Стеллажи всех видов

Что значит шнековая соковыжималка

шнековая или центрифужная? — Ferra.ru

Реальные, а не рекламные плюсы

Первый и основной – отжим сока из любых продуктов. Например, можно отжать сок из клубники, малины, ежевики, граната, винограда с косточками, шпината – и не бояться, что косточки или волокна забьют фильтры: отверстия в них довольно крупные, не тонкая сеточка. Можно отжимать и сок из цитрусовых – если у вас шнековая соковыжималка, то цитрус-пресс покупать необязательно. Можно даже отжимать… орехи, чтобы получить, например, масло из грецких орехов или миндальное молоко. Однако перед покупкой конкретной шнековой соковыжималки неплохо узнать о ней подробности. Бывает, что инструкция к конкретному прибору запрещает отжим сока из какого-то одного продукта – на наш взгляд, это перестраховка, но все же.

Второй – очень хорошее качество отжима сока: жмых почти сухой, что в центробежных соковыжималках редкость.

Третий – сок получается густой и однородный (хотя это уж кто как любит).

Четвертый – шнековые модели тише центрифужных коллег.

Пятый – шнековые модели намного экономичнее: потребляют в разы меньше электричества.

Наконец, последний, шестой и очень важный плюс – после использования их легко мыть: нужно просто заливать в камеру воду, включив прибор (естественно, подставив на другом конце миску для слива грязной воды). После таких «водных процедур» удаляется почти вся грязь, остается только при необходимости прополоснуть детали, ничего не придётся прочищать щетками.

Что неправда?

Любой прибор легче продвигать, если сказать о нем, что он полезен для здоровья. И вот мы уже читаем, что «холодный отжим» в шнековых соковыжималках – правильный, а в обычных – вредный, что в первом случае сохраняется такой-то процент питательных веществ (каких? Нигде не говорится!), а во втором – совсем маленький. Например, 68 и 16. Или 70 и 23. Все цифры берутся «с потолка», никаких официальных результатов независимых исследований найти не удалось. 

Минусы шнековых соковыжималок

Это приборы на каждый день, чтобы ежедневно использовать сок в питании и домашней готовке. Для переработки урожая они не подходят – ну, то есть справятся, но оооочень меееедленно. Широкая загрузочная горловина у них встречается редко, а скорость работы ниже, чем у центрифужных, в несколько раз (сравним: скорость вращения центрифуги – 15-30 тысяч оборотов в минуту, шнека – 80-120 оборотов).  

какая из 2 типов лучше?

Наслаждаться вкуснейшими соками, экспериментировать с их вкусами и самостоятельно создавать фруктовые питьевые ассорти можно с помощью полезного и нужного агрегата — соковыжималки.

Эти агрегаты бывают нескольких типов, каждый из которых отжимает сок по-разному. С цитрус-прессами все понятно, но если хочется не только апельсинового сока, то возникает дилемма: какую приобрести — шнековую или центробежную соковыжималку? Упростить выбор помогут знания о достоинствах и недостатках этих видов. Все фишки и подводные камни приборов рассмотрены и описаны в этой статье.

Полезно ознакомиться: ТОП-15 лучших соковыжималок

Шнековые соковыжималки

Данный тип аппарата функционирует аналогично мясорубке, т.е. измельчает фруктовые компоненты, а потом выдавливает из них жидкость. Шнековые агрегаты работают на минимальных оборотах, без ускорения.

Достоинств у таких приборов немало. Вот несколько из наиболее существенных:

1. Напиток из любых продуктов. Девайс справляется с приготовлением фруктового нектара из малины, ежевики, винограда и прочего. В ход могут пойти шпинат, зелень, любые овощи. Можно перерабатывать даже орехи: например, чтобы приготовить миндальное молочко.
2. Минимальное количество жмыха. На выходе его получается очень мало (5-10%) и он практически сухой.
3. Тихая работа. Различные модели, например, Sencor SSJ5051RD или Panasonic MJ-L500NTQ почти не шумят при работе. Можно спокойно создавать свежевыжатое питье в любое время суток, не тревожа отдых домочадцев.
4. Готовый продукт не разделен на фракции. Т.е получается однородный напиток, наполненный полезной для организма взрослых и малышей клетчаткой.
5. Встроенная опция самоочищения. После окончания добычи сока нужно залить в камеру воду, подставить емкость для слива отходов и включить девайс — такие гигиенические процедуры ликвидируют практически все загрязнения.

Итак, в чем главное отличие шнековой соковыжималки? Преимущество — из-за неспешной работы сок внутри не нагревается и не окисляется, сохраняя все полезные элементы. Недостаток — для масштабной переработки большого количества фруктово-овощного урожая понадобится много времени.

Для сведения: 7 лучших шнековых (прессовых) соковыжималок

Соковыжималки центробежного типа

Эти функционируют на достаточно больших оборотах, разделяя сок и мякоть с помощью центрифужной силы. Иными словами, сырье очень быстро движется внутри прибора, мякоть вдавливается в стенки и получается чистый сок. Через специальное отверстие готовый продукт наливается в подготовленную емкость (например, стакан). 

Центробежная (ее второе название — центрифужная) соковыжималка также имеет немалое количество плюсов:

1. Суперскоростная работа. Различные центробежные аппараты отжимают плоды со скоростью от 10 000 до 40 000 оборотов в минуту. Такие девайсы незаменимы, если нужно быстро переработать большое количество съедобного сырья.
2. Широкое входное отверстие. В такое горлышко беспроблемно загружаются любые плоды, даже без предварительного измельчения.
3. Минимум мякоти — максимум сока. Напиток получается чистым без примеси фруктовых или овощных остатков. 

Подобные агрегаты идеально подойдут любителям прозрачных, без мякоти, плодовых коктейлей. Но небольшие минусы здесь тоже есть:

при готовке сока из-за контакта с воздухом получается напиток с пенкой, который довольно быстро разделяется на фракции;
питье нужно употребить не позже, чем через 20-30 минут, потом оно потеряет свой насыщенный вкус (это касается именно свежевыжатого, а не законсервированного сока).

Интересно узнать: ТОП-10 лучших центробежных соковыжималок

Что же выбрать?

Оба аппарата отлично справляются с переработкой всевозможных фруктов и овощей. Некоторые особенности в возможностях использования сырья имеются у каждой. Например, центробежные девайсы хоть и создают свежевыжатый сок без примесей, зато пить его желательно сразу. Что касается шнековых, они больше подойдут любителям мякоти.

Чем шнековая соковыжималка лучше центробежной и наоборот? Ответ зависит от целей, для которых приобретаются приборы. Небольшие домашние заготовки — отлично подойдет первый вариант, масштабное производство сока — незаменим второй. Естественно, при выборе нужного агрегата не стоит забывать о вкусовых пристрастиях домочадцев, потому что два разных по типу прибора готовят различные по консистенции и степени полезности напитки.

Кроме того, шнековые аппараты готовят более витаминизированные напитки, сохраняя максимум полезных веществ в соке. Центробежные агрегаты быстро переработают большое количество фруктов/овощей, обратная сторона — в готовом продукте потеряно множество витаминов.

Полезная информация: ТОП-10 лучших производителей соковыжималок

Напоследок стоит еще раз взглянуть на отличительные характеристики агрегатов, собранные в таблице:

Неизменно в любой модели (например, Kenwood JE 850 или Sencor SSJ4041BK) одно — возможность приготовления в домашних условиях полезного напитка без добавления консервантов и сахара. Владельцы этих чудо-машин будут знать состав сока, который пьют их домочадцы, наверняка.

Как выбрать соковыжималку | Технопарк рекомендует☝

Соковыжималка — устройство для выжимания сока из сокосодержащих продуктов. В зависимости от устройства различают, механические и электрические приборы.

Виды соковыжималок

Электрические соковыжималки — для домашнего применения делятся на:

1. Цитрусовые
2. Центробежные
3. Шнековые

Цитрусовые соковыжималки

Цитрусовые соковыжималки предназначаются для получения свежего сока из апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, лимонов, лимонов. Некоторые модели позволяют получить сок из граната. Выглядят они предельно просто: конусообразная насадка, внутри двигатель — который её вращает, внизу емкость для сбора сока.

Принцип работы соковыжималки

К вращающейся насадке прикладывают половину фрукта или иного плода и сильно прижимают, а когда сок перестает отжиматься, оставшуюся корку с мякотью выбрасывают.

Ручные соковыжималки

Существуют цитрусовые соковыжималки, которые даже не имеет мотора: вращать фрукт необходимо вручную. В большинстве случаев, их относят к бюджетным. Однако они считаются самыми надёжными, так как ломаться в них практически нечему.

Мощность цитрусовых соковыжималок

Модели соковыжималок для цитрусовых имеют диапазон мощности от 20 Вт до 80 Вт. Этого вполне достаточно, но чем выше мощность, тем быстрее вам удастся насладиться вкусом свежевыжатого сока. Но если вы хотите, чтобы ваша соковыжималка работала максимально эффективно — не останавливалась при более сильном нажатии или даже выжимала гранатовый сок, то на мощности экономить не стоит.

Реверс

При однократном воздействии продуктом на насадку — конус соковыжималки, она вращается в одну сторону, при вторичном надавливании, конус начинает вращаться в другую сторону. Подобная система значительно увеличивает выход сока из одного и того же количества продукта.

Объём ёмкости для сока

Чаще всего он составляет не более ½ литров. Подбирая подходящий объём резервуара, стоит полагаться на количество членов в семье и/или предполагаемый объём потребляемого сока.

Форма носика

Учитывайте, что носик в соковыжималке имеет большое значение. Необходимо акцентировать внимание на том, который не прольет сок при наполнении стакана.

Контроль чистоты сока

Система контроля содержания мякоти в соке осуществляется двумя способами:

1. Устройство, с помощью которого можно регулировать размер отверстий в фильтре. Представляет из себя две сетки, расположенные одна над другой. Регулировка происходит путём сдвигания одного фильтра относительно другого.
2. Наличие в комплекте нескольких фильтров — сеток («с мякотью» и «без мякоти»).

Мякоти в процессе выжимания остается очень много. Так что если вы предпочитаете чистый сок, то её, мякоть, придется часто удалять вручную с поверхности фильтра, чтобы исключить забивание сливного отверстия.

Прямая подача сока

При отжиме, сок наливаться непосредственно в бокал. Ведь не всегда удобно выжимать его сначала в контейнер, а затем переливать в чашку.

Функция «капля — стоп»

Предназначена для перекрывания подачи сока, путём фиксации в верхнем положении подающего желоба. Назначение функции — исключить попадание сока на столешницу, например, при наполнении или смене фужеров. Такая функция присутствует в приборах с прямой подачей сока.

Дополнительные насадки

Дополнительные насадки в комплекте позволят получить сок из фруктов различных размеров. Но при этом, удерживать и оказывать давление на фрукт необходимо вручную.

Рычаг с держателем плода

Позволяет удерживать плод и прилагать меньше усилий при отжиме сока, тем самым облегчая процесс отжима для пользователя. Позволяет оставить руки и одежду чистыми так как исключает разбрызгивание.

Материал элементов

Базовые модели комплектуются пластиковыми фильтрами и конусом. У более дорогих соковыжималок, конус и сменные фильтры, выполнены из металла, что при взаимодействии косточек из продукта с движущимися деталями значительно повышает их срок службы. Внешний вид, так же, остаётся более презентабельным.

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки считаются универсальными, так как подходят для выдавливания сока практически из всех овощей, ягод и фруктов без предварительной подготовки. Исключение могут составлять плоды, имеющие крупную косточку, однако при её извлечении проблема отпадает сама собой.

Устройство центробежной соковыжималки более сложное чем у цитрусовой.

Принцип действия

Плод, попадая в агрегат, измельчается ножами и/или дисковой тёркой. После этого полученная мякоть, под центробежной силой отбрасывается на конический фильтр-сепаратор (сито). Там, измельчённая продуктовая масса, вдавливается в стенки фильтра — сепаратора. Сок проходит через сито и по специальному каналу попадает в стакан. Мезга (профессиональное обозначение), ввиду конической формы фильтра, начинает сползать вверх и в итоге отбрасывается в специальный контейнер.

Скорость вращения

Скорость вращения сепаратора напрямую влияет на выход сока и сухость жмыха (как и в стиральной машине — больше оборотов, суше белье). У разных моделей, количество оборотов колеблется в пределах от 3 500 до 21 000 оборотов в минуту. Количество скоростей тоже важно, так как для максимального выхода сока из разных продуктов, необходимо различное количество оборотов. Твердые плоды лучше отжимаются на высоких оборотах, а мягкие — на низких.

Количество скоростей

Количество скоростей у современных соковыжималок варьируется от одной до десяти. Все продукты абсолютно разные по твёрдости и содержанию сока, от правильного выбора скорости зависит количество и качество получаемого сока.

Мощность центробежных соковыжималок

Чем мощнее соковыжималка, тем бoльшее количество продукта она может переработает за единицу времени. Мощность влияет на сохранение оборотов соковыжималки, так как продуктом оказывается механическое давление на ножи и/или дисковую тёрку, что при малой мощности агрегата может вызвать эффект торможения. Как следствие — выход сока резко снижается. Мощность центробежных соковыжималок находится в диапазоне от 150 Вт до 2 000 Вт. Стоит помнить, что большая мощность не гарантирует максимальный выход сока.

Устройство плавного пуска предназначено для плавного пуска и остановки электродвигателей. Срок службы соковыжималок, оснащённых таким элементом, значительно возрастает.

Загрузочный желоб

Загрузочный желоб большого диаметра, 75 — 85 мм (встречаются и 90 мм), позволяет загрузить большинство среднестатистических фруктов и овощей без предварительной нарезки и удаления сердцевины с косточками. В большинстве случаев, это аппараты со средней и большой мощностью.

Соковыжималки с невысокой или средней мощностью, имеют загрузочный желоб, который из — за своей формы обязывает нарезать продукт.

