Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Как вырастить хмель


Хмель: выращивание и размножение

Хмель обыкновенный

Иначе:

Пивной хмель, Хмельной цвет, Хмельная шишка, Хмель вьющийся, Хмиль, Хмельница, Горкач

Humulus lupulus
Семейство Коноплёвые (Cannabaceae)
Cортов, внесенных в Госреестр РФ: 12

подробнее

Рубрика: Полезная информация


Автор: Лада Хрусталева, Greeninfo.ru

 

Известный русский огородник Штейнберг уделил свое внимание и хмелю: «Хмелевые ростки появляются из-под земли обыкновенно довольно рано, уже в апреле и мае, поэтому в указанное безовощное время можно употреблять к столу ростки хмеля, считающиеся очень вкусными. Так как хмель встречается нередко в диком виде, то это обстоятельство приобретает особенное значение, хотя, ввиду указанной ценности хмелевых ростков, хмель следовало бы в небольшом масштабе разводить в каждом садоводстве и огородничестве. Весной хмелевым росткам дают несколько выйти из земли, а затем их подламывают и употребляют как спаржу».

 

Подробнее - на странице Хмель.

 

Уход за этим растением не составит особого труда. Подходящим местом для него может быть полутень или светлый уголок, но не на самом солнцепеке. Грунт предпочтителен суглинистый, нейтральный, слабощелочной либо слабокислый. Плодородные почвы помогут растению вырасти настоящим красавцем. Хмель очень любит влагу, поэтому полив ему необходим, но без избытка. Необходимы также прополка, периодическое рыхление и внесение удобрений.

 

Растение достаточно морозоустойчиво. Корневища хмеля обыкновенного отлично переносят зимы с температурами до -30 градусов.

 

Как и всем лианам, хмелю необходима опора, если он высажен вдали от таковых.

 

Посадка и уход за хмелем под силу даже начинающим садоводам. Это растение настолько неприхотливо, что способно расти и вовсе без ухода. Единственная трудность при выращивании хмеля на участке - это необходимость контроля за разрастанием его корневищ. Для этого нужно с помощью подручных материалов (специальной сетки-корнеограничителя, кусков шифера, кирпичей) сооружать в почве для его корней преграду.

 

Размножение хмеля

 

Размножение хмеля также не вызывает трудностей. Чаще всего его размножают вегетативными способами. Фрагменты корневищ с живыми здоровыми почками отделяют, не выкапывая материнского растения из грунта. Весной, как только из земли покажутся первые побеги, лопатой аккуратно вычленяют небольшие кусочки и высаживают их на подготовленное место.

 

Корневищные черенки заготавливают до начала сокодвижения. Для этого корневище выкапывают, разделяют на фрагменты с живыми почками и высаживают на новое место. Такие черенки можно выращивать на отдельной грядке, а осенью перенести на постоянное жительство. Кстати, живет хмель около 30 лет.

 

Для размножения отводками выбранную лиану в середине лета наклоняют к земле, пришпиливают и присыпают грунтом. В таком положении растение оставляют до весны, когда можно будет выкопать получившееся новое корневище и посадить его в новом месте.

 

Осенью для будущих посадок готовят место. Выкапывают ямки глубиной до 50 см и наполовину заполняют их перепревшей органикой (лучше всего навозом), сверху добавляют землю и оставляют до весны.

 

При посадке весной саженец помещают в уже готовые лунки, засыпают грунтом, хорошо утрамбовывают, поливают. Если нет разницы, мужские нужны растения или женские, а также, когда уже известен «пол» саженца, их размещают друг от друга на расстоянии около 1 метра, а междурядья выдерживать около 3 метров. Если же планируется прореживать посадки, можно делать лунки и чаще.

 

В первые три года после посадки для обеспечения здоровья и быстрого роста молодые растения следует регулярно поливать и подкармливать раствором комплексного минерального удобрения. Подкормки следует чередовать: один раз удобрение вносят в почву, после производят внекорневую подкормку по стеблям и листьям половинной концентрацией удобрения.

 

Уже в первый год жизни хмель обыкновенный может дать множество побегов – слабые лучше сразу обрезать, чтобы не истощать растение. Тогда на второй год побегов будет меньше, а цветение – обильней. На третий-четвертый год корневища разрастаются, с этого времени требуется постоянный контроль за лианой, чтобы она не превратилась в настоящее бедствие для вашего сада.

 

Размножение хмеля семенами обычно применяют, когда необходимо вырастить необычный сорт или когда одновременно высаживаются большие по площади плантации.

 

При семенном размножении контейнеры или ящики заполняют подготовленным грунтом, хорошо поливают. Затем высевают семена. Рассаду переносят в открытый грунт и ухаживают за молодыми растениями, как и за взрослым хмелем. Быстрый рост у хмеля начнется на второй год, а шишечки на нем появятся еще через пару лет. Не совсем удобной особенностью размножения семенным способом является то, что в итоге можно получить слишком много мужских растений, то есть, остаться без шишечек. Поэтому опытные хмелеводы рассаду хмеля высаживают поближе друг к другу, а после лишние бесплодные растения удаляют.

