Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Индюки белые широкогрудые


Белые широкогрудые индюки: описание и характеристики продуктивности

  • Вы здесь:  
  • Своя ферма
  • Другие
  • Индюки

Для начинающих рекомендуются универсальные породы, которые себя хорошо показали среди птицеводов и обладают не только высокой продуктивностью, но и показывают неприхотливость и адаптацию к разным климатическим условиям. Например, Белые широкогрудые индюки. Без преувеличения их выращиванием занимаются на всех континентах. Разведение возможно в домашних условиях, и реальные отзывы насыщены практической информацией, которая станет отличным подспорьем на первых порах.

Содержание:

  • Происхождение
  • Описание и характеристики продуктивности
  • Содержание
  • Кормление
  • Разведение

Происхождение

История индюков породы Белая широкогрудая начинается приблизительно в середине 60-х годов ХХ века. Их селекцией по праву гордятся птицеводы из США. Потому что буквально в течение 10 лет они совершили настоящий прорыв – их завезли на территорию Советского Союза. О странах Европы говорить не приходится, там они не менее популярны.

Порода объединила в себе лучшие качества Белой голландской индейки и Бронзовой широкогрудой. Полученное поголовье, кроме высоких продуктивных характеристик, обладает эффектом гетерозиса. Белые широкогрудые широко используются для выведения новых пород. На их основе создаются скороспелые гибриды и кроссы. Среди наиболее популярных – бройлерные индюки БИГ 6, Виктория, Универсал, Грейд Мейкер.

Описание и характеристики продуктивности

Название Белых широкогрудых индюков в полной мере отражает породные особенности. Их описание необходимо начинать с расцветки. Индюки отличаются плотным, глянцевым оперением белоснежного цвета. На груди у них, как правило, имеется черное пятно – «медальон».

У индюков овальное телосложение, корпус ориентирован вертикально вверх. Характерной особенностью является массивная грудная клетка. Она широкая и хорошо выраженная. Конечности крепкие, ровные, темно-розового цвета. Ноги расположены широко.

Внутри породы есть три типа индюков Белой широкогрудой:

  1. Легкий. Отличаются небольшим весом. Отлично приспосабливаются к любым условиям содержания. Кормление и уход за ними не составляет труда. Обычно индюки не превышают 9 кг, а индейки – 6 кг. Индюшата в 13-ти недельном возрасте достигают 3,8 кг.
  2. Средний. Габариты самцов находятся в пределах 15–17 кг, самок – 6–7 кг. Трехмесячные индюшата весят около 4 кг.
  3. Тяжелый. Самые крупные Белые широкогрудые. При интенсивном кормлении индюк весит свыше 20 кг (в пределах 22–25 кг). Индейка – более 10 кг. В три месяца, при контроле веса индюшат, можно получить более 5 кг живой массы.

Уже в двухмесячном возрасте индюшат можно пускать на мясо. Живой вес, как правило, находится в пределах 2–2,3 кг.

Оптимальный срок содержания составляет около 100 дней. В таком случае кормление и уход за индюшатами приносят максимальную экономическую выгоду.

Белая широкогрудая индюшка вне зависимости от типа отличная несушка. За год одна самка может снести 90–120 яиц со средним весом до 80 г. Окраска у яиц желтовато-коричневая, с темными крапинками.

Индюки Белой широкогрудой породы обладают рядом достоинств, благодаря которым они стали так популярны во всем мире:

  1. Универсальная продуктивность. Кроме большой массы тела, индейки еще и хорошо несутся.
  2. Порода индюков легко адаптируется к разным климатическим условиям. Можно найти отзывы фермеров, которые подтверждают возможность разведения птиц в неотапливаемых птичниках в условиях средней полосы России.
  3. Белые широкогрудые обладают высокими показателями скороспелости.
  4. Индейки отлично воспроизводятся в домашних условиях.

Среди недостатков можно назвать только неоднородность поголовья в результате скрещивания индюков разного типа. Но это во многом зависит от добросовестности продавца. Поэтому, приобретая инкубационные яйца или молодняк на разведение, удостоверьтесь в наличии у хозяйства соответствующих документов.

Содержание

Безусловно, Белый широкогрудый индюк позиционируется как относительно неприхотливый представитель породы, которая хорошо адаптируется к различным климатическим условиям.

Однако основные правила содержания для всех индюков примерно одинаковые:

  1. При формировании стада для дальнейшего разведения необходимо пользоваться простым правилом: содержать не более 40 самочек, на которых приходится в среднем около 5 индюков. Порода хорошо воспроизводится.
  2. В распоряжении Белых широкогрудых должен быть капитальный теплый птичник. В нем должна поддерживаться постоянная температура. Несмотря на то, что есть отзывы о выращивании индюков без отопления, для получения гарантированных результатов нужно поддерживать температуру не менее +17°С. Индюшатам вообще потребуется брудер с температурой более +30°С. Обязательно обеспечить искусственное освещение, регулируемую вентиляцию, отсутствие сквозняков. Особое внимание уделяется подстилке – она должна быть гигроскопичной (из опилок, сена, соломы), чтобы поддерживать сухость и чистоту.
  3. Выгул. В отличие от тяжелых кроссов, Белым широкогрудым нужно обязательно обеспечить возможность выпаса из расчета 1 м 2 на каждую взрослую особь. Если индюки не имеют возможности двигаться, они жиреют. При этом выгул надо оградить достаточно высоким забором – Белые широкогрудые хорошо летают.

