Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.
90 199 90 200

Стеллажи всех видов

 

Содержание козы в домашнем хозяйстве


содержание козы в хозяйстве, как ухаживать и условия, размеры стойла


Правильный выбор козы для содержания

Продукты козоводства на территории России всегда пользовались спросом, поэтому козоводство в домашних условиях всегда считалось хорошим шагом к развитию своего дела. Но для максимальной продуктивности в животноводстве нужно четко представлять свою цель. При содержании коз в домашних условиях преследуют 3 выгоды:

  • Молоко.
  • Пух.
  • Мясо.

Исходя из выбранной цели, выбирают подходящую породу.

Наибольшей популярностью обладают козы-молочницы. Стоимость производства молока достаточно низка, в сравнении с рыночной ценой. К таким породам относят:

  • Тоггенбургскую.
  • Мегрельскую.
  • Альпийскую.
  • Русскую белую.
  • Горьковскую.
  • Зааненскую.

Одна коза такой масти способна давать больше 4-х литров молока в день. Такие породы обладают крепкой конституцией, прямой и широкой спиной, глубокой и такой же широкой грудной клеткой. При выборе следует внимательно осмотреть вымя. У молочных пород оно округлое и вытянутое, чем-то напоминает грушу. Оно должно быть достаточно эластичным и не отвисать. После дойки оно должно уменьшится, и на нем появятся складки. Молочные вены у таких коз видно невооруженным взглядом. Чем они больше, тем выше будут удои.

Подготовка помещения

Беря на содержание коз, для начинающих нужно обратить внимание на условия их проживания. В первую очередь стоит уделить время обустройству жилья, ведь большую часть времени они будут проводить именно в стойле.

Это помещение должно соответствовать следующим требованиям:

  • Должно иметь хорошую вентиляцию, потому что животное негативно реагирует на сырой и загрязненный воздух.
  • На протяжении всего дневного времени в козлятнике должно быть хорошее освещение — этот фактор имеет влияние на удои.
  • В стойле нужно придерживаться температуры 18-20 градусов. Самые низкие допустимые значения — 10 градусов для взрослых особей и не ниже 12-ти для молодых.
  • Содержание взрослых коз и молодняка должно осуществляться отдельно. Маленьких козлят лучше держать отдельно от остальных.

Также важно не держать животных в стойле на привязи. Они должны иметь свободное перемещение в помещении.

Размеры стойла для содержания козы в домашнем хозяйстве должны соответствовать ее параметрам, чтобы это не вызывало у нее стрессового состояния. Стандартом для этого будет длина 1.7 метра и ширина 2 метра на одну козочку. При меньшей ширине коза не сможет давать максимум удоев. Она является стадным животным, поэтому нужно содержать не менее 2-х особей, а высота стойла должна быть такой, чтобы не затруднялась видимость соседей.

Материал для пола лучше выбрать из твердых и плоских материалов (шифер или металл). Также важно соблюдать уклон в 2-3 сантиметра для стока отходов в специальную емкость. Не стоит прибегать к деревянному полу. Он легко пропитывается запахами отходов, поэтому довольно быстро завоняется, и на нем разведется множество вредоносных бактерий, которые будут способствовать заболеванию.

С чего начать разведение

Решившись заводить коз и определившись с породой, встает другой вопрос — с чего начать? Очевидно, что вначале надо купить молодняк либо беременную самку. Если берете беременную козочку, то надо спросить у продавца, когда произошла случка. Это нужно для того, чтобы точно знать время окота.

Если закуплены разнополые козлята, то держать их нужно порознь. Первую случку у козочек можно проводить только во возрасте полутора лет. Раньше не желательно. Козлик же производитель должен быть постарше (от двух до пяти лет), а также не иметь близкородственных связей с козочкой.

Выбор козла очень важен. Так как именно производитель определяет продуктивность будущего потомства. Значит, он должен быть рожден от высокомолочной козы.

Составление меню

Для нормальной жизнедеятельности животного необходимо обеспечить его регулярным и правильным питанием. Если игнорировать этот фактор, то коза вряд ли сможет давать много молока.

Для питания используют корм 3-х видов:

  • Сочный. Наиполезнейший, и является основными летом.
  • Грубый корм. Преимущественно употребляется в зимний период, из-за дефицита сочных кормов.
  • Концентрированный корм. Это специальная добавка, состоящая из нескольких ингредиентов. Следует быть осторожными с ними, потому что они способны вызывать болезни желудка у скота.

К кормам сочного типа относят траву, ботву с огородов, фрукты с овощами и силос. Именно поэтому они составляют основу рациона в пастбищный период. Грубыми кормами считают солому, сено и веники из веток деревьев. Они оказывают положительное влияние на пищеварение. Коза может съедать до 3-х килограмм сена за день. К корму концентрированного типа принадлежат ячмень, овес, комбикорм, кукуруза и бобовые. Концентрат не должен составлять более 30% общего рациона. Он способствует ускорению роста, но при превышении норм животное начинает обрастать лишним жиром.

Важно

Перед выгоном на пастбище необходимо давать козам сено, это позволяет уберечь животных от переедания свежей травой. По мере привыкания коз к свежей траве подкормку прекращают.

История происхождения

Еще задолго до нашей эры люди начали задумываться о приручении разных видов животных. Цели были разными – собаки использовались для охоты и охраны, в то время как лошадь стала отличным транспортом и помощником в хозяйстве. В нашем регионе разведение домашних коз началось задолго до селекции и разведения лошадей – почти 10 тыс. лет тому назад.

Как и во всех случаях, в дикой природе жил предок современной домашней версии животного. В нашем случае это были горные козлы, которые до сих пор встречаются в горах Кавказа и Азии. Именно азиатские племена первыми приручили это животное. Спустя несколько сотен лет к этому пришли и древние греки.

Это было прекрасным решением, поскольку коза отлично адаптировалась к различным условиям. Благодаря небольшому размеру ее было просто прокормить – достаточно было дать простой корм, или отвести ее к траве, которая растет рядом с поселением.

Козы вырастают до одного метра в высоту, и до ста килограмм в весе, а потому даже дети и подростки могли заниматься уходом за ними.

Создание и хранение запасов кормов

Создавать запасы необходимо заранее, чтобы коза не осталась голодной на какой-то период времени. Это может негативно сказаться на ее здоровье. Поэтому важно представлять, сколько одна коза будет потреблять кормов на протяжении определенного промежутка времени. Вот приблизительное потребление в сутки:

  • Молодые (до года). Около 2-х кг сена, 0,5 кг концентрированных кормов для самцов и 0,3 кг для самок.
  • Взрослые козы. 5 кг грубых кормов. Во время козления нужно добавить 0,2 кг концентрата в день, а при подсосе — 0,4 кг.
  • Взрослым козлам нужно 2,5 кг грубого корма и 0,5 кг концентрата. Также 1,5-2 кг сочного корма. Перед случкой нужно увеличить количество концентрированного корма до 1,5 кг.
  • Маленькие козлята. До содержания в стойле 100-200 грамм концентратов на день, сено и злаки давать с избытком. После отбивки для козликов 300 грамм концентрата, а козочек 200.

Исходя из этих чисел, можно подсчитать, что коза-одногодка за стойловой период (180 дней) съедает порядка 360 кг сена и 60 кг концентрата. При этом не стоит забывать, что козочек следует подкармливать вениками из веток деревьев. Так ее удои будут максимальными, ведь таким образом вы обогатите рацион минералами и витаминами.

Варианты содержания

Имеются различные варианты условий содержания коз. Все они зависят от климата и региона. В регионах с умеренным климатом (равнины, полупустыни) используют стойлово-выгульную систему. 180 дней коза содержится в стойле, а в летний сезон (185 дней) производится выпас на пастбищах.

Гораздо реже встречается круглогодичное пастбищное содержание. Это свойственно южным горным регионам. Там постоянно есть зелень для пропитания. В других случаях это малоэффективно.

Круглогодичное стойловое содержание еще более редкое. Оно требует механизации и автоматизации процессов, а значит, нуждается в больших изначальных инвестициях. К тому же постоянное содержание без выпаса негативно сказывается на здоровье животных.

