Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Клубника это ягода или нет


Ягоды - описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Определить, что такое ягода, на страницах гастрономической энциклопедии довольно трудно - и прежде всего потому, что биологи и обыватели понимают это слово по-разному.

В биологии ягодой называется плод с однородной сочной мякотью и мелкими семенами, защищёнными плотной кожурой. С научной точки зрения ягодами являются не только смородина, крыжовник и виноград, но и арбуз и помидор. Зато вишня, слива, оливка и абрикос - это не ягоды, а косточковые плоды (костянки); даже землянику, клубнику и малину ботаники ягодами не считают, поскольку семена у этих плодов расположены не под кожурой, а на ней (с научной точки зрения это многокостянки и многоорешки ).

Однако одно дело тонкости ботанических классификаций, и совсем другое - обыденное представление о том, что считать ягодой, а что - нет. И мастера кулинарного искусства, и гурмэ, и простые смертные обычно называют ягодами плоды небольшого размера, в том числе костянки и многокостянки, вроде вишни, малины и земляники.

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце апреля поспевает жимолость, в июне - садовая земляника (которую часто называют "клубникой") и черешня, затем абрикос и лесная земляника, за ними вишня и слива, потом черника и голубика, после - крыжовник, малина, смородина и облепиха, а осенью - брусника, морошка и клюква. Можно, конечно, довольствоваться импортными ягодами из супермаркетов (они доступны по большим ценам чуть ли не весь год), однако их полезность, как ни обидно, очень сомнительна. Поэтому собирайте и покупайте ягоды в сезон и не от случаю к случаю, а регулярно: каждодневное употребление летом малины, черники, крыжовника и смородины – гарантия вашего здоровья на весь будущий год.

Сезон

Весь год в продаже есть с/з ягоды, но лучше и полезнее есть их в сезон, свежими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

В Роскачестве рассказали, как выбрать клубнику – Роскачество

На что обращать внимание при покупке клубники?

Нежная, сочная, душистая… Именно за такой клубникой идет в магазин или на рынок покупатель. Однако нередко ягода оказывается безвкусной, не ароматной, а то и подпорченной. Это характерно для ягод, выращенных, собранных, хранившихся или перевозившихся с нарушением технологии. Как правильно выбирать ягоды? На что обращать внимание при покупке? Разобраться во всех вопросах помогут эксперты отрасли*.

Ягода, которую мы привыкли видеть на грядках или на прилавках магазинов под названием «клубника», клубникой не является. Обычно мы выращиваем, покупаем и едим землянику садовую, которая также называется земляникой крупноплодной или земляникой ананасной. Латинское название данного вида – Fragaria ananassa. Собственно клубника – это похожие растения других видов: клубника настоящая – Fragaria moschata, клубника луговая – Fragaria viridis. В промышленных масштабах клубнику сейчас не выращивают, да и на грядках садоводов-любителей она уже стала настоящей редкостью.

Когда собирают урожай?

Сезонность и география выращивания земляники тесно связаны. Стоит отметить, что сорта земляники садовой бывают однократного и многократного плодоношения. Сорта однократного плодоношения – это наиболее распространенная группа сортов, плодоносящих только один раз за сезон. Весь урожай такого сорта, высаженного на одном поле, как правило, собирают примерно за 2–3 недели.

СПРАВОЧНО

Чтобы продлить сезон сбора урожая, в хозяйствах обычно выращивают несколько сортов, что позволяет в разных частях одной и той же плантации собирать урожай на протяжении полутора-двух месяцев. Сезон сбора урожая можно также продлить, высадив часть ягоды в пленочных укрытиях (туннелях или парниках). Урожай ягоды аналогичного сорта «под пленкой» созреет на 1–2 недели раньше, чем в открытом грунте, и комбинация из ягоды, выращиваемой в укрытиях и на открытой местности, позволяет еще больше продлить сезон сбора урожая.

Вторая группа сортов включает в себя ремонтантную землянику или ягоду нейтрального светового дня, которая может плодоносить несколько раз в год или приносить небольшой урожай постоянно с конца весны и до самых заморозков. Такую ягоду также часто высаживают в пленочных туннелях, чтобы увеличить урожай и обеспечить более высокое качество ягоды.

От Крыма до Карелии

Широкая география выращивания земляники в нашей стране – от Крыма до Карелии, использование различных сортов и применение современных технологий выращивания позволяет российским производителям поставлять ягоды на рынок с начала весны и до конца осени.

– На сегодня наш первый сезон длится с 4 апреля по 15 июня. Полностью раскрывается в нашем климате и дает две волны плодоношения сорт «Клери». С одного гектара, как правило, мы снимаем порядка 27 тонн товарной ягоды. Самое главное – это контроль каждого элемента на всем пути выращивания. Мы уже начали готовиться к следующему году, отдыха просто нет. Параллельно мы наблюдаем за осенним урожаем и поднимаем таким образом финансовую безопасность предприятия. Осенний урожай зависит от температур и состояния растений. Необходимо дать им отдохнуть перед зимой. Урожай начинается 20–25 сентября и длится примерно до 17 ноября, – рассказывает генеральный директор компании «Ягодная поляна» Сергей Ястреб.

СПРАВОЧНО

«Ягодная поляна» выращивает землянику в туннелях в Республике Крым и поставляет ее на протяжении всего сезона в российские федеральные сети. По словам Сергея Ястреба, в текущем сезоне уже более 100 тонн земляники «Ягодной поляны» прошло через полки магазинов «Азбука Вкуса», «Метро», «Лента», «О’Кей» и «Перекресток».

– Российская ягода доступна на прилавках с апреля по ноябрь. Весной мы покупаем землянику из южных регионов – Крыма, Краснодара, Ставрополья. С начала июня и до середины июля плодоносят плантации центральной части России, включая Подмосковье. В июле вызревает урожай на севере. Затем приходит пора второй и третьей волны ремонтантных сортов, которая длится до конца осени. Зимой доступна практически только импортная ягода, так как круглогодичных теплиц в нашей стране почти нет. Обычно с ноября по январь-февраль к нам привозят ягоду из Египта, Марокко, Израиля, а также из стран Центральной и Южной Америки. В середине февраля на рынок выходит первый урожай земляники из Греции, затем импортируется испанская и итальянская ягода. Начиная с середины мая активно поставляют ягоду на российский рынок экспортеры Турции, которые являются главными конкурентами для российских производителей, – поясняет генеральный директор Ягодного союза Ирина Козий.

При этом даже в сезон основная масса ягоды на российских рынках и прилавках магазинов – это импортная продукция, а местная ягода продается дороже, так как имеет более высокую себестоимость. Ягодная отрасль в нашей стране прошла через период резкого сокращения в 1990–2010 годы. Тогда коммерческое производство ягод сократилось с 50 до 10 тысяч тонн в год, и обычные люди перешли на самостоятельное выращивание на дачах и приусадебных участках.

Начав развиваться 20 лет спустя, отрасль столкнулась с последствиями той ситуации: нехваткой информации о современных технологиях выращивания, недостатком квалифицированных кадров, практически полным отсутствием разрешенных к применению средств защиты растений, сложностями в поиске посадочного материала, сортов, необходимых для интенсивного ягодоводства, и другими. В последние годы производство ягод, и в частности земляники, в России постепенно развивается, но на то, чтобы полностью обеспечить всех потребителей местной продукцией, уйдут долгие годы.

Самые вкусные ягоды

Ягоды, выращенные российскими производителями, как правило, вкуснее импортных. Для длительной транспортировки импортную ягоду собирают на стадии технической зрелости, что не позволяет полноценно раскрыться ее вкусу и аромату.

СПРАВОЧНО

Чтобы сохранить товарный вид ягоды, недобросовестные производители могут перед отправкой продукции проводить обработку вредными для здоровья химикатами. Поэтому иногда импортная ягода может оказаться не только менее вкусной, но и небезопасной.

По словам директора ООО «Тульский Сад» Евгения Митницкого, некоторые непорядочные экспортеры обрабатывают ягоды фунгицидами для предотвращения развития грибков и плесени во время транспортировки. Такую землянику не рекомендуется есть в течение двух недель после обработки. Необходимо отметить, что к подобным методам прибегает только небольшая доля поставщиков, нарушающих законодательство, а в целом импортное происхождение ягоды не может служить критерием оценки уровня ее качества или безопасности.

– Добросовестные производители из зарубежных стран не используют никаких химических веществ для сохранения качества, так как поставляют свою ягоду также на рынок Европы, США и ОАЭ, где, как известно, самые жесткие требования по качеству и безопасности. Гораздо более жесткие, чем российские, – комментирует Татьяна Иванченко, директор по качеству ООО «Гринфилдс-Логистика».

В целом допустимое время перевозки сильно зависит от сладости ягоды: как правило, чем больше в ягоде сахара, тем быстрее ее необходимо доставить до потребителя.

СПРАВОЧНО

Самой вкусной и безопасной будет ягода, которой не пришлось долго путешествовать и которую поэтому смогли собрать полностью созревшей. Наиболее важный отличительный признак такой ягоды – ее аромат. Если земляника пахнет земляникой, значит, она будет спелой и вкусной. Но и аромат ягоды может быть разным в зависимости от сорта или погодных условий во время ее созревания.

– Аромат – это сортовый признак, который у разных сортов выражается в различной степени. В сухой год аромат сильнее выражен. Он также ярче ощущается на ягодах, выращенных в открытом грунте, – отмечает ведущий научный сотрудник, руководитель группы «Технологии земляники ФГБНУ «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина» Ирина Козлова.

Как выбирать ягоды?

