Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Груша гера описание сорта


Сорт груши Гера: фото, отзывы, описание, характеристики.

Гера — груша с плодами раннезимнего срока созревания, выведенная во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина путем гибридизации 2-х сортов — Дочь Зари x Реале Туринская. Авторство закреплено за С.П. Яковлевым, А.П. Грибановским, Н.И. Савельевым и М.Ю. Акимовым. Сорт состоит на Государственном испытании.

Деревья относятся к среднерослым, крона редкая, компактная, по форме — узкопирамидальная. Для этой груши характерен смешанный тип плодоношения.

Побеги средние по толщине, прямые, неворсистые, окрашены в коричневый цвет. Чечевички малочисленные. Почки среднего размера, округлой формы, прижатые, с гладкой поверхностью. Листья зеленого окраса, средней величины, овальной формы, широкие, короткозаостренные, с мелкопильчатой зазубренностью по краю. Листовая пластинка гладкая, глянцевая, с изогнутостью кверху. Черешки голые, по толщине и длине — средние.

Плоды груши Гера крупного размера (масса колеблется от 175 до 210 граммов), правильной широкогрушевидной формы, с гладкой поверхностью. Кожица средней толщины, сухая, покрытая оржавленной сеточкой. В момент съемной зрелости основной цвет плода зеленый, покровный окрас выражен на меньшей части груши через красный румянец. В период потребительской зрелости основная окраска плодов более светлая, зеленоватая, покровная окраска так же занимает незначительную часть плода и приобретает розоватый оттенок. Плодоножки средней длины и толщины, поставлены под наклоном (т. е. косо). Воронка очень мелкой величины, со средней оржавленностью или отсутствует. Чашечка открытого типа, неопадающая. Блюдце среднего размера, узкой формы. Сердечко средней величины, круглой формы. Семенные камеры средние, закрытые. Семена среднего размера, конической формы, коричневого окраса.

Мякоть окрашена в кремовый цвет, по консистенции — мелкозернистая, полумаслянистая, средней плотности, слегка гранулированная, на вкус — сочная, нежная, кисловато-сладкая, аромат — слабый. По дегустационной шкале вкусовые качества сорта Гера оцениваются в 4,3 балла из 5-ти максимально возможных.

По химическому составу в плодах содержатся: сухие растворимые вещества (14,5%), сумма сахаров (9,6%), титруемые кислоты (0,4%), аскорбиновая кислота (8,8 мг/100 г), P-активные вещества (86,0 мг/100 г).

Пора съемной зрелости приходится на вторую декаду сентября. Лежкоспособность сорта высокая: в условиях охлаждаемого плодохранилища груши хранятся до 5 месяцев (150 — 160 дней).

Скороплодность хорошая: деревья плодоносят с 4 — 5-го года. Урожайность высокая. Зимостойкость относительно высокая. В условиях искусственного промораживания деревьев в середине зимнего периода при максимально низкой температуре минус 38 °C, ткани однолетних ветвей подмерзли до 1,8 балла. Сорт высокоустойчив к парше, септориозу и энтомоспориозу.

К очевидным достоинствам груши Гера относят ее комплексную устойчивость к болезням, хорошие показатели зимостойкости и урожайности, компактные размеры кроны.

Основной недостаток сорта заключается в том, что при нарушении оптимальных условий хранения может наблюдаться потемнение плодов.

Сорт груши Гера: описание, отзывы

В климатических условиях России ценятся морозоустойчивые фруктовые деревья, урожай которых хорошо хранится и зимой восполняет недостаток витаминов. Одной из удач отечественных селекционеров в этом направлении стал сорт груши Гера, выведенный группой ученых под руководством Сергея Павловича Яковлева.

Работа по скрещиванию родительских форм проводилась в Тамбовской области, во ВНИИ им. И.В.Мичурина. От итальянской осенней Реале туринской Гера унаследовала компактный размер кроны, а от Дочери Зари - урожайность и поздний срок созревания. Некоторые источники информируют, что она все еще проходит сортоиспытание. В других указано, что в 2009 году форма уже внесена в Госреестр и районирована в Центрально-Черноземном регионе России.

Описание

Плоды Геры крупные, массой от 180 и до 250 граммов. Кожица средней толщины, шероховатая и сухая. Окраска зеленая с переходом в желтизну при созревании, румянец светлый, розоватый и небольшой. Поверхность покрывает оржавленная сеточка.

Мякоть кремовая, мелкозернистой, полумаслянистой консистенции и с большим содержанием сока. Изредка встречаются окаменевшие клетки (грануляции). Вкус кисло-сладкий, аромат ненавязчивый, оценка дегустаторов 4,3 балла. Урожайность высокая, до 40 килограммов с дерева, регулярная.

Съемная спелость в условиях Средней полосы наступает после 10-го сентября. Лежкость хорошая. Хранить фрукты следует правильно, укладывая сухие, чистые и целые плоды в обеззараженные ящики и послойно перестилая бумагой или опилками. Температура в помещении должна быть постоянной, около 0°С, а влажность составлять примерно 85%. При этом плодам надо «дышать», то есть камеры нуждаются в вентиляции. При соблюдении этих условий груши хранятся до 150-160 дней, полностью сохраняя вкус и запах снятых с дерева. В противном случае урожай темнеет и теряет товарные свойства.

Краткая характеристика

Груша желто-красная
Мякоть кремовая
175-210 г
4,3 / 5
Высота 4 м
Срок сентябрь
до 5 месяцев
выше средней

Выращивание

Особенностью Геры является узкая крона пирамидальной формы. Это очень удобно для небольших дачных и приусадебных участков, где нет возможности посадить габаритное дерево. К тому же низкая побегообразовательная способность предотвращает загущение кроны, с которой достаточно проводить легкую санитарную обрезку. Плодоносит сорт на однолетней и многолетней древесине. Листья овальные, глянцевые, с зазубренными краями. Самоплодность низкая, поэтому следует предусмотреть неподалеку наличие других грушевых деревьев, цветущих в средние сроки.

Форма относительно скороспелая, на 4-5 год начинает давать первые урожаи, а в полное плодоношение вступает на десятый год. Стойкость к заболеваниям у нее выборочная: выше всего она к антомоспориозу, парше и септориозу. А вот мучнистая роса и ржавчина иногда поражают посадки. Для борьбы с ними, кроме ранневесеннего опрыскивания, по распустившимся листьям применяют смесь Хоруса с Тилтом, а через 8-10 дней проходятся Скором.

Деревья могут страдать от вредных насекомых. Гера особо подвержена нашествию тли, плодожорки и грушевого клеща. Для борьбы применяют инсектициды и акарициды системного действия. Можно смешивать их с фунгицидами, получая так называемые «баковые смеси». Этот прием позволяет сэкономить время и усилия по уходу за садом. Например, в начале цветения акации хорошо использовать смесь Флинт Стара с Актарой.

Саженцы: посадка и уход

Для посадки Геры лучше всего подходят плодородные суглинки и черноземы. На легких песчаных грунтах растения придется чаще удобрять. При покупке саженца прежде всего обращают внимание на состояние корней и почек. Первые должны быть эластичными и разветвленными, а вторые - наполненными и живыми. Концы основных корней обновляют обрезкой, а сам саженец если и обрезают, то только весной.

В первые годы за растениями нужен тщательный уход с частыми поливами и регулярными опрыскиваниями. Завязи лучше удалять, пока деревце не окрепнет. Из-за высокой зимостойкости укрывать его нет необходимости, что удобно для садоводов.

Отзывы

В целом форма собрала положительные отзывы тех, кто ее выращивает. Геру садоводы характеризуют как надежный, урожайный, морозоустойчивый сорт со вкусными и лежкими плодами универсального назначения.

описание и характеристики сорта, особенности посадки и ухода, достоинства и недостатки

Основные характеристики:

  • Авторы: С. П. Яковлев, А. П. Грибановский, Н. И. Савельев, М. Ю. Акимов, Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина
  • Появился при скрещивании: Реале Туринская х Дочь Зари
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: крупные
  • Масса плода, г: 175-250
  • Сроки созревания: зимние
  • Назначение: универсальное
  • Вкус: вкус кисловато-сладкий
  • Урожайность: высокая
  • Срок съема плодов: во второй декаде сентября

Посмотреть все характеристики

Груша – садовая культура, которая подходит для выращивания практически на любом участке. Ее сочные плоды отличаются великолепными вкусовыми качествами и богатым витаминным составом. На сегодняшний день известны десятки сортов и гибридов этих плодовых деревьев. Один из них – Гера – появился относительно недавно, но уже успел привлечь интерес садоводов.

Описание сорта

Груша Гера представляет собой компактное дерево узкой пирамидальной формы. Сорт относится к среднерослым, не занимает больших объемов, не создает крупного затенения, что является его несомненным плюсом. Прекрасно экономит место, идеально подходит для небольших дачных участков.

Крона образована прямыми коричневыми побегами, на которых расположены широкие листья. Они имеют типичную для груши форму овала с зазубренными краями, ярко-зеленые, гладкие, блестящие, заостренные, изогнутые кверху. И побеги, и листва – средних размеров.

Гера относится к сортам раннезимнего срока созревания со смешанным типом плодоношения. Обладает относительно неплохой скороплодностью. Характеризуется высокой урожайностью.

Прекрасно выдерживает сезон холодов, не боится морозных зим, стойко переносит низкие температуры до –38°С. Обладает крепким, но выборочным иммунитетом, устойчива лишь к некоторым болезням, которым обычно подвержена культура.

Имеет высокую степень лежкости, что делает ее плоды пригодными для длительного хранения и транспортировки. При строгом соблюдении рекомендаций по хранению груши могут сохранять свой первоначальный вкус и аромат на протяжении полугода.

Характеристика плодов

Гера относится к крупноплодным сортам, и это еще один очевидный плюс этой культуры. Вес одного плода может составлять 160-250 г. Имеют косую плодоножку средних размеров, мелкую воронку, открытую чашечку.

Плоды не только крупные, но и красивые – одним своим видом уже вызывают аппетит. Они обладают правильной формой с ровной, гладкой, блестящей поверхностью.

В период сбора урожая плоды полностью окрашены в зеленый оттенок. Только один бок груши выделяется покровным окрасом – тонким нежным налетом красноватого румянца.

К тому моменту, когда груша достигает состояния потребительской зрелости, цвет ее немного меняется. Насыщенный ярко-зеленый окрас плодов становится более светлым, желтоватым, а румянец из красного переходит в оттенки розового.

Спелая груша покрыта сухой, средней по толщине кожицей с оржавленной сеточкой. На разрезе можно наблюдать очень сочную мякоть кремового оттенка. Она характеризуется мелкозернистой консистенцией и средней плотностью.

Мякоть полумаслянистая, встречаются твердые участки – грануляции, но их мало. В центре – закрытая семенная камера. Семена средние по размеру, коричневого цвета.

Вкусовые качества

Плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом и легким ненавязчивым ароматом – сочные, нежные, освежающие, универсальные. Прекрасно подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд и консервирования.

Созревание и плодоношение

Впервые Гера начинает плодоносить спустя 4 года с момента посадки. Но в полной мере оценить ее силу возможно только к 10-му году.

Отличается смешанным плодоношением – плоды растут как на однолетних, так и на старых побегах.

Урожай готов к сбору осенью, в середине сентября.

Созревание груш начинается со второй половины лета и длится до середины осени. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, при снятии урожая учитывают особенности сорта, время созревания и погодные условия в регионе.

Урожайность

Сорт отличается регулярной высокой урожайностью – при должном уходе с одного дерева можно собрать до 30-40 кг плодов.

Посадка

Гера любит плодородную почву. Дает хороший урожай на черноземье и суглинках. Если почвы песчаные, то без подкормок не получится вырастить здоровое дерево.

В качестве места посадки отлично подойдет солнечный безветренный участок с плодородным незакисленным грунтом. Важно, чтобы на нем не было близкого расположения подпочвенных вод.

Для посадки лучше приобрести здоровые однолетние саженцы – в этом случае можно с уверенностью сказать, что они приживутся.

Посадочную яму следует подготовить заранее. Для этого нужно выкопать углубление в 80 см, шириной 1 м. Для успешного роста саженца на дно ямы вперемешку с грунтом можно внести следующие удобрения:

  • ведро перегноя или компоста;

  • 50 г суперфосфата;

  • 30 г калийной соли.

Рядом с центром углубления необходимо разместить высокий колышек для подвязки молодого растения.

Саженец нужно опустить в яму, аккуратно расправить корни, не повредив их, и засыпать землей таким образом, чтобы корневая шейка осталась на поверхности. Примерное расстояние от корневой шейки до земли должно составлять 5-10 см.

Грунт на поверхности следует хорошо утрамбовать и пролить водой. Завершается посадка подвязкой саженца к колышку. А также можно замульчировать почву вокруг ствола деревца, не касаясь его. В качестве мульчи обычно используется перегной.

Чтобы плоды груши были вкусными и качественными, а урожаи – стабильно высокими нужно ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке груши нужно учесть много факторов: верно определить сроки, правильно выбрать место, уделить внимание подготовке посадочной ямы.

Прививка груши — процедура несложная и увлекательная, но требующая аккуратности и соблюдения ряда правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и заготовке прививочного материала, разобраться со сроками и способами прививки. Немаловажным моментом является также выбор подвоя, от качества которого напрямую будет зависеть результат всего мероприятия и будущее плодоношение.

Выращивание и уход

Груша Гера не требует сложного ухода. При ее выращивании необходимы простые стандартные процедуры: полив, подкормка и обрезка. Утепления на зиму морозостойкая культура не требует.

Пока молодое деревце набирает силу, ему требуется регулярный еженедельный полив. Интенсивность и частота полива регулируется в зависимости от погодных условий.

Удобрять грушу первые 4 года следует часто. Несколько раз в сезон используются минеральные составы с азотом на первом месте. Один раз за сезон вносится удобрение с калием.

Обрезка необходима для придания правильной формы дереву и удаления нежизнеспособных побегов. Лучше всего ее проводить осенью.

Чтобы груша правильно росла и давала высокие урожаи, её ветви нужно вовремя обрезать. Обрезку можно проводить как весной, так и осенью. В зависимости от возраста дерева и поставленных целей обрезка может быть: санитарная, прореживающая, формирующая, стимулирующая, омолаживающая.

Подкормка груши – обязательная процедура, которую нельзя игнорировать. Первые удобрения опытные садоводы рекомендуют вносить спустя два года после посадки дерева. Процесс делят на 3 основных этапа, которые определяются сроками созревания, цветения и плодоношения груши.

Существует два способа выращивания саженца груши – вегетативный и семенами. Первый способ самый распространенный, включает в себя размножение черенками, воздушными отводками, почками саженца. Семенами выращивают реже, так как, чтобы получить обильный урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов, саженец нужно будет прививать.

Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.

Обзор отзывов

Несмотря на то что Гера – относительно молодой сорт, он уже успел заслужить внимание как опытных садоводов, так и любителей. Отзывы о сорте многообещающие.

В первую очередь отмечают ее компактность. Гера – находка для дачников, которые ограничены в свободных сотках земли.

Садоводов из северных регионов страны особенно радует зимостойкость растения. Груша не боится морозов и не требует утепления на зиму, но в холодных районах ее все же утепляют, чтобы наверняка сохранить молодое деревце.

Особой отметки удостоилась лежкость сорта. По сути, при правильном хранении урожай остается свежим всю зиму и даже дольше. Это не может не радовать! Многие подчеркивают, что очень важно соблюдать правила хранения. Если этого не делать, плоды начинают покрываться темными пятнами и в скором времени портятся.

Ну и, конечно, вкусовые качества. Сочные, кисло-сладкие груши идеальны для легкого перекуса. Некоторые отмечают, что из этого сорта получаются ароматные компоты, нежное пюре и чудесная начинка для выпечки.

РОР / САЖЕНЦЫ ПИТОМНИКА / Разные товары / Груша многосортовая "Яковлевская-Ника-Гера"

Среднерослое дерево со средней загущенности кроной. Включает в себя сразу три сорта груш. Благодаря тому, что период цветения груш совпадает, перекрестноопыляемые сорта позволят получить обильный и продолжительный многосортовой урожай.

Груша «Яковлевская»

Зимний сорт

Плоды: средние и крупные (130 – 210 г), удлиненно-грушевидные, гладкие, правильной формы. Основная окраска зеленоватая, покровная – красная по меньшей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная с незначительным количеством грануляций. Кожица средняя, маслянистая, с восковым налетом. В плодах содержатся: сухих растворимых веществ – 12,8%, сахаров –11,6%, титруемых кислот – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 10,1 мг/100г, Р-активных веществ – 148,0 мг/100г. Срок хранения в прохладном помещении до 6 месяцев.

Вкус: кисло-сладкий. Дегустационная оценка – 4,5 балла.

Урожайность: высокая. Плоды созревают во второй декаде сентября. В плодоношение вступает на 5 – 6 год.

Растение: дерево среднерослое. Крона пирамидальная, средней густоты. Побеги средней толщины, прямые, темно-красные, голые. Листья средней величины, яйцевидные, удлиненно-заостренные, зеленые, гладкие, блестящие.

Устойчивость: зимостойкость высокая, засухоустойчивость высокие. Сорт устойчив к парше и другим грибковым заболеваниям.

Назначение: сорт столовый, пригоден также для приготовления компотов и сухофруктов.

 

Груша «Ника»

Зимний сорт

Плоды: средние и крупные (140 – 200 г), правильной усеченно-конической формы. Кожица средней плотности, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – буровато-красная на большей части плода. В состоянии потребительской зрелости основная окраска светло-желтая. Мякоть белая, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная.

Вкус: кисло-сладкий, без терпкости, с приятным ароматом.

Урожайность: высокая, 80 кг с дерева, ежегодная. Съемная зрелость плодов наступает в середине сентября. Срок хранения в холодильнике ноября - декабря.

Вступление в плодоношение на 5 - 6 год после высадки в сад. Сорт самобесплодный, нужно подбирать сорта опылители сходного срока созревания.

Растение: среднерослое, 3 – 4 м, средней густоты, с округлой кроной. Основные ветви отходят под углом, близким к прямому.

Устойчивость: к парше высокая. Зимостойкость высокая.

Назначение: универсальное, груши употребляют непосредственно в свежем виде, а также используют в кулинарии для консервации, приготовления разнообразных десертов и напитков (джемов, варенья, повидла, соков, компота, вин, пастилы, мармелада).

 

Груша «Гера»

Зимний сорт

Плоды: крупные и очень крупные (175 – 250 г), широкогрушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица средней толщины, слегка шероховатая, суховатая. Основная окраска в момент съемной и потребительской зрелости зеленая, покровная – красноватая по меньшей части плода. Мякоть среднеплотная, кремовая, мелкозернистая, очень сочная.

Вкус: кисло-сладкий, со слабым ароматом.

Урожайность: высокая, около 40 кг с дерева. Сорт самобесплодный. Вступление в плодоношение на 4 – 5 год после высадки в сад. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября. В холодильнике хранится до 150 – 160 дней.

Растение: среднерослое, 3 – 4 м в высоту, крона компактная, узкопирамидальная, редкая.

Устойчивость: к болезням высокая. Не повреждается паршой, септориозом и энтомоспориозом. Устойчивость к засухе высокая. Зимостойкость высокая.

Назначение: универсальное, в применении (ее используют в разных блюдах, варят компоты, джемы, сушат). 

Современный сортимент груши | АППЯПМ

Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Включен в Государственный реестр по Центрально-Черноземному региону. Летнего срока созревания (середина августа).

Дерево слаборослое, быстрорастущее, со слегка пониклой кроной средней густоты. Побеги толстые, коленчатые, изогнутые. Листья средней величины, темно-зеленые, блестящие.

Плоды средней величины, короткогрушевидные, основная окраска желтовато-зеленая, покровная отсутствует. Нередко в период потребительской зрелости проявляется очень слабый румянец. Кожица гладкая, тусклая. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, тупоконическая, имеется незначительная ее оржавленность. Чашечка маленькая, закрытая. Блюдце мелкое, широкое, слегка ребристое. Мякоть белая, мелкозернистая, очень сочная, без терпкости и каменистых клеток. Вкус кисло-сладкий (4,5 — 4,7 балла), столовый.

Сорт зимостойкий, устойчивый к наиболее распространенным грибным болезням – парше, буроватой пятнистости и септориозу. Вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Урожайность высокая — от 90 до 200 ц/га. Самоплодность низкая, лучший опылитель — сорт Памяти Яковлева.


Летний сорт.

Дерево среднерослое, быстрорастущее, со слегка пониклой кроной.

Плоды среднего размера, массой 100-140 г, удлиненно-грушевидные. Кожица нежная и гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная – розовая в виде легкого загара; в период потребительской зрелости: основная зелено-желтая, покровная – розовая на меньшей части плода. Мякоть белая, нежная, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, без терпкости и грануляций, вкус сладкий. Дегустационная оценка 4,5 балла.

В пору плодоношения сорт вступает на 5-6-й год. Урожайность высокая. Съемная зрелость наступает в первой декаде августа, продолжительность потребительского периода 15 дней.

Сорт характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 1,5 балла. Обладает высокой устойчивостью к резким перепадам температуры после оттепели, а также цветков к поздневесенним заморозкам. Устойчив к грибным болезням.

Достоинства сорта: удобная крона, хороший вкус плодов.

Недостатки сорта: короткий потребительский период.


Осенний сорт с плодами десертного качества.

Деревья со сдержанным ростом. Крона густая, пирамидальная.

Плоды средней массы (140 г), одномерные, овальные или короткогрушевидные, правильной формы.

Основная окраска плода зеленая в момент съема и золотисто-желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска проявляется в виде легкого загара на солнечной стороне плода. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Мякоть плодов зеленоватая, плотная, полумаслянистая, очень сочная, сладкая.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность, десертный вкус плодов.


Сорт — Бере русская

Осенне-зимний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Получен А. М. Ульянищевой от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей. Деревья среднерослые, широкопирамидальные, средней густоты. Тип плодоношения кольчаточный.

Сроки цветения Бере русской ранние.

Плоды от средней до выше средней величины, массой 154 г, максимально до 200 г, округло-конические. Кожица шероховатая со значительной оржавленностью. Основная окраска золотисто-желтая, покровная темно-красная, размытая, на большей части плода. Мякоть бело-кремовая, нежная, очень сочная, маслянистая, кисловато-сладкая, со средней силы ароматом. Внешний вид привлекательный (оценка 4,8 балла), вкус отличный (4,7 балла). Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская продолжается с октября до середины января. По сроку потребительской зрелости сорт относится к осенне-зимней группе, максимальная лежкость 120 дней.

Плоды держатся прочно до съема. Транспортабельность плодов хорошая благодаря прочной кожице. Сорт десертного назначения.

Сорт самобесплоден. Возраст вступления в плодоношение – на 7 год от окулировки в питомнике. Средняя урожайность 156 ц/га, максимальная 599 ц/га. Плодоносит регулярно.

Зимостойкость на юге Воронежской области хорошая. Наиболее сильное подмерзание наблюдалось в зимы 1976-77 г. при минимальной температуре -31,8° и 1978-79 г. при минимальной температуре -32,2° и резких колебаниях температуры в течение всей зимы. Степень подмерзания плодовой древесины равнялась 2 баллам, степень подмерзания коры штамба 1,3 балла. К заморозкам в период цветения как и другие сорта, неустойчив. В эпифитотийные годы поражается септориозом.

Достоинства сорта: хорошая, регулярная урожайность, высокое качество плодов осенне-зимнего периода потребления, полная устойчивость к парше.

Недостатки сорта: средняя зимостойкость.


Сорт — Вильямс

Вильямс – английский сорт. Один из лучших десертных сортов для промышленного, любительского и приусадебного садоводства.

Дерево слабо- или среднерослое, с широкопирамидальной, широкооблиственной несимметричной кроной; кора на штамбе и основных скелетных ветвях серая, гладкая.

Цветение позднее и довольно длительное; цветки не особенно чувствительны к неблагоприятным погодным условиям.

Плоды от средней до крупной величины со средней массой 170 г, на молодых деревьях до 180 г, продолговато-грушевидной формы, со слегка бугристой поверхностью. Кожица душистая, тонкая, блестящая, ко времени съема плодов светло-зеленая, при созревании – восково-желтая с мелкими серыми точками. Иногда на плодах отмечены ржавого цвета пятнышки, которые расходятся к полюсам; на солнечном боку бывает слабый румянец. Мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, сочная, винносладкая со своеобразным мускатным ароматом, прекрасного десертного вкуса.

Съемная зрелость наступает со второй декады августа. Снятые заблаговременно плоды (до появления желтизны на кожице) хранятся до 15 дней и в это время хорошо переносят транспортировку. В холодильнике хранятся до 45 дней. Сорт универсального назначения

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Любимица Клаппа, Лесная красавица, Оливье де Серр. Хорошо удается на груше и айве.

В пору плодоношения вступает очень рано: деревья, привитые на груше – на 5-6 год, привитые на айве – на 3-4 год.