 

Вредители и болезни хмеля

 

Хмель обыкновенный страдает от некоторых вредителей: тли, нематоды и листогрызов, бороться с которыми лучше всего специальными инсектицидами.

 

Хмель иногда поражается грибными заболеваниями: мучнистой росой, фузариозом, корневой гнилью, курчавостью и некоторыми другими. Бороться с заболеваниями нужно соответствующими химическими препаратами, а также строго соблюдать все правила ухода за растением.

 

Фото: Рита Бриллиантова


Где купить?

АГРОТЕХ

(499) 906-4650 опт,розн,услуги
(495) 485-8642 розн

agrotehcom.ru

Как вырастить хмель в своем саду

Журнал Vinepair описал пошаговую инструкцию для домашних пивоваров, которые хотят попробовать самостоятельно выращивать хмель.

Сбор урожая хмеля в этом году уже завершен и совсем скоро пиво, охмеленное свежим хмелем, исчезнет из кранов тапрумов. Но при правильной подготовке в это же время в следующем году вы сможете наслаждаться домашним пейл-элем, охмеленным свежайшим хмелем, выращенным собственноручно.

Посадка, уход за растениями и сбор урожая — достаточно трудоемкий процесс. Но для домашних пивоваров, стремящихся создать уникальный вкусовой профиль пива, нет лучшего сырья, чем свежий хмель. Более того, попотеть, чтобы построить собственную шпалерную систему, придется всего один раз. Хмель — многолетнее растение, поэтому вырастающие каждый год побеги можно будет подвязывать к одним и тем же шпалерам.

Энни Джонсон, хмелевод и обладательница титула «Домашний пивовар 2013», уверена, что нет ничего лучше эля, охмеленного домашним Centennial.

Первый год выращивания хмеля от установки шпалер до посадки саженцев и сбора первого урожая будет выглядеть следующим образом.

Октябрь — февраль: планирование и подготовка

Зимой хмель не растет, но это время можно использовать для подготовительных работ. Для начала нужно найти и оборудовать для высадки хмеля пространство. Большое значение играет освещенность. Если на хмель в течение 6-8 часов в день не будет попадать солнечный свет, он не сможет зацвести. Хмель может расти и в больших уличных горшках, его корневая система обычно не превышает 4,5 — 6 метров в длину. Но в ограниченном пространстве хмель будет плодоносить хуже, чем в открытом грунте.

Даже не в самых благоприятных условиях побеги хмеля способны достигать более чем 4,5 метров в высоту. Поэтому для растения необходимо подготовить специальные опоры, называемые шпалерами. Обычно их изготавливают из шпагата или проволоки. Профессиональные пивовары используют койру — органический шпагат, изготавливаемый из кокосового волокна. Ей могут воспользоваться и домашние пивовары, купить койру в интернет-магазине не составит труда. Но Джонсон предупреждает, что, прежде чем её заказывать, нужно изучить особенности фауны вашего региона.

 — Я натянула койру на опорах как раз в то время, когда птицы строили свои гнезда, — говорит Энни. — И они начали отрывать от неё кусочки для строительства своих гнезд.

Одно из преимуществ бечевки из кокосового волокна — её натуральность, но это также делает её более привлекательной для птиц и других живых существ. Когда Джонсон стала использовать синтетический шпагат, она забыла о подобных проблемах.

Дэниел ван Дейк, владелец бара в Луисвилле, штат Кентукки, увлекающийся домашним пивоварением уже около 12 лет, советует всем начинающим хмелеводам делать шпалеры высотой не ниже 7,6 метров.

Если не хочется во время сбора урожая пользоваться стремянкам, стоит рассмотреть горизонтальное выращивание или продумать систему шкивов. Растения высотой 6 метров занимают довольно много места, но, если правильно организовать пространство, можно выращивать хмель даже в небольших садиках.

Март — апрель: высадка корневищ

Корневища хмеля (подвои) появляются в продаже не раньше марта. Опираясь на свой десятилетний опыт выращивания хмеля, Джонсон утверждает, что американские сорта хмеля, такие как Cascade и Centennial, более выносливые и неприхотливые в уходе, чем немецкие. Баррелл разделяет мнение Энни. Он также советует начинающим хмелеводам обратить внимание на сорт Chinook.

Расти рекомендует высаживать сразу несколько корневищ, потому что часть из них может не дать побегов.

Кроме того, нужно подгадать такое время, когда весенние заморозки уже будут маловероятны. Выбирая место для посадки, следует обратить внимание, хорошо ли уходит вода. Если вода будет застаиваться, корни начнут гнить. Почву нужно тщательно взрыхлить. Если появятся хоть малейшие подозрения на то, что вода будет застаиваться, стоит сделать из грунта искусственную насыпь.