Ножи — дисковая тёрка

При выборе центробежной соковыжималки необходимо уделить повышенное внимание качеству и материалам, которые использовались при изготовлении ножей-дисковых тёрок.

У моделей средней и высокой мощности, на дисковой тёрке в центре, имеются ножи, задача которых измельчать наиболее твёрдую сердцевину продукта.

Дисковая тёрка

Дисковая тёрка некоторых соковыжималок лишена центральных ножей, вся нагрузка по измельчению продукта ложится на саму тёрку. Подобная конструкция используется в моделях с невысокой мощностью и небольшим, часто асимметричным загрузочным отверстием.

Покрытие ножей — тёрок

Более износостойкими и как следствие долговечными, по сравнению с просто стальными, являются ножи — тёрки с покрытием диоксида титана (TiO₂) «золотого» цвета. Титан на 45% легче и прочнее стали, более термически и коррозионно устойчив, обладает исключительной устойчивостью к широкому спектру продуктов.

Конструкция фильтра — сепаратора

1 — й вариант

У соковыжималок базового ценового уровня, на сетке, соединения сегментов выполнены в виде пластикового шва. Именно в этих местах, при отжиме, скапливатеся измельчённый продукт, что приводит к значительному снижению выхода сока. Этот же факт влияет на надежность всей конструкции сетки, так как при вращении на высоких оборотах нагрузка в местах соединения сегментов резко возрастает.

2 — й вариант

Более качественным соединением сегментов фильтра — сепаратора, считается точечная сварка. Измельчённый продукт не скапливается на стыках сегментов при отжиме, исключая перегрузку и как следствие разрушение всей конструкции. Всё это благотворно сказывается на качестве и количестве отжима сока. Однако, стоит учесть, что в местах соединения сегментов сетки, отсутствует перфорация, они являются мёртвыми зонами, которые не участвуют в сепарации сока.

3 — й вариант

Самым лучшим соединением сегментов фильтра — сепаратора является точечная сварка непосредственно перфорированных частей. Подобная конструкция обладает всеми преимуществами предыдущей и лишена её недостатков. При равных прочих, такой фильтр покажет лучший результат при отжиме сока.

Размер отверстий фильтра — сепаратора

Сетки сепаратора, выполненные по методу лазерной перфорации, имеют гораздо меньший диаметр отверстий, каждое из которых не «пробивается», а «прожигается» лазером. В результате, края каждой ячейки заполированы. За счет этого волокна продукта не застревают в сетке, и ее можно легко и быстро очистить. Размер ячейки существенно влияет на количество мякоти в соке. Чем ячейка меньше, тем соответственно меньше жмыха попадет в сок.

Фиксатор крышки соковыжималки

Цельнометаллический, выполненный в виде единой скобы фиксатор крышки, признан самым надёжным и долговечным. Другие варианты крепления тоже прослужат долго, но требуют к себе внимания и бережного отношения. Существуют модели соковыжималок в комплект которых входят дополнительные аксессуары, такие как: блендер, измельчитесь, кофемолка.

Шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки предназначены для получения свежего сока из большинства фруктов и овощей. Для таких приборов, в отличии от центробежных, не становятся помехой такие сложные продукты как травы, ягоды и плоды с мелкими и средними косточками.

Принцип работы шнековой соковыжималки

Принцип работы шнековой соковыжималки схож с мясорубкой — в загрузочный желоб помещаются фрукты, овощи или любые другие плоды. Далее продукты перемалываются до мельчайшего состояния, на низких оборотах, а затем выдавливаются под большим давлением с помощью шнекового вала через мелкое сито. Сок и жмых отделяются друг от друга и распределяются в разные емкости. Весь этот процесс выполняется достаточно быстро, но медленнее чем у центробежных аналогов.

Мощность шнековых соковыжималок

Модели шнековых соковыжималок имеют диапазон мощности от 150 Вт до 600 Вт, оптимальной считается 400 — 450 Вт. Невысокая мощность обусловлена наличием понижающего редуктора, который, как и в автомобиле, при небольшой скорости даёт высокую мощность.

Количество оборотов шнековых соковыжималок

Шнек может иметь скорость вращения от 45 до 110 оборотов в минуту, таким образом, получается много сока, который выжимается медленно, с небольшим количеством пены, и богат питательными веществами.

Соединение шнека

Ввиду больших механических нагрузок на шнек, соединительная часть его вала, в идеале, должна быть металлической. Встречаются модели, у которых этот элемент выполнен из пластика. Такие образцы, часто, имеют короткий срок службы.

Загрузочный желоб большого диаметра, 75 — 85 мм, позволяет загрузить большинство фруктов и овощей без предварительной нарезки и удаления сердцевины с косточками. Однако, при выжимании сока в шнековых соковыжималках, не удалённые косточки, могут негативно повлиять на вкус сока.

Функция «капля — стоп» шнековых соковыжималок

Предназначение функции «капля — стоп» — это прекращение подачи сока, путём закрывания специальной заслонки на носике подачи сока. Так же, закрытая во время работы заслонка, позволяет смешать сок нескольких фруктов и/или овощей и получить микс.

Производители

Среди производителей бытовых соковыжималок, в премиум сегменте, уверенно лидируют BORK и Smeg. Продукция этих брендов отличается качеством, надёжностью, производительностью и уникальным дизайном.

В среднем и бюджетном классах можно обратить внимание на такие бренды как Braun, Bosch, Moulinex, Philips, Mounfeld. Устройства этих производителей исправно выполняют поставленные перед ними задачи, хоть и с меньшей эффективностью, однако и ценовая политика данной продукции совсем другая.

Центрифужная или шнековая — какую соковыжималку выбрать?

За последние 5–6 лет мы с мужем почти каждое наше утро начинаем со стакана свежевыжатого овощного сока. Выпито много-много литров зелёных соков и перепробованы самые разные модели соковыжималок. О том, какую соковыжималку лучше дарить маме, какую купить себе, об особенностях шнековых соковыжималок и о новой шнековой соковыжималке Philips — в этом посте.

Вжжжих и готово! Центрифужные модели

По принципу центрифуги отжимают соки в 99% кафе и джус-баров. Это те самые соковыжималки, которые быстро давят сок из моркови, яблок, свеклы, имбиря, сельдерея, груши и других твёрдых овощей и фруктов. Они отлично подходят для новичков, для мам, которые любят морковно-яблочные фреши, и для тех, у кого утром есть только пара минут на приготовление сока. У центрифужных соковыжималок широкое горло — в него можно забрасывать целую морковь, а яблоки достаточно разрезать пополам. Вжжжих! И в стакане уже освежающий фреш.

Из минусов центрифужных моделей — в них очень сложно отжимать сок из зелени и ягод. Зелень просто оказывается выплюнутой в отсек для жмыха. Второй минус — такую соковыжималку не включишь, если в соседней комнате кто-то спит. Современные модели шумят также громко, как и первые соковыжималки, которые я использовала в начале 2000-х. И последний минус — если сравнивать со шнековыми моделями, в центрифужных сок получается менее насыщенный по вкусу и цвету, в нём сохраняется меньше полезных энзимов, витаминов и минералов.

Тем не менее, центрифужная соковыжималка — лучше, чем ничего. Она быстро делает своё дело, и в этом её большой плюс. Если купить мытую морковь, на приготовление морковного фреша уйдёт не больше времени, чем на чистку зубов. Несколько лет я пользовалась только центрифужной моделью, и мы до сих пор используем её на даче.

Шнековые соковыжималки для профи

Сок из укропа, шпината и петрушки, из клубники и сливы, из облепихи и граната — шнековые соковыжималки могут отжать всё. Соки получаются более густые и ароматные. В них сохраняется максимум пользы, а экспериментировать можно с любыми овощами, ягодами, фруктами и зеленью. Жмых получается гораздо суше, чем в центрифужных соковыжималках, а значит и количество сока из одного объёма ингредиентов на шнековой соковыжималке получается больше. Ещё они достаточно тихие и не будут раздражать тех, кто в момент отжима вместе с вами находится на кухне.

Разница в содержании питательных веществ и витаминов по сравнению с обычными соковыжималками существенная. Исследования компании Hurom Slow Juicer показали, что шнековые соковыжималки холодного отжима по сравнению с центрифужными сохраняют на 42% больше витамина С и на 60,7% больше витамина А (испытания проводились независимой лабораторией Michelson Laboratories).

Теперь о минусах. Отжимает такая соковыжималка дольше. Помимо более медленной работы самой соковыжималки ещё добавляется несколько минут на нарезку овощей и фруктов — целая морковь или яблоко не пролезут в узкий отсек для загрузки ингредиентов. И у многих моделей кусочки фруктов и овощей попадают в сок — не то, чтобы это большая проблема, но без этих кусочков мне вкуснее.

В целом, шнековые модели — отличный вариант, если вы можете потратить на отжим сока чуть больше времени. Это ваш вариант, если вы хотите пить зелёные соки с добавлением самой разной зелени. И если вы хотите получить от каждого глотка сока максимум пользы, выбирайте шнековые модели. Если же вам достаточно сока из яблок, моркови, свеклы и имбиря, с центрифужной соковыжималкой вам будет проще.

Наш опыт использования шнековой соковыжималки Philips HR1897

Подробнее о трёх разных моделях соковыжималок (центрифужной Philips и шнековых моделях Hurom и Angel) я рассказывала в этом посте. Hurom и Angel стоят значительно дороже, чем центрифужные соковыжималки, поэтому мы решили попробовать в действии более доступную шнековую соковыжималку Philips HR1897. Своим опытом использования этой соковыжималке с нами поделилась Анна Деер из нашей команды.

«Эта модель — моя первая шнековая соковыжималка, и я рекомендую её всем кто хочет перейти на шнековую модель. Она не занимает много места, не стоит космических денег, работает тихо и быстро, проста в эксплуатации и без лишних заморочек. Мне очень нравится её дизайн и эргономичность. Благодаря её минималистичной плоской форме и тёмному цвету, на кухне она не бросается в глаза как обычные пузатые и хромированные соковыжималки. Шнур намотан снизу и не мешает, а верхние детали можно хранить в резервуаре для сока — таким образом она занимает совсем мало места и помещается на любой полке. Разбирается и моется соковыжималка за несколько секунд, не нужны никакие щетки и губки. Работает достаточно тихо — её звук совершенно не раздражает. В ней всего две кнопки — «вкл» и функция предварительной очистки, которая помогает выжать сок до последней капли, ничего не разбирая. Плюс можно использовать не ёмкость для сока, которая идёт в комплекте, а сразу свой стакан. У этой модели есть приятная и полезная функция «капля-стоп», которая помогает не испачкать всё вокруг, пока наливаешь сок или разбираешь соковыжималку.

В комплекте идут две насадки — для сока без мякоти и с мякотью. Я использую только насадку «без мякоти», и в сок не попадает никаких кусочков овощей или фруктов. Овощи, фрукты и зелень можно отжимать самые разные. И можно не резать их слишком мелко. Тыкву, морковь, яблоки и свеклу я режу на крупные части, и соковыжималка отлично справляется с ними.

Из минусов я пока обнаружила только то, что жмыха остаётся всё-таки не мало, и он довольно влажный, независимо от того, какие ингредиенты я использую.»

виды, какая модель лучше, как выбрать, топ-10

Шнековая соковыжималка представляет собой новый тип сокодавилок, основанных на работе пресса. Сок извлекается на скорости 40-80 оборотов в минуту. Благодаря такой системе, в напитке сохраняется максимальное количество витаминов и других полезных веществ.

Принцип работы такой соковыжималки напоминает схему действия мясорубки. Внутрь закладываются фрукты, овощи и ягоды, а после шнек «пережевывает» продукт, выдавливая сок естественным образом, жмых же отбрасывается. Благодаря максимально продуманной системе, все происходит очень быстро.

Виды шнековых соковыжималок

Существуют следующие основные разновидности шнековых моделей:

• вертикальная;
• горизонтальная.

Для того чтобы выбрать лучшую шнековую соковыжималку, необходимо рассмотреть все ее виды.

Шнековая соковыжималка вертикального типа: винт шнека в ней сделан так, что получается не только резать овощи и фрукты, но и затягивать, благодаря чему сок выходит без применения толкателя.

Что касается материала, из которого сделан винт шнека, зачастую применяется специальный пластик, который в разы прочнее обыкновенного. Для сеточки тоже применяется подобный материал, но с использованием особого металлического плетения, которое исключает любые переломы даже при максимальных нагрузках пресса.

Шнековая соковыжималка горизонтального типа работает на основе толкателя, что несколько замедляет процесс приготовления сока.Если потребуется отжать сок из трав, такие виды приборов будут весьма кстати.

Если выбирать среди всех видов соковыжималок, то стоит обратить внимание на профессиональные и промышленные модели. Большинство запчастей в них выполняются из нержавеющей стали, благодаря чему они имеют более продолжительный эксплуатационный срок, даже при длительных максимальных нагрузках. Несмотря на то, что такие модели не настолько быстро извлекают сок, как, к примеру, центробежные, они способны выжать его практически из любых овощей/фруктов и в очень больших количествах.

Имеются соковыжималки с ручным приводом. Зачастую они имеют очень небольшие габариты, ввиду чего их удобно брать с собой в поездку, где нет возможности подключиться к электричеству. Конечно, в этом случае придется запастись терпением и временем, так как не получится быстро и без усилий выжать сок.

Перед тем как выбрать шнековую соковыжималку, нужно определиться с ее ценовой категорией. Стоит понимать, что бюджетные модели выполнены из более дешевого пластика, из-за чего их эксплуатационный срок не будет столь продолжительным. Также они могут испытывать сложности с некоторыми видами продуктов, но для редкого использования такие соковыжималки будут более чем актуальны.

Шнековая соковыжималка премиум-класса намного долговечнее. Это обусловлено уникальной технологией покрытия и использованием дорогих экологических материалов. В комплектацию таких моделей входит большое количество дополнительных приспособлений и насадок, которые упрощают процесс отжима сока, делая его быстрым и эффективным.