Зимостойкость и засухоустойчивость сорта невысокая, особенно в молодом возрасте; к почвенным условиям малотребователен, но лучше удается на плодородных, хорошо обеспеченных водой почвах. Сорт чувствителен к воздушной засухе, поэтому посадку деревьев необходимо производить на участках, защищенных от ветров. Паршой поражается в средней степени, сильно поражается тлей и медяницей.

Достоинства сорта: регулярная хорошая урожайность, скороплодность, высокое качество плодов.

Недостатки сорта: слабая засухоустойчивость и зимостойкость деревьев.


Сорт — Генерал Леклерк

Сорт происходит из Франции (Анженская плодовая ОС). Сеянец сорта Комисовка. Дерево среднерослое. Плоды в холодильнике хранятся 4 месяца. Морозоустойчивость средняя. К парше — средняя, к бактериальному ожогу — высокая.

Плоды используются для употребления в свежем виде. Плоды перед сбором не осыпаются. Сорт цветет в среднепоздние сроки. Урожайность регулярная. Мякоть желтовато-белая, сочная, нежная, маслянистая. Совместимость с айвой высокая.

Срок сбора урожая: средина сентября

Характеристика плода:

Окраска: кожица плотная, толстая, при созревании ярко-жёлтая. Тёмно-красный румянец на солнечной стороне. Плоды очень красивые.

Вкус: сладкий, со слабой кислинкой, отличного вкуса 4,5-4,8 балла.

Вес: 290-320 грамм.

Транспортабельность: отличная.

Лучшие опылители: Конференция, Красанка, Бонкрита Вильямс.

Достоинства сорта: отличное качество плодов.

Недостатки сорта: средняя морозоустойчивость.


Зимний сорт.

Дерево среднерослое, с компактной узкопирамидальной, редкой кроной.

Плоды крупные, массой 175-250 г, широкогрушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, сухая, с оржавленной сеточкой. Окраска в момент съемной зрелости: основная – зеленая, покровная – красная по меньшей части плода; в период потребительской зрелости: основная – зеленоватая, покровная – розоватая по меньшей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла.

В пору плодоношения вступает на 4-5 год. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 150-160 дней.

Высокоурожайный сорт. Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 1,8 балла. Не повреждается паршой, септориозом и энтомоспориозом.

Достоинства сорта: компактная крона, комплексная устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: при несоблюдении режима хранения иногда наблюдается потемнение плодов.


Сорт — Давид

Новый сорт груши зимнего срока потребления немецкой селекции, выведен при скрещивании сортов Доктор Жюль Гюйо и Деканка дю Комис.

Плоды средние и крупные, весом 200-270 г, форма яйцевидно-удлиненная, зелено-желтые с нежным румянцем.

Зимостойкость повыше, чем у сорта Конференция.

Сорт устойчив к парше.

Масса плода 200-350 гр.

Мякоть сочная, напоминающая по вкусу дыню.

Снимают плоды в первой половине октября, хранятся 4-5 месяцев.

Один из лучших зимних сортов.

Достоинства сорта: отличные вкусовые качества плодов.

Недостатки сорта: недостаточная зимостойкость.


Сорт Крымской опытной станции.

Отличается скороплодностью, высокой стабильной урожайностью, высокой зимостойкостью, нетребовательностью к условиям выращивания. Достаточно засухоустойчив. Термическим ожогом листья не поражаются.

Плоды и листья устойчивы к парше. Цветет в поздние сроки. Цветки устойчивы к возвратным весенним заморозкам.

Дерево среднерослое. Вступает в плодоношение на 5-6-й год, а привитое на айве — на 3-4-й.

Плоды крупные, одномерные, весом 200- 400 г, желто-зеленые с румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, отличного вкуса. Оценка — 4,75-5 баллов.

Плоды снимают в середине — конце сентября. В холодильнике при 1-2 градусах сохраняются до января, не теряя вкусовых качеств.


Сорт — Десертная россошанская

Осенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства.

Плоды выше среднего размера (средняя масса 160 г), короткогрушевидные или яблоковидные, выравненные, гладкие. Основная окраска в период потребительской зрелости светло-желтая,й покрытая зелеными и серыми подкожными точками; покровная – в виде небольшого размытого розоватого румянца обычно на меньше части поверхности плода. Мякоть белая или слегка кремоватая, сочная, нежная, сладкая, без каменистых клеток, хорошего или отличного десертного вкуса. Оценка внешнего вида плода 4,5, вкуса от 4,0 до 5,0 балла.

Съем плодов на юге Воронежской области приходится на начало сентября, период потребления длится до ноября, составляет до 78 дней; по этому показателю относится к группе осенних сортов. Транспортабельность и товарность плодов высокие. По хозяйственному использованию сорт относится к универсальным. Плоды используются как для десерта, так и для приготовления высококачественных компотов (оценка качества компотов 4,5 балла).

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Мраморная, Осенняя Яковлева, Татьяна и другие одновременно цветущие сорта.

Плодоносить начинает рано, на 5-6 год от окулировки в питомнике. Урожай с дерева средний (70 кг). Средняя за годы урожайность на юге Воронежской области 120-290 ц/га, максимальная 440 ц/га. Урожайность регулярная.

Зимостойкость дерева хорошая на юге, средняя на севере Воронежской области и в Орле. К парше сорт исключительно устойчив, за все годы его существования заболевания не наблюдалось. В эпифитотийные годы может поражаться септориозом.

Достоинства сорта: высокая скороплодность, товарные и потребительские качества плодов, универсальность их использования, исключительная устойчивость к парше, хорошая урожайность, осенний период потребления плодов.


(Dicolor)

Сорт — Диколор

Раннезимний чешский сорт. Стал распространенным в Европе с 2005 года. Рекомендован как для любительских, так и для промышленных садов.

Деревья характеризуются очень высокой силой роста и в первый год после посадки требуют оттяжки ветвей.

Плоды средних размеров (150-180 г), покрытые карминово-красным румянцем, занимающим большую поверхность плода. Мякоть кремово-белого цвета, в фазе полной зрелости – маслянистая, нежная, сочная, очень вкусная. Плоды грушевидной формы, невытянутые, созревают в начале октября, долго не опадают. Период потребления начинается с конца ноября. В обычных хранилищах выдерживают температуру около 0°С, где плоды хорошо сохраняются до февраля.

Деревья плодоносят ежегодно, завязывая по нескольку плодов на плодовых образованиях, напоминая своеобразную «гроздь». Для достижения высокого качества плодов необходимо прореживание цветков. Лучшими опылителями являются Дельта, Эрика и Конференция.

Достоинства сорта: ежегодная урожайность, плоды имеют высокие товарные и потребительские качества, десертный вкус, продолжительная лежкость.

Недостатки сорта: зимостойкость средняя, отмечены случаи повреждения цветочных почек возвратными весенними заморозками, среднеустойчив к бактериальному ожогу и неустойчив к парше.


Сорт — Дюймовочка

Осенний сорт селекции ВСТИСП, полученный от опыления межвидового гибрида №9 смесью пыльцы южных сортов. Авторы: Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Распространен в приусадебных садах Московской и соседних областей. Районирован в Центральном регионе.

Дерево в молодом и плодоносящем возрасте с округлой кроной, образованной многочисленными ветвями с равномерно размещенными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.

Плоды ниже средней величины, яйцевидные, симметричные, с гладкой, сплошь оржавленной поверхностью (сортовой признак как у Бере Боск). Основная окраска желтая, покровная отсутствует. Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. По созреванию сорт осенний, но плоды способны к зимнему хранению. Созревание плодов одновременное, но можно собирать выборочно, начиная с наиболее крупных. Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике до января.

Начало плодоношения на 7-8 год с года роста в питомнике. Урожаи регулярные, средние. Зимостойкость хорошая, на уровне среднероссийских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Достоинства сорта: высокая экологическая устойчивость, высокие вкусовые качества плодов.

Недостатки сорта: небольшой размер плодов.

Сорт ценен для приусадебных садов и может быть использован в селекции на высокие вкусовые качества плодов.


Сорт — Елена

Елена — сорт был выведен плодоводом-любителем Ф. К. Грегуаром в 1840 г из зернышка сорта Пастораль.

Дерево сорта груши Елена умеренной или слабой силы роста, крона сжатопирамидальной формы. Деревья развивают среднюю урожайность.

Сорт относится к раннезимнему по сроку созревания. Собирать плоды можно с конца сентября. Сохраняются плоды довольно долго, лежать они могут до января.

Плоды вырастают средних или крупных размеров. Масса достигает 150 или 200 г. Фрукты короткогрушевидной формы, зеленовато-желтого цвета с красно-бурым румянцем. Мякоть белая, несколько плотная, сочная, полумаслянистая, тающая, мелкозернистая, кисло-сладкая, но несколько терпковатая, с приятным нежным ароматом. Вкусовые качества этих фруктов отличные.

Применение фруктов универсальное. Их можно употреблять в свежем виде. Можно готовить из них сладкие или несладкие салаты, закуски. Многие варят из этих фруктов компоты, джемы, варенье, делают соки.

Сорт начинает давать урожай, начиная с 5 или 7 года от момента посадки. Урожайность деревьев умеренная, составляет около 40 кг с одного дерева.

Стойкость к заморозкам у груши Елена средняя. При этом морозоустойчивость зависит от достаточности полива. Если деревья не получали летом достаточного количества влаги, а урожайность была хорошая, это истощит растения. Истощенные деревья менее устойчивы к заморозкам. Грибковым болезням этот сорт подвержен мало.

Среди достоинств сорта можно выделить: отличные вкусовые качества, универсальность применения, достаточно высокую урожайность, достаточную устойчивость к заморозкам, хорошая устойчивость к грибковым поражениям.

Исходя из вышеизложенного, видно, что если соблюдать правила посадки и ухода за грушей Елена, этот сорт обладает практически одними достоинствами, не имея недостатков.


(Konferencja)

Сорт — Конференция

Конференция – английский сорт, полученный в XIX веке. На данный момент является одним из самых распространенных сортов в Европе и на юге России.

Деревья среднерослые, образуют коническую крону, ветви от проводника отходят под довольно острыми углами.

Плоды средних размеров с массой 140-180г, симметричные, удлиненно-грушевидной формы. Кожица гладкая, почти без блеска, зеленая, после созревания переходит в желто-зеленую. Характерный золотисто-коричневый ржавый оттенок наиболее интенсивный со стороны чашечки, покрывающий почти половину плода. Мякоть розовато-кремовая, нежная, маслянистая, сочная, ароматная, очень сладкая.

Осенний сорт груши, хорошо совместимый с айвой. Относительно устойчив к парше. Сорт достаточно скороплодный (вступает в плодоношение на 3-4 год). Плодоношение сорта обильное, ежегодное. В холодильнике хранятся свыше трёх месяцев.

Достоинства сорта: хорошие вкусовые качества и длительный срок потребления. Конференция представляет интерес как для промышленного садоводства, так и для садоводов-любителей как один из сортов, дающих очень сладкие плоды.

Недостатки сорта: зимостойкость средняя.


(Concorde)

Сорт — Конкорд

Это новый раннезимний английский сорт, рекомендованный как для промышленного, так и для любительского садоводства.

Дерево среднерослое, даже на сеянцах груши кавказской. Формой кроны напоминает Конференцию, так как ветви отходят от проводника под острым углом. Хорошо совместима с айвой, на которой раньше вступает в плодоношение и дает хорошую урожайность. Требуется прореживание цветков, что снижает периодичность плодоношения и улучшает качество плодов.

Плоды похожи на плоды Конференции, однако они крупнее (200-240 г), шире и практически без оржавленности. С солнечной стороны может появиться оранжевый румянец. Мякоть бело-кремового цвета, сочная, сладко-кисловатая, вкусная.

Созревает в конце сентября – начале октября. В хранилищах оптимальной для этого сорта является температура -1°C. При такой температуре хорошо сохраняется качество плодов в течение четырех месяцев, а в регулируемой атмосфере – до полугода.

Достоинства сорта: хорошие вкусовые качества и длительный срок потребления, устойчив к парше.

Недостатки сорта: средняя зимостойкость, среднеустойчив к бактериальному ожогу.


Летний сорт.

Деревья сильнорослые. Крона средней густоты, широкопирамидальная.

Плоды выше средней величины, усеченно-конической формы, средней массой 160 грамм. Основной окрас зеленоватый, покровный отсутствует, возможен легкий румянец розового цвета. Кожица блестящая, сухая, гладкая, среднетолстая. Мякоть зеленоватого оттенка, сладкая, сочная, полумаслянистая, мелкозернистая, присутствует средний аромат (дегустационная оценка – 4,6 балла).

Срок созревания — август. Период потребления и хранения-август. Зимостойкость высокая.

Сорт раннего срока созревания, зимостойкий, вступает в плодоношение на 3-й год. Скороплодный. Урожайность высокая (до 20 т/га). Относительно устойчив к болезням.

Почва: нетребовательна к почвам, но лучше развивается на хорошо дренированных, плодородных почвах. Не выносит сильного увлажнения и застоя влаги.

Достоинства сорта: хороший вкус плодов, скороплодность.

Недостатки сорта: короткий потребительский период.


Сорт — Лада

Раннелетний сорт.

Дерево штамбовое, среднерослое. Плодоношение смешанного типа.

Плоды ниже среднего размера, массой 100-110 г, обратнояйцевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, основная окраска светло-желтая, покровная окраска в виде слабого светло-красного размытого румянца. Подкожные точки среднезаметные. Оржавленность слабая, заметна только у плодоножки. Плодоножка короткая, средней толщины.

Мякоть желтовато-белая, средней сочности, мелкозернистая, среднеплотная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Внешний вид плодов привлекательный. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,4 балла.

Сорт скороспелый, раннелетний. Максимальная лежкость плодов составляет 60 дней (при 0°С). Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность плодов низкая. Товарность плодов высокая.

Плоды универсального назначения.

Частично самоплодный. Скороплодный, вступает в пору плодоношения на 3-4 год после окулировки в питомнике. Урожайность высокая (до 50 кг с дерева). Плодоношение регулярное. Зимостойкость высокая. Высокоустойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость и урожайность, устойчивость к парше.

Недостатки сорта: низкая транспортабельность плодов.


(Lukasowka)

Сорт — Лукашовка

Это зимний сорт, полученный во Франции во второй половине XIX века. Рекомендован для закладки промышленных садов при условии выращивания на плодородных почвах.

Деревья сильнорослые, образуют ширококоническую крону. С возрастом крона становится более округлой с тонкими ветвями.

Плоды крупные или очень крупные (240-280 г), яйцевидные, одномерные. Кожица гладкая, зеленая, на солнечной стороне появляется слабый оранжевый румянец. Кожица по мере созревания желтеет. Мякоть белая, сочная, сладко-винного вкуса, «тает во рту».

Лукашовка хорошо совместима с айвой, на которой деревья вступают в плодоношение на 4 год.

Сроки созревания: конец сентября — начало октября. К употреблению становятся пригодны через несколько недель после сбора.

Достоинства сорта: плоды имеют высокие товарные и потребительские качества, десертный вкус.

Недостатки сорта: неустойчив к парше, среднеустойчив к бактериальному ожогу, зимостойкость средняя, цветочные почки довольно зимостойкие.

В обычных хранилищах плоды способны нормально храниться до конца января, в хранилищах с РГС – до конца апреля.


Сорт — Любимица Яковлева

Осенний сорт.

Дерево сильнорослое, быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной. Преобладающий тип плодовых образований – кольчатки, копьеца.

Плоды средней величины, средней одномерности, широкогрушевидной формы, гладкие. Кожица средняя, тусклая, плотная. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. При потребительской зрелости: основная золотисто-желтая, покровная с несильным загаром, много подкожных точек.

Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, со специфическим айвовым ароматом, без терпкости, с грануляциями, каменистые клетки крупные. Вкус сладковатый.

Съемная зрелость наступает в первой половине сентября, период потребления до ноября.

Плоды универсального использования.

Самоплодность невысокая. Лучший опылитель Дюшес летний.

Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после посадки в сад, урожайность нарастает быстро и на 7 год достигает 20 кг с дерева, в период полного плодоношения – до 200 ц/га и более. Отличается высокой зимостойкостью, в эпифитотийные годы поражается паршой.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность.

Недостатки сорта: высокая зимостойкость, урожайность.


Сорт — Мария

Позднезимний сорт, выведен в Крымском научно-опытном центре плодоводства, путем скрещивания сортов Доктор Тиль и Деканка зимняя.

Дерево средне — или слаборослое, крона компактная, в первые годы роста пирамидальная, затем широкопирамидальная. В пору плодоношения вступает очень рано, на 3-4-й год на семенном подвое, на вегетативном — на второй год. Урожайность высокая и стабильная. Зацветает дерево в поздние сроки, цветки довольно устойчивы к заморозкам. Зимостойкость высокая, отличается устойчивостью против парши и бактериального ожога.

Съемная зрелость наступает в первой декаде октября.

Плоды очень крупные, средняя масса 220 г, максимальная — 350 г, одномерные, продолговато-грушевидные, с гладкой поверхностью. Кожица гладкая, тонкая, сухая, с многочисленными мелкими зелеными и серыми подкожными точками. Основная окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, в период потребления — золотисто-желтая. Покровная окраска проявляется в виде яркого красно-карминного румянца. Мякоть кремовая, сочная, тающая, маслянистая, отличного кисло-сладкого вкуса. Хранятся плоды до марта, в холодильнике — до мая.

Достоинства сорта: скороплодность, ежегодная и обильная урожайность, высокая зимостойкость и крупные, красивые плоды десертного назначения.


Сорт — Мраморная

Раннеосенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Получен Г.Д. Непорожным и А. М. Ульянищевой от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей.

Плоды вышесредние (средней массой 160-170 г), выравненные, округло-конической правильной формы, ровные, с гладкой поверхностью. Кожица толстая. Основная окраска зеленовато-желтая; покровная – в виде оранжево-красного размытого или мраморовидного румянца на большей части поверхности. Подкожные точки мелкие, ржавые. Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная, очень сочная, тающая, сладкая с ароматом, очень хорошего вкуса. Оценка внешнего вида 4,7 и вкуса 4,8 балла.

На юге Воронежской области съемная зрелость наступает в конце августа – начале сентября, потребительская длится 3-4 недели, максимально до середины октября. Максимальная лежкость 60-70 дней. Транспортабельность свежих плодов высокая благодаря прочной кожице. Товарность высокая. Сорт десертный.

Плодоносить начинает на 6-7 год от окулировки в питомнике. Урожайность от средней до высокой, в зависимости от влагообеспеченности. Средняя урожайность за годы изучения на различных участках Россошанской станции от 160 до 240, максимальная 420 ц/га.

Деревья зимостойкие на юге ЦЧЗ, среднезимостойкие на севере ее. К парше и мучнистой росе сорт высокоустойчив.

Достоинства сорта: по зимостойкости в условиях юга Воронежской области близок к Бессемянке, по урожайности, качеству плодов намного превосходит ее, обладает исключительной устойчивостью к парше, донор высокого качества плодов.

Недостатки сорта: недостаточная засухоустойчивость, из-за чего наблюдается снижение урожайности и осыпаемость плодов.


Раннеосенний сорт.

Дерево большого размера с пирамидальной, быстрорастущей кроной средней густоты.

Плоды средней величины (массой 90-120 г), одномерные, удлиненно-грушевидной правильной формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная пурпуровая по большей части плода. Основная окраска плода в состоянии потребительской зрелости светло-желтая, покровная красная. Подкожных точек много, средние, хорошо заметные.

Мякоть плодов беловато-кремовая, плотная, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Дегустационная оценка внешнего вида 4,5 балла, вкуса 4,0 балла.

Календарные сроки съема плодов– конец августа – начало сентября. Срок потребления – середина сентября. Характерная особенность сорта – необходимость своевременного съема плодов (впрозелень), не допуская их созревания на дереве. После нескольких дней дозаривания в прохладном помещении плоды приобретают оптимальный вкус и могут храниться 2-3 недели. Сорт высокоурожайный (до 30 т/га).

Достоинства сорта: зимостойкость, высокие товарные качества плодов.


Сорт — Ноябрьская

Осенний сорт выведен в Дальневосточном научно-исследовательском институте от скрещивания уссурийской груши с Деканкой зимней.

Дерево сильнорослое, округло-пирамидальной формы.

Плоды мелкие (средняя масса 64 г, максимальная 74 г), яйцевидной формы, ребристые, слегка неравнобокие. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде бордового румянца. Мякоть белая, сочная, слегка маслянистая, приятного кисловато-сладкого вкуса с сильным ароматом. По вкусовым достоинствам это хороший столовый сорт.

Созревают плоды в конце сентября, становятся пригодными для потребления через месяц и хранятся до конца декабря. В замороженном виде хранятся всю зиму, после оттаивания несколько дней сохраняют хорошие вкусовые качества.

Вступает в плодоношение на 3-4 год, массовое плодоношение наступает на 5-6 год. Урожаи ежегодные и обильные. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.

Достоинства сорта: относительно высокая зимостойкость и ожогостойкость деревьев, регулярное плодоношение, прочное прикрепление плодов, не опадающих при сильных ветрах, для местного сортимента относительно хорошие вкусовые качества плодов с длительной лежкостью.

Недостатки сорта: мелкие плоды посредственного товарного вида.


Сорт — Ноябрьская Молдовы

Зимняя груша. Автор – известный молдавский селекционер Ксения Душутина (Николай Крюгер х Триумф Виенны). В Евросоюзе этот сорт распространяется под именем Ксения (Xena), назван в честь автора.

Дерево среднерослое с пирамидальной раскидистой кроной. Скороплодное. Высокоурожайное. Хорошо совмещается с айвой. Вступает в плодоношение на груше лесной с 4-5 года, на айве с 3-го года. Хорошим опылителем для Ноябрьской является груша Вильямс летний.

Плоды яйцевидно-удлиненной формы, крупные 190-360 г., некоторые экземпляры достигают огромных размеров-650-700г. Кожица плотная, во время съема плодов светло-зеленая, при дозревании бледно-желтая, со слабым розовым румянцем. Мякоть нежная, слегка маслянистая, сочная, ароматная, освежающая кисло-сладкая, имеет очень высокие вкусовые показатели, дегустационная оценка почти эталонная — 4,8 балла.

Съем плодов проводят в  первой половине октября, потребительская зрелость наступает в начале декабря. Наилучший вкус Ноябрьская набирает под новогодние праздники.

При хранении не теряет упругость, сочность и транспортабельность.

Сорт имеет устойчивость к парше и к бактериальному ожогу. Зимостойкость высокая. Прекрасный промышленный сорт. В обычных условиях груша хранится до января, в холодильнике до апреля.


Сорт — Осенняя Яковлева

Осенний сорт.

Дерево большое, быстрорастущее, с высокоокруглой, слегка поникающей со временем кроной. Плодоношение, в основном, на кольчатках, плодовых прутиках.

Плоды широкогрушевидные, среднего размера. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная с небольшим загаром на солнечной стороне; в период потребительской зрелости основная зеленовато-желтая, покровная – размытый румянец по меньшей части плода.

Мякоть нежная, тающая, маслянистая, сочная, без терпкости и грануляций. Вкус сладкий, до 4,9 балла.

Съемная зрелость наступает во второй половине августа и в условиях охлаждаемого плодохранилища продолжительность потребительского периода длится до конца октября.

Начало плодоношения на 5 год после посадки в сад, урожайность обильная. Зимостойкость удовлетворительная, довольно высокая засухоустойчивость. В годы развития парши отмечается сильное поражение плодов этой болезнью.

Достоинства сорта: отличный вкус плодов, является генетическим донором этого признака.

Недостатки сорта: сильнорослые деревья, слабая устойчивость к парше.


Сорт — Памяти Яковлева

Ранне-осенний сорт получен в ВНИИ им. И. В.Мичурина от скрещивания сорта Тёма с французским сортом Оливье де Серр.

Дерево небольшое, быстрорастущее, средней густоты, с округлой кроной.

Плоды средние, при обильном плодоношении наблюдается неодномерность. Кожица блестящая, поверхность гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная светло-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, полумаслянистая.

Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки в сад. Небольшой размер деревьев позволяет проводить более уплотненные посадки.

Характеризуется высокой зимостойкостью, в экстремальных условиях зимовки подмерзание не превышает 1,5-2 балла. Однако засухоустойчивость недостаточная, на полив отзывается более высокими товарными и вкусовыми качествами плодов. Паршой плоды и листья не поражаются, отличается высокой степенью самоплодности.

Достоинства сорта: небольшие деревья, скороплодность, высокая зимостойкость, самоплодность, устойчивость к парше, транспортабельность.

Недостатки сорта: с возрастом и при обильном плодоношении отмечается некоторая не выравненность плодов.

Сорт используется в селекции для получения сортов слаборослых, высокозимостойких, устойчивых к болезням.


Осенний сорт, выведен в США.

Плоды созревают в конце сентября – начале октября, зеленовато-жёлтые с румянцем, массой 220-370 г, хранятся до декабря, крупные, красивые, ароматные, сладковатые.

Дерево сильнорослое, зимостойкое, урожайное.