В отличие от других растений корневища хмеля нужно сажать горизонтально. Отростки похожие на белые шишки (начало ростка) должны быть направлены вверх, а корни вниз. Через одну — три недели корневища дадут побеги.

Апрель — май: отбор сильных побегов и подвязка

Когда длинна побегов достигнет примерно 15 см, необходимо обвить их вокруг шпагата. На одном корневище необходимо оставить не более 4-6 побегов. Оставьте те, что выглядят самыми здоровыми, остальные обрежьте.

 — Как правило, корневище начинает давать побеги в апреле, — объясняет Джонсон. — Прежде чем начнётся основная фаза вегетативного периода, нужно потренировать ростки.

Тренировка — предельно проста: аккуратно оберните росток по часовой стрелке вокруг шпагата. Спустя пару дней ростки начнут сами обвиваться вокруг бечевки. Периодически нужно поглядывать, не повредил ли конструкцию ветер, и поправлять бечевку пока побеги не начнут прочно за неё держаться.

Июнь — август: полив и контроль

С конца июня и вплоть до начала сбора урожая в августе хмель необходимо ежедневно поливать.

— Побеги хмеля любят обильный полив, — добавляет Джонсон.

Тем не менее, важно учитывать местные особенности климата и избегать чрезмерного увлажнения почвы. Чтобы нащупать оптимальное количество влаги, возьмите чуть меньше воды, чем, как вам кажется, необходимо растениям, и вылейте под корень. Полейте снова только тогда, когда земля высохнет.

В течение этих месяцев хмель будет стремительно развиваться. Его длинна достигнет примерно 5,4 м или даже больше. Если не думать о сложностях сбора урожая, за этим процессом довольно интересно наблюдать.

Август — сентябрь: сбор урожая и варка домашнего пива

Когда листья хмеля станут сухими, можно начинать собирать урожай. По словам Джонсон, это обычно происходит в конце августа или начале сентября. Для того, чтобы понять, пришло ли время собирать урожай, она подносит листок к уху и надавливает на него. Если звук напоминает «хруст гофрированной бумаги», пора собирать урожай.

Если же поспешить, шишки придадут пиву травянистые, растительные нотки, а не желанные ароматы эфирных масел.

— К хмелю нужно относиться с уважением, — добавляет Ван Дейк. — Собирать урожай нужно только тогда, когда он созрел. Растения не будет развиваться по запланированному вами графику.

Как правило, сбор урожая занимает целый день. Это прекрасная возможность пригласить друзей, увлекающихся домашним пивоварением, в гости. Не только потому, что для сбора шишек понадобится помощь, но и для того, чтобы сразу приступить к варке. Даже если на улице тепло, стоит надеть одежду с длинными рукавами.

 — Если пренебречь этим советом, можно сильно поцарапать руки, — поясняет Ван Дейк.

Если для сбора урожая вы решили срезать побеги, обрезайте стебель не ниже, чем в 90 см от земли. Это облегчит развитие растения в следующем году.

Сентябрь — октябрь: подготовка к зимовке

Самой низкой урожайность будет в первый год, на второй она немного увеличится, а на третий достигнет максимальных значений. Есть несколько простых шагов, которые нужно предпринять, чтобы подготовить растение к следующему сезону.

После сбора урожая обрежьте побеги на высоте от 90 см до 100 см от земли. Не трогайте их, пока не настанут первые заморозки, или не начнут опадать листья. Затем обрежьте их снова, оставив не более 10 см. Уберите со шпалер оставшиеся побеги. Присыпьте побеги 10-12 см сена. Если в вашем регионе бывают сильные заморозки, укутайте пленкой. Хотя это выглядит не очень эстетично, пленка позволит сохранить растения в тепле.

Хмель устойчив к промерзанию почвы, поэтому, если осенью укрыть побеги пленкой, следующей весной он снова сможет порадовать урожаем.

Кооперативное расширение Корнелла | Выращивание хмеля в домашних условиях

Хмель

Growin г Хмель - в домашнем саду  

Сьюзен М. Хиллер, Гейл А. Гингрич и Альфред Хаунольд¹

*Этот версия их информационного бюллетеня имеет дополнения и правки Стива Миллера для New Условия Йорка.

Завод

Хмелевое растение Humulus волчанка L. — многолетнее травянистое растение, дающее однолетние лозы из перезимовавший подвой. Весной и в начале лета лианы быстро растут, обвивая их опору по часовой стрелке и цепляясь крепкими, крючковатые волосы. К концу июня они достигают своей максимальной высоты 15-25 футов. когда в ответ на сокращение длины дня виноградные лозы перестают расти вертикально и производят боковые руки, которые несут цветы. Хмель двудомный, с отдельными мужскими и женскими растениями. Только самки производят конусообразный «хмель», используемый в пивоварении. Мужчина растение служит только как опылитель, но не является существенным для женских растений для производства шишек хмеля. Хмель неоднороден, и новые растения получают из семян. мог быть как мужским, так и женским. Подвой представляет собой подземную структуру состоящих как из корневища (с почками), так и из настоящих корней (без почек), которые могут проникают в почву на глубину 15 футов и более. В течение первого года мало рост и мало цветков, потому что растение укореняется система. Нормальный урожай хмеля следует ожидать на второй год.