Показатель свежести ягоды – ее зеленый чашелистик (хвостик). Эта розетка из листочков в основании плода быстро жухнет при длительном или неправильном хранении и легко выдает старую ягоду, потерявшую свою сочность и вкус.

Качественная ягода будет сухой, гладкой и упругой, без потемнений или повреждений поверхности. Лучше, если ягоды в одной упаковке или на прилавке примерно одного размера и формы. Это значит, что вся партия ягоды принадлежит к одному сорту и не была многократно перемешана и переложена.

СПРАВОЧНО

Лучшая ягода та, которую собирали непосредственно в розничную упаковку и далее не перекладывали. При этом размер упаковки не должен быть слишком большим. Обычно применяются контейнеры и туески из картона, дерева, пластика, вмещающие от 250 г до 1 кг. В больших ящиках ягода часто мнется и течет, что негативно сказывается на ее вкусе, возможностях хранения и прочих товарных качествах.

Самую лучшую ягоду производители охлаждают прямо на поле до

+2…+4 градусов, а потом хранят и продают так, чтобы эта «холодовая цепочка» не разрывалась. Если правильно выращенную землянику охладить в течение часа после сбора и дальше хранить, перевозить и продавать охлажденной, то даже спелая ягода не потеряет своего вкуса и полезных свойств на протяжении 10–14 дней и сможет порадовать покупателя и всю его семью.

Хранить землянику в домашних условиях также лучше в холодильнике, где обеспечивается оптимальная для нее температура.

Конечно же, стоит отказаться от покупки земляники садовой, если вы видите, что ягоды влажные или, наоборот, пересохшие, имеют повреждения, признаки загнивания или плесени.

СПРАВОЧНО

Форма и цвет ягоды являются признаком сорта и далеко не всегда влияют на содержание сахара. Современные селекционеры постоянно работают над получением ягоды с высоким Brix, то есть самой сладкой. Наиболее вкусной будет ягода тех хозяйств, которые работают с новыми сортами и тщательно выбирают качественный посадочный материал. Также важны количество солнца, которое земляника получает во время созревания, правильный полив и питание, ориентированные на настоящие потребности растения, а не стихийное использование удобрений «на глазок».

– Ягода должна иметь форму согласно сортовым особенностям. Не должно быть внешних повреждений, вмятин, признаков болезней или вредителей. Цвет и вкус определяются сортовыми особенностями. Также важен для ягоды аромат, но это напрямую зависит от системы питания растений. Ягоды, выращенные на сухих субстратах, обладают не таким ярко выраженным ароматом. Если же питание растения выстроено правильно и оно получает достаточное количество микро- и макроэлементов, то ягода будет иметь аромат, – рассказывает директор ООО «Сладуника» Вячеслав Пленкин.

К вопросу об антибиотиках

Участники отрасли и эксперты российского научного сообщества подчеркивают, что антибиотиками ни импортная, ни российская земляника никогда не обрабатывается.

– Антибиотики и стрептоцидсодержащие препараты категорически запрещены к применению в ягодоводстве, плодоводстве и овощеводстве! Запрет на их применение действует во всем мире, – отмечает Ирина Козлова.

По мнению ученого, заявления о применении антибиотиков поставщиками ягод, которые иногда делаются по незнанию журналистами или некомпетентными «экспертами», очень опасны, так как могут спровоцировать садоводов-любителей или начинающих фермеров попробовать пенициллин на собственном урожае, что приведет к негативным для здоровья последствиям.

В завершение материала отметим, что в любой отрасли и любой стране иногда встречаются неграмотные или неаккуратные производители, которые используют избыточные количества удобрений или пестицидов, нарушают технологии выращивания, сбора или хранения и в итоге поставляют на рынок не самый качественный продукт. Например, по словам Евгения Митницкого, из-за перенасыщения удобрениями земляника некоторых производителей плохо хранится и может даже не доехать до потребителя. По мере развития отрасли и увеличения объема опыта и знаний у производителей качество ягод, представленных на российском рынке, постоянно растет.

* В ранее опубликованной статье были допущены неточности, как при описании сезонности и ситуации на российском рынке ягоды, так и в рекомендациях и советах по выбору земляники садовой (клубники). Выражаем благодарность специалистам и участникам Ягодного союза – отраслевого объединения производителей ягод России и соседних стран, за предоставленную информацию.

как правильно называть эту культуру

Вместе с летом наступает прекрасное время, когда созревают фрукты и ягоды. Особенно летом все ждут, когда поспеет черешня. Ее плоды любят и дети, и взрослые. Черешню едят сырой, добавляют в выпечку, закатывают с ней компоты. В общем, плоды применяются повсюду. И недаром, ведь черешня не только вкусная, но и полезная. В связи с этим, многие задают вопрос, черешня – это ягода или фрукт.

Фрукт и ягода – что их объединяет, какие у них различия

Если посмотреть в учебник ботаники, окажется, что слова «фрукт» в нем нет вообще. Вместо него используется термин «плод». Последний представляет собой часть растения, которая образуется из завязи цветка, а также содержит семена. Семена могут быть представлены в виде косточек.

В быту под словом ягоды мы подразумеваем любой плод, имеющий яркую окраску, сочный, округлый и с семенами. В данном случае ботаническую классификацию не используют.

В бытовом смысле для человека ягода – это то, что можно взять только пальцами руки. Употребляют ягоды в пищу, насыпая несколько штук сразу в рот, а растут они на кустах. К ягодам некоторые также причисляют вишенку, поскольку та имеет все характеристики из бытового определения. Фрукты же в «народном» понимании – это то, что берется всей рукой, при еде его разрезают на несколько частей, а растет он на деревьях.

Также фруктами называют те плоды, которые являются культурными и растут в садах. Ягодами же можно назвать не только плоды растений, которые находятся в садах, но и те, которые произрастают в лесу или в поле. Помимо этого, они могут быть и ядовитыми.

Именно поэтому возникают и разногласия с черешней. Многие причисляют ее к ягодам, но растет же она на дереве и по размеру приближается к классу мелких фруктов. Этот факт и провоцирует путаницу не только детей, но и взрослых.

Важно! Анализируя все вышесказанное, можно сказать, что черешня – это фрукт, так же как и вишня.

Отличие черешни от вишни

За счет того, что плоды черешни и вишни внешне схожи, их часто путают. Однако, что черешня, что вишня имеют свои особенности.

Вишня отличается своей высотой, ее ствол может достигать до 6 м, а кора имеет серо-бурую окраску. Дерево черешни покрыто красновато-коричневой корой. В отличие от вишни у черешни имеется особый признак – надземная часть ствола до первого разветвления имеет большую высоту.

Черешня – это теплолюбивое растение, которое практически не выносит холодов. Именно поэтому она наиболее широко распространена в южных регионах. Корневая система имеет горизонтальную характеристику, а крона – форму яйца.

Деревья вишни можно встретить на всей территории России, независимо от климата. Это связано с тем, что растение довольно устойчиво к морозам.

Также эти два дерева можно отличить по листьям. В отличие от вишни черешня имеет зеленые, большого размера листья. А по их краям орнамент из зазубренных частей.

Плоды черешни сладкие, а их окраска варьируется от нежно-белого до темно-красного, почти черного цвета. Особенно их вкус выражен в свежем виде. За счет того, что при консервации ягоды теряет свой насыщенный вкус, в отдельном виде она не встречается, только в качестве дополнительного ингредиента.

Вишня приносит кислые плоды, которые имеют сочную мякоть. По цвету они ближе к насыщенно красным.

Полезные свойства деревьев

Многие задаются вопросом, какие же плоды полезнее, если выбор стоит перед этими двумя растениями. Однозначно ответить на это нельзя.

Вишня имеет мало калорий, но по сравнению с черешней, в ней много кобальта, пектиновых веществ, легкоусвояемых сахаров и солей калия. Такой состав растения полезен при лечении анемии. Черешня же выводит из организма излишний холестерин, что полезно при лечении атеросклероза.

Совет! Если имеются фрукты, и те, и другие, не следует выбирать что-то одно. Необходимо и черешню, и вишню употреблять в пищу.

Сорта черешни, пользующиеся популярностью

Распространенные сорта:

  • Бинг. Сладкие ягоды округлой формы. Их мякоть имеет насыщенный баклажанный цвет, а кожура – практически черный.
  • Тютчевка. По словам садоводов, это один из наиболее сладких сортов. Вид довольно устойчив к болезням и низким температурам воздуха. Вес одного плода достигает до 6 грамм. Имеет наибольшую популярность среди специалистов и потребителей.
  • Мелитопольская. Цветет довольно поздно, по сравнению с другими сортами. Плоды сладкие с небольшой кислинкой. Сорт полностью устойчив к болезнетворному воздействию и холодному климату. Это позволяет выводить данный вид в регионах, где температура опускается ниже нуля.

Чем полезна клубника и стоит ли есть ее с сахаром, шампанским или сливками?

Сезон подмосковной клубники еще не начался, но на рынках и в магазинах столицы в мае уже появилась сладкая, спелая и ароматная краснодарская и заграничная клубника на развес. Помимо прекрасного вкуса, ягода обладает целым набором полезных свойств: она очень низкокалорийна, хороша при сердечно-сосудистых заболеваниях, способствует профилактике атеросклероза и гипертонической болезни. «МИР 24» поговорил с диетологом, нутрициологом Анной Белоусовой о том, чем полезна клубника, сохраняет ли она свои полезные свойства, если есть ее с сахаром, и чем чреват романтический ужин с клубникой и шампанским.

Как любые насыщенно красные и насыщенно синие ягоды (земляника, вишня, черника, голубика), клубника – это богатый источник биофлавоноидов и витамина С.

