Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Сколько весит баран


средний вес пород овец и баранов, процентный выход мяса

Разведение овец, как правило, имеет универсальный характер. Экономическая эффективность любого хозяйства во многом зависит от массы животных. Даже если основной продукцией является ценное руно или шкуры. Поэтому информацию о том, сколько весит баран, часто ставят на первое место, принимая решение о выборе той или иной породы.

Содержание:

Факторы, влияющие на вес

На средний вес барана влияют несколько факторов. Их необходимо принимать в расчет в первую очередь:

  1. Порода. Самый большой выход бараньего мяса можно ожидать только от овец мясного направления. Вес у взрослого Уэсанского самца, например, не превышает 18 кг. Поэтому получить от них хорошую тушу для разделки будет проблематично. Обычно рекордсменов ищут в мясо-сальном направлении.
  2. Возраст. Животные достигают максимальной кондиции примерно в трех-четырехлетнем возрасте. 4-х месячный ягненок готов к убою, но средние показатели редко превышают 30 кг. Хотя уже в 12 месяцев многие из них достигают 90% от веса взрослых баранов.
  3. Пол. У овец выражен половой диморфизм. Средняя масса самца обычно превосходит вес самок.
  4. Условия содержания и кормления. Конечно, овцы не такие привередливые, как, к примеру, КРС, но и их нужно кормить, чтобы получить нормативную массу.

Средний вес у некоторых пород овец и баранов

Живой вес баранов (за исключением карликовых), как правило, находится в пределах 90–100 кг, овецематок – 40–45 кг. В зависимости от породных особенностей масса может отличаться, но не критично.

Представители длинношерстных люстровых разновидностей, а именно Линкольнов, Русских длинношерстных, Калининских весят в среднем порядка 85–90 кг. Самочки меньше – 52–60 кг.

Не отстают от них полулюстровые Ромни-Марш, Куйбышевские, Северокавказские, Тянь-шаньские бараны. Их масса также в пределах 85–90 кг. Разбег у самочек не такой выраженный. Они весят порядка 55 – 57 кг.

Короткошерстные Горьковские, Латвийские и Эстонские темноголовые, а также Литовские и Черноголовая набирают в среднем 85 кг, их овцематки не превышают 55 кг.

Мясо-шерстные бараны вообще и Цигайские, в частности, обычно весят 80–90 кг. Самочки – около 52–55 кг.

Полугрубошерстные Сараджинские бараны не превышают 85 кг, их самки – 60 кг.

Романовские и смушковые Каракульские имеют достаточно серьезный разбег в габаритах. У самцов средняя масса находится в диапазоне 70–90 кг, у овецематок – 45–50 кг.

Сколько весит самая большая овца

Рекордный вес овцы был зафиксирован у особи Суффолкской породы, а именно у животного, которого звали Стрэтфорд Уиспер из штата Орегон (США). Самец принадлежал семейной паре из местечка Боринга. Масса живого животного составляла 247 кг при высоте 1,09 м.

Несмотря на это во всем мире пальма первенства по объемам привесов принадлежит мясо-сальным полугробошерстным овцам:

  1. Гиссарской породы. Масса у взрослого племенного производителя в среднем находится в пределах 150–170 кг. Самка традиционно меньше. Весит овца не более 80 кг, но и это является отличным результатом.
  2. Эдильбаевской и Таджикской пород. Среднеазиатские разновидности отличаются не менее впечатляющими показателями. Бараны весят порядка 120 кг. Живая масса овец достигает 70 кг. Ягненок уже в 4 месяца показывает до 45 кг.

Однако у Гиссарских, Таджикских и Эдильбаевских овец в процессе разделки получается слишком много жира.

Поэтому в мире предпочитают разводить:

  • Линкольнов;
  • Ромни-марш;
  • Шропширов;
  • Гемпширов;
  • а также региональные разновидности, выведенные на их основе.

Они показывают прекрасные качества туши после разделки, имеют достаточно постное мясо и отличаются хорошим живым весом.

Процентный выход мяса с барана

Оценивая живой вес взрослого барана, необходимо учитывать, что после убоя и разделки (обвалки и жиловки, либо только обвалки) чистый выход бараньего мяса будет сильно отличаться.

Как правило, после потрошения, выпуска крови, отделения шкуры, а также ног и головы от целого барана остается примерно 38–50% убойного выхода. И это далеко не последние потери.

Туши после убоя подвергается дополнительной разделке. Обычно удаляют кости (обвалка) – они составляют 25,8–30,3%, и нередко еще и хрящи, сухожилия, пленки (жиловка). Кроме того нужно учитывать возможные потери, которые вместе с жиловкой и почками занимают 4,1–5,1% от туши.

Выход чистой мышечной массы или бараньего мяса после разделки составляет 64,6–70,1%. Таким образом, если живой самец весил 100 кг, убойный выход находится в пределах 38–50 кг. Чистого мяса с такого барана немного: от 24,5 до 35,05 кг.

Выбирая овцеводство, как направление для ведения домашнего хозяйства, важно учитывать доступность кормов. Если есть неограниченные возможности для выпаса, то даже при таком проценте получения чистого бараньего мяса, содержание будет выгодным.

Что еще почитать

средние показатели для различных пород, условия быстрого прироста, выход мяса после разделки

Добавить в избранное

Разведение овец сегодня является достаточно перспективным и выгодным направлением в сфере животноводческого бизнеса. Существует множество пород овец, поэтому, чтобы сделать выбор в пользу одной из них, следует учитывать несколько важных факторов, в том числе и бараний вес. Что за аспекты влияют на чистый вес животного, и какие необходимо создать условия для быстрого прироста — подробнее в статье.

ПоказатьСкрыть

Факторы, влияющие на живой вес

Современное овцеводство занимается выращиванием около 60 пород овец разной направленности: мясо-молочные, мясо-сальные, мясо-шёрстные и т. п. Каждая из них характеризуется своими особенностями — весом животного, размером, продуктивностью. Масса овцы будет напрямую зависеть от её принадлежности к соответствующему племенному типу. К примеру, представители карликовых пород редко достигают веса более 20 кг, а бараны-гиганты мясной гиссарской породы могут набирать массу свыше 200 кг. Именно поэтому, с целью получения большого объёма мяса, фермеры отдают предпочтение мясо-сальному направлению.

Кроме породы, на живой вес влияют такие аспекты:

  1. Возраст. Своих пиковых показателей массы бараны достигают в возрасте 4 лет — это при том, что в забой их можно пускать с 4 месяцев. Четырёхмесячный ягнёнок весит около 30 кг, хотя уже годовалый набирает 90% общей массы взрослого животного.
  2. Половая принадлежность. У животного данного типа преобладает выраженный половой диморфизм — различия признаков мужских и женских особей. Как правило, масса тела самцов существенно превышает вес овечек, при этом разница составляет свыше 40–60 кг.
  3. Условия содержания. Безусловно, вырастить крепкое, здоровое, увесистое животное можно только при условии обеспечения ему комфортных условий обитания и сбалансированного по витаминам и минералам питания. Высококачественные, обогащённые питательными веществами, корма и регулярный ветконтроль способствуют быстрому набору массы барашков.

Вес взрослого барана различных пород

Как уже отмечалось, масса взрослого барана будет зависеть от племенной принадлежности животного. Различают несколько направлений овец, которые характеризуются объёмом получаемого мяса: мясо-сальные, шёрстного, тонкорунного и карликового типа.

Знаете ли вы? Сегодня в мире существует около 600 пород овец. Учёные утверждают, что впервые одомашниванием животных начали заниматься на территории современной Турции, более 6-7 тыс. лет назад.

Курдючные породы (мясо-сальные)

Курдючные породы считаются лидерами в наборе веса. Самцы способны наращивать массу до 120–190 кг, самки — около 80 кг. Представителями курдючных разновидностей являются гиссарская, джайдара, калмыцкая и эдыльбаевская. Бараны и овцы характеризуются высокой выносливостью, крепим телосложением, быстротой в откармливании и простотой в содержании. Животные с курдюком отлично сохраняют состояние, даже при недостаточном качестве питания.

Основная цель выращивания овец мясо-сальной породы состоит в том, чтобы получить ценное и питательное мясо, молоко и сало. А вот шерсть таких животных годится только для войлочного производства, поскольку по своей структуре очень толстая и жёсткая.

Бараны шубного направления

Бараны шубного направления, представителями которых являются романовская, каракулевская и кулундинская породы, имеют крупную, крепкую конституцию и способны набирать вес до 100 кг. Самки породы немного меньше и весят до 70 кг. Шубные разновидности овец выращивают для получения качественной, ценной овчины, которая используется для производства верхней одежды, в частности шуб, дублёнок и т. п.

Овчина, полученная из овец шубного направления, отличается высокими теплосберегающими функциями, лёгкостью, простотой в уходе и превосходным эстетическим видом.

Важно! Самой лучшей, элитной среди всех видов овчины, считается каракульская.

Тонкорунные бараны

На нынешний момент наиболее ценными породами овец считаются тонкорунные, которые объединяют следующие разновидности: прекос, советский и австралийский меринос, сальская, рамбулье. Главной гордостью животных является их шерсть, которая имеет очень нежную, тонкую, однородную структуру, поскольку состоит исключительно из пуха.

Бараны тонкорунного типа характеризуются высокой выносливостью и отменной адаптацией к условиям внешней среды. Живой вес самцов составляет 60–80 кг, маток — 45–50 кг. По весовым характеристикам тонкорунные животные существенно уступают другим породам.

Карликовые породы

Отличительной чертой таких овец являются их маленькие габариты. Рост самцов в холке не превышает 50 см, а самок — не более 45 см. Что касается весовых категорий, то бараны достигают массы 20–22 кг, овцы — редко превышают 16 кг. Несмотря на небольшие размеры, описываемые животные приносят владельцам прибыль от реализации шерсти, молока и вкусного диетического мяса. Карликовые овцы считаются самыми выносливыми в мире. Они не капризны в уходе, нетребовательны в еде, отлично адаптируются к условиям внешней среды.

Вес после разделки

Проводя оценку живого веса барана, нужно учитывать тот факт, что после убоя, разделки туши, отделения головы и конечностей, процент чистого выхода мяса будет существенно ниже. Убойный выход у баранов будет также зависеть от племенной разновидности. К примеру, у мясных пород он будет выше, нежели у шубных.

Отложения жира

С возрастом овцы начинают наращивать не только мышечную, но и жировую ткань. При этом отложение жира у овец имеет характерную закономерность: сначала жиром обрастают органы внутренности — печень, кишечник, почки; далее образуется подкожный жир — на пояснице, грудинке, под хвостом; позже формируются межмышечные отложения, и в самом конце появляется жировая прослойка внутри мышц

Таким образом, отложение жира у баранов образуется в виде внутренних, подкожных, межмышечных и внутримышечных слоёв. У различных пород животных неодинаковая интенсивность обрастания жиром, процент его локализации на отдельных участках тоже разный. У разновидностей шёрстного типа жир преимущественно накапливается на органах внутренности.

