларрин Томас):
- Слово «вода» по-арабски «дамас», и лезвия из дамаска часто описываются как имеющие на своей поверхности водяной узор.
- Мечи, произведенные в городе Дамаске, мусульманский философ 9-го века Аль-Кинди назвал «дамасскими».
- Иранский ученый 11 века Аль-Бируни упоминает известного кузнеца по имени Дамаки, который делал мечи из тигельной стали.
Независимо от того, что из этого может быть правдой, все они указывают на кого-то с острым умом в области маркетинга в городе Дамаск.
Чего они не делают, так это вообще не предполагают, что этот термин начался с возвращения крестоносцев в Европу, что, кажется, стало одним из больших современных предположений. Этот термин использовался еще до того, как произошел первый крестовый поход, и даже задолго до того, как начали циркулировать такие легенды, как меч Саладина, разрезавший кусок шелка, парящий в воздухе в соревновании с Ричардом Львиное Сердце.
Однако, не слишком привязываясь к датам, важно отметить, что подобные легенды действительно распространились и стали настолько раздутыми, что оружие Дамаска приобрело достаточную репутацию, а рисунок поверхностных вод стал признаком качества.
Источник Водного Узора
Первоначальный дамасский узор возник из-за того, что зерна стали располагаются вокруг примесей в стали Wootz.
Это действительно упрощенная версия с парой проблем, но по сути это правда.
Менее тупая версия состоит в том, что в стали есть вещества, называемые карбидами, которые представляют собой соединения, образованные углеродом, фиксирующимся на другом элементе.
Тип и концентрация карбидов могут иметь огромное влияние на характеристики стали. Ларрин Томас написал отличную статью под названием «Типы углерода в ножевых сталях», в которой подробно описаны соответствующие карбиды.
Все, что нам нужно знать, это то, что различные элементы и методы нагрева могут создавать различные карбидные структуры и улучшать или ухудшать качество стали. Например, такие вещества, как азот и хром в разных количествах, могут сделать сталь более твердой и устойчивой к коррозии.
Благодаря десятилетиям работы доктора Джона Верховена и нескольких других амбициозных специалистов в этой области было установлено, что ванадий, вероятно, присутствовал в руде, используемой для изготовления лепешек Wootz, и когда эти лепешки подвергались термическому циклированию и ковки в определенным образом карбиды в стали концентрируются вокруг карманов ванадия, образуя небольшие завихрения.
Современная сталь Wootz — это своего рода вещь
Есть отличный документальный фильм Майка Лоудса под названием «Секреты дамасской стали Wootz», в котором рассказывается, как Эл Пендрей и Джон Верховен пытаются разработать последовательный метод создания и ковки тигельной стали, которая производит это завихрение.
формирование зерна.
Во многом благодаря этим двоим утверждение о том, что «секрет изготовления настоящей дамасской стали утерян», теперь по большей части ложно. Хотя точный метод обеспечения последовательного отображения этого узора все еще витает в воздухе, теперь есть такие люди, как Рик Фуррер и Нильс Провос, которые в прошлом работали над воспроизведением стали Wootz с рисунком поверхности воды с разной степенью успеха.
Не знаю, означает ли это, что в будущем мы увидим сталь Wootz в массовом производстве. Есть несколько групп, активно пытающихся ввести процесс в эпоху лазеров, но пока тигельный дамасский сталь остается на территории историков, металлургов и упорных кузнецов.
История узорчатой сварки из дамасской стали
Forseti Steel Ironside Tracker — это современный нож с лезвием из дамасской стали с узорчатой сваркой. Сварка по образцу
— довольно старая техника в кузнечном деле, особенно между железом и сталью, но она не всегда применялась для копирования узора дамасской воды.
По-видимому, на Пиренейском полуострове в доримские времена существовал процесс его изготовления, основанный на некоторых мечах Фальката, которые были найдены там. Есть также свидетельства того, что кельтские и германские племена разработали метод сварки по образцу, а открытие мечей Ульфберта показывает, что европейцы делали это, по крайней мере, еще в 9 веке.