Обустройство козлятника

Когда будет построено основное помещение, необходимо заняться обустройством козлятника для облегчения содержания скота:

  1. Емкости для корма должны располагаться на территории общего помещения, а не в отдельных загонах. Кормушка представляет собой длинное корыто. Его стоит подвесить на стену так, чтобы животные чувствовали себя комфортно во время еды. Располагать кормушки на полу не стоит, так как козы могут копытами занести грязь в пищу. Длину корыта и высоту подвешивания рассчитывают с учетом численности и возраста скота.
  2. Что касается поилок, они могут располагаться в каждом стойле, к тому же воду обязательно надо поставить в загоне, где находятся беременная или кормящая матка. В качестве поилок можно использовать вёдра, однако малыши могут по неосторожности их опрокинуть. Поэтому лучше оборудовать помещение специальными механическими поилками либо пользоваться подвесными ковшами.
  3. Козам нравится использовать для сна возвышенности. С этой целью можно в каждом стойле расположить небольшой тюк для удобства животных. К тому же это поможет предотвратить некоторые проблемы со здоровьем.
  4. Для очищения воздуха в помещении и устранении малоприятных ароматов поверхность пола должна быть с небольшим наклоном. Кроме того, надо сделать желоб, куда будут стекать все жидкости. Это способствует существенному улучшению внешнего вида и состояния хлева, причем содержать животных будет намного приятнее.
  5. В загонах пол нужно обязательно застелить соломенной подстилкой. С этой целью нужно использовать грубую, дешевую солому, которую козы не будут есть.

Примерные рационы в зависимости от сезона

Начиная с весны и заканчивая ранней зимой, можно ограничится в кормлении всего 2-х разовым питанием день. Это обусловлено тем, что большую часть времени коза находится на пастбищах и может добыть себе пропитание. Но данного рациона ей не хватит для хорошей лактации. Ее питание нужно разбавить концентратами, овощами и сухим сеном. Приблизительное меню на лето для 1-й особи выглядит так:

  1. 0,2 кг концентрированных кормов.
  2. В районе 1 кг овощей.
  3. На ночь давать сухое сена.

С таким рационом коза способна давать хорошие удои. Но не зимой. Так как в холодную пору года она все время содержится в стойле, ей нужно расширять меню. Для этого используют различные виды сухих кормов.

В зимнее время обычная коза съедает около 3 кг сена, 1 кг зерна и столько же силоса. Также не стоит забывать про овощи и веники, иначе животное не сможет получить все нужные витамины и минералы.

Немаловажным считается питьевой режим. Чтобы коза пребывала в комфортных условиях, ее нужно поить не менее 3-х раз в сутки в летнее время и дважды в сутки зимой.

Рацион необходимо менять плавно при переходе от одного питания к другому. Например, в середине весны нужно начинать постепенный перевод с грубого корма на свежие травы, дабы избежать проблем из-за резкого перехода между типами питания. Это же касается и с переходом на зимнее питание.

Как выгуливать животных?

При содержании мелкого рогатого скота дома нужно обеспечить скот регулярными прогулками, о чем не стоит забывать начинающим животноводам. Для прогулок козам подойдет луг или поле, где растет полезная и вкусная трава. В случае недостатка времени для выгула скота и отсутствии возможности взять помощника, рекомендуется обустроить вольер.

Сделать его не составит труда. Территорию определенной площади (как можно большей) нужно отгородить с помощью забора высотой 1,5 м. (через такой забор животные не в состоянии перепрыгивать). Это позволит животноводу в любой момент выпустить коз попастись. Территорию загона следует засеять полезными травами, которые можно приобрести в любых зоомагазинах.

Хотя выгул для коз очень полезен, в рационе животных не должно содержаться только разнотравье. Кроме того, следует отказаться от прогулок в дождливую и слякотную погоду, так как это чревато проблемами со здоровьем, а иногда летальным исходом. Стоит отказаться от прогулок в зимние месяцы. Лишь при солнечной и жаркой погоде зимой можно попробовать вывести коз на свежий воздух, но они должны сами захотеть выйти их помещения.

Благодаря частым и длительным прогулкам улучшается состояние кожных и шерстяных покровов, молочной продукции и самочувствия животных в целом. Во избежание возникновения трудностей в месте для выгула нужно сделать искусственную тень – при отсутствии натуральной. С этой целью можно воспользоваться деревом, навесом, декоративной стеной. Это поможет животным укрыться в сильную жару от палящих солнечных лучей.

Осуществление доения

Этот процесс можно начинать после родов. Козлят в таком случае лучше отделить от матерей. Зачастую это делают после достижения козленком пары месяцев. Но нужно учесть, что коза будет давать молоко немногим более 50-ти дней. В это время нужно делать покрытие (случку).

Важной частью доения является гигиена. Руки следует тщательно вымывать, а у самой козы нужно подстричь всю шерсть около вымени, чтобы грязь и волосы не попадали в молоко. При использовании специальных станков следите за их чистотой. Перед началом доения обработайте вымя. Для этого используют теплую воду или дезинфицирующие средства.

Самыми частыми техниками по доению считаются:

  • Кулачная. Такой способ подойдет, если у козы большое вымя. Сначала сдавливаем соски у оснований большими и указательными пальцами, а затем делаем несколько нажатий. Первый струи лучше спустить в отдельную тару, так как в них содержится большое количество бактерий. Потом зажимаем сосок в кулак и ритмично сцеживаем молоко;
  • Щипковая. Очень похожа на технику доения кулаком, но вместо него используют пальцы. Такой стиль может подойти для коз с маленьким выменем;
  • Смешанная. Сначала действуем кулаком, а потом дорабатываем пальцами. Главный принцип — выдоить все, потому что в остатках находится наибольшее количество жира.

Не стоить совершать резкие движения во время доения козы. Еще нежелательным будет замедление ритма или полная остановка, потому что из-за этого уменьшается количество молока, которое вы сможете получить. Чтобы у животного не было мастита (воспаление грудной железы), доите ее досуха.

Преимущества молока

Молоко этого животного считается источником огромного количества витаминов и микроэлементов. Они способствуют нормальной работе организма. Именно его доктора рекомендуют пить болезненным и ослабленным детям. Достоинствами этого продукта являются:

  • Не вызывает аллергию.
  • Козье молоко включает огромное количество жиров, которые хорошо усваиваются. Поэтому оно отличается питательностью.
  • Низкая калорийность. В ста граммах продукта содержится 68 килокалорий.
  • Используется в производстве сыра, творога и тому подобное.
  • Высокий уровень содержания витаминов.

Если регулярно пить козье молоко можно заметить улучшение состояния:

  • зубов
  • ногтей
  • волос
  • нервной системы

Из-за пользы продукта рекомендуется употреблять его не только детям, но и взрослым.

Профилактика и лечение болезней

При неумелом содержании коза, скорее всего, заболеет. У очень многих заболеваний достаточно схожие симптомы. Следует обратить внимание на её здоровье, если:

  • У нее повысилась температура тела.
  • Поведение стало вялым.
  • Появился понос.
  • Из носа выделяется слизь.
  • Вымя стало горячим.
  • Припухли веки.

Не стоит заниматься самолечением, ведь это может привести к ухудшению состояния или смерти животного. Лучше всего сразу обратиться к специалисту. Предоставьте козе должный уход, а ветеринар, сделав несколько анализов, поставит диагноз и назначит лекарства.

Также не стоит забывать о вакцинации для эпидемиологической безопасности. Нужно сделать прививки от:

  • Сибирской язвы;
  • Бруцеллеза;
  • Ящура;
  • Оспы коз;
  • Бешенства.

Прием родов у козы

Длительность беременности равняется 150 дням. При этом живот у нее увеличивается только к середине срока. Она становится спокойнее, больше потребляет пищи и лежит. Но вначале по поведению будет довольно сложно определить беременность. При первом же подозрении нужно обратить внимание на подои. Они должны сильно увеличиться. Также разглаживаются складки вокруг влагалища.

Перед окотом козу следует запустить и не доить. Таким образом, больше количества минералов и витаминов будет использовано для формирования козлят. Запускание делается в несколько этапов:

  1. За месяц начинают сокращать количество доек.
  2. Сводят количество доек до одной.
  3. Перестают доить до конца.
  4. Производят доение через день, а затем и через два.
  5. Когда коза начнет давать в районе 1 стакана молока, стоит прекратить доение.

После прекращения доения следует регулярно осматривать вымя на предмет затвердеваний и опухолей. Если такие возникли, то нужно выдоить оставшееся молоко.

Важно

При наличии возможности постарайтесь обустроить специальное место для окота. Температура в нем не должна превышать 15 градусов, но и низкой быть не должна. Место должно быть сухим и без сквозняков. Также следует его обработать дезинфекционными средствами.

О приближении родов можно догадаться по затвердевшим вымям, потому что они должны наполнится молоком. Влагалище покраснеет и приоткроется. Коза может либо перестать есть вовсе, либо начнет судорожно рвать сено. Также изменится поведение — она будет то ложиться, то вставать, ища укромное место. Если у нее отошла слизь, то вскоре должны начаться роды.

Если все пойдет естественно, то вмешательство не потребуется. Такой окот длится в районе получаса. Важно, чтобы коза заняла правильное положение перед родами и положила голову на передние конечности. Пуповина обрывается самостоятельно, но иногда животному нужно помочь встать для этого.