У мясных пород жировые отложения одинаково разделяются между мышцами, благодаря чему приготовленное мясо становится чрезвычайно сочным и нежным. Оптимальным содержанием жира в туше барана считается около 25%, из которых ½ выпадает на подкожный жир, не менее 9% — на межмышечный и 2% — на почечный.

Выход мяса

Обычно после всех процедур — разделывания туши животного, снятия шкуры, отделения головы и конечностей, спускания крови, — масса, то есть убойный выход, уменьшается на 40–50% от общего веса.

Важно! Жёлтый оттенок сала свидетельствует о большом возрасте животного.

Кроме этого, дополнительная потеря веса наблюдается из-за последующего потрошения туши, при котором:

  • удаляют костную ткань, составляющую 25–30%;
  • удаляют хрящи, жилы, сухожилия, почки, на которые выпадает около 4-5% от туши.

Суммируя все вышеописанные данные, можно отметить, что выход мышечной массы равняется около 64–70% от первоначального веса туши. К примеру, если баран весил около 100 кг, то убойный выход достигает приблизительно: 100 кг × 40% = 40 кг. После разделки туши фермер получит чистого веса: 40 кг × 64% = 25,6 кг.

Выход субпродуктов

Кроме жировых отложений и чистого мяса, при разделке туши учитывают выход субпродуктов — съедобных частей внутренности и головы.

Все субпродукты разделяются на несколько групп:

  • мякотные, к которым относят язык, печень, лёгкие, почки, мясную обрезку, диафрагму, трахею с горлом, селезёнку, мозги, вымя;
  • слизистые, куда входят рубец, летошка;
  • шёрстные, к которым следует отнести голову.

Также все субпродукты квалифицируют по категориям:

  • I категория — печень, язык, сердце, диафрагма, почки, мозги, вымя;
  • II категория — лёгкие, трахея, селезёнка, рубец, голова без мозгов и языка, ноги.

Общий выход субпродуктов в среднем равняется 9,5%, в т. ч. продукции I первой категории — 3,2%.

Скорость набора веса

Одним из преимуществ разведения овец считается высокая скорость набора веса. При правильном, сбалансированном питании животные могут в сутки набирать 300–500 г массы. Наиболее высокими темпами прироста обладают молодые бараны. Рекордсменами в быстроте роста являются представители породы тексель и дорпер, которые могут ежедневно давать прирост в 600 г.

Нужно отметить, что годовалый барашек имеет вес такой же, как и взрослое животное. Всё дело в том, что именно в первый год жизни он набирает свыше 80% общей массы тела.

Условия быстрого прироста

Для откорма выбирают крепких, полностью здоровых молодых самцов. После отъёма от матки, их переводят на пастбищное содержание в места, богатые разнотравьем.

Чтобы добиться максимального прироста, также следует придерживаться нескольких очень важных рекомендаций:

  • обеспечить животному полноценный, сбалансированный корм с преобладанием овса, луговых трав, ячменя, отрубей;
  • в шестимесячном возрасте кастрировать барана, что, во-первых, избавит баранину от специфического неприятного запаха, а во-вторых, даст возможность животному намного быстрее прибавлять в весе;
  • дополнить рацион минерально-витаминным комплексом, например, лизунами;
  • обеспечить овец достаточным количеством воды;
  • проводить раннюю отбивку ягнят от матерей;
  • содержать животных в чистоте и санитарных условиях, что позволяет предупредить развитие различных заболеваний;
  • проводить регулярный ветеринарный осмотр.

Соблюдая вышеописанные простые правила, фермер может существенно повысить продуктивность баранов и ускорить набор массы.

Сколько весит годовалый баран, и как рассчитать его вес

При достижении одного года жизни рост овец прекращается, и они достигают веса взрослой особи. Обычно, масса барана после 12 месяцев откорма равняется 85–100 кг. Если целью разведения баранов является получения мяса, то содержать их более года нецелесообразно. В большинстве случаев, в забой пускают особей в возрасте 8–10 месяцев.

Для получения очень нежного, диетического мяса ягнят забивают при достижении ими 4 месяцев. Рассчитать массу годовалого барана можно, если сравнивать стандартных представителей разных разновидностей. Для сравнения овец необходимо их взвешивать.

При этом:

  • взвешивают баранов до утреннего кормления;
  • в учёт берут каждый килограмм для взрослой особи и каждые 500 г для ягнят;
  • мероприятия осуществляют регулярно.

Знаете ли вы? Лидером по выращиванию овец считается Китайская Народная Республика, где содержится около 140 млн животных. Второе место принадлежит Австралии, третье — Индии, где поголовье оценивается в 100 и 60 млн соответственно.

Мероприятия по взвешиванию баранов осуществляют в специальных загонах с весами, которые позволяют надёжно зафиксировать животное.

Экономическая эффективность разведения овец будет во многом зависеть от массы животных. Выход мясной продукции, который остаётся после разделки туши, существенно меньше, нежели живой вес животного. На показатели прироста особое влияние оказывает рацион, поэтому специалисты рекомендуют обеспечить баранов луговыми травами, включить в ежедневное меню требуемые для полноценного роста и развития витамины и минералы.

Эдильбаевские овцы - Илекский зоотехнический техникум

Эдильбаевская порода       

    Среди курдючных грубошерстных овец мясосального направления эдильбаевская порода овец занимает предпочтительное значение. По скороспелости и мясной продуктивности она может конкурировать с выдающимися скороспелыми английскими заводскими овцами мясошерстных пород.

     Эдильбаевские овцы характеризуются широкой экологической валентностью. Это видно из того, что они показали хорошую приспособленность к обитанию во всех зонах овцеводства Казахстана–своей исторической родины, несмотря на то, что в центральных и в северо-восточных районах республики природно-климатические условия более суровы, чем в степных регионах Российской Федерации… Опыт и практика разведения эдильбаевских овец показывает, что во всех зонах разведения овец можно в кратчайший срок создать высокопродуктивные стада эдильбаевской породы. Один из основоположников советской зоотехнической науки академик М. Ф. Иванов, свое отношение к курдючной овце выразил следующими словами: «курдючная овца не имеет для себя конкурентов и не может быть заменена никакой другой породой».

     Это следует отнести прежде всего к эдильбаевской овце, возникшей в результате многовекового естественного отбора и народной селекции, являясь настоящим шедевром селекционного творчества.

     Очень ценной биологической особенностью этих овец является то, что они отличаются высокой скороспелостью в молодом возрасте и хорошо используют пастбища в условиях пустынных, полупустынных и сухостепных зон в различные сезоны года. Они устойчиво передают потомству свои хозяйственно-полезные признаки как при чистопородном разведении, так и при скрещивании с другими курдючными овцами.

     Эдильбаевская порода овец, порода курдючных грубошёрстных овец мясосального направления. Выведена в кон. 19 в. казахами-скотоводами скрещиванием казахских курдючных овец с астраханскими грубошёрстными баранами. В дальнейшем отбирались животные, наиболее приспособленные к природно-климатическим условиям кочевого овцеводства. Бараны и матки комолые. Бараны весят 100—120 кг, иногда до 160 кг, матки 65—75 кг, иногда до 115 кг. Овцы отличаются большой энергией роста и скороспелостью. Убойный выход 50—55%. Шерсть преимущественно рыжая, бурая, чёрная; встречаются животные с белой и серой шерстью. Длина косиц шерсти около 15 см,настриг за две стрижки с баранов 3,5 кг,с маток 2,3—2,6 кг. Плодовитость 110— 120 ягнят на 100 маток. Основной район разведения — Волгоградская обл..

     Эдильбаевская порода грубошерстная мясосального направления продуктивности создана народной селекцией в конце XIX века на полупустынных и степных пастбищах в междуречье Урала и Волги (Казахстан). Путем скрещивания казахских курдючных овец с крупными астраханскими грубошерстными баранами. В процессе селекции для разведения отбирались животные, наиболее приспособленные к природно-климатическим условиям кочевого овцеводства. Они хорошо переносят суровые зимние стужи и летнюю засуху, легко совершают большие переходы и по-своему морфофизиологическому сложению обладают способностью хорошо нажировываться на скудном, изрежениом пастбищном корме. Эти особенности эдильбаевских овец основаны на исторически сложившейся системе ведения овцеводства дореволюционного Казахстана, когда практиковался кочевой образ жизни с широким использованием сезонных пастбищ. Эдильбаевские овцы характеризуются крепкой конституцией, правильным телосложением, хорошо развитым курдюком. Бараны и матки комолые. Высота в холке 75—84 см, косая длина туловища 77—82 см, обхват груди 97—106 см. Живая масса баранов составляет 110—120 кг, лучшие 150—160 кг; матки — 65—70 кг, лучшие 90—100 кг. Овцы отличаются большей энергией роста и скороспелостью. Масса тела баранов при рождении составляет 6,0 кг ярок — 5,2—5,3 кг, в 1,5 года — 80 и 65 кг. При убое молодняка в 4-месячном возрасте туша весит 20—24 кг, курдюк — 3—4 кг. По данным бывшей Темирской опытной станции Казахстана живая масса эдильбаевских ягнят при хороших пастбищных условиях в 1 мес. достигает 17,7 кг, в 2 мес. — 28,7 кг, в 3 мес. — 35,8 кг, в 4 мес. — 42,4 кг и в 6 мес. — 43,5 кг. Суточный прирост за 100 дней в среднем был 195 г, а максимальный — до 253 г. Все эти данные свидетельствуют об очень большой скороспелости овец этой породы. Масса туши откормленных взрослых валухов достигает 40—45 кг, курдючного жира — 12—14 кг. Убойный выход мяса и сала 50-55%. Эдильбаевские овцы отличаются большой шерстной продуктивностью и по этому признаку они превосходят других курдючных овец с грубой шерстью. Средний настриг шерсти у баранов 3—3,5 кг, наибольший — до 5,0 кг, маток — 2,3—2,6 кг. Шерсть неоднородная, состоит из пуха (52—56%), переходного волоса (16—19%) и ости (24—28%). Мертвый волос встречается в шерсти только у небольшой части животных. По данным лаборатории, тонина пуха равна 18,0 мкм, переходного волоса — 33,1 мкм, ости — 59,5 мкм, Основной мастью эдильбаевских овец является черная и рыжая, а также бурая. Исследованиями установлено, что животные с разной мастью характеризуются неодинаковой продуктивностью. Например, доказано, что матки с черной окраской имеют выше настриг шерсти на 7,5—11,8%, живую массу — на 2,2—6,9% и лучшие убойные качества, чем овцы с рыжей мастью. Такими же высокими показателями продуктивности характеризуются овцы с бурой окраской Плодовитость маток невысокая — 110—120%. Молочность овец достаточно высокая. По данным бывшей Темирской опытной станции, матки этой породы дают в среднем 150—155 л молока с колебаниями от 124,8 до 184,3 л. Товарное молоко эдильбаевских овец используется на приготовление молочных продуктов: айрана (кислое молоко), примчика (сыр), курта (сыр) и масла. Средняя жирность молока составляет 5,8% с колебаниями от 3 до 9%.