Птичник следует оборудовать инвентарем, в соответствии с потребностями индюков. А именно:

  • насестами на высоте до 0,8 м от уровня пола. На каждого индюка должно приходиться не меньше 0,4 м в ширину. Многоярусные насесты располагают на расстоянии порядка 0,6 м по вертикали, соединяя их лесенкой. При выборе материалов обратите внимание: Белые широкогрудые – достаточно массивные индюки, перекладины должны быть надежными;
  • порода используется, в том числе и для получения яиц. Поэтому важно оборудовать птичник гнездами. Их необязательно устанавливать молодняку Белых широкогрудых, это можно сделать за пару недель до полового созревания. Одного достаточно для пяти индюшек. Гнезда должны быть большими (не меньше 60*60 см) и расположенными на высоте (до 25 см). Оптимальная форма – ящик, открытый со стороны входа, с бортиками и соломой на дне;
  • кормушки и поилки необходимо располагать достаточно высоко, примерно на одном уровне с линией спины индюков. Это предотвращает потери корма, расплескивание воды, которая должна быть в постоянном доступе. Площадь кормушек и количество поилок необходимо рассчитывать так, чтобы Белые широкогрудые не толкались: от 20 см для питания и от 4 см для питья;

Кормление

Белые широкогрудые индюки в зависимости от типа показывают превосходные привесы. Однако для получения таких результатов крайне важно правильно организовать кормление и уход.

Безусловно, в домашних условиях не всегда удается использовать специальные комбикорма для индеек. В этом плане разведение Белых широкогрудых намного более выгодно по сравнению с промышленными мясными кроссами, которые вряд ли нарастят массу на зерносмесях.

Чтобы заложить твердый фундамент в иммунной системе индюков, раскрыть потенциал роста и обеспечить развитие, в первые 2–3 недели жизни индюшат нужно кормить сбалансированным комбикормом. Подойдет стартовый или комбинация престарта со стартом. Потом можно постепенно переходить на зерносмеси, составленные самостоятельно. Однако если вы не уверены, что сможете подобрать правильный баланс питательных элементов и необходимых добавок, это дело лучше доверить профессионалам. Иначе тушка у Белой широкогрудой вряд ли достигнет кондиции.

Примерный рацион индюков должен выглядеть таким образом:

  1. Кукуруза (30%).
  2. Пшеница (20%).
  3. Ячмень (15%).
  4. Шрот подсолнечника (5%).
  5. Горох (5%).
  6. Рыбная и мясокостная мука (2%).
  7. Пшеничные отруби (5,4%).
  8. Дрожжи (4%).
  9. Мука из люцерны (5%).
  10. Мел или ракушки, костная мука (по 3%).
  11. Соль 0,5%.

Обязательно добавлять в питание витаминно-минеральные премиксы с содержанием незаменимых аминокислот и жиров.

В целях профилактики по рекомендациям ветеринаров индюшат, а потом и взрослых индюков надо пропаивать антибиотиками.

Чтобы улучшить вкусовые качества мяса, в рацион индюков Белой широкогрудой можно вводить сочные корма: зеленую траву, тертые свежие и отварные овощи. Их скармливают в первую половину дня, чтобы была возможность контролировать реакцию птиц.

Основной акцент в выращивании индюков на мясо должен быть в пользу кормов с высоким содержанием протеинов.

При разведении племенной птицы рекомендуется придерживаться меры и не допускать слишком быстрого роста или ожирения.

При кормлении индюшат их обеспечивают кормом не менее 8 раз в сутки. Взрослых индюков достаточно кормить трижды в день. В активную фазу репродуктивного периода число кормлений увеличивают до 5 раз. Чистую свежую воду оставляют в свободном доступе.

Разведение

Белая широкогрудая индейка полностью созревает примерно в девятимесячном возрасте. Самки начинают нестись и делают это не менее полугода. Иногда период яйценоскости длится 8 мес.

Наилучшие показатели оплодотворения показывают индюки легкого и среднего типа Белых широкогрудых – 80–90%. При этом вывод индюшат доходит до 75%. Тяжелый тип рекомендуется осеменять искусственно: слишком крупным самцам нелегко справиться с этой ролью. Тем более что индейки вдвое меньше. С целью предотвращения травматизма этот процесс должен проходить с участием человека.

Индейки показывают себя хорошими наседками, они отлично справляются с ролью воспитателя. Индюшата в результате вырастают более крепкими и здоровыми. Но даже при выводе в инкубаторе малыши отличаются хорошими показателями выживаемости. Сохранность молодняка Белых широкогрудых при правильном кормлении и уходе достигает 100%.