Анна Белоусова: «В клубнике содержится 60 мг витамина С на 100 г. 60 мг витамина С в сутки – это рекомендуемая физиологическая доза по нормам Роспотребнадзора для БАДов. То есть мы съели всего 100 г клубники – и получили суточную норму витамина С. На 100 г можно не останавливаться, особенно людям, профилактирующим сердечно-сосудистые заболевания».

  • Противовоспалительное и жаропонижающее

Не только малина и малиновое варенье хороши при простудных заболеваниях в качестве естественного природного жаропонижающего и противовоспалительного средства. Пока малина не поспела, в этом качестве можно использовать и клубнику. Ею также можно обрабатывать кожу при юношеских угрях и дерматитах, экземах и не заразных видах лишая, возникающих у человека на фоне снижения кожного иммунитета.

Анна Белоусова: «Клубнику можно размять, добавить воды, подогретой примерно до 60 градусов, как следует перемешать и полоскать этой жидкостью рот при болезнях десен и заболеваниях ротовой полости. То же самое подходит при хронических и острых тонзиллитах. Можно положить в рот четыре клубники и медленно и очень тщательно их пережевывать – это будет полезно и для горла, и для ротовой полости».

  • Желчегонное и мочегонное

Анна Белоусова: «Клубника обладает желчегонным свойством, но не настолько резким, чтобы вызвать какие-то неприятности с желчным пузырем, если даже он нездоров. Мягкое желчегонное свойство важно для тех людей, которые страдают избытком массы тела – у них, как правило, застойный желчный пузырь. В сезон им клубнику можно и желательно есть каждый день».

Клубника также обладает мягким мочегонным действием, правда, больше листья, чем ягоды. Это полезно для тех людей, у которых есть склонность к гипертонии, отекам.

  • Выводит мочевую кислоту

При повышенном содержании в крови мочевой кислоты клубнику в сезон надо есть обязательно: она способствует ощелачиванию организма, растворению и выведению кристаллов мочевой кислоты, препятствует их образованию.

Анна Белоусова: «Сейчас достаточно большое распространение получает такое состояние, как мочекислый диатез – это повышение уровня мочевой кислоты в крови. В крупных городах, когда начинаешь обследовать человека старше 35, часто обнаруживается повышенный уровень мочевой кислоты в крови. Мы стали есть больше углеводов за счет хлеба, хлебобулочных изделий, сладостей, продуктов фастфуда, которые закисляют организм. И меньше сложных углеводов и клетчатки за счет фруктов и овощей. Чем это страшно? Со временем, если ничего не делать, кристаллы мочевой кислоты поражают почки вплоть до образования камней, поражают хрящи, то есть развиваются болезни суставов. Подагра – это заболевание крайне неприятное, и лучше до него не доводить».

  • Улучшает моторику кишечника

Клубника обладает благотворным действием при запорах, связанных с замедлением кишечной моторики.

Анна Белоусова: «Благодаря зернышкам, которые расположены на поверхности ягод, клубника очень мягко регулирует работу кишечника. Те, у кого есть склонность к запорам, у кого вялый кишечник (в медицине это называется атонический и гипотонический запор), им клубнику в сезон есть обязательно. Эти мелкие семечки с одной стороны работают, как своеобразный ершик, то есть очищают, тянут на себя всякие излишки тяжелых металлов и жиров. С другой стороны, немножечко раздражают стенки кишечника, и он начинает лучше работать».

  • Подходит для диабетиков

Несмотря на то что клубника бывает очень сладкая, сахаров в ней не много. Вкус ягоды зависит от сорта и погоды, но количество сахаров в ней всегда одинаковое, будь ягода кислая или сладкая. Вкус зависит от содержания органических фруктовых кислот. Чем их больше, тем клубника будет казаться кислее и менее сладкой. Любопытно, что гораздо больше сахаров, чем в сладкой клубнике, содержится в лимоне.

Анна Белоусова: «Как умеренно сахароснижающее можно употреблять при нарушениях сахарного обмена: при диабете II типа, при нарушении толерантности к глюкозе, при предиабете. Даже при диабете I типа – после консультации с эндокринологом».

Как выбирать и есть

На что обращать внимание, когда вы покупаете клубнику? Ягода должна быть крепкая, красная, без подгнивших бочков. Ножка – свежей и зеленой. Хорошая ягода – сочная, а не упругая и твердая, на ней не должно быть налета и пятнышек, желтые зернышки, как правило, немного выпуклые. Выбирайте клубнику естественного размера – среднюю и мелкую, а не огромную. Ну а главное – хорошая клубника всегда ароматна.

Анна Белоусова: «Я бы советовала покупать клубнику на рынках, а не в магазинах. Там – где она лежит открытая, а не в лоточках под пленкой. Клубнику надо обязательно нюхать: наклониться над ней и понюхать. Если пахнет сладкой клубникой, можно брать. Если клубникой не пахнет вообще, скорее всего, ее сняли полуспелой, твердой, чтобы довезти. Если вы хоть чуть-чуть чувствуете, что примешивается запах ацетона, мочи, – это запах нитратов».

Что касается приготовления, то сахар резко снижает содержание витамина С в любых фруктах, ягодах и овощах. Если, помимо этого, сварить варенье, даже пятиминутку, то витамина С почти не останется. Если вы любитель закусывать клубникой шампанское, тут тоже есть подводные камни. Алкоголь, особенно газированный, стимулирует выброс желчи, так же, как и клубника. Поэтому с такой романтикой надо быть поаккуратнее. Это же касается клубники со сливками – очень аккуратно с этим десертом надо быть людям с нездоровыми печенью и желчным пузырем. Желчегонный эффект от клубники и жиры от сливок дадут двойной желчегонный удар.

ЗЕМЛЯНИКА, КЛУБНИКА, ВИКТОРИЯ - ОТЛИЧИЯ

 Все называют ее по-разному: одни - земляникой, другие - клубникой, а некоторые - даже викторией. И все потому, что путают внешне схожие растения двух разных видов относящихся к одному семейству и даже роду: земляники и клубники. Клубника (fragaria moschata) - однополое растения, т.е. существуют мужские и женские экземпляры, а значит не всякий куст плодоносит! Растения клубники по сравнению с земляникой более высокие и мощные, цветоносы прямостоячие, значительно возвышающиеся над листьями, лист сильно опушенный. Ягоды клубники чуть крупнее земляничных, обычно более округлой формы, одетые в "рубашку" из чашелистиков, даже полностью созревшие ягоды плохо отделяются от цветоложа. Отличить клубнику можно по необычному фиолетово-красному цвету и неповторимому чуть терпкому мускатному аромату.

 Земляника лесная (fragaria veska) настолько распространена и всем знакома, что в описании вряд ли нуждается. В дикорастущем виде земляника повсеместно распространена в лесах, почему и называется лесной.

 Человек издавна собирал эти ягоды. В садах землянику начали разводить в 16 веке. Однако по размеру ягод она хотя и обогнала лесную прародительницу, но ненамного. Поэтому особого внимания к себе не привлекала. Примерно через 100 лет в садах стали разводить и клубнику. Но ее постигла та же участь, что и мелкоплодную землянику.

 В начале 17 века из Северной Америки в Англию завезли так называемую виргинскую землянику. Ее ягоды были несколько крупнее, нежели у возделываемой здесь земляники, и она стала распространяться по садам Европы. В 17 веке капитан А.Фрезье привез во Францию из Чили еще один вид крупноплодной земляники, получивший название по стране своего происхождения. Их было всего 5, этих чилийских растений, капитан заботливо сохранял их в течение шестимесячного плавания, а чтобы сберечь и дальше, по возвращении на родину раздал в надежные руки. История четырех экземпляров неизвестна, а вот размноженные растения пятого экземпляра однажды случайно посадили рядом с виргинской земляникой, и они опылились ею. Это оказалось той самой счастливой случайностью, которая привела к появлению принципиально новой, крупноплодной земляники, которую мы сейчас и разводим в наших садах.

 Таким образом, современная крупноплодная садовая земляника (это правильное научное название всей "клубники садовой") - потомство не лесной тезки, а заморских родителей, которые и сейчас благополучно произрастают в диком виде в Америке. Садовая земляника (fragaria ananassa) - растение двуполое, т.е. у каждого цветка есть и мужские (тычинки) и женские (пестики) органы размножения. Мужских и женских растений у этой культуры нет и быть не может! Поэтому и специальные опылители ей впринципе не нужны: каждый цветок замечательно опыляет сам себя и своих соседей. Способствуют перекрестному опылению и насекомые - пчелы, шмели и т.д. Но и в их утсутствие (в дождливое лето, например) ягоды все равно завяжутся, хотя могут оказаться ниже по качеству - мельче, с недозревшим кончиком, корявые. 

 Иногда землянику называют викторией. Это название связано с одним из первых завезенных в Россию и широко распространившимся сортом Виктория. Исчезновению из садов этого сорта, как писал еще в конце 19 века знаменитый русский садовод Р.И.Шредер, "во многом способствовали питомники, которые под названием "сорт клубники Виктория" продавали самые разнообразные сорта". 

 

 

   Вывод: культуры земляники, которые садоводы культивируют в своих садах, это: 

  • земляника садовая (мелкоплодная) - обычная и ремонтантная
  • земляника садовая крупноплодная (в народе более распространено название "садовая клубника" или "виктория") - может быть ремонтантная и неремонтантная
  • клубника европейская (или земляника мускатная)
  • Земклуника - гибрид, полученный в результате скрещивания крупноплодной садовой земляники и клубники мускатной.