В 13 веке японцы начали практиковать сан-май, когда они ламинировали твердую сталь с высокой устойчивостью края слоем более мягкой и прочной стали.
Ян Пирс утверждает в своей книге «Мечи эпохи викингов», что большинство мечей викингов в той или иной степени были сварены по шаблону, но эта практика, по-видимому, вышла из моды к концу эпохи викингов (или, с несколько иной точки зрения , незадолго до того, как Вильгельм Завоеватель отправился на Британские острова и примерно во время первого крестового похода).
Pattern Welded Steel как альтернатива Wootz
Кузнечная сварка стали для имитации узора Wootz Damascus также не является новой практикой, но трудно определить, насколько далеко она уходит корнями в прошлое.
Волшебники из Википедии предполагают (без особого цитирования), что узорная сварка, уже существовавшая у викингов и германских племен, была перепутана со сталью Wootz, пришедшей из Индии, которая оживила практику узорной сварки, но я, честно говоря, не могу найти прямой ответ о том, кто что делал первым, и кто кого копировал с какой целью.
Было бы очень просто сказать, что европейские кузнецы видели, как люди сходили с ума по этому сирийскому оружию с водяным рисунком, и пытались скопировать рисунок, чтобы продавать свои клинки по более высокой цене. Это даже имело бы какой-то смысл. Но я просто не могу найти достаточно надежных источников, подтверждающих это утверждение, поэтому я перескочу на несколько сотен лет вперед к утверждению, которое можно подтвердить.
Pattern Welded Damascus Возобновление работы с ружьями, затем переход на ножи
Биллу Морану часто приписывают «возрождение утраченного искусства ковки дамасской стали», но это лишь отчасти правда.
Моран вернул производителей ножей к ковке ножевых лезвий и созданию собственных сплавов в то время, когда массовое производство штампованных лезвий, казалось, вытеснило это искусство из жизни, и вместе с этим он вернул популярность слову «дамаск». ».
Правда в том, что он даже не был первым человеком в 20-м веке, который использовал термин «дамасская сталь» для описания шаблонного сварного шва.
Производители оружия производили стволы из дамасской стали (иногда называемые стволами из «крученой стали») не позднее 19 века. Даже здесь есть некоторая путаница в отношении того, кто именно первым начал называть сварную сталь по шаблону «дамасской сталью», но эта идея снова возникла во время английской оккупации Индии, и люди начали привозить на острова куски стали Wootz.
Узор снова стал популярным, и вскоре кузнецы и металлурги начали с ним играться. В начале 1800-х годов человек по имени Дж. Джонс получил патент на создание ствола дамасской пушки таким образом, который позже будет назван Дамасской моделью Кроля.
Подобные ружья продолжали производить в Британии примерно до 19 века.30-е годы.
Люди продолжали писать об этом даже после прекращения производства дамасских стволов, но только когда Моран появился на сцене с этим дамасским ножом в 1973 году, этот термин снова стал по-настоящему актуальным для всех.
Из чего обычно делают современную дамасскую сталь
По словам Ларрина Томаса, после презентации Морана было проведено много экспериментов с комбинациями сталей.
Различные попытки создания все более и более сложных узоров привели к использованию большого количества инструментальных сталей и, в конечном счете, порошковых сталей. По-видимому, именно отец Ларрина, Девин Томас, в конце концов наткнулся на комбинацию углеродистой стали 1086 и 15N20 в качестве экономичного компромисса между простотой ковки, изготовлением моделей и качеством конечного продукта, что стало наиболее близким к обычной практике.
Когда вы смотрите на современный нож из дамасской стали, в описании которого не указан состав стали, обычно можно с уверенностью сказать, что это те две стали, с возможными вариациями 1050 или 1095, проданными в качестве инструментальной стали.
Поскольку существует так много мастеров по индивидуальному заказу и крупных производителей, которые делают свои собственные версии, в мире создаются тысячи комбинаций.
Даже Девин Томас начал использовать широкий спектр шведских сталей, таких как AEB-L, в сочетании с чистым никелем для различных конструкций, поэтому невозможно точно сказать, что входит в сталь, сваренную по шаблону, без явного указания производителя. Но стандартом является высокоуглеродистая сталь и сталь с высоким содержанием никеля.