Шнековая соковыжималка способна выжать намного больше сока, чем центробежная. При этом, во время процесса выдавливания контакт напитка с воздухом и его нагрев практически исключаются.

Кроме вышеописанных разновидностей существуют также одношнековые и двухшнековые соковыжималки, работа которых основана на использовании одного и двух шнеков, соответственно.

Достоинства и недостатки

Чтобы понять, стоит ли покупать шнековую соковыжималку, рассмотрим ее достоинства и недостатки.

Плюсы:

1. Бережный отжим овощей или фруктов на низких скоростях (если устройство относится ко второму поколению – около 40 оборотов в минуту).
2. Высокий КПД, так как отжим сока на уровне не менее 70 % от исходного сырья.
3. Однородная структура конечного напитка, которая практически не меняет цвет из-за окисления, по сравнению с классической центробежной моделью.
4. Низкий расход электроэнергии, так как для качественной переработки достаточно мощности около 200 Вт.
5. Широкий набор функций для людей, нуждающихся в быстром восстановлении после болезни или ведущих здоровый образ жизни. Дорогие модели имеют 2 крутящихся вала. Обеспечивают качественный отжим зеленого сырья из трав, салатов или пророщенных зерен, а также изготовление орехового молочка или масла из семян.
6. Низкий уровень шума от 30 до 50 дБ, который на 30-50% тише звука простой соковыжималки.

Минусы:

1. Большинство моделей имеют узкое горло подачи, которое вынуждает разрезать продукты на более мелкие части вручную.
2. Более длительный цикл переработки, за счет плавного движения шнеков.
3. Усложненная финальная очистка, так как соковыжималки имеют больше составных частей. Однако почти все модели имеют функцию промежуточной очистки обычной водой, для смыва остатков и запаха при смене продуктов в одном цикле переработки.
4. Необходимость выключения прибора для охлаждения мотора через 15-30 минут (в зависимости от конструкционных особенностей модели). Некоторые соковыжималки имеют встроенный режим защиты от перегрева, отключаются автоматически.
5. Высокая стоимость, по сравнению с соковыжималками на основе вращения центрифуги.

Множество составных деталей усложняют уход за прибором

Основные критерии выбора

Перед покупкой любого кухонного оборудования стоит определить критичные технические параметры и качество материалов, которые будут влиять на долговечность и безопасность шнековой соковыжималки.

Количество шнеков

В первую очередь стоит оценить, какие именно продукты предполагается отжимать. Если речь идет о классических соках из твердых овощей или фруктов, то прибор с одним шнеком и мощностью на 200 Вт сможет полностью покрыть такой запрос.

Для отжима зелени или других волокнистых веществ (семена, пророщенные злаки) лучше выбирать вариант с двумя вращающимися валами.

Двухшнековая соковыжималка лучше подходит для зелени

Мощность

Это тот редкий случай, когда мощность прибора не будет влиять на качество продукта. Так как принцип холодного отжима основан на мягком и медленном нажатии, с постепенным выдавливанием сока и кусочками клетчатки, то базовая мощность в 200 Вт будет достаточной для получения хорошего результата.

Материал изготовления

Чтобы оценить лучшие по качеству материалы, стоит посмотреть премиальные модели соковыжималок южнокорейского производства, которые уже несколько лет держат лидерство по качеству в этой отрасли.

1. Материал корпуса и комплектующих – сталь или алюминий (используется редко из-за дороговизны и веса), «космический» пластик Ultem или пищевой Tritan.
2. Материал шнека, качество креплений. В первом случае лучше выбирать высококачественную сталь, во втором – полный комплект прорезиненных или силиконовых прокладок.

Размер и материал сетки-фильтра

Для фильтрованных сеток, отвечающих за консистенцию, более предпочтительным материалом будет нержавеющая сталь, которая обеспечит долговечность работы.

Нержавеющая сталь — лучший материал для сетки

Типы сеток могут варьироваться величиной отверстий и ребрами корпуса, которые находятся на максимально близком расстоянии от вала, улучшая процесс перетирания продуктов. Самые распространенные фильтры: для соков, смузи, замороженных ингредиентов.

Количество скоростей

Как уже упоминалось, количество скоростей для переработки в шнековых соковыжималках не играет существенной роли, хотя некоторые производители могут заложить до 9 ступеней. Однако выбирать кухонного помощника по этому признаку не имеет смысла.

Функционал

Одной из самых важных функций сепараторов такого типа является наличие реверса (обратного хода). Этот режим обеспечивает плавных ход процесса, так как при застревании некондиционных кусочков достаточно включить обратное вращение и восстановить нормальную переработку.

Популярные модели 2020 года

Несмотря на то, что шнековые соковыжималки имеют высокую стоимость, мы подобрали несколько вариантов, которые может себе позволить семья со средним достатком, не теряя в качестве готового продукта.

Scarlett SC-JE50S43

Недорогая одношнековая соковыжималка мощностью в 200 Вт. Оборудована емкостью для сбора сока объемом 800 мл с прямой подачей. Можно получать жидкость сразу в стакан. Предусмотрена система защиты «капля-стоп». Резервуар для сбора мякоти рассчитан на 1 литр сырья. Устройство не производит громкого шума, оборудовано функцией реверса.

• недорогая, компактная;
• прочная сетка из нержавейки;
• тихая работа.

• узкое горлышко подачи;
• не полный выход отходов;
• не самое высокое качество пластика, срок службы может быть ограничен.

Цены на Scarlett SC-JE50S43 на Яндекс Маркете:

REDMOND RJ-980S

Модель, собранная в Китае, рассчитана на максимальную мощность – 400 Вт. Кувшин вмещает в себя 300 мл, в комплекте поставляются шестисот граммовые емкости для сока и жмыха. Процент отжима доходит до 80. Сок, полученный холодным способом, можно хранить еще 48 часов в плотно закрытом контейнере.

Производитель предусмотрел несколько систем защиты: автоматическое отключение при перегреве, отмену запуска при неправильной сборке, прорезиненный клапан для стекания сока. Сепаратор имеет скромные габариты, не превышающие 15 см по площади основания. Шнур питания – 1,2 м.

• качественная сборка;
• средняя стоимость;
• хорошая мощность;
• необходимые защиты.

• уровень шума доходит до 70 дБ;
• плохо работает с мягкими овощами и фруктами (помидоры, сливы).

Цены на REDMOND RJ-980S на Яндекс Маркете:

Kitfort KT-1104

Достаточно дорогая модель отечественного производителя получила хорошие отзывы пользователей за комплектацию, которая предусматривает дополнительные насадки для смузи и замороженных продуктов, а также имеет широкое горлышко для закладки. Производитель подчеркивает возможность переработки целых фруктов и овощей вместе с кожурой. Мощность модели определена как 240 Вт, рабочий процесс обеспечивает массивный шнек. Конструкция сделана из пищевого пластика. Скорость вращения достигает 70 оборотов в минуту, сетевой шнур имеет длину 1,1 м.

Основной проблемой являются внушительные габариты соковыжималки (более 20 см по периметру основания), а также вес более 5 кг.

• комплектация дополнительными насадками;
• хорошая сборка;
• широкая горловина и возможность переработки целых продуктов.

• частая проблема с заменой запчастей;
• высокая стоимость;
• некачественная работа с мягкими продуктами;
• тяжелый вес и большие габариты потребуют отдельного места для хранения базового блока и комплектующих.

Цены на Kitfort KT-1104 на Яндекс Маркете:

Читайте также: какую соковыжималку лучше купить для дома — шнековую или центробежную.

Как выбрать соковыжималку: советы и обзор моделей

Осенний урожай превзошел ожидания? Попробуйте сделать из него сок – это классный способ запастись натуральным, богатым витаминами напитком на несколько месяцев вперед. Для этого понадобится соковыжималка, о выборе которой и пойдет речь в статье.

Соковыжималка пригодится не только для заготовок на зиму. После покупки соковыжималки для овощей и фруктов, вы сможете делать свежевыжатый сок и разнообразить ежедневный рацион полезным напитком. 

Техника для получения сока отличается по своим параметрам в зависимости от основных задач. Какая лучше подойдут для стакана сока, а какая – для переработки большого объема продуктов?

Виды соковыжималок 

В корпусе соковыжималки находятся фигурные насадки или ножи, которые разрушают мякоть плодов, отделяя сок. Тот свободно вытекает в съемную или стационарную емкость. Разница между типами устройств заключается в способе обработки овощей и фруктов внутри корпуса. Выделяют следующие виды соковыжималок:

Шнековые соковыжималки

Принцип работы шнековой соковыжималки напоминает мясорубку. Продукты давятся шнеком – металлическим валом, который, вращаясь, измельчает плоды. Полученная кашица дополнительно продавливается через мелкую сетку. В результате получается большое количество сока, но с содержанием мякоти, что делает его вкус более насыщенным.

Шнековые приборы бывают вертикального и горизонтального типа (потребуется толкатель), а также одно- и двухшнековые (для твердых и волокнистых плодов). 

Шнековую соковыжималку долго чистить: чтобы ее помыть, потребуется полностью разобрать. Желательно покупать модель с системой быстрой разборки и щеточками для чистки в комплекте.

Центробежные соковыжималки

В центробежной соковыжималке фрукты и овощи пропускают через измельчающий диск. Потом они попадают во вращающийся на высоких оборотах барабан. Так получается отделить сок от жмыха. Из-за особенностей конструкции сок выходит вспененный и быстро окисляется. Использование центрифуги не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку барабана. Отмечают и шумность таких приборов. 

К плюсам устройств такого типа относят высокую скорость и вариативность работы. Стоимость центробежных соковыжималок зачастую ниже шнековых.

Комбинированные

Существуют модели соковыжималок, в которых используется один из вариантов отжима (или только шнековый, или только центробежный) в сочетании с прессом для получения сока из цитрусовых. Это универсальные кухонные комбайны для получения сока, имеющие в комплекте большое количество насадок. Вариативность позволяет получать сок из самых различных овощей и фруктов.   

На что влияет мощность устройства

При покупке обратите внимание на мощность устройства. Этот параметр влияет на скорость и качество отжима, а также на объем перерабатываемых продуктов. Оптимальное значение мощности для центробежных и шнековых приборов отличается. 

Так, если необходима соковыжималка с центрифугой для получения одного стакана сока в день, ее мощность может не превышать значения в 500 Вт. Для заготовки большого количества сока из твердых овощей и фруктов потребуется надежный прибор с мощностью порядка 1500 Вт.

Мощность шнековых соковыжималок заметно меньше – не превышает 400 Вт. Топовой мощности хватит для нужд большой семьи. Если ежедневно не потребуется несколько литров сока, то хватит и соковыжималки мощностью порядка 100-200 Вт.

На качество отжима влияет возможность прибора работать на разных скоростях. Такая опция чаще присутствует у центробежных соковыжималок: на низкой скорости перерабатываются мягкие плоды, на высокой – твердые. Функция помогает делать смешанные и разные по густоте соки, а также использовать плоды различной твердости. 

Некоторые модели соковыжималок оснащены импульсным режимом. Двигатель устройства начинает работать рывками – так удается эффективно переработать особо твердые продукты, например морковь. 

Какие конструктивные особенности важно учитывать

То, из чего сделана соковыжималка и аксессуары, влияет не только на качество полученного продукта, но и на надежность и долговечность самого прибора. Для изготовления корпуса соковыжималок используется пластик или металл. 

Пластиковые – дешевые и легкие, но хрупкие и впитывают запах. Металлические приборы переживут падение, их проще мыть, но стоят дороже. Обратите внимание на прорезиненные ножки на корпусе – придают прибору дополнительную устойчивость.

И в пластиковой, и в металлической соковыжималке в качестве материала чаши используют прозрачный/непрозрачный пластик или стекло. Прозрачные емкости удобнее: в них сразу видно, какой объем сока получился.

Кроме материала корпуса и чаши стоит учесть объем резервуара: оптимальным значением будет 0,5-1 л.

Форма и размер отверстия подачи фруктов и овощей обуславливает необходимость их нарезки. Так, модели с круглым отверстием подачи диаметром 8-10 см отлично подойдут для получения сока из сезонных яблок, груш: их не нужно будет измельчать перед тем, как выжать из них сок.

Рекомендуем покупать модели соковыжималок с дополнительным сепаратором для отделения пены, благодаря которому сок не потребуется процеживать. 

Полезные дополнительные функции: какие необходимы

«Антикапля»

После остановки двигателя носик или желобок, по которому сок стекает в подставленную емкость, можно поднять вверх. Это поможет сохранить чистой поверхность, на которой размещается стакан для сока. 

Выброс мякоти

Среди соковыжималок есть модели с автоматическим выбросом мякоти. Сок можно собирать в одну емкость, а жмых – в другую, не прерывая процесс заготовки. Для заготовки сока большого объема лучше обратить внимание на модели с такой функцией, а при редком использовании она не обязательна. 

Система блокировки 

Прибор не будет включаться при неправильной сборке. Также он не сломается во время отключения электроэнергии в процессе работы.

Набор насадок

В комплекте некоторых приборов можно отыскать насадки для нарезки и шинковки овощей. Это упростит приготовление салатов или зажарки для супа. Также встречаются специальные насадки для выдавливания теста и приготовления домашней лапши.

Обзор моделей в каталоге 

Центробежная соковыжималка; мощность 600 Вт; количество скоростей 2; объём резервуара для мякоти 1.5 л; выброс мякоти автоматический; диаметр загрузочного отверстия 65 мм; материал корпуса нерж. сталь; система блокировки.

Бюджетная соковыжималка компактных размеров от китайского производителя. Умеет работать на двух скоростях с максимальной мощностью 600 Вт. В комплекте присутствует отдельный стакан с пеносепаратором на 350 мл. Хороший вариант для ежедневного приготовления свежевыжатого сока. 

Центробежная соковыжималка; мощность 350 Вт; количество скоростей 1; выброс мякоти автоматический; материал корпуса пластик; прямая подача сока.