 

 

Составлено по материалам: 

И.С.Исаева "Сад XXI века", Москва, "Росмэн", 2005 г;

Г.Ф.Говорова "Земляника", Москва, Издательский дом МСП, 2003 г.

 

 

Каталог сортов крупноплодной садовой земляники (клубники) с фотографиями, описаниями и отзывами

 

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 10 зубчиков

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец


  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

  • Цена за 1 саженец

это ягода, фрукт или овощ?

 

«Арбуз — это ягода, фрукт или овощ?» — вопрос, который волнует многих людей и порождает множество споров. Чтобы выяснить, к какому разряду принадлежит это сладкое лакомство, следует определить, что представляет собой ягода, фрукт и овощ, а на основании этого делать заключение.

Арбуз это ягода

Ягода в ботанике – многосемянный или односемянный плод с тонкой кожицей и сочной мякотью. Арбуз частично соответствует этому описанию, однако некоторые его характеристики разительно отличаются от тех, что свойственны ягодам:

  • Арбуз – многосемянный плод. Есть его, не выплевывая множество мелких косточек, невозможно.
  • У него, как и у ягод, мягкая и сочная середина.
  • Арбуз обволакивает не тонкая кожица, а твердая кожура. В этом и заключается главное отличие.

Ученые относят арбузы к категории тыквенных ягод. По-другому такие ягоды называют «ложными».

Отличие тыквенных ягод от обычных заключается в их наружном слое: как правило, он более толстый. Арбузную оболочку, в отличие от тонкой кожицы других ягод (вишни, черешни), есть нельзя: она содержит нитраты, которые очень вредны для организма.

Стоит отметить, что внешне арбуз совсем не походит на привычные ягоды. Он значительно крупнее, а потому люди и делают вывод, что к ягодам он относиться не может. Однако размер никак не влияет на принадлежность плода к одной из категорий.

Еще одна причина, почему арбуз нельзя называть ягодой – способ, которым люди его едят. Арбуз невозможно съесть целиком, его приходится разрезать. С ягодами этого делать не нужно.

Споры ботаников не умолкают. Некоторые призывают считать арбуз полноценной ягодой, другие настаивают на названии «тыквина». К тыквинам также относятся дыни, тыквы, огурцы и кабачки. Арбуз, кстати, имеет близкое внешнее сходство с дыней, которую официально относят к категории тыквин.

Говорить о том, что арбуз это ягода, все же нельзя. Большинство ученых признают его ложной ягодой, которой, кстати, считается и клубника.

 

Арбуз это фрукт

Большинство людей считают, что арбуз это фрукт, основывая свое мнение лишь на внешнем сходстве. Арбуз действительно похож на другие фрукты и соответствует им размером.

Фрукт – сочный плод садового растения, произрастающий на дереве и подходящий для потребления в пищу. Основываясь на этом, можно заявить, что:

  • Арбуз подходит к категории фруктов, так как он произрастает в садовых условиях, его потребляют в пищу, он имеет сочную мякоть.
  • Арбуз нельзя назвать фруктом, так как он произрастает не на дереве, а стелется по земле.

В бытовом смысле (ни в коем случае не в ботаническом) утверждать, что арбуз это фрукт, можно.

Арбуз это овощ

Утверждения о том, что арбуз это овощ, довольно редки.

Термин «овощ» у ботаников также отсутствует. Это слово используется лишь в кулинарной терминологии. Овощ – часть растения, подходящая для потребления, а также любая твердая пища растительного происхождения. Поэтому говорить о том, что арбуз это овощ, нельзя.

Согласно одному из энциклопедических словарей, к овощам относятся «все садовые растения, пригодные для потребления». Если рассматривать арбуз с этой точки зрения, то овощем его называть можно. Однако в таком случае овощами придется именовать все привычные для людей фрукты и даже ягоды: яблоки, бананы, клубнику, малину.

Заключение

Утверждение, что арбуз это ягода, причем самая большая в мире, неверно. Этот вкуснейший плод считается ложной ягодой или, как ее еще называют, тыквиной. От обычных ягод тыквины отличаются более толстой кожурой, которая не подходит для потребления в пищу.

В бытовом смысле арбуз можно считать фруктом. Ботаники же никогда не относили его к этой категории.

В соответствии с наиболее распространенным представлением об овощах, считать арбуз одним из них также будет неправильно.

 

Правда ли, что клубника – самая пестицидная ягода?

Сезон клубники стартовал! Её полно на прилавках магазинов. И слушатели просят проверить слух по поводу пестицидности этой ягоды. Мол, клубнику только с помощью пестицидов сейчас выращивают.

Правда ли, что клубника – самая пестицидная ягода?

Лиля ищет правду

ссылка для скачивания

Масла в огонь добавили американские ученые, которые заявили, что самым загрязненным продуктом является клубника - ягоды были обработаны химикатами практически в 100% случаев. Речь, конечно, шла об американской клубнике, которую к нам точно не привозят, но все же клубника - самая пестицидная ягода или нет?

Разобраться в этом нам поможет кандидат сельскохозяйственных наук Азат Валитов: "Все зависит от сорта клубники и откуда она. Если она приспособлена к нашим условиям, то и применять пестициды не нужно, растет ягода. А вот если привозные южные сорта, то пестициды есть. Например, в Турции клубнику обрабатывают еженедельно. Поэтому лучше брать местную клубнику, наших производителей. Могут конечно тоже поливать пестицидами, но точно не в таких объемах как привозную клубнику. У нас есть, кстати, предприятия, которые вручную в вредителями клубники борются."

Ну и понятно, если вы сами выращиваете клубничку, и ничем ее не обрабатываете, то можете быть спокойны. А вот с красивой, блестящей и одинаковой по размеру клубникой – аккуратнее! Кстати, самые химические фрукты и овощи в Россию поступают из Израиля, Египта, Турции, Голландии и Нидерландов – там бедные земли, которые не могут дать богатый урожай без большого количества удобрений.

Немного фактов о ягодах

Про клубнику можно написать отдельную главу. Наиболее привлекательны сорта с характерным запахом земляники. Здесь стоит упомянуть старые сорта, такие как Mieze Schindler, хотя новые сорта с интенсивным ароматом, такие как Thuchief, так же хороши. В этом отношении сорта, выращенные в ящиках, такие как «Флорика», также превосходны, так как они получены путем скрещивания земляники и земляники. Ящики для клубники — хорошая альтернатива покровным культурам для частично затененных грядок.Их не меняют через два года, как это требуется для садовой земляники, а могут оставаться в ящиках 6-8 лет. Клубника, выращенная в ящиках, цветет и плодоносит через листья, благодаря чему плоды не лежат на земле, что в свою очередь исключает риск их быстрого загнивания.

Однако появились новые сорта клубники, предназначенные для выращивания в горшках и ящиках, а не только на клумбах. Висячая клубника хорошо подходит для подвесных корзин. В одну корзину можно посадить три растения.Однако в случае выращивания в ящиках следует выдерживать расстояние 20–25 см между растениями. Для того чтобы обеспечить постоянную подачу воды, стоит использовать водохранилище. Используйте удобрения, содержащие все питательные вещества, или удобрения для ягод, которые содержат больше калия, чем удобрения для горшечных цветов. В результате плоды лучше созреют и будут иметь более полный аромат.

Наконец, правило подвешивания клубники работает в обе стороны: есть вьющаяся клубника, которая может расти на небольших шпалерах или кольях.Однако для этого растения необходимо подвязывать, так как они не могут взбираться самостоятельно. Плетистую землянику можно собирать с июня по сентябрь, а висячую – до октября.

Что делать сейчас: Если растения росли на одном и том же месте два года и выглядят изношенными, их необходимо заменить. Сейчас самое время для этого. Если их не посадить весной, урожайность будет ниже в первый год после посадки. Вечноплодные и летние сорта можно сажать и весной, потому что уже тогда они дадут хороший урожай.

.

Клубника, малина, черника... Откройте для себя их силу!

спец. Анна Гловацкая (сертифицированный диетолог):

Наконец-то пришло лето! Ведь день длится сколько положено, температура зашкаливает за 25 градусов, а прилавки ломятся от вкуснейших красочных сезонных фруктов прямо с куста. Всевозможные дары матушки-природы преподносят свое очарование на рыночных прилавках и побуждают к еде. Давайте соблазнимся ими, давайте купим и съедим, ведь это же здоровье!

Клубника

Не все знают, что все сорта клубники богаты.Есть клубника для консервирования, для заморозки, для употребления в сыром виде и многое-многое другое.

Интересен тот факт, что сама клубника не является на 100% продуктом природы. Свой нынешний вид клубника приобрела в 17 веке в результате скрещивания двух сортов земляники.

Благотворное влияние клубники невозможно переоценить, так как оно включает благотворное влияние на волосы и кожу, снижение уровня холестерина, профилактику диабета и хорошее действие на сердце.

Также рекомендуется людям, страдающим ожирением и избыточным весом, так как ограничивает всасывание жиров в организме.Его калорийность составляет около 28 ккал на 100 г, а гликемический индекс равен 40, поэтому его можно смело есть.

Витамины и минералы, содержащиеся в клубнике

Малина

Малина растет как в диком виде, так и в наших садах. Первые конечно ароматнее, но никакими питательными веществами не отличаются.

Как и клубника, малина содержит множество витаминов, таких как: C, E, B1, B2, B6, а также минералы и другие. калий, магний, железо и кальций, но они также влияют на наш организм другими способами.