Но если возникли осложнения (плод застрял на месте и длительное время не идет), то от вас потребуются быстрые и решительные действия. Они могут быть различными. Плод может остаться в проходе и не пролезать. Если показалась голова и передние конечности, но он застрял, то следует тут же освободить его ноздри от слизи, чтобы он не задохнулся. После этого немного подождать и, если процесс не сдвинется с места, то начать медленно вытягивать малыша за ножки. Если же плод долго не появляется, то в первую очередь нужно выяснить причину. Это уже будет гораздо сложнее. Вот приблизительные поэтапные действия:

  1. Тщательно вымыть руки.
  2. Ввести руку во влагалище.
  3. Нащупать плод и определить, как он расположен.
  4. Если плод лежит правильно (головой к выходу), то начинайте его постепенно вытаскивать за передние ножки.
  5. Если наоборот, то аккуратно тяните за задние ножки.
  6. Если ножки расположены не прямо, а согнуты, то выпрямите их.

Но лучше всего прибегнуть к помощи ветеринара.

Суягность

Если случка проходит удачно, спустя 5 месяцев можно ждать потомство. В одном приплоде может быть до 2-3 детенышей.

Определить наступление беременности можно по таким симптомам:

  • увеличению вымени и гениталий в размерах;
  • разглаживанию кожи вокруг влагалища;
  • отсутствию молока спустя 14 дней после осеменения;
  • более спокойному поведению, частому отдыху и повышению аппетита;
  • округлению форм в области боков к концу беременности.

Послеродовой период у козы и новорожденного козленка

На родах заботы не заканчиваются, а только начинаются. После появления на свет козлята очень восприимчивы к окружающей среде, поэтому важен правильный уход. Не намного легче и самой козе, ведь организм испытал сильный стресс, а ему еще необходимо восстановится к дойному периоду.

Маленьким козлятам с первых минут жизни нужно кормление. Фермеру самостоятельно придется выпоить их в течение получаса молозивом, иначе они будут расти очень слабыми и даже могут умереть. Придется в ручную сдоить молозиво и через бутылочку напоить малыша. Важно, чтобы оно было свежим, так как в нем содержится наибольшее количество полезных антител. Если отбирать козлят сразу после окота, то необходимо поместить их в индивидуальные клетки или в отдельном сарае для молодняка. Уборку в этих помещениях нужно производить ежедневно. Кормление в клетках производится через соску. Вот список ветеринарных мероприятий, которые проводятся с козлятами:

  • В течение 3-7 дней нужно провести обезроживание.
  • В недельном возрасте нужно провести вакцинацию от энтерококковой инфекции и повторить ее через 2 недели.
  • Спустя месяц от рождения начинают давать препараты от кокцидиоза.
  • Через пару недель делают вакцину от клостридиоза, и повторяют через 25 дней;
  • При пастбищном содержании дают лекарства от глистов.
  • С 3-х месяцев прививают от ящура, сибирской язвы и оспы.

Сразу после родов нужно определить время, спустя которое вы отделите послед. Обычно это 1-2 часа, но можно и дольше. Не стоит вытягивать послед и обрывать его, потому что так повреждается слизистая оболочка матки, и остаются частицы плаценты внутри, а это приведет к осложнениям. Не допускайте поедание козой последа — это приведет к расстройству желудка.

После выхода последа нужно ввести в полость матки пенообразующие таблетки или другие антисептические препараты. На второй день необходимо сделать промывание матки. При тяжелом состоянии стоит провести лечение антибиотиками или компенсаторами. Если коза находится на лечении — не используйте ее молоко в пищу для себя и молодняка. Это может привести к гастроэнтериту.

Cодержание козы в домашнем хозяйстве: видео

Содержание коз в домашних условиях – традиционный сельский бизнес, который обеспечивает небольшую семью молоком, мясом и пухом. Как и в любом бизнесе, объемы прибыли зависят от количества животных в хозяйстве, и от заботы владельцев. Разводить коз проще, чем крупный рогатый скот, но и о них нужно заботиться, чтобы получить желаемую прибыль.

Условия для коз

Прежде чем покупать животных для разведения, необходимо создать для них необходимые условия – построить хотя бы небольшой сарай, утеплить его, оснастить всем необходимым.  Корма так же готовят и закупают заранее, именно от них зависит продуктивность животных.

Содержание коз в домашнем хозяйстве осуществляют двумя методами – стойловым и пастбищным: летом козы находятся на выпасе, поедая свежую траву, а зиму проводят в стойле, на кормах, заготовленных хозяевами.

Если летом животные большую часть времени проводят на улице – во дворе для выгула или на пастбище, то в зимнее время они должны находиться в теплом и сухом помещении.

Стойловое содержание предполагает свободное перемещение коз по стойлу – помещению в сарае, привязывать их совсем не обязательно. Но для коз, козлов и молодняка должны быть отдельные секции – так будет проще контролировать спаривание животных, и питание козлят материнским молоком.

К тому же, запах от козлов гораздо сильнее и неприятнее, чем от козочек, и если разнополые животные находятся вместе, неприятный запах появляется и у козьего молока. Поэтому стойловое содержание животных в домашнем хозяйстве является насущной необходимостью.

Нежелательно содержание коз вместе с коровами и свиньями. Козы – чистоплотные животные, они плохо переносят неприятные запахи, в неопрятном помещении могут отказаться от пищи, что обязательно скажется на их продуктивности, а ведь все затраты на их содержание должны окупаться.

Пол в помещении лучше забетонировать – так его будет легче очищать от навоза. Чтобы козочкам не пришлось спать на холодном бетонном полу, для них делают небольшой помост из досок, и застилают его соломой.

Содержание коз зимой в неотапливаемом помещении возможно лишь в местностях с теплым климатом. В северных регионах козлятник необходимо отапливать, особенно если в нем содержится молодняк. Температура воздуха в сарае должна быть не ниже +10 градусов для взрослых животных, и не ниже +12 градусов для козлят.

Теплое помещение зимой особенно важно для коз молочных пород, при низкой температуре их продуктивность снижается. Отапливается помещение для коз или нет – его в любом случае нужно утеплять. Окна закрывают полиэтиленовой пленкой, двери утепляют матами из соломы или сухих опавших листьев. Подстилку на полу меняют на чистую и сухую по мере загрязнения.

Как правильно выбрать животных для стада?

Для разведения коз в домашних условиях можно купить несколько козлят или сукозную козу, которая весной приведет 1-2 козленка и начнет давать молоко. Козла можно не покупать вообще, а для скрещивания искать производителя по объявлению, или обращаться в племенное хозяйство.

Если вы решили купить его – животные не должны быть близкими родственниками, это ведет к вырождению потомства.

Теперь нужно подумать о том, коз какой продуктивности вы намерены приобрести для разведения – молочной, мясной или пуховой. У каждого из этих направлений имеются свои особенности и преимущества, есть свои лучшие породы, из которых и выбирают животных для домашнего хозяйства, чтобы окупить затраты на их содержание в короткие сроки. Молоко, мясо и шкуру можно получить от любой козы, но у разных пород они разные по качеству и по объемам.

Продуктивность потомства зависит от производителя, поэтому его лучше выбирать из высокомолочной породы. При выборе самок обращают внимание на телосложение, вымя у молочной породы, и вес у мясной.

Лучшие молочные породы коз – нубийская, зааненская, тоггенбургская, русская белая, чешская. Эти породы известны русским козоводам высокой продуктивностью и неприхотливостью. Менее популярна в России чешская порода, причиной этому является сложность ввоза в Россию породистых животных из-за рубежа.

Какие особенности имеются у чешской породы? У них короткая шерсть светло-коричневого, коричневого или бурого окраса. На хребте черная полоса, за ушами расположен черный треугольник. Живот, уши, нос, копыта и нижняя часть ног так же черные. Телосложение у чешских коз типичное для всех представителей вида, но вымя имеет одну особенность – после дойки оно становится сморщенным и бесформенным, а с молоком – гладким и упругим.

Чешская порода коз отличается спокойным нравом, но при этом они бесстрашные и бойкие. Быстро запоминают собственное имя и живо откликаются на зов хозяина.

Чешские козы известны молочной продуктивностью – в день они дают 4-5 литров молока, а за год до 1000 и более литров. Молоко у них средней жирности, без вкуса и запаха, по вкусу похоже на сливки. Стоит чешская коза недешево, однако, своим молоком помогают хозяину окупить все затраты на ее приобретение.

К лучшим мясным породам коз относятся бурские козы, а так же породы кико и греческая.

Лучшими пуховыми породами являются оренбургская, кашмирская, горно-алтайская, ангорская, таджикская.

На что обращать внимание при покупке козы, смотрим видео.

Для разведения коз случку проводят в августе-сентябре, тогда козлята появятся на свет в феврале-марте. По мнению специалистов, молодняк, рожденный в этот период, отличается жизнеспособностью, хорошим физическим развитием, высокой продуктивностью. К тому же, весной появляется первая свежая зелень, которая так необходима козлятам для нормального развития.