Сорт устойчив к парше и гнили, самобесплодный (Любимица Клаппа, Конференция) цветет довольно поздно.


Сорт — Просто Мария

Сорт осеннего срока созревания.

Дерево среднерослое, при хороших условиях достигающее до 3 м в высоту. Крона узкопирамидальная, средней густоты, в диаметре до 2.5 м. Плоды образуются на кольчатках и копьецах.

Плоды гладкие, грушевидные, с блестящей кожицей зеленовато-желтого оттенка, массой до 200 г. В период полного созревания приобретают золотисто-желтую окраску с размытым «загаром» и четко выраженными многочисленными подкожными точками зеленоватого цвета. Мякоть белая или желтоватая, маслянистая, сочная, нежная, средней плотности, на вкус кисло-сладкая, ароматная. Вкусовые качества плодов высокие.

Плодоношение смешанное, регулярное. Наступает на 3 — 4 год после посадки.

Урожайность составляет до 40 кг плодов с одного дерева.

В прохладном помещении плоды хранятся до января. Для лучшего хранения груши снимают немного недозрелыми.

Зимостойкость культуры средняя, выдерживает температуру до -29°С. Сорт обладает высокой устойчивостью к парше и другим заболеваниям.

Достоинства сорта: высокая устойчивость к болезням, данный сорт превосходит по вкусовым качествам все промышленные европейские сорта, такие как «Бере Боск», «Конференция», «Вильямс».

Недостатки сорта: не выявлены.


Сорт — Сапежанка

Происхождение его точно не установлено.

Дерево достигает больших размеров; крона широко-пирамидальная, сильно разветвлённая, с развесистыми кривыми ветвями.

Плоды средней величины, округлые или плоско-округлые, бергамотообразные. Кожица гладкая, толстая, плотная в момент полной зрелости светложёлтая, с размытым румянцем малинового или красно-оранжевого цвета на солнечной стороне. Мякоть белая, мелкозернистая, средней сочности, полутающая, сладковатая, у недозревшего плода вяжущая, без пряности, вполне удовлетворительного качества. Летний столовый и технический сорт.

Зимостойкость этого сорта ниже, чем у Бессемянки, поэтому граница разведения его проходит южнее границы Бессемянки.

Урожайность хорошая; плоды обычно расположены на 3—4-летней древесине; урожай, часто довольно обильный, бывает сосредоточен в верхней части кроны. Деревья довольно рано начинают плодоносить, в возрасте 6—7 лет, и отличаются большим ростом и долговечностью.

Плоды довольно прочно держатся на дереве. Снимают их в середине или в третьей декаде августа; они могут лежать около двух декад, следовательно, транспортабельность их невысокая. Снимать плоды нужно за неделю до полного созревания, в этом случае вкус улучшается, и срок хранения удлиняется. Хороши для сушки и приготовления вина. Это летний столовый и технический сорт.

Сорт практически самобесплодный. Лучший опылитель — Бессемянка.

К достоинствам этого сорта следует отнести хорошую урожайность, мощность и долговечность дерева, удовлетворительные вкусовые качества плодов.

Крупным недостатком сорта является сильная поражаемость плодов паршой.


Сорт — Северянка Краснощекая

Летний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина С. П. Яковлевым от скрещивания сорта Северянка с сортом Краснощекой.

Дерево рослое, быстрорастущее, крона широкопирамидальная, вследствие высокой побегообразовательной способности может несколько загущаться.

Плоды ниже средней величины, средней одномерности, овальной формы, поверхность гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная светло-желтая, покровная буроватая на значительной части плода. Мякоть слегка кремовая, средней плотности, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом, без терпкости и каменистых клеток.

Созревают плоды в середине августа, период потребления до двух недель. В хранении теряется вкус. Плоды прочно держатся на дереве, достаточно транспортабельные. Хороши для переработки на сок и компот.

Степень самоплодности низкая, нуждается в опылителях, лучшим является сорт Памяти Яковлева.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость и устойчивость к парше, привлекательный вид плодов, их универсальное использование.

Недостатки сорта: небольшой размер плодов.


Сорт — Скороспелка из Мичуринска

Раннелетний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина С.П. Яковлевым от скрещивания гибрида Груши уссурийской Бере Лигеля с сортом Цитрон де Карм.

Дерево большое, быстрорастущее, крона пирамидальная, средней густоты.

Опыляется хорошо сортом Памяти Яковлева.

Плоды ниже средней величины, яйцевидные, правильной формы. Окраска при съемной зрелости зеленовато-желтая, в период потребительской желтая. Кожица слегка оржавленная. Мякоть нежная, сочная, рыхлая, кисловато-сладкая, без терпкости и грануляций.

Съемная зрелость наступает в третьей декаде июля, период потребления плодов до двух недель.

Деревья начинают плодоносить на 5 год после посадки в сад и в 10-летнем возрасте дают до 100 ц/га. Зимостойкость высокая, паршой сорт не поражается.

Достоинства сорта: очень раннее созревание плодов, высокая зимостойкость, урожайность, устойчивость к парше.

Недостатки сорта: мелкие плоды при очень высоком урожае, поражаются монилиозом.


(Faworytka)

Сорт — Фаворитка

Американский поздне-летний сорт груши, полученный от скрещивания Flamandka x Bonkreta Williamsa.

Дерево сильнорослое, с широкораскидистой кроной, конусообразное.

Плоды от средних до крупных, грушевидной формы, симметричные. Кожица толстая, гладкая, слегка блестящая, желто-зеленая, покрыта размыто-полосатым красным румянцем, занимающим почти половину плода. Мякоть мелкозернистая, сочная, ароматная, десертного вкуса.

Созревание во второй половине августа. Храниться в течении 7-10 недель.

Морозостойкость средняя.

Достоинства сорта: ежегодная урожайность, плоды имеют высокие товарные и потребительские качества, десертный вкус, продолжительная лежкость и высокая устойчивость к парше.

Недостатки сорта: среднеустойчив к бактериальному ожогу.


Сорт — Феерия

Зимний сорт получен от скрещивания сортов Талгарская красавица и Дочь Зари. Оригинатором является ГНУ Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина.

Дерево среднерослое, со слегка пониклой широкопирамидальной кроной средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Плоды средние и крупные, массой 130-210 г, удлиненно-грушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная размытая. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, очень сочная, вкус сладкий, со средним ароматом.

Съемная зрелость наступает в первой декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 120-170 дней. В пору плодоношения вступает на 5-6-й год. Урожайность высокая. Характеризуется высокой устойчивостью к абиотическим и биотическим факторам.

Достоинства сорта: длительный период потребления и хороший вкус плодов, комплексная устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: при загущении кроны плоды мельчают.


Позднелетний сорт.

Дерево штамбового типа, среднерослое.

Плоды среднего размера, массой 120-140 г, обратнояйцевидной или грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая. Покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Мякоть светло-желтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая, слабоароматная, хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,2 балла. Внешний вид плодов привлекательный.

Сорт среднеспелый, позднелетний. Максимальная лежкость плодов 60-120 дней при 0°С. Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность средняя, товарность плодов высокая. Сорт универсального назначения.

Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда.

Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год после прививки. Урожай с дерева до 50 кг. Плодоношение регулярное. Зимостойкость очень высокая. Устойчив к парше. Высоко устойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, скороплодность, хороший внешний вид плодов.

Недостатки сорта: мельчание плодов с возрастом дерева.


Сорт — Чудесница

Зимний сорт. Получен от скрещивания сортов Талгарская красавица и Дочь Зари.

Плоды среднего и выше среднего размера, массой 130-200 г, усеченно-конические, гладкие. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная — зеленая, покровная — розовая по меньшей части плода; в период потребительской зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная красная. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная без терпкости, с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий, со средним ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла.

В пору плодоношения вступает на 5-6 год. Урожайность высокая. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 120-150 дней.

Характеризуется высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень повреждения тканей камбия не превышала 0,7 балла, кора и ксилема не имели подмерзания.

Сорт высокоустойчив к грибным болезням. Слабо поражается грушевой медяницей.

Достоинства сорта: длительный период потребления плодов, высокая устойчивость к болезням и вредителям.

Недостатки сорта: при загущении кроны плоды мельчают.


Сорт — Яковлевская

Зимний сорт получен от скрещивания сортов Талгарская красавица и Дочь Зари. Оригинатором является ГНУ Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина.

Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной средней густоты. Тип плодоношения смешанный.

Плоды среднего и выше среднего размера, массой 120-200 г, удлиненно-грушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная красная по меньшей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, сочная с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий.

В пору плодоношения деревья вступают на 5-6-й год. Урожайность высокая. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 120-180 дней.

Сорт характеризуется высокой зимостойкостью. Обладает устойчивостью к парше и энтомоспориозу.

Достоинства сорта: длительный период потребления и хороший вкус плодов, комплексная устойчивость к болезням.

Недостатки сорта: при загущении кроны плоды мельчают.


Сампурский район : Гера (Груша) (Груша)

Также здесь можно найти:


Название культурного растения

Груша

Название сорта

Гера (Груша)

Описание

Зимний сорт Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Авторы: С. П. Яковлев, А. П. Грибановский, Н. И. Савельев, М. Ю. Акимов. Получен от скрещивания сортов Реале Туринская и Дочь Зари. Проходит Госиспытание.Дерево среднерослое, с компактной узкопирамидальной, редкой кроной. Тип плодоношения смешанный. Побеги средней толщины, прямые, коричневые, голые, чечевичек мало. Почки средние, прижатые, округлые, гладкие. Листья средней величины, широкие, овальной формы, короткозаостренные, зеленые, гладкие, блестящие, пластинка листа изогнута вверх, зазубренность мелкопильчатая, черешок средней длины и толщины, голый.Плоды крупные, массой 175-250 г, широкогрушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, сухая, с оржавленной сеточкой. Окраска в момент съемной зрелости: основная – зеленая, покровная – красная по меньшей части плода; в период потребительской зрелости: основная – зеленоватая, покровная – розоватая по меньшей части плода. Плодоножка средняя, косопоставленная. Воронка очень маленькая или отсутствует, оржавленность средняя, чашечка открытая, неопадающая, блюдце среднее, узкое. Сердечко среднее, круглое, семенные камеры закрытые, средние. Семена средние, конические, коричневые. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,3 балла. Плоды содержат сухих растворимых веществ – 14,5%, сахаров –9,6%, титруемых кислот – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 8,8 мг/100г, Р-активных веществ – 86,0 мг/100г. В пору плодоношения вступает на 4-5 год. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища 150-160 дней.Высокоурожайный сорт. Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38°С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 1,8 балла. Не повреждается паршой, септориозом и энтомоспориозом. Достоинства сорта: компактная крона, комплексная устойчивость к болезням.Недостатки сорта: при несоблюдении режима хранения иногда наблюдается потемнение плодов.

Описание сортов груши / Питомник растений КФХ "САД МЕЧТЫ"

Августинка
позднелетний
Августовская роса 
летний
Академическая
раннеосенний
Алла
осенний
Аннушкаосенний
Багряная

Банановая
Белорусская поздняя 
зимний
Бергамот московский
осенний
Бергамот рязанский

Береженая (Бере желтая улучшенная)осенний
Бере зимняя Мичурина
зимний
Бере московскаяосенний
Бере русская
осенний
Бессемянка
позднелетний
Ботаническая
Брянская красавица
раннеосенний
Бураковка
позднелетний
Венера

Велесаосенний
Виднаяпозднелетний
Вилия
Волшебница
раннеосенний
Восход

Гера
зимний
Горная красавица
раннелетний
Десертная россошанская
осенний
Детскаяраннелетний
Джулия (Ранняя ТСХА)раннелетний
Добрянка (Сентябрина)осенний
Дочь Амура
осенний
Духмяная
позднелетний - раннеосенний
Долгожданная (Элегия)
позднеосенний - раннезимний
Дочь Бланковой
позднелетний
Дыце

Дюймовочкаосенний
Дюшес летний
позднелетний
Дюшес Яковлеваосенний
Елена
раннезимний
Есенинскаяосенний
Жигулинка
летний
Забавараннеосенний
Завеязимний
Загорьевская №5

Заречная (Компактная)
Земфирапозднеосенний
Зимняя Высоцкого (Поздняя Высоцкого)зимний
Зимняя минская
зимний
Зимняя млиевская
позднезимний
Зимняя Сусова
зимний
Золотоворотская
Зорька
летний
Ильинка
раннелетний
Иристалетний
Июньская лепотица
Карамельная
осенний
Каратаевскаяосенний
Карменлетний
Катюшапозднезимний
Кафедральная
летний
Козельская крупная

Кокинскаяраннеосенний
Коллективная

Колхозная Горшкова

Кометазимний
Конференция
Космическая
летний
Красавица Черненко
осенний
Красноярская крупнаялетний
Красуля
летний
Кубанка
осенний
Кубанская сочная
летний
Кудесница
летний
Куйбышевская золотистая

Куйбышевская поздняя
зимний
Курземское масленичное
летний
Лагодная
позднелетний
Лада
раннелетний
Лежкая Сусова
зимний
Лельпозднелетний
Ленинаканская поздняя
зимний
Лесная красавица
осенний
Лида
осенний
Лимонкапозднелетний
Лимонка Иссык-Кульская
Липеньская (67-21)
летний
Лира
раннезимний
Лукашовка ранняя
раннелетний
Лунная

Любава
раннеосенний
Любимица Яковлева
осенний
Мальвина
летний
Мальвина зимняя
зимний
Маргарита
летний
Марсианка
летний
Маршал Жуков
Мелодия

Москвичка
осенний
Московская осенняя
осенний
Московская ранняя
летний
Мраморная
раннеосенний
Муратовская
осенний
Награда Сусова

Надежда
позднеосенний - зимний
Нарядная Ефимова
осенний
Невеличка (Дюймовочка)
позднелетний
Нежность
летний
Никазимний
Нона

Обильная

Октябринаосенний
Орловская красавица
летний
Орловская летняяраннелетний
Осенняя крупная
осенний
Осенняя Кузнецова
осенний
Осенняя мечта
осенний
Осенняя сладкаяосенний
Осенняя Чижова
осенний
Осенняя Яковлева
осенний
Островитянказимний
Отрадная

Отрадненская
осенний
Пава
осенний
Памяти Яковлева
раннеосенний
Памятная
позднелетний
Память Анзина
позднелетний
Память Жегалова
позднеосенний
Память Паршина
раннеосенний
Память Петрова (2-3-62)

Память Тимофеева
осенний
Пасхальная
зимний
Паттен
раннеосенний
Пепи

Первомайская
зимний
Пермячкапозднелетний
Перунпозднеосенний
Петрова 3
зимний
Петрова 15

Подарок столетию
осенний
Поздняя
зимний
Полесская
позднеосенний
Потаповская
осенний
Праздничная
летний
Просто Мария (90-39/101)осенний
Радужная
летний
Разумовская

Ранняя дубовая
раннелетний
Рогнеда
позднелетний
Россошанская красивая
позднелетний
Россошанская поздняя
зимний
Румяная
осенний
Румяная Кедрина
летний
Румяная летняя
летний
Русановская
летний
Русская малгоржатка
раннелетний
Русская молдавка

Самарская красавица
раннеосенний
Самарянка
летний
Саратовка
осенний
Сварог
раннеосенний
Свердловчанкалетне - осенний
Светлянка (Славянская)
раннеосенний
Северянка
летний
Северянка краснощекая
позднелетний
Селянка
Сентябрьская
осенний
Сказочнаяпозднелетний
Скороспелка из Мичуринска
раннелетний
Сокровищепозднеосенний
Соната
летний
Спакусапозднелетний
Среднерусская
летний
Сретенскаязимний
Столичная

Сувенир

Султанзимний
Таврическая
позднеосенний
Талгарская красавицаосенний
Тающаяраннезимний
Тающая рождественская
зимний
Тихоновка
зимний
Тютчевская
раннеосенний
Упоровка

Утренняя свежесть
летний
Февральский сувенир
зимний
Фестивальная
Флейталетний
Царская

Черемшина (Черемошная)зимний
Чижовская
позднелетний
Чудесница
зимний
Юкат (Jukate)
Юнона

Юрьевскаязимний
Яковлевскаязимний
Янтарь



Груша "гера": описание сорта, фото

Плоды сладкой груши давно пользуются популярностью. однако деревья долгое время плохо переносились в климатических условиях нашего края, и плоды быстро портились. В связи с этим возникла необходимость удаления зимних сортов, которые не боятся морозов и могут долго храниться при соответствующих условиях. Из недавно выведенного сорта груши можно выделить «Гера», наряду с описанием и особенностями выращивания. см. эту статью

История разведения

"Гера" была выведена учеными С.Яковлев, А.П. Грибановский, Н.И. Савельев, М.Ю. Акимова Всероссийского института генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина. Груша получена путем скрещивания сортов Дочь Зари и Реале Туринская. Сорт испытывается с 2003 года.

Зимостойкостью также отличаются такие сорта, как "Фантастическая", "Красуля", "Рогнеда", "Кокинская", "Северянка", "Лада", "Фаворитка Яковлева", "На память". Жегалова».

Описание дерева

Листопадная крона Плоды "Геры" пирамидальной формы, мелкие, разреженные.Побеги негустые, коричневые, безворсовые, на молодых ветвях видны мелкие дыхальца (пупырышки).

Вне маленькие, зеленые, блестящие, овальные, заостренные на конце, изогнутые, с небольшими зазубринами по краям. Саженцы среднего размера, голые. Бутоны округлые, гладкие, прижаты к ветвям.

Знаете ли вы? Первые воспоминания о груше зафиксированы в трактате Катона Старшего «О земледелии», которому более 2000 лет..

Описание плода

"Гера" плодоносит крупными, широкими плодами массой до 250 г, правильной формы зеленого цвета с румяным пятном, которое при созревании становится желтым. Плод имеет приятный аромат и кожуру средней толщины, покрытую коричневой мелкой сеткой.

Хвост вырастает из маленькой воронки и наклонен в сторону.

Форма сердцевины округлая, семена коричневые, мелкие, сужающиеся к верхушке, остаются в закрытых камерах.

Мякоть Плоды бежевые, сочные, рыхлые, приятные, с мелкими зернами, сладкие, с легкой кислинкой. В ходе дегустации вкус этой груши был оценен в 4,3 балла по пятибалльной шкале.

Требования к освещению

Так что грушу Гера лучше сажать с юга или запада солнечно, но не слишком . Дерево особенно чувствительно к свету в период цветения

Важно! Избыток солнца особенно вреден для молодых деревьев и может обжечь кору.При слабом освещении груши чернеют и скисают.

Иногда крона груши летом может сильно разрастаться. Затем, чтобы обеспечить достаточное освещение, ветки следует проредить.

Солнечный свет влияет на форму кроны дерева, при его отсутствии листья растут только по краям ветвей, крона вытягивается вверх, основания ветвей лишены листьев, сами листья увядают и истончаются.

Требования к почве

Почва[/url] для посадки груши "Гера" нужна плодородная, комковатая, слабо развитая кислотность, лучше всего чернозем.Песчаная почва плохо удерживает влагу, из-за чего плоды становятся суше и вкуснее.

В засушливое лето дереву необходим полив, особенно молодому, иначе могут развалиться завязи и молодые ветки. Но избыток влаги приводит к заболеваниям корней.

Часто удобрять почву не стоит, в случае с грушами это может ухудшить состояние плодов. Для улучшения качества почвы можно аэрировать (рыхлить).

Узнайте о тонкостях посадки груши весной и осенью, обрезки и подготовки к зиме.

Опыление

Для образования завязей плодов необходимо наличие различных сортов груши для опыления .

Знаете ли вы? Более двух третей цветков груши Гера бесплодны.

Можно сделать несколько прививок груш других сортов на дерево. Дополнительное опыление не требуется.

Плодоношение

Для этого сорта характерен смешанный тип плодоношения , когда плоды созревают на разновозрастных ветвях, от боковых почек до побегов.Плодоносить начинает в возрасте 4-5 лет

Срок созревания

"Гера" созревает после 10 сентября - начало созревания. Потребительская спелость груши при правильном хранении сохраняется до 5 месяцев. При хранении спелый плод продолжает созревать и вкус улучшается,

Важно! Для сбора груш выбирайте сухую, солнечную погоду и проводите ее в середине дня

Урожайность

Этот сорт отличается высокой урожайностью, может достигать 40 кг с дерева .Собирать лучше в перчатках из ткани, отрывая вместе со стеблем. Накройте корзину тканью, чтобы плоды не сломались

Транспортировка и хранение

"Гера" хорошо сохраняется при следующих условиях:

  1. Хранить плоды в темном, хорошо проветриваемом помещение с температурой до +1°С и влажностью 85%. Из-за низкой влажности теряют сочность..
  2. Плоды лучше хранить в невысоком деревянном ящике, накрытом тканью, присыпав опилками, песком, листьями или завернув в бумагу.В случае выхода воздуха можно использовать холодный полиэтиленовый пакет.
  3. Не отделять плодоножки, не хранить испорченные или перезревшие плоды.
  4. Не рекомендуется ставить овощи рядом с грушами, так как они могут испортить их вкус.
  5. Фрукты следует сортировать во время хранения во время менструации.
  6. Сыр "Гера" может быть заморожен после того, как он будет вымыт, очищен и высушен.
  7. Нарезанные плоды хранятся в холодильнике не более суток..

Также популярны колоновидные груши.

Устойчивость к болезням и вредителям

Груша "Гера" подвержена ржавчине и милдью.

Ржавчина вызывается грибами и проявляется образованием сыпи, в которой находятся споры ржавого гриба. Гера портится, ухудшается вкус плодов и семян. Боритесь с грибками, опрыскивая и протравливая семена.

Мучнистая роса - грибковое заболевание, имеющее вид белого налета на листьях или плодах. Больные груши начинают трескаться и гнить, дерево постепенно теряет рост и засыхает.Хороший результат в борьбе с болезнью дает опрыскивание препаратами на основе серы или «Каратаном».

Этот сорт не борется с паршой, энтомоспориозом, септориозом и пятнистостью.

Из вредителей груши "Геру" контролируют:

  • лох;
  • рулон листов
  • ;
  • моль;
  • Пилорама для фруктов;
  • цветонос яблоневый;
  • зимняя моль;
  • боярышник;
  • кольчатый шелкопряд и т.д.

Груша Медь (мухи) высасывают сок растения, образуя медвяную росу, в результате чего цветы и листья высыхают и тормозят рост.

Грушевая моль Это маленькая бабочка со свинцовыми крыльями. Гусеницы подкрадываются к семенам, уничтожая их.

Пилильщик грушевый плод откладывает яйца в цветы. Его вылупившиеся личинки поедают мякоть плода.

Яблоневый цветоед редко поражает груши. Его личинки питаются бутонами, цветки не распускаются.

Зимняя моль - маленькая серая бабочка, гусеницы которой повреждают цветы, бутоны и листья. Боярышник - бабочка с белыми крыльями с черным рисунком, откладывает до 150 яиц на листья "Геры". Кольчатый шелкопряд - темно-желтая бабочка, гусеницы поедают листья и цветки. Борьба с вредителями предполагает использование инсектицидов.

Морозостойкость

Взрослая "Гера" хорошо переносит морозы, морозостойкость молодого дерева можно повысить. Можно удобрять рассаду азотом до середины лета, а затем использовать удобрения с фосфором и калием. При органических удобрениях сначала добавляют раствор куриного помета, а затем – золу.Необходимо следить, чтобы рост дерева остановился к концу лета.

Саженцы на зиму укутывают льняной тканью и обвязывают хвойными ветками для защиты от морозов. Испытания, проведенные в НИИ, показали, что «Гера» морозостойка до -38°С .

Использование фруктов

Груши традиционно используют для приготовления варенья, повидла, компота, выпечки пирогов. Развитие кухни привело к созданию салатов, кремов, рулетов и соусов с этими фруктами.Из них делают закуски к дикой птице, их можно запекать и тушить.

Существует множество рецептов и способов заготовки груш на зиму.

В Народной медицине из «Геры» делают мочегонный отвар, в виде сушеных трав используют как лекарство от диареи, при лечении простатита, печеные плоды помогают при заболеваниях легких, сахарном диабете, ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудочно-кишечного тракта.

Фрукты выводят из организма вредные вещества, улучшают кровообращение и работу иммунной системы, снижают уровень холестерина.

Косметологи рекомендуют увлажняющие маски из тертой фруктовой мякоти, сока грейпфрута и сметаны. Для уставшей кожи добавьте в кашицу лимонный сок и взбитый яичный белок.

Знаете ли вы? В одном плоде «Геры» содержится не более 45 ккал, а это значит, что он идеально подходит для питания людей, заботящихся о своей фигуре

Преимущества и недостатки

Ниже приведены преимущества и недостатки выращивания плодовых деревьев этого сорта

плюсы

Преимущества селекции груши "Гера":

  1. Морозостойкость.
  2. Устойчив к некоторым заболеваниям.
  3. Плод не вызывает аллергии, используется в народной медицине и косметологии, богат фолиевой кислотой, калием, йодом, дубильными веществами и арбутином.
  4. Стойкость, длительное плодоношение.