Плоды малины и их листья, как многие из нас хорошо помнят с детства, обладают жаропонижающими свойствами (салициловая кислота, содержащаяся в листьях малины, стимулирует работу потовых желез, а эфирные масла малины согревают), противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Малина, благодаря содержащимся в ней минералам, также снижает артериальное давление, укрепляет сердце и оказывает антиатеросклеротическое действие. Они также обладают успокаивающим эффектом.

Железо и медь могут помочь в лечении анемии.

Настой листьев малины вызывает легкое расслабление гладкой мускулатуры, что может помочь при менструальных болях.

Настой листьев малы - Рецепт

  • 1 столовую ложку листьев малины залить ½ стакана кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
  • По истечении этого времени процедить через сито.
  • Пить 2-3 раза в день.

Черника

Во времена, когда еще не было антибиотиков, черникой и голубикой лечили сыпной тиф и стафилококк.На сегодняшний день врачи рекомендуют есть чернику от паразитов у детей.

Сила черники издавна настолько сильна, что наши бабушки всегда имели ее в домашней аптечке как лекарство буквально от всего.

Настои из сухофруктов обладают успокаивающим и болеутоляющим действием. Сироп черники лечит кашель и любые респираторные инфекции. Настой плодов также лечит диарею.

Благодаря содержанию флавоноидов и дубильных веществ ягоды поддерживают правильную работу глаз.Кроме того, они ускоряют и поддерживают регенерацию пигмента в сетчатке и улучшают зрение.

Черника также содержит птеростильбен, который помогает поддерживать здоровый баланс жировых отложений, увеличивая окисление жира в печени и уменьшая синтез жира в жировой ткани. Благодаря этому действию они эффективно способствуют похудению. Калорийность ягод в 100 г составляет 61 ккал.

Витамины и минералы, содержащиеся в ягодах

1 026

.90 000 Самые полезные фрукты, ягоды. Что полезнее: лимон или клубника

В первую очередь важно уточнить, какие фрукты являются ягодами. Вопреки видимости, это не только популярная черника, но и черника , малина, клубника и черная смородина . Клубника — один из самых популярных фруктов в Польше, но остальные покупаются не так охотно. Потребителей часто отталкивает цена, многие жалуются на малодоступность вышеуказанных товаров.

- Чаще всего мои пациенты тянутся к привезенным из-за границы цитрусовым, что не имеет смысла.Мы должны ценить нашу польскую продукцию. Они растут в том же климате, что и мы, поэтому мы гораздо лучше усваиваем их питательную ценность, — объясняет врач-диетолог Анна Джелонек.

Европейский Союз страны входят в число ведущих производителей клубники, малины и смородины. Исключение составляет производство голубики высокорослой, т.н.Американский, который до сих пор в основном собирают в Америке. Однако стоит упомянуть, какое место в этой статистике занимает Польша. Наши производители, на ягод, лидируют в Европе . Поэтому мы должны использовать отечественные продукты.

Ягоды содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых в ежедневном рационе.Они особенно рекомендуются людям на диете , потому что они обладают насыщающими свойствами . - Ягоды богаты антиоксидантами и поэтому снижают количество сахара в крови. Благодаря этому мы не хотим перекусывать, - объясняет врач-диетолог.

Клубника является источником витаминов группы В, витамина С и микроэлементов, таких как: магний, калий и железо.
Малина характеризуется особенно высоким содержанием пищевых волокон. Они также содержат много минералов, включая магний, кальций и железо.
Смородина имеет богатый химический состав и богата витаминами С, РР и Е.
Черника в первую очередь является источником витаминов А и С. Они содержат наибольшее количество антиоксидантов из ягод.

Какая из «ягод» самая полезная?

- Нельзя точно сказать, какая из ягод самая полезная.Я бы никогда не различал это, я бы только рекомендовал разнообразие. Каждый фрукт отличается содержанием витамина С или антиоксидантов, которых, в отличие от малины или клубники, больше всего в чернике и смородине. Трудно выделить лучший фрукт, потому что это очень индивидуально. Каждому нужно что-то свое, - убеждает Анна Елонек .

Сезонность – самый важный фактор в потреблении фруктов.Стоит посмотреть, когда появятся свежие фрукты, тогда и цена их значительно ниже. - Клубника заканчивается примерно в июне. Те, которые мы можем купить в супермаркетах в сентябре, упакованные в пластиковые коробки, должны вызвать у нас сомнения - добавляет диетолог . - Тогда лучше покупать замороженные или пресервы. Стоит обратить внимание на упаковку, проверить, не подслащены ли они, — резюмирует Анна Джелонек.

Поляки в авангарде Европы.Мы едим все больше и больше овощей

Новый фрукт в Польше. Поможет в борьбе с раком!

.90 000 плодовых растений: клубника, голубика, голубика. Растения, кустарники и фруктовые деревья - электронные сады

Фрукты пробуждают в нас все самые приятные чувства - блестящие, насыщенного цвета, они радуют глаз, свежо пахнут и восхитительны на вкус, являясь взрывом сочности и сладости. Однако фрукты — это не только сахар и вода, но также витаминная бомба и богатый источник ценных соединений, таких как органические кислоты, флавоноиды, каротиноиды и антоцианы. Последние характеризуются темной окраской и встречаются в большинстве темноокрашенных плодов, напр.в чернике, винограде или аронии. Антоцианы приобрели большое значение в последние годы, поскольку им приписывают широкий спектр антиоксидантных эффектов, которые используются для профилактики и лечения многих заболеваний.

Плодовые растения

Заботясь о своем здоровье, давайте есть фрукты, желательно свежие, а еще лучше - со своего огорода. Наличие многих видов с меньшей интенсивностью роста или многолетников позволяет создать плодовую рощу даже на небольшом участке.Когда дело доходит до выбора видов, пусть определяющими факторами будут пространственные возможности, а также цветовые или вкусовые предпочтения. Выбор огромен — от популярной клубники или малины, через яблони и груши, до более экзотических плодов айвы или киви.

Помните, что для получения красиво окрашенных плодов растениям необходимо много света и воды, поэтому следует выделить солнечное место для фруктового уголка и следить за тем, чтобы растения можно было поливать (особенно в период от цветения до образования плодов) .Почву для выращивания следует хорошо прополоть и взрыхлить.

Плодовые растения лучше сажать весной или осенью: выкопать яму с компостом или навозом на дне, поместить корневой ком
и засыпать плодородной почвой. После посадки нужно хорошо прижать почву вокруг растения и обильно полить. В последующие годы весной и осенью деревья и кустарники следует подкармливать комплексными удобрениями. Хорошим решением для выращивания небольших кустарников и многолетников является использование соломы, черной пленки или нетканой мульчи.Это позволяет поддерживать влажность в корневой зоне, ограничивает рост сорняков, а в случае очень низких растений сохраняет чистоту плодов.

Самые красивые декоративные плодовые кустарники >>>

Плодовые растения - земляника или земляника?

Для новичков, которые впервые пробуют свои силы в выращивании фруктов в собственном саду, лучше всего подойдут более «приземленные» растения, такие как дикая земляника (Fragaria vesca L.) и клубника (Fragaria x pineapple). . Свежесобранные фрукты стоят тех небольших усилий, которые требуются для их выращивания.Дополнительным украшением этих растений являются белые, а у некоторых видов розовые цветки. Лесная земляника не хлопотна в выращивании
- хорошо растет как на солнце, так и в легкой тени и непрерывно плодоносит с лета до осени. Мы можем разделить многолетние куртины земляники, чтобы получить новые растения. Родственники дикой земляники - земляника плодоносит чуть короче, но все мы ее любим и с нетерпением ждем первых экземпляров. Мы можем выбирать из множества сортов — от традиционных «Сенга Сенгана» или «Эльсанта» до сортов «Альбион», которые можно высаживать в подвесных контейнерах.Последние дают очень длинные плодоносящие побеги и притом повторное плодоношение. Растения клубники образуют характерные столоны, которые заставляют их значительно расти. Столоны следует обрезать для улучшения плодоношения, а образовавшиеся на них мелкие растения можно использовать как материал для возобновления насаждений (каждые 3-5 лет).

Фруктовые деревья - Лучшие для участка >>>

Truskawki Клубника Леруа Мерлен
  • Висячая клубника 7,99 зл/шт
  • Земляника "Александрия" 7,99 зл/шт.
  • Клубника от 7,99 зл./шт.

Плодовые растения - черника, голубика, арония, бузина, черная смородина, крыжовник, смородина агрест

Ягодные кустарники - отличный источник свежих фруктов. Ягоды являются не только наполнителем плодов популярных дрожжей — в эту группу входит ряд растений, дающих мясистые плоды с мелкими семенами. Помимо голубики (популярная «черника») и голубики, к ягодным кустарникам относятся смородина и крыжовник.

При выращивании голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) кусты необходимо обеспечить кислым субстратом, подсыпав при посадке под растение кислый торф, слегка смешанный с субстратом. Почва должна быть хорошо дренированной, но хорошо влажной. Хорошие урожаи голубики обеспечивают посадкой не менее двух сортов, что обеспечивает лучшее опыление растений. Кустарник, похожий на голубику американскую, — камчатская ягода (Lonicera caerulea var. Kamtschatica) , которая также предпочитает влажные, кислые и плодородные субстраты, но лучше переносит низкие температуры.И черника, и ягоды жимолости богаты витаминами и антоциановыми соединениями, и, прежде всего, имеют приятный вкус. Плоды очень темной окраски характерны также для двух популярных кустарников — аронии (Aronia melanocarpa L.) и бузины (Sambucus nigra L.) . Эти виды мало требовательны к выращиванию, а после обильного цветения обычно сгибаются под тяжестью плодов. Вкус сырых ягод может не впечатлять, но после переработки в соки или настойки они обеспечивают защиту от болезней осенью и зимой.