Климат

Растение хмеля дает лучший в определенных климатических и почвенных условиях. Минимум 120 безморозных дней нужны для цветения. Прямые солнечные лучи и длинный световой день (15 часов или больше) также необходимо. В зависимости от продолжительности дня и продолжительности сезона хмель производство ограничено широтами между 35 и 55 градусами. Хмель требует обильного увлажнения весной с последующей теплой летней погодой. В сухую В климатических условиях растение хмеля будет давать лучший результат, если будет проведено дополнительное орошение. предоставил.

Почва и питание растений

Глубокий колодец, дренированный, песчаный лучше всего подходит суглинистая почва. Почва с рН 6 до 7,0 идеально подходит для производства хмеля. Плохо дренированный, сильнощелочной или соленый почвы следует избегать. Удобрения, богатые калием, фосфором и азотом следует применять каждую весну. Азот требуется в количестве примерно 150 фунтов на акр (3 фунта N/1000 футов2) для взрослых растений, вдвое меньше, чем в первый год или два. Азот можно вносить дробно 2 или 3 раза между Март и середина июля. Если вокруг растения хмеля вносят навоз или компост, Применение удобрений может быть соответственно уменьшено.

Посадка

Почва должна быть обработана до создать участок без сорняков. Растению необходима сильная система поддержки. забраться на. Ищите место вдоль заборов, гаража или границ участка. Посадить в ранней весной, как только минует угроза заморозков, и можно высаживать в июне в Нью-Йорк. Корневища могут пойти немного раньше потому что они под землей. Почва должна быть обработана в мелкую, рыхлую Состояние перед посевом. В холодном климате можно сажать корневища в горшки. и пересадка в июне. Если посадка откладывается, храните корневища в холодильнике. полиэтиленовый пакет, чтобы предотвратить их высыхание. Посадите два корневища на холм с почки направлены вверх и покрыты 1 дюймом рыхлой почвы. Холмы должны располагаться на расстоянии по крайней мере 3 фута друг от друга, если холмы одного сорта и 5 футов друг от друга, если они разные. В первый год растение хмеля требует частого освещения. полив. Взрослые растения выиграют от дренажного шланга и регулярного полива, если дожди скудны. Хмель нуждается в большом количестве воды, но не должен заболачиваться.

Обрезка

Когда молодые побеги длиной около 1 фута, для каждого холма выбирают от двух до шести сильных побегов и остальные удаляются. По часовой стрелке на веревке, которая был привязан к холму. Будьте очень осторожны, чтобы не повредить точку роста бин, так как это повлияет на производство цветков хмеля. Хмель в основном растут вертикально, но боковые ответвления отходят от основного побега и производят цветы. Основная задача состоит в том, чтобы поддерживать бины и предотвращать попадание пистолетов. запутывание. Большинство шишек образуются в верхней части растения.

В начале июля самый низкий четыре фута листвы и боковые ветви могут быть удалены на взрослых растениях, чтобы помогают в циркуляции воздуха и уменьшают развитие болезни. Удаление нижнего листы (зачистку) необходимо выполнять осторожно, чтобы не сломать и не перегнуть основной корень. В августе оставляют дополнительный нижний рост для повышения выносливости. кроны и энергии растений на следующий год.

В конце сезона вы можно закопать здоровые нижние лозы для размножения новых растений следующей весной. Просто закопайте лозы в неглубокую траншею и отметьте их местоположение. Весной выкопайте их и нарежьте на кусочки длиной около 4 дюймов. Убедитесь, что каждый новый черенок имеет глазок или почку.

Ложная мучнистая роса

Это заболевание вызывается грибок Pseudoperonospora humuli. Грибок поражает только хмель растение и не повлияет на другие садовые растения. Заболевание впервые появляется в весной, когда из перезимовавшего подвоя появляются зараженные побеги (шипы). количество зараженных побегов может варьироваться от нуля до всех на любой данной холмистой местности. Зараженный побеги низкорослые, ломкие и светлее здоровых побегов. листья часто деформируются и скручиваются. Зараженные побеги не способны подниматься. Серый или черные массы грибковых спор часто присутствуют на нижней стороне инфицированных листья. Споры разносятся ветром и дождем. Заболеванию благоприятствует теплая (65-70°F) сырой погоде и грибу требуется свободная вода на поверхности листьев и побегов для инфекционное заболевание. Побеги с шипами следует своевременно удалять и закапывать.

Цветы часто становятся заражаются, когда цветение происходит во влажную погоду. Молодые шишки, которые заражены перестают расти и становятся коричневыми. При поражении старых колбочек часть или все лепестки становятся коричневыми, а шишки не развиваются должным образом.