Недостатки

Недостатки выращивания сорта груши "Гера":

  1. Отсутствие устойчивости к вредителям.
  2. Груши меняют цвет при неправильном хранении.
  3. Плоды нельзя есть людям с желудочно-кишечными расстройствами.
  4. Высокая урожайность может ослабить дерево.
  5. Низкая зимостойкость сеянцев.
Нежный вкус, хорошая морозостойкость и возможность длительного хранения создают условия для выращивания груши Гера, хотя испытания еще не закончены.
.

Груша "Гера": описание сорта, фото, отзывы

У меня большой фруктовый сад с различными культурами. Но больше всего я люблю выращивать груши, среди которых особое место занимает груша Гера. Это отличный сорт, не требующий никакого ухода и при этом дающий большой урожай сладких, крупных и сочных плодов..

В этой статье я хочу поделиться, как правильно сажать и ухаживать за деревьями. Приведу полное описание груши Гера, приведу фото, сделаю подборку отзывов опытных садоводов.

Овальные, мелкие, темно-зеленые листья. Цветы груши с белыми цветами.

Сорт характеризуется крупными плодами средней массой до 200 грамм. В период завязей они имеют зеленый оттенок. По мере созревания они становятся желтыми с небольшими розовыми пятнами. Кожа имеет среднюю плотность. Внутри семенной коробочки с наличием коричневых зерен.

Груша имеет мелкозернистую, сочную и кремовую мякоть. Вкус плодов кисло-сладкий, с тонким нежным ароматом. По вкусовым характеристикам сорт получил 4,3 балла из 5.

Преимущества

Сорт Гера обладает многими положительными качествами:

  • плодоношение продолжается в течение всего сезона;
  • выращивание очень продуктивно;
  • отличные вкусовые показатели;
  • высокое качество технического обслуживания;
  • плоды хорошо переносят транспортировку;
  • сорт устойчив ко многим заболеваниям.

неудобство

Груша Гера имеет следующие отрицательные моменты:

  • При нарушении правил хранения и транспортировки плоды могут потемнеть.

Особенности посадки

Для выращивания сорта рекомендуется выбирать рыхлую, плодородную почву. Если почва влажная или кислая, урожай не принесет плодов или даст низкий урожай.

Правила посадки

Рекомендуется посадка осенью. В этом случае рассада лучше и быстрее приживется, будет более устойчива к неблагоприятным погодным условиям.

Выберите хорошо освещенное место без сквозняков. Перед посадкой дерева в почву вносят органику и почву тщательно перекапывают.

Можно использовать торф, дерн, навоз, перегнившие опилки или золу. Яма должна быть вырыта на глубину один метр. Его диаметр должен быть около 80 см. Если почва перенасыщена песчаной почвой, добавьте в лунку перегной или торф.

Независимо от состава почвы в лунку вносят минеральные удобрения и 3 столовые ложки сернокислого калия. В таком виде яма должна простоять неделю..

Затем за сутки до посадки в яму выливают ведро воды для запуска биологического брожения.Саженец помещают в лунку, засыпают землей и уплотняют. Обязательно делают обильный полив, чтобы избежать повреждений, вокруг дерева забивают колышки и подвязывают к опорам.

Функции ухода

Груша Гера неприхотлива в уходе, но необходимо проведение следующих агротехнических мероприятий:

Полив

Очень засухоустойчивый сорт. Однако важно периодически увлажнять почву, чтобы получить максимально возможную эффективность.В период цветения дерева полив осуществляется 1 раз в 2 недели. На одно дерево следует расходовать до 10 литров воды.

Увлажнение проводят в вечернее время, чтобы избежать негативного воздействия солнечных лучей на влажные листовые пластины. Рекомендуется мульчирование, чтобы уменьшить полив и сохранить почву вокруг дерева влажной. Для этого вокруг ствола рассыпают опилки, солому или листья

Подкормка

Удобрения рекомендуется вносить весной или осенью. Сорт хорошо реагирует на азот.Он разбросан по стволу дерева.

Летом можно использовать фосфор и калий. Эти удобрения повысят урожайность груш, будут способствовать созреванию крупных и сочных плодов. Калий также способствует длительному хранению плодов после сбора урожая

Обрезка

Обрезку можно проводить в любое время года. Если необходимо сформировать крону, лучше это делать осенью. Также в этот период проводят санитарную обрезку: удаляют сухие, сломанные, больные ветки.

Если необходимо полностью удалить ветку, она удаляется таким образом, чтобы не оставалось конопли. Возле ствола на ветке есть кольцо, на которое нужно ориентироваться.

Если важно удалить очень утолщенные ветки, обрежьте 1/4.

Место пропила пилой следует покрыть садовым варом или другими специальными средствами.

Отбеливатель

Отбеливание необходимо для защиты дерева от вредителей и неблагоприятных погодных условий.Обработку проводят весной и осенью: до начала распускания листьев или после плодоношения.

Для этого разведите 3 кг гашеной извести в 10 л воды. Затем в состав добавляют мучной клейстер. Вместо извести можно использовать мел или медный купорос

Раствор тщательно перемешивают, заливают на несколько часов и затем наносят на бочку. Особое внимание уделите нижней части ствола и нижним скелетным ветвям. Если дерево взрослое, отбеливание применяется на высоте не менее 2 метров..

Подготовка к зиме

Осенью убирайте опавшие листья и плоды вокруг дерева. Их относят к компостной куче. Затем почву вокруг ствола перекапывают и вносят минеральные удобрения.

Несмотря на то, что сорт Гера обладает повышенной устойчивостью к низким температурам, для предотвращения этого необходимо мульчировать почву вокруг ствола, чтобы защитить корневую систему от заморозков.

Во избежание повреждения коры грызунами ствол необходимо обернуть любым покровным материалом.Если дерево маленькое, его ветки можно связать, а также накрыть.

Хранение урожая

Собранный урожай укладывают в ящики, на дно которых насыпают сухие опилки. Каждый фрукт можно обернуть бумагой. Поместите культуру в хорошо проветриваемом помещении. Оно должно быть затемнено. Температура в помещении должна быть до +1 градуса, а влажность не должна превышать 85%.

Болезни и вредители

Сорт Гера устойчив ко многим болезням и вредителям.Но есть много болезней, которые могут поразить культуру..

Черный рак

Болезнь полностью поражает дерево: листья, ветки, плоды. При повреждении ствола больную кору удаляют, а затем обрабатывают садовым варом. Листья и ветки обрабатывают медным купоросом.

Монилиас

При появлении болезни на дереве плоды начинают гнить. Их следует собрать и вывезти за пределы участка. Зеленую массу и груши обрабатывают Фитоспорином.

Мучнистая роса

На листовых пластинках дерева появляется белый цветок.По мере прогрессирования заболевания листья начинают скручиваться и опадать. Для предотвращения развития болезни рекомендуется обрабатывать зеленую массу Фундазолом.

Вредители

Сорт может поражаться такими вредителями, как зеленая тля, моль, мухи, грушевый клещ. В профилактических целях необходимо своевременно удалять и сжигать все листья, белить дерево и перекапывать почву вокруг ствола.

Отзывы покупателей

Андрей

Гера - отличный сорт груши с высокой урожайностью.Само дерево особого ухода не требует, хорошо переносит засуху и неблагоприятные погодные условия. Плоды крупные, сочные и ароматные. Урожай отлично хранится до начала зимы. При этом вкус груш и их внешний вид не меняются

Людмила

Груша Гера мой любимый сорт. Некоторые из этих деревьев растут в моем саду. Высокие урожаи очень радуют. Плоды созревают дружно, крупные, сочные и вкусные. Я очень доволен этим сортом.За весь период выращивания Гера у меня не было ни одного неурожая..

Выводы

Груша Гера отличный сорт для выращивания на приусадебном участке. Сорт не настолько неприхотлив в уходе, что вырастить его сможет даже начинающий садовод. Просто делайте следующее:

  • вовремя обрезайте ветки;
  • для отбеливания дерева;
  • полив и подкормка;
  • для проведения профилактических мероприятий в борьбе с болезнями и вредителями.
.

Груша фото в размер • REDRO.pl

Груши и символика фруктов

Форма груши веками напоминала форму женского тела - узкая талия и более широкие бедра. Долгие годы форма груши по отношению к женскому телу описывалась как идеальная, поскольку ассоциировалась с плодородием и материнством. Груша имела свой символизм с древних времен. В Греции она ассоциировалась с богиней любви и красоты Афродитой и богиней неба и плодородия Герой. Груши также имеют свою символику в сновидениях. Это знак изобилия и процветания, но он также связан с царством чувств. Сны с грушей в главной роли предвещают счастье и успех. В свою очередь, долговечность груши сделала дерево символом долголетия. Символику фруктов можно прекрасно использовать в интерьере, например, повесив картину. Груша — нестандартный и привлекательный выбор.

В каких интерьерах подойдет изображение груши?

Если вы человек, который любит, чтобы его окружали приятные детали, выбирайте изображение.Знаете ли вы, что, согласно исследованиям, изображения помогают вам сосредоточиться на работе? Дома они дополняют дизайн интерьера, влияют на атмосферу и настроение домочадцев и гостей. Несомненно, картина с мотивом груши будет отлично смотреться в интерьере ресторана. Совместите дизайн интерьера с пунктом меню, пусть художественное оформление отразится в кулинарном искусстве. Может ли груша появиться и на стене дома? Изображение с этим мотивом будет отлично смотреться не только на кухне, но и в других комнатах.В нашем магазине у вас есть огромный выбор иллюстраций, векторов и абстрактных форм. Благодаря этому вы легко сможете подобрать тему под свои предпочтения и характер интерьера. Светлые стены, мебель натуральных оттенков дерева, простые формы – груша идеально подойдет для такого дизайна интерьера. Изображение с этим мотивом может украсить и офис. Хороший выбор не только для любителей натюрморта, но и для людей, предпочитающих оригинальные и неочевидные мотивы. Акварель, показывающая свежий взгляд на фруктовый мотив, вызовет у вас интерес.Однако ваш дом, офис или ресторан — не единственные интерьеры, в которых можно использовать изображение груши. Картины с фруктами также могут украшать стены в таких помещениях, как детские сады или кружки продленного дня, где дети проводят свою повседневную жизнь. В нашем магазине есть множество веселых, мультяшных шаблонов, на которых груша изображена по отдельности или в группе других фруктов. В свою очередь форма росписи поднимает уровень оснащения салона, что по достоинству оценят посещающие учреждение родители.

Какую картинку с грушей выбрать?

В нашем магазине вы найдете огромный выбор картин груши.Задайте себе самые важные вопросы - какой рисунок и размер печати выбрать? С чего начать? Сначала определитесь с интерьером, в котором должна находиться картина. Груша может быть как маленькой деталью, так и доминирующим элементом. Для маленькой комнаты можно выбрать нежную акварельную живопись, натуралистическую фотографию или абстрактную графику. Груша как лейтмотив картины не будет доминировать в маленьких интерьерах. Будет оригинальным элементом декора, но не будет отвлекать от работы или учебы. В больших комнатах можно выбрать плотный рисунок, насыщенный различными цветами. В нашем магазине вы найдете вышеупомянутые фотографии, а также иллюстрации и векторы. Обратите внимание, что вы можете изменить выбранную цветовую тему на оттенки серого или сепию, а также заказать зеркальное отображение. Принт в нашем магазине наносится на высококачественное белье. Затем она натягивается на малярный ткацкий станок, так что вам не нужно дополнительно оформлять картину в раму. Отличная идея, предназначенная в первую очередь для больших поверхностей, — создать композицию из нескольких изображений.Один мотив, разбросанный по нескольким соседним картинам, создает единое целое. Он прекрасно подойдет, например, в качестве основного декоративного элемента гостиной. Так почему не яблоко или абрикос, а груша? Картина с этим мотивом, с доминирующим теплым, желтым цветом, будет нести тепло и позитивное настроение вне зависимости от времени года. Изображение груши насыщенного желтого цвета окажет стимулирующее действие и укрепит самооценку ее обладательницы.

.90 000 яблок - 9 причин полюбить их снова

Яблоко настолько популярно, что мало кто интересуется его историей и происхождением. Среднестатистический едок яблок может отличить красные яблоки от зеленых. Он также знает, что вы должны съедать один кусочек в день, чтобы избежать посещения кабинета врача. Эта статья для тех, кто хотел бы узнать больше об этом известном, хотя и не совсем, плоде .

На вопрос, каким плодом Ева соблазнила библейского Адама, большинство из нас ответит яблоком.Возможно, это не совсем так, потому что в Ветхом Завете прямо не упоминается, какой именно плод имеется в виду. Однако на протяжении веков, благодаря росписи и резьбе, яблоко стало символом, ведущим к искушению .

Как яблоки влияют на наше здоровье?

Подробнее о полезных для здоровья свойствах яблок вы узнаете далее в этой статье (нажмите здесь, чтобы перейти). А теперь вернемся к этому — почему яблоко так популярно?

Запретный плод - яблоко в культуре

Эта библейская история дала ему название запретного плода, даже афродизиака.Отчасти это может иметь свое рациональное объяснение, ведь согласно археологическим данным, яблока уже присутствовали в рационе человека за 6500 лет до н.э. .

Символика богатого яблока

Яблоко — спорный фрукт. Пока оно сопровождает человечество, его значение эволюционировало. Его символика обрела новые значения – связанные со спорами, ссорами и властью (яблоко раздора). Он стал орудием убийства (Белоснежка). Это также связано с открытиями в физике (Ньютон и закон всемирного тяготения), а также с миром крупных корпораций (Apple).

од: гугл, www.bing.com, www.google.com, www.google.pl

Яблоко раздора

В греческой мифологии яблоко стало синонимом раздора — именно во время свадьбы Тефии и Пелея богиня Эрида бросила золотое яблоко со словами «самой прекрасной» .

Этот плод стал причиной спора между Герой, Афродитой и Афиной. Поскольку женщины, как правило, чувствительны к себе, особенно с точки зрения красоты, это возвращает нас к другой истории, в которой главную роль играет яблоко.

Суд Парижа (1638-1639) - Питер Пауль Рубенс

Зависть к званию самой красивой подтолкнула злую мачеху отравить Белоснежку с помощью отравленного плода яблока. Авторы сказки не случайно указали на яблоко, ведь оно является традиционным атрибутом царской власти - золотое яблоко с крестом символизирует мир и земной шар и используется при коронациях рядом со скипетром и короной.

Apple как источник вдохновения для ученых

Нельзя не вспомнить и о прорывном открытии в физике.Согласно популярной легенде, Исаак Ньютон должен был открыть закон всемирного тяготения после того, как ему на голову упало яблоко.

В области анатомии еще одна легенда об этом плоде породила название анатомического дисковидного хряща гортани. Это был фрагмент райского яблока, который должен был прилипнуть к гортани Адама, создав характерную структуру под названием адамово яблоко .

Яблоко в популярной культуре

Яблоки также неотделимы от американской культуры.Первые яблони попали в Северную Америку только в конце XVII века с Британских островов. Однако они стали символом Нью-Йорка, известного как «Большое яблоко». Также крупный американский компьютерный концерн Apple стал узнаваем благодаря пиктограмме надкушенного яблока. Поп-культурным символом США стал яблочный пирог , яблочный пирог , которому было посвящено несколько фильмов.

Яблоки в Польше и мире

Яблоки имеют не только кулинарное, культурное или символическое значение.Это прежде всего значимая отрасль сельского хозяйства и знаний и опыта производителей, собранных за лет.

Садоводство - наука о яблоках и тысячи сортов

Вся информация, связанная с выращиванием, защитой, сбором и хранением этих фруктов, связана с посвященной им научной областью, которой является садоводство. Неудивительно, ведь всего в мире насчитывается сорта яблок свыше 7500, из которых около ста имеют реальное коммерческое значение.

В Польше выращивают около 60 сортов яблок .Все они внесены в Государственный реестр сортов, который ведет Центральный научно-исследовательский центр сортов культурных растений. Хотя это число может показаться незначительным по сравнению с выращиваемыми в США (2500 сортов), оно не оказывает негативного влияния на объемы производства или конкурентоспособность отечественного сырья на международных рынках.

Крупнейшие производители яблок

Хотя по объему производства Китай стал непревзойденной державой с годовым объемом производства до 40 млн т (в 2018 г.) [1], производство польских яблок (4 млн т в год) аналогично американскому. рынка (4,65 млн т. в год).

Польша подставки с яблоками

Тот факт, что Польша является крупнейшим производителем яблок в Европе, обеспечивает экспорт и высокую доступность этих фруктов на местном уровне. Многочисленные статистические исследования показывают, что яблоки, несомненно, являются любимым фруктом поляков .

Средний отечественный потребитель съедает их около 13 кг в год [GUS 2018] [2]. Последние данные подтверждают хорошую полосу яблок, потому что в августе 2020 года яблоки стали самыми популярными фруктами на польских столах.Их употребляли 76% респондентов [KANTAR 2020].

Выращивание яблок в Польше

Выращивание яблок в Польше осуществляется на площади около 176 103 га [GUS 2019].

Крупнейшие фруктовые регионы, в которых выращивают яблони, это: Груецко-Варецки в Мазовии и окрестности Сандомира. В 2011 году производители фруктов из окрестностей Груйца были внесены в реестр ЕС в качестве охраняемых географических указаний. Это обозначение, а также Защищенное обозначение происхождения присвоено пока только 10 польским фруктам или овощам, кроме груецких яблок, этим могут похвастаться и лонцкие яблоки.Возможность использования знака «Защищенное географическое указание» распространяется на 40 разновидностей и связанных с ними видов спорта, в том числе Глостер, Айдаред, Джонагоред, Голден, выращенные на строго определенной территории Груецкой области.

Так чем же отличаются эти яблоки, заслуживающие такой значимой маркировки? Все они имеют удельную кислотность, которая в среднем на 5% выше, чем у яблок того же сорта из других регионов. Кроме того, у них очень сильный румянец, обусловленный более высоким - также в среднем на 5% - содержанием пигментов под кожей (в основном антоцианов и каротиноидов).

Самые популярные сорта яблок в Польше

Jozef Polc / 123RF

Такой большой интерес к этим фруктам усиливается благодаря множеству разновидностей, доступных на рынке. Самые популярные:

Лобо

Лобо — осенний сорт, завезенный из Канады более ста лет назад. Один из самых популярных коммерческих сортов в США и Северной Европе, в том числе в Польше, благодаря высокой морозостойкости и легкости адаптации к холодному климату.

Несмотря на то, что это старый сорт, вытесненный с рынка более новыми, благодаря своим вкусовым качествам он по-прежнему занимает заметное место на внутреннем рынке. Яблоки крупные, круглые, слегка приплюснутые сверху . Мякоть винно-сладкая, ломкая, сочная, кремового или белого цвета.

Очень десертный фрукт с более толстой, блестящей, зеленовато-желтой кожицей, покрытой крупным красным румянцем. Для консервации не годится. Сбор урожая обычно возможен в середине сентября, но затягивать с ним не стоит, так как яблоки этого сорта быстро опадают.

Лобо не пригоден для любительских посевов, так как этот сорт требует соответствующих агротехнических обработок, предусмотренных в крупных хозяйствах.

Гала

Гала — зимний сорт, один из самых популярных и употребляемых в Европе. Идеальные фрукты как в сыром, так и в переработанном виде. Для него характерна шаровидная форма. Они не большие, и при неправильном уходе становятся чахлыми.

Мякоть хрустящая, сочная и сладкая, что делает этот сорт таким популярным. Отличительной чертой гала является кожа - блестящая и зеленовато-желтая (позднее переходящая в золотистый оттенок), покрытая ярким, желаемым румянцем.

Урожай в основном в конце сентября, что немаловажно, этот сорт не имеет склонности к осыпанию, а плоды, оставленные на дереве чуть дольше, будут крупнее и лучше окрашены. Сорт хорошо переносит хранение, поэтому доступен в продаже с момента сбора урожая до марта, даже мая.

Красный Джонапринц (Красный принц)

Красный Джонапринс (Красный Принц) .Плоды неохотно собирают в конце сентября. Яблоки этого сорта крупные или очень крупные, шаровидно-конической формы.

Кожица блестящая, гладкая, обычно сплошь покрыта интенсивным размытым бордовым румянцем. Этот интенсивный цвет виден на яблоках, растущих в тени. Эта особенность связана с высоким содержанием антоцианов.

Мякоть очень твердая, очень твердая, кремово-желтая, кисло-сладкая и ароматная, но этот сорт обычно не считается вкусным.Red Jonaprince очень хорош для хранения и транспортировки, что делает его отличным сортом для экспорта.

Чемпион

Szampion — чешский сорт, выведенный в начале 1970-х годов.

Это один из самых доступных сортов яблок на польском рынке. Имеющееся в продаже название этого сорта « Champion » неверно. Это очень устойчивый и пластичный сорт, подходящий для коммерческого, любительского или экологического выращивания.

Плод крупный, с ароматной, рыхлой, кремово-белой мякотью. Вкус сладкий, явно винный. Кожица в основном румяная, сухая, поэтому при хранении склонна к увяданию.

Десертный сорт. Также подходит для консервирования. Его собирают в конце сентября и начале октября, поэтому его называют зимним.

Муцу

Mutsu – позднезимний сорт, собираемый в начале октября. Кожа гладкая, зеленовато-желтая, редко покрыта румянцем.Характерны крупные коричневые дыхальца на коже.

Плод крупный, шаровидный, слегка конический. Мякоть кремовая с зеленоватым оттенком, плотная, достаточно крупнозернистая, сочная, слегка кисловатая. Яблоки этого сорта считаются одними из самых вкусных.

Идеально подходит как для свежих фруктов, так и для варенья. Привлекательные плоды, простота выращивания и устойчивость к болезням делают муцу успешно выращиваемыми любителями.

Глостер

Глостер – зимний сорт, собираемый в первой половине октября.Плоды крупные или очень крупные, конусовидные, с волнистой нижней стороной.

Зеленовато-желтая кожица, более грубая, гладкая, с легким блестящим восковым налетом. Яблоки этого сорта отличаются темно-красным размытым румянцем.

Мякоть бело-зеленоватая, мелкозернистая, плотная, сочная, с ярко выраженным вкусом и ароматом. Это исключительно десертный сорт, который хорошо переносит хранение – в соответствующих условиях даже до мая.

Антоновка

Антоновка – очень старый русский сорт, происхождение которого восходит к началу 19 века.Они созревают очень поздно и неравномерно. В зависимости от погодных условий их можно собирать с сентября по ноябрь.

Собранные раньше, они будут очень кислыми, а при воздействии холода рассыпаются и становятся сладкими.

Плоды Антоновки крупные, круглые, слаборебристые, желтые, с гладкой блестящей кожицей.

Мякоть кремовая, сочная, кислая, ломкая, с приятным легким карамельным запахом. Яблоко лучше всего подходит для варенья, тортов, варенья, соков и компотов.

Малина

Малиновка — это общее название сорта, еще более древнего, чем Антоновка — первые сообщения о нем появляются около 1771 года. Правильное название этого сорта — Raspberry Oberland .

Скорее всего, он происходит из Нидерландов, а был одним из самых популярных сортов яблок, выращиваемых во всей Европе . Его популярность со временем снизилась, но старшее поколение потребителей, помнившее сорт с детства, инициировало возвращение к его выращиванию.

Яблоки этого сорта обычно крупные, шаровидно-конические, неправильной формы, но одинакового размера. Кожура малины тонкая, светло-зеленая, почти полностью покрыта темно-красным, малиновым румянцем. Сильная пигментация кожи влияет и на цвет мякоти, который меняется от светло-зеленого до светло-красного или розового.

Яблоки хрустящие, нежные и сочные, с малиновым вкусом и ароматом. Десертный сорт, но подходит и для переработки.Яблоки собирают с сентября по октябрь, их доступность непродолжительна (максимум с января) из-за того, что они плохо переносят хранение.

Кортленд

Cortland , сорт из США, популярный в Польше в 1980-х гг., утратил свою популярность из-за высокой потребности в агротехнических обработках в коммерческих садах и высокой восприимчивости к болезням, что сделало невозможным его выращивание любителями.

Кожица этого сорта толстая, прочная и густо покрыта сероватым восковым налетом.Яблоко окрашено в светло-зеленый цвет, почти полностью покрыто вишневым румянцем. Округлые, ровные, иногда слегка приплюснутые.

Мякоть белая, сочная, сладкая и хрустящая, на разрезе не темнеет. Эту функцию ценят как переработчики, так и потребители. Кортланд собирают поздно — в конце сентября и начале октября. Обычно он продается до февраля.

Балансы

Желтая олива – или иначе балансовая древесина – это сорт, происходящий из Северной Европы.Цветет обильно, что делает его очень декоративным. Плоды созревают рано (их можно собирать уже в середине июля).

Сорт устойчив к болезням и морозам, хорошо себя зарекомендовал в любительском выращивании. Яблоки этого сорта имеют светлую кожуру (беловатую, желтоватую), а также сочную, нежную, мелкозернистую мякоть. Кисло-сладкий вкус. Плод не пригоден для более длительного хранения, поэтому его часто используют для переработки.