Богатым источником витаминов, особенно витамина С, являются плоды черной смородины (Ribes nigrum L.) . Эти кустарники растут и плодоносят даже на более слабых песчаных почвах, хотя лучшие урожаи получаются на более перегнойной, влажной почве. Плоды появляются на двухлетних побегах, а со временем следует вырезать более старые побеги, которые не так эффективно плодоносят. Помимо черной смородины, есть еще виды с красными и белыми ягодами, с чуть более кисловатым вкусом, отлично перебивающим сладость других фруктов.Для любителей кислых вкусов также будет привлекательным крыжовник (Ribes uva-crispa L.) или смородина агрест (Ribes x nidigrolaria) , сочетающие в себе ароматы обоих фруктов. Интересно, что большинство этих кустарников сейчас выпускаются привитыми на ствол, поэтому они очень красиво выглядят, напоминая небольшие деревца.

Декоративные кустарники для вкусного варенья и настоек >>>

Jagody Черника Леруа Мерлен Jagody Ягоды Леруа Мерлен
  • Арония 9,95 зл / шт.
  • Крыжовник зеленый/красный "Hinnonmaki" г 9,95 зл./шт.
  • Черная смородина 9,95 зл. / шт.
  • Лимон 29,99 зл. / шт.
  • Камчатская ягода 9,95 зл./шт.

Плодовые растения - малина

Малина - нежные фруктовые подушки с неповторимым ароматом и вкусом. Они неотразимы, а вырастить кусты малины совсем несложно – всего несколько растений обеспечат изобилие плодов с середины лета до середины осени.Малина (Rubus idaeus L.) предпочитает солнечные места и слабокислый перегнойный субстрат. Среди сортов малины можно встретить однократно плодоносящие (на двухлетних побегах) кустарники, называемые в народе летними, так как плодоносят в июне-июле. Вторая группа состоит из сортов, известных как осенние. Плодоносят дважды - летом (на двухлетних побегах) и повторно в сентябре-октябре (на однолетних побегах). Независимо от сорта, кусты малины сразу после посадки хорошо обрезают, тем самым укрепляя корневую систему.У летних сортов плодоносящие побеги после окончания плодоношения обрезают рядом с землей. У осенних сортов также обрезаем двухлетние побеги, а однолетники лишь слегка подрезаем. Малина дает плоды чаще всего красного цвета, но есть и сорта с желтым, фиолетовым и даже почти черным цветом плодов ('Black Jewel').

Maliny Малина Leroy Merlin
  • Малина "Glen Coe" 12,95 зл / шт.
  • Малина "Ruby Beauty" 24,95 зл / шт.
  • .Малина Клубника 21,99 зл. / шт.

Плодовые растения - яблони, сливы, груши, вишни, абрикосы, персики, актинидии, инжир

Яблоки остаются самыми популярными фруктами в Польше, поэтому наверняка найдутся любители, желающие посадить яблони в своих садах. Следует помнить, что для опыления яблони нужно как минимум 2 сорта этого дерева.

Выращивание яблонь в их традиционном виде может быть сложной задачей в садоводстве, поскольку они подвержены различным заболеваниям и вредителям, что связано с химической защитой
.Кроме того, они требуют специальной обрезки, которая позволяет
лучше освещать плоды и улучшать приток воздуха. Процедура формирования также представляет собой пригибание побегов, что используется, например, при создании рядов из деревьев. После вступления деревьев и кустарников в период плодоношения обязательна ежегодная обрезка, так как она позволяет регулировать не только рост деревьев, но и количество плодов.

Большинство фруктовых деревьев плодоносят в основном на небольших плодовых ветвях, так называемых длинные и короткие побеги.Вместе с толстыми конечностями и однолетними длинными побегами (называемые волчатами) они образуют так называемые крона дерева. Короткие побеги обычно появляются на более старых побегах, в глубине кроны, а длинные — на ее периферии. Цветочные почки плодовых деревьев образуются в начале лета года, предшествующего цветению, поэтому состояние деревьев в это время определяет урожай следующего года.

Яблони, груши, сливы, вишни, абрикосы и персики требуют регулярной ежегодной обрезки с момента первого плодоношения.В первые годы после посадки растений делают формирующую и светопрозрачную срезку. Его цель – придать растениям соответствующую форму, но также заключается в прореживании кроны дерева
и уменьшении ее размеров (примерно на 20%). Удаляем отмершие и больные ветки, а также сильные однолетние и перекрещивающиеся побеги, растущие к центру кроны. Обрезаем яблони и груши ранней весной (март - апрель) и летом (июль), когда удаляем однолетние побеги для раскрытия плодов. Летом, после сбора плодов, режем еще черешню и черешню.Вишня — одно из самых простых фруктовых деревьев в выращивании и уходе, так как требует минимальной обрезки.

В настоящее время в продаже имеются деревья и кустарники в виде карликовых (высотой до 2,5 м) или колоновидных (тип Балерина), которые требуют гораздо меньшей обрезки и позволяют экономить место в саду.

Богатым источником витаминов и микроэлементов являются плоды актинидии (Actinidia sp.) , часто называемые плодами мини-киви, поскольку они напоминают эти экзотические плоды.Пищевая ценность идет рука об руку со вкусом - сладкий, слегка твердый карамельный вкус привлекает многих сторонников. Для получения плодов нужны мужские и женские растения, но можно купить и обоеполый сорт. Преимуществом этого растения является форма произрастания – это многолетняя, морозостойкая лиана, вырастающая до 4-8 м, которая может быть стеной беседки, забором или перголой. Обрезать их лучше всего осенью или летом, после того как побеги частично одревеснеют.

Drzewka owocowe Фруктовые деревья Leroy Merlin

Fig 35,99 зл. / шт.

Kiwi Berry 22,99 зл. / шт.

Айва 9,95 зл. / шт.

Карликовый нектарин 46 зл / шт. .

Плодовые растения - айва, айва

Желтые, яблочные или грушевидные, с пряным ароматом, могут весить до 1 кг. Что это за редкость? Айва, хотя некоторые считают ее библейским райским фруктом, известна скорее по имени, чем по внешнему виду. Айва обыкновенная (Cydonia oblonga Mill) – небольшое дерево, живописно цветущее в мае, требующее теплого и солнечного места с плодородной почвой.Он не так популярен, как яблони или груши, потому что его плоды из-за терпкого вкуса и высокого содержания пектина лучше есть не свежими, а переработанными (муссы, джемы, желе). Только после приготовления айва становится более соблазнительной и раскрывает все, что она может предложить во вкусе, текстуре и цвете. Его часто путают с популярным кустарником с лососево-розовыми цветками - айвой (Chaenomeles sp.), с мелкими (4-5 см) желтоватыми твердыми плодами.Их можно использовать вместо лимона, потому что они имеют похожий вкус и содержат много витамина С — просто нарежьте фрукт и посыпьте его сахаром или приготовьте варенье или настойку.

90 150 Айва Леруа Мерлен

Плодовые растения - виноградные лозы

Вьющиеся растения являются прекрасным дополнением сада, они привносят дополнительные вертикальные элементы, которые не только разнообразят пространство, но и создают тень или скрывают непривлекательные элементы. Принимая во внимание не только плоды, но и листву, мы можем выбрать один из нескольких видов лиан: лианы, напоминающие южные пейзажи (Vitis vinifera L.), азиатские китайские цитрусовые (Schizandra chinensis Turcz) или всем известная бесшипная ежевика (Rubus fruticosus L.).

Если кто-то испытывает особую любовь к цитрусовым ароматам и оригинальным экспонатам, он может решить посадить в саду лимонные деревья или кумкваты в горшках, не забыв перед наступлением холодов переместить растения в более теплое и светлое помещение.

Выращивание деревьев и кустарников доступно каждому из нас, но если забота об уходе вызывает сомнения, хорошим решением будет выращивание однолетних растений, которые также принесут нам вкусные плоды.После середины мая можно высаживать подготовленную заранее из семян рассаду дынь или арбузов, обеспечив им солнечное место. Очень хорошим сортом арбуза, адаптированным к нашим климатическим условиям, является 'Złoto Wolicy' с сочной розовой мякотью и желтой кожицей или сорт 'Janosik' с желтой мякотью.

Собирая фрукты в собственном саду, приятно наслаждаться их свежим вкусом, но стоит также сохранить частичку этих мимолетных ароматов в виде варенья, являющегося зимней сокровищницей витаминов.Давайте думать, выращивать, пробовать… Вне зависимости от того, какие растения мы выберем, самым большим удовлетворением, несомненно, будет каждый плод, который мы получаем сами в саду – плод собственного труда.

Набор для вина и ликеров:

  • Актинидия,
  • Айва японская,
  • Кизил,
  • Китайский лимон,
  • Виноградная лоза.
  • 12 растений включены. 249,99 зл. / упаковка

Rośliny na wino i nalewki Растения для вина и настоекЛерой Мерлин .

Клубника - любимый фрукт поляков | Зеленый сад

Поляки любят клубнику - это наш любимый фрукт, самый ожидаемый и самый популярный. Феномен клубники в том, что она воздействует на все органы чувств и очень полезна. В них больше витамина С, чем в цитрусовых. Они поддерживают наш иммунитет. Они открывают сезон польских суперфруктов.

Ни один другой сезонный продукт поляки не ждут так долго, как клубнику.Две трети респондентов (65%) назвали их в первую очередь. В 2019 году целых 66% поляков в сезон ели клубнику несколько раз в неделю. 83% едят несколько раз за сезон, 94% едят не реже одного раза в месяц в течение сезона. В течение 2019 года 98% поляков ели клубнику. Клубника — это социологическое явление. Первая из всей эстафеты польских суперягод, сезон которых только начинается и продлится до октября.