По вопросам приобретения обращаться по адресу:461350 с.Илек ул.
Комсомольская 39, тел. 8 (35337) 2-11-86

"Популярнее всего барашки в возрасте от трех до десяти месяцев"

В Европе мясо молочных ягнят считается деликатесом, а на Востоке без запеченного целиком барана до сих пор не обходится ни одно торжество. О том, как правильно выбирать и готовить баранину, МАРИНЕ ГЛАДКОЙ рассказал шеф-повар ресторана турецкой кухни "Сарай-Бабай" ОЛЕГ ПОДВЫСОЦКИЙ.

— Бараны какого возраста самые вкусные?

— Диапазон достаточно широкий: от трех дней после рождения до трех лет и старше. Кому-то нравится взрослое мясо насыщенного вкуса, а кто-то любит нежных молочных ягнят. На Востоке и в Средней Азии больше ценится зрелое мясо, баранину там готовят каждый день, включая особые случаи — свадьбы и большие религиозные праздники. Европейцы же отдают предпочтение мясу молочных ягнят.

— Как долго ягненок считается молочным?

— Барашки слишком рано переходят на твердую пищу, поэтому все определения возраста достаточно условны. Одни торговцы считают молочными ягнят до восьми месяцев, другие до года, несмотря на то что ягнята уже успели попробовать другую пищу. Популярнее всего барашки в возрасте от трех до десяти месяцев. Кстати, возраст легко вычислить самому, главное — точно знать, из какой части земного шара прибыла баранина. Если из Южного полушария, скажем, из Австралии, то он родился в сентябре, если из Северного — то в марте. Дело в том, что на овуляцию овец влияет долгота дня, после коротких октябрьских дней ягнята рождаются через пять месяцев в марте по четкому графику. Как раз сейчас в нашем полушарии пик сезона молочных трехмесячных ягнят.

— Что лучше готовить из молочных ягнят?

— Притом что по сравнению со зрелым бараном ягненок невелик — он весит около восьми килограммов,— им можно накормить компанию из шести-восьми человек. Мясо молочного ягненка абсолютно беспроблемное — он весь нежный и вкусный,— да и готовится считаные минуты. Нет никакой разницы в том, что вы решите сделать — отбивные из филе или запечете ногу. Важен способ: по-средиземноморски — в оливковом масле с овощами, чесноком и вином или по-восточному — с душистыми специями и фруктами. Вы должны быть готовы к тому, что ягнята совершенно лишены жира и для того, чтобы получилось вкусно, нужно обложить тушку тонкими пластинами курдючного жира. Благодаря этому блюдо будет сочетать в себе нежность ягненка и сочность взрослого барана.

— Взрослого барана готовить сложнее?

— Есть определенные нюансы: во-первых, взрослое мясо плотнее, во-вторых, оно имеет специфический запах, так что готовить его приходится дольше, чем ягненка. Но все эти трудности легко преодолимы. Баранина станет нежнее, если дать ей дозреть. Чтобы мясо стало мягче, тушу подвешивают на несколько дней, а то и недель. При этом температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже 0°C, иначе мышцы останутся твердыми, и не должна подниматься выше +4°С, чтобы процесс не испортили бактерии. Дома невозможно создать идеальные условия для дозревания мяса: нужно следить, чтобы воздух не был сухим — мясо станет таким же; опасна и слишком высокая влажность — туша покроется плесенью.

— А что делать с запахом?

— С запахом справиться проще: достаточно обрезать как можно больше жира, именно он дает стойкий "аромат", потому что тает и пропитывает мясо. Так что не верьте, когда вам говорят, что баранина не такая жирная, как свинина,— в постной баранине больше жира, чем в постной свинине. Разумеется, срезать абсолютно весь жир невозможно, поэтому необходимо использовать ароматные травы. Например, в Аргентине, где я работал, баранину запекают целиком на решетке под горчичным соусом, в Великобритании ее едят с острым мятным соусом, у нас принято добавлять розмарин, орегано, укроп и чабрец. Главное — не перестараться, ведь можно заглушить естественные оттенки запаха мяса, а это непростительно.

— Как готовят баранину в Турции?

— Для начала турки делают соус на основе йогурта с перечной пастой, в нем маринуют мясо, а потом жарят, варят, тушат, в общем, что угодно. Чаще запекают на вертеле целиком, любят делать шашлык, кебабы и каре (толстый край с косточкой) на мангале. Редко в каком турецком доме нет места для мангала, даже квартиры в многоэтажных домах строят с большой террасой, на которой обязательно ставят какое-нибудь гриль-устройство. На взрослой баранине охотно варят чорбу или хашламу. Любой турецкий суп — густой, наваристый и больше напоминает соус. Все, что кладут в него, кроме смеси перцев и кумина,— помидоры, морковь, картофель — пропитывается насыщенным ароматом зрелого барана. Этот соблазнительный запах распространяется и возбуждает аппетит, за что турки и любят своих барашков и никогда не крутят носом, как мы. В Турции не принято обвинять баранов в их "пахучести", наоборот, их за это ценят. Разумеется, кулинария подвержена моде и изменениям, некоторые традиционные блюда сейчас готовят по-новому, например турецкую пиццу лахманджун раньше подавали только с мясом, сейчас уже есть и с сыром, и со шпинатом. Возможно, баранину скоро начнут готовить совсем по-другому — так, как мы и не можем себе представить.

— А как правильно выбирать баранину?

— Лучше ориентироваться по цвету и запаху — чем старше барашек, тем специфичнее запах. Молодое мясо розовое и пахнет молоком, но встречаются вполне качественные ягнята с темным мясом. Здесь уже играет роль географическое положение: мясо овец, выращенных в горах, темнее, такое же по цвету дозревшее мясо. Размороженное мясо будет совсем темным с легкой синевой, а поверхность на вид суховатая, хотя и влажная. Не советую хранить баранину в холодильнике больше пяти дней, впрочем, не только баранину, все желательно есть свежим, не откладывая свои желания в долгий ящик.


Вес ягнят и факторы, влияющие на него

Овцеводство считается одним из самых успешных направлений в сельском хозяйстве. Насколько прибыльным будет бизнес, во многом зависит от веса поголовья..

Поэтому первым шагом фермера является определение среднего веса баранины для каждой породы, так как это поможет определиться с выбором и количеством поголовья .

Факторы, влияющие на вес

Сколько весит взрослый баран и как быстро он будет набирать вес, зависит от следующих критериев:

  • порода животных. Самые крупные бараны относятся к мясным породам, так как получают от них больше всего мяса после убоя. Если разведение ведется на продажу мяса, фермеру следует отказаться от приобретения карликовых пород, так как взрослые особи редко набирают более 25 кг -
  • пол. Независимо от разновидности вес самцов на 25-30% больше, чем у самок -
  • возраст. Бараны достигают своего максимального веса менее чем за 3 года.

Взрослое животное

Живая масса также во многом зависит от качества корма и характеристик содержания.Чтобы зрачки были крупными и достигали максимального размера, фермер должен закупать соответствующий корм и периодически давать своим воспитанникам витамины.

Как рассчитать вес годовалого барана?

В овцеводстве «средний вес барана» означает вес особи в возрасте одного года. Чаще всего он колеблется в пределах 30-75 кг. Вы можете рассчитать свой примерный вес, исходя из стандартного веса взрослых особей разных пород. Но следует понимать, что это значение будет условным. Более чем в 80% случаев заводчики не взвешивают животных, так как для этого требуется специальное оборудование.В идеале лечение следует проводить с помощью специального загона, в котором установлены весы, определяющие точный вес животного.

Для получения максимально достоверной информации необходимо соблюдать следующие рекомендации: проводить процедуру каждый месяц .

Процедура поможет вам отследить, как быстро растут ваши животные, зафиксировать прирост и узнать, сколько готовой продукции будет получено после убоя..

Важно! Рога составляют около 12% от общей массы животного..

Вес взрослого барана у разных пород

Средний вес барана зависит от породы животного.

Тонкая овечья шерсть

По полученной продукции овцеводство подразделяется на:

  • тонкая шерсть. При этом вес животных не имеет значения, так как овец разводят для получения качественной шерсти -
  • толстянка на мясо. В этом типе овцеводства фермер ориентируется на получение максимального количества мяса и жира -
  • смешанный. Разведение животных для продажи мяса и шерсти.

Примерный вес разных пород:

  1. Для производства шерсти разводят баранов тонкой шерсти Длина волокон этих пород может достигать 8 см, а общий вес шерсти часто достигает 11 кг. Самые популярные породы – ставропольская, алтайская, кавказская, мериносовая. Средний вес овец мелкозернистых пород 65-70 кг, вес баранов достигает 80 кг.
  2. Самая крупная порода мясо-жирных баранов - гиссарская. Вес взрослых самцов может достигать 180-200 кг. Гиссарские бараны имеют толстые хвосты, так как такие животные дают большое количество жира и мяса. Шерсть, полученная от таких животных, также может быть использована для продажи, так как используется для производства технических войлоков

Гиссарская порода

  1. Мясо-шерстные породы особенно ценятся, поскольку обеспечивают хозяина не только мясом, но и также качественная шерсть.По сравнению с овцами с тонкой шерстью шерсть таких овец значительно короче. К этой категории относятся ромни-марш, куйбышевская порода. Средний вес баранов в этом случае около 120-130 кг.
  2. Овцы пушных пород разводятся реже других, а самые известные представители этого типа – романовские овцы. Вес таких животных варьируется от 65 до 95 кг..

Некоторые фермеры специализируются на разведении карликов. Такие животные дают не только качественную шерсть, но и вкусное мясо.Самая известная порода карликовых овец – вессент. Вес взрослых особей редко превышает 18-20 кг.

Выход мяса

Каждый фермер должен знать, что вес живой овцы и вес продукта разделки отличаются. Слив крови, удаление внутренних органов, отделение головы и конечностей приводят к тому, что остается около 45-55% исходной массы. Но даже это не всегда можно назвать конечным результатом до 30% от общей массы -

  • прививка - извлечение сухожилий и хрящевых волокон.Обычно они занимают не более 5% от общей массы
  • Независимо от породы, возраста и условий содержания выход мяса после убоя в любом случае не превысит 60%. Учитывайте эту особенность, если планируете купить живого барана. Если животное при жизни весило 100 кг, то общий выход мяса и жира после убоя не превысит 55 кг. Если речь идет только о мясе, то с учетом вышеперечисленных операций его вес будет около 35-37 кг.

    Заявка

    Каждый заводчик должен знать, сколько весит овца за всю жизнь.Это поможет вам отслеживать темпы набора веса и развития вашего питомца. Но даже несмотря на то, что в процессе разделки туши вес готовой продукции уменьшается почти в 2 раза, разведение баранов, особенно сальных пород, все равно остается достаточно прибыльным занятием.


    .90 000 пород овец

    Мясо белоголовых овец

    Порода выведена в стране.