Голден Делишес

Golden Delicious - Яблоки этого сорта собирают в середине октября.Плоды обычно некрупные, шаровидно-конической формы, со слаборебристыми боковыми поверхностями.

Слегка блестящая, зеленовато-желтая или желтая кожица, иногда с нежным размытым оранжево-красным румянцем и четко выраженными чечевичками.

Мякоть сочная, ломкая, винно-сладкая, ароматная, очень вкусная. Яблоки хорошо хранятся, в зависимости от условий, плоды доступны до конца февраля, а в холодильной камере с контролируемой атмосферой до конца июня.Яблоко этого сорта легко вянет, поэтому в домашних условиях мы долго не сохраним его в привлекательном виде. Голден Делишес — самый распространенный сорт в Западной Европе.

Айдаред

Айдаред дает яблоки среднего размера, шаровидные, слегка сплюснутые у плодоножки и чашечки, довольно тяжелые. Кожица плодов прочная, толстая и блестящая, светло-желтого цвета, с размытым, ярко-красным румянцем.

Мякоть белая, с легким кремовым оттенком, мелкозернистая, сочная, плотная, с кисловатым вкусом, вкусная при правильном сроке сбора и хорошем хранении.

Лигол

Лигол Яблоки крупные или очень крупные, шаровидно-конической формы. Четкая ребристость на чашке. Кожица крепкая, гладкая и блестящая, зеленовато-желтая, с солнечной стороны покрыта интенсивным размытым румянцем карминового цвета.

Сочная, долго сохраняющаяся мякоть, хрустящая, сладкая, с легкой кислинкой, очень вкусная. Собрана в начале октября. Чрезвычайно десертный сорт, устойчивый к хранению.В зависимости от условий он держится до февраля или даже апреля.

Серый сычужный фермент

Серая ренета : плоды созревают в конце сентября или начале октября. Они годны к употреблению только в декабре, а храниться могут до апреля.

Плоды: средние и крупные, слегка приплюснутые. Кожа толстая, грубая, оливково-серая, иногда с румянцем. Мякоть зелено-желтая, кислая, винная, слегка острая, не слишком сладкая, со слабым запахом.Исключительно консервный сорт, идеально подходит для сидра, тортов и сушки

Алва

Alwa — десертный сорт. Яблоки среднего или крупного размера, шаровидной формы, у чашечки четко ребристые. Кожица гладкая, зелено-желтая, почти сплошь покрытая карминово-красным, размытым румянцем с хорошо заметными чечевичками.

Кремово-белая мякоть, плотная, сочная, кисло-сладкая, ароматная, освежающая, вкусная. Собрана в начале октября.Обычно хорошо хранится до февраля, в специальных холодильных камерах даже до мая. Умеренно восприимчив к заболеваниям.

Джонаголд

Джонаголд - крупные или очень крупные десертные яблоки, конусовидно-шаровидные, слегка ребристые у чашечки. Характерна гладкая, зеленовато-желтая, средней толщины кожица с размытым темно-красным румянцем.

Желтая, грубая, твердая, сочная, сладкая, вкусная и ароматная мякоть. Собирают в конце сентября или начале октября.Плод хранится в хранилище около 3 месяцев. В современных холодильных камерах они не теряют своих качеств круглый год.

Райские яблоки

Райские яблоки - этот термин относится к многочисленным сортам декоративных яблонь . Они вырастают до 5 м в высоту. Они обильно цветут весной, а осенью на них появляются маленькие красочные плоды, которые остаются на дереве в течение всей зимы, обеспечивая декоративную ценность и кормовую базу для птиц.

Костела

Костела – десертный сорт, собираемый с сентября по октябрь.Яблоки светло-зеленые и желто-зеленые с мелкими пятнами, иногда с легким румянцем; средний размер. Очень сладкие на вкус, их трудно собирать и транспортировать, потому что они легко мнутся и розовеют.

Поларед

Поларед - яблоки этого десертного сорта обычно среднего размера, шаровидно-приплюснутые. Кожица гладкая, блестящая, тонкая, от зелено-желтого до светло-желтого цвета, большей частью покрыта темно-красным, размытым румянцем и очень отчетливым восковым налетом.

Белая или кремово-белая, крупнозернистая, плотная, средней твердости, сочная, кисло-сладкая, ароматная, очень вкусная мякоть. Сорт пригоден к уборке в сентябре, среднеустойчив к хранению (в продаже до декабря). Яблоня довольно восприимчива к болезням.

Старкинг

Старкинг – фрукт очень характерной формы в виде усеченного конуса. Мякоть сладкая, хрустящая, ароматная и сочная. Плоды среднего размера с пятью отчетливыми ребрами.

Кожица толстая, прочная, гладкая, сплошь покрытая темно-карминовым румянцем. Собирают в середине октября, лучше всего есть в январе. Они хорошо хранятся до мая.

Когда лучший сезон для яблок?

Яблоки, в зависимости от сорта, доступны для потребителей в разные месяцы. Сезон этих фруктов начинается уже в середине июля.

Благодаря все более совершенным возможностям хранения , эти фрукты сохранят свои вкусовые и питательные свойства даже до следующего урожая года.Также следует помнить о широком ассортименте консервов, обеспечивающих доступ к этим вкусным фруктам в течение всего года.

Пищевая ценность яблок

Яблоки богаты клетчаткой, витаминами А и С и минералами, включая калий, кальций и магний. Кроме того, фрукты являются хорошим источником антиоксидантов. Высокое содержание пектина делает их очень сытными и низкокалорийными.

Научные исследования подтверждают, что регулярное употребление этих фруктов может принести много пользы для здоровья [3], [4], [5].Что немаловажно, яблоки ценны не только в сыром виде, они еще и очень благодарное сырье для переработки.

Эти вкусные плоды используются для приготовления муссов, пюре и тортов, они являются прекрасной добавкой к мясу и в виде соков, напитков и вин, особенно сидра.

Богатство форм, цветов, вкусов, текстур и ароматов означает, что каждый может выбрать свой любимый сорт из такого широкого ассортимента. Какие питательные вещества обеспечивает среднее яблоко?

0.4g 12,1 г Пищевых волокна 2,0 0,04 0,09 г 2mg Калий 90 326 134mg 4mcg 9,2 мг
Ингредиенты Содержание в 100 г
Энергия 50 ккал
Вода 86,8 г
Protein 9032 0,42 9032
Углеводы
насыщенные жирные кислоты
жирные кислоты жирных кислоты
полиненасыщенные жирные кислоты
Натрия
кальция 4mg 7 7 4mg 4mg 7 , 3MG
витамин А
Bet A-CAROTENE 24MCG
0,49 мг 0,49 мг
9,2 мг 9,2 мг
Источник: Столы пищевого состава и пищевой стоимости, PZWL, 2017 гликемический индекс, 2017

Яблоки — фрукт, богатый углеводами и водой.Преобладают простые сахара, такие как фруктоза, сахароза и глюкоза.

Несмотря на высокое содержание углеводов и сахаров, их гликемический индекс (ГИ) низкий и составляет 29–44 [6]. Клинические исследования показывают, что продукты с низким ГИ связаны с различными преимуществами для здоровья [7].

Это связано с высоким содержанием пищевых волокон. Предполагается, что одно яблоко среднего размера содержит около 4 г этого питательного вещества, что составляет ок.1/5 рекомендуемой суточной дозы. Яблоки содержат как растворимые (пектин), так и водонерастворимые (целлюлоза и воски) фракции клетчатки.

Включение в рацион продуктов с высоким содержанием клетчатки, особенно водорастворимой, полезно, в том числе, для кишечной микрофлоры [8], [9], [10].

Клетчатка

помогает поддерживать чувство сытости и, таким образом, способствует снижению веса, регулируя уровень сахара в крови и улучшая пищеварительные функции [11].

Полезные свойства яблок

Кардиозащитные свойства

Ученые связывают регулярное употребление яблок с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний [12]. Исследователи видят эту связь, среди прочего, в высоком содержании растворимой клетчатки в яблоках с клинически доказанным снижением уровня холестерина ЛПНП в крови.

Кардиопротекторный эффект этих фруктов также связан с содержанием полифенолов с антиоксидантным действием.Многие из этих соединений сконцентрированы в кожуре, например флавоноид эпикатехин, который может снижать артериальное давление.

Анализ исследования показал, что высокое потребление флавоноидов было связано с снижением риска инсульта на 20% [13]. Эти соединения используются для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний благодаря их антигипертензивному, антиоксидантному и антиатеросклеротическому действию [14].

Ученые отметили, что эффективность диеты, богатой яблоками, может быть сравнима с эффективностью статинов , класса препаратов, применяемых у пациентов с гиперхолестеринемией.В исследовании британцев в возрасте от пятидесяти лет, у которых был обнаружен повышенный уровень холестерина, было показано, что яблоки будут почти так же эффективны в снижении смертности от сердечных заболеваний, как и лекарства [15]. Однако в связи с тем, что исследование носило наблюдательный характер и не имело контрольной группы, его результаты не могут являться однозначными доказательствами, подтверждающими эту взаимосвязь.

Другое исследование связало потребление фруктов и овощей с белой мякотью, таких как яблоки и груши, со снижением риска инсульта.На каждые 25 граммов яблок, потребляемых в день, риск инсульта снижался на 9% [16].

Многие данные подтверждают эффективность регулярного употребления яблок в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Эти фрукты демонстрируют многогранный защитный эффект, связанный со снижением артериального давления и уровня холестерина ЛПНП, что приводит к снижению риска инсульта и сердечного приступа.

также проверить

Снижает риск диабета 2 типа

Исследования показали, что потребление яблок

связано с более низким риском развития диабета 2 типа [17].Большое исследование с участием 6000 человек показало, что у тех, кто ел яблоки каждый день, риск развития диабета 2 типа был на 28% ниже, чем у тех, кто избегал их употребления [18].

Возможно, полифенолы в яблоках помогают предотвратить повреждение ткани бета-клеток поджелудочной железы. Эти клетки отвечают за выработку организмом инсулина и часто повреждаются у людей с диабетом 2 типа.

Стимулирует правильную микрофлору желудочно-кишечного тракта

Пектин в яблоках, представляющий собой разновидность клетчатки, действует как природный пребиотик.Они обеспечивают субстрат для пробиотических бактерий, которые колонизируют просвет пищеварительного тракта, тем самым поддерживая их развитие.

Пектины не перевариваются в тонком кишечнике и в неизмененном виде попадают в толстую кишку, где колонизируются и расщепляются дружественными для хозяина микроорганизмами, синтезирующими полезные для здоровья органические соединения [19].

Роль правильной микрофлоры невозможно переоценить – считается, что она обладает иммуностимулирующим, антидиабетическим, противораковым, защитным действием на систему кровообращения и даже поддерживает лечение ожирения.Диета, богатая сырыми овощами и фруктами, а также хлебом из непросеянной муки, злаками и орехами, поддерживает правильную флору пищеварительного тракта.

Потенциальная противоопухолевая активность

Исследования с использованием клеточных культур (in vitro) показали связь между веществами, содержащимися в яблоках, и более низким риском развития некоторых видов рака [20].

В 15-летнем исследовании с участием большой группы женщин старше 70 лет ученые указали, что среди женщин, регулярно употреблявших яблоки, был зафиксирован меньший процент смертей от рака [21].

Исследователи подозревают, что противораковая активность этих плодов связана с наличием в них антиоксидантов и их противовоспалительной активностью [22]. Чтобы подтвердить этот защитный эффект яблок, необходимы дальнейшие клинические испытания, поскольку обсуждаемые исследования были только наблюдательными.

Профилактика астмы и аллергических реакций

Яблоки содержат определенные соединения, которые могут помочь противодействовать развитию астмы. Их действие связано с защитой легочной ткани от окислительного повреждения.

В крупном исследовании, в котором приняли участие более 68 000 женщин, было обнаружено, что у испытуемых, которые потребляли больше всего яблок, был самый низкий риск развития астмы.

Достаточно было ежедневно потреблять всего 30 г этого фрукта (это количество соответствует примерно 15% крупного яблока), чтобы снизить риск развития астмы на 10% [23].

Самое главное, однако, не очищать яблоки от кожуры, потому что именно кожура особенно богата флавоноидом - кверцетином .Это вещество оказывает регулирующее действие на иммунную систему и одновременно уменьшает воспаление.

виндсерфер62 / 123РФ

Благодаря этим свойствам может оказывать профилактическое действие на развитие астмы и аллергических реакций [24]

Полезно для костей

Исследования показали, что диета, богатая свежими овощами и фруктами, связана с более высокой минеральной плотностью костей, что является одним из показателей здоровья костей.

Обсуждаемые выше противовоспалительные и антиоксидантные соединения в яблоках улучшают плотность костей [25].Это подтверждается клиническими испытаниями, подобными этому [23], в которых исследуемым женщинам давали свежие яблоки с кожурой, очищенные фрукты или яблочное пюре.

Женщины, потреблявшие яблоки в анализируемый период, потеряли меньше кальция, хранящегося в костях, чем женщины контрольной группы, не употреблявшие эти фрукты. Это важная информация, особенно для женщин, которые физиологически более подвержены развитию остеопороза. Регулярное употребление фруктов может помочь сохранить костную массу, которая теряется с возрастом .

Защитное действие на пищеварительную систему

Аспект приема популярных обезболивающих и сопутствующие побочные эффекты

Яблоки могут защитить и противодействовать повреждению слизистой оболочки желудка при приеме нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Исследования, проведенные на клеточных культурах и с использованием лабораторных животных, показали, что лиофилизированный яблочный экстракт способствует защите клеток слизистой оболочки желудка от повреждений, вызванных НПВП [23].

Исследователи связывают этот эффект с двумя соединениями, присутствующими в этих плодах, — хлорогеновой кислотой и катехином [23]. Однако для подтверждения этих сообщений необходимы клинические испытания.

Запор

Неправильное питание, отсутствие физических упражнений и недостаточное питье воды способствуют запорам.

Употребление яблок, богатых пектином, помогает улучшить перистальтику кишечника. Пектины, которые не перевариваются в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, быстро ферментируются бактериями в толстой кишке, образуя короткоцепочечные жирные кислоты, которые втягивают воду в толстую кишку, смягчая стул и сокращая время прохождения через кишечник [26], [27]. ].

В клиническом исследовании, проведенном среди 80 пациентов с рецидивирующими запорами, было показано, что благодаря яблочным пектинам исчезла симптоматика и значительно увеличилась доля полезных микроорганизмов, населяющих просвет желудочно-кишечного тракта обследованных больных [28].

Исследование на животных подтвердило, что введение животным яблочной клетчатки увеличивало частоту и массу стула, несмотря на введение морфина, вызывающего тяжелые запоры [29]. Яблоки — это легкий и широко доступный источник пищевых волокон и быстрый способ увеличить их долю в рационе, что способствует облегчению симптомов запоров.

Разбавленный яблочный уксус, который действует как натуральное слабительное, также можно использовать в качестве временной меры. Однако этим методом не следует злоупотреблять, так как он может раздражать слизистую оболочку желудка, обладает мочегонными свойствами и способствует снижению концентрации калия в сыворотке крови, а также повреждает эмаль зубов.

Защитное действие на центральную нервную систему в плане профилактики болезни Альцгеймера

Яблоки могут помочь защитить мозг от неблагоприятных изменений, происходящих с возрастом.Большая часть исследований сосредоточена на веществах в их коже и плоти.

Однако научные данные указывают на то, что яблочный сок наиболее полезен при возрастном снижении умственных способностей. Исследования на животных показали, что концентрат яблочного сока снижает концентрацию вредных активных форм кислорода (АФК) в ткани головного мозга и, таким образом, минимизирует прогрессирующую потерю психических функций [30].

Кроме того, яблочный сок может помочь сохранить ацетилхолин, нейротрансмиттер, уровень которого с возрастом начинает снижаться.Низкий уровень ацетилхолина связан с болезнью Альцгеймера [23].

Интересные результаты получили ученые, которые давали пожилым лабораторным животным целые яблоки. Они обнаружили, что маркер, связанный с памятью исследованных животных, восстанавливался до уровня, характерного для более молодых животных [23]. Хотя это не клиническое испытание, вы можете предположить, что целые яблоки содержат те же соединения, что и яблочный сок, и всегда полезнее есть фрукт целиком.

Мифы и факты о яблоках

Можно ли есть яблоки на ночь?

Независимо от того, что вы планируете съесть в качестве последнего приема пищи в течение дня, его следует есть не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Употребление фруктов (включая яблоки) вечером, особенно натощак, противопоказано людям с диабетом и некоторыми желудочно-кишечными заболеваниями, такими как рефлюкс, язвенная болезнь, синдром раздраженного кишечника или язвенный колит.

Здоровые и физически активные люди могут позволить себе вечером съесть порцию фруктов. Лучшим решением для большинства потребителей является употребление фруктов в течение дня, равномерное распределение их между приемами пищи и избегание употребления больших порций за один раз

Яблоки вредны для здоровья, потому что они содержат сахар Может ли быть аллергия на яблоки?

Яблоки содержат углеводы, а также клетчатку. Больные сахарным диабетом должны контролировать поступление углеводов в рацион.Имейте в виду, что не все углеводы одинаково полезны с точки зрения их воздействия на организм.

Среднее яблоко содержит 25 г углеводов, 4,4 г из которых приходится на клетчатку [32]. Клетчатка замедляет переваривание и усвоение углеводов, из-за чего они не так быстро повышают уровень сахара в крови [33].

Исследования указывают на противодиабетическую роль клетчатки и на то, что она может улучшить контроль уровня сахара в крови [34], [35].

На самом деле яблоки лишь умеренно влияют на уровень глюкозы в крови.Хотя эти фрукты содержат фруктозу (простой сахар), при употреблении всего фрукта она мало влияет на уровень глюкозы в крови [36].

Обладает близким эффектом благодаря высокому содержанию клетчатки, которая одновременно замедляет пищеварение и всасывание сахара. Это означает, что сахар медленно поступает в кровоток и не вызывает быстрого выброса инсулина [37].

Кроме того, полифенолы, содержащиеся в яблоках, также замедляют переваривание углеводов и снижают уровень сахара в крови [38].

В заключение, яблоки содержат фруктозу, простой углевод, который может повышать уровень сахара в крови, но клетчатка и полифенолы в этих фруктах помогают стабилизировать уровень сахара в крови и обеспечивают дополнительную пользу для здоровья.

От яблок полнеют?

Сырые яблоки относятся к низкокалорийным продуктам (100 г фруктов обеспечивают около 52 ккал). Эти фрукты в необработанном виде рекомендуются людям на редукционной диете.

Яблоки в виде яблочных пирогов, штруделей, карамелизированных фруктов или подслащенных муссов и десертов являются высокоэнергетическими продуктами, способствующими отложению жировой ткани.

Следует обратить внимание на нектары и напитки на основе этих фруктов, так как они являются источником простых сахаров, а также соки, потребление которых в объеме больше рекомендованного (250 мл в день) способствует положительному энергетическому балансу.

Можно ли собаке есть яблоки?

Яблоки могут стать ценным дополнением к рациону вашей собаки. Как и в человеческом меню, эти фрукты обеспечивают собаку витаминами (А, С) и пищевыми волокнами.

Помогают чистке зубов питомца и освежают дыхание.Обратите внимание, что гнезда необходимо удалить перед подачей собаке, так как семена содержат (очень небольшое) количество цианида.

Это вещество высвобождается только при жевании, и, как и у людей, проглатывание нескольких семян вряд ли вызовет проблемы.

Аллергия на яблоки - может ли быть на них аллергия?

Пищевые аллергические реакции также поражают яблоки. У людей с аллергией на яблоки аллергические реакции проявляются независимо от того, употребляете ли вы фрукты в свежем виде или в виде десертов, муссов, сидра, сока, яблочного пектина, используемого в качестве загустителя для различных блюд (джемов, желе).

Аллергия на яблоки, как и другие пищевые аллергии, может принимать разные формы у разных людей. Количество яблок, которое может вызвать аллергическую реакцию, варьируется от человека к человеку.

Существует связь между аллергией на яблоки и аллергией на пыльцу березы. У некоторых людей с аллергией на пыльцу березы может развиться аллергия на яблоки. Это связано с тем, что белки, содержащиеся в яблоках, аналогичны белкам, содержащимся в пыльце березы, и последние ответственны за симптомы аллергии.

Этот тип аллергии на яблоки распространен в районах с большим количеством берез, таких как Центральная и Северная Европа. Людям с этим типом аллергии на яблоки следует готовить фрукты. Высокая температура денатурирует эти проблемные белки, которые в таком виде не вызывают аллергических реакций.

Второй тип аллергии на яблоки связан с аллергией на персики. Это связано с тем, что аллергены, обнаруженные при этом типе аллергии, одинаковы как в персиках, так и в яблоках.У людей с этим типом аллергии также может быть аллергия на другие фрукты и орехи, такие как сливы, абрикосы, вишни, грецкие орехи и фундук. Приготовление фрукта в этом случае обычно не устраняет симптомы аллергической реакции.

Женщины чаще страдают аллергией на яблоки. Аллергия также чаще всего встречается у взрослых и подростков.

Симптомы аллергии

Каковы симптомы аллергии на яблоки? Симптомы могут появиться во время еды или вскоре после ее употребления.Довольно распространенные симптомы включают опухшие губы, першение в горле, опухшие веки, боль в животе, диарею, кожную сыпь или крапивницу. У некоторых людей эти симптомы могут исчезнуть через 15 минут.

Можно ли есть яблоки во время беременности?

Можно ли есть яблоки во время беременности? Яблоки, как и другие домашние фрукты, безопасно есть во время беременности, если у беременной женщины нет на них аллергии и она хорошо их переносит . Не забывайте соблюдать элементарные правила гигиены перед их употреблением.Люди на диете с низким содержанием FODMAP должны быть осторожны с яблоками [31].

Можно ли есть яблоки при грудном вскармливании?

Как и при беременности, при грудном вскармливании противопоказаний к употреблению яблок нет, если у кормящей матери нет на них аллергии, она хорошо их переносит и не должна соблюдать диету с низким содержанием FODMAP [31].

Резюме - давайте есть яблоки!

Яблоки — это фрукт, который не зря стал синонимом здоровья. В Польше мы можем наслаждаться здоровыми местными яблоками от польских фермеров круглый год.Давайте включим их в свое ежедневное меню и не забудем дополнить ежедневное меню 5 порциями овощей и фруктов.

CuTE: культивирование вкуса Европы

Скоро появятся новые выпуски «CuTE: культивирование вкуса Европы»!

Более подробная информация о кампании доступна на официальном сайте проекта, также на польском языке: https://www.fruitvegetableseurope.eu и
в социальных сетях.