До трех недель индюшат содержат в брудере. В течение трех дней после проклева им обеспечивают +31…+33°С в брудере, и круглосуточное освещение. Постепенно температуру снижают и выключают свет с учетом естественных циклов. Уже в двухнедельном возрасте Белым широкогрудым достаточно +28…+30°С. В 3 недели – +26…+28°С. Индюшат старше 35 дней содержат при температуре +17… +19°С.

Индюшата на первых порах жизни достаточно самостоятельные. Необходимо обеспечить им своевременное кормление и уход, тогда проблем с ними не будет. Однако при подборе кормушек и поилок, обратите внимание: у малышей Белых широкогрудых роговая ткань на клюве достаточна уязвима. Поэтому выбор нужно сделать в пользу силиконовой посуды.

В обязательном порядке нужно следить за чистотой в брудере: своевременно менять подстилку, чтобы индюшата не заболели.

Завести на подворье индеек отважится не каждый. Однако Белые широкогрудые подходят для домашнего хозяйства как нельзя лучше. Индюки быстро привыкают к условиям содержания и привязываются к хозяину. Совсем немного усилий, и они обеспечат вас нежнейшим мясом и вкуснейшими яйцами.

Что еще почитать


Индюки БИГ 6: описание и характеристики продуктивности кросса


Индюки Виктория: описание и характеристики продуктивности кросса


Индюки Хайбрид Конвертер: описание и характеристики продуктивности кросса


Как посадить индюшку на яйца: сколько дней длится насиживание

Последние комментарии

Индюки белые широкогрудые: уход, выращивание и разведение

Порода белых широкогрудых индюков выведена на территории Северной Америки в середине 60-х годов прошлого века, путем скрещивания белой голландской индейки и бронзовых широкогрудых индюков. Спустя некоторое время ее завезли на территорию России и начали выращивать в качестве промышленной птицы для получения ценного диетического мяса.

В данной статье мы рассмотрим уход и кормление индюков белых широкогрудых. Узнаем, как они выглядят, познакомимся с характеристиками породы и узнаем об их разведении.

Оглавление

  • Белые ставропольские индюки: описание породы
    • Внешность
    • Темперамент
    • Промышленные хозяйства или приусадебные
  • Характеристики породы
  • Разведение белых широкогрудых индюков
  • Особенности выращивания и ухода
  • Болезни индюшат и лечение в домашних условиях
  • Достоинства и недостатки породы
  • Отзывы

Белые ставропольские индюки: описание породы

Внешность

Белая широкогрудая индейка отличается от птиц других пород овальным, вертикально поставленным туловищем, широкой массивной грудью и мощными ногами розового цвета. Цвет пера индюшек – кристально белый. На груди некоторых птиц есть участок темных перьев.

Голова и шея птицы длинные, оголенные. Цвет кожи на голове и шее – ярко-красный. На голове птиц имеются мясистые бородавчатые наросты, напоминающие сережки. Такой же нарост имеется и под клювом.

Темперамент

Ставропольские широкогрудые индюки отличаются покладистым нравом. Из индюшек выходят прекрасные наседки, в том числе и при подсаживании под них утят, цыплят и даже гусят. Птицы любят продолжительные прогулки на свежем воздухе, выращивая эту породу индюков, необходимо позаботиться о выгуле. Клеточное содержание также возможно, но опять же, исключительно при условии свободного доступа к свежему воздуху и выгулу.

Взрослый индюк находится в загоне не менее 1 часа, молодняк – не менее 2-3 часов.

При наличии условий для содержания птиц в просторном птичнике, от клеточного содержания лучше отказаться.

Индюки и индюшки этой породы отличаются обширными габаритами, большим весом и густым оперением, в условиях недостатка пространства и места для передвижения, им может быть жарко.

Птицы чахнут, болеют. Чтобы самочувствие птиц не ухудшалось необходимо обеспечить на каждую из них не менее 1 метра свободного пространства. Это правило должно соблюдаться как при выгульном, так и при клеточном содержании.

Подросшие белые широкогрудые индюки

Промышленные хозяйства или приусадебные

Породу белых широкогрудых индюков разводят чаще всего в промышленных масштабах, но и на приусадебных участках эти птицы чувствуют себя не менее комфортно, отличаясь удивительной способностью к быстрому приспособлению к любым условиям содержания.

Для разведения белых широкогрудых индюков подойдет обычный сарай, где также могут находиться и другие птицы. Единственное, о чем стоит позаботиться заранее – обеспечение отдельного помещения для самцов в случной период. В это время индюки становятся чрезвычайно агрессивными и могут напасть даже на человека, остальных птиц следует держать от них как можно дальше.

Характеристики породы

Вес индюков и индюшек зависит от их принадлежности к одной из трех групп, на которые делится порода.

  1. Легкой. Вес индюков не превышает 9 килограммов, индюшек – 5 килограмм. Выращиваются в основном в промышленных целях, содержатся в клетках.
  2. Средней. Вес индюков достигает 17 килограмм, индюшек – 7 килограмм. Выращивается как на приусадебных участках, так и в промышленных масштабах преимущественно на загонном содержании.
  3. Тяжелой. Вес взрослого самца может превышать 26 килограмм, самки – 11 килограмм. Молодые особи достигают веса в 11 килограмм уже к полугодовалому возрасту.