Вертициллезное увядание

Это заболевание редко встречается в тихоокеанском северо-западе, но может встречаться и на востоке. Симптомы включают желтые прожилки листьев и увядание листьев и лоз. Ранние симптомы могут включать увядание только с одной стороны листа. Коричневое обесцвечивание внутри лозы может наблюдать, разрезая по диагонали лозу. В зависимости от сорта хмеля и штамм гриба, болезнь может меняться от года к году. Растение проявляя симптомы в этом году, может казаться полностью здоровым в следующем году. Есть отсутствие эффективных мер контроля. Грибок может сохраняться в почве в течение нескольких годы. Если это заболевание повторяется регулярно, удалите зараженное растение и замените с новым в другом месте

Абиотическое увядание

Растения хмеля чрезвычайно чувствителен к остаткам в почве пестицидов гептахлора и хлордана. Хлордан широко использовался в приусадебных участках в 1960-х годах, но оба они были запрещены в США. 1972. Симптомы отравления гептахлором и хлорданом могут быть сходны с симптомами Вертициллезное увядание, но есть некоторые важные отличия. Нижняя часть пораженная лоза будет иметь грубый, чешуйчатый вид с глубокими трещинами, которые может выделять сок. Лозы хрупкие и могут легко сломаться при сгибании. В на поперечном срезе центральный сок лозы может иметь потемневший, пропитанный водой внешний вид вместо светлого цвета. Растения, вероятно, будут демонстрировать медленное снижение в течение 2-3 лет. Нет никакого известного лечения. Сорта хмеля Кластер и Chinook кажутся несколько более устойчивыми, чем другие разновидности.

Вирусное заболевание

Симптомы заражения вирусом варьироваться в зависимости от условий окружающей среды. Вирус может вызывать верхушку листьев и лозы. деформация, отмирание кончиков, желтая пятнистость листьев, задержка роста, неспособность взобраться на шпалеру и опадание цветка. Нет лекарства и сильно пораженные растения следует удалить и уничтожить. С годами многие наиболее опасных вирусов были уничтожены в коммерческом производстве. Подвой, купленный у надежного распространителя, вряд ли будет заражен тяжелым вирусом. проблемы.

Насекомые

Хмелевая тля и паутинный клещ являются наиболее распространенными вредителями хмеля. Другие менее серьезные насекомые-вредители включают проволочники, листовертки, совки, хмелевидка, корневые долгоносики, всеядные листовертки, западные пятнистые жуки-огурцы, кукурузные черви и несколько видов совки. Они обычно не присутствуют в разрушительных количествах.

Хмелевая тля , Phorodon humuli

Хмелевая тля – небольшая (2 мм) бледно-зеленый вредитель с мягким телом. Зимует хмелевая тля на видах Prunus. (т.е. декоративные сливовые деревья) и весной вернуться к хмелевому растению. Прыгать Заражение тлей происходит быстрее в прохладную погоду. Хмелевая тля делает повреждение высасыванием сока растений. С тлей следует бороться до или во время цветения, чтобы они не попали в молодые шишки. Как только тля попали в шишки, они будут выделять медвяную росу и вызывать сажистую плесень в конусы.

Паутинные клещи , Tetranychus urticae.

Взрослые очень маленькие, иметь восемь ног. Они бледно-зеленые, от желтоватого до красноватого цвета, часто с темное пятно на каждой стороне их тела. Нужна ручная линза, чтобы увидеть жемчужный белые яйца шаровидной формы. Паутинный клещ питается, прокалывая нижний лист поверхности и вывод сока растений. Каждый прокол производит небольшой свет цветное пятно. В конце концов листья становятся бронзовыми, сморщиваются и отмирают. Белые паутины также может появиться, если заражение сильное. Паутинный клещ также питается лепестки шишек заставляют их становиться коричневыми, состояние, которое производители называют «красный хмель». Паутинные клещи представляют собой проблему в течение длительных периодов теплая, сухая погода. К клещам-хищникам относятся западный клещ-хищник и маленькая черная божья коровка. Регулярное мытье листьев растений в саду шланг может предотвратить вспышку.

Совки

Совки зимуют, как личинки или куколки в почве. Взрослые бабочки появляются поздней весной и откладывают яйца. Личинки, которые выходят из яиц, ночью питаются стеблями растений. Днем совок обычно можно найти прямо под поверхностью почвы.

восточная запятая, японский жуки, черный виноградный долгоносик и картофельная листовертка - все это потенциальные насекомые. вредителей хмеля в Нью-Йорке.

Сорняки

На небольшой хмель можно мульчировать и пропалывать вручную, чтобы не допустить появления сорняков рост. Хмель чувствителен к гербицидам как глифосат и 2, 4 D, поэтому будьте осторожны, чтобы они не попали на листья или стебли хмеля.

Сбор урожая

Сбор хмеля в Тихом океане Северо-запад и Нью-Йорк обычно проходят с середины августа до середины сентября. в зависимости от сорта. Если вы хотите использовать хмель в декоративных целях целей, выбрать хмель рано. В противном случае соберите шишки хмеля вручную и высушите их в пищевой дегидратор.