СНОСКИ:

90 647
  • ФАОСТАТ, www.fao.org [по состоянию на 13 сентября 2020 г.]
  • GUS 2019, Производство сельскохозяйственных и садовых культур в 2019 г.
  • Холт, С. Х., Бранд Миллер, Дж. К., Петок, П., и Фармакалидис, Э. (1995). Индекс сытости обычных продуктов. Европейский журнал клинического питания , 49 (9), 675-690.
  • Бойер, Дж., и Лю, Р. Х. (2004). Фитохимические вещества яблок и их польза для здоровья. Журнал о питании , 3 (1), 5.
  • Hyson, DA (2011). Всесторонний обзор яблок и компонентов яблок и их отношения к здоровью человека. Достижения в области питания , 2 (5), 408-420.
  • http://www.glycemicindex.com/
  • Ризкалла С.В., Беллисл Ф. и Слама Г. (2002). Польза для здоровья продуктов с низким гликемическим индексом, таких как бобовые, у пациентов с диабетом и здоровых людей. British Journal of Nutrition , 88 (S3), 255-262.
  • GT, MSM, & Cummings, JH (2006). Обзорная статья: пребиотики в желудочно-кишечном тракте. Aliment Pharmacol Ther , 24 , 701-714.
  • Хотчкисс-младший, А.Т., Олано-Мартин, Э., Грейс, У.Е., Гибсон, Г.Р., и Растол, Р.А. (2003). Пектиновые олигосахариды как пребиотики. (2012). Пребиотический эффект слизи и олигосахаридов пектинового происхождения из нопала (Opuntia ficus-indica). Пищевая наука и биотехнология , 21 (4), 997-1003.
  • Андерсон, Дж.В., Бэрд П., Дэвис Р.Х., Феррери С., Кнудтсон М., Корайм А., ... и Уильямс С.Л. (2009). Польза для здоровья пищевых волокон. Обзоры продуктов питания , 67 (4), 188-205.
  • Куцос, А., Туохи, К.М., и Лавгроув, Дж.А. (2015). Яблоки и здоровье сердечно-сосудистой системы — является ли микробиота кишечника основным фактором? Питательные вещества , 7 (6), 3959-3998.
  • Холлман, П. К., Гилен, А., и Кромхаут, Д. (2010). Потребление флавонолов с пищей может снизить риск инсульта у мужчин и женщин. Журнал питания , 140 (3), 600-604.
  • Маевска-Вежбицкая, М., и Чечот, Х. (2012). Флавоноиды в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Польская медицинская ртуть: орган Польского медицинского общества , 32 (187), 50-54.
  • Бриггс, А. Д., Миздрак, А., и Скарборо, П. (2013). Статин в день избавляет от врача: исследование моделирования сравнительной оценки пословиц. БМЖ , 347 .
  • Oude Griep, LM, Verschuren, WM, Kromhout, D., Ocké, M.C., & Geleijnse, JM (2011). Цвета фруктов и овощей и 10-летняя заболеваемость инсультом. Ход , 42 (11), 3190-3195.
  • Мураки И., Имамура Ф., Мэнсон Дж. Э., Ху Ф. Б., Уиллетт В. К., ван Дам Р. М. и Сун К. (2013). Потребление фруктов и риск развития диабета 2 типа: результаты трех проспективных продольных когортных исследований. БМЖ , 347 , ф5001. 90 649
  • Хайсон, Д.А. (2011). Всесторонний обзор яблок и компонентов яблок и их отношения к здоровью человека. Достижения в области питания , 2 (5), 408-420.
  • Куцос, А., Туохи, К.М., и Лавгроув, Дж.А. (2015). Яблоки и здоровье сердечно-сосудистой системы — является ли микробиота кишечника основным фактором? Питательные вещества , 7 (6), 3959-3998.
  • Хайсон, Д. А. (2011). Всесторонний обзор яблок и компонентов яблок и их отношения к здоровью человека. Достижения в области питания , 2 (5), 408-420.
  • Ходжсон, Дж. М., Принс, Р. Л., Вудман, Р. Дж., Бондонно, С. П., Айви, К. Л., Бондонно, Н., ... и Льюис, Дж. Р. (2016). Потребление яблок обратно пропорционально смертности от всех причин и болезней у пожилых женщин. British Journal of Nutrition , 115 (5), 860-867.
  • Герхаузер, К. (2008). Химиопрофилактический потенциал яблок, яблочного сока и компонентов яблок. Planta medica , 74 (13), 1608-1624.
  • Хайсон, Д. А. (2011). Всесторонний обзор яблок и компонентов яблок и их отношения к здоровью человека. Достижения в области питания , 2 (5), 408-420.
  • Млчек, Дж., Юрикова, Т., Скрованкова, С., и Сохор, Дж. (2016). Кверцетин и его противоаллергический иммунный ответ. Molecules , 21 (5), 623.
  • Shen, C.L., von Bergen, V., Chyu, M.C., Jenkins, M.R., Mo, H., Chen, C.H., & Kwun, I.S. (2012). Фрукты и пищевые фитохимические вещества для защиты костей. Исследования в области питания , 32 (12), 897-910. 90 649
  • Бэ, С. Х. (2014). Диета при запорах. Детская гастроэнтерология, гепатология и питание , 17 (4), 203-208.
  • Ян, Дж., Ван, Х. П., Чжоу, Л., и Сюй, К. Ф. (2012). Влияние пищевых волокон на запоры: метаанализ. Всемирный журнал гастроэнтерологии: WJG , 18 (48), 7378.
  • Xu, L., Yu, W., Jiang, J., & Li, N. (2014). Клинические преимущества после добавления растворимых пищевых волокон: рандомизированное клиническое исследование у взрослых с медленным запором. Чжунхуа и сюэ за чжи , 94 (48), 3813-3816.
  • Нива Т., Накао М., Хоши С., Ямада К., Инагаки К., Нисида М. и Набесима Т. (2002). Влияние пищевых волокон на морфин-индуцированный запор у крыс. Биологические науки, биотехнология и биохимия , 66 (6), 1233-1240.
  • Роджерс, Э. Дж., Милхалик, С., Ортиз, Д., и Ши, Т. Б. (2004). Яблочный сок предотвращает окислительный стресс и нарушение когнитивных функций, вызванное генетическими и диетическими недостатками у мышей. Журнал питания, здоровья и старения , 8 (2), 92.
  • Gibson, P.R., & Shepherd, SJ (2010). Диетическое лечение функциональных желудочно-кишечных симптомов на основе фактических данных: подход FODMAP. Журнал гастроэнтерологии и гепатологии , 25 (2), 252-258.
  • https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1809/2
  • Riccardi, G., & Rivellese, A.A. (1991). Влияние пищевых волокон и углеводов на метаболизм глюкозы и липопротеинов у больных сахарным диабетом. Лечение диабета , 14 (12), 1115-1125.
  • Вейкерт, М.О., и Пфайффер, А.Ф. (2008). Метаболические эффекты потребления пищевых волокон и профилактика диабета. Журнал питания , 138 (3), 439-442.
  • Андерсон, Дж. В., Бэрд, П., Дэвис, Р. Х., Феррери, С., Кнудтсон, М., Корайм, А., ... и Уильямс, К. Л. (2009). Польза для здоровья пищевых волокон. Обзоры продуктов питания , 67 (4), 188-205. 90 649
  • Ливси, Г.и Тейлор, Р. (2008). Потребление фруктозы и последствия для гликирования, триацилглицерина в плазме и массы тела: мета-анализ и мета-регрессионные модели интервенционных исследований. Американский журнал клинического питания , 88 (5), 1419-1437.
  • Риккарди, Г., и Ривеллезе, А.А. (1991). Влияние пищевых волокон и углеводов на метаболизм глюкозы и липопротеинов у больных сахарным диабетом. Лечение диабета , 14 (12), 1115-1125. 90 649
  • Хангинева К., Торронен Р., Бондиа-Понс И., Пеккинен Дж., Колехмайнен М., Мюкканен Х. и Поутанен К. (2010). Влияние пищевых полифенолов на углеводный обмен. Международный журнал молекулярных наук , 11 (4), 1365-1402. 90 649 .90,000 Главный читальный зал - Публичная библиотека Перемышки 9000 1

    Главный читальный зал

    Войцех Дудзик, Маска в культуре современной Европы. Теории и практики , Польское научное издательство PWN, Варшава, 2020.

    Защитная маска уже более года является неотъемлемым элементом нашего гардероба. Можно сказать, что маска сегодня у всех на устах, как в прямом, так и в переносном смысле. Работа Войцеха Дудзика, посвященная статусу маски, в том числе и защитной, в современной европейской культуре как нельзя лучше вписывается в эту мировую специфику.Как оказалось, этот материальный предмет, так сильно присутствующий в древних культурах, до сих пор играет важную культурную и социальную роль не только как театральный реквизит или часть карнавального костюма, но и как предмет, используемый во время политических демонстраций, и, наконец, как элемент защиты от загрязненного воздуха, а в последнее время и от коварного вируса. Очень интересное, взрослое исследование.

    Войцех Ягельский, Ночные странники , Издательство Знак, Краков 2021.

    Издательство «Знак» выпустило новое издание необыкновенной книги Войцеха Ягельского, поднявшегося на вершины искусства репортажа. Журналист и репортер, в настоящее время связанный с Tygodnik Powszechny, ведет нас в город Гулу на севере Уганды, где он внимательно наблюдает за одним из самых кровавых конфликтов в Африке и в мире. В нем представлена ​​шокирующая история местных детей, насильно включенных в Армию Божьего сопротивления, которая выступила против правительственных сил и заставила убивать своих близких, даже родителей, братьев и сестер.Важное и трогательное чтение, предостерегающее от разрушительной силы радикализма и фанатизма.

    Джанин Камминс, American Dirt , пер. Петр Раганович, Паулина Раганович, Издательство NieZwykłe, Oświęcim 2020.

    Литературный шедевр. Книга, которая изменит все. Один из самых важных романов современности — читайте надписи на обложке произведения Джанин Камминс. Даже если эти мнения считать сильно преувеличенными и близкими к маркетинговым уловкам, невозможно остаться равнодушным к описанной здесь истории, происходящей в Мексике в тени счетов мафии.В начале романа мы наблюдаем расстрел и гибель родственников владелицы небольшого книжного магазина, в том числе ее мужа, журналиста-расследователя, попавшего в наркокартели. Это трагическое событие положит начало драматической борьбе женщины за безопасность для себя и своего сына, а также за сохранение остатков надежды на нормальность. Сильная, напряженная и в то же время трогательная история.

    Казик Сташевски, Я иду туда, куда иду дальше.Автобиография , интервью Рафала Ксенжика, издательство Kosmos, Варшава 2020.

    Новое, расширенное издание автобиографии Казика Сташевского – это возможность подробно познакомиться с одним из самых харизматичных артистов польской музыкальной сцены. В объемистом томе лидер группы «Культ» рассказывает о своей изначальной жизни, раскрывает сферическую музыкальную индустрию, признается, что употреблял наркотики или чувствовал себя опустошенным. В то же время его рассказы представляют картину жизни и общественно-политических изменений в Польше за последние полвека.

    Fania Lewando, Диетическая еврейская кухня , Znak Koncept, Краков 2021.

    Приглашаем вас в необычное кулинарное путешествие с гидом Фанией Левандо, которая до войны руководила очень популярной Диетоярской столовой в Вильнюсе, специализирующейся на вегетарианских блюдах ашкеназской еврейской кухни. Левандо также была автором поваренной книги, которая была утеряна в суматохе войны, но годы спустя она была случайно обнаружена на одной из ярмарок древностей и, таким образом, снова увидела свет.Конечно же, на радость всем гурманам и любителям вегетарианской кухни, которые могут попробовать оригинальные рецепты идеального чолнта или вкуснейшей халы и другие необыкновенно вкусные рецепты блюд ашкеназского происхождения.

    Провода от А до Я. Иллюстрированный учебник для начинающих и продвинутых пользователей , Издательство РМ, Варшава 2020.

    Если кто-то из вас хочет научиться вязать, обязательно возьмите этот предмет.Благодаря пошаговому прочтению вы сможете освоить азы работы спицами, например научиться набирать петли, а также специализироваться на вязании жаккардов или ажуров. Четкие инструкции и фотографии отдельных моделей и техник, безусловно, окажутся чрезвычайно полезными.

    Тереза ​​Парина, Разбитое зеркало , Перемышль 2020.

    Любителям творчества перемышльских писателей рекомендуем еще одно издание поэтессы Терезы Парины, содержащее стихи и мини-песни.Автор вспоминает их во времена детства и юности, вспоминая мир, которого уже нет, в том числе атмосферу бывшей Креси, столь близкой к Парижу в силу истории ее семьи, переселенной из Чишек под Львовом после Второй мировой войны. Эти тексты, наполненные ностальгией, представляют собой своеобразное сентиментальное путешествие, а также путешествие вглубь себя и собственных воспоминаний.

    Матеуш Пенёнжек, 100 линий плюс одна птица , Перемышль 2020.

    Автор многих томов стихов и лирических сборников для детей, особенно известный в Перемышле и окрестностях, где он живет и работает, еще раз приглашает нас в свой поэтический мир, позволяя нам оторваться от серой реальности на момент. В его стихах мы находим умиротворение, философские размышления, а часто и теплую иронию, как, например, в песне Старость прекрасна , в которой мы читаем: Иногда наши дома / Мистер Паркинсон или / Мистер Альцгеймер [ ...] / Если бы только эти господа не забыли о цветах / Если бы у них не дрожали руки […].

    Виктор Ворошильский, Дневники 1988–1996 , т. 1–3, Карта Центр, Варшава, 2019.

    Этот журнал является знаменательным свидетельством послевоенной Польши - так издатель описывает трехтомник, показывающий жизнь и деятельность неординарного человека с его собственной точки зрения - поэта, прозаика, переводчика русской литературы , а также автор произведений для детей и подростков и, что немаловажно, человек, захлебнувшийся коммунизмом, а потом ставший его противником.Читая, мы погружаемся в мир автора и в то же время становимся свидетелями истории, особенно социально-политических изменений в Польше с 1950-х до рубежа веков и 1990-х годов. Вещь, на которую стоит обратить внимание.

    90 150

    Томаш Брода, Bookface. Книга лиц писателей , Издательство «Формат», Вроцлав 2020.

    На страницах этой уникальной книги мы встретим выдающихся писателей: Франца Кафку, Марселя Пруста, Виславу Шимборскую и многих других знаменитостей мира литературы, но в совершенно новой версии: как участников современного диалога, происходящего в социальных сетях.Автор, известный карикатурист и иллюстратор, показывает не только их лица и силуэты в соответствии с собственной творческой фантазией, но и позволяет вести страстные беседы, обмениваться резкостями, провокациями и даже беспорядок - и все это в виде постов. что мы знаем из виртуальной реальности. Очень интересная, необычная поза, от которой сложно не улыбнуться.

    Голос. Войцех Манн в интервью Катажине Кубисёвской , издательство Znak, Краков, 2020.

    Этого человека в Польше знают все. Многие, наверное, годами помнят его как ведущего популярного телешоу Шанс на успех , для других он является иконой Тройки Польского Радио, с которой расстался некоторое время назад после 55 лет работы. Сегодня вы можете услышать его характерный теплый голос на волнах Radio Nowy Świat. Я говорю, конечно, о Войцехе Манне. В интервью с журналистом Tygodnik Powszechny Катажиной Кубисевской главный герой книги позволяет нам узнать друг друга еще лучше, делясь своими взглядами на многие важные темы в нашей стране, рассказывая о начале журналистской деятельности, семье, путешествиях, музыкальное увлечение или закулисье работы на телевидении и на радио.И все это он делает так, как ему и подобает – с долей скептицизма и необычным щегольством.

    Ремигиуш Гжела, Кому будет так плохо с тобой, как со мной? История Калины Ендрусик и Станислава Дыгата , Издательство Otwarte, Краков 2020.

    Их отношения считались крайне бурными и вызывали немалые эмоции во времена Польской Народной Республики. Известная актриса и влиятельный писатель прожили вместе жизнь, полную взлетов и падений.Чувство, сблизившее их, великое и разрушительное одновременно, необыкновенным образом проявляется на страницах книги Ремигиуша Гжелы, который, представляя полных жизни характеров, в то же время опровергает мифы, возникшие вокруг их. Захватывающая, полнокровная история. Совсем как ее герои...

    Марсель Возняк, Тырманд. Писатель с белыми глазами , издательство Marginesy, Варшава 2020.

    Книга Марселя Возняка представляет собой журналистский портрет одного из самых выдающихся польских писателей и популяризаторов джаза: Леопольда Тырманда.Это совершенно новый взгляд на автора Złego , позволяющий еще яснее увидеть в нем человека, полного страсти и оптимизма, даже при отсутствии всякой надежды. Чтение переносит читателя в мир, где есть много поворотных моментов, тревожных, как в голливудской постановке, но также эмоциональных и трогательных.

    Майк Томсон, Библиотека в осажденном городе. О войне в Сирии и возвращении надежды , Издательство Ягеллонского университета, Краков, 2020.

    Эта история произошла на самом деле. Здесь, под обломками разрушенного бомбами и ракетами сирийского города Дараджа, строится подземная библиотека. Он создан благодаря отважным жителям, которые, невзирая на опасность, достают книги из моря руин, приносят их в библиотеку, каталогизируют и даже организуют читательские дискуссионные клубы. Рассказ этого репортера показывает веру в ценность литературы в самые страшные времена и убежденность в том, что потребность приобщаться к культуре не исчезает даже перед лицом большой опасности.

    Анжелика Кузняк, Сорочка , Видавницкое Литерацкое, Краков 2020.

    Еще одна замечательная публикация известного и признанного репортера Анжелики Кузняк. На этот раз автор Papusza и других успешных докладов магическим и тонким образом рассказывает нам о людях, которые с удивительным спокойствием встречают течение времени и перспективу неминуемой смерти. Это еще и история о жизни, которая фактически готовится к своему концу.Как говорит один из главных героев доклада: Человек рождается для смерти и умирает для жизни . Эту книгу определенно стоит прочитать. И переосмыслить.

    Лешек К. Талько, Кароль Веселы, Короли сказок. Рассказ о легендарной студии мультфильмов , издательство Czarne, Воловец 2020.

    Болек и Лолек, Рексио или Бальтазар Гамбка - это герои детства многих из нас, которые до сих пор близки этим незабываемым сказочным персонажам.Однако если мы с раскрасневшимися лицами следили за их судьбой на экранах, зачастую черно-белых телевизоров того времени, и до сих пор помним по крайней мере некоторые их приключения, то на самом деле мы не знаем их создателей. Атмосфера, в которой рождались необычные идеи для анимационных историй, представлена ​​в репортаже Królowie fajkajek , рассказывающем о людях, целыми днями проводящих на студии мультфильмов в Бельско-Бяле, и о закулисье их работы. Работа, которая была большой страстью и в равной степени огромным вызовом.

    Петр Милевский, Транссиб. По железной дороге, по России и далее , Свят Ксенжики, Варшава 2020.

    Самое главное, дойдя до конца одной дороги, увидеть начало следующей - читаем мы в последней книге Петра Милевского. Автор отправляет нас в увлекательное путешествие протяженностью почти 10 000 километров по трассам. В нем рассказывается история Транссибирской магистрали, городов, посещенных по маршруту, и людей, встречавшихся там.После прочтения этой книги вам захочется на собственном горьком опыте ощутить, каково это – путешествовать по известному маршруту.

    Шэрон Кэмерон, Свет, спрятанный в темноте , Женское издательство, Белосток 2020.

    Свет, скрытый во тьме — это, как пишет издатель, пронзительный роман, основанный на реальной истории сестер Подгуже — Хелены и Стефании, которые спасли тринадцать евреев во время Второй мировой войны, спрятав их на чердаке своего дома. собственный дом. Дом, добавим, который находился в Перемышле и стоит там до сих пор. Эта чрезвычайно интересная история, безусловно, будет интересна любителям краеведения, но это и универсальная история, показывающая красоту человеческих отношений, таких как готовность бескорыстно помочь, даже ценой собственной жизни.

    Лукаш Валевски, Собственник сети. Как мы управляем социальными сетями , издательство Mando, Краков, 2020.

    Книга показывает нам, насколько сложен мир, в котором мы живем, и как технологии влияют на его функционирование. Это влияние прекрасно видно, например, в сфере дипломатии, которая сегодня во многом функционирует в виртуальном пространстве, где политики обмениваются информацией, а нередко и сплетнями, в популярных социальных сетях, таких как Twitter, Facebook или Instagram. Как мы читаем в описании издателя, Это обязательный предмет не только для тех, кто интересуется политикой, международными отношениями или социальными сетями, но и для всех, кто пытается понять сегодняшний мир .

    Габриэль Михалик, Кашпировский. Мечта о всемогуществе , Издательство Агора, Варшава 2020.

    Автор книги берет своих читателей в путешествие через Узбекистан, Украину в далекий Израиль, раскрывая тайны Красного Мага, то есть Анатолия Кашпировского. Биография показывает Каспировского как известного гипнотизера и эффективного переговорщика. Это история об исключительном человеке, который загипнотизировал всю Польшу.

    Янина Лесяк, Марысенька Собеска. Автопортрет, написанный ночью, 17-18 июня, 1696 , Издательство MG, Варшава 2020.

    Книга Янины Лесяк - реальная история о женщине, которая стала женой Яна Собеского. Автор страстно описывает судьбу героини как до, так и во время замужества с монархом, показывая ее как жену, мать и королеву. Стоит дотянуться до этого предмета, чтобы обогатить свои знания об этой выдающейся фигуре, связанной с нашей историей.

    Анна Файфилд, Великий Наследник. Небесная судьба блестящего спутника Ким Чен Ына , Издательство SQN, Краков 2020.

    Автор этой книги, несколько раз побывавший в Северной Корее, показывает нам фотографию Ким Чен Ына и его семьи. Материалы для этого издания она собирала много лет, в результате чего получился неординарный рассказ о корейском диктаторе и механизмах его власти.

    Райнер Мария Рильке, Письма об искусстве , Издательство Фонда книжных территорий, Гданьск 2019.

    Книга Письма об искусстве представляет собой сборник писем Райнера Марии Рильке людям, сыгравшим важную роль в его жизни. Среди них были Лу фон Андреас-Саломе - друг автора и известный писатель, и Мари фон Турн унд Таксис - переводчик его произведений. Письма, содержащиеся в этом издании, практически полностью опубликованы.

    Иоанна Папузинская, Пожертвованные строки , Wydawnictwo Literatura, Łódź 2019.

    Книга Подаренные строки – это детские воспоминания Иоанны Папузинской, известного автора книг для детей, литературного критика и профессора Варшавского университета. Если вам интересно узнать о детстве этого чрезвычайно популярного писателя, прочтите эту книгу.

    Анджей Лапицкий, Завтра будет "Реванш".Журналы 1984–2005 гг. , Издательство Agora, Варшава, 2018 г.

    Книга Анджея Лапицкого является первым изданием ранее не публиковавшихся дневников польской кинозвезды 1984–2005 годов. Как вспоминает в предисловии его дочь, только благодаря этим записям ее отец смог освободиться от прозвища так называемого мальчик из профессорского дома. Мы можем найти здесь спорные заметки о коллегах-актёрах или дружбе с писателем и режиссёром Тадеушем Конвицким. О том, как актер влюбился в политику и стал депутатом «Солидарности», и о его встрече со святым отцом Иоанном Павлом II, мы прочтем.Мы посмотрим на его выступление на сцене, также увидим его как режиссера и постановщика Польского театра и президента Ассоциации польских артистов сцены.

    Джон Гарт, Толкин и Первая мировая война. На пороге Средиземья , Издательство Zysk i S-ka, Познань 2020.

    Эта книга представляет собой исчерпывающую биографию Дж.Р.Р. Толкиена, изображая жизнь писателя во время его учебы и, в частности, подчеркивая опыт военного времени и его влияние на создание таких известных произведений, как Хоббит или Властелин колец .Биография показывает нам и друзей писателя, переживших, как и он, трагическую судьбу войны.

    Кшиштоф Дыбчак, Сочинения Кароля Войтылы – Иоанна Павла II глазами критиков и ученых , Государственный издательский институт, Варшава 2019.

    Составитель Кшиштоф Дыбчак, эта обширная антология творчества Кароля Войтылы - Иоанна Павла II включает 58 пунктов, выбранных из многочисленных публикаций, связанных с творчеством Святого Папы.В сборник вошли очерки и лекции ведущих критиков и историков литературы, театроведов, философов, богословов, писателей, таких как: Ян Блоньский, Зигмунт Кубяк, архиепископ Юзеф Жичинский и Чеслав Милош. Книга была издана к 100-летию со дня рождения Кароля Войтылы.

    Янина Гера, Судьба польских художников в плену 1939–1954 гг. , Издательство Аркана, Краков 2019.

    В этой обширной, более чем 700-страничной книге, содержащей 14 глав, мы прочитаем о людях, которые боролись с различными невзгодами во время Второй мировой войны и в послевоенный период.Здесь представлены артисты, связанные с театром, оперой, балетом и кабаре.

    Здислав Бексиньски, Ярослав Миколай Скочень, Бексиньски. День за днем ​​заканчивая жизнь. Journals, Talks , Издательство MD, Варшава, 2016.

    Представленный здесь экспонат состоит из выдержек из журналов, написанных выдающимся художником. Из обширных записей, охватывающих 1993–2005 годы, мы узнаем о повседневной жизни его семьи и окружающих его людей.В дополнение к этой публикации есть беседы с давним другом Бексиньского Веславом Банахом, который представляет факты о его жизни и творчестве.

    Каролина Хижи, Здоровье на тарелке. Kaszomania , Издательство SBM, Варшава 2019.

    Kaszomania – это позиция для тех, кто близок к здоровому образу жизни, особенно к диете, основанной на крупах, которая, безусловно, недооценивается во многих польских домах. В книге собраны рецепты вкусных и полезных блюд, где главную роль играет каша.Это рецепты, в которых, среди прочего, менее известные сорта, такие как: булгур, кускус, амарант, лебеда, из которых можно приготовить вкусный обед или вкусный десерт.

    Делия МакКейб, Накорми свой мозг. Более 100 блюд, которые улучшат ваше самочувствие , Wydawnictwo Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, Варшава 2019.

    Эта книга полна вкусных рецептов, которые повысят эффективность работы нашего мозга.Автор дает интересную информацию о продуктах, положительно влияющих не только на наше тело, но и на психику. В книгу включены рецепты завтраков, основных блюд и десертов, в том числе веганских и безглютеновых блюд, некоторые из которых не требуют приготовления. Благодаря использованию этих рецептов у нас есть шанс улучшить концентрацию и память, снизить уровень стресса.

    Джереми Браун, Грипп - сто лет борьбы , Издательство Ягеллонского университета, Краков, 2019.

    В книге под названием Грипп Автор Джереми Браун увлекательно и доступно описывает историю одной из самых смертоносных болезней в мире. Он начинает свой рассказ со смертельной пандемии 1918 года, «испанки», унесшей жизни миллионов людей. Создатель этой замечательной книги также является врачом и обсуждает споры о вакцинах и противовирусных препаратах.

    Нил Х. Риордан, Стволовые клетки: революция в медицине, или как стволовые клетки меняют медицину и нашу жизнь , Wydawnictwo ARW DK Media Poland, Варшава, 2019.