Wootz Damascus, Pattern Welded Damascus и цельная сталь: что лучше
Современная цельная сталь, вероятно, по-прежнему является лучшим вариантом для обеспечения безупречного качества.
Люди приходят к мысли, что, поскольку процесс изготовления стали Wootz является древней, забытой техникой, он должен быть лучше, потому что все старые и забытые вещи лучше, или что сталь, сваренная по шаблону, лучше, потому что ее сложно изготовить. Правда в том, что большинство заявлений о том, что дамасская сталь любого вида тверже, острее или износостойкее, необоснованны.
Wootz Damascus по сравнению с Modern Solid Steel
В этой области было проведено не так много экспериментов, но Верховен провел тест CATRA, чтобы сравнить лезвие лезвия Wootz Damascus с инструментальными сталями 1086 и 52100 и нержавеющей сталью AEB-L. сталь.
В конечном счете он пришел к выводу, что при высокой твердости и 1086, и 52100 режут лучше, чем настоящий дамаск, и обе имеют лучшее удержание режущей кромки, а нержавеющая сталь Uddeholm AEB-L в общих чертах превзошла их все при высокой твердости. Однако сталь Wootz, похоже, начала работать значительно лучше при более мягкой твердости.
Дамаск с узорчатой сваркой и современная сплошная сталь
Тем временем семья Томас провела собственное испытание CATRA дамасской стали, сваренной по шаблону, состоящей из AEB-L и 154CM, на кромке цельного куска каждой из этих сталей ( подробно в конце статьи Ларрина «5 мифов»).
Удивительно, но они обнаружили, что дамасская сталь, сваренная по рисунку, показала себя практически точно посередине каждой из сталей, из которых она была изготовлена: она лучше удерживает кромку, чем более мягкая кромка AEB-L, и хуже удерживает кромку, чем сталь.
более твердое лезвие 154CM с одинаковой начальной способностью нарезать по центру.
Было бы несправедливо однозначно утверждать, что сталь Wootz хуже всех современных сталей, а сталь, сваренная по шаблону, никогда не сможет работать лучше, чем сумма ее частей. Это были единичные эксперименты, проведенные с небольшим набором материалов. Но это должно вызвать у нас обоснованный скептицизм в отношении заявлений любого производителя о том, что их ножи работают лучше из-за дамасской стали.
Сталь Wootz была впечатляющей для своего времени
Как бы то ни было, Верховен также упоминает в своем отчете об испытаниях Wootz Damascus CATRA, что настоящие лезвия из дамасской стали «из древности», вероятно, были лучше тех, что использовались европейскими крестоносцами.
Вполне возможно, что европейские лезвия закалялись только до твердости около 40 HRC (в этом, по словам Верховена, Вутц начал преуспевать) из-за руды и методов, которые они использовали. Чистую сталь было трудно достать в средневековую эпоху, особенно в достаточно больших масштабах, чтобы вооружить армию, поэтому возможность делать слитки Вутца была бы невероятно полезной технологией.
Однако сегодня, даже если не увлекаться сталью, наши стандарты намного выше, чем в средневековый период любой страны.
Просто для контекста: критерии для того, чтобы стать Мастером Кузнеца, установленные Американским Обществом Кузнецов, заключаются в том, чтобы выковать шаблонный сварной нож с 300 слоями, который может разрезать однодюймовую веревку пополам одним разрезом, полностью разрезать 2×4 без сколов, держать достаточно острую кромку, чтобы сбрить волосы, а затем согнуть на 90 градусов без трещин.
На мой взгляд, это очень похоже на легенду, которая быстро распространилась бы еще тогда, когда средневековые путешественники рассказывали своим одержимым чумой друзьям о сирийском мече, способном разрубить железный шлем пополам.
Различные узоры из дамаска
На данный момент я думаю, будет справедливо сказать, что узор является основной ценностью дамасской стали, поэтому стоит рассмотреть некоторые из этих узоров.
Есть несколько основных рисунков, которые вы обычно видите на дамасских клинках.