Отечественная соковыжималка производства завода «Электродвигатель» из Могилева – это обновленная модель популярного в советские годы прибора. Ее хвалят за высокий процент получаемого сока от общего количества продуктов. Отмечают также высокую стабильность в работе: мощности в 350 Вт хватит для переработки нескольких ведер яблок. К минусам относят использование пластика в корпусе, который плохо отмывается и сохраняет запах. Надежная модель, проверенная временем, подходит для заготовки большого количества сока.

Центробежная соковыжималка; мощность 1000 Вт; количество скоростей 2; объём резервуара для сока 0.6 л; объём резервуара для мякоти 1 л; выброс мякоти автоматический; диаметр загрузочного отверстия 70 мм; материал корпуса нерж. сталь; импульсный режим; система блокировки.

Еще одна модель, созданная для любителей яблочного напитка. Для удобства переработки крупных плодов имеет широкую горловину. Помимо твердых продуктов может работать на пониженных оборотах с мягкими плодами. Емкость в комплекте вместит примерно пол-литра сока. 

Центробежная соковыжималка; мощность 1400 Вт; количество скоростей 2; объём резервуара для сока 1.2 л; объём резервуара для мякоти 3.5 л; выброс мякоти автоматический; диаметр загрузочного отверстия 75 мм; материал корпуса пластик; прямая подача сока; система блокировки; пеноотсекатель; лёгкая чистка.

Центробежная соковыжималка с функцией быстрой разборки – ее очень легко отмыть после использования. Не занимает много места на столе и отличается высокой мощностью – умеет работать в турбо-режиме на 1400 Вт. Надежный и крепкий корпус дополнен прозрачной емкостью для готового сока на 1,2 литра.

Шнековая соковыжималка; мощность 240 Вт; количество скоростей 1; выброс мякоти автоматический; материал корпуса пластик; прямая подача сока; система блокировки; лёгкая чистка.

Качественная шнековая соковыжималка, которая отличается низким уровнем шума при работе. Стильный дизайн дополнен полезной комплектацией: есть щеточка для чистки, фильтр для смузи и насадка для замороженных продуктов. Отмечают удобство ухода за соковыжималкой: модель можно быстро разобрать и удобно мыть. Также прибор от Kitfort хвалят за стабильную производительность – можно заготовить большой объем урожая.

Соковыжималка способна стать по-настоящему незаменимым прибором на кухне. С ней можно быстро приготовить витаминный напиток для всей семьи и, если вы запасливый хозяин, заготовить соки на зиму. Выбирайте удачную модель среди множества вариантов в нашем каталоге!

Соковыжималки | соки холодного отжима

Представьте, что Ваша новая соковыжималка готовит не только соки, - в ней задействована новая технология холодного отжима сока, техника выполнена в современном дизайне и оснащена рядом полезных функций: легко справляется с мягкими фруктами и ягодами, отжимает сок из зеленых листьев и трав, работает как кофемолка и кухонный комбайн… Интересно?

 

 

Мы все привыкли к центробежными (центрифужными) соковыжималкам с одной функцией. Теперь позвольте мне рассказать о современных шнековых соковыжималках.

 

Шнековые соковыжималки изменяют наше представление о получении натурального сока.  

Мы выделили следующие преимущества шнековых соковыжималок по сравнению с привычными центробежными (центрифужными) соковыжималками:

• Это наиболее прогрессивная и современная технология отжима сока на низких оборотах при помощи шнека (вала).
• Очень хорошее качество отжима сока: жмых суше, что в центробежных соковыжималках.
• Сок получается с однородной и насыщенной структурой и естественным, ярко выраженным вкусом.
• Шнековые соковыжималки отлично справляются с отжимом сока из мягких ягод, проростков и зелени.
• Некоторые модели шнековых соковыжималок оснащены функциями помола кофе, приготовления фруктового мороженого, нарезки овощей и фруктов, замешивания теста и приготовления лапши.
• Шнековые модели значительно тише центрифужных соковыжималок.
• Шнековые модели намного экономичнее: потребляют в разы меньше электричества.
• После использования шнековые соковыжималки легко мыть и чистить.

Мы являемся официальным магазином по продаже шнековых и прессовых соковыжималок. У нас Вы можете купить шнековую соковыжималку Hurom, Tribest, Omega, Sana, RawMID.

 

 

 

 

В нашем каталоге Вы найдете современные модели шнековых, а также прессовых ручных соковыжималок. Новинки!

 

 

Желаем Вам удачного выбора!

 

Шнековые соковыжималки - один или два шнека, какую выбрать?

Здоровый образ жизни является одним из факторов, гарантирующих хорошее самочувствие и защиту от развития тяжелых заболеваний. Большую роль в этом играют ежедневная порция физической активности и правильно сбалансированное питание. Однако в настоящее время трудно найти здоровую пищу, богатую витаминами и минералами, поскольку процесс массового производства лишает ее ценных питательных веществ. Вынужденные быть более осторожными в выборе того, что мы едим, мы часто выбираем соки и различные виды коктейлей.Именно поэтому низкоскоростные шнековые соковыжималки становятся все более популярными. Пользуясь модой на здоровый образ жизни и здоровое питание, производители этих устройств постоянно расширяют свой ассортимент, предлагая покупателям технологичные модели, идеально отвечающие индивидуальным потребностям.

Сердцем каждой соковыжималки является специальный вал шнека. В зависимости от выбранного устройства оно может быть оснащено одним или двумя роликами. Столкнувшись с необходимостью купить идеально подобранную модель, мы должны выбрать, будет ли это двухшнековая соковыжималка или одношнековая.Знание того, как работают отдельные устройства и чем они характеризуются, поможет принять решение.

Шнековая соковыжималка с одним валом

Как следует из названия, данная модель машины оснащена одним шнековым валом, задачей которого является дробление ингредиентов. Самым большим преимуществом является скорость холостого хода, которая не только позволяет сохранить больше питательных веществ, но и защищает от перегрева сока.Кроме того, этот тип шнековых экструдеров отличается более простой конструкцией, простотой очистки и меньшими габаритами. В сочетании с тихой работой он становится верным спутником многих хозяек и людей, заботящихся о здоровом образе жизни.

Низкоскоростная двухвальная соковыжималка

Двухшнековая соковыжималка, т.е. оснащенная двумя валками, как и ее аналог, не нагревает сок, что, несомненно, является ее большим преимуществом.Купить его — отличный выбор для людей, которые не хотят ограничивать себя только фруктами и овощами, но также зеленью и листовыми овощами. В частности, он рекомендуется потребителям, придерживающимся специальной диеты для здоровья, например, тем, кто использует терапию доктора Герсона, а также клиентам, которые ищут высокоэффективные устройства.

Более того, двухшнековые соковыжималки благодаря своей сложной конструкции становятся многофункциональными устройствами, которые не только выжимают питательные соки, но и помогают в приготовлении пасты.

Какое место в списке занимает двухшнековая соковыжималка?

Рейтинг данного типа устройств для многих является большим подспорьем в выборе конкретной модели. Опираясь на мнения других пользователей, вы сможете создать в голове образ идеального устройства. Тем не менее, чтобы обрести максимальную уверенность в выбранной шнековой соковыжималке, стоит провести сравнение самостоятельно — особенно с точки зрения собственных ожиданий.

Двойная соковыжималка? Или, может быть, один винт? Какой из них для меня?

На этот вопрос нет однозначного ответа, так как многое зависит от индивидуальных ожиданий.

Вертикальный шнековый соковыжималка Hurom H-AE Alpha Plus с одним валом — рекомендуемый выбор для тех, кто заботится о компактном устройстве, поскольку из-за нехватки места они не могут позволить себе более обширное оборудование. Это также выбор для людей, которые хотят сэкономить место и время. Все благодаря легкой очистке, гарантированной функцией «полоскание на ходу», которая используется при приготовлении серии соков.Выбрав модель Hurom H-AA-DBE17, вы можете приготовить несколько разных соков, не опасаясь смешения вкусов и ароматов.

HUROM H-AA ALPHA - МЕДЛЕННАЯ СОКОВЫЖИМЧИК - СЕРЕБРЯНЫЙ, H-AA-DBE17

Двухшнековая соковыжималка - это предложение для людей, которые планируют готовить вкусные соки не только из овощей и фруктов, но и из шпината, капусты или ростков пшеницы. Рекомендуемая модель — Hurom DU Chef, которая дополнительно лишена металлических лезвий, благодаря чему защищает от окисления и потери ценных питательных веществ.Это пример многозадачного устройства, которое может не только выжимать соки, но и молоко (кокосовое, соевое), перемалывать сыр, специи или формовать макароны. Таким образом, покупка двухшнековой соковыжималки – вариант для тех, кто ищет универсальное оборудование, дополнительно оснащенное рядом других удобных функций. Какой выбрать? В поисках ответа на этот вопрос будет полезно определить свои собственные ожидания.Окончательный выбор зависит от функциональности, которой он должен обладать. Идеальная тихоходная соковыжималка — это та, которая оправдает самые смелые ожидания покупателя.

.

Соковыжималка. Развенчиваем мифы. Мы советуем, как выбрать.

Как выбрать лучшую медленную соковыжималку?

Соковыжималка – это не только лучшая инвестиция в здоровье. Но как выбрать лучшую соковыжималку, когда их так много на рынке?

Стоит ли следовать тому, что говорит продавец?

Вряд ли это будет объективно…

Или рейтинг соковыжималок? В сети их много. Ну и что, что большинство из этих рейтингов не имеют ничего общего с честным сравнением.Почему? Потому что люди, которые их создают, даже не видели этих жвачек 🙂 Не говоря уже о том, чтобы тестировать их каждый день...

Вот 8 важных моментов, которые следует учитывать при выборе хорошей соковыжималки:

1. Сок без вредных веществ

БФА бесплатно? Конечно. Только это стандарт, которого недостаточно. Тихоходная соковыжималка, в первую очередь, должна быть изготовлена ​​из качественных материалов, которые будут прочными и безопасными.Ведь, наверное, никто не покупает соковыжималку, чтобы пить сок вместе с вредными веществами, содержащимися в дешевых материалах, которые могут оказаться в стакане при приготовлении сока...

На рынке представлено множество различных соковыжималок, похожих друг на друга. Однако, что отличает их, кроме цены, так это качество материалов.

Стандартом на рынке является тип пластика под названием Ultem и Tritan. Это очень прочные материалы, используемые, среди прочего в медицине.

Дешевые соковыжималки тоже носят те же названия, но отличия между премиальными устройствами и китайскими материалами колоссальны.

Лучшие устройства, в том числе блендеры и соковыжималки Kuvings, производит, в том числе, с тщательно проверенными материалами Eastman Tritan™, производство которых соответствует самым высоким стандартам безопасности. Они используются в устройствах самого высокого класса в мире.

2. Качество отжима

Безопасность — не единственный важный элемент.

Более слабые материалы изнашиваются быстрее и могут быть повреждены, особенно при приготовлении сока из очень твердых ингредиентов, таких как морковь или свекла.Это означает частое обращение в сервис, неудовлетворенность и, по сути, более высокие эксплуатационные расходы (не все из них дают 10-летнюю гарантию на всю соковыжималку).

Хорошая соковыжималка должна быть изготовлена ​​из высококачественных толстых материалов и иметь достаточное усиление, как самая мощная соковыжималка на рынке - Kuvings EVO 820

Как проверить исправность соковыжималки?

Выдавить в него стакан свекольного сока. Это сложный ингредиент, чтобы убедиться, что соковыжималка работает хорошо.Чем толще свекла, тем надежнее тест (по возможности кладите кусочками покрупнее или целиком, если есть широкое входное отверстие).

Если свекловичная соковыжималка без проблем отжимает свеклу, она не застревает, что является хорошим знаком. Почему свекольный? Потому что он очень жесткий и волокнистый и некоторые соковыжималки очень плохо справляются с этим видом продуктов 🙂

3. Мощность двигателя

Если вы ищете универсальную соковыжималку, т.е. как для твердых корнеплодов, так и для мягких фруктов, мощность соковыжималки должна быть не ниже 200Вт.Почему?

Слабый мотор остановится на твердых кусочках свеклы или моркови. Это важный параметр, но он работает до некоторой степени. Соковыжималка мощностью 300 Вт может работать намного хуже, чем соковыжималка мощностью 220 Вт. Важны также технологии, прикладные решения и качество материалов.

4. Простота использования и быстрая очистка соковыжималки

Согласны ли вы с тем, что приготовление сока должно быть приятным и быстрым?

По собственному опыту мы знаем, что удовлетворенность купленной соковыжималкой оказывает большое влияние на то, как часто мы ею пользуемся.Если делать соки кропотливо и сложно, мы быстро разочаруемся и соковыжималка покроется толстым слоем пыли в кухонном шкафу 🙂

Если вы хотите быстро приготовить соки, выбирайте соковыжималку с большим входным отверстием, чтобы не нарезать продукты на мелкие кусочки. Большое отверстие делает приготовление сока намного проще и быстрее.

В комплекте с соковыжималкой должны быть дополнительные аксессуары в виде щеточек, благодаря которым мытье соковыжималки займет не более 4-5 минут.

5. Гарантия и профессиональное обслуживание.

Чем дольше гарантия, тем больше производитель уверен в качестве оборудования. Но…

Многие производители обещают гарантию в несколько лет только на двигатель... Это означает, что если какая-то деталь (например, некачественно сделанная соковыжималка) сломается во время приготовления сока, то ее придется покупать за свой счет.

Перед покупкой соковыжималки обязательно проверьте, на что распространяется гарантия. И если производитель дает 2-3 года на комплектующие отжимника, то лучше подумать о покупке... Я знаю, что пишу.

Лучшие фирмы дают 10-летнюю гарантию на все (кроме силиконовых деталей, которые изнашиваются естественным образом). Их время от времени заменяют. На Kuvings гарантия достигает 10 лет на все детали (кроме силиконовых прокладок, на которые 12 месяцев). Они меняются каждые 1,5-2 года и стоят 30 злотых.