Для определения спелости выбирают конус и осязание и запах. Если конус слишком зеленый, он кажется слегка влажным. прикосновение и мягкость его чешуи. Если сжать конус, он оставаться сжатым в руке. Сухой конус будет казаться бумажным и легким. Это будет кажутся более сухими, чем зеленая шишка, некоторые сорта приобретают более светлый тон, поскольку они зрелый. Если ваши руки быстро впитывают запах и слегка липнут из-за желтый порошкообразный лупулин, ваш хмель готов к сбору урожая.

Для сбора урожая шишки можно ручной сбор в поле. Этот процесс занимает от 45 минут до часа. растение. Сбор в поле будет сохранить полный объем питания в растении для перезимовки. Если вы у вас много растений, вы можете срезать лозу внизу, оставив 3-4 фута виноградную лозу положить на землю и перерезать нить наверху. Положите виноградную лозу на землю и срывать шишки. Это можно делать в тени, как делали в старину. Собранную лозу можно мульчировать, измельчать. вверх или сплетены в венок. При работе со свежими растениями хмеля надевайте одежду с длинными рукавами. и перчатки, потому что крючковатые волоски растения могут вызвать легкую сыпь. Хмель содержит большое количество природного эстрогена и некоторых Беременным женщинам могут потребоваться меры предосторожности, такие как ношение перчаток.

Если вы решили построить сушилке необходим хороший поток воздуха, а температура не должна превышать 140°F. Сушка хмеля при более низкой температуре занимает больше времени, но хмель лучшего качества полученный. Для сушки нетехнологичным способом можно использовать оконную сетку. Распространяйте прыгает равномерно по чистому экрану. Поместите экран над землей и в закрытая территория, чтобы ветер и насекомые не создавали проблем. Здоровая лоза будет производят 1-2,5 фунта сушеных шишек с растения.

Сушеный хмель готов к хранения, когда он упругий на ощупь и желтый порошок лупулина легко падает вне. Еще одним показателем является то, что центральный стержень ломается, а не гнется. стебель сохнет гораздо дольше, чем лепестки. Врагами качества хмеля являются влаги, солнечного света, кислорода и тепла. Так храните их в холоде, сухости, в сжатых мешках и в темноте. Шишки лучше всего хранить в полиэтиленовые пакеты, которые можно запечатать. Важно убедиться, что конусы достаточно сухая. Если шишки неправильно высушить, они покрываются плесенью, увядают, или даже прогорклым и не может использоваться для пивоварения. Наполняйте пакет до тех пор, пока конусы не хорошо спрессован. Как только пакеты будут запечатаны и должным образом промаркированы, храните их. в морозилке. Размораживание и повторное замораживание хранящегося хмеля снижает его качество и свежесть.

¹Администратор, Орегон Хоп Комиссия, Салем, Орегон; Агент по расширению, Университет штата Орегон, Салем, Орегон; и Министерство сельского хозяйства США, генетик-исследователь хмеля, Университет штата Орегон, Корваллис, штат Орегон, соответственно. EXT/CRS 104, июль 1995 г.

*Стив Миллер — Корнелл Специалист по хмелям Cooperative Extension. Дополнительную информацию можно получить, посетив Northeast Hop Alliance. веб-сайт по адресу www.northeasthopalliance.org

Последнее обновление 24 ноября 2019 г.

Как выращивать хмель в домашних условиях • Культура хмеля

Обновлено 5 февраля 2021 г. в течение десятилетий. Привнесение прекрасного на открытом воздухе внутрь тоже не является чем-то новым — просто посмотрите на блоггеров Urban Jungle Bloggers примеры повального увлечения комнатными растениями.

Однако в последнее время два увлечения – домашнее пивоварение и выращивание растений – объединились с заядлыми любителями крафтового пива, которые решили выращивать собственный хмель, не выходя из своей гостиной или на заднем дворе.

Ищете еще оборудование для домашнего пивоварения? Мы прикрыли вас здесь. Кроме того, мы попросили некоторых профессиональных пивоваров поделиться здесь своими советами по домашнему пивоварению.

Зачем выращивать хмель дома?

Многим из нас нравится домашнее пивоварение, потому что оно предлагает элемент контроля и удовлетворения, которого мы не можем достичь, когда собираем свои собственные звездные упаковки из 6 бутылок в местном магазине бутылок.

Возможность самостоятельно выращивать хмель звучит правдоподобно как еще одно продолжение постоянно расширяющегося хобби. Кроме того, это также позволяет добавить элемент персонализации и аутентичности в каждую партию домашнего пива.

К сожалению, не у каждого любителя крафтового пива есть доступ к приличному участку сельскохозяйственной земли или даже заднему двору. Именно тогда пришло время проявить творческий подход и принять городские джунгли. Другими словами, превратите свою квартиру-студию в оазис зелени, и сделайте это с помощью хмеля.

Надеетесь ли вы выращивать хмель на балконе квартиры, в маленьком дворике или делите жилое пространство с растениями хмеля, мы покажем вам, как с помощью профессионалов.