    Крупная комолая овца крепкого телосложения. Раннеспелые бараны и овцы могут быть использованы для разведения уже в возрасте около 8 месяцев. Плодовитость 150%, эффективность размножения 130%. Окрас белый, шерсть поперечная, средней жесткости и жесткости, равномерная. Овцы с очень хорошо выраженными мясными характеристиками.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 110-130кг , овцы 70-80кг

    Корридейл

    Порода выведена в стране.

    Крупная, хорошо шерстяная овца с глубоким туловищем, опирающимся на относительно короткие и широко расставленные ноги. Шерсть средней и толстой толщины, вышивка крестом. Поле шерстяного отростка покрывает все тело: на голове до линии глаз и на конечностях до копыт. Среднераннее половое созревание. Фертильность 145%, репродуктивная способность 120%.

    Порода с хорошими воспроизводительными качествами, крепким здоровьем. Очень хорошо работает в скрещивании с мясными породами.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-130кг , овцы 65-90кг

    Угорь

    Порода выведена в стране.

    Безрогая мясная овца, характеризующаяся очень хорошей мускулатурой, быстрым темпом роста ягнят и высоким качеством туши. Окрас белый, голова и конечности от черного до коричневого с белым налетом.Пост шерсти с хорошим покрытием шерсти. Половое созревание около 8-9 месяцев, сезонная течка. Фертильность 120-140%, репродуктивная способность 110-130%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 90-110кг , овцы 65-75кг

    Дорсет Хорн

    Импортная порода.

    Крупные рогатые овцы.Овцы с хорошо выраженными мясными характеристиками. Окрас белый, конечности довольно короткие с крепким костяком. Шерсть тонкая и средней густоты, область роста шерсти достигает головы и конечностей до лучезапястного и голеностопного суставов. Раннеспелые овцы. Фертильность 130%, репродуктивная способность 110%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-120кг , овцы 70-80кг

    Мы не ведем племенных книг по этой породе с 2015 года.

    Фризская овца

    Импортная порода.

    Овцы с крупным телосложением на высоких конечностях, не обладают стадным инстинктом. Густая шерсть с небольшим участком роста, белого цвета. Характерная поло-голова и дикая голова и длинный и дикий хвост. Овцы с очень хорошей молочной продуктивностью, высокой плодовитостью и очень хорошими материнскими способностями.

    200%, продуктивность размножения 165%

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 110-130кг , овцы 70-80кг

    Иль-де-Франс

    Импортная порода.

    Овцы массивные с очень хорошо выраженными мясными характеристиками, мериносовая шерсть, гофрированная. Шерсть белая с довольно частым пожелтением, голова широкая, многоугольная, с прямым профилем и большими, горизонтально расположенными ушами. Эта порода должна характеризоваться быстрой скоростью роста ягнят и качественной тушкой. Раннеспелые овцы, сезонные.

    Фертильность 130-150%, репродуктивная способность 120-130%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-125кг , овцы 60-80кг

    Каменецка

    Порода выведена в стране.

    Овца с крупным телосложением на довольно коротких ногах. Шерсть однородная, средней густоты и густой, кремового цвета. Руно закрытое, иногда полуоткрытое, с хорошей площадью оборота с шерстью. Овцы с хорошо выраженными мясными характеристиками и высокими материнскими способностями. Сезонная половая активность, чаще всего используется для размножения в возрасте 1,5 лет.

    Фертильность 140%, репродуктивная способность 120%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 90-110кг , овцы 60-70кг

    Лейне

    Импортная порода.

    Овцы крепкого телосложения, с хорошей мускулатурой и высокими материнскими качествами. Голова длинная, узкая и изящная, с висячими ушами, глаза темные, живые. Шерсть однородная, густая с хорошим блеском, участок отрастания шерсти не включает голову и ноги, белого цвета. Среднераннее половое созревание, молодняк можно использовать для размножения в возрасте 9-10 месяцев.

    Фертильность 130%, репродуктивная способность 115%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-100 кг , овцы 60-75 кг

    Польский меринос

    Порода выведена в стране с участием немецких мериносов.

    Крупная овца крепкого телосложения. Белая или кремово-белая шерсть с легким блеском и мягкой хваткой, извитая. Помимо головы и туловища, в зону промокания шерсти входят и ноги, иногда ниже голеностопного сустава. Овцы с хорошо выраженными мясными характеристиками. Раннеспелая порода с характерным сезонным появлением течки, овцематок можно вязать уже на первом году жизни.

    Фертильность 135%, репродуктивная способность 115%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-130кг , овцы 60-80кг

    Разновидность окраса Merino Polish

    Сорт выведен в стране.

    Овцы довольно крупные, крепкого телосложения, комолые матки. Цвет, чаще всего черный, изредка серый. Почти все особи имеют белые пятна на голове, часто белый кончик хвоста, а также «носочки» на конечностях. Помимо головы и туловища, в зону промокания шерсти входят и ноги, иногда ниже голеностопного сустава. Овцы с хорошо выраженными мясными характеристиками. Раннеспелая порода с характерным сезонным появлением течки, овцематок можно вязать уже на первом году жизни.

    Фертильность 130%, репродуктивная способность 110%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-100кг , овцы 55-65кг

    Мутон шаролез

    Импортная порода.

    Овца крупная, массивная, голова широкая, средней длины, неподатливая, комолая. Шерсть перекрестная, полугустая и густая, редкая, линяющая в течение всего года.Шерсть белая с бежевым оттенком. Овцы с очень хорошо выраженными мясными характеристиками. Раннеспелая порода, как бараны, так и овцы могут использоваться в разведении с 8-месячного возраста. Характеризуется быстрыми темпами роста ягнят и хорошим качеством туши.

    Фертильность 190%, репродуктивная способность 165%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 110-140 кг , овцы 70-100 кг

    Цветовая разновидность польских горных баранов

    Аборигенный сорт.

    Овцы должны иметь крепкое телосложение, допускается покатый круп. Голова пропорциональна, пушистая к линии глаз. Рогатые бараны, как рогатые, так и комолые овцы. Сплошной коричневый. Оперение пушистое смешанное, двухфракционное, открытое, состоящее из длинных ворсинок, отделяющихся на спине и равномерно свисающих с обеих сторон тела. Среднераннее половое созревание, плодовитость 120% 9000 9

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 44-55кг , овцы 35-45кг

    Овцы породы Дорсет

    Порода выведена в стране.

    Овцы среднего размера, комолые, очень мускулистые. Поперечная шерсть тонкая и полугустая, белого цвета. Голова средней длины и ширины, мясные черты хорошо выражены. Раннеспелых овец, баранов и овцематок используют для разведения в 8-месячном возрасте.

    Фертильность 160%, репродуктивная способность 130%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-120кг , овцы 70-80кг

    Мы не ведем племенных книг по этой породе с 2015 года.

    Олкуска

    Аборигенная порода.

    Крупные овцы с типичным для молочных животных строением. Голова крупная, с длинными ушами, ничем не отличающаяся, умеренно мускулистая. Характеризуется очень высокой плодовитостью и материнскими способностями овцематок. В период откорма хорошо развито вымя. Шерсть однородная, волнистая с рыхлым постом, белого окраса. Бараны и овцы становятся половозрелыми в возрасте около 10 месяцев.

    Фертильность 200%, репродуктивная способность 180%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 45 кг , овцы 40 кг

    Молочные овцы 05

    Порода выведена в стране.

    Овца среднего размера, ничем не отличается. Поперечная шерсть тонкая и полугустая, извитая. Голова средней длины, узкая, не мохнатая. Шерстяное поле покрывает туловище и ноги до запястья и голеностопного сустава.Он покрыт пушистым, полуоткрытым, белого цвета. Характеризуется высокими материнскими способностями, очень хорошей плодовитостью и правильной мускулатурой. Раннеспелых овец, баранов и овцематок используют для разведения в 8-месячном возрасте.

    Фертильность 185%, репродуктивная способность 160%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 105-125кг , овцы 65-80кг

    По состоянию на 2019 год мы не ведем племенных книг по этой породе.

    Плодородные овцы 09

    Порода выведена в стране.

    Овцы среднего размера, без разношерстности, белого окраса.Шерсть перекрестного типа, тонкая и полугустая, область роста шерсти за пределы туловища достигает конечностей до лучезапястного и голеностопного суставов. Характеризуется высокими материнскими способностями, очень хорошей плодовитостью и правильной мускулатурой. Баранов и маток используют для разведения в возрасте 8 месяцев.

    Фертильность 190%, репродуктивная способность 165%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 90-110кг , овцы 60-70кг

    По состоянию на 2019 год мы не ведем племенных книг по этой породе.

    Фертильные овцы 08

    Порода выведена в стране.

    Овцы среднего размера, без разношерстности, белого окраса.Шерсть перекрестного типа, полугустая и грубая, область роста шерсти за пределы туловища достигает конечностей до лучезапястного и голеностопного суставов.Характеризуется хорошей плодовитостью и очень хорошей мускулатурой. Баранов и маток используют для разведения в возрасте 8 месяцев.

    Фертильность 150%, репродуктивная способность 125%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-120кг , овцы 70-80кг

    По состоянию на 2019 год мы не ведем племенных книг по этой породе.

    Польская горная овца

    Аборигенная порода.

    Овцы довольно крупные, крепкого телосложения, с правильной мускулатурой. Покров пушисто-открытый, состоит из длинных ворсинок, отделяющихся на спине и равномерно свисающих с обеих сторон тела. Рогатые бараны, с широко расставленными рогами, у некоторых овец тоже могут быть рога. Белый: допускаются темные пятна и крапчатость на голове в области морды и нижних конечностей. Среднераннее половое созревание. Фертильность должна быть не менее 150%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 60-70кг , овцы 45-55кг

    Польские низинные овцы

    Порода выведена в стране.

    Овцы среднего размера, хорошошерстные, окрас белый. Шерстяной покров закрытый, в некоторых экземплярах может быть полуоткрыт. Хорошая мускулатура в пояснично-крестцовом отделе.Силуэт глубокий, поставлен на относительно короткие ноги, голова широкая, безрогая. Среднеранний срок созревания, маток используют для размножения в возрасте 10-12 месяцев.

    Фертильность-160%, репродуктивная способность 140%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 95-110кг , овцы 55-80кг

    Польские предгорные овцы

    Порода выведена в стране.

    Довольно крупная овца с относительно длинным и широким туловищем, стоящая на средне-высоких ногах. Шерсть средней густоты и грубости, хорошая площадь расширения шерсти. Окрас белый, темные и желтые оттенки допускаются на голове, ушах и конечностях. Умеренно раннее половое созревание, спаривание разрешено в возрасте 7 месяцев.

    Фертильность-130%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 70-90кг , овцы 55-60кг

    Поморская

    Аборигенная порода.

    Овцы крупного телосложения и крепкого телосложения. Однородная, средней густоты и густой шерсть, белого окраса. Область промокания шерсти не включает голову и ноги. Она покрыта пушком, полуоткрыта. Овцы с хорошо выраженными мясными характеристиками. Среднераннее половое созревание.