6. Опыт производителя

На рынке появляется все больше и больше соковыжималок. Сегодня каждая компания может вывести на рынок собственную соковыжималку.Так что никого не удивляет, что компании, специализирующиеся на производстве телевизоров, также выпускают соковыжималки для овощей и фруктов...

Также как грибы после дождя появляются совершенно новые компании, которые импортируют соковыжималки из Китая и рекламируют их, например, как польский или даже немецкий продукт. Мода на здоровый образ жизни и приготовление соков заставила многие компании предлагать их. Ничего плохого в этом нет, если говорить о качестве. А тут еще хуже.

Kuvings имеет более чем 40-летний опыт и гарантию качества.Вся продукция Kuvings от начала до конца производится на собственных заводах Kuvings в Корее. Таким образом, производитель полностью контролирует качество своей продукции.

Помимо опыта, стоит добавить, что компания Kuvings первой в мире применила широкий вход в соковыжималках. Многие компании копируют наши решения и производят обманчиво похожие соковыжималки. Однако, к сожалению, часто из более дешевых и более слабых материалов, без соответствующей технологии, их обычно производят в Китае.

7. Награды и знаки отличия

Если компания может ими похвастаться, это очень хороший знак.

Наконец, награда или отличие — это оценка оборудования независимыми экспертами и пользователями, чье мнение неоценимо. Компаний, производящих тихоходные соковыжималки, много, но лишь немногие получили признание экспертов и потребителей во всем мире.

Посмотрите, какими наградами могут похвастаться соковыжималки Kuvings.

8.Обратная связь с клиентами

Соковыжималка, протестированная покупателями, должна иметь отзывы, подтвержденные покупкой. Что это значит на практике? Такое мнение может оставить только человек, купивший соковыжималку. А не магазины или интернет-тролли 🙂

Где я могу найти такие мнения? На Ceneo ищите зеленый значок «Мнения, которым доверяют» рядом с отзывами. Или на вкладке «Отзывы о Kuvings».

Надеемся, что с таким объемом знаний вы легко сделаете свой выбор во множестве предложений 🙂

На десерт мы представляем наиболее часто используемые трюмы, используемые розничными торговцами и производителями соковыжималок.

.

Чем хороша шнековая соковыжималка. Шнековая или центробежная соковыжималка

Соковыжималка должна быть на кухне у каждой хозяйки. Это современное и очень удобное устройство для приготовления вкусных и питательных соков. Но, учитывая тот факт, что на современном рынке есть две категории устройств – винтовые и центробежные, многие желающие приобрести столь полезный агрегат не знают, чему отдать предпочтение. Какая из двух соковыжималок лучше?

В чем разница между шнековой соковыжималкой и соковыжималкой?

При сравнении этих соковыжималок можно понять, что и первая, и вторая модели имеют свои особенности.

Центробежные устройства

Представленные устройства работают по центрифужному принципу. Чтобы приготовить вкусный и полезный сок, нужно пройти несколько этапов:

Для получения сока с помощью этих устройств можно использовать не только мягкие фрукты (апельсины, персики, виноград), но и твердые фрукты (морковь, сельдерей и др.). А вот для производства томатного сока или зеленого сока такой завод не подходит.

Дополнительно перед загрузкой фруктов вам придется удалить из них даже мелкие косточки, а в случае с яблоками очистить их от кожуры.В других ситуациях фильтр может засориться и соковыжималка выйдет из строя, что приведет к дальнейшему дорогостоящему ремонту.

ВАЖНО! Сок, отжатый на центробежных соковыжималках, имеет прозрачный и светлый цвет, за счет того, что при сильном вращении сок разделяется на фракции и смешивается с кислородом. Употребить такой напиток необходимо в течение получаса после приготовления. Если пройдет больше времени, он потеряет как полезные элементы и цвет, так и вкус.

Шнековые модели

Основным отличием типов соковыжималок является принцип работы.В основе работы винтовых устройств лежит спиральный вал, называемый винтом. По внешнему виду представленный агрегат очень похож на ручную мясорубку. А вот винтовые модели работают с небольшой скоростью (50-80 в минуту, в зависимости от купленной модели). Центробежные модели имеют от 1000 до 3000 оборотов за аналогичный период.

В этом случае винт выполняет двойную функцию. Он занимается как измельчением загруженных фруктов, так и перемещением их в фильтр. Тесто отделяется от готового напитка при помощи металлической сетки, а сам сок получается благодаря создаваемому давлению.В результате он не шелушится, сохраняет все витамины и содержит много мякоти. Решив переработать перезревшие плоды, потребитель сможет получить на выходе вкусное и витаминное пюре.

Шнековые соковыжималки позволяют получать напитки из любых фруктов, будь то свежие овощи или фрукты. Кроме того, эта машина легко переработает овощи и орехи. Большинство современных моделей из средней и премиальной ценовой категории имеют специальные насадки, с помощью которых можно приготовить фарш, домашнюю колбасу или различные макаронные изделия.

Плюсы и минусы соковыжималок

Как и любая техника, представленные соковыжималки могут похвастаться рядом преимуществ. В том числе:

Потребителю достаточно положить фрукты в специальную емкость и дождаться, когда соковыжималка выдаст вкусный и витаминный сок – загрузочное отверстие достаточно широкое, а значит, подготовка фруктов практически не требуется. Кроме того, на рынке представлен широкий модельный ряд, благодаря чему каждый потребитель сможет подобрать идеальный для него вариант, исходя из своих потребностей и личных предпочтений.

Но, к сожалению, есть и недостатки. Например, в процессе приготовления сока в него попадает кислород, в результате чего начинается окисление. Соответственно, хранить такой продукт долго не получится. Его следует выпить в течение получаса после приготовления. Кроме того есть и другие минусы, а именно:

• высокий уровень шума при работе - в связи с тем, что устройство работает на максимальной скорости, и приготовить вкусный сок ранним утром без пробуждения остальных членов семьи не получится;
• низкая эффективность - для приготовления литра напитка придется использовать не один фрукт, так как на тесто уходит больше одного миллиграмма сока;
• наличие пены - это влияет на вкус, но в самых дорогих моделях есть возможность автоматического удаления пены.

ПРОВЕРИТЬ! Однако у центробежных моделей больше преимуществ. Кроме того, с помощью таких приспособлений можно обрабатывать самые разные травы и овощи. А вот для фруктов, в которых есть косточки, такой прием не подойдет, поэтому перед загрузкой в ​​нее яблок или винограда нужно будет удалить косточки.

Преимущества и недостатки шнековых соковыжималок

Чтобы понять, какой соковыжималке отдать предпочтение, необходимо ознакомиться с преимуществами шнековых устройств.К ним относятся следующие:

ПРОВЕРИТЬ! Шнековые соковыжималки — универсальные модели, благодаря которым можно получить вкусный сок не только из разнообразных овощей и фруктов, но даже из трав и орехов. Дополнительно напитки, полученные с помощью этих устройств, можно заготовить на зиму. Они отлично перерабатывают помидоры, а также фрукты, содержащие мелкие косточки и семена (яблоки, виноград, малину, клубнику и др.).

Но есть и недостатки:

• полученный напиток содержит мякоть, вряд ли понравится ребенку – впрочем, ее можно легко удалить, процедив сок через обычное сито;
• в процессе переработки очень спелых плодов получают не сок, а фруктовую кашицу;
• в некоторых моделях диаметр загрузочного бункера небольшой, а значит, перед загрузкой фруктов необходимо будет разрезать фрукты на кусочки;
• максимальное время непрерывной работы 30 минут;
• стоимость, которая может быть недоступна для всех.

Какую соковыжималку выбрать

Какую соковыжималку вы предпочитаете? В ситуациях, когда для приготовления соков будет использоваться стандартный набор продуктов, а потребление напитков планируется сразу после приготовления, поддон располагается сбоку центрифужного устройства. Если вам необходимо иметь на кухне многофункциональное устройство, предназначенное не только для приготовления соков, стоит склонить выбор в сторону шнековой соковыжималки.

Также нужно подумать о том, планируете ли вы заготавливать сок на зиму.В таком случае прекрасно подойдут навинчивающиеся устройства, ведь приготовленный с их помощью напиток может храниться 2-3 дня, причем в течение этого времени он может храниться в бутылке.

Ну и конечно следует руководствоваться своими финансовыми возможностями, при этом обращая внимание на мнения пользователей в интернете.

Как это работает?

Центрифуга, центрифуга - это обычная, всем знакомая соковыжималка, в которую фрукты или овощи засыпаются через горловину и в которой они попадают в центрифугу, где измельчаются ножами.Под действием центробежной силы сок отделяется от волокон, затем поступает в кран или специальную емкость, а жмых – в емкость для отходов.

Центробежная соковыжималка

В зависимости от модели центробежные соковыжималки могут быть более или менее совершенными. На результат (сколько сока получится, как быстро и насколько сухо будут отходы) влияет мощность двигателя и качество фильтров, а также некоторые конструктивные особенности. Практически все производители стараются снабдить современные модели широкой (70-75, реже 80 мм) горловиной, в которую помещается целое яблоко.Вы должны понимать, что формат «цельное яблоко» несколько условен: яблоки разные, а морковь абсолютно идеальна «от и до». Но все же: не надо резать яблоки (груши, свеклу и т.п.) на дольки, кусочки и кусочки, максимум на половинки-четверти. Многие модели имеют две скорости: для твердых и мягких фруктов – и систему «дроп-стоп», т.е. блокировку крана или возможность его откручивания, чтобы оставшиеся капли сока не вытекали.

Увеличенная горловина для целого яблока

Есть ли преимущества?

Главный и очень серьезный плюс - скорость работы.Центробежные соковыжималки необходимы для переработки большого количества фруктов или овощей: для сбора урожая - самое то! Даже обычные соковыжималки быстрее улиток.

Второй плюс (а для кого-то и минус) - чистый сок, практически без мякоти. Конечно, при отжиме образуется пена, но ее можно отделить механически с помощью сепаратора (чаще всего встроенного в кувшин для сока).

Недостатки соковыжималок

Кстати, недостатки совсем не те, на которых строится реклама шнековых моделей.Здесь говорят, что сок якобы нагревается и витамин С разрушается - нет, отжатый сок никогда не становится горячим (витамин С разрушается при температуре выше 60 градусов). Что реально? При измельчении яблок, например, когда центрифуга вращается со скоростью несколько тысяч оборотов в минуту и ​​ножи разрезают яблоко «в клочья», площадь контакта яблока с кислородом увеличивается многократно, и да, происходит окисление, которое разрушает витамин С. Но на то он и имеет значение для сока, который "выжат и выпит", а при хранении сока в прозрачной бутылке, даже в холодном виде, через несколько минут на часы останется мало витамина С - неважно какая соковыжималка выжимает сок.

Но есть и другие ограничения. Во-первых, у таких моделей чаще, чем у «медленных», прогорают двигатели, плавно включающиеся и не такие крепкие болты. Во-вторых, центробежные соковыжималки очень шумные. В-третьих, вы не можете «собрать» в них все: например, чернику с косточками, гранаты, зелень, продукты, богатые клетчаткой, и очень твердые и волокнистые продукты. В-четвертых, как и в основных, соковыжималку сложно чистить: мякоть забивает отверстия фильтра - они очень маленькие. Есть исключения — например, модели от Philips с полированным фильтром, который, по словам производителя, без проблем моется.

Мыть соковыжималку самое сложное

Fashion Slow Auger

Когда на российском рынке появились первые корейские шнековые соковыжималки, они позиционировались как чудо-устройства и стоили соответственно от 35 000 рублей (т.е. около 1000 долларов на тот момент). Сегодня шнековые (прессовые) соковыжималки есть у многих производителей, и их ценовой диапазон довольно велик, но в целом они стали намного дешевле.

Шнек

Как это работает?

Принцип работы почти такой же, как у мясорубки.Плод помещают в камеру и измельчают вращающимся валом (шнеком). Сок сливается через «носик» в емкость, а отходы идут в емкость. Червяк можно располагать как горизонтально, так и вертикально, большого значения это не имеет, разве что в вертикальной ориентации не обязательно активно использовать толкатель.

Винт и его помощники

Реальные плюсы, а не реклама

Первый и главный - выжимание сока из любых продуктов.Например, можно выжимать сок из клубники, малины, ежевики, граната, виноградных косточек, шпината — и не бояться, что косточки или волокна забьют фильтры: отверстия в них довольно большие, не тонкая сеточка. Вы также можете делать сок из цитрусовых — если у вас есть шнековая соковыжималка, вам не нужно покупать соковыжималку для цитрусовых. Вы даже можете выжать… орехи, чтобы получить, например, масло грецкого ореха или миндальное молоко. Однако перед покупкой той или иной шнековой соковыжималки стоит узнать о ней побольше.Бывает, инструкция к конкретному аппарату запрещает выжимать сок из одного продукта — на наш взгляд, это перестраховка, но все же.

Во-вторых, очень хорошее качество приготовления сока: тесто почти сухое, что редко встречается в соковыжималках.

Третье - сок получается густым и однородным (хотя это тот, кто его любит).

В-четвертых, винтовые модели работают тише своих центрифужных собратьев.

В-пятых, винтовые модели намного экономичнее: они потребляют в несколько раз меньше электроэнергии.

Наконец, последний, шестой и очень важный плюс в том, что их легко мыть после использования: достаточно налить воду в камеру, включив прибор (разумеется, поставив чашу на другой конец для слива грязной воды ). После таких «водных процедур» удаляется практически вся грязь, при необходимости остается только промыть детали, щетками ничего чистить не придется.

Что не так?

Каждое устройство легче продвигать, если вы говорите, что оно полезно для здоровья.А теперь читаем, что "холодный отжим" в шнековых соковыжималках - это правильно, а в обычных соковыжималках вредно то, что в первом случае сохраняется такой-то процент полезных веществ (какой? Во втором - очень маленький. Например 68 и 16 Или 70 и 23. Все цифры с потолка, официальных результатов независимых исследований не обнаружено

Недостатки шнековых соковыжималок

Это бытовые устройства для ежедневного использования сока в питании и домашней кухне.Для обработки урожая они не годятся — ну, могут, но очень медленно. Они редко имеют широкое загрузочное отверстие, а скорость работы в несколько раз ниже, чем у центрифуг (сравните: скорость вращения центрифуги 15-30 тысяч оборотов в минуту, шнека 80-120 оборотов).