«Клубника — наш любимый фрукт. В 2019 году наиболее охотно ее ели 32% респондентов.Кроме того, 24% ответили, что охотно ели все фрукты, поэтому, если сложить этот результат, получается, что 56% поляков охотно ели клубнику. Когда начинается сезон, почти все мы тянемся за клубникой "", - говорит Уршула Красовска, управляющий директор общественного подразделения Kantar.

Целых 13% поляков заявляют, что в 2019 году они ели клубнику чаще, чем в предыдущие годы. Это еще одна категория, в которой клубника занимает первое место. Это цифры, которые ломают стереотипы.

Клубника нарасхват

"Польская клубника - это свежие фрукты, собранные утром, и в тот же день они отправляются в магазины.Они несравнимы с импортными фруктами, которые, как мы знаем, идут далеко, и мы фактически едим фрукты, которые были собраны неделей ранее. А наши как "свежие булки" и так уже продаются. Они дешевле с точки зрения цен, чем в прошлом году , - говорит Алдона Радола, выращивающая клубнику.

Клубника суперфруктовая

Помимо великолепного внешнего вида, вкуса и аромата, клубника является ценным источником питательных веществ, оказывающих большое влияние на функционирование нашего организма.Из-за высокого содержания 90 021 антиоксиданта обладают одной из самых высоких антиоксидантных активностей среди фруктов. Поддержите наш иммунитет , снизьте восприимчивость к бактериальным и вирусным инфекциям. Они являются источником клетчатки , поддерживающей перистальтику кишечника.

  • Их регулярное употребление помогает поддерживать здоровый вес тела и предотвращает образование атеросклероза.
  • Клубника помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови.
  • Клубника снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищает от рака.

«Польза от употребления клубники неоценима. Клубника содержит гораздо больше витамина С, чем цитрусовые. Одна чашка нарезанной клубники, около 100 г, содержит 60 мг витамина С. Это суточная потребность взрослого человека. вкус «, — говорит Анджей Вальчак из Калиша, производитель первой тепличной клубники в этом сезоне.

Клубника тепличная появилась на рынке впервые. По данным мониторинга Kantar, в апреле 2020 года клубнику ели 37% поляков (по сравнению с 20% в феврале). В конце апреля большинство сортов клубники в тоннелях уже зацветает. Полевая земляника, которая появляется на рубеже мая и июня, является квинтэссенцией клубничного сезона.

Клубника заставляет вас улыбаться

"Клубника - явление. Она ассоциируется с солнцем и навевает радостные детские воспоминания.Один их запах вызывает улыбку. Мы любим их за красивый внешний вид. Разве спелая красная клубника в сочетании с зеленым стеблем не выглядит достойно?" - заключает Кшиштоф Сак из садово-питомниководческого хозяйства Agronom Plants.

"Потребление клубники и ягод растет в Польше и во всем мире. Этому благоприятствуют тенденции и потребительские предпочтения. Ценится их аппетит, вкус и простота приготовления. В этом отношении Польше можно позавидовать. У нас необычайно богатство, есть земляника, малина, черника.Камчатка и крыжовник, потом лето и черника, смородина, арония, ежевика.Осенью мини-киви, второй ряд польской малины и повторное плодоношение клубники "", - говорит Доминика Козаржевска из Группы производителей фруктов "Польские ягоды". - "Сегодня пришло время польской клубники. В общем, пора польских суперфруктов!" - добавляет Козаржевская.

Источник данных: "Национальное обследование потребления фруктов и овощей", декабрь 2019 г. - апрель 2020 г., Кантар

«Национальное исследование потребления фруктов и овощей», проведенное для Национального союза групп производителей фруктов и овощей компанией Kantar в сотрудничестве с агентством INSPIRE умный брендинг .

.

E.Leclerc Жешув - Гипермаркет | Для ребенка

Описание

ул. Доманевская 32
02-672 Варшава 9000 6

Ароматное пюре из яблок, клубники и черники, предназначенное для детей старше 8 месяцев. Его сладость исходит от сахаров, которые естественным образом содержатся во фруктах. Идеально подходит для продолжения изучения вкусов. Нежная текстура.

Пищевые продукты, предназначенные для младенцев и детей младшего возраста.

В соответствии с законодательством не содержит консервантов и красителей.

Gerber
Вкусы от А до Я

Nestlé Ешьте вкусно, живите здорово

Перерабатываемый

Хранение

Хранить закрытые банки при комнатной температуре.

После вскрытия хранить продукт в закрытой банке в холодильнике не более 24 часов.

Подготовка

Способ приготовления:

- Поместите необходимую порцию в миску.

- Подавать при комнатной температуре.

- Перед подачей перемешать и проверить температуру продукта.

Здоровье и образ жизни

Дополнения

  • Красители – не содержат
  • консерванты - Не содержит

Ингредиенты

    90 043 яблоки (40%)
  • яблочный сок (38%)
  • клубника (10%)
  • черника (7%)
  • крахмал кукурузный
  • витамин С

Пищевая ценность

100 г 190 г
Энергетическая ценность 215 кДж 408 кДж
Энергетическая ценность 51 ккал 96 ккал
Жир 0,1 г 0,2 г
из них насыщенные жирные кислоты 0 г 0 г
Углеводы 11,6 г 22,0 г
из них сахара 6,9 г 13,1 г
Волокно 1,1 г 2,1 г
Белок 0,3 г 0,6 г
Соль 0 г 0 г
Витамин С 10 мг (40% суточной нормы *) 19 мг (76% суточной нормы *)
* рекомендуемая суточная доза

Торговая единица

Размер упаковки : 190 г Средняя мера (е)

Размер номера : 190

Размер
Требуемая высота на полке - 99 мм
Требуемая ширина по полке - 62 мм
Требуемая глубина на полке - 62 мм

Тип упаковки : Банка

Вес брутто : 310 г

Адрес производителя

Обратный адрес

Nestlé Polska S.А.
ул. Доманевская 32
02-672 Варшава
Нестле Польша С.А.
ул. Доманевская 32
02-672 Варшава

Расширенные данные

Предупреждение безопасности

Продукт может содержать небольшое количество остатков семенной коробочки.

Не использовать, если крышка провисла. Крышка должна «щелкнуть» при первом открывании.

Языки на упаковке
.

Летние суперфуды, свойства клубники, малины, голубики, голубики

Лето — это время года, когда мы можем использовать все, что дают нам фруктовые деревья. Прилавки изобилуют сезонными фруктами, которые стоит купить и съесть или высушить, а на зиму заморозить. Какими свойствами обладает черника, клубника, малина и другие ягоды и почему их нужно есть, когда они самые свежие?

Свойства малины - сладкое удовольствие

Май и июнь – это время, когда в магазинах появляется малина – чрезвычайно нежный, но мощный сложный фрукт.В садах и на участках их стоит выращивать самостоятельно, но те, что есть на ярмарке, тоже вкусные. Это одни из самых полезных и лучших фруктов для диеты для похудения: в них мало калорий (всего 65 ккал на 100 г фруктов), и в то же время много водорастворимых пищевых волокон. Таким образом, они положительно влияют на перистальтику кишечника.

Малина сама по себе очень сладкая, поэтому не требует добавления сахара или сладких сливок.Дети любят их не просто так. В замороженном виде они чудесно освежат вас в жару или придадут аромат минеральной воде.

Малина также является отличным источником витамина С. Порция малины весом около 130 грамм обеспечивает почти половину суточной потребности организма в аскорбиновой кислоте, что делает ее прекрасным фруктом для укрепления иммунитета. Кроме того, малина богата витаминами группы В, витаминами А, К, Е, а также марганцем, медью, цинком и кальцием.

Эти неприметные плоды также содержат очень сильные антиоксиданты – соединения, устраняющие воздействие свободных радикалов.Кверцетин и эллаговая кислота снижают риск воспаления в организме, что улучшает общее самочувствие. Эллаговая кислота также потенциально может восстанавливать поврежденные части цепи ДНК. Интересно, что замораживание и сушка малины существенно не снижает полезных для здоровья свойств малины. Исследования на мышах показали, что употребление фруктов в этих формах также уменьшало количество воспалительных состояний у животных по сравнению с теми, кто вообще не получал малину.

Идеи для интересного использования малины

Малина хороша сама по себе или с йогуртом, но ее можно использовать и менее стандартным способом. Пока они свежие, их стоит использовать для любого завтрака, особенно для каши. Наливаем смешанные блины, американские блины и панкейки. Свежая малина просто идеальна для безалкогольных напитков и коктейлей и особенно хорошо сочетается с лимоном и лаймом.

Малину часто добавляют в десерты, особенно в качестве украшения.Однако в сочетании с фисташками они будут очень вкусны в итальянском семифреддо. Для тех, кто не боится трудностей, рекомендуется малиновый соус к стейкам из говядины.

Свойства клубники

Есть люди, которые с нетерпением ждут появления клубники в магазинах. Неудивительно, ведь это один из самых популярных фруктов в Польше. Конечно, лучше всего получать их из известного источника, но когда у нас нет доступа к органической клубнике от друга-фермера, стоит также обратиться к магазинным.

Их любят дети и пожилые люди, они очень полезны для здоровья и красиво смотрятся во всех видах блюд. Это также отличный способ уменьшить количество сахара в десертах, поскольку они сладкие сами по себе. Они также подходят для диабетиков, потому что они не только имеют низкий гликемический индекс, но и содержащийся в них флавоноид физетин поддерживает лечение отека почек и снижает риск ретинопатии при диабете.