Случку лучше проводить во время охоты у самки, она у нее возникает каждые 15-20 дней и проходит с наступлением беременности. Половая зрелость у коз наступает в 5-8 месяцев, но первую случку проводят в полтора года, когда животное достаточно подрастет и окрепнет. Больные особи в разведении стада не участвуют – их забивают на мясо.

В среднем беременность коз длится 5 месяцев плюс-минус 5 дней.

Питание коз

Весной и летом коз выпасают на пастбище – чаще всего их привязывают к колышку, вбитому на лугу с сочной травой. В этот период времени основная часть их рациона состоит из зеленой травы. Дома животных подкармливают овощами и ботвой овощей, которые растут на собственном участке, а так же жидкими мешанками из воды и отрубей. Если возможности для выпаса нет, козу обеспечивают свежей травой в стойле.

Кормление коз в домашнем хозяйстве, смотрим видео.

В зимний период козы содержатся в помещении, в стойле. В это время их кормят по такому графику:

  • в период с 6 до 9 часов утра дают грубые корма – сено, солому, веточные корма;
  • с 9 до 11 – силос, с 11 до 12 поят водой;
  • с 12 до 13 дают суточную дозу комбикормов;
  • с 16 до 18 дают грубые корма.

Силос можно заменить измельченными овощами – свеклой, морковью, капустой, тыквой.

Если позволяет погода коз выпускают погулять по участку, здесь же дают им грубые корма – на свежем воздухе у них лучше аппетит. Поить коз лучше в помещении, зимой вода на улице очень быстро остывает. Воду предварительно подогревают до комнатной температуры.

Сукозных коз кормят отдельно. Если ранее они уже приводили козлят и доились, за 1,5-2 месяца до окота их прекращают доить, их запускают. Им перестают давать комбикорма и сочные корма, меньше поят, чтобы сократить количество молока. Коромят сеном, соломой, сухим веточным кормом.

К концу беременность потребность в белках у коз возрастает, им дают больше зерновых кормов, но овощи можно давать только в вареном виде.

После окота козе нужно давать легкие мешанки – отруби с теплой водой, и сено. Через пять суток после окота животному понемногу начинают давать сочные корма, за счет которых молока у нее становится больше. Рацион дополняют капустой, свеклой, морковью, комбикормами.

Козлят можно оставить с матерью, чтобы они сами высасывали молоко, но чаще всего их забирают в дом, в теплое помещение и кормят там молоком из бутылочки с соской. Первые несколько дней их кормят 5-6 раз в день, затем 4 раза. Иногда козлят содержат в сарае отдельно от матери, размещая их так, чтобы они видели друг друга, и не проявляли беспокойство.

К добавкам молодняк приучают постепенно, начиная с недельного возраста, в основном в это время им дают овсяную кашу. Сначала порции совсем небольшие – 20 грамм, но постепенно их увеличивают и доводят до 200 грамм.

Разведение коз на личном подворье как бизнес

Разведение коз на личном подворье приобретает все большую популярность у населения. Данные животные в подсобном хозяйстве - это всегда свежее молоко, вкусный кефир, белоснежное и воздушное масло.

Почему рекомендуется разводить коз на домашнем подворье?

Это достаточно недорогой и окупаемый способ ежедневно иметь на обеденном столе свежее молоко, по своей ценности приравниваемое к материнскому. Существует много примеров, когда мамы при отсутствии собственного молока выкармливали детей именно козьим, богатым минеральными солями. Мнение большинства людей о его плохом вкусе и специфическом запахе ошибочно. Жирность козьего молока, способного долго храниться даже без холодильника, выше коровьего и составляет 4-6 %. Значительное содержание биологически активного калия оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и способствует омоложению организма.

Кефир, простокваша, творог, сыр, масло – продукты собственного приготовления, которые всегда будут полезным дополнением к привычному рациону семьи. Разведение коз на личном подворье как бизнес помимо побочного дохода от продажи молочной продукции приносит удовлетворение и радость при общении с этими дружелюбными, преданными человеку животными.

Как правильно выбрать козу?

Для этого лишь нужно суметь правильно выбрать козу, руководствуясь такими критериями, как телосложение, возраст и назначение содержания домашнего животного. Если коза в хозяйстве требуется для получения молочной продукции, то выбор следует остановить на молочной породе (зааненская, нубийская, альпийская, тоггенбургская). При осмотре особое внимание требуется уделить вымени животного; оно должно быть грушевидной формы, объемным и мягким на ощупь.

Короткие соски доставляют неудобство при доении, поэтому в таком случае выбор домашнего животного следует продолжить. Основное достоинство козочек молочного направления - высокие надои (около 3 литров молока в день).

Разведение коз на личном подворье для получения и продажи мяса также может быть весьма доходным делом, в котором желательно выбор остановить на мясных породах: греческой, бургской, кико. Мясо от них высокого качества и напоминает по вкусу телятину.

Козу также можно держать для получения шерсти и пуха (особой разновидности шерстного сырья, не имеющего аналогов по качеству и технологическим свойствам). В данном случае наиболее подойдут такие породы, как ангорская, оренбургская, горноалтайская, из мягкой шерсти которых производят популярный мохер. Молока в сравнении с остальными породами такие козочки дают меньше: всего 0,5-1 литр в день.

Побочным продуктом содержания козочек является навоз – высококачественное удобрение для огородов, приусадебных участков и теплиц.

Оптимальным будет выбор местных пород, максимально приспособленных к особенностям климата вашего региона. Тем более что популярные породы без правильного ухода и высококачественного корма могут не отвечать соответствующим показателям продуктивности.

Признаки хорошей козы

Хорошая коза должна иметь широкую грудь, здоровый костяк, прямые ноги. Стоит обратить внимание на челюсти. Они должны плотно смыкаться одна с другой. В противном случае животное не сможет захватывать корм зубами и скусывать траву, что негативно отразится на его продуктивности.

При приобретении молодых козочек следует обратить внимание на удой их матери. Желательно брать зимний выводок, потому как он крепче и выносливее. Животных требуется выбирать активных, с чистыми глазами, лоснящейся шерстью, ровными и симметричными рожками (при их наличии). Форма задних ног должна быть в виде буквы «П», а не «Х». Если есть возможность, стоит понаблюдать, как козочки бегают. Тех, кто отстает и часто ложится, брать не стоит.

Разведение коз – экономически выгодное занятие

Разведение коз на личном подворье – очень удобный и малозатратный вид домашнего бизнеса. Эти животные неприхотливы и оптимально приспосабливаются к различным условиям содержания. Их ценной биологической особенностью является ранняя половая зрелость; одна коза обычно приносит одного-двух (иногда трех) детенышей. Подросший молодняк можно пустить на мясо, вкусное и нежирное, очень важно его не передерживать, потому как взрослый козел возрастом от 1,5 лет издает неприятный запах.

Обустройство помещения для коз

Козы на личном подворье – нетребовательные животные, поэтому их разведением можно заниматься практически во всех климатических зонах и в отличие от крупного рогатого скота даже содержать на небольших подворьях с маленькими хозяйственными постройками.

Помещение для содержания животных должно быть с доступом свежего воздуха, теплым, сухим и чистым, оснащено яслями для сена и расположенной под ними кормушкой для пищевых отходов. Важным условием является наличие подстилки на полу; это может быть солома, опилки, листва. Козочки любят свободу, поэтому в стойлах их желательно держать без привязи. Козла следует держать в отдельном помещении (с установленной вентиляционной трубой) во избежание приобретения молоком специфического неприятного запаха.

Разведение коз на личном подворье: кормление

Для кормления коз оптимальной пищей считается свежая трава, являющаяся к тому же самым дешевым кормом, за счет которого происходит значительное увеличение надоев. Поэтому в летний период животных обязательно нужно выводить на выпас, где они самостоятельно добывают себе корм. В вечернее время их следует подкармливать корнеплодами, картофелем, овощами, зерновыми, заранее заготовленными ветвями с кустарников или хвойных деревьев.

Содержание коз в зимний период

Еще следует дополнительно давать минеральные элементы и витамины в период беременности козы. Разведение у себя на подворье этих домашних животных требует вложения собственного труда, а именно предварительной заготовки сена, которое является основным кормом в зимний период.

Не рекомендуется при заготовке сена использовать травы, придающие горечь и запах молоку (пижма, ромашка, хвощ, полынь и горчица). В качестве дополнительного питания животным дают высушенные веники из веток деревьев и кустарников, полезно в холодный период скармливать им хвою. В качестве пойла делают мешанки, значительно повышающие надои, для приготовления которых кухонные отходы, сушеные остатки хлеба, свекольные, морковные очистки, запаренный овес или отруби смешивают с теплой водой.

В зимний период коз требуется выгуливать, чтобы повышался аппетит, а также снижался риск заболевания копыт.

Вода у коз всегда должна быть в наличии и иметь комнатную температуру. В кормушку рекомендуется добавлять соль-лизунец, в случае ее отсутствия пойло требуется просто подсаливать.