Яйценоскость. Высокими показателями яйценоскости данная порода индюков не славится. В среднем яйценосный период длится от полугода до 9 месяцев. За это время самка успевает снести чуть более 100 яиц, покрытых плотной оболочкой. Цвет яиц – бежевый, имеются крапинки.

Масса яиц. Индюшиные яйца большие, их масса намного больше куриных и составляет не менее 85 грамм. Яичная скорлупа плотная, яйцо сложно разбить, или раздушить. Иногда в крупных яйцах можно обнаружить одновременно два желтка.

Потребление комбикорма в день. Кормить взрослых индюков следует не реже 3 раз в день. При этом одна птица должна потребить не менее 500-800 грамм корма. В период племенной случки потребность в еде возрастает, потому количество кормлений в это время доводят до 5, с расчетом не менее 1 килограмма пищи на 1 голову.

Утром и днем птиц кормят влажными кормами, вечером – сухими. Пользу птицам приносят сочные корма, гарантирующие получение большого количества сочного мяса в дальнейшем.

Сколько корма на 1 яйцо? В период кладки одна самка должна съедать не менее полкилограмма корма в день. Для создания полноценной кормовой базы в зимний период, целесообразно запастись некоторым количеством сена. Летом птицам рекомендуется скармливать измельченную траву.

Порода белых широкогрудых в загоне

Разведение белых широкогрудых индюков

Питание: цыплята, взрослые индюки, несушки. Для получения большого количества яиц и мяса индюкам необходимо полноценное кормление. Ежедневный кормовой рацион должен состоять из влажных и сухих кормов, овощей, фруктов и всевозможных витаминных добавок. Рацион белых широкогрудых индюшат в обязательном порядке включает:

  • сухое и пророщенное зерно;
  • сухие и влажные мешанки;
  • зелень;
  • морковь, капусту, свеклу.

Особое внимание уделяют кормлению и содержанию молодняка. Новорожденные индюшата содержатся в специально оборудованных ящиках с постоянной температурой не менее 36 градусов и постоянными источниками света.

Молодых индюшек кормят измельченными яйцами и мелкой крупой. Вместо воды можно давать индюшатам молоко, но только в том случае, если в хозяйстве имеется собственная корова и молоко постоянно будет свежим. Начиная с месячного возраста, индюшатам начинают скармливать мешанки, состоящие из влажной крупы и зелени, замешанные на воде.

Для приготовления мешанок подойдет молодая крапива, слегка подсушенная люцерна или капустные листья. В специализированных магазинах имеются в продаже уже готовые мешанки для индюшат, насыщенные всеми необходимыми минералами и витаминами. Взрослые птицы также не откажутся от подобного рациона.

Белые широкогрудые индюки во дворе

Особенности выращивания и ухода

Усердствовать с кормами не стоит, поскольку максимального веса птицы достигают в возрасте 1.5 лет. При этом рост индюков и набор ими веса прекращается примерно в 6 месяцев, что делает невыгодным их дальнейшее промышленное содержание, потому на мясные рынки поступает именно молодая птица, еще не успевшая состарится.

Старых индюков и индюшек, чье мясо утратило присущую ему нежность и мягкость, отправляют на переработку с целью получения колбасы и паштетов.

Болезни индюшат и лечение в домашних условиях

Взрослые индюки болеют редко, но молодняк достаточно страдает насморком и различными инфекционными заболеваниями. Оставленное без лечения заболевание приводит к тяжелым последствиям и даже падежу поголовья, потому рекомендуется повсеместная вакцинация индюков данной породы.

Птицы считаются теплолюбивыми, температура воздуха в помещении не должна понижаться ниже 15 градусов. Кроме того, источником проблем могут быть такие инфекционные болезни как:

  • бруцеллез;
  • туберкулез;
  • гистомоноз;
  • оспа.

Перечисленные заболевания с трудом поддаются лечению антибиотиками, провоцируют массовый вынужденный забой птицы, потому задача каждого птицевода заключается в создании условий, блокирующих их появление.

Особое внимание в этом плане следует уделить чистоте птичника. Стены помещения должны быть обработаны известкой, после забоя поголовья птичник необходимо обработать хлорофосом несколько раз.

Обработка уничтожит имеющихся насекомых и предотвратит дальнейшее их появление. Кроме того, рекомендуется в срочном порядке заделать любые отверстия, появившиеся в полу и стенах помещения, через них проникают грызуны, приносящие с собой опасные для птиц заболевания. Индюки часто страдают от глистов, поражающих, в том числе, и органы дыхания. Для профилактики рекомендуется ежемесячно приобретать в ветеринарной аптеке соответствующие препараты и давать их птицам.

Неправильное кормление индюков приводит к развитию у них извращенного аппетита. Признаками болезни является повышенный интерес к заглатыванию щепок, сухих листьев, камней и иных инородных предметов. Бороться с заболеванием можно исключительно при помощи установления строжайшей диеты и переведения птиц на сбалансированный кормовой рацион.