Как выращивать хмель в помещении

1. Проведите исследование.

Хмель – это цветки многолетнего растения хмеля, а это означает, что эти растения будут долго расти и приносить урожай один раз в год, если за ними правильно ухаживать в оптимальных условиях.

Когда им действительно позволяют сиять, побеги хмеля (термин, обозначающий побеги растения хмеля) могут вырасти до тридцати футов в высоту, а вес обильного урожая шишек — это не шутки! Известно, что растения хмеля в период своего расцвета сносили одну или две шпалеры.

Корневища

Растения хмеля могут быть мужскими или женскими. Только на женских растениях растут цветы, называемые шишками, которые вы захотите использовать для домашнего пивоварения. Это означает, что, если бы вы купили пакет семян и посадили их все, у вас был бы только пятидесятипроцентный шанс вырастить растение, которое могло бы принести то, что вы ищете. Здесь на помощь приходят корневища.

Корневища представляют собой небольшой кусочек корня, отрезанный от основной корневой системы женского растения хмеля. им не технически часть корня, а скорее своего рода подземная стволовая система. Полностью функционирующее растение, производящее цветы хмеля, может появиться из одного корневища, и, используя корневища, вы узнаете, что это растение женского пола. Никаких догадок. Просто много-много шишек хмеля в день сбора урожая.

Первая помощь растениям хмеля

Как и мы, растения хмеля могут заболеть. Тля и клещи любят охотиться на растения хмеля, питаясь развивающимися шишками и вкусными соками растений хмеля. Тля может даже передавать вирусы растений от одной жертвы к другой.

К счастью, если вы выращиваете хмель на балконе или сбоку от дома и считаете, что эти вредители представляют проблему, вы можете использовать хищных клещей или божьих коровок, чтобы питаться этими надоедливыми тварями и защищать свой урожай.

Плесень — еще один враг, за которым нужно следить, независимо от того, выращиваете ли вы хмель в помещении или на открытом воздухе. Плесень вызывается несколькими разновидностями грибка, который может заразить ваше растение, заселить его, остановить рост и запятнать побеги, которым удается расти и взбираться вверх. Лучший способ борьбы с этими грибками — удалить пораженные части растения или применить фунгицидное средство.

Принятие во внимание этих фактов имеет решающее значение при планировании «как» и «где» вашего будущего хмелевого двора или помещения для хмеля, но не останавливайтесь на достигнутом! Узнайте, какие сорта хмеля лучше всего растут в вашем регионе, и расспросите местных фермеров об их опыте.

2. Выберите идеальное место.

Независимо от того, решите ли вы посадить корневища в помещении или на открытом воздухе, местоположение решает все. Вашим растениям хмеля понадобится место для подъема, и они будут процветать при 6-8 часах (или более) прямого солнечного света. Любое меньшее количество солнечного света может означать небольшой урожай, если шишки вообще вырастут.

Имея это в виду, выберите место у окна, где много солнца, или попробуйте посадить хмель вдоль стены дома. Они будут распространяться вверх, а не наружу, так что это не проблема, если между вами и вашим соседом очень мало места! Лучше всего, если это возможно, выбрать место с видом на юг.

3. Выделите место для роста вашего будущего растения хмеля.

Известно, что растения хмеля растут невероятно быстро, и это одна из причин, по которой выращивать их для себя может быть так приятно! Немногие виды зелени обеспечивают удовлетворение от роста на целых двенадцать дюймов за один день, но хмель — это не просто растение.

Тем не менее, важно предоставить вашим растениям возможность лазить вволю.

«Сначала полностью построить решетку — это очень важно, — говорит Адам Тимн из компании Father Time Machine Hops в Денвере.

Если вы выращиваете в помещении или на балконе квартиры, вы, вероятно, уже задаетесь вопросом, как вы сможете справиться с ростом от двадцати до тридцати футов.

Но не бойся! Растения хмеля можно приучить расти вверх, а затем горизонтально, поэтому арка над окном или над садовой дорожкой может стать вашим будущим. Если ничего не помогает, корзины удвоятся и повиснут, как только достигнут пика — если вы выберете этот маршрут, вы можете направить их, установив несколько крючков на потолке.

4. Подготовьте почву.

Даже самые здоровые корневища могут не раскрыть весь свой потенциал, если почва, в которой вы их выращиваете, не имеет идеального уровня дренажа или кислотности.

Эрик Олсон — мастер хмеля из Род-Айленда и основатель Olson & Son Hopyard. Когда его спросили о некоторых его ошибках, когда он впервые начал выращивать хмель, он ответил: «Не обращал внимания на то, в какую почву я сажал».

В его случае грязь в его регионе была тяжелая из глины и поэтому не поддавалась осушению. Влага скапливалась вокруг корней растения в течение нескольких лет, и, раскопав несколько сезонов спустя корневую систему растения, Олсон обнаружил, что часть ее сгнила в стоячей воде.