Свежевыжатый сок полезен для взрослых и детей. Укрепляет иммунитет и тонизирует организм, добавляет энергии. Натуральный напиток, приготовленный в домашних условиях, не содержит вредных консервантов и химических добавок, как магазинные продукты.Важно правильно выбрать соковыжималку.

Устройство должно быть надежным и долговечным, простым в эксплуатации и обслуживании. В настоящее время выпускается четыре вида продукции. В статье рассмотрим, какую соковыжималку лучше выбрать для дома, улиточную или центробежную. Узнайте, как работает каждый тип этой техники.

Типы соковыжималок

• Изделия центробежного типа работают благодаря быстро вращающимся лопастям, которые измельчают продукт.Содержимое пропускают через сито, чтобы отделить мякоть от сока. Эта соковыжималка проста и быстра в использовании. Это дешевле, чем другие типы устройств. Однако из-за вращательного действия образуется много пены, которая может вам не понравиться. Зато пену легко снять перед употреблением;
• Соковыжималка работает следующим образом: единый механизм или шнек измельчает продукт и отжимает сок. Он работает медленнее, чем предыдущий, но это означает, что он вырабатывает больше витаминов и минералов. Некоторые модели можно использовать при приготовлении детского питания и соусов.Сок более густой и кашицеобразный;
• Тип двойных жерновов работает за счет двух взаимосвязанных механизмов, которые сжимают продукт и выдавливают каждую каплю. Он производит сок из всех видов фруктов и овощей, от твердых яблок до овощей. В такой соковыжималке не происходит окисления, благодаря чему напиток получается более полезным. Однако это медленные и большие агрегаты с большим количеством деталей, подлежащих промывке. Эти продукты подходят для профессионалов. А для дома лучше выбрать шнековый или соковыжималку;
• Прессы для цитрусовых представляют собой узкопрофильную технику, которая подходит только для приготовления цитрусового сока.Если вам нравятся такие соки, лучше купить более функциональный прибор, но с дополнительной насадкой — соковыжималку для цитрусовых.

Характеристики шнека модели

Эти продукты работают по принципу измельчения ингредиентов и последующего отжима сока. Работают без разгона и на малых оборотах. Благодаря этому напиток не окисляется и сохраняет свои полезные свойства. При этом такой сок может храниться до двух суток.

Устройства имеют широкое горлышко для предотвращения выпадения продуктов.Они не скользят, отличаются тихой работой и непрерывной работой до получаса. Модели имеют функции самоочистки и оставляют мало отходов. Это упрощает эксплуатацию и обслуживание оборудования.

Шнековые соковыжималки подходят для переработки не только фруктов и овощей, но и зелени, ягод, чечевицы, семян овса и пшеницы. Кроме того, здесь можно приготовить арахисовое или соевое молоко. Сегодня выпускают горизонтальные и вертикальные модели. Учтите, что последний не справится с томатами и не сможет приготовить томатный сок.

Напитки из такой соковыжималки концентрируются и насыщаются мезгой. Чтобы получить сок без мякоти, вам придется перерабатывать жидкость или использовать дополнительное сито во время приготовления.

Особенности соковыжималки

Эти изделия работают на высоких оборотах и ​​скоростях, при которых сок отделяется от мякоти. Центробежные модели отличаются высокой скоростью, доступностью и невысокой ценой. Соковыжималка проста в использовании. Однако при приготовлении сока полезные свойства продуктов разрушаются под воздействием высокой температуры.

Когда жидкость вступает в контакт с воздухом во время вращения центрифуги, образуются пенящиеся напитки. Кроме того, это приводит к закислению сока. Хранить такой продукт больше двадцати минут нельзя, иначе он станет безвкусным и бесполезным.

Центробежной соковыжималке требуется много продуктов. Например, чтобы получить одну чашку яблочного сока, вам понадобится четыре или пять кусочков яблока. Вот несколько советов, как правильно выбрать соковыжималку для дома.

1. Обе модели подходят для работы с любыми твердыми фруктами и овощами. А для приготовления томатного сока лучше выбрать шнековую горизонтальную модель;
2. Если вы хотите использовать машину только для стандартных продуктов, выберите недорогую центробежную модель. Для обработки зелени, семян и экзотических фруктов (кокос, виноград и др.) выбирайте модели-улитки;
3. Если вы планируете хранить сок сутки-двое и не пить его сразу, выбирайте кохлеарные модели.Кроме того, хранить напиток нужно в закрытой посуде в холодильнике;
4. Мощность соковыжималок варьируется в пределах 200-1000 Вт и более. Этот показатель наиболее важен для центробежных моделей, так как качество напитков напрямую зависит от скорости вращения центрифуги. При этом чем выше мощность, тем качественнее будет сок. Для винтовых изделий достаточно мощности 200-300 Вт. Если модель предназначена только для апельсинов и других цитрусовых, выбирайте мощность 20-30 Вт, так как такие фрукты легко дают сок;
5. Соответствующая скорость вращения от восьми до десяти тысяч оборотов.При использовании соковыжималки имейте в виду, что при большей скорости в соке будет больше мякоти, а при меньшей скорости вы будете пить меньше напитка;
6. Корпус соковыжималки изготовлен из нержавеющей стали и стали. Изделия из нержавейки тяжелее, но надежнее и долговечнее. Не бойтесь – они не вызывают химических реакций и не придают напитку металлического привкуса;
7. При выборе соковыжималки обратите внимание на сетку центрифуги. Чем больше отверстий в сетке, тем лучше экстракция и тем меньше мякоти останется в напитке.Сетку выбирайте только из нержавеющей стали;
8. Современные модели включают обширное оборудование. Здесь вы найдете дополнительные насадки для различных видов продуктов, щетки для чистки, готовые контейнеры для напитков и контейнеры для фруктов. Это облегчает эксплуатацию и чистку устройства, а также ускоряет приготовление сока.

Лучшие соковыжималки

. 90 214 1 800 руб. 90 219

Модель	Описание	Параметры	Цена фунтов стерлингов
Филипс HR1922	Лучшая центробежная соковыжималка, быстрая, эффективная и качественная; удобная и просторная кормушка; легкая сборка и разборка; тихая работа и прочный металлический корпус; съемные детали банка	Мощность - 1200 Вт; выжимает до 3 литров сока за раз; стакан для напитков и пенный нож прилагаются; можно загружать целые фрукты	11 300 руб.
Панасоник MJ-DJ01	Центробежная модель с хорошим качеством отжима; не вибрирует, но при работе слышен небольшой шум; неудобно мыть и не подходит для посудомоечной машины; отходы прилипают к стенкам, но в итоге получается вкусный и однородный сок	Мощность - 800 Вт; стакан для напитков и пенный нож прилагаются; можно загружать целые фрукты; защита от случайного запуска и падения	7 500 руб.
	Недорогая центробежная соковыжималка; быстро, качественно и надежно; тихая работа и пластиковый корпус; легкий вес и устойчивость; легко собирается, разбирается и моется, но оставляет много теста	Мощность - 700 Вт; в комплекте есть резак для стаканчиков и поролона; загрузка целых фруктов; защита от случайного запуска и падения
Moulinex JU 385 Elea Duo 2	Комбинированное центробежное устройство с прессом для цитрусовых; прочный пластиковый корпус; позволяет загружать мелкие плоды целиком; легкая сборка и разборка; легкий вес, но низкая мощность; короткий шнур питания - 1 метр	Мощность - 300 Вт; две скорости отжима; дополнительная насадка для цитрусовых и защита от капель	5 800 руб.
БЛОК UCJ-416	Бюджетный вариант центробежного типа; качественный и прочный пластиковый корпус; быстрый отжим и две скорости; Надежная и прочная сетка фильтра из нержавеющей стали, но с узким отверстием, затрудняющим использование	Мощность - 700 Вт; 2 режима быстрого отжима; предохранительный замок и автоматический выброс жмыха	2000 руб.
	Шнековый экструдер вертикального типа; подходит для любого вида продукции, в т.ч.в замороженный; производит соки и смузи, мороженое и пюре, йогурты; широкая шея и хорошая мощность; быстрый и качественный отжим	Мощность - 240 Вт; непрерывная работа - 30 минут; стакан для сока в комплекте; защита от капель; полная загрузка фруктов	10 700 руб.
Панасоник MJ-L500STQ	Стильная модель вертикального шнека с функцией самоочистки; готовит однородные насыщенные соки и десерты; корпус из пластика и металла; бесперебойная и эффективная работа	Мощность - 150 Вт; непрерывная работа - 15 минут; самоочистка и защита двигателя, стекло в комплекте	11 300 руб.
	Недорогая универсальная шнековая соковыжималка вертикального типа; можно легко делать десерты, смузи и соки, овощные котлеты и специи, обрабатывать семечки и т.д.; отжимает насухо и практически не оставляет отходов; малый вес и низкие эксплуатационные расходы, компактные размеры благодаря пластиковому корпусу	Мощность - 150 Вт; множество функций; автоматический выброс жмыха; Включает в себя стакан для сока, чистящую щетку и зарядный лоток	5 200 руб.
	Узкоспециализированная соковыжималка для цитрусовых различной степени отжима; готовит соки с мякотью и без мякоти; тихая работа и качественные напитки; легко разбирается, собирается и моется, но не долгий срок службы	Мощность - 20 Вт; регулирование степени извлечения и объема мезги; встроенный контейнер для сока	2000 руб.
Витесс VS-213	Мощная техника для цитрусовых; быстрая работа и качественные напитки; прочный, надежный и долговечный корпус из нержавеющей стали; удобные и устойчивые прорезиненные ножки, но в комплекте только одна насадка	Мощность - 85 Вт; противокапельная система; отдельный ящик для хранения

Мы рассмотрели, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов.Изделия должны быть тщательно вымыты и очищены перед использованием. Если машина не обрабатывает целые фрукты, сначала нарежьте фрукты или овощи. Свежевыжатый сок желательно выпивать за двадцать минут, чтобы получить максимальное количество полезных витаминов и элементов.

Как это работает?

Центрифуга, центрифуга - это обычная, всем знакомая соковыжималка, в которую фрукты или овощи засыпаются через горловину и в которой они попадают в центрифугу, где измельчаются ножами.Под действием центробежной силы сок отделяется от волокон, затем поступает в кран или специальную емкость, а жмых – в емкость для отходов.

Центробежная соковыжималка

В зависимости от модели центробежные соковыжималки могут быть более или менее совершенными. На результат (сколько сока получится, как быстро и насколько сухо будут отходы) влияет мощность двигателя и качество фильтров, а также некоторые конструктивные особенности. Практически все производители стараются снабдить современные модели широкой (70-75, реже 80 мм) горловиной, в которую помещается целое яблоко.Вы должны понимать, что формат «цельное яблоко» несколько условен: яблоки разные, а морковь абсолютно идеальна «от и до». Но все же: не надо резать яблоки (груши, свеклу и т.п.) на дольки, кусочки и кусочки, максимум на половинки-четверти. Многие модели имеют две скорости: для твердых и мягких фруктов – и систему «дроп-стоп», т.е. блокировку крана или возможность его откручивания, чтобы оставшиеся капли сока не вытекали.

Увеличенная горловина для целого яблока

Есть ли преимущества?

Главный и очень серьезный плюс - скорость работы.Центробежные соковыжималки необходимы для переработки большого количества фруктов или овощей: для сбора урожая - самое то! Даже обычные соковыжималки быстрее улиток.

Второй плюс (а для кого-то и минус) - чистый сок, практически без мякоти. Конечно, при отжиме образуется пена, но ее можно отделить механически с помощью сепаратора (чаще всего встроенного в кувшин для сока).

Недостатки соковыжималок

Кстати, недостатки совсем не те, на которых строится реклама шнековых моделей.Здесь говорят, что сок якобы нагревается и витамин С разрушается - нет, отжатый сок никогда не становится горячим (витамин С разрушается при температуре выше 60 градусов). Что реально? При измельчении яблок, например, когда центрифуга вращается со скоростью несколько тысяч оборотов в минуту и ​​ножи разрезают яблоко «в клочья», площадь контакта яблока с кислородом увеличивается многократно, и да, происходит окисление, которое разрушает витамин С. Но на то он и имеет значение для сока, который "выжат и выпит", а при хранении сока в прозрачной бутылке, даже в холодном виде, через несколько минут на часы останется мало витамина С - неважно какая соковыжималка выжимает сок.

Но есть и другие ограничения. Во-первых, у таких моделей чаще, чем у «медленных», прогорают двигатели, плавно включающиеся и не такие крепкие болты. Во-вторых, центробежные соковыжималки очень шумные. В-третьих, вы не можете «собрать» в них все: например, чернику с косточками, гранаты, зелень, продукты, богатые клетчаткой, и очень твердые и волокнистые продукты. В-четвертых, как и в основных, соковыжималку сложно чистить: мякоть забивает отверстия фильтра - они очень маленькие. Есть исключения — например, модели от Philips с полированным фильтром, который, по словам производителя, без проблем моется.

Мыть соковыжималку самое сложное

Fashion Slow Auger

Когда на российском рынке появились первые корейские шнековые соковыжималки, они позиционировались как чудо-устройства и стоили соответственно от 35 000 рублей (т.е. около 1000 долларов на тот момент). Сегодня шнековые (прессовые) соковыжималки есть у многих производителей, и их ценовой диапазон довольно велик, но в целом они стали намного дешевле.

Шнек

Как это работает?

Принцип работы почти такой же, как у мясорубки.Плод помещают в камеру и измельчают вращающимся валом (шнеком). Сок сливается через «носик» в емкость, а отходы идут в емкость. Червяк можно располагать как горизонтально, так и вертикально, большого значения это не имеет, разве что в вертикальной ориентации не обязательно активно использовать толкатель.