Вид белых широкогрудых индюков на выгуле

Достоинства и недостатки породы

При разведении белых широкогрудых индюшек достоинств гораздо больше, нежели недостатков. Так, за полгода интенсивного кормления удается получить практически взрослую, готовую к забою птицу, весом до 11 килограмм. Ни одна другая птица к такому возрасту столько не весит. В содержании индюки неприхотливы, как и другим птицам, им требуется большое количество свежего воздуха, освещенное помещение и доступ к выгулу. Нежное и полезное мясо птиц пользуется большой популярностью у покупателей.

Единственным недостатком индюков считается потребление ими большого количества корма.

Отзывы

Татьяна Ивановна: Порода замечательная, радует наличие выбора между легкими и тяжелыми индюками. Я лично выращиваю индюков весом до 14 килограмм, но знакома с фермерами, откармливающими птиц весом до 30 килограмм.
Зинаида Леонидовна: Хорошие птички, обязательно прикуплю себе парочку. Слышала только, что осеменять их нужно искусственно. Не знаю, правда, или нет, но птиц все равно куплю. Очень уж мне их мясо понравилось. Знакомая заказывала такого индюка на День рождения, мяса было просто навалом, хочу и себе такого вырастить.
Геннадий Николаевич: Занимаюсь выращиванием индюшек давно и постоянно удивляюсь сетованиям птицеводов по поводу сложностей с выращиванием молодняка именно белой широкогрудой породы. У меня лично никаких проблем с этим не возникло, большая часть яиц оказалась не только оплодотворенной, но и со здоровыми живучими индюшатами внутри. Советую эту породу начинающим и опытным фермерам. Сайт любителей птиц.

Как видите, выращивание индюшат белых широкогрудых в домашних условиях чрезвычайно выгодно с экономической точки зрения. Птицы мало болеют, хорошо приспосабливаются, отличаются неплохой яйценоскостью и отсутствием склонности к ожирению. Белые самки – хорошие наседки, а самцы редко проявляют признаки агрессии.

Производитель мяса индейки №1

Если вы когда-либо ели индейку из продуктового магазина, скорее всего, это была широкогрудая белая индейка. Благодаря их быстрому росту и большому перерабатываемому весу, это идеальная порода для современной мясной промышленности. Опрос, проведенный в 2012 году, показал, что только в Америке в течение года было съедено 87 миллионов индеек. Вы можете поспорить, что большинство из них были широкогрудыми белыми индюками.

Однако эти массивные птицы не для каждой фермы, некоторые фермеры предпочитают выращивать более мелкие и медленно растущие традиционные породы, утверждая, что они вкуснее. Давайте посмотрим на эту породу и решим, что лучше всего подходит для вашей фермы.

О широкогрудых белых индейках

Эта порода индеек была выведена путем скрещивания голландских и широкогрудых бронзовых индеек. В результате птица росла быстрее, крупнее и имела более чистый вид тушки.

В 1874 году эта новая порода индеек была принята в Американскую ассоциацию птицеводства. Как только порода была принята, она заняла позицию самой популярной породы индеек, ранее принадлежавшую широкогрудой бронзе.

Широкогрудая белая индейка Характеристики

1. Размер и вес

Легко перевешивая вашу кошку, комнатную собачку или любую другую домашнюю птицу на скотном дворе (если, конечно, у вас нет эму или страуса), это определенно не маленькие птицы. Часто индюки могут весить до 40 фунтов! Куры обычно весят меньше, около 25-30 фунтов.

2. Темперамент

Эти индюки иногда могут быть чем-то вроде жеребьевки в плане темперамента. Вообще говоря, широкогрудые белые индюки имеют довольно послушный темперамент, иногда с агрессивным характером.

Поскольку потребители, выращивающие собственное мясо, часто покупают половозрелых самцов, по мере взросления самцов стада могут испытывать беспокойство по поводу времени разделки.

3. Производство мяса

Ни для кого не секрет, почему эти индейки являются ведущей породой для коммерческой мясной промышленности. Помимо быстрого роста, широкогрудые белые индюки производят больше мяса, чем любая другая порода индеек. Они также производят большое количество популярного грудного мяса, любимого многими людьми.

4. Производство яиц

Как правило, единственной целью содержания индеек является не производство яиц. Тем не менее, красивые крапчатые яйца, которые они производят, безусловно, являются великолепным бонусом.

Широкогрудые белые индюки, к сожалению, не самые лучшие для производства яиц. Эти птицы сталкиваются с некоторыми проблемами со здоровьем, когда достигают совершеннолетия. Хотя это не проблема для людей, которые сразу перерабатывают своих индеек, тот, кто ожидает хорошей долгой продуктивности яиц, будет разочарован.

Уход за широкогрудыми белыми индюками

Через https://www.chickensforbackyards.com/White-Broad-Breasted-Turkey-Unsexed-602.htm

1. Кормление и питание

Молодые индюки очень быстро растут и нуждаются в большем количестве. белка, чем большинство видов домашней птицы. Кормите индюшат 30-процентным белковым стартером, пока им не исполнится 8 недель. Когда вашим птицам исполнится 8 недель, переведите их на высококачественный корм для выращивания стада с 20% содержанием белка и высокой калорийностью. Ваши птицы могут оставаться на этом приспособлении для выращивания стада, пока не придет время разделки.