Разводим коз на личном подворье

Потомством козам желательно обзаводиться ранней весной. Рожденные именно в этот период козлята являются наиболее развитыми и крепкими. Для этого случку требуется проводить в сентябре-октябре. Козочек можно случать по достижении ими 1,5 лет; допускается спаривание с 7-месячного возраста, очень желательно – с неродственным козлом для получения качественного негибридного потомства. В домашних хозяйствах массовый приплод в основном наблюдается в марте. Обычно к осени козлята уже хорошо развиты. Самочек реализуют в другие хозяйства или оставляют в качестве замены старых маток, козликов продают на мясо или выращивают на смену козлу-производителю. Во избежание родственной вязки предпочтительно обмениваться молодняком с другими фермерами.

Первые дни новорожденных козлят нужно выпаивать молозивом, далее на протяжении месяца кормить по 4 раза в день жидкой овсяной или манной кашей (на молоке) с последующим переходом на трехразовое питание. Постепенно малышей следует приучать к комбикормам, сену и листьям; это обусловливает более быструю разработку желудка.

7-9 лет – средняя продолжительность использования козы на личном подворье.
Разведение коз на личном подворье является экономически выгодным по причине небольших затрат и миролюбивого характера этих чистоплотных и дружелюбных животных.

Козы

Правила доения коз и производительность молока в сутки

Козы были источниками молока задолго до того, как была выращена корова. Они дают в течение года такое количество молока, которое...

Кормление и содержание коз в зимний период

Чем кормить козу зимой: грубые и сочные корма, концентраты, суточные нормы и примерный рацион. Особенности кормления беременных и дойных коз,...

Доильный аппарат для коз – упрощение труда

Доильный аппарат для коз является удобным приспособлением для отбора молока. В статье представлены популярные модели устройств, а также краткая инструкция...

Козы домашних пород

Современные породы коз включают в себя молочные, мясные, пуховые и смешанные породы. Самые яркие представители: зааненские козы, ангорская коза, камерунские...

Особенности содержания и лечения коз на частном подворье

Содержание коз в домашнем хозяйстве. Как обустроить сарай. Изготовление кормушки и поилки своими руками. Рацион питания и выпас коз. Заготовка...

Особенности разведения коз

Разведение коз - процесс не сложный. Главное, знать некоторые особенности подготовки к случному периоду, спаривания, беременности, окота и выращивания молодняка.

Таблица кормления козлят с первых дней жизни

Правильное кормление козлят - залог здоровья взрослого животного. Существуют специальные комбикорма и кормовые смеси для козлят, которые можно купить или...

Как правильно доить козу

Как доить козу: подготовка к процессу, описание ручной и механической техники доения, ухаживающие процедуры.Варианты раздаивания коз; доильный станок для облегчения...

Клички для козлят – как выбрать

Какой должна быть кличка козленка и козочки – правила подбора. Имена для животных по помету, по цвету, смешные клички. Как...

Козья ферма - все, что вам нужно знать!

Разведение коз в Польше ограничено 130 000 голов. Основным направлением использования коз в Польше является молочное производство. В последние годы молочные продукты из козьего молока нашли свою нишу, такую ​​как ультрапастеризованное молоко, йогурт, сыр и сухое молоко.

В небольших хозяйствах коз обычно содержат парами. Имеются единичные крупные хозяйства, в которых поголовье составляет 1000 голов. Производство тесно связано с расположением завода по переработке козьего молока в данном районе. Самая известная и распространенная компания по переработке козьего молока — Dairy Turek.

Козы используются в меньшей степени для производства шкур, мяса и рогов. Козьи шкуры являются сырьем для производства обуви, сумок, одежды и обивки для мебели.Рога охотно используются как природный материал для художественных изделий. Еще одним побочным продуктом козоводческого хозяйства является навоз, который широко используется в садоводстве и овощеводстве.

В Польше коз не используют для шерсти, в то время как в других регионах мира мохер и кашемировую шерсть получают из целевых пород.

Козлятина отличается отличным вкусом и питательной ценностью. В Польше козлятина до сих пор считается деликатесным продуктом и редко встречается в магазинах.

Породы коз

В Польше породы коз делятся в зависимости от направления использования. В молочном типе можно выделить альпийскую и заанскую расы, обе завезены из-за границы и их разведение ориентировано на молочную продуктивность. Мясной тип представлен бурской породой, в Польше используется для скрещивания для улучшения мясистости козлят.

Самая крупная домашняя популяция состоит из пород универсального полезного типа, т.е. белых изысканных, цветных обогащенных и нерасовых коз.

Разведение коз

Козы достигают половой зрелости в 4-6-месячном возрасте, репродуктивной зрелости в 7-8-месячном возрасте. Перед тем, как допустить коз к разведению, помимо возраста животного учитывают также массу тела и кондицию. Заводчик получает первый помет от козы в возрасте 12 месяцев, потому что самки беременны в среднем 150 дней.

Течка у коз возникает сезонно (осенью). Цикл длится 21 день, эструс 26-36 часов. Спаривание должно происходить через 6-12 часов после появления видимых симптомов эструса (беспокойство, частое мочеиспускание, прыжки с других коз, виляние хвостом, отек половых губ и выделение слизи из влагалища).

Эффективность спаривания и беременность легко диагностировать через 21 день (следующий цикл) и при отсутствии симптомов эструса.

Беременные козы должны быть обеспечены мирным и тихим помещением, доступом к вольерам и качественным кормом. Коза должна быть сухой за 6-8 недель до подстилки. Для этого нужно изменить систему кормления и уменьшить частоту доения. У коз редко бывают проблемы в родах. Копья проходят утром.

Системы покрытия

В козоводстве существует несколько систем случки.

Спаривание в дикой природе заключается в содержании самцов с самками и молодняком в течение всего года. Система, позволяющая допускать козлят к козлятам в период повышенного наступления течки в стаде, – это беспривязное осеменение. Обе вышеупомянутые системы не позволяют регистрировать происхождение молодняка от соответствующих баранов. Усовершенствованная система - гаремная случка, заключается в том, что в стадо козлят допускают одну козу на короткое время осеменения (известное происхождение козлят).

Наиболее предпочтительным типом вязки заводчиками является т.н.«Ручное покрытие». Дважды в день в стадо допускаются самки-«находки», бесплодная коза, которая прыгает на коз, указывая на тех, у которых течка. Самок с симптомами течки отделяют и прятали с определенной козой.

Все чаще применяется искусственное осеменение (осеменение) коз, заключающееся в механическом введении спермы козы в половую систему самки, с целью оплодотворения яйцеклетки.

читать дальше... .

Козоводство снова в моде – и выгодно ли это? - Calendarrolnikow.pl

В наше время, ориентированное на массовое производство, постоянное развитие и быструю прибыль, существуют и традиционные, небольшие фермы, занимающиеся выращиванием и разведением менее популярных отраслей сельского хозяйства. Фермы, которые называют себя здоровыми, экологическими, с традициями, как дед дедушки.

Все мы знаем, что разведение коз — это традиционная деятельность, которая когда-то была характерна для небольших ферм.Породы коз можно разделить в зависимости от направления использования, но в Польше не все направления использования имеют своих представителей в данной породе.

В Польше основным направлением содержания коз является получение от них молока и мяса, в том числе в небольших хозяйствах с несколькими головами в стаде. Козы менее требовательны, чем другие сельскохозяйственные животные.
Если вы собираетесь начать разведение коз, вам понадобится небольшой капитал. Козы очень выносливы и могут адаптироваться практически к любой погоде.Их можно разводить на сухой и волнистой земле, где содержать других животных практически невозможно.
Вы можете найти множество публикаций, которые помогут вам вести успешный и прибыльный бизнес. Правильный подбор породы и знания о козоводстве помогут увеличить их поголовье в вашем стаде, что невозможно скрыть, напрямую максимизируют прибыль.


Выбор племенного типа

Важным фактором является правильный выбор породы. Перед разведением необходимо определить породы с предпочтительными признаками.


Молочная установка

В Польше используются две породы, особенно для скрещивания и повышения надоев. Молочно-полезный тип характеризуется сухой структурой, крупным и емким выменем и высокой продуктивностью.

Санаанская раса


Санаанские козы из Швейцарии отличаются выдающимися удоями. За 305 дней лактации можно получить даже до 2000 кг молока. Средняя жирность молока составляет 3,0%, а содержание белка – 2,5%.


Эта порода относится к достаточно внушительной , и козы достигают массы тела от 50 до 90 кг и высоты в холке 75–85 см, а козы от 80 до 120 кг и высоты 90 –100 см. У них короткие белые волосы, а у коз длинная борода.
Заанские козы имеют гармоничное строение, довольно длинные ноги и удлиненное туловище. Голова небольшая, удлиненная, посажена на тонкой шее. Большинство животных опрошено. Эта порода широко распространена во всем мире, ее используют для создания новых пород или улучшения местных пород.Очень хорошо приспосабливается к новым, даже неблагоприятным условиям окружающей среды. Его можно содержать в пастбищной или альковной системе, он прекрасно использует пустыри и некачественные пастбища.