Винт и его помощники

Реальные плюсы, а не реклама

Первый и главный - выжимание сока из любых продуктов.Например, можно выжимать сок из клубники, малины, ежевики, граната, виноградных косточек, шпината — и не бояться, что косточки или волокна забьют фильтры: отверстия в них довольно большие, не тонкая сеточка. Вы также можете делать сок из цитрусовых — если у вас есть шнековая соковыжималка, вам не нужно покупать соковыжималку для цитрусовых. Вы даже можете выжать… орехи, чтобы получить, например, масло грецкого ореха или миндальное молоко. Однако перед покупкой той или иной шнековой соковыжималки стоит узнать о ней побольше.Бывает, инструкция к конкретному аппарату запрещает выжимать сок из одного продукта — на наш взгляд, это перестраховка, но все же.

Во-вторых, очень хорошее качество приготовления сока: тесто почти сухое, что редко встречается в соковыжималках.

Третье - сок получается густым и однородным (хотя это тот, кто его любит).

В-четвертых, винтовые модели работают тише своих центрифужных собратьев.

В-пятых, винтовые модели намного экономичнее: они потребляют в несколько раз меньше электроэнергии.

Наконец, последний, шестой и очень важный плюс в том, что их легко мыть после использования: достаточно налить воду в камеру, включив прибор (разумеется, поставив чашу на другой конец для слива грязной воды ). После таких «водных процедур» удаляется практически вся грязь, при необходимости остается только промыть детали, щетками ничего чистить не придется.

Что не так?

Каждое устройство легче продвигать, если вы говорите, что оно полезно для здоровья.А теперь читаем, что "холодный отжим" в шнековых соковыжималках - это правильно, а в обычных соковыжималках вредно то, что в первом случае сохраняется такой-то процент полезных веществ (какой? Во втором - очень маленький. Например 68 и 16 Или 70 и 23. Все цифры с потолка, официальных результатов независимых исследований не обнаружено

Недостатки шнековых соковыжималок

Это бытовые устройства для ежедневного использования сока в питании и домашней кухне.Для обработки урожая они не годятся — ну, могут, но очень медленно. Они редко имеют широкое загрузочное отверстие, а скорость работы в несколько раз ниже, чем у центрифуг (сравните: скорость вращения центрифуги 15-30 тысяч оборотов в минуту, шнека 80-120 оборотов).

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего блога! Однажды я поехал в деревню с друзьями. И у них там целый яблоневый сад. Жалко лежащих на земле плодов - в таком количестве они, конечно, пропадут. Вот он и посоветовал хозяевам приготовить сок и разлить его по банкам — даже большая семья столько за раз не выпьет.И тут жена моего друга жалуется мне, что у нее сломалась соковыжималка, но новую она все равно не купит.

Они вспомнили, как работали в хозяйственном магазине. А потом спорили, какая улитка или соковыжималка лучше. Муж не хотел тратиться на дорогой аппарат, жена расчитывала на то, что дешевый - деньги на ветер. В общем, чтобы их примирить, нужно было доступно объяснить преимущества и недостатки различных моделей. Которыми я делюсь с вами в этой статье.

Я начал с того, что основные отличия заключались не в цене, а в конструкции устройства.

1. Центробежные/центробежные аппараты сначала измельчают фрукты, а затем отжимают из кашицы сок с помощью цилиндрического или конусного пресса.
2. Шнековые машины измельчают овощи или фрукты под высоким давлением при вращении мощного вала, а затем извлекают из них свежий сок через сито. Это означает, что они работают по принципу электрической мясорубки.

Эти различия являются не только прихотью производителя, они имеют глобальное влияние на качество, консистенцию и количество готового продукта.

Преимущества соковыжималок

Как правило, центробежные модели подкупают своим дизайном. К тому же, как однажды призналась одна клиентка, именно эти агрегаты напоминают ей внешний вид соковыжималки, мол, глядя на шнековый аппарат, она не может отделаться от мысли, что перед ней мясорубка. Это, конечно, не весомый аргумент, который мы не будем принимать во внимание.

На мой взгляд, что делает соковыжималку лучше:

• Высокая мощность.Для домашнего использования достаточно 250 Вт, но производитель предлагает линейку моделей мощностью до 500 Вт. Все, что выше, относится к категории полупрофессиональных.
• Скорость обработки пищевых продуктов.
• Возможность длительного процесса - при дробеструйной обработке это важно, так как вероятность перегрева двигателя очень мала.
• Фруктоприемник с широкой трубкой. Это удобно и экономит время — можно загружать целые яблоки или персики.
• Доступная цена.Центробежные соковыжималки есть практически в каждой семье.

Недостатки центробежных приборов

Рассматриваемые модели имеют ряд недостатков, которые для некоторых потребителей могут полностью перекрыть их достоинства.

1. В процессе производства сока пресс нагревается настолько, что о преимуществах готового продукта говорить не приходится. Такой фреш нужно пить сразу, а ведь в нем почти нет витаминов.
2. Сок несовместим.Мякоть опускается на дно, в центре образуется прозрачная жидкость, а сверху выбрасывается пена. Так что лучше его осторожно вынуть ложкой, а оставшийся свежевыжатый сок смешать и выпить в этот час. Получается, что вы теряете примерно треть готового продукта.
3. В конических соковыжималках остается достаточно большое количество влажного теста. Некоторые хозяйки используют его для запеканки или овощных котлет. На мой взгляд, это бесполезный продукт и лучше его просто выбросить, не теряя времени.
4. Без контейнера для отходов. При приготовлении большого количества сока соковыжималку придется периодически выключать и чистить фильтр.

В заключение: несмотря на скорость отжима, использовать центрифужную модель для зимней уборки крайне сложно. Часто придется разбирать устройство и мыть детали. Несомненным преимуществом остается доступная цена, но производство сока обойдется дороже из-за большого количества необходимого сырья. В этом отличие центробежных и винтовых агрегатов – КПД и надежность последних значительно выше.

Преимущества шнековых моделей

Шнековые соковыжималки, на мой взгляд, покупают реже по двум причинам:

• Реже ломаются, а значит часто нет необходимости обновлять покупку;
• Они стоят дороже.

А на самом деле преимущества таких моделей:

Все виды винтовых устройств считаются более надежными, чем центробежные. Но у них есть и некоторые недостатки.

Нюансы винтового механизма

Не берусь назвать это недостатком.Скорее, это особенности винтовых агрегатов.

Когда-то я не мог ответить на вопрос, какую соковыжималку выбрать. Теперь я уверен, что скупой платит дважды. Так что если вы намерены пользоваться устройством часто и подолгу, а также хотите оздоровить свою семью свежими натуральными соками, советую приобрести качественную соковыжималку. Кстати, мой личный обзор винтовых моделей

. Если вы хотите несколько раз в неделю наслаждаться свежевыжатым соком, а все остальное время держать устройство на полке, вполне подойдет центробежная модель.Всем здоровья и возвращайтесь!

Спасибо за внимание! До новых встреч в моем блоге. С уважением, Ростислав Кузьмин.

.

Тихоходные соковыжималки, соковыжималки, соковыжималки для фруктов и соков от марки ЭЛДОМ

Вы любите свежевыжатые соки и для вас особенно важен здоровый образ жизни?

Вы чувствуете упадок сил и думаете, что вам просто не хватает витаминов?

Или, может быть, вы ищете способ ввести в свой рацион больше овощей и фруктов?

У нас хорошие новости - наши соковыжималки на медленном ходу позволят вам питаться не только полезно, но и вкусно!

Интернет-магазин ELDOM
829,00 зл.
699,00 зл.
Цена включает KGO
В наличии: 1 шт.

---

Выбрать другой магазин Выбрать другой магазин

Интернет-магазин ELDOM
829,00 зл.
699,00 зл.
Цена включает KGO
В наличии: 2 шт.

---

Выбрать другой магазин Выбрать другой магазин

Интернет-магазин ELDOM
497,99 зл
Цена включает KGO
В наличии: 3 шт.

---

Выбрать другой магазин Выбрать другой магазин

Интернет-магазин ELDOM
519,00 зл.
449,00 зл.
Цена включает KGO
В наличии: 14 шт.

---

Выбрать другой магазин Выбрать другой магазин

Интернет-магазин ELDOM
599,00 зл.
499,00 зл.
Цена включает KGO
В наличии: 7 шт.

---

Выбрать другой магазин Выбрать другой магазин

Интернет-магазин ELDOM
599,00 зл.
499,00 зл.
Цена включает KGO
В наличии: 9 шт.

---

Выбрать другой магазин Выбрать другой магазин

Интернет-магазин ELDOM
599,00 зл.
499,00 зл.
Цена включает KGO
В наличии: 5 шт.

---

Выбрать другой магазин Выбрать другой магазин

Соковыжималки - они такие разные?

Это зависит, конечно :).От чего? Если вопрос касается только тихоходных соковыжималок, короче, все они работают по схожей технологии. Они могут отличаться конструкцией, количеством и/или положением шнеков, а также количеством оборотов, которые они совершают в минуту. Однако, если вопрос касается всех устройств, именуемых обычно просто «отжимателями», то они различаются как… день и ночь!

Чем медленная соковыжималка отличается от соковыжималки?

Хотя иногда мы можем встретить фразу «медленная соковыжималка», давайте сосредоточимся в первой части нашего ответа на классической соковыжималке.

Стандартное устройство этого типа работает по довольно простому принципу - оно перетирает продукты (фрукты/овощи) на очень мелкие кусочки и центрифугирует их, оставляя много очень влажной мякоти. К сожалению, именно там спрятаны скрытые витамины и микроэлементы!

Медленная соковыжималка, напротив, измельчает фрукты/овощи/травы и протирает их через специальные сита. Невооруженным глазом видно, что выжимки, оставшиеся от этого процесса, плотные и практически лишены влаги.Что это значит для нас? Пробиваясь до последней капли!

Здесь же следует ответить на вопрос, что представляют собой так называемые медленные соковыжималки. Хоть название и звучит довольно экзотично, но это просто мешанина из двух названий разных устройств — соковыжималки и соковыжималки. Для этого конгломерата не очень правильно - что, мы надеемся, аргументировано выше.

Чем медленная соковыжималка отличается от классической соковыжималки для цитрусовых?

Чтобы ответить на этот вопрос, мы извращенно начнем с их сходства! А точнее сходство - ведь то, что связывает этот тип техники, это только слово "отжим" :)

В соковыжималках для цитрусовых фрукт (и только цитрусовый!) набивается на конус, который при вращении вкручивается в него, отчего сок стекает в специальную емкость.С другой стороны, в низкоскоростных соковыжималках вы найдете специальные ролики, которые очень медленно раздавливают целые фрукты и подталкивают их к прочным ситам. Эти валки называются улитками и поэтому время от времени можно встретить название «шнековый экструдер».

Сравнивая медленную соковыжималку с соковыжималкой для цитрусовых, нельзя упустить самое главное: в медленных соковыжималках мы не ограничиваемся переработкой только фруктов, тем более самих цитрусовых J!

Так это соковыжималка для овощей? Да… но не только! Благодаря используемой технологии в этом устройстве можно легко выжимать сок из фруктов и овощей, даже из тех, о которых говорят, что они практически без сока! Наша соковыжималка отлично подходит для листовых овощей, таких какшпинат... да еще и с зеленью! Так что можно смело сказать, что это соковыжималка для фруктов и овощей!

Медленно работает соковыжималка?

Абсолютно нет! Название происходит от небольшого количества оборотов в минуту. Однако это не недостаток, а даже одно из самых больших его достоинств! Почему? Поскольку малая оборачиваемость не оказывает существенного влияния на скорость производства сока, она имеет большое значение для его качества! Небольшое количество оборотов не выделяет лишнего тепла, плоды не нагреваются, а значит, не теряют ни одного из своих бесценных свойств! Сок из низкоскоростной соковыжималки содержит больше витаминов, чем соответствующий сок из тех же фруктов, приготовленный в соковыжималке.

Каковы основные преимущества соковыжималки Slow?

С медленной соковыжималкой:

• вы легко можете приготовить сок из фруктов, овощей и даже трав,
• вы легко можете включить в свой рацион больше овощей и фруктов,
• вы получите 100% натуральный сок, полный витаминов и микроэлементов,
• вы укрепите тело силой природы,
• вы никогда не переплатите за достаточно дорогие соки,
• вы сможете контролировать, что ест ваша семья,
• вы перестанете выбрасывать еду! Вы можете превратить сильно спелые или перезревшие фрукты и овощи в густой сок всего за несколько мгновений!
90 168

Благодаря медленной соковыжималке вы можете быть уверены, что сок, который вы пьете, полезный, натуральный, без химических усилителей вкуса и даже без добавления сахара! К тому же он доступен практически сразу: достаточно, чтобы у вас дома были фрукты, зелень или овощи.В мгновение ока вы приготовите из них вкусный свежевыжатый сок!

Низкоскоростная соковыжималка - для кого?

Эти устройства предназначены для людей, которые:

• хочет добавить в свой рацион больше овощей и фруктов,
• за здоровый образ жизни,
• они любят жить в форме,
• — гурманы и любители фруктовых вкусов,
• заметил снижение иммунитета,
• хотел бы позаботиться о состоянии своего тела естественным образом.
90 168

Соковыжималка Slow обеспечивает легкий и быстрый доступ к полезным и питательным сокам, коктейлям и смузи J Соковыжималка - гарантия свежего вкуса, без потери витаминов и микроэлементов !

ВАЖНО:

В наших соковыжималках все компоненты, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из пластика, не содержащего BPA. Подвижные части устройств можно мыть в посудомоечных машинах.

.

Соковыжималка или соковыжималка? Ознакомьтесь с основными отличиями

Соковыжималка или соковыжималка?