    Фертильность-140%, эффективность размножения 115%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-110кг , овцы 60-70кг

    Романовская

    Аборигенная порода.

    Импортная порода.

    Овцы среднего размера. Шерсть средней густоты и густоты, с примесью характерного блеска, эластичности и стойкости. Область промокания шерсти исключает голову, ноги и брюшко. Окрас темный, голова и конечности черные с белыми пятнами. Овцы со слабо выраженными мясными характеристиками. Раннеспелая порода очень высокой плодовитости, характеризующаяся наличием сезонной течки.

    Зона плодородия250%, эффективность размножения выше 200%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-110кг , овцы 60-70кг

    Саффолк

    Импортная порода.

    Овца крупная, крепкой формы. Шерсть средней густоты, площадь роста шерсти скудная, голова и ноги не покрыты, шерсть на низу брюшка короткая.Окрас белый с однотонной шерстью, голова и конечности черные. Овцы с выдающимися мясными характеристиками. Раннеспелая порода, овцематок используют для воспроизводства в возрасте 7-8 месяцев, плодовитость 160%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 110-130кг , овцы 65-90кг

    Стружка

    Аборигенная порода.

    Овца мелкая, крохотная, характеризуется выраженным половым диморфизмом. Он показывает характерные черты примитивных овец. Чрезвычайно устойчив к болезням, малопривередлив в питании, сезонность размножения и частые одноплодные приплоды. Мышцы слабые. Покров пушистый, рыхлый, разреженный, смешанный. Окрас желателен равномерный белый, допустим черный, коричневый и пятнистый. У самок остаточные рога, так наз. «Козлы», самцы всегда рогатые. Половое созревание довольно позднее, ок.9-12 месяцев.

    Фертильность - 120%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 40-50 кг , овцы 25-35 кг

    Тексель

    Импортная порода.

    Овцы довольно крупные, быстро созревающие. Шерсть средней густоты и густоты, равномерная. Площадь покрытия шерстью не включает голову и ноги, окрас белый.Порода с выдающимися мясными характеристиками, быстрыми темпами роста ягнят и качественными тушами.

    Фертильность - 140%, репродуктивная способность 115%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-110кг , овцы 60-70кг

    По состоянию на 2019 год мы не ведем племенных книг по этой породе.

    Разновидность польской низинной овцы Ухруска

    Сорт выведен в стране.

    Животные среднего размера, силуэт на довольно коротких ногах. Овцы с достаточно средними мясными характеристиками и сильным стадным инстинктом. Покров шерстисто закрытый или полуоткрытый хорошей плотности. Белый цвет. Среднераннее половое созревание, маток можно использовать для размножения в возрасте 10-12 месяцев.

    Фертильность - 140-160%, продуктивность размножения около 130%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 90-110кг , овцы 55-80кг

    Великопольша

    Порода выведена в стране.

    Средне-крупная овца. Поперечная шерсть от тонкой до средней густоты, белого цвета. Область шерстяных промоканий покрывает туловище, голову кроме лицевой части, низ живота, а на ногах доходит до голеностопного и лучезапястного суставов. Овцы с достаточно хорошо выраженными мясными характеристиками. Овец можно использовать для случки уже в возрасте 8 месяцев.

    Фертильность - 140%, продуктивность размножения около 120%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-120кг , овцы 65-75кг

    Вереск

    Аборигенная порода.

    Маленькая овца сухого телосложения и гармоничного телосложения. Дробная шерсть, прочная. На шее, подгрудке, грудине, а у баранов и на спине допускается черная грива из торчащих волос. Покров шерстистый, открытый с не очень острыми ворсинками, разрастающимися по всему телу и брюшку. Голова, конечности и хвост не опушены, покрыты шерстью. Кожа очень хорошо подходит для производства дубленок. Основной цвет серый и темно-серый.У баранов рога улиток широко расставлены, у маток в основном комолые. Желательно раннее половое созревание в возрасте 6-7 месяцев. Фертильность - 150%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 40 кг , овцы 32 кг

    Желязненская разновидность польских низинных овец

    Сорт выведен в стране.

    Животные среднего размера, глубоко посаженные, на довольно коротких ногах. Овцы со средними мясными характеристиками. Шерсть сомкнутая или полуоткрытая, пушистая очень хорошей густоты, белого цвета. Оматок используют для размножения в возрасте 10-12 месяцев.

    Фертильность - 150%, продуктивность размножения около 130%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 85-110кг , овцы 55-80кг

    Овцы Колуда

    Довольно крупная овца крепкого телосложения, туловище поставлено на средне-высокие конечности, голова крупная с крупными ушами, комолая, без кляпа.Белый окрас – допускается окрашенная шерсть в основном на ногах и голове. Раннее половое созревание, рекомендуется вязка на первом году жизни.

    Фертильность - 200%, продуктивность размножения около 170%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-100 кг , овцы 60-75 кг

    По состоянию на 2019 год мы не ведем племенных книг по этой породе.

    Овцы SCP

    Овца довольно крупная, с хорошо выраженной мускулатурой и хорошей плодовитостью.Голова умеренно широкая, слабоопушенная, полированная, допускаются остаточные рога. Окрас белый, допускаются цветовые пятна. Раннее половое созревание, овцематок можно использовать для размножения в первый год жизни.

    Фертильность - 150%, продуктивность размножения около 135%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-100 кг , овцы 50-70 кг

    Овцы BCP

    Овца довольно крупная, с хорошо выраженной мускулатурой и хорошей плодовитостью.Голова умеренно широкая, слабоопушенная, полированная, допускаются остаточные рога. Окрас белый, допускаются цветовые пятна. Раннее половое созревание, овцематок можно использовать для размножения в первый год жизни.

    Фертильность - 150%, продуктивность размножения около 135%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 80-100 кг , овцы 50-70 кг

    Берришон дю Шер

    Импортная порода.

    Овца крупная, голова маленькая, комолая. Овцы большого темперамента и жизненной силы, робкие. Покрыта шерстяным редким полузакрытым руном белого цвета. Овцы с очень хорошо выраженными мясными характеристиками. Характеризуется быстрыми темпами роста ягнят и хорошим качеством туши.

    Фертильность 140%, репродуктивная способность 110-130%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-120кг , овцы 70-85кг

    Центральный белый

    Овцы среднего размера, хорошо сложенные.Голова покрыта пыльцевыми волосами, нежная, уши длинные, слегка отвислые. Брюшко и ноги не опущены. Очень материнская порода, с высокими материнскими способностями. Овца с низкими требованиями и высокой выносливостью прекрасно использует пастбище.

    Фертильность 140%, репродуктивная способность 120%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 100-130кг , овцы 60-80кг

    Подхалански Цакель

    Довольно крупная овца с крепким телосложением.Голова широкая с относительно крупными ушами, у баранов рогатые, у некоторых овец тоже есть рога. Покров шерстистый, почти открытый, состоит из длинных ворсинок, отделяющихся на спинке. Белый окрас, внешний вид минимальный - темный пигмент вокруг глаз, кончика рта и кончиков ушей. Первая вязка около 1,5 лет.

    Фертильность 100%, репродуктивная способность 115%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 65 кг , овцы 45 кг

    Польский меринос старого образца

    Крупная овца крепкого телосложения.Шерсть мериноса, покрывающая все тело овцы, кроме морды и нижних конечностей. Сплошной белый окрас, допускаются темные и желто-коричневые оттенки на голове, ушах и низкорослых частях конечностей. Овцы с ярко выраженными мясными характеристиками и сильным стадным инстинктом. Желательно раннее созревание, первая вязка рекомендуется в возрасте около 1,5 лет.

    Фертильность 125%, репродуктивная способность 110%.

    Минимальная масса тела должна быть:

    бараны: 90-110кг , овцы 60-75кг

    .90 000 Производство баранины в Силезии – выгодно ли это? - Calendarrolnikow.pl

    Рентабельность разведения и разведения овец в Силезии тесно связана с системами разведения, поэтому экстенсивная система ставится на первое место овцеводами и производителями. Вследствие этого мы должны продвигать нашу региональную кулинарную баранину как конечный продукт выпаса овец, а также проводить множество мероприятий, связанных с подготовкой продукта стандартного качества для рынка.

    Стандарт качества определяется теми характеристиками мяса, которые соответствуют ожиданиям потребителя. Это, прежде всего, хорошая нежность и вкусовые качества мяса, а также сочность и легкая усвояемость. Важно, что баранина не вызывает чувства сытости, так как имеет низкий уровень холестерина и содержит много минеральных солей и витаминов. Правильный подбор пород овец, используемых в животноводстве, имеет важное значение для производственных результатов, как с точки зрения продуктивности маточного стада, так и хода и результатов откорма ягнят.В случае использования мяса наиболее важны с точки зрения экономической эффективности уровень племенной продуктивности овец, пригодность к откорму и убойная ценность ягнят. Поэтому в этой статье мы представим характеристики каждой породы.

    Польская горная овца

    Относится к группе овец, которые лучше всего переносят условия окружающей среды, сложившиеся в каждом регионе. Благодаря легкому гармоничному строению, крепким конечностям и густой шерсти в виде рыхлой космической шерсти прекрасно переносит сложные условия содержания в горных районах.Масса тела баранов 60-70 кг, маток 45-50 кг. Как упоминалось выше, племенная продуктивность важна для экономики овцеводства. В случае с горными баранами овчарки-матери дают котят один раз в год, давая 1,31 штуки ягнят в помете, т.е. плодовитость составляет 131%, а число ягнят от 100 овцематок приговаривается к 120 штукам, что не обязательно означает что они достигли традиционного возраста отъема 90-100 дней. Очень популярной формой продажи является продажа т.н. молочные ягнята массой 12-16 кг.Стоит обратить внимание на то, что это единственная порода, используемая в этом направлении в Польше.

    Польская длинношерстная овца

    Это вторая после горных баранов порода, подходящая для разведения в Силезии. Наиболее популярны каменецкие длинношерстные овцы, овцы предгорий и овцы бещадского типа (порода, выведенная и усовершенствованная учеными бывшего Сельскохозяйственного университета в Кракове). Не исключено, что в нашем регионе можно встретить и другие разновидности рассматриваемого типа овец.Каменецкие овцы могут служить примером функциональных признаков. Это животные с относительно крупными размерами тела, так как взрослые бараны весят 90-110 кг, а овцематки 60-70 кг. В 5-месячном возрасте ягнята весят от 39-44 кг (бараны) до 36-40 кг (овцы). Суточные привесы этих ягнят составляют соответственно 250 и 230 г. Показатели племенной работы благоприятны, так как при плодовитости 141% от 100 маток готовы к продаже 123 ягненка. Средняя живая масса баранов в 70-дневном возрасте составляет около 20 кг.У каменецких овец бараны этого возраста в среднем весят 23,4 кг, а у предгорных только 18,8 кг.