Убедитесь, что ваша почва рыхлая, чтобы она могла нормально дренироваться, и если вы планируете выращивать хмель в горшках в помещении, просверлите несколько отверстий в дне контейнера для рассады, прежде чем поместить его на поддон, чтобы собирать стоки. Растения хмеля могут испытывать жажду, но нельзя оставлять их в воде слишком долго!

Также растения хмеля предпочитают слабокислую почву. Независимо от того, покупаете ли вы почву в мешке или используете настоящую почву со своего заднего двора, вы всегда можете использовать набор для тестирования pH, чтобы убедиться, что вы даете своим растениям хмеля именно то, что им нужно.

5. Выберите корневища.

Выбор места покупки корневищ — одно из самых важных решений, которое вы можете принять. Помните те надоедливые болезни растений хмеля, о которых мы упоминали? Некоторые из этих болезней являются генетическими, а это означает, что вы уже обречены, если ваше корневище было отрезано от нездорового растения.

Даже Ричард Смит из Florida Hops, LLC стал жертвой зараженных корневищ.

«Растения, которые позже развились из корневища, были заражены вирусом мозаики яблони, что резко повлияло на характер роста растения», — говорит он. «Я был не единственным, кто сделал это! Сотрудники другого кампуса Университета Флориды также привезли корневища от более крупного поставщика, и было обнаружено, что у этих растений есть ложная мучнистая роса, убийца растений хмеля. Мы немедленно забраковали эти растения и перезапустили проекты».

Как бы радикально это ни звучало, он абсолютно прав — если что-то подобное произойдет, лучше всего начать все сначала с новыми корневищами.

Подумайте о покупке корневищ на месте, чтобы вам было легче узнать об их происхождении и истории их «родительского» растения.

6. Садись!

Когда вы решите посадить, ваши корневища будут различаться в зависимости от того, где вы живете, особенно если вы сажаете на открытом воздухе. Но Тимн, живущий в Колорадо, выступает за то, чтобы начинать рано.

«Я ждал до первой недели мая, чтобы посадить корневища, и я думаю, что мог бы посадить их даже на две недели раньше, чем я сделал».

Как правило, вы должны стремиться к посадке хмеля, как только минует угроза заморозков в течение года, ранней весной.

Однако в Florida Hops дела обстоят немного иначе: «праздничный хмель» может хорошо расти до зимы. Иногда они даже могут предложить второй урожай между Днем Благодарения и Рождеством.

Если вы сажаете на открытом воздухе, разместите корневища на расстоянии не менее трех футов (и не менее пяти футов, если вы сажаете разные сорта). Для оптимального опыта хмеля в горшке возьмите в руки 20-дюймовую сеялку и посадите одно корневище в центре. Поместите корневища вертикально и убедитесь, что почки направлены вверх к поверхности почвы. Закопайте примерно на два дюйма вглубь.

7. Позаботьтесь о своих новых малышах хмеля.

Растения хмеля — голодные, измученные жаждой живые существа, которым необходимо правильное питание и увлажнение на каждом этапе пути.

Смит знает это лучше, чем кто-либо другой, так как он стал пионером процесса успешного выращивания хмеля в состоянии, которое когда-то считалось невозможным.

«Когда я впервые встречаюсь с производителями, они часто не удобряют свои растения, что обычно приводит к менее энергичному росту и снижению урожайности», — говорит он. «Если вы можете дать растению то, что ему нужно на каждом этапе роста, вы узнаете один из самых важных факторов успешного выращивания растений».

Если вы не чувствуете, что имеете полное представление о росте хмеля и о том, когда и как часто вам следует вносить удобрения, вернитесь к шагу 1 и проведите дополнительные исследования. Хотя вы можете получить хороший урожай хмеля без обширных знаний, у вас будет больше шансов на успех, если у вас есть информация.

Если вы сомневаетесь, просто лучше. «Ежедневно поливайте хмель», — советует Тимн. «Хмель любит много воды, но он также любит хорошо дренированную почву».

Чтобы ваша почва оставалась такой же нетронутой, какой она была, когда вы впервые посадили корневища, следите за сорняками, если вы выращиваете их на открытом воздухе.

«[H]ops не любят конкурировать с сорняками».

8. Будьте терпеливы. Выпейте немного пива.

После того, как вы посадите свои корневища во дворе или в горшке, вы будете в нем надолго. Растение хмеля потратит первый год или около того на формирование своей корневой системы, но вы можете поспорить, что при терпении и внимательном уходе вы увидите несколько красивых шишек хмеля на второй год.


Learn more

Корзина
товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

Просмотр галереи

 

Новости

Сделаем красиво и недорого

На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

08.11.2018

Далее

 

С Новым годом!

Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

02.12.2018

Далее

 

Работа с клиентом

Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

01.11.2018

Далее

 

Все новости
 


 

© 2007-2019. Все права защищены
При использовании материалов, ссылка обязательна.
стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
Электронная почта: [email protected]
Карта сайта