Альпийская порода

Во Франции выведено

альпийских коз. Имеют характерную окраску. Короткая шерсть палевого или коричневого цвета, а концы конечностей вокруг глаз и рта черные. Иногда на туловище имеются белые пятна разного размера.У самок и самцов по линии спины проходит черная полоса. Иногда у самцов есть рога и борода. На маленькой голове стоячие уши.


Альпийская коза такого же размера, как и заанская коза. Отличаются глубоким выменем и хорошими удоями, до 1800 кг за всю лактацию. Благодаря своему происхождению они обладают хорошими адаптивными качествами, устойчивы к неблагоприятным условиям внешней среды и отличаются крепким здоровьем.

Мясной универсальный тип


В Польше используется одна порода, в основном для улучшения мясных характеристик белой улучшенной породы. Функциональный мясной тип характеризуется хорошей мускулистостью, небольшой упитанностью и быстрыми темпами роста.
Порода буров происходит из Африки. Хотя у них низкие потребности в питании и они хорошо адаптированы к польским условиям окружающей среды, в Польше не разводят мясных коз, но бурских коз разводят из-за их использования для улучшения поголовья польских коз, особенно плодовитости, мясности и эффективности убоя.

Универсальный тип


Козы, используемые в различных направлениях, обычно адаптированы к местным условиям окружающей среды. Они характеризуются средними молочными и убойными показателями. В Польше больше всего пород этого типа.
Белая утонченная порода характеризуется короткой белой шерстью. Козы достигают массы тела 60–100 кг, а козлы 45–65 кг при высоте в холке 70–80 см. Что наиболее интересно для мелких заводчиков, так это характерное, достаточно хорошо развитое, шаровидное вымя, которое за 305 дней лактации может дать максимум 1200 кг молока.
Белая обогащенная порода встречается по всей стране
является доминирующей породой в польской популяции коз. Утонченная цветная порода происходит от немецкой благородной цветной породы, и характеризуется красно-коричневой окраской, голова, концы конечностей и полоса на хохолке черные, рогов у них нет. Относится к средним породам, козлы достигают живой массы 65–100 кг, а козы 45–60 кг. Удой за 305 дней лактации аналогичен белой породе.

Беспородные козы

Их много по всей стране, они происходят от скрещивания различных пород.Они характеризуются очень хорошими адаптационными свойствами к местным условиям среды. Они имеют различные цвета и размеры, поэтому различить отдельные породы сложно.

В некоторых литературных источниках выделяются породы общего пользования, такие как карпатская, сандомирская и казимежская козы.


Универсальный шерстяной

В этом типе у нас есть ангорская коза, которую содержат в любительских хозяйствах. Этих коз используют для получения шерсти, называемой мохером, и коз стригут два раза в год.Удои очень низкие (70 кг молока за 305 дней лактации).
Существует также практичный тип - пух, в настоящее время классифицируемый как шерсть. К этой группе относятся кашмирские козы. Из них получают около 1,5 кг шерсти, которую прочесывают, называемой кашемиром.


Как видите, пород много. Целесообразнее всего выбирать его не только с учетом цели разведения коз, но и ландшафтных условий. Содержание коз всегда было ценным для человека из-за получаемого ими сырья, такого как мясо и молоко, которые обычно используются для изготовления сыра, а также шерсти и кожи.Помимо этих качеств, козы также оказываются умными и любознательными животными, способными хорошо приспосабливаться к сложным условиям разведения и скудным пастбищам. Пищевые потребности козы равны 1/10 потребности коровы, а надои выше, чем у коровы. И вот тут чаще всего молодые заводчики задаются вопросом...

Зачем размножаться?

В Куявско-Поморском регионе у нас есть сертифицированные козоводы, которые производят экологически чистые сырные продукты и многое другое.О преимуществах козьего молока и продуктов из него можно писать долго. Козье молоко больше подходит и рекомендуется аллергикам, оно считается полезным, ценным и экологичным. Его часто дают детям с аллергией на белки коровьего молока.


Содержит лактозу и казеин в небольших количествах, что облегчает его переваривание по сравнению с коровьим молоком.
В развивающихся странах козье молоко является очень важной частью рациона и играет важную роль в питании человека.Согласно информации, предоставленной справочником health.pl, в настоящее время 65–72% населения мира пьют козье молоко. Такие продукты, как йогурты, козье масло, молочные десерты или козий сыр, также начинают набирать популярность.
Производство в Польше и мире


Согласно справочнику health.pl, козы — первые животные, одомашненные человеком, от которых мы научились получать молоко. Вероятно, они были одомашнены 10 000 лет назад. Во времена кочевого образа жизни человека козы были прекрасными попутчиками – обладая низкой потребностью в питании, находя себе пищу и устойчивые к условиям окружающей среды.Это, безусловно, также может быть наиболее распространенным преимуществом их разведения.
В настоящее время для производства молочной продукции во всем мире разводят около 220 миллионов коз, 52% из которых находятся в Азии и 39% в Африке. Козы европейского разведения составляют около 5% мирового стада.

Однако в Польше коз держат в основном для получения молока.
Наиболее популярным типом, выбираемым заводчиками, являются белые улучшенные и окрашенные улучшенные козы, которые хорошо работают как в небольших хозяйствах, так и в больших стадах.
В последние годы интерес как к козьему молоку, так и к продуктам из него значительно вырос. Это, безусловно, связано с растущим осознанием влияния типа и качества пищи на здоровье. Согласно справочнику Health.pl, ежегодное производство козьего молока в Польше составляет менее 8 миллионов литров. Однако рынок продуктов из козьего молока динамично развивается и с каждым годом их ассортимент предлагается все больше.
Качество, состав и пищевая ценность козьего молока

Характерный, нежный, слегка сладковатый и слегка солоноватый вкус, а также свежий, натуральный аромат характеризуют козье молоко высшего качества.Кроме того, его отличают:

    90 100 с небольшим количеством бактерий,
  • отсутствие патогенных организмов,
  • без признаков ферментативной активности,
  • с низким содержанием соматических клеток,
  • и никаких ядовитых, вредных или посторонних веществ.

Качество козьего молока зависит от условий его получения и хранения после дойки. Очень легко развиваются патогенные микроорганизмы, такие как Brucella melitensis и Listeria monocytogenes, а также коагулазоположительные стафилококки, которые являются наиболее частой причиной мастита у коз.Во избежание загрязнения молока при доении применяются правила гигиены, поэтому в течение 2 часов после доения молоко должно быть охлаждено до температуры ниже 4°С.


Не новость, что состав и надои козьего молока зависят от породы коз, условий окружающей среды, рациона, жизнеспособности отдельных животных, стадии лактации и климата. Наиболее колеблется содержание жира, в то время как содержание белка и лактозы в молоке стабильно.


Что делает козье молоко более желанным?

Козье молоко имеет определенно больше преимуществ по сравнению с молоком других животных, потому что:

  • Сывороточные белки легче усваиваются,
  • α-лактальбумин является переносчиком кальция, цинка, магния и кобальта, участвует в апоптозе, т.е. запрограммированной гибели раковых клеток, обладает антибактериальным действием,
  • β-лактоглобулин связывает витамин D, связывает длинноцепочечные жирные кислоты и хлорид ртути и ускоряет их выведение, стимулирует активность липазы и, таким образом, переваривание жиров, обладает противораковыми свойствами.

Имеются данные о том, что козье молоко содержит меньше казеиновых белков, чем коровье, поэтому оно считается более подходящим для детей и людей, страдающих аллергией. Наиболее аллергенным молочным белком является αs1-казеин, которого в козьем молоке очень мало. Но никогда нельзя быть слишком осторожным, потому что вы должны помнить, что β-лактоглобулин также является распространенным аллергеном и присутствует в козьем молоке.


Следует также отметить, что козье молоко также является лучшим источником незаменимых аминокислот (не вырабатываемых человеческим организмом), чем коровье молоко и таурин, количество которых в козьем молоке очень близко к человеческому молоку.Именно таурин участвует в процессе формирования головного мозга младенцев, в стабилизации клеточных мембран и нейротрансмиссии, выработке желчных солей, и его концентрация в козьем молоке составляет 46–91 мг/л, а в коровьем молоке это во много раз меньше.
Нельзя отрицать, что молочные продукты имеют ярко выраженный козий запах, благодаря самопроизвольному липолизу, происходящему при охлаждении молока.


Запах, однако, не отпугнет любителей хорошей и здоровой еды. Продукты, произведенные на сертифицированных фермах, являются ценным источником многих питательных веществ.Козоводческие хозяйства знают, что благодаря качественному составу белка и жира козье молоко пригодно, прежде всего, для производства мягких сыров и в принципе является технологически неполноценным сырьем, поскольку менее эффективно и труднее процесс производства молочных продуктов, чем коровье молоко. Поэтому разведение небольшого стада коз требует большой самоотверженности и настойчивости в этом деле.