    Польские низинные овцы

    Как и длинношерстные овцы, это животные с однородной шерстью, средняя толщина волокон меньше, поэтому характер шерсти больше похож на руно мериносовых овец с утолщенной шерстью. Однако это не распространенный вид овец, содержащихся в регионе. Подходят для хозяйств с полуинтенсивной или даже интенсивной системой содержания, могут использоваться для скрещивания с баранами фертильных пород с целью получения помесей.Лучше всего использовать баранов породы фриз или романовская. Существуют также различные разновидности низинных овец. Таковы функциональные особенности выбранного типа низинных овец, то есть великопольских овец. Масса тела взрослых баранов 110-125 кг, маток 65-75 кг. До 70-дневного возраста ягнята растут быстрее, чем ягнята длинношерстных овец, так как бараны имеют средний вес 23,1 кг. Продуктивность овцематок этой разновидности лучше, чем у двух ранее рассмотренных. Плодовитость 146%, продуктивность 131 шт.

    Мериносовая овца

    Несмотря на то, что поголовье овец этой породы в регионе невелико, о его особенностях стоит упомянуть всем тем, кто планирует содержать стадо овец, интенсивно используемых для разведения и не проявляющих сезонности течки. Отара овец характеризуется хорошими мясными показателями в чистоте породы и хороша для скрещивания мясных и плодовитых пород с овцами. Все эти условия соблюдены и обеспечены мериносовой породой. Это единственная порода, которая, по мнению ученых, генетически стабилизирована.При живой массе взрослых баранов 100-120 кг и маток 55-70 кг ягнята получаются практически круглый год. Бараны со средней живой массой 21,6 кг в возрасте 70 дней, как и овцематки, охотно раскупаются иностранными покупателями. Производители этих ягнят получают высокие цены за 1 кг баранины за счет отнесения большого количества единиц к сорту «Экстра». Племенной потенциал, выраженный в количестве 115-170 ягнят, отнятых от 100 осемененных маток, со сроками осеменения с сентября по февраль, позволит обеспечить подготовку партии убойных ягнят в период наибольшего спроса, т.е. Рождество и Пасху.

    Вжосувка

    Как и меринос, встречается в этом регионе в небольших количествах. Вместе с горным бараном он представляет местные, примитивные породы овец в Польше. Положительным признаком вереска, в отличие от горного барана, является высокая плодовитость, т. е. возможность получения от одной овцематки 2 ягнят в помете. Мясо вереска, совершенно лишенное жира, по вкусу напоминает оленину, поэтому в западных странах оно стоило бы очень дорого. Стоит упомянуть еще о двух достоинствах вереска.Первая — сезонность тепла, вторая — устойчивость к сложным условиям разведения и содержания.

    Черногория

    Здесь есть два типа. Первая – овцы отечественного разведения. Улучшение использования шерстяного покрова наблюдается у домашних угрей. Очевидно, это привело к снижению производственных эффектов, характерных для мясных показателей. Вторую группу составляют бараны и овцы черноголовой породы, завезенные в основном из Германии.
    Официальные данные около десятка лет назад показывают, что черноголовые ягнята, выращенные в стране в 1991-1993 гг., имели среднюю живую массу 23,4 кг при возрасте 70 дней, т. е. аналогично ранее приведенным средним значениям для низинных, великопольских или каменецких длинношерстных овец.К сожалению, репродуктивные показатели в 1992 г. были посредственными. При оплодотворяемости 78 % и 120 % процент выращивания был низким (85) и продуктивность разведения составляла 0,8 ягнят, выращенных в помете, т.е. от 100 осемененных маток было получено всего 80 ягнят.

    Саффолк

    Это самая популярная мясная порода, используемая в большинстве стран мира в качестве конечного родительского компонента. Это означает, что с суффолкскими баранами связаны овцематки (в основном двух- или многопородные помеси), отличающиеся высокой плодовитостью.В результате получаются ягнята с хорошими откормочными и убойными качествами. К сожалению, суффолкские бараны, имеющиеся в стране, хотя и являются потомками импортированных родителей, происходят из стад, в которых средняя плодовитость составляла 84%, плодовитость 135% при 80% выращивании и 0,91 продуктивности размножения.

    Иль-де-Франс

    Французская порода мериносов практически мясного типа - единственная группа, в которой при оплодотворяемости 137% в племенных стадах выращено 110 ягнят от 100 случных матерей.
    Американский гемпшир — порода, которую следует продвигать в регионе.

    Вот его важнейшие параметры, основанные на американских исследованиях
    Овца

      90 050 1/масса тела после рождения 4,5-6,5 кг,
    • 2 / живая масса в возрасте 60 дней - не менее 31 кг,
    • 3 / живая масса в возрасте 120 дней - не менее 61 кг,
    • 4 / в год овцематка производит 2 ягнят-отъемышей, общая живая масса которых
    • в 60-дневном возрасте 68 кг и более,
    • 5 / эффективный охват в первые 45 дней размножения,
    • 6 / минимальный срок племенной эксплуатации - 8 лет.

    Бараны

      90 050 1/масса тела после рождения 4,5-6,5 кг,
    • 2 / живая масса в возрасте 60 дней - не менее 36 кг,
    • 3 / живая масса в возрасте 120 дней - не менее 61 кг,
    • 4/суточное увеличение массы тела после отъема 450-670 г ежедневно,
    • 5 / эффективный охват 40 маток за сезон.

    Ягнята на убой

    • 1 / минимальная суточная прибавка - 450 г,
    • 21 Утилизация корма - около 3 кг на 1 кг прироста,
    • 3 / минимальная масса туши -24 кг (убойный возраст 120 дней),
    • 4 / толщина жирового слоя над 12-м ребром: от 0,25 до 0,5 см,
    • 5/ Площадь «глаза» вырезки примерно 17,5 см2.

    Попытка использовать гемпширских баранов для случки с мериносовыми овцами показала, что ягнята от этого кросса очень здоровы, жизнеспособны, отлично усваивают корм и быстро растут. Сравнивая их со сверстниками из Суффолка, Чарногулки, Берришона, Иль-де-Франс, белоголовых и черноголовых мясных линий, было установлено, что наилучшие результаты дает скрещивание овец с гемпширскими баранами.

    90 120

    90 110 Рафал Пшибыла 90 111

    Силезский сельскохозяйственный консультационный центр в Ченстохове

    Один из 16 сельскохозяйственных консультационных центров в стране.Силезский сельскохозяйственный консультационный центр в Ченстохове выполняет сельскохозяйственные консультационные задачи в сельской местности Силезского воеводства. Основной задачей Центра является сельскохозяйственное консультирование, охватывающее деятельность в области сельского хозяйства, развития сельских районов, сельскохозяйственных рынков и сельских домохозяйств, направленное на повышение уровня сельскохозяйственных доходов и повышение рыночной конкурентоспособности фермерских хозяйств, поддержку устойчивого развития сельских территорий, а также повышение уровня профессиональной квалификации фермеров и других сельских жителей.

    .

    Овцы Реклама OLX.pl

    Первая мельница сегодня 20:36

    90 128

    Гданьск, Оруния - ул.Войцех - Липце сегодня 17:55

    .

    черноголовых овец - описание и характеристика породы

    Czarnogłówka – порода мясного полезного типа. В национальном поголовье поголовье этих овец составляет около 5%. Его завезли из Англии в Германию, а затем в Польшу с целью улучшения мясных характеристик в отечественной селекции.

    Внешний вид

    Черноголовые овцы имеют очень характерный внешний вид. Все тело покрыто густой белой шерстью, при этом голова с торчащими по бокам ушами и конечности черные. Овцы этой породы имеют ярко выраженные черты мясного типа. У них длинная широкая спина, глубокая грудь, довольно крупная голова, мускулистый круп и ноги. Овцы набирают массу тела до 70 кг, а бараны около 120 кг.

    Производительность по убою черноголовых

    На основании исследований выявлены очень хороший расход корма на 1 кг прироста, нежирность туши и высокая скорость роста.Суточный привес 3-х месячных ягнят составляет даже 250-350 г. Ягнята отлично подходят для интенсивного откорма.

    Черноголовые овцы – скороспелые овцы, хорошо переносят неблагоприятные условия внешней среды, устойчивы к болезням.

    Характеристики и качество шерсти

    Шерсть черноголовых однородная, достаточно густая, белая со стальным оттенком. Он равномерно покрывает все тело овцы, он упругий, но достаточно шероховатый. Годовой прирост может достигать 9 см.

    Толщина волокна 28-34 мкм, овцы могут давать около 5 кг сальной шерсти в год, а самцы даже 7 кг. Показатели воспроизводства у этой породы не удовлетворяют заводчиков, у них плодовитость составляет 130% (это значит, что в среднем в помете рождается 1,3 ягненка). До сих пор ведутся работы по увеличению этого параметра за счет добавления крови к более плодовитой мясной породе.

    Библиография:

    Овцеводство и выращивание. Под редакцией Нижниковского Р., Издательство SGGW, Варшава, 2008 г., стр. 7-20.

    Основы овцеводства и разведения. Коллективная работа под редакцией Патковской-Соколы Б., Издательство Сельскохозяйственной академии во Вроцлаве, Вроцлав 2000, стр. 27-28.

    Овцеводство, разведение и работа. Под редакцией Нижниковски Р., Wydawnictwo Wies Jutra Sp. z o.o., Варшава 2011, стр. 23.

    .

    Год из жизни овцы - NordSide.blog Год из жизни овцы

    Представьте себе фермера, у которого в овчарне 100 овец. Одно стадо состоит из 23 овец, 75 овец и двух баранов. Овцы — это взрослые самки овец, которые будут рожать ягнят, были и будут матерями. Овцы живут в среднем от одного до семи лет.

    Детеныши становятся матерями следующей весной, всего через год после того, как сами стали ягнятами. Благодаря тому, что у них могут быть дети, они могут прожить до нескольких лет. Маленьким барашкам не так повезло, их наверняка забьют на зиму.

    После короткой, но счастливой свободной жизни на пышных лугах. Если на них не нападет хищник.

    Январь в жизни овцы

    Январь — тихий месяц для овцеводов и овцеводов. Бараны сделали свое дело, и большинство овец беременны. Это означает, что у них в животе есть маленькие зародыши ягненка. Период беременности овец составляет 145-150 дней, а правило хорошего запоминания - 5 месяцев минус 5 дней.

    Все стадо содержится в боксах.Жизнь теперь проста, в основном это еда, отдых и ожидание весны. Всю зиму животные питаются тюкованной маринованной травой, так называемой Рундбалле Трава.

    Кормят их и Крафтфортом, который они любят, и иногда дают антибиотики на витаминизированном сухом корме. В среднем одна овца съедает 4-5 кг. кормить ежедневно, утром и вечером.

    Февраль из жизни овцы

    Дни похожи на январские, но в животах растут зародыши и можно сделать УЗИ.Овцы голодны без еды и шумят. Затем приезжает специалист с ультразвуковым сканером, который проезжает 2600 километров от фермы к ферме и имеет около 120 000 нерожденных ягнят.