2. Жилье и ограждение

Поскольку это такие крупные птицы, им, несомненно, потребуется много места. Внутри вашего курятника вам нужно будет выделить как минимум десять квадратных футов на взрослую птицу, чтобы у всех было достаточно места.

При установке насеста позаботьтесь о том, чтобы разместить его на высоте не более 18 дюймов от земли. Прыжки с высоких мест для крупных птиц, таких как индейка, вызывают проблемы с ногами и ступнями после длительного периода.

Если ваши индейки содержатся на огороженной территории, пол-акра будет достаточным для размещения дюжины индеек. Вы можете спокойно выгуливать взрослых широкогрудых белых индюков на свободном выгуле, потому что вам не нужно беспокоиться о многих хищниках. Ваши самые серьезные опасения, скорее всего, будут связаны с необузданными крупными собаками.

3. Проблемы со здоровьем и уход

Как и в случае со многими сильно рационализированными производственными породами, такими как цыплята Белый Леггорн и Куры Корниш X, так много внимания уделяется одному признаку, что другие аспекты, такие как здоровье, отходят на второй план.

Широкогрудые белые были выведены исключительно для мяса, и в результате их здоровье не самое лучшее. Как только эти индюки достигнут своего полного веса, они начнут медленно портиться. Проблемы с сердцем, респираторные осложнения и проблемы с суставами, вероятно, будут беспокоить ваших птиц, если они содержатся в течение длительного времени после разделки.

К сожалению, с этим ничего нельзя поделать, кроме как вовремя перерабатывать или выращивать лучше развитые породы, способные переносить более долгую жизнь.

4. Разведение

Еще одной проблемой при разведении этой породы является тот факт, что они, как правило, не могут размножаться естественным путем. Если вы заинтересованы в разведении широкогрудых белых, вероятно, вам потребуется искусственное осеменение.

Кроме того, с этой породой трудно долго содержать одно и то же племенное стадо из-за проблем, с которыми они сталкиваются с возрастом.

Альтернативные породы индеек

1. Карликовые белые

Хотя эта порода находится на другой стороне размерного спектра, миниатюрные белые были созданы по образцу широкогрудых белых. Карликовые белые имеют многие из тех же характеристик, что и широкогрудые белые, но без проблем с размножением и здоровьем. Когда я говорю маленький, я имею в виду маленький! Миниатюрные белые часто не весят больше 13 фунтов.

2. Широкогрудая бронзовая

Как порода, используемая в разведении широкогрудых белых индеек, эти птицы довольно сопоставимы. Вес немного меньше, так как вес томов обычно не превышает 25 фунтов, а куры немного меньше. Дополнительным бонусом является то, что они могут размножаться естественным образом, что экономит вам много времени и ресурсов.

Знаете ли вы?

Гудение индюка слышно на расстоянии до мили! Довольно сумасшедший, не так ли?

Как вам эта порода? Они могут не подходить для вашей усадьбы или быть в самый раз! Вам решать, подходит вам эта порода или нет. Решения приятные, удачи вам!

Была ли эта статья полезной?

Да Нет

Широкогрудые Vs. Наследие индюков - домашняя птица

Время прочтения: 8 минут

Хотя замороженные индейки продаются в вашем продуктовом магазине весь год, в последние два месяца они становятся главной достопримечательностью. Многим нравится идея традиционных индеек на День Благодарения. Но это также вызывает вопросы: что такое исконная индейка? Где я могу найти птицу, выращенную без добавления гормонов? Почему важен отказ от антибиотиков? И почему такая огромная разница в цене между стандартом и наследием?

Благородная индейка

Полностью западная порода индейки возникла в лесах Северной Америки. Они принадлежат к одному и тому же семейству птиц, в которое входят фазаны, куропатки, джунгли и куропатки. Когда европейцы впервые столкнулись с индейками в Новом Свете, они ошибочно идентифицировали их как цесарок, группу птиц, которая, как считается, происходит из страны Турция. Затем название этой новой североамериканской породы стало индейкой, которое вскоре было сокращено до индейки. Название прижилось еще больше, когда европейцы вернули их для разведения в Османскую империю, также известную как Турецкая империя или Османская Турция. Птицы так рано завоевали популярность, что Уильям Шекспир упомянул их в пьесе 9. 0098 Двенадцатая ночь .

Индейки были одомашнены в Мезоамерике более 2000 лет. Самцов называют томами (оленями в Европе), самок - курочками, а цыплят - индюшатами или индюшатами.

Невероятно социальные породы, индюки могут умереть от одиночества, если их не содержать с приемлемыми компаньонами. У фермеров есть истории о котах, которые пушатся и расхаживают, когда человеческие женщины проходят мимо курятника, или о курицах, которые следуют за своими людьми во время брачного сезона. Индюки также бдительны и крикливы, щебечут, как молодые птицы, и жуют, как взрослые, в ответ на громкие звуки. Как и все птицы, самцы могут быть территориальными и даже жестокими, нападая на незваных гостей или новичков с острыми когтями.