Воздействие козьего молока на здоровье

Хотя калорийность козьего молока аналогична калорийности коровьего молока, козье молоко усваивается людьми гораздо легче, чем коровье.В 100 мл козьего молока содержится 69–84 ккал в зависимости от жирности.
Потребление козьего молока увеличивает усвоение минералов из пищи, таких как кальций, фосфор, магний, железо, медь и селен. Вероятно, это связано с более высоким содержанием белка, цистеина и витаминов С и D в козьем молоке.


Ингредиенты козьего молока обладают противовоспалительным действием, уменьшают некротические изменения кишечника и размер толстой кишки, способствуют увеличению веса, уменьшают диарею и кровавый стул.Оказывают защитное действие на слизистую оболочку кишечника (стимулируют рост пробиотических бактерий, препятствуют прилипанию болезнетворных микроорганизмов) и тем самым поддерживают иммунную систему. Молоко способствует лечению воспалительных заболеваний кишечника и благотворно влияет на сердечно-сосудистые заболевания. Его используют в питании младенцев и детей раннего возраста, а также людей с аллергией на коровье молоко.

Цена козьего молока

Молоко козье в наличии в магазинах:

  • Пастеризованное козье молоко - ок.10 зл/л,
  • UHT козье молоко - около 8 злотых / л,
  • непастеризованное козье молоко - около 13 злотых / л,
  • 90 100 БИО козье молоко - от 9 до 24 злотых / л,
  • козье молоко без лактозы - около 11 злотых / л,
  • 90 100 сухое козье молоко - от 40 злотых за 300 г.

Из козьего молока все почти «топ», почему это до сих пор нишевая деятельность?

Количество молока, получаемого от коз, невелико. В Польше мы встречаем небольшие фермы, потому что речь идет о хобби, а не о производственном направлении, обычно, когда в хозяйстве есть козы, в стаде держат несколько животных.Фермы, производящие молоко и продукты из козьего молока, как правило, являются агротуристическими фермами, которые также предлагают здоровое и экологичное времяпрепровождение на лоне природы. Эти фермы находятся далеко от загрязнений и промышленных ферм, а также дальше от дорог с интенсивным движением.


Из-за того, что козы, как правило, являются пасущимися животными, они не предъявляют исключительно высоких требований к окружающей среде и пище. Пасутся на лугах с весны до поздней осени.Зимой необходимо обеспечить питание сеном и соломой, кормовой свеклой и фруктами.


Подводя итог, несмотря на низкие потребности коз, это все еще нишевая деятельность, которой занимаются небольшие фермы в Польше. Коз разводят традиционными способами на пастбищах, обычно откармливая их собственным урожаем. Сопротивляясь многим невзгодам, все указывает на то, что эта отрасль деятельности хоть и развивается медленно, но возрождается традиционным путем.

90 180

Александр Врубель

Статья подготовлена ​​совместно с Куявско-Поморским сельскохозяйственным консультационным центром в Миниково

Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Напишите нам здесь
.90 000 кур и кроликов да. А козы? Какой скот можно разводить в городе

Фото pixabay

Самым строгим в этом отношении является Тарнов, где нельзя разводить домашний скот. Вот почему с улицы Замковой на окраину города приходится переселять двух коз, - признается командир тарновской городской стражи Кшиштоф Томасик.


Тарнув: владельцу двух коз из жилого комплекса Заблоце придется искать для них новое место за городом


Беда в Тарнове может быть даже у владельца одной курицы, хотя Зофия Хебда из муниципальной полиции утверждает, что никто не будет ее искать.Если это кому-то не мешает.

Даниэла Мотак из отдела социальных коммуникаций муниципалитета Тарнов добавляет, что до сих пор никто из жителей не сообщил, что такие правила являются проблемой. «При создании этих положений мы руководствовались комфортом и удобством жильцов. Не всем будет приятно, если на соседнем участке будут гулять куры, коровы или свиньи. посмотри на это.Хотя сейчас я не могу гарантировать, что это изменит регламент», — объясняет Мотак.

Краковские чиновники сами поняли, что правила, касающиеся запрета на содержание кур и кроликов в центре города, необходимо смягчить. Как поясняет Лешек Герман из Департамента природопользования, при исполнении положений регламента чиновники часто сталкивались с ситуациями, «когда кто-то держал буквально несколько кур или кроликов. Или для яиц или мяса. способ.Не было ни неприятных запахов, ни примесей», — убеждает Герман

.

Таким образом, положения правил недавно были изменены, и в Кракове вы можете содержать до 5 кур или кроликов на участке площадью не менее 4 соток. Однако это исключение не распространяется, например, на цесарок и петухов, поскольку, по мнению официальных лиц, они слишком громкие.

Даже в центре Кракова можно разводить пчел. Однако ульи должны располагаться на расстоянии 15 метров от границы участка или, если это невозможно, на расстоянии не менее 4 метров.Но тогда также нужно использовать дополнительную сетку, высотой не менее 2 метров, чтобы пчелы не перелетали.

На первый взгляд, Новы-Сонч является самым либеральным, поскольку его правила не запрещают разведение каких-либо животных. Но, как подчеркивает пресс-секретарь муниципалитета Кшиштоф Витовский, нужно соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы, обеспечивать животным соответствующие условия и следить, чтобы они не мешали жизни соседей.

В Новом Сонче должны быть осторожны и владельцы экзотических животных, которых следует водить на поводке.Житель Бжеско должен заплатить штраф в размере 200 злотых за то, что не ухаживал за удавом. Змея вырвалась и оказалась под машиной владельца.

За несоблюдение положений правил муниципальная полиция может наложить штраф в размере до 500 злотых.

Джоанна Оршулак, Марта Тыка, Бартек Мазиарз, jgk

.90,000 УБОЙ ДЛЯ ЛИЧНОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ - ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСПЕКЦИЯ Районная ветеринарная инспекция в Краснике

Информация о забое животных с целью получения мяса для личного пользования

Владельцы скота имеют возможность убивать их на своей ферме или на ферме, уполномоченной забивать животных с других ферм, чтобы получить мясо для собственного использования.

Свиньи, телята в возрасте до шести месяцев, овцы, козы, домашняя птица, сельскохозяйственные дикие животные и промысловые животные, добытые путем охоты путем отстрела, могут быть забиты.

Мясо, полученное в результате убоя/отстрела , может быть предназначено только для личного пользования , т.е. предназначено исключительно для использования фермером или его семьей - не может быть продано или передано безвозмездно третьим лицам.

При забое животных на ферме должны соблюдаться требования, указанные в положениях о защите животных и в положениях о системе идентификации и регистрации животных, а также в положениях об охране здоровья животных и борьбе с инфекционными болезнями животных. быть встреченным.

Требования к животным

Владелец животного должен соблюдать следующие условия убоя:

- животные должны быть здоровы,

- на ферму не могут быть наложены ограничения в связи с наличием заразных болезней животных, подлежащих контролю,

- животные не лечились или истек срок отмены лекарственного средства, если перед убоем животные лечились такими препаратами,

- животные зарегистрированы и маркированы.

Информация о намерении на убой

Не менее чем за 24 часа до убоя животных (за исключением домашней птицы или зайцеобразных) необходимо письменно уведомить участкового ветеринарного врача о намерении произвести убой животных. Эту информацию предоставляет владелец животных – если убой будет производиться на ферме, где содержатся животные. Если убой производится на ферме, отличной от фермы, где содержались животные, информация предоставляется оператором фермы.

Информация должна включать:

- имя и фамилия, место жительства и адрес владельца животного,

- имя и фамилия, место жительства и адрес оператора фермы - в случае фермы, отличной от фермы, где содержались животные,

- виды и количество убойных животных,

- идентификационный номер забитого животного,

- место и дата убоя,

- имя, фамилия и адрес лица, уполномоченного производить убой,

- другие данные для связи с информатором (номер телефона),

- может также включать декларацию мяса для вскрытия (не обязательно),

- когда хозяйство находится в зоне, на которую распространяются ограничения, приказы или запреты, изданные в связи с возникновением африканской чумы свиней (АЧС) на территории Польши (т.к. в запретной и охраняемой зоне), кроме того, животновод обязан представить декларацию о том, что свиньи содержались на ферме не менее 30 дней до убоя.

В случае убоя овец или коз информация предоставляется в виде письменного уведомления о намерении убоя, дополнительно содержащего заявление об утилизации материала указанной опасности за свой счет.

Материал особой опасности включает:

- для овец и коз:

  • животные в возрасте старше 12 месяцев или у которых постоянный резец прорезался из десны - череп, содержащий головной мозг и глазные яблоки, миндалины и спинной мозг,
  • животных всех возрастов - селезенка и подвздошная кишка.