    Затем он посещает до десяти ферм в день и может видеть более 100 животных каждый день. И ежегодно проводится около 50 000 тестов. Мать на юге рожает раньше, чем ее двоюродная сестра на севере.

    УЗИ

    лучше всего делать между 45 и 70 днями беременности.Овцы стоят по одной в тесном боксе и им делают рентген животов, тогда вы знаете, сколько у них плодов. Фермер записывает сумму и кладет в коробку следующую овцу. Ультразвук дает фермерам ключ к планированию на несколько дней вперед.

    Информация о том, сколько ягнят вынашивает мать, для заводчика на вес золота. Стадо можно сортировать, а кормление регулировать по количеству плодов. Кроме того, хорошо иметь возможность рассчитать объем работы, чтобы заводчику не пришлось ждать третьего и четвертого ягненка, которого не будет. На убой чаще всего отправляют нестельных овец.

    Концентраты и более качественные корма увеличили число плодов на одну овцу за последние десять лет. 20 лет назад, когда УЗИ уже было доступно, в норме было два, иногда три ягненка. Сейчас это не редкость для четверняшек и даже шестерняшек. Благодаря УЗИ фермер знает, чего ожидать, ведь в случае многоплодной беременности овце потребуется помощь.

    Вам также понадобится питомник для ягнят, так как у овец всего два вымени, маленькие усыновляются другой овцой или человеком.Это означает, что малышей будут кормить из бутылочки, если другие овцы их не примут. Эти маленькие милашки в человеке увидят маму, побегут за ним, как собачки, сосут его одежду или пальчики и шаг за шагом следуют за ним.

    Для того, чтобы их приняла другая овца, имеющая только одного ягненка, она должна поверить, что он ее собственный, а это возможно сразу при родах. Поэтому планирование и логистика важны, чтобы быть готовыми к таким соединениям.

    Большинство овец стараются хорошо ухаживать за более чем двумя ягнятами, и усыновить ягненка нелегко, потому что свиноматки знают, кто их ребенок, и не любят, когда их обманывают.Вот почему бывает так, что они отвергают маленьких.

    Март в жизни овцы

    Повседневная жизнь по-прежнему состоит из еды, жевания и отдыха. Теперь легко увидеть, что овцы беременны. Им все труднее и труднее вставать и ложиться, и они при этом очень сильно стонут. Всех овец часто стригут в марте. Это работа, требующая опыта специалиста Saueklipper с сильной спиной, сильными руками и ногами.

    Также требуется специальная электробритва.Иногда фермер слышит себя, если он прошел курс, организованный специальными ассоциациями овцеводов и козоводов. Большинство мировых мастеров по стрижке из Австралии, и они могут постричь овец за 30 секунд.

    Овец стригут два раза в год. Осенью и весной. Шерсть стриженных в марте овец весенняя, она не такая красивая и длинная, как осенняя. Но важно стричь овец перед родами. Новорожденному малышу будет гораздо легче найти вымя, чтобы сосать молоко.

    Но стрижку следует делать как минимум за 3 недели до родов, чтобы избежать смещения плодов, которые сейчас большие и давят на органы. Стриженные овцы должны сидеть на прикладе, и непосредственно перед рождением такие позы не рекомендуются.

    Людям важно, что на овцах растет шерсть, потому что это единственные сельскохозяйственные животные, чья шерсть пригодна для одежды, которую они знали еще до эпохи викингов. Шерстяные вещи дышат и хороши для спортивной одежды для уличных условий, для тех, кто много двигается, в них потно и жарко.

    Поэтому шерсть идеально подходит для детей, а дети, как известно, проводят много времени на улице под дождем и на морозе в норвежских детских садах.

    Шерсть овечья сортирована. От хвоста и ягодиц упаковывается отдельно из-за более ценного меха. Шерсть отправляется на фабрики, где ее моют, расчесывают и красят.

    Из пряжи норвежские женщины спицами, крючком и спицами с гордостью носят настоящие произведения искусства. Желанный и очень модный.За это красиво и, к сожалению, очень дорого. Потому что он уникален.

    Апрель в жизни овцы

    Ягнята рождаются в первые недели апреля. Овцы — очень умные животные, и они знают, когда лучше рожать. Маленьким ягнятам нужно много молока от матери. Они бьют головой по вымени матери, чтобы стимулировать выработку молочных желез. Затем свиноматка должна получать специальный корм, чтобы иметь возможность производить лучшее молоко.

    Однако самое лучшее молоко – это когда овцы пасутся на только что начавшей всходить весенней траве.Трава богата белком, витаминами и минералами и является отличной здоровой пищей.

    Перед родами фермеру приходится делать массу приготовлений, важно, чтобы овец можно было оставить наедине с молодняком на первые дни в специальных боксах. Родившись в лесу, дикие животные тоже находят место, где можно спокойно лечь.

    Овца, когда приближается доставка, становится беспокойной, брыкается, вертится в боксе, не интересуется едой, тогда фермеру приходится переводить ее в специальный бокс.Овца ложится, и человек помогает ей родить.

    Сначала овца рожает шарик с водой. Его цель – открыть родовые пути. Если все хорошо, то вскоре у барашка станут видны копыта, и после еще нескольких стонов появится голова вместе с передними ногами.

    Похоже, ягненок вытекает из тела матери. Когда ягнят больше, они обычно появляются последовательно в течение нескольких минут, но иногда доставка нескольких ягнят занимает час.Облизывание и обучение повторяются после каждого рождения.

    Секундой позже ягненок качает головой и говорит первое беееее. Плацента вылизывается матерями. Приветственный лик.

    Пока мать лижет своих детенышей, она пытается встать. Задача номер один в жизни - найти синицу и высосать молоко. Иногда нужна помощь мужчины, который кладет ягненка на грудь матери, чтобы ему было легче пить.

    Молоко содержит очень похоронные минералы и антитела, необходимые для предотвращения развития смертельных болезней и обезвоживания ягнят.Новорожденные, не получающие такого молока, плохо развиваются, болеют, и поэтому фермеру важно следить за всеми овцами и их молодняком после рождения.

    Голодные ягнята много кричат ​​или вялые. Бывает, что овец заставляют давать молоко ягненку, привязав мать ягненка, чтобы он не убежал, и это молоко дают малютке. Это о жизни ягненка. Ягненок должен научиться сосать и дышать, потому что в первые дни своей жизни он будет следовать за своими матерями и всем стадом по лугам.

    Взаимодействие матери и ягненка в первые минуты после рождения чрезвычайно важно. Так создается связь, которая продлится все лето. Овца берет своего ягненка, моет его, заботится о своем ребенке, изучает запахи. Она наполняется материнской любовью и заботой.

    Это очень важные жизненные уроки. Потому что в ближайшие дни на внешних пастбищах будут пастись более 200 мелких ягнят и 100 крупных овец. Им предстоит узнать друг друга и оказаться в такой толпе.

    Исследователи утверждают, что ягненок усваивает голос своей матери в утробе матери точно так же, как человеческий младенец. Овца точно знает, какие ягнята ей принадлежат, и хорошо за ними ухаживает.

    Приемных ягнят подбрасывают при рождении только что родившим матерям и натирают околоплодными водами, чтобы мать захотела признать их своими. Работает чаще всего. Но не всегда, например, когда у барашка уже много часов.

    Роды требуют вмешательства человека, чтобы умерло как можно меньше ягнят.Бывает, что они неправильно расположены в матке или овца не может родить самостоятельно. Затем заводчик переворачивает плод руками и, потянув за ноги, вытаскивает ягненка из овцы.

    Есть несколько мертвых плодов или плодов, поврежденных слишком сильным вытягиванием. Затем приходит ветеринар, чтобы провести вскрытие и осмотреть мертвых младенцев. Это ужасно болезненный момент.

    Май в жизни овцы

    Через несколько дней после рождения овец и ягнят переводят в загоны или пастбища. Хорошие матери позволяют ягнятам сосать много молока, и тогда ягнята быстро растут.В двухнедельном возрасте они начинают жевать сено и траву. Когда вечером стадо успокаивается и занимается жеванием, молодняк прыгает, приманивает и играет в полную силу.

    Очень очаровательное и трогательное зрелище. Овцы в стаде знают и узнают друг друга, фермеру хуже. Поэтому каждое животное получает серьгу с индивидуальным номером. Первая цифра - год рождения, но серьга содержит больше информации.

    Часто имя заводчика, номер телефона и №. разведение. В наше время все чаще встречаются электронные серьги с большим количеством информации.

    Ягнята растут, едят траву и много пьют, поэтому овцы голодны и едят быстрее, чем трава, растущая на пастбищах. Поэтому его нужно кормить. За это время поднимется горная трава и скоро овец выпустят в горы.

    Но сначала их нужно взвесить. Ягнята в возрасте от 4 до 5 недель должны весить от 12 до 18 килограммов, затем овец вакцинируют и фермер все записывает. Взрослые овцы надевают на шею колокольчики. Звонок висит для сигнализации.

    Опытные заводчики смогли узнать своих овец по звукам. И когда овцы пошли , они играли, они сказали . У колокола были и магические функции – их звук должен был отпугивать злые силы и оберегать от несчастий.

    Говорят, что волк не украдет овцу с колокольчиком. Стада перегоняют по дорогам на более близкие пастбища или перевозят в горы.

    Стада овец имеет своего вожака, обычно это самая ручная овца, та, за которой будет следовать целая отара овец.И тот, который последует за тобой, ведя за собой остальных. Небольшие стада имеют регулярный суточный ритм и регулярные пастбищные обходы.

    Это означает, что они проводят неделю в одной области и переключаются в другую. На пастбищах растет 100 различных сортов трав, трав и листьев. Овцы — гурманы.

    Они срезают траву и клевер своим ртом, поэтому они могут есть короткую траву или мох. Корове нужна длинная трава, потому что она пользуется языком, а овца вытаптывает длинную траву и плохо использует пастбище.

    Овцы — это жвачные животные, с помощью четырех желудков и соответствующей бактериальной флоры они могут расщеплять травяную целлюлозу, тип пищевых волокон, которые мы, люди, не можем переваривать.

    Когда овцы ломают траву, выделяется метан, парниковый газ. Именно поэтому для них так важно передвижение, но существует множество историй об овцах, которые не любили менять место выпаса и могли возвращаться на те же места, часто преодолевая большие расстояния.

    У овец нет ни компаса, ни GPS, но они знают, где находятся. Этот инстинкт или знание является тайным, точно так же, как у перелетных птиц есть навыки навигации по суше.

    Июль и август в жизни овцы

    Это праздник овец. Солнце и дождь соответственно дают много пищи в лесах и горах. Овцы свободно бродят, пасутся и отдыхают, когда и где хотят. Только баранам нужно пастись на закрытых пастбищах или в загонах на фермах.

    Ягнята летом вырастают очень большими, до 250 граммов в день. В конце августа они могут весить до 50 кг, что в 10 раз превышает их вес при рождении. Ягнята уже не так нуждаются в матери, овцы тоже избегают кормления, но разумные ягнята остаются с опытной матерью.