Широкогрудый бронзовый кот Дженнифер Амодт-Хаммонд.
Широкогрудые индейки

Если на этикетке не указано иное, большинство промышленно выращиваемых индеек являются широкогрудыми. Они растут быстрее и одеваются тяжелее, чем традиционные собратья.

Существует два типа широкогрудых индеек: белая и бронзово-коричневая. Хотя мы видим потрясающие изображения радужных бронзовых индеек с белыми полосами, наиболее распространенным цветом для коммерческого производства является белый, потому что туша выглядит чище. Перья бронзовой булавки могут быть темными и видимыми. Часто стержень пера окружает богатый меланином карман жидкости, которая вытекает, как чернила, когда перо выщипывают. Выращивание белых птиц избавляет от этой проблемы.

Если вы покупаете индюшат в магазине кормов и хотите начать проект по разведению, сначала проверьте породу. Взрослых птиц нельзя использовать для разведения, если на ферме нет специального оборудования и обучения. Это связано с тем, что грудь настолько велика, что эти птицы не могут спариваться естественным путем и должны быть искусственно осеменены. Большинство коммерческих ферм по разведению индеек покупают индюшат в инкубаториях, выращивают их в течение одного или двух сезонов, перерабатывают и покупают снова.

На этикетках может быть написано «молодой индюк» или «молодой индюк». Большинство коммерческих производителей перерабатывают своих птиц весом от семи до двадцати фунтов и замораживают их до праздничного сезона. Это потому, что широкогрудая женщина, которой позволено вырасти до зрелости, может одеваться более чем на пятьдесят фунтов. Более 70% этого веса приходится на грудь. Если они растут слишком быстро или становятся слишком большими, они могут повредить суставы, сломать ноги или вызвать проблемы с сердцем и дыханием. Птицеводы, которые плохо знакомы с индюками, вскоре узнают об этом. Разделав свою птицу ленточной пилой, чтобы ее можно было поместить в печь, или переработав ее в незапланированные выходные из-за того, что индейка стала хромой, фермеры решают забить ее в течение июля или августа, если они сделают это снова.

Том породы Наррагансетт на выставке National Heirloom Expo
Исторические породы

В отличие от широкогрудых разновидностей, традиционные породы индеек могут спариваться и летать так же, как их дикие предки. Они меньше, редко одеваются выше тридцати фунтов, и их нужно содержать с лучшим ограждением, потому что они могут убежать и устроиться на ночлег на деревьях. Поскольку они не были выведены с целью получения большого количества мяса за короткий период времени, они растут медленнее и поэтому могут жить годами без проблем со здоровьем. Пищевые критики утверждают, что традиционные породы вкуснее и имеют более здоровое мясо, чем их промышленные аналоги.

В коммерческом отношении исторические породы составляют небольшой процент, около 25 000 разводимых ежегодно по сравнению с 200 000 000 промышленных (широкогрудых) птиц. Это увеличилось с конца 20 го века, когда широкогрудые белые стали настолько популярны, что традиционные породы были почти вымерли. В 1997 году The Livestock Conservancy сочла традиционных индеек наиболее находящимися под угрозой исчезновения из всех домашних животных, обнаружив менее 1500 гнездящихся птиц в Соединенных Штатах. Наряду со Слоу Фуд США, Фондом «Наследие Турции» и мелкими фермерами, организация «Охрана домашнего скота» привлекла к себе внимание средств массовой информации. К 2003 году их число выросло на 200 %, а к 2006 году организация Conservancy сообщила, что в Соединенных Штатах насчитывается более 8 800 гнездящихся птиц. Лучший способ помочь наследственному населению — присоединиться к адвокации, разводить традиционных индюков, если у вас есть место для фермы, и покупать традиционных индюков для еды, если вы не можете их выращивать.

Традиционные индейки — одни из самых красивых домашних животных. Испанцы были первыми европейцами, которые вернули индеек, в результате чего появились такие породы, как испанская черная и королевская пальма. Бурбонские красные сорта возникли в Бурбоне, штат Кентукки, в результате скрещивания Buff, Standard Bronze и Holland White. Прекрасная шоколадная индейка выращивалась еще до Гражданской войны. Отличным выбором для небольших ферм и семей являются Midget White и Beltsville Small White. За звание «конфеты для глаз» соревнуются Blue Slates и Narragansetts.

Фото Шелли ДеДоу
Разница в цене

Почему традиционные индейки на День Благодарения стоят дороже за фунт, чем стандартные птицы? В основном из-за характера птицы.

Фермеры, которые выращивают цыплят на мясо, вероятно, признают, что Корниш-кросс готовится к вынашиванию в течение шести недель, в то время как Род-Айленд Ред готов через четыре-шесть месяцев. Все это время роста равняется деньгам, потраченным на корм, а корниш-кросс дает гораздо больше мяса. Хотя мясная разновидность съедает больше в день, чем порода двойного назначения, общее соотношение корма к мясу намного ниже. Тот же принцип применим и к традиционным породам. Помимо того, что традиционная индейка растет медленнее, она также более активна, что приводит к меньшему количеству жира.