    Автором рекомендуемой книги является Нил Х. Риордан - один из пионеров в области регенеративной медицины, который внедряет использование стволовых клеток для изменения или обращения вспять болезненных процессов человека. В книге мы найдем мнения людей, занимающихся этой областью медицины, а также воспоминания звезд спорта и обычных людей, которым помогло лечение стволовыми клетками. Автор утверждает, что это может быть лекарство будущего.

    Зои Ваксман , Женщины Холокоста , Познанское издательство, Познань, 2019.

    Автор данной публикации – преподаватель Института востоковедения Оксфордского университета, крупный специалист в области Холокоста, феминистской роли гендера и положения женщин во время Второй мировой войны. Зои Ваксман предоставляет слово людям, которых еще не услышали. Автор показывает, что, как и категория расы, категория пола была важна. Эта запись заставляет нас переосмыслить роль пола в истории нацистского геноцида.

    Мария Ивашкевич, Кухня Ивашкевича - рецепты и анекдоты , Издательство Знак, Краков 2019.

    Благодаря издательству «Знак» у вас есть возможность очутиться на семейной кухне семьи Ивашкевичей. В книге мы находим воспоминания дочери писателя Марии, которая рассказывает о вкусах детства. В этой книге собраны простые и практичные рецепты блюд межвоенной и послевоенной кухни, переплетенные с описанием обрядов, сопровождавших приготовление варенья или приготовление пасхальных блюд. Мы рекомендуем вам прочитать этот материал и проверить, какие рецепты были приготовлены в доме Ивашкевичей.

    Казимеж Ножка, Марцин, Щелина, Мацей Козловски, Прежде чем отправиться в Бещады , издательство Знак - Горизонт, Краков 2019.

    Перед тем, как отправиться в Бещады – это книга, написанная живым и местами юмористическим языком двумя известными лесниками, которые благодаря видеороликам, размещенным в Facebook-аккаунте Балигрудской лесной инспекции , покорили сердца пользователей Интернета. Мы прочитаем в ней о прекрасном и еще не до конца известном крае, которым являются Бещады.Читатели найдут краткие исторические сведения, переплетающиеся с воспоминаниями о детстве г-на Ножки и его интересными рассказами, полными приключений, а также живописные описания природы, работы лесника и местных угольщиков.

    Янина Пелц, Легенды и сказки из-под Корняктовской соломы , Редакция Wydawnictwo, Жешув 2019.

    Эта книга представляет собой сборник из двадцати одной легенды и сказок Корнякта, написанных Яниной Пелч. Истории, сохранившие большую часть своей первоначальной достоверности, напрямую связаны с Ласовяцким краем.

    Роберт Зембинский, Стивен Кинг. Руководство пользователя, Издательство Альбатрос, Варшава, 2019.

    Книга Роберта Зембиньского — это большое путешествие по литературному и киномиру Стивена Кинга. Эта книга охватывает все книги этого автора, а также каждую экранизацию. Он включает в себя мини-путеводитель по городку Касл-Рок и историю создания Темной Башни. В книге также записаны беседы с авторами, работавшими со знаменитым американским писателем романов ужасов, в том числевместе с Миком Гаррисом и Заком Хидичем. В свою очередь, польские популярные писатели поделились с читателями своим мнением о творчестве Стивена Кинга.

    Игорь Костин, Чернобыль. Исповедь репортера, Издательство Альбатрос, Варшава 2019.

    Издательство «Альбатрос» возобновило выпуск красиво выпущенного альбома повседневного события 26 апреля 1986 года. Эта книга – свидетельство катастрофы, написанная и сфотографированная Игорем Костиным.Товар содержит много уникальных фотографий.

    Племя Харис, Столярное дело. Сборник , Издательство Аркадий, Варшава 2019.

    Руководство для тех, кто хочет начать свое приключение с деревом. Крис Трайб — дизайнер и творец, работающий с деревом, который в своей книге раскрывает секреты своей профессии. В нем даны подробные инструкции и подсказки о том, какие инструменты пригодятся в мастерской, а также о том, как использовать фрезерный станок, вырезать шов, фанеру или какие меры использовать для данной древесины.В рубрику также включены готовые проекты для самостоятельной реализации.

    Леонард Млодинов, Гибкий мозг. Креативное мышление во времена неопределенности и хаоса , Prószyński Media Sp. z. o. o., Варшава 2019.

    Книга рекомендуется всем, кто интересуется работой нашего мозга. Автор — известный американский физик, который в этой публикации описывает механизмы, ответственные за процесс гибкого мышления. Показаны пути формирования и использования потенциала творчества, заложенного в каждом из нас.Следуя указаниям Млодинова, мы научимся освобождаться от рутинных убеждений, а также узнаем новые пути для своих мыслей.

    Юзеф Бялек, Время рабов. Как мир стал собственностью нескольких корпораций , Wydawnictwo Wectors, Wrocław 2019.

    Книга Время рабов , пишет автор, это история о том, как за последние два столетия наш мир был захвачен небольшой группой людей, действующих через организации, скрытые в тенях.Это книга для рабов о своих хозяевах. Объясняет простым языком, без экономических терминов, механизмы функционирования мировых финансов.

    Павел Белинский, Художники , Издательство Manufaktura Słów, Гдыня 2019.

    Книга Павла Белинского представляет собой сборник из шести исчерпывающих бесед с представителями нескольких различных областей искусства, таких как актерское мастерство, оперное пение, песня или поэзия. В этом издании артисты рассказывают о своей жизни, этапах карьеры, раскрывают закулисье работы в театре и на съемочных площадках, упоминают, как создаются стихи и песни.В книгу вошли интервью с актрисой театра и кино Эвой Красноденбской, со всемирно известным оперным певцом Веславом Охманом, с поэтом и журналистом Барбарой Грушкой-Зих, с известным по сериалам актером Томашем Чехоровским, с композитором и певцом, победитель Евровидения, и с Александром Рыбаком актер театра Адам Серованец.

    Ежи Ветулани, Мария Мазурек. Страх в конопле, Польское научное издательство PWN, 2019.

    В мире современной медицины есть несколько тем, вызывающих такие же споры, как использование марихуаны в медицинских целях.
    Конопля была основным продуктом лечебного арсенала знахарей Древнего Китая, Индии и Греции. Сегодня они запрещены законом во многих странах, поэтому ученым, желающим исследовать их медицинский потенциал, приходится нелегко. Медицинская марихуана в Польше уже прошла экспертизу, но правил, разрешающих ее использование, до сих пор нет, а за ее ненадлежащее употребление врач по закону может быть приговорен к лишению свободы на срок до 15 лет.
    В очередной книге из серии «Без секретов» выдающийся нейробиолог профессор Ветулани содержательно и красочно рассказывает об исследованиях по терапевтическому применению марихуаны, о ее влиянии на наш мозг, сердце, дыхательную, пищеварительную и нервную системы. Говоря о веществах, вызывающих привыкание и изменяющих сознание, легализованных в Польше, профессор объясняет основы химии в нашем мозгу и действие наркотиков и стимуляторов. О поведенческих зависимостях, предметом которых могут быть наркотики, а также секс или спорт, он рассказывает ясно и в то же время не лишено юмора.

    Марцин Роткевич, Мозг и шут. Интервью с Ежи Ветулани, Издательство Чарне, Воловец 2019.

    Марцина Роткевича Пт. «Mózg i jesten», представляющая собой запись беседы журналиста с Ежи Ветулани, нейробиологом, профессором Института фармакологии Польской академии наук в Кракове, членом Польской академии наук и Польской академии образования. , автор научно-популярных книг, редактор журнала «Wszechświat».
    Профессор Ветулани опубликовал несколько сотен научных работ международного масштаба, он был одним из самых цитируемых польских ученых в области биомедицины.Его основными исследовательскими интересами были: депрессивные расстройства, память, зависимости и нейродегенеративные заболевания.

    "Мозг и шут" - это жизнь неординарного человека в двух словах. Положительному восприятию книги способствует язык интервью и необыкновенное чувство юмора, ирония и дистанцированность Ветулани от себя и своей семьи. Вы Не волнуйтесь, я не собираюсь ничего удалять.Я буду относиться к нашей книге как к посмертному произведению, когда автору уже будет все равно, что о нем думают. (…) Потому что нельзя узнать личность, не зная некоторых фактов из жизни, которые заметаются под ковер. Все дела, кажущиеся «неудобными» с точки зрения лет, являются такими же важными элементами, формирующими человека, как и его успехи и достижения».

    Нина и Ранда Нельсон, Диета для чистой кожи. Кожа без прыщей за шесть недель , Wydawnictwo Znak - Litera Nova, Краков 2019.

    Проблемы с кожей? Прочтите книгу сестер Нельсон, которые на собственном горьком опыте научились бороться с прыщами. Авторы совместно с диетологами и врачами создали 6-недельную программу для здоровой кожи, которая включает в себя: растительную противовоспалительную диету, правильный уход, физические упражнения и большую дозу мотивации.

    Цезарь Гутовски, Алдона Марчиняк, Несокрушимый. Удивительная история Роберта Кубицы , издательство Ringier Axel Springer, Варшава, 2019.

    Поклонники Роберта Кубицы уже могут достать книгу об одном из самых известных гонщиков Формулы 1. В ней рассказ о человеке, который, несмотря на препятствия, достиг вершины своей профессиональной карьеры. Мы узнаем, как развивалась эта карьера с раннего возраста: от картинга и шлифовки первых поворотов, через юниорские формулы, до Формулы-1 и серьезной аварии.

    Развернуть Выходные данные

    6 Вводный документ лица:
    Дата создания: 2015-07-16
    Дата публикации: 2015-07-16
    Лицо подготовка документа:
    Количество посещений: 9236
    .90 000 чудес

    Согласно греческой мифологии Тантал, сын Зевса был отправлен за злодеяния против богини и людей в мир мертвых. Там он раскаялся в содеянном перед грушевым деревом. Проголодавшись, он потянулся к висящим грушам, но ветви дерева не позволяли прикоснуться к его соблазнительному плоду.

    В Китае груша символизировала расставание и траур. В христианской вере грушевое дерево имело положительное значение, его прекрасные белые цветы символизировали Богородицу .[источник]
    Согласно историческим источникам после греков этим фруктом наслаждались римляне. Во времена Юлия Цезаря грушу называли «ЗВЕЗДОЙ САДА», и он сам ухаживал за грушевыми деревьями в своих имениях.
    (...) Когда Римская империя пала, груши считались ядовитыми до времен Людовика XIV. [источник]

    Однажды осенним днем ​​к Юлию Цезарю, отдыхавшему в бане, подошел доверенный слуга и протянул ему спелую грушу.Правитель, в восторге от вкуса нового фрукта, решил выращивать его сам. (...) По его приказу в покоренной Англии было посажено грушевое дерево... Дикая груша родом с Дальнего Востока. Его одомашнивание происходило в Древнем Египте и Ассирии, а также в Китае и на Кавказе, где его прививали и глазкали. Не только Цезарь оценил красоту и вкус этих осенних плодов. О них упоминает сам Гомер на страницах «Одиссеи», описывая изумительно красивый, райский сад Алкиноя... [источник] Волшебная груша фигурирует в славянских поверьях. В нескольких сказках герой (...) продает свою душу дьяволу в обмен на мастерство в своем ремесле или какое-то другое необычайное умение. Наконец за ним приходит смерть, которую он коварно насылает на волшебную грушу. Поскольку это дерево, как и другие предметы, полученные от Иисуса и св. Петр (деревья, скамейки, наковальни в кузнице) заключается в том, что кто прикоснется к ним без согласия их владельца, не может от них оторваться, смерть заключена в тюрьму .[источник]
    (...) древние славяне ценили грушевые деревья как кормовые. Обыкновенная груша, известная как груша, известна. Раньше он был довольно частым явлением на польских полях, вписываясь в местный ландшафт. Он давал укрытие от летней жары и дождя во время полевых работ. Она кормила своими фруктами. [источник]
    Груша полевая (груша обыкновенная) - ulęgałki, настоящее украшение польских полей и боров (...) Когда они вызревают, они опадают. Сначала они жесткие и терпкие, а со временем становятся сочными и вкусными.В народе их называют «бездельниками», потому что их едят только после того, как они полностью забродили, а значит, забродили. В некоторых регионах их в шутку называют «пукающими». В древней Польше грушу обыкновенную называли давкой. Сегодня никто, кроме птиц и диких животных, не хочет есть такие фрукты. (...) Может быть, стоит остановиться на этом бесплатном фрукте и приготовить вкусный соус из уленгалка, известного в народе как груша в Томашув-Мазовецком районе? [источник, на данной странице есть рецепт]

    (...) Все суеверия, суеверия, пословицы, рецепты домашних средств и спиртовых настоек относятся к уленгалке.Именно она, дикая груша, руководствуясь велениями таинственных сил, может быть, демонов, когда она иногда снова расцветала, предсказывала смерть супругу, который первым заметил это повторное цветение, а также предсказывала очень скорую свадьбу оставшемуся человеку. во вдовстве и в т.н. «Безутешное горе».

    (...) Первые упоминания о выращивании грушевых деревьев в Европе можно найти в «Одиссее» Гомера. Когда Одиссей, вернувшись на кожаном шесте из Трои, добрался, наконец, после двадцати лет скитаний по свету, изменившийся и постаревший, до дома своего отца Лаэрта, последний, не узнав в нем сына, потребовал от него какое-то удостоверение личности. его.Тогда Одиссей показал шрам на своей ноге и перечислил деревья в саду, когда-то подаренные ему отцом в детстве, в том числе тринадцать груш...

    (...) Уже в 1720-х годах, как только в Польше появился табак, «аламонды», то есть модные тогда, элегантные люди, которые его не «нюхали», а курили, пользовались трубками, изготовленными из грушевого дерева. И даже сегодня грушевые трубки пользуются большим спросом. [источник]
    В народной медицине груша была деревом, на которое "переносились" болезни.Для этого под ним выкапывали глубокую яму, в которую помещали все выделения больного, а затем засыпали. Груша сохраняет свои свойства и после срезки. Поэтому его древесина использовалась для изготовления различных приспособлений для поглощения болезней домочадцев. Считалось, что табуреты, стулья и кресла из груши исцеляют таз и его воспалительную область. Древесина груши и яблони идеально подходит для ремонта антикварной мебели. Они также используются в производстве музыкальных инструментов.[источник]

    Верования в Люблинском крае

    Воду после первого купания ребенка нужно выливать в определенное место, потому что так она передает свою плодородную силу: Она вся под грушей во дворе, все груши засохли, а эта груша еще рожает. Какая хрень каждый год! [Янина Вох, Вулька Контна, 2009].

    В этом действии вода также становится посредником – сила плодового дерева должна быть дана маленькому ребенку […], чтобы оно росло, как растет груша, и плоды приносили такие же сладкие, как груши. [Янина Вох, Вулька Контна, 2010]. [источник]
    Интересные факты о грушах

    • Форма груши, напоминающая форму женского тела, вероятно, решила совместить ее с образами любви и материнства (Юнг 1981).
    • В Древней Греции груша ассоциировалась с Афродитой и Герой; сила грушевого дерева сделала его символом долголетия. [источник]
    • В Древнем Китае грушевые деревья были символом долголетия. [источник]
    • Саженец дерева с чисто-белыми цветами, который из-за своей нежности и быстрого увядания является, например, символом траура в Китае. В Средние века грушевое дерево — вероятно, из-за первозданной белизны его цветов — считалось символом Марии, иными словами, символом Великой Матери. В народных поверьях много груш означает изобилие детей. [источник]
    • В Восточной Азии цветы китайской груши являются символом пробуждающейся весны. [источник]
    • Самое старое грушевое дерево в Польше растет в Некле недалеко от Вжесни (воев.Великая Польша). В 2005 году его высота составляла 18 м, а окружность — 329 см. Ее возраст в 2011 году оценивался в 211 лет. [источник]
    • Kruszwica - это название, происходящее от слова "крошить" ("давить"), которое является северно-польским вариантом существительного "груша", также известного в диалектах и ​​в верхнелужицком языке. Местное название образовалось путем добавления к слову суффикса «-ica». [источник]
    • На гербе Крушвицы изображено грушевое дерево, символ богатства.

    Работает в польских юридических кругах уже 150 лет (...) анекдот о споре о грушевом дереве, популяризированный Сенкевичем в «Огнем и мече» и известный из рассказа Я. Грайнерта (1857 г.), после чего он был процитирован Кольбергом. Поссорившиеся соседи, из тех, о которых говорит пословица: «От груши на тень судится» (...), обратились в суд, и в первой инстанции выиграл один из них. Проигравший подал апелляцию и поехал со своим оппонентом в одной инвалидной коляске в трибунал. Каждый из них надеялся на победу, потому что у каждого было рекомендательное письмо от их адвоката; но на пастбище в постоялом дворе один из них задумал распечатать письмо и узнать, что же в нем тоже было написано.К своему огорчению, он прочитал среди прочего такие слова: «Дорогой друг! попробуй хорошенько стряхнуть эту грушу, потому что я уже стряс с нее до 600 злотых». - Когда второй прочитал нечто подобное в своем письме, они только осознали свою глупость, обнялись и, вернувшись домой, поделились своими старыми грушами. [источник]


    Несколько известных цитат о грушевых деревьях:
    (...) потому что вам нужно знать, что у них с Яворским суд над грушевым деревом, которое стоит между и наполовину над Яворскими землями, а наполовину над нашими ветвями.Ну а когда Яворски его трясут, наши груши тоже падают, и многое идет наперекосяк. Значит, они говорят, что лежащие между ними — это их... [Генрик Сенкевич, Огнем и мечом, том II, глава XXI] В страну, где вина велика
    Разорить гнездо на грушевом аисте,
    Потому что они всем служат...
    Скучаю по тебе, Господи...
    [Киприан Камиль Норвид, Моя пиоснка]

    И всё лентой опоясано, медь
    Зеленая, на ней редко бывают молчаливые груши. [Адам Мицкевич, Пан Тадеуш]

    У каждой вещи есть две стороны. Есть правда времени, о котором мы говорим, и правда экрана, который говорит: «Праславянская груша охраняет в своих ветвях плебейского беженца». Сделай мне копию зайца на грушевом дереве... [памятные слова режиссёра, персонажа из культового "Тедди", источник] В конце предлагаю посмотреть клип 1981 года с песней Пт. «Я лежу под грузом» в исполнении Марылы Родович [музыка: Северин Краевски, текст: Магдалена Чапинска]. А я тем временем лежу под грушей
    На любой стороне по моему выбору
    И у меня есть самое святое в мире
    Душевное спокойствие...

    А я тем временем лежу под грушей
    И мир течет лениво
    И больше ничего не хочу
    Наоборот...
    [источник] .

    Лучшие сорта груш: описание, фото, вкус

    Сегодня существует множество сортов груш. При выборе садоводов отпугивает зимостойкость, сроки созревания плодов и другие характеристики. В статье рассматриваются летние, зимние, осенние и поздние сорта, особенности их выращивания и ухода.

    Летняя

    Летние сорта груш славятся хорошими вкусовыми качествами плодов и устойчивостью деревьев к различным заболеваниям. К летним сортам относятся следующие популярные виды...

    Августовская роса

    Сорт выведен С.П. Яковлева во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений. И. В. Мичурин. Дерево достигает высоты 3 м. Плодоносит ежегодно с 4 года посадки в грунт. Характеризуется высокой урожайностью – до 200 ц/га в наиболее плодородном возрасте. В первый сезон с одного дерева можно собрать около 15 кг груш. Сорт зимостойкий и устойчивый к болезням.

    Плоды мелкие, массой 100-200 г. Морщин на поверхности нет. Кожура плодов гладкая, точечная, при созревании зеленая или зеленовато-желтая.Мякоть белая, мелкозернистая, нежной консистенции и кисло-сладким послевкусием. Цветонос изогнутый, длинный, широкий.

    Рассаду высаживают осенью (начало октября) или весной (конец апреля). Плоды созревают в середине августа-сентябре. Растения требуют особого ухода, который включает в себя обработку земли, полив, обрезку, подкормку, подготовку к зиме.

    Бер Жиффар

    Французский раннеспелый сорт груши. Плоды полностью созревают 20-25 июля.Сорт предназначен для потребления в свежем виде.

    Плоды мелкие, массой 75-100 г, правильной грушевидной формы. Груши имеют тонкую, нежную кожуру зеленоватого цвета, которая позже приобретает зеленовато-желтый цвет. На поверхности имеются светло-коричневые пятна. Черешок иногда короткий, чаще длинный, с раструбом на верхнем конце. Мякоть белая, ломкая, сочная, тающая во рту, кисло-сладкого вкуса.

    Сорт Бере Гиффар требователен к почве, предпочитает глубокие и плодородные почвы.Плодоношение наступает через 6-7 лет после посадки рассады. Урожайность невелика в молодом возрасте, но затем это число значительно увеличивается. В возрасте 12-17 лет с 1 га собирают около 60-80 ц груш.

    Виктория

    Плоды средние или крупные, массой 150-250 г. Иногда можно собирать груши массой 300 г и более. Они имеют симметричную, широкую, правильную форму. Плод гладкий, красивый, с тонкой кожицей и гладкой поверхностью. Легкая ржавчина на нем встречается редко.

    Основной цвет плода желтовато-зеленый при снятии с дерева. Мякоть белая, сочная, маслянистая, с хорошим ароматом и кисло-сладким послевкусием.

    Столовый сорт, предназначенный для употребления в свежем виде. Плоды собирают в середине-конце августа. Сорт Виктория начинает плодоносить через 6-7 лет после посадки в грунт. Плодоношение ежегодное. Преимуществом является высокая урожайность, планомерно нарастающая с возрастом. С 1 взрослого дерева получают до 200 кг плодов.

    Дюшес

    Первые плоды завязываются через 5-6 лет после посадки саженца.Плоды груши летней некрупные, массой около 170 г. Каждое взрослое дерево дает до 250 кг плодов, что свидетельствует о высокой урожайности сорта. Плоды удлиненные, с неровной поверхностью и тонкой желтоватой кожицей. На нем есть маленькие черные пятна. Груши приятно пахнут, мякоть их нежная, вкусная и сладкая, восхищает тонким ароматом мускатного ореха.

    Сорт имеет очень древнюю историю. Груша герцогини впервые появилась в середине 18 века. Сорт выведен селекционером из английского графства Беркшир.

    Сбор урожая начинается во второй половине августа. Плоды хорошо хранятся 1-1,5 месяца при 1-5 градусах Цельсия. Груши не портятся при дальних перевозках, пригодны для употребления в свежем виде и приготовления питательных сухофруктов и ароматных джемов.

    Северянка

    Плоды сорта Северянка вырастают разной величины, масса большинства груш не превышает 85 г, но есть и более крупные плоды массой до 120 г.Груши имеют коническую форму с усеченной верхушкой. Техническую зрелость определяют по желто-зеленому оттенку кожицы. В этом случае желтая окраска присутствует на меньшей части поверхности плода. Цветоносы длинные, обычно изогнутые. Мякоть кремовая, хрустящая, сочная, по вкусу напоминает молодое сладкое вино. Аромат слабый.

    Деревья лучше всего сажать в суглинистую или супесчаную почву. Перед высадкой в ​​грунт вносят большое количество перегноя. Время посадки – апрель, конец сентября и начало октября, в зависимости от климатических условий региона.

    Уход за грушей заключается в периодическом рыхлении почвы вокруг ствола. Это облегчает доступ кислорода к корням. Сорняки желательно удалять сразу, так как они поглощают влагу и питательные вещества из почвы.

    Соборная

    Сорт груши выведен российскими селекционерами более 20 лет назад. Собор — сорт, полученный скрещиванием сеянца 32-67 и гибрида 72-43. Летний сорт, но сроки созревания очень разнообразны и зависят от погодных условий, количества солнечных и теплых дней в сезоне.Поэтому урожай собирают в первой половине августа или в конце месяца. Но осенью все плоды поспевают.

    Плодоношение наступает через 3-4 года после посадки саженца. Урожайность хорошая - в среднем с одного дерева собирают 35-40 кг груш, с 1 га получают около 85-100 ц.

    Плод правильной формы со слегка бугристой поверхностью. Размер крупный, масса достигает 120-140 г. Кожица плодов тонкая, гладкая и блестящая с зеленым оттенком (при созревании может быть светло-желтой).Мякоть толстая, белая, тонкая и мелкозернистая, с легким маслянистым ощущением. Аромат слабый. Вкус кисло-сладкий, сочный.

    Осень

    Для получения высокого урожая осенью важно правильно подобрать сорт груши. Описанные ниже сорта считаются лучшими.

    Велес

    Сорт выведен путем скрещивания груш Лесная красавица и Венера. Второе название сорта — «Отличная дочка». Плоды сладкие, сочные, мясистые, с приятным ароматом.Кожа меняет цвет с зеленовато-салатового в середине лета на желтый ближе к августу. На той стороне, куда больше падают солнечные лучи, создается красновато-оранжевый оттенок.

    Плоды крупные, массой до 200 г. Спелость определяют не только по цвету, но и по толщине плода - если он твердый, его оставляют дозревать дальше.