Вы можете получить довольно хорошее представление о возможностях из узоров, которые делает Damasteel. Но для высококвалифицированных кузнецов нет предела. Как только вы начинаете увлекаться мозаичными узорами, Дамаск становится совсем другим шоу. Однако вы обычно не видите этого в ножах массового производства.
Мастер клинков Рик Данкерли написал отличную статью для Blade Mag о некоторых различных вариантах дамаска, которые вы можете сделать еще в 2011 году. Вот краткое изложение основных вариантов, которые он рассмотрел:
- Случайное: здесь остаются слои плоский и плавный, органичный рисунок формируется во время нанесения рисунка (вы увидите это во многих японских кухонных ножах более высокого класса).
- Скручивание: Заготовка нагревается до температуры, близкой к температуре сварки, затем скручивается, образуя звездообразный узор.
- Лестница: Чередующиеся канавки шлифуются на противоположных сторонах стержня, затем прессуются и шлифуются до плоского состояния, чтобы создать слои сложенных друг на друга волнистых узоров.
- Капля дождя: Углубления вдавливаются или фрезеруются по бокам стержня, затем вдавливаются и шлифуются по образцу лестницы, чтобы создать формы, подобные каплям дождя на пруду.
Dunkerley занимается более сложными вещами, такими как узор W и радиальные мозаичные узоры, но, честно говоря, я уже запутался, обобщая слова высококвалифицированных экспертов. Если вы хотите знать остальное, вы можете прочитать всю статью самостоятельно.
Советы по уходу за дамасской сталью
В большинстве случаев с лезвием из дамасской стали нужно обращаться не более осторожно, чем с любым другим ножом: держите его в чистоте и сухости и, возможно, наносите слой масло на нем время от времени.
Если вас это действительно беспокоит, подумайте об этом с точки зрения того, какая сталь наиболее уязвима.
Поскольку большинство дамасских клинков изготавливаются из высокоуглеродистой стали с высоким содержанием никеля, имеет смысл обращаться с лезвием так, как если бы это была просто высокоуглеродистая сталь.
На сайте Криса Рива на самом деле есть хороший блог по уходу за ножами из дамасской стали (хотя они, кажется, больше не делают ножи из дамасской стали), поэтому эти советы адаптированы из них:
- Как можно скорее протрите лезвие после резки чего-либо кислого, например, фруктов. Даже масло для ваших пальцев может представлять долгосрочный риск, если вы продолжаете прикасаться к лезвию, не вытирая его.
- Очистите пятна ржавчины с помощью мягкого чистящего средства для поверхностей и ватной палочки.
- Нанесите тонкий слой минерального масла для защиты рисунка.
- Держите край в хорошем состоянии.
Другие материалы, которые вы могли бы изучить
Я пытался ссылаться и ссылаться на лучшие источники, которые я мог найти в Интернете, но это та тема, которая действительно требует, чтобы вы либо начали читать книги, либо и на самом деле начать подделывать, чтобы узнать больше об этом.
В связи с этим я настоятельно рекомендую приобрести книгу Ларрина Томаса «Инженерия ножей: сталь, термообработка и геометрия» в качестве отличного подробного учебника по изучению науки, лежащей в основе изготовления ножей. Помимо огромного количества исчерпывающей информации о производстве ножей, у него есть отличный раздел о дамасской стали.
Джон Верховен также написал книгу о своем опыте создания стали Wootz с Элом Пендреем под названием «Мечи из дамасской стали: разгадка тайны их изготовления», в которой хорошо сочетаются наука и история, связанные с историей его дружба с Пендреем (Верхувен написал кучу других книг по металлургии, которые, вероятно, стоит прочитать, но они также безумно дороги).
Для истории о сварных клинках я уже упоминал «Мечи эпохи викингов» Яна Пирса. На данный момент это считается довольно стандартным источником по теме.
Существуют, вероятно, сотни книг по кованому шаблону сварного дамаска, и, поскольку я сам не кузнец, я не могу с большой уверенностью сказать, какой из них является хорошим источником, но я слышал, что настоящие кузнецы ссылаются на Джима Хрисуласа.