Тест на трихинеллу

Мясо убойных свиней и нутрий и мясо диких кабанов, отстрелянных для производства мяса в неволе, исследуют на трихинеллы.

Другие требования

Убой должен проводиться с соблюдением положений о защите животных. Это делается для того, чтобы минимизировать их страдания.

Убой в личных целях может производиться лицом, имеющим соответствующую документально подтвержденную квалификацию.

В каждом случае убоя с целью получения мяса для личного пользования животных крупного рогатого скота, овец, коз или свиней необходимо уведомить об этом событии Агентство по реструктуризации и модернизации сельского хозяйства.

Убой крупного рогатого скота, овец, коз или свиней должен быть зарегистрирован в течение 7 дней с даты убоя.

Если ферма расположена в зоне с ограничениями по африканской чуме свиней, об убое свиньи необходимо сообщить в течение 48 часов после убоя.

Штрафы за нарушение правил

За несоблюдение положений, касающихся убоя животных с целью получения мяса для личного пользования, повятовый ветеринарный врач налагает денежный штраф в виде административного решения или судебного приказа.

Сумма штрафов за нарушение положений о продуктах животного происхождения составляет:

от 100 злотых до 2000 злотых - за несоблюдение ветеринарных требований при производстве мяса для личного пользования,

от 1 000 злотых до 5 000 злотых - за вывод на рынок мяса от производства мяса для личного пользования.

В соответствии со ст. 118 КоАП:

  • 1. Кто:
  • убой животного без необходимого разрешения или вопреки условиям, указанным в этом разрешении,
  • удаление частей животного перед проведением обязательного послеубойного осмотра,
  • не подвергать мясо проверке, если такая проверка требуется

- наказывается штрафом.

  • 2. Кто:
  • без необходимой маркировки и сертификата,
  • условно пригодные или непригодные для употребления в пищу, противоречащие назначению

- влечет арест или штраф.

.

Разведение кур без разрешения - возможно ли - правила

В нашей стране существует общее деление животных на домашних и сельскохозяйственных. Первые, как следует из названия, могут содержаться дома без особых проблем. В эту группу входят, в том числе собак, кошек и мелких животных, таких как морские свинки и кролики (поодиночке или парами).

Ко второй группе относятся все виды, которые обычно встречаются только в сельской местности: козы, коровы, лошади, куры, индюки, свиньи и многие-многие другие - одним словом - это все те животные, которых разводят преимущественно для определенного назначение в фермерских хозяйствах.Однако в случае этой группы существуют строго определенные в законах правила, касающиеся, в частности, места, где они могут содержаться, или разрешает иметь определенное количество особей данного вида.

Содержимое:

1. Разведение кур без разрешения – возможно ли?

2. Действующие правила разведения кур

3. На что еще стоит обратить внимание?

В Польше курица является одним из самых распространенных видов домашнего скота. Это правда, что нам не нужен какой-то особый статус для разведения, но в законе четко указано максимальное количество птиц, которых мы можем держать на нашей территории без разрешения – если, конечно, соблюдены все остальные условия.Сколько цыплят можно иметь без регистрации в 2021 году и какие условия нужно выполнить, чтобы вообще иметь возможность их разводить? На эти и многие другие вопросы мы отвечаем в следующей статье, которую мы подготовили специально для вас. Мы сердечно приглашаем вас прочитать.

Разведение кур без разрешения - возможно ли?

Ответ на этот вопрос не прямой и, более того, довольно сложный. Все зависит от нескольких условий, которые необходимо соблюсти, чтобы даже задуматься о разведении домашней птицы.

Во-первых, местность. Если наш дом и земля находятся в сельской местности, а большая часть территории - это сельхозугодья и лесные угодья, то в принципе ничто не мешает человеку, который там живет, иметь определенное количество сельскохозяйственных животных. Однако в случае с домами в пригородах и небольших городах ситуация иная. Чаще всего это территории, законодательно исключенные из сельскохозяйственного производства. Следовательно, это означает, что в них не может осуществляться никакая деятельность, связанная с сельским хозяйством.

Однако нельзя иметь несколько кур для собственного пользования, даже в приусадебном участке на небольшой усадьбе из особняков - все зависит от политики в данном месте - все региональные нормативы и законы, а также постановления сообщества, управляющего данной территорией. Если в нашей коммуне нет запрета на содержание сельскохозяйственных животных на территориях, исключенных из сельскохозяйственного производства, и община также не видит в этом серьезной проблемы, значит, у нас есть возможность разводить домашнюю птицу в саду, конечно, при условии птиц с соответствующими условиями и, главное, не докучая им жизнь соседей.

Вернемся ненадолго к фермам. Согласно действующим правилам, почти каждая ферма, с которой продаются цыплята и/или яйца, должна быть зарегистрирована. Однако есть некоторые исключения - согласно приказу министра сельского хозяйства и развития села от 29 декабря 2006 года, если мы будем торговать напрямую, мы можем разводить до 350 кур без регистрации. Если же мы не хотим вести птицеводческий бизнес, а наши птицы должны быть для личного пользования, то по разным данным это число составляет от 50 до 80 кур.

Действующие правила разведения кур

Чтобы иметь возможность разводить кур, конечно, нам нужно подходящее место и пространство для этого. Безусловным основанием здесь является, конечно же, курятник, который должен иметь определенные размеры в зависимости от того, сколько у вас птиц. Следует помнить, что если сооружение такого типа предполагается возвести на территории, не являющейся аграрным хозяйством, но не исключенной из сельскохозяйственного производства, оно не может быть постоянным, чтобы можно было построить его без разрешения. Согласно действующим нормам, его местонахождение должно быть изменено через 120 дней – только так можно избежать формальностей, связанных с получением разрешения на строительство птичника.

Каждый заводчик - независимо от вида разведения, который он ведет, - обязан обеспечить своим животным наилучшие условия, соответствующие стандартам и требованиям для данного вида. Для несушек это должно быть как минимум теплое укрытие, качественные, полезные корма и постоянный доступ к воде. Кроме того, владелец птицы также должен заботиться о гигиене как в курятнике, так и на ферме, регулярно удаляя загрязнения, чтобы не загрязнялась поверхностная вода и не ухудшалось состояние воздуха в помещении.

На что еще стоит обратить внимание?

Если мы занимаемся сельским хозяйством в месте, которое не является фермой, но все применимые правила позволяют нам это делать, мы должны помнить, что мы не одиноки в этой области. Поэтому стоит сообщить нашим соседям о наших планах, прежде чем мы начнем свою деятельность. Таким образом, мы избежим ненужных недоразумений, которые в худшем случае могут привести к тому, что нам придется отказаться от нашего разведения.

(ряд)

.

Фермерское козоводство как предприятие

Фермерское козоводство приобретает все большую популярность среди населения. У этих животных на подсобном хозяйстве всегда свежее молоко, вкусный кефир, белоснежка и эфирное масло.

Почему рекомендуется разводить коз в домашнем хозяйстве?

Это достаточно дешевый и возвратный способ иметь свежее молоко на столе каждый день, по своей ценности равноценное материнскому. Есть много примеров, когда матери, за неимением собственного молока, кормили своих детей козой, богатой минеральными солями.Мнение большинства людей о его неприятном вкусе и специфическом запахе ошибочно. Жирность козьего молока, которое можно хранить длительное время даже без холодильника, на 4-6% выше, чем у коровьего. Значительное количество биологически активного калия положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и способствует омоложению организма.

Кефир, йогурт, творог, сыр, масло - продукты собственного приготовления, которые всегда будут полезным дополнением к обычному семейному рациону. Разведение коз на частной ферме как бизнес, помимо дохода от продажи молочной продукции, приносит удовлетворение и радость от общения с этими дружелюбными, преданными животными.

Как правильно выбрать козу?

Для этого нужно всего лишь правильно выбрать Козу, руководствуясь такими критериями, как телосложение, возраст и цель содержания питомца. Если коза нужна для производства молочной продукции, то селекцию следует прекратить на молочные породы (зааненская, нубийская, альпийская, тоггенбургская). При осмотре особое внимание следует уделить вымени животного; она должна быть грушевидной, объемной и мягкой на ощупь.

Короткие соски вызывают дискомфорт во время дойки, поэтому в этом случае следует продолжить подбор питомца.Основное преимущество молочных коз – высокая молочная продуктивность (около 3 литров молока в сутки).

Разведение коз в личном подсобном хозяйстве для получения и реализации мяса также может быть очень прибыльным бизнесом, где желательно остановиться на мясных породах: Греческая, Бург, Кико. Мясо у них качественное и по вкусу напоминает телятину.

Коза также может храниться для производства шерсти и пуха (особого вида шерстяного сырья, не имеющего аналогов по качественным и технологическим свойствам).В данном случае наиболее подходящими породами являются ангорская