Клубника содержит мало калорий, что делает ее отличным перекусом для снижения веса.Они состоят более чем на 90% из воды, поэтому количество углеводов невелико. И хотя сахар, из которого они сделаны, прост, клубника также содержит пищевые волокна. Их можно есть как часть еды или отдельно. Их стоит попробовать в сухих блюдах, как дополнение к мясу в виде соусов, ведь они чудесно освежат любое мясное или сырное блюдо. В чем польза клубники для здоровья?

Этот фрукт является отличным источником витамина С, очень сильного антиоксиданта, а также марганца, фолиевой кислоты и калия.Поэтому они кажутся почти идеальными для людей с повышенным кровяным давлением. Однако особое внимание следует уделить антоцианам – соединениям, которым клубника обязана как своим чудесным красным цветом, так и целым рядом полезных для здоровья свойств. Они снижают риск чрезмерного свертывания крови, обладают сильными противораковыми и прокардиальными свойствами. Некоторые исследования также доказали, что они улучшают качество зрения и помогают бороться с ожирением.

Как сделать клубнику интересной?

Как использовать клубнику? Дети любят желе со свежими фруктами, также можно быстро приготовить домашний холодец.Будет полезно, вкусно и просто. В сезон, когда клубника не стоит целое состояние, стоит приготовить другой вариант яблочного пирога и соединить фрукты с яблоками или использовать самостоятельно с песочным тестом. Нарезанная клубника придает салату из курицы элегантности, а те, что выглядят уже не самыми красивыми, можно смешать с домашним бальзамическим соусом. Воскресный завтрак приправят клубника с сыром рикотта, немного меда и поджаренный хлеб на закваске, а для любителей похрустеть можно добавить их в мюсли.

Свойства черники - натуральные силовые мячи

Американская или высокая черника теперь доступна почти в каждом овощном магазине или супермаркете, и этим стоит воспользоваться. Эти неприметные фруктовые суперпродукты являются одними из самых здоровых натуральных продуктов. Это связано, в том числе, с одним из самых высоких уровней антиоксидантов. Особенно это касается антоцианов, очень благотворно влияющих на сердечно-сосудистую систему.

Когда липопротеин низкой плотности, также известный как холестерин ЛПНП, окисляется, он быстрее и легче откладывается в стенках артерий, замедляя кровоток и снижая оксигенацию тканей.Холестериновые бляшки также могут перемещаться дальше по кровотоку в виде сгустков, что приводит к инсульту или сердечному приступу. Исследования показали, что порция 50 граммов черники значительно снижает влияние свободных радикалов на фракцию ЛПНП в крови.

Blueberry также оказывает положительное влияние на здоровье с точки зрения резистентности к инсулину. Антоцианы черники повышают чувствительность тканей к инсулину и улучшают метаболизм глюкозы. Некоторые исследования также показывают, что регулярное употребление черники с высоким содержанием полифенолов потенциально может отсрочить начало диабета 2 типа.У них самих гликемический индекс 53, что по-прежнему относит их к группе безопасных продуктов. Исследования на грызунах, проведенные в Мичиганском университете, показали, что черника, являющаяся частью диеты с низким содержанием жиров, снижает вес и уменьшает ожирение.

Черника также содержит те же вещества, что и клюква, поддерживая лечение воспалений мочевыделительной системы. Они препятствуют прикреплению бактерий, особенно кишечной палочки, к стенкам мочевыделительной системы и способствуют их вымыванию.Это может быть особенно важно для девочек и взрослых женщин, которые в силу своих анатомических особенностей более склонны к развитию ИМП.

Как использовать чернику?

Они, безусловно, самые вкусные в сыром виде, но черничный сок также полезен для здоровья, особенно при воспалении мочевыводящих путей. В печенье, особенно овсяное, и блины следует добавлять одиночные шарики. Любители выпечки могут приготовить изысканные безе со свежей черникой или домашней корицей.Они также являются прекрасным дополнением к дрожжевому тесту. Однако в первую очередь стоит их заморозить, чтобы иметь большой запас осенью и зимой, когда иммунитет дает сбой и дополнительная порция полифенолов будет на вес золота.

Черника - Свойства

Каждый взрослый наверняка помнит этот ни с чем не сравнимый вкус и… пятна на одежде, которую ни за что нельзя было отстирать. Последние опять-таки отвечают за антоцианы, которых в чернике чрезвычайно много.К счастью - чем их больше, тем полезнее черника.

Также известный как черника или ежевика, он растет в лесах и растет на низких кустах. Раньше он широко использовался в фитотерапии, где плоды в основном сушили для лечения всевозможных недугов. Голубика давно известна своим благотворным влиянием на сердце и кровь. Также из них готовили сок, который помогал бороться с проблемами пищеварения — желудка и кишечника. Как и в случае с голубикой высокорослой, она полна витаминов, но больше всего чрезвычайно богата полифенолами.

Blueberry имеет плоды немного меньшего размера и более интенсивного цвета. Он может быть более кислым, но в этом и заключается его очарование. Это очень освежает.

Воздействие черники на здоровье можно сравнить с черникой, особенно с точки зрения противовоспалительного действия на организм. Черника также снижает уровень глюкозы в крови, поскольку препятствует расщеплению углеводов на простые сахара, а также их всасыванию в кишечнике.

Поскольку голубика в основном встречается в Европе, исследования ее воздействия на организм еще не так развиты, но предварительные результаты можно назвать многообещающими, особенно для:

  • антимикробный эффект
  • Улучшение мышления и памяти
  • лечебный эффект при хроническом воспалении нижних отделов пищеварительной системы.

Как добавить чернику в меню

Прежде всего: используйте выгодные предложения и собирайте их сами (пока мы можем отличить их от ядовитых плодов) или покупайте их, как только они поступят в продажу. Они очень вкусны в варениках с фруктами. Наверное, все помнят с детства и необычный вкус черничного супа, который подают с лапшой. Сок черники — отличный способ получить полезные для здоровья свойства во вкусной форме. В выпечке он особенно хорошо работает в дрожжевом тесте и чизкейках.

Черная смородина - полезные свойства

Растущие пучками, они когда-то были незаменимым элементом любого сада или участка. Когда их собирали, они обычно не выдерживали даже мытья, потому что они были вкуснее, когда их съедали сразу. Сегодня черная смородина немного подзабыта, а жаль, ведь она обладает массой оздоровительных свойств.

Они особенно полезны для пищеварительной системы благодаря высокому содержанию водорастворимой клетчатки. Он питает полезные бактерии в кишечнике, что улучшает усвоение витаминов из смородины и других продуктов.Они также поддерживают процесс пищеварения и дефекации.

Как и все ягоды, черная смородина также обязана своими полезными для здоровья свойствами высокому содержанию витамина С. Незаметная смородина запечатывает стенки кровеносных сосудов и способствует выработке коллагена. Таким образом, он поддерживает здоровье суставов и мышц, а также красивый внешний вид кожи.

Смородина обладает мочегонным действием, поэтому, если у нас есть склонность к расстройствам мочевыделительной системы и воспалениям в этой области, эти плоды, безусловно, окажут большую помощь.

Людям на редукционной диете наверняка будет полезно знать, что это очень низкокалорийный фрукт – всего 50 ккал на 100 г продукта. Из всей смородины черная смородина содержит наибольшее количество витаминов, минералов и микроэлементов.

Как интересно использовать смородину

Хоть мы и привыкли к вареньям и сокам из смородины, но благодаря кисловатому вкусу он идеально подходит для сухих блюд. Прекрасно сочетается с голубыми сырами в виде свежих фруктов или фруктового микса.Он сбалансирует сладкий вкус десертов в дрожжевых коржах и булочках. В сочетании с йогуртом и базиликом смородина создаст полезный и питательный коктейль.

ягод после сезона

Сезон ягод длится до осени, но и позже можно насладиться их чудесным вкусом и целебными свойствами. Когда они самые дешевые, т.е. летом, лучше купить их побольше и заморозить самостоятельно. Заморозка — отличный способ сохранить витамины и минералы во фруктах и ​​овощах, поэтому освободите немного места в морозильной камере, пока ваши фрукты лежат в прилавках.Ягоды также отлично подходят для консервирования. Домашние варенья и маринады идеально подходят для блинов и пирогов в середине зимы. Домашнее варенье также является отличным способом подсластить согревающий чай, когда на улице становится холодно. Этим методом пользовались наши бабушки. Преимущество домашней консервации в том, что вы можете корректировать рецепты в соответствии с предпочтениями вашей семьи, т.е. контролировать количество добавляемого сахара, готовить любые фруктовые смеси и приправлять их по своему вкусу (корица, ваниль, перец чили).

• витамины и минералы • антоцианы • антиоксиданты • окислительный стресс • список суперпродуктов

Мы команда экспертов и энтузиастов здоровья, диетологии и косметологии. В письме мы полагаемся на современные медицинские знания, рекомендации и исследования. Прежде всего, мы не перестаем заниматься самообразованием, чтобы предоставлять нашим Читателям самую обширную и актуальную информацию в области здоровья и красоты.

.

Смотрите также

Корзина
товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

Просмотр галереи

 

Новости

Сделаем красиво и недорого

На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

08.11.2018

Далее

 

С Новым годом!

Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

02.12.2018

Далее

 

Работа с клиентом

Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

01.11.2018

Далее

 

Все новости
 


 

© 2007-2019. Все права защищены
При использовании материалов, ссылка обязательна.
стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
Электронная почта: [email protected]
Карта сайта