Проверить основные отличия

Вы приняли решение питаться здоровой пищей? Если да, то ваш рацион должен быть насыщен витаминами, свежевыжатыми фруктовыми и овощными соками! Чтобы дополнить свое ежедневное меню этим полезным деликатесом, вам понадобится подходящее оборудование: традиционная соковыжималка или все более популярная соковыжималка.Знаете, в чем разница между этими устройствами? Прочтите статью ниже и проверьте, какое оборудование будет соответствовать вашим ожиданиям!

Медленная соковыжималка

Хотя низкоскоростная соковыжималка , ассоциируется с популярной соковыжималкой для цитрусовых, не путайте эти два устройства. Первый можно успешно использовать не только для апельсинов или грейпфрутов, но и для большинства овощей и фруктов, и даже листовых овощей (таких как салат или шпинат) или ростков.По сравнению с классической соковыжималкой - соковыжималка имеет другую конструкцию, другой принцип работы и, следовательно, гораздо большую эффективность.

Как работает медленная соковыжималка?

В случае медленной соковыжималки технология отжима сока основана на постепенном и очень точном приготовлении сока из овощей и фруктов при низких оборотах (около 80 - 100 оборотов в минуту). Шнековый вал не режет, а измельчает сырье, а затем продавливает измельченную мякоть на сите.Полученный таким образом сок слегка мутный, но он богат витаминами и минералами.

Преимущества и недостатки медленной соковыжималки

Главным преимуществом соковыжималки является количество и качество отжатого сока. Медленное вращение вала шнека предотвращает создание высокой температуры, которая приводит к потере ценных питательных веществ из сока. Сок из соковыжималки богаче минералами, витаминами и активными ферментами. Его можно хранить в холодильнике до 72 часов, он намного вкуснее и разнообразнее, ведь медленная соковыжималка позволяет получать сок из самых разных овощей и фруктов.Тихоходная соковыжималка дополнительно отличается тихой работой, поэтому вы можете пользоваться ею, не опасаясь, что она потревожит покой других домочадцев. Несомненными недостатками медленных соковыжималок являются: более высокая цена, большее время приготовления сока и более сложная очистка.

Соковыжималка

Соковыжималка — это традиционное устройство для получения сока из фруктов и овощей. Хотя у него есть сильный конкурент в виде тихоходной соковыжималки , он по-прежнему остается одним из наиболее часто выбираемых кухонных приборов.Это устройство легкодоступно и относительно дешево - подходит для людей, начинающих свое приключение со здорового питания.

Как работает соковыжималка?

Основой классической соковыжималки является сито - вращающееся с очень высокой скоростью (даже до 1200 оборотов в минуту). Выброшенные продукты тщательно шинкуют – до образования полужидкой массы. Массу прижимают к стенкам сита, а содержащийся в ней сок сливают в предусмотренную посудину.Полученный таким образом сок более прозрачен, расслаивается, на его поверхности оседает характерная пена.

Преимущества и недостатки соковыжималки

Главным преимуществом соковыжималки перед соковыжималкой является более низкая цена, что делает ее устройством на любой кошелек. Большим плюсом также является быстрый темп работы, позволяющий получить порцию сока всего за несколько десятков секунд, а также легкая разборка и очистка.

Однако стоит отметить, что сок, полученный с помощью соковыжималки, сильно газирован, а это означает, что он содержит меньше питательных веществ и срок его хранения очень короткий.

Соковыжималка или соковыжималка - что лучше?

Какое устройство - соковыжималка или соковыжималка - будет лучше для вашего дома? Хотя аргументов в пользу выбора соковыжималки много – ответ на этот вопрос не однозначен. Тихоходная соковыжималка , которая впечатляет количеством продуктов, которые можно в нее поместить, качеством сока и бесшумностью работы - кажется отличным выбором для людей, осознанно принявших решение о здоровом питании, и угощении забота о здоровье как инвестиция. Соковыжималка , отличающаяся быстрым темпом работы и простотой очистки, кажется отличным вариантом для занятых людей и тех, кто только начинает свой путь к здоровому питанию.

Соковыжималки и соковыжималки Teesa

Обе соковыжималки и медленные соковыжималки Teesa изготовлены в соответствии с последними стандартами качества. Они эффективны, долговечны и изготовлены из материалов, не содержащих BPA, что особенно важно для пользы отжатого сока для здоровья.Они доступны в различных цветовых вариантах, благодаря чему легко впишутся в интерьер вашей кухни. Каждая из наших соковыжималок и включает практичный набор аксессуаров, благодаря которым использование наших устройств становится еще проще и приятнее. .

Соковыжималка или соковыжималка? | Zdrovi.pl

Быстро не хорошо. Несмотря на то, что весь современный мир мчится с тревожной скоростью и мы бежим вместе с ним, хотим мы этого или нет, стоит время от времени притормаживать и пить вкусный сок, полный здоровья. Основным преимуществом соковыжималки Slow Juicer является низкая скорость приготовления сока. Вы можете спросить, почему она такая особенная, ведь соковыжималка также делает соки намного быстрее. Ну а соки, приготовленные соковыжималками, водянистые, менее вкусные и лишены большей пищевой ценности, а главное, недолговечны, в то время как соки, приготовленные в соковыжималке , могут храниться до 48 часов .Ниже видео, показывающее поведение соков после одного часа приготовления, слева сок из соковыжималки, справа сок, приготовленный соковыжималкой .

Принцип действия соковыжималок

Процесс отжима сока в соковыжималке заключается в измельчении ингредиентов быстро вращающимися лопастями (до 12000 оборотов в минуту), затем продукты подвергаются воздействию центробежной силы, сок проходит через маленькие отверстия в сите.К сожалению, при центрифугировании сок аэрируется, из-за чего он быстро окисляется, после приготовления сока его следует пить сразу же, потому что быстро теряет свою пищевую ценность . Если мы оставим приготовленный сок в соковыжималке, расслоится всего через дюжину или около того минут.

Вы часто будете слышать, что основной причиной низкого содержания питательных минералов в соках, производимых соковыжималками, является высокая температура, создаваемая высоким содержанием минералов. Ничто не могло быть более неправильным.Как я уже упоминал ранее, основной причиной более низкого качества соков по сравнению с теми, которые производятся в тихоходных соковыжималках, является окисление , т.е. окисление продукта. Фрукты и овощи, помимо витаминов и минералов, содержат еще ферментов , и именно их количество определяет качество нашего сока. Независимыми исследованиями доказано, что их содержание в соках, приготовленных соковыжималками 30 - 50% , а в соке, отжатом на тихоходной соковыжималке , это значение колеблется в районе 90%.

Преимущества медленных соковыжималок

Я только что привел данные о количестве ферментов в соках собственного приготовления. Эти результаты являются убедительным аргументом в пользу соковыжималки медленного хода, когда речь идет о соках, полных вкуса и здоровья. У тихоходной соковыжималки есть и другие преимущества, но больше всего мы заботимся о качественном соке. Соковыжималка поможет приготовить любимые напитки не только из фруктов, но и из овощей, в том числе листовых (салат, капуста, шпинат, петрушка), с которыми соковыжималка не справляется.Это основные отличия тихоходной соковыжималки и соковыжималки. Точно медленная соковыжималка? Все чаще можно услышать такой термин, и это не что иное, как тихоходная соковыжималка , скрытая под этим названием. Само название является оксюмороном, так как центрифугирование, как правило, быстрое, поэтому не существует такой вещи, как медленная соковыжималка.

Соковыжималка — лучший выбор на сегодняшний день. Лично я рекомендую низкоскоростные вертикальные соковыжималки . Преимущества такой соковыжималки: современный дизайн, качественные материалы, , она не занимает много места и, самое главное, ее очень легко чистить. Он состоит из нескольких частей, а их разборка и сборка очень легки, как и их мытье. Сама работа медленной соковыжималки предельно проста. приготовление сока соответствует шнековый вал, который вращается 43 раза в минуту, измельчает ингредиенты и проталкивает их на сито, выдавливая сок.

Резюме

Соки, богатые ферментами и витаминами , составляют основу нашего рациона. Они также используются во время случаев рака , тогда они становятся очень важным источником витаминов для организма. Поэтому важно, чтобы приготовленные соки действительно были богаты этими минералами и витаминами. Выбрав медленную соковыжималку, вы гарантированно получите отличный сок. Однако обратите внимание, что соковыжималка соковыжималка неравномерно, так же, как соковыжималка в соковыжималке.При выборе товара помните, что это будет устройство, которым вы будете часто пользоваться, поэтому важно, чтобы оно было изготовлено из качественных материалов и, прежде всего, соответствовало вашим требованиям. Ведь нет ничего важнее вашего здоровья !

.

AlfaPure

Горизонтальная соковыжималка медленного хода


ПОЧЕМУ СОКОВЫЖИМЧИК ALFAPURE?

Шнековая соковыжималка – это устройство для холодного отжима. Он работает, пропуская продукт через очень медленно вращающийся валик, который мягко раздавливает его. Процесс очень медленный, поэтому питательные вещества в полученном соке остаются нетронутыми.Соковыжималки с прессовым приводом считаются одними из лучших. Они наиболее производительны и позволяют получить сок самого высокого качества. Эти соковыжималки подходят для большинства фруктов, всех овощей, трав и зелени. Соки, приготовленные в таких устройствах, позволяют сохранить здоровье, красоту и даже продлить жизнь.


Почему стоит пить свежевыжатые соки?

Витамины и минералы, содержащиеся в свежевыжатом соке, намного лучше и быстрее усваиваются нашим организмом, чем после употребления в пищу сырого продукта.


Почему выжатые соки ALFAPURE?

Употребление овощных и фруктовых соков увеличивает всасывание и усвоение питательных веществ. Сок из соковыжималки AlfaPure содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на наш организм.
Соки, приготовленные в медленной соковыжималке, богаты живыми ферментами, которые помогают пищеварению, а значит, разгружают кишечник, поджелудочную железу и печень.В результате вспомогательные органы не должны так усердно работать, чтобы обеспечить питательные вещества, необходимые для жизни. Соки снижают кислотность и снижают уровень токсинов в организме. Количество ферментов, вырабатываемых нашим организмом, ограничено на протяжении всей нашей жизни. Поэтому с возрастом мы должны обеспечивать свой организм ферментами из внешних источников, чтобы набраться сил и сохранить здоровье и предотвратить болезни взрослых. Вот почему так важно получать эти питательные вещества извне.





ЦВЕТ СОКА ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ!!!

Фитохимические вещества — это питательные вещества, содержащиеся в овощах и фруктах.

Выполняют защитную функцию и борются с внешними раздражителями, такими как микроорганизмы и вредные насекомые. Они обладают отличными антиоксидантными свойствами. Потребление фитохимических веществ поддерживает иммунную систему организма и предотвращает старение клеток.




Свежий сок каждый день только с соковыжималкой AlfaPure – всегда полный витаминов, всегда насыщенный цветом...

Соковыжималка AlfaPure

— сенсационная медленная соковыжималка, предназначенная для каждой кухни. Чрезвычайно прочные материалы, используемые в процессе производства, позволяют использовать соковыжималку долгие годы и приносить только пользу. Соки, сорбеты, сливочное масло или домашняя паста — с помощью соковыжималки AlfaPure каждое блюдо можно обогатить чем-то новым и уникальным одновременно.




Начнем с самого начала...

ПОЛЬСКАЯ МАРКА - практически единственная на рынке медленная соковыжималка, выпускаемая под польской маркой, да ладно, сама AlfaPure производится в Южной Корее.Alfa – это бренд, который присутствует на польском рынке уже более 50 лет. Электрические бытовые приборы, такие как соковыжималки, блендеры или бытовые прессы для масла марки Альфа, имеют гораздо более короткую историю, но сегодня, в результате многолетней работы, можно говорить о качестве и надежности.

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА - благодаря чрезвычайно прочным и безопасным компонентам (не содержащим BPA), используемым в производственном процессе, соковыжималка AlfaPure имеет 25-летнюю гарантию на двигатель.

ЗЕЛЕНЫЕ СОКИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ - Благодаря горизонтальному расположению вала шнека AlfaPure производит соки, как никакая другая соковыжималка, из зеленых, волокнистых овощей, трав и листьев.

ШИРОКИЙ СПЕКТР ФУНКЦИЙ ALFAPURE означает, что вы можете использовать множество возможностей каждый день, например:

1. приготовление сока из овощей, твердых фруктов, свежих трав и листьев

2-я функция помола

3. изготовление десертов из замороженных фруктов в виде сорбетов

4. приготовление домашней пасты.

ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ - Несмотря на множество различных функций, соковыжималка AlfaPure проста в использовании.Сборка или разборка самого устройства занимает несколько секунд. Никаких дополнительных инструментов не требуется, так как в соковыжималке нет компонентов для выкручивания.

ПРОСТАЯ СТИРКА - это тоже очень приятное занятие, вопреки видимости, которое не должно занимать более двух минут.


Наше питание – мощное оружие в борьбе со многими болезнями.

Фрукты и овощи — это продукты, которые являются источниками витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ.

Соки помогают нам облегчить хронические заболевания, увеличить продолжительность жизни, дают нам энергию и способствуют общепринятому состоянию.

Мы верим, что соковыжималка ALFAPURE, благодаря технологии максимально медленной экструзии, позволит вам придерживаться здорового питания и наслаждаться долгой жизнью.

Технические характеристики:

Наименование: AlfaPure
Марка: Alfa
Мощность: 200 Вт
Напряжение: 230 В / 50 Гц
Вес: около 6 кг
Размеры: 42 x 17 x 32 см
Скорость: 63-75 об/мин/ мин.
Широкое загрузочное отверстие: 4,5 см
Страна производства: Южная Корея

.

---

Смотрите также

• 
  Как установить акриловую ванну своими руками на каркасе
• 
  Система хвс
• 
  Дизайн хрущевки 2 комнаты смежные
• 
  Высота забора ижс
• 
  Где находится терморегулятор в холодильнике
• 
  Температурные режимы
• 
  Утюг без регулятора температуры
• 
  Что такое пластификатор
• 
  Картина на стену из нескольких частей
• 
  Теплый пол в доме из газобетона
• 
  Натуральный шпон это