Второстепенным фактором цены является способ выращивания индеек. Крупномасштабные сельскохозяйственные операции включают в себя птиц, которые могут процветать в таких тесных помещениях, что позволяет увеличить производство в этом пространстве. Традиционные породы не очень хорошо себя чувствуют в небольших помещениях. Потребители, которые покупают традиционных индеек, также склонны предъявлять более высокие требования к их мясу, избегая добавок или антибиотиков, которые могут продлить жизнь птицы, выращенной в неволе. Им нужны птицы, выращенные естественным и гуманным путем. Это означает размещение меньшего количества птиц на большей площади, что приводит к снижению прибыли на акр. Узнайте больше о пастбищных индейках от Acres USA.

Чтобы купить лучшую индейку, нужно понимать этикетки
Антибиотики и выращивание индеек

Содержание индеек может потребовать больше внимания, чем содержание другой домашней птицы. Они могут заразиться многими заболеваниями, такими как угри, птичий грипп, аспергиллез и острый ринит. Поскольку биобезопасность очень важна для птицы, которая может заболеть, многие производители прибегают к добавлению антибиотиков в ежедневный корм. Другие обеспечивают биобезопасность, поддерживая ферму в чистоте и полной безопасности, отказываясь пускать посетителей и держа индюков в удобных сараях, чтобы дикие птицы не попадали в пищу и воду стада. Органические фермы по выращиванию индеек не используют ни антибиотики, ни корма, не сертифицированные как органические.

Поначалу индейки могут обходиться без антибиотиков, но фермеры могут лечить все стадо, если заболеет несколько птиц. Некоторые производители держат отдельные стаи, выращивая индеек без антибиотиков до тех пор, пока не возникнут проблемы, а затем переводят больных птиц в другой загон, если им нужно лечиться. Другие должны усыпить больных птиц, чтобы сохранить остальную часть стаи в безопасности.

Продолжаются споры об этичности использования антибиотиков. Хотя многие фермеры объявили, что перестанут добавлять лекарства в ежедневный корм, они считают, что лечение больных животных — самый гуманный способ выращивания мяса. Отказ от всех антибиотиков означает страдание животного, распространение болезни и эвтаназию больных животных до того, как другой скот сможет заразиться болезнью.

Независимо от того, какой метод выберет фермер, все это отразится на окончательных закупочных ценах на традиционных индеек на День Благодарения. Мясо от фермера, который ежедневно кормит птиц антибиотиками, вероятно, будет дешевле, потому что это приводит к меньшему количеству посещений ветеринара, меньшим затратам на рабочую силу и меньшему количеству мертвых птиц. Но избегание антибиотиков в мясе вашей семьи может стоить дополнительной цены.

Индейка Дженнифер Амодт-Хаммонд, выращенная на 50 фунтов
Развенчание мифа о гормонах

Большинство из нас готовы платить больше за птицу, выращенную без добавления гормонов, верно? Мы хотим толстую, сочную грудку, но не хотим биологических последствий в нашем собственном теле.

Большинство потребителей не знают, что в Соединенных Штатах никогда не было законным использование добавленных гормонов для производства чего-либо, кроме говядины и баранины. Вся наша домашняя птица выращивается без добавления гормонов. Это толстое мясо грудки является результатом селекционного разведения. Сочность обусловлена ​​тем, как живет индейка, в каком возрасте ее разделывают и какие добавки были введены перед тем, как мясо завернуть в пластик.

В 1956 году Министерство сельского хозяйства США впервые одобрило использование гормонов для выращивания крупного рогатого скота. В то же время он запретил использование гормонов для птицы и свинины. Даже если бы это было законно, большинство производителей не стали бы прибегать к гормонам, потому что это слишком дорого для производителя и слишком опасно для птицы. Это также неэффективно. Гормоны говядины вводят в виде гранул за ухом, часть тела животного, которая не потребляется. На птице есть несколько мест, которые не употребляются в пищу, и имплантация в эти места, вероятно, приведет к гибели животного. Если бы промышленное птицеводство росло быстрее, чем сейчас, у него было бы больше проблем со здоровьем и смертности, чем сейчас. Гормоны, вводимые с кормом, будут метаболизироваться и выводиться из организма так же, как белки кукурузы и сои, не вызывая заметного роста. Поскольку мышцы формируются во время движения животного, гормоны будут неэффективны, потому что широкогрудые индюки и куры корниш-кросс редко делают что-то большее, чем немного хлопают крыльями.

Добавление гормонов в нашу домашнюю птицу - это то, о чем нам, вероятно, никогда не придется беспокоиться.


Learn more

Корзина
товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

Просмотр галереи

 

Новости

Сделаем красиво и недорого

На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

08.11.2018

Далее

 

С Новым годом!

Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

02.12.2018

Далее

 

Работа с клиентом

Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

01.11.2018

Далее

 

Все новости
 


 

© 2007-2019. Все права защищены
При использовании материалов, ссылка обязательна.
стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
Электронная почта: [email protected]
Карта сайта