    Конечно, в стаде есть кочевники, которые путешествуют по миру в одиночку, чтобы поиграть со свободой. Поэтому владельцы стад сотрудничают друг с другом и присматривают за овцами в дикой природе. Это сложно из-за огромной площади.

    Вот почему так важно, чтобы каждый, кто ходит в горы, сообщал о чем-либо тревожном. Бывает, что туристы находят больных или раненых овец и даже их останки или серьги.

    К сожалению, не все овцы возвращаются домой с летнего пастбища. Автомобильное движение представляет собой серьезную угрозу. Овцы любят отдыхать на твердых и сухих поверхностях.

    На асфальтированной дороге валяется много овец, что опасно. Водителям следует ехать очень медленно и осторожно, потому что пока мать спокойна, ягненок часто перебегает дорогу.

    Собаки также очень опасны, потому что смотрители забывают или не держат своих собак на поводке во время прогулки в горах. Стадо, напуганное собакой, может даже прыгнуть в пропасть или с обрыва. Под заливом лежала даже дюжина трупов.

    Поэтому владельцы должны держать своих собак на поводке, так как случаются и укусы. А для собаки это жестокость для овцы. Овца может бежать вслепую, пока не устанет или не укусит.

    Бывает, собак отстреливает в защиту стада заводчик. Вот почему так важно контролировать своих питомцев. Многие овцы также попадают в руки хищников, особенно весной, когда ягнята еще маленькие.

    На них охотятся рыси и лисы. Для крупных волков и медведей. В более высоких частях гор хищники могут убить больше, чем съесть. Вот почему человек убивает хищников, а также других диких животных, питающихся пастбищами.К сожалению, эта практика продолжается и сегодня.

    Сентябрь из жизни овцы

    В начале сентября стада овец выводятся на домашние пастбища. Уборка стада — большое событие, в котором участвует много людей. Волонтеры, дети, соседи.

    Они идут в горы и ищут животных. Большинство из них найдены, но бывают и преступники. Вы не находили овец до следующего года. Дикие и заросшие. Поэтому, если животное в горах блюдцеобразное, следует сообщить об этом фермеру.

    У некоторых заводчиков есть овчарки, которые значительно облегчают работу. Бордер-коли – самая популярная порода. Ежегодно проводятся чемпионаты норвежских овчарок. Приятно видеть, как человек и собака работают вместе. Овец собирают в большие стада, а затем распределяют по владельцам.

    Октябрь из жизни овцы

    За овцами наблюдают, потому что, чтобы увидеть, какие из них лучше всего подходят для размножения, их взвешивают. Для кого-то это последние минуты жизни.Владелец стада должен решить, каких из них отправить на бойню, а какие присоединятся к стаду. Время отделения детенышей от матерей — очень печальное время.

    Овцы ищут друг друга, плачут и беспокоятся, это состояние длится несколько дней. При сортировке обращают внимание на наследственные особенности, что позволит обеспечить большое количество ягнят в следующем году. Фермеры также продают своих ягнят другим фермам и покупают других ягнят, чтобы смешать их гены.

    Ноябрь в жизни овцы

    Это последние мгновения жизни овец, отправленных на бойню.Убитое и переработанное в баранину или ягненка, которое производится на естественных открытых пастбищах, является одним из самых полезных видов мяса. Выпечка, отбивные и блюда можно найти на рождественском столе в большинстве норвежских домов.

    Стадо снова маленькое, состоит из будущих матерей и живет в закрытом овчарне. Они должны получать сено, витаминный корм и маринованную траву, а также много воды. Овец снова стригут с осенней шерсти, и тогда у баранов начинается очень напряженная пора.

    У овец больше нет детенышей, за которыми они ухаживали, или они сами уже достигли репродуктивного возраста. В их организме происходят гормональные изменения, овцам становится скучно, они становятся нетерпеливыми и ищут барана. Они влюбляются, давая возможность сблизиться.

    Декабрь в жизни овцы

    Последние недели Адвента - брачный сезон. Если ягненок должен родиться в начале мая, случка должна быть в первых числах декабря. Бараны могут покрыть несколько овец за один день.Они ходят из коробки в коробку и настолько заняты, что забывают поесть, и за это время теряют много килограммов.

    К счастью, у них есть остаток года на восстановление. Как правило, 95 % осемененных овец беременеют и у большинства рождаются близнецы.

    Средний размер стада составляет 52 овцы, которых откармливают зимой. Средний вес забитого ягненка составляет 18,5 кг, а общий объем производства в Норвегии составляет около 25,5 млн кг баранины в год. Производится около 5000 тонн шерсти.

    Ежегодно на пастбищах пасутся 2,1 миллиона овец и ягнят, а около 30000 пойманы хищниками, за что фермер получает компенсацию. Стада разбросаны по стране меньше всего в Трёнделаге и северной Норвегии.

    При контроле овец и смешении стад фиксируются важнейшие характеристики животных, которые в дальнейшем лягут в основу разведения. В разведении упор делается на количество ягнят, материнские характеристики, рост и качество шерсти.

    Домашние овцы делятся на несколько пород и могут быть сгруппированы по качеству шерсти (что определяется средним волокном).Самый важный сорт в мире – меринос.

    Согласно старинным народным поверьям, после стрижки овцы всегда должен оставаться клок шерсти, иначе овечьему счастью конец. Пятнистые овцы считались особенно удачливыми.

    Во многих легендах можно услышать, как овцы предсказывают погоду. Овцы танцуют, когда хорошее утро, они спокойны, когда дует ветер, или радуются буре. А когда характерно лает овца, появляется волк.

    Создана специальная организация «Норвежские козы и овцы», которая организует обучение и курсы для фермеров и заводчиков этих животных, в том числе курсы осеменения для поддержания генетической изменчивости и селекции, но необходимо получить разрешение Норвежского бюро поБезопасности пищевых продуктов.

    И вот заканчивается рассказ о годовом цикле жизни овцы, и так проходят дни, недели, месяцы и годы.

    .

    Кто такая овца WK? Рост, вес, борьба

    Овца В.К. — еще один представитель широко понимаемого Интернета, пробующий свои силы в клетке. Что известно о чрезвычайно популярном создателе и борце силовых видов спорта?

    Кто такая овца WK?

    Кто такая овца WK? Безусловно, один из самых любимых создателей в сети. Он стал известен своим необычным чувством юмора, которое многим нравилось. Sheep WK является участником бодибилдинга и силовых видов спорта, добившись больших успехов в первой области.Он является одним из основателей команды Warsaw Coke.

    Овца WK имя и фамилия

    Овца WK - или просто Овца - на самом деле Михал Овчаржак, так что нетрудно догадаться, откуда взялось его прозвище,

    Овца WK возраст

    Сколько лет Овце WK? Что касается возраста, то мужчина родился в 1992 году.

    Sheep WK рост, вес

    Рост Sheep WK составляет 185 сантиметров. Вес, с учетом того, что он участник бодифитнеса, меняется в зависимости от того, в какой форме он сейчас находится.Овца WK весила более 100 килограммов, но во время боя в Высшей лиге ее вес составлял около 93 килограммов.

    Принимает ли Sheep WK стероиды?

    Стероиды, к сожалению, тесно связаны с бодибилдингом и силовыми видами спорта. В течение многих лет специалисты и болельщики задавались вопросом, принимает ли Sheep WK стероиды, принимая во внимание его впечатляющую фигуру и последующие жизненные рекорды. Овца WK, однако, прошла антидопинговые тесты, которые ясно показали, что в его организме нет запрещенных веществ, т.е. стероидов в широком понимании.

    Овца Команда Варшавской кока-колы

    Команда Варшавской кока-колы — это проект, изменивший жизнь Овца и трех его коллег, с которыми они создали такой канал на YouTube. Их бизнес и бренд выросли настолько, что сегодня они владеют брендом WK Dzik, который предлагает добавки и одежду. У WK Dzik также есть магазины канцтоваров. От записи видео на YouTube до серьезного бизнеса — мечта сбылась!

    Бой овец WK

    Когда овцы WK будут драться? Этот вопрос болельщики задавали практически с самого начала повального увлечения фрик-файтингом в нашей стране.Овца очень любят, и, учитывая тот факт, что он в то же время находится в хорошей форме, он казался естественным кандидатом на дуэль в FAME MMA. Как оказалось, в конце концов, первая и самая крупная организация фриков в Польше не наняла представителя Варшавского Кокса, и это было достигнуто самой большой конкуренцией, то есть Высшей лигой.

    См. также - Paweł Ponczek WK Sikora - бои - заработок

    Sheep WK Высшая лига

    В начале декабря 2021 года организация Высшая лига объявила о вступлении в свои ряды Sheep WK.Информация о том, что Owca WK представит свои навыки в клетке, собрала сотни тысяч положительных отзывов или комментариев. Всем было интересно, кто станет его соперником. Как оказалось, выбор пал на представителя киберспорта, которым будет PashaBiceps. Поединок Sheep WK vs PashaBiceps проходил по боксерской формуле в маленьких перчатках.

    Дебют не сложился для Owcy, который досрочно проиграл во втором раунде боя High League 2.

    Sheep WK MMA

    Попробует ли Sheep WK свои силы в ММА? Это неизвестно.Его коллега из Warszawski Koks, т.е. Пончек, дебютировал в FAME MMA в поединке на базе ММА. Так что, возможно, Owca WK после своего дебюта в боксе решит немного расширить свои тренировки и технику, также начав с формулы, которую фанаты смотрят больше всего, то есть с ММА.

    Дрессировщик овец WK

    Дрессировщик овец WK - легендарный боксер и дрессировщик Збигнев Раубо. Когда в сети появились записи их первых тренировок, тренер Раубо стал интернет-звездой, а последующие модификации или кадры побили рекорды популярности.Все из-за необычных методов обучения, которые он представил во время работы с Овцами.

    Партнер Sheep WK

    Девушку Sheep WK зовут Кая Собонь. Женщина также занимается силовыми видами спорта и является автором канала Dźwigaj Chłopno на YouTube. Собонь принимала участие, среди прочего, в программе «Воин ниндзя», транслируемой по телевидению Polsat.

    Sheep WK Instagram

    Sheep WK в Instagram известен как «овца». На его профиль подписано около полумиллиона пользователей.

    FAQ - вопросы и ответы

    Какой псевдоним у Михала Овчарзака? Этот человек известен как WK Sheep. Сколько лет Овечке В.К.? Овца родилась в 1992 году.

    .

    Смотрите также

    Корзина
    товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

    Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

    Просмотр галереи

     

    Новости

    Сделаем красиво и недорого

    На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

    08.11.2018

    Далее

     

    С Новым годом!

    Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

    02.12.2018

    Далее

     

    Работа с клиентом

    Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

    01.11.2018

    Далее

     

    Все новости
      

     

    © 2007-2019. Все права защищены
    При использовании материалов, ссылка обязательна.
    стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
    Электронная почта: [email protected]
    Карта сайта