    Посадка производится зимой или осенью. Осенью рекомендуется высаживать рассаду с середины до конца сентября, выбирая светлые участки с защитой от сильных ветров.Созревшие плоды собирают в начале сентября.

    Бере Московская

    Сорт выведен в Тимирязевской сельскохозяйственной академии. При скрещивании использовали сорт Ольга и несколько опылителей, в том числе Любимая Клаппа, Кашкарнок, Лесная красавица. Дерево характеризуется округлой формой, темными побегами. Спелый плод весит около 100 г. Форма плода грушевидная, асимметричная, слегка бугристая. Кожура тонкая, с желтым оттенком. Мякоть жирная, сочная, белоснежная.Вкус кисло-сладкий, не приторный. Плоды достигают зрелости в начале осени.

    Для посадки сорта Бере Московская рекомендуется выбирать рыхлый грунт. Дерево предпочитает солнечные, теплые места. Достоинствами являются высокая зимостойкость и устойчивость к парше и плодовым гнилям. Плодоносить начинает на 3-4 год. Производительность остается высокой длительное время.

    Красные бока

    Высокоурожайный осенний сорт для столового использования. Деревья крепкие, достигают высоты более 4 м.После 5-7 лет трудоспособного возраста темпы роста постепенно замедляются. Плодоношение сеянцев среднее, плодоношение начинается через 5-7 лет после посадки саженца.

    Плоды средние, массой 135-155 г, реже 180 г. Груши характеризуются правильной классической формой и гладкой поверхностью. При сборе кожура плодов имеет изумрудный оттенок. При полном созревании становится изумрудно-янтарным. Белоснежная мякоть маслянистая, мелкозернистая, с приятным ароматом, кисло-сладким послевкусием с легкой терпкостью.Сбор урожая приходится на вторую половину сентября.

    Сорт требует тщательной уборки груш, так как перезревшие груши сильно осыпаются, а падение на землю сокращает срок хранения.

    Памяти Яковлева

    Сорт груши выведен селекционерами ВНИИ имени Мичурина. Успех принесло скрещивание груши Тема с французским сортом Оливье де Серр.

    Сорт со средними и крупными плодами с гладкой золотисто-желтой кожицей.Масса одной груши до 200 г. Стебель длинный, изогнутый, не толстый. Мякоть сочная, сладкая, без терпкости. Плодоношение начинается через 4-5 лет после посадки саженца. Полный урожай получают с 7-летнего возраста дерева. В этом возрасте с одного дерева собирают более 20 кг сочных плодов. В дальнейшем урожай будет увеличиваться.

    Рассаду рекомендуется высаживать весной, реже обработку проводят осенью. Для начала выберите освещенное солнцем место, где дерево защищено от ветра.Идеально выбирать место на небольшой высоте. Плоды созревают во второй половине сентября. Урожай хранится до полутора месяцев.

    Москвичи

    Сорт выведен в 1980-х годах. Название получено в связи с тем, что основной целью селекционеров было создание сорта, предназначенного для выращивания в садах Подмосковья.

    Плод средней массы, около 120 г. Груши имеют широкую форму, кожица желтая с зеленоватым оттенком, на поверхности плода мелкие черные точки.Мякоть белоснежная, толстая и сочная, с кисло-сладким вкусом и отчетливым ароматом.

    Посадка на рассаду допускается весной (апрель-май) и осенью (октябрь). При посадке весной саженцы быстро приживаются летом и хорошо переносят зиму. Посадка осенью обеспечивает повышенную зимостойкость.

    Начинает плодоносить через 3-4 года после посадки. Для посадки выбирается одно- или двухлетнее растение. С дерева собирают до 60 кг урожая. С 1 га можно получить 15-20 тонн груш.Сбор урожая происходит в начале сентября и конце октября.

    Мраморная

    Сорт выведен в Воронежской области в 1965 году путем скрещивания груш Лесная красавица и Бере Зимняя. Мякоть нежная, вкусная, кремовая, сладковатого вкуса, крупнозернистой структуры, приятного аромата. Масса одной груши достигает 130-170 г, иногда снимают более крупные экземпляры - до 220 г. Кожица золотисто-зеленая, покрыта красным, мраморным румянцем.

    Для посадки выбирают участки с суглинистой, рыхлой и питательной почвой.Если почва глинистая или песчаная, внесите дополнительно перегной, торф или навоз. Дерево сажают весной или осенью. При весенней посадке обработку рекомендуется проводить в мае. Осенью в октябре сажают грушу и с сентября будут собирать урожай.

    Зимний

    Среди широкого ассортимента груш предпочтение отдается зимним сортам из-за их длительного срока хранения и повышенной морозостойкости. Ниже представлены зимние сорта, которые считаются лучшими.

    Саратовка

    Сорт получен от скрещивания груши Бергамота Немецкой и Зимней Бере. Плоды средние, масса достигает 120-140 г. Форма плодов продолговато-грушевидная, поверхность гладкая. Кожица жирная, плотная и плотная, зеленовато-желтая, при созревании становится желтой. Цветонос короткий, изогнутый. Белоснежная, маслянистая мякоть с кисло-сладким послевкусием.

    Преимуществами сорта являются повышенная устойчивость к болезням и перепадам температуры, товарный вид и хороший вкус груш.

    Плодоношение наступает на 5-й год после посадки саженца. Сорт отличается высокой урожайностью – с 1 га собирают до 24 тонн спелых плодов.

    Кондратьевка

    Зимний класс. Дерево высокое, достигает до 10-12 м, имеет пирамидальный ствол и слегка поникающие ветви. Растет медленно, но со временем становится преимуществом – появляется все больше и больше плодов.

    Плоды крупные, их масса достигает 230 г. Кожица зеленая, слегка желтоватая. Плоды сочные, нежные, приятные на вкус и аромат.Цветонос толстый, изогнутый. Форма правильная, грушевидная.

    Плоды созревают в начале и середине сентября. Дерево начинает плодоносить через 4-5 лет после посадки. Садоводы ценят грушу Кондратьевка за устойчивость к холодам, болезням и вредителям.

    Пасс-Красан

    Французский сорт озимой груши. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и технической переработки. Плоды среднего размера, массой до 180 г, бергамотовой или шаровидной формы.На поверхности имеются ржавые или серые пятна. Кожица тонкая, но плотная, с небольшой шероховатостью, с оранжево-желтым оттенком. Цветонос короткий и утолщенный, слегка изогнутый, прямой. Кремовая мякоть сочная и сладкая, с легкой кислинкой и сильным ароматом.

    Плодоношение наступает через 6-7 лет после посадки саженца. Сорт характеризуется средней урожайностью – с 1 дерева собирают до 10-15 кг спелых груш.

    Саженцы высаживают в плодородную почву, деревья обрезают, венчают и удобряют.Такие процедуры ускорят рост деревьев и повысят урожайность.

    Первомайская

    Плоды сорта Первомайская характеризуются грушевидной формой, длиной около 10 см, средней массой 150 г. Поверхность гладкая, желтого цвета, без румян и румян. На коже имеется толстый восковой налет.

    Мякоть сочная, мягкая, не водянистая, кремовая. Груши сладкие, приятные на вкус, без горечи и кислинки, чем-то напоминают персик или ананас.Приятный аромат.

    Рассаду сажаем весной, в начале марта. Для посадки выбирайте хорошо освещенные участки, где нет преград и строительных конструкций. С 1 дерева снимают около 40 кг спелых плодов.

    Лира

    Лира удалось размножить путем скрещивания сортов Бере Зимняя и Лесная Красавица. Плоды созревают в середине сентября. Во время сбора снимают желтые плоды с зеленоватым оттенком. Одна груша весит 200-250 г, имеет правильную грушевидную форму с легкой усеченностью.Кремовая мякоть очень сочная, сладкая с легкой кислинкой. Аромат слабый.

    Груша начинает плодоносить через 3-5 лет после посадки. Выбирайте однолетние или двухлетние саженцы. Процедуру посадки проводят осенью или весной. Рассаду лучше высаживать в местах, где постоянно светит солнце и нет сквозняков.

    При хранении плоды желтеют, а румянец становится светлым. Груши могут храниться до декабря-января, иногда они не портятся до конца марта.

    Патриотик

    Сорт выведен в 1934 году путем скрещивания озимых груш Деканка и Вере Боек. Дерево невысокое, обладает хорошей зимостойкостью. Среднегодовая урожайность.

    Плод правильной грушевидной формы с зелено-желтой кожицей. Плоды средние или крупные, достигают 170-200 г. Мякоть кремовая, сочная, нежная, с кисло-сладким вкусом.

    Первое плодоношение происходит через 4-5 лет после посадки в грунт. Плоды полностью созревают в середине октября и могут хорошо храниться до конца декабря.При хранении в холодильнике они теряют свои внешние черты только в марте.

    Поздний

    Многие садоводы отдают предпочтение поздним сортам груши из-за их зимостойкости, устойчивости к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды.

    Россошанская десертная поздняя

    Сорт выведен в 1952 году на Россошанской садоводческой опытной станции, отсюда и название. В селекции участвовали сорта Лесная Красавица и Бере Зимняя. Характерной особенностью этого сорта являются плоды среднего и крупного размера.Масса груши 140-170 г, но не превышает 210 г.

    Груша имеет округлую форму, больше похожа на яблоко. Несмотря на сладкий вкус груши, она имеет мягкую и однородную мякоть. Интенсивный аромат. Кожица желто-зеленая с красивым розовым румянцем.

    Этот сорт неприхотлив в уходе и содержании, поэтому не предъявляет особых требований к почве. Груша растет быстро. Созревание наступает через 5-6 лет после посадки рассады. Плоды созревают к середине сентября.С груши можно получить около 70 кг плодов за сезон.

    Белорусский

    Озимый сорт, выведен селекционерами Белорусского института садоводства. Сорт получен посевом семян груши бесконтрольного опыления "Гуд Луиза". Уже на четвертом году жизни собирают садоводы. Плоды появляются в конце сентября.

    Плоды мелкие, массой около 110–120 г. После достижения технической спелости приобретают широкогрушевидную форму с шероховатой кожицей светлого оттенка, поверхность усеяна светло-коричневыми точками.Кожура зеленая при очистке и оранжево-желтая при употреблении в пищу. Мякоть сочная, средней толщины, маслянистая и нежная. Лучшее время для высадки в грунт – конец мая.

    Оливье де Серр

    Французский сорт озимой груши, после сбора урожая сохраняется до марта. Плод предназначен для употребления в свежем виде и компотов. Срок погашения начало октября, потребительского срока погашения - декабрь.

    Плоды средние, массой до 150 г.Плоская, круглая форма бергамота с бугристой поверхностью. Кожица немного шероховатая, плотная, серо-зеленого цвета. На поверхности появляются коричневые пятна и разводы. Созревшая кожица становится темно-желтой. Цветонос изогнутый, короткий, толстый. Сливочная мякоть восхищает сочностью, плотностью и сладким, слегка миндальным привкусом. Хороший вкус.

    Сорт Оливье де Серр чувствителен к почве и климатическим условиям. Деревья нуждаются в почве и климатических условиях. Посадку производят на защищенном, теплом, хорошо освещенном участке с легкой и питательной почвой.Созревание наступает через 4-7 лет.

    Бере Арданпон

    Бельгийский зимний сорт, полученный в 1759 году. Плоды от средних до крупных, достигают 170-220 г. Колокольчато-грушевидные, поверхность с бугорчатыми узелками. Кожа тонкая, гладкая, не блестит.

    В период съемной зрелости кожица зеленая, для потребления светло-желтая, чистая, с мелкими коричневыми пятнами. Цветонос не длинный, слегка утолщенный. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, приятно пахнет.

    Собирается в начале сентября и начале ноября в зависимости от региона. Плоды хранятся до середины января. Сорт очень требователен к почве. Его высаживают на плодородных и теплых глинистых почвах. Он не должен деформироваться при посадке во влажные, холодные или тяжелые почвы. Плодоносить начинает в возрасте 8-9 лет. Средняя урожайность составляет от 120 до 180 центнеров с гектара.

    Гера

    Сорт выведен российскими селекционерами при скрещивании Дочери Зари и Реале Туринской.Груши широкие, массой до 250 г. Кожура зеленая с румянцем, при созревании плоды становятся желтоватыми. Пахнет приятно, на коже коричневая мелкая сеточка. Мякоть бежевого цвета рыхлая, приятная, с мелкими зернами, кисло-сладкая.

    Для посадки выбирают участки с плодородной, комковатой, слабокислой почвой. Лучше всего подходит чернозем. Плодоносить начинает в возрасте 4-5 лет.

    Сорт отличается высокой урожайностью, которая может достигать даже 40 кг с дерева.Опытные садоводы рекомендуют срывать плоды в тканевых перчатках, отрывая груши вместе с плодоножкой. Корзина покрыта тканью во избежание механических повреждений.

    Чудо-женщина

    Для селекции использовались два сорта груши - Дочь зари и Талгарская красавица. В результате удалось получить сорт Чудесный, полностью соответствующий своему названию. Плоды крупные, массой от 140 до 210 г. Усеченной, цилиндрической формы, поверхность гладкая и ровная.

    Кожура жирная, как и мякоть.Мякоть имеет среднюю плотность, мелкую зернистость, нежную и сочную консистенцию. Сок сладкий, в нем нет липкости и терпкости. Кисло-сладкий вкус с цветочными и грушевыми ароматами.

    Сбор урожая происходит через 5 или 6 лет после посадки саженца. Сроки созревания груш средние, полной зрелости плоды достигают в середине сентября.

    Сорта для посадки в садах Московской области

    Селекционная работа привела к тому, что были созданы лучшие сорта отдельно, предназначенные для посадки в Московской области.

    Отчетливый или бугристый

    Сорт выведен российскими селекционерами путем скрещивания переходного гибрида ВИ-53-67 и классической груши южной. Это самоплодный сорт, дающий поздний, но обильный урожай. Плодоношение начинается через 4 года после посадки, с августа до середины сентября. С 1 плодового дерева снимают до 50 кг груш.

    Плоды средние или крупные, массой до 170 г, некоторые даже до 200 г. Форма удлиненная, симметричная, поверхность ребристая.Кожица незрелых плодов преобладает с зеленым оттенком, ближе к созреванию становится желтой. Мякоть толстая, сочная, белоснежная. Вкус насыщенный, мускатный, слегка кисловатый.

    Высаживают в конце сентября или начале октября. Для посадки выбирайте солнечные и просторные участки в саду. Посадив саженец в тень, плоды будут невкусными, а урожайность будет низкой. Уход не представляет трудностей: полив, обрезка дерева, полив и подкормка.

    Чувствительность

    Сорт получен от скрещивания пыльцы сорта Любимица Клаппа и лукашевской груши Тема.Плоды крупные, масса достигает 150-200 г. Овальной, грушевидной, широкой формы. Один в один фрукт. Кожица в начале созревания светло-зеленая, по мере созревания становится зеленовато-желтой с розоватым румянцем. Вкус кисло-сладкий, слегка терпкий. Мякоть плода мелкозернистая, сочная и нежная.

    Созревшие плоды снимают в конце августа-начале сентября. Коллекции хранятся не более 1 месяца. Созревание наступает через 4-5 лет после посадки рассады.Правильная посадка гарантирует, что молодое деревце быстро приживется.

    Для разнообразия рекомендуется подготовить место посадки осенью, после того, как почва вскопана и сорняки очищены. Зимой под влиянием низких температур почвы количество бактерий и грибковых микроорганизмов будет уменьшаться.

    Fabulous

    Это летний сорт, полученный в результате скрещивания груш Powislay и Tenderness. Селекционеры вывели сорт Сказочная в начале 1990-х годов. Плоды грушевидной формы, их масса достигает 250 г, средняя масса до 200 г.

    Кожица незрелых плодов желто-зеленая, со временем желтеющая. Мякоть сочная, нежная, не терпкая. Слабый аромат, привкус специй.

    Цветение приходится на конец весны и начало лета. Рассаду высаживают в грунт в середине осени. Урожай собирают в конце августа при теплой погоде и отсутствии осадков. Созревшие плоды хранятся после снятия с дерева не более двух недель.

    Вера Желтая

    Высота дерева достигает более 6 м, растение имеет пирамидальный ствол, прямые ветви буро-коричневого цвета.Светло-зеленые молодые листья со временем, ближе к осени, приобретают зеленоватый оттенок.

    Сорт отличается повышенной морозостойкостью и не требует особого ухода. Плоды созревают во второй декаде сентября.

    Плод мелкий, масса не превышает 110 г. Незрелые груши имеют зеленоватую кожуру, но со временем становятся желто-оранжевыми. Цветоносы средней длины и толщины. Вкус ароматный, мякоть мясистая. Сорт устойчивый к повреждениям, долго хранится в прохладном месте.

    Элегант Ефимова

    Ранний осенний сорт селекции 1936 г. от скрещивания груш Тонковотка и Любимиц Клапп. Плоды средние, не превышающие 120 г, иногда собирают более крупные груши массой 150-180 г. Имеют удлиненно-грушевидную форму. Кожица гладкая, при созревании зеленовато-желтая, при снятии с легким фиолетовым румянцем.

    При полном созревании плод приобретает светло-желтый оттенок. Стебель средней толщины, длинный, изогнутый.Бело-кремовая мякоть, толстая, хрустящая, сочная, маслянистая. Аромат легкий, вкус кисло-сладкий, слегка терпкий.

    В условиях Москвы срок созревания съемных груш приходится на конец лета-начало осени в зависимости от погодных условий.

    Скороспелость сорта средняя - деревья плодоносят в возрасте 7-8 лет. С 1 га собирают до 30 тонн спелых плодов. Сорт отличается хорошей зимостойкостью и повышенной устойчивостью к парше.

    Груша для Поволжья и средней полосы России

    Селекционерами выведены специальные сорта, предназначенные для посадки в Поволжье и средней полосе России.К ним относятся следующие сорта груш.

    Чижовская

    Сорт сезонных груш с плодами, созревающими в конце лета. Выведен российскими селекционерами путем скрещивания двух сортов - Ольга и Лесная Красавица. Плоды некрупные, достигают 110-140 г. Поверхность гладкая, обычно грушевидной или яйцевидной формы.

    Кожа тонкая, сухая, тусклая. Цвет кожуры желто-зеленый. На поверхности есть мелкие точки. Стебли короткие, средней толщины.Мякоть светло-желтая или белая, слегка жирная, едва сочная. Запах едва уловимый.

    Скороспелость сорта высокая, плодоношение наступает через 3-4 года после прививки. Плоды созревают регулярно. С одного дерева за сезон собирают около 50 кг спелых плодов.

    Лада

    Лада - раннеспелый летний сорт, выведенный российскими селекционерами путем скрещивания сортов Лесная Красавица и Ольга. Сорт популярен у московских садоводов.Дерево достигает высоты не более 3 м. Плод супротивно-яйцевидный, массой 90-110 г.

    Кожица тонкая, гладкая, светло-желтая с легким румянцем. Цветонос короткий, не толстый. Мякоть кремовая или желтоватая, вкус кисло-сладкий, аромат практически отсутствует. Мякоть характеризуется мелкозернистой, плотной структурой.

    Грушу высаживают в открытый грунт ранней осенью или ранней весной после окончания заморозков. Хорошему укоренению молодого деревца способствует правильный выбор места и предварительная подготовка участка.

    Аллегро

    В 2002 году российские селекционеры добились хороших результатов - им удалось получить грушу Аллегро путем опыления сорта Осенняя Яковлева. Плоды средние, массой не более 150 г. Груши удлиненной формы. Кожица зеленая с легким румянцем. Цветонос растет косо, длинный. Мякоть средней плотности, вкус сладкий, не острый, аромат приятный.

    Сорт рекомендуется возделывать на черноземах и легких суглинках. Главное, выбирать участки с рыхлой почвой, хорошей для влаги и воздуха.Сорт характеризуется смешанным типом плодоношения. Эта особенность гарантирует обильный урожай.

    Плодоношение наступает через 4-5 лет после постоянной посадки. Плоды созревают в середине августа. Урожайность небольшая – с 1 дерева собирают не менее 10 кг, а затем стабильно получают от 8 до 12 кг спелых груш.

    Бессемянка

    Бессемянка — старинный русский сорт. Сорт обязан своим названием содержанию недоразвитых семян в плодах. Грушу часто называют «сахарной».Плоды мелкие, массой 70-80 г. Плоды короткие. Поверхность имеет небольшую выпуклость и слегка шероховатую кожуру.

    Незрелые груши имеют зеленовато-зеленый оттенок, спелые груши - желтовато-зеленый. Цветонос тонкий, короткий, прямой, иногда изогнутый. Желто-белая мякоть, как у дыни, твердая, нежная и сочная. Груши сладкие со слабым ароматом.

    Плоды полностью созревают в конце августа. Срок хранения небольшой, чуть больше недели. Спелый плод может рассыпаться под действием силы тяжести.Сорт начинает плодоносить через 8-9 лет после посадки. Урожаи регулярные.

    Скороспелка из Мичуринска

    Летний сорт с очень ранним сроком созревания плодов. Сорт выведен российскими селекционерами путем скрещивания старинного западноевропейского сорта «Цитрон де Карме» с гибридом, полученным от дикорастущей уссурийской груши и сорта «Бере Лигель».

    Плоды массой не более 100 г. Имеют правильную грушевидную форму, кожицу зеленовато-желтого цвета, при созревании желтеют.Мякоть сочная, нежная, слегка рассыпчатой ​​структуры без зернистости. Плоды имеют кисло-сладкий вкус и приятный аромат.

    Садоводы ценят разнообразие за хороший урожай фруктов - деревья плодоносят каждый год. Плодоношение наступает на 5-й год жизни, урожайность растет с возрастом. В 10-летнем возрасте с 1 га получают до 100 ц плодов. Сорт Скороспелка из Мичуринска лучше всего растет на солнечных и сухих участках. Посадку проводят осенью за месяц до холодов, а весной сразу после оттаивания почвы.

    Другие сорта груш

    Существуют также и другие сорта груш, которые считаются не менее популярными и востребованными среди садоводов. К ним относятся следующие сорта:

    • Январь. Плоды среднего размера, большого диаметра, с шероховатой кожицей и небольшими семенными камерами. Кожа светло-зеленая. Мякоть твердая, сочная и сладкая.
    • Мед. Груши крупные, массой 400, иногда 500 г. Кожица тонкая с матовой поверхностью и небольшой шероховатостью.Кожица желто-зеленая, иногда с коричневым или розовым румянцем. Плод очень сладкий, поэтому и получил свое название.
    • Ботанический. Плоды грушевидной формы, среднего размера, достигают 120-140 г. Кожица желто-зеленого цвета. Мякоть толстая, сочная, крупнозернистая.
    • Пожарная. Плоды мелкие, массой от 90 до 120 г. Форма округлая, кожица гладкая, в незрелом виде зелено-желтые, при созревании золотисто-желтые. Мякоть кремовая, полужирная и нежная.
    • Есенинская. Плод грушевидной формы массой до 130 г. Кожица плотная, светло-зеленая с многочисленными точками под кожицей. Мякоть кремовая, сочная, с мускатным ароматом и кисло-сладким вкусом.
    • Оригинал. Масса груш 100-120, иногда 200 г. Удлиненно-грушевидной формы, кожица гладкая, желтая. Мякоть кремовая, нежная, маслянистая, кисло-сладкий вкус.
    • Талица. Плоды мелкие или средние. Вес колеблется в пределах 80-110 г.Форма круглая, яблковидная. Поверхность гладкая, кожица средней толщины, светло-желтая. Мякоть кремовая, с гармоничным кисло-сладким вкусом, напоминающим мед. Сильный аромат.
    • Бетаульская. Масса одного плода колеблется от 115 до 130-155 г. Грушевидной формы, широкая, поверхность гладкая. Кожа зеленовато-желтая с коричневато-красным румянцем. Белая, ломкая, маслянистая мякоть с кисло-сладким вкусом.
    • Дети. Красивая форма, плоды одинаковые, достигают 85-90 г.Неровная поверхность, небольшая бугристость. Кожица желтая, при созревании становится оранжево-розовой. Сладкий вкус, сильный аромат.
    • Сибирский. Груши мелкие массой от 35 до 70 г. Форма округлая, края ровные, кожура зелено-желтая с матовой, гладкой поверхностью. Мякоть кремовая, сочная и терпкая.

    Из такого большого разнообразия сортов всегда можно будет выбрать подходящий для посадки в конкретной местности, подходящий по условиям плодоношения.В зависимости от предпочитаемых характеристик садоводы выбирают те или иные сорта.

    .

    Смотрите также

  • Корзина
    товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

    Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

    Просмотр галереи

     

    Новости

    Сделаем красиво и недорого

    На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

    08.11.2018

    Далее

     

    С Новым годом!

    Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

    02.12.2018

    Далее

     

    Работа с клиентом

    Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

    01.11.2018

    Далее

     

    Все новости
     
    

     

    © 2007-2019. Все права защищены
    При использовании материалов, ссылка обязательна.
    стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
    Электронная почта: [email protected]
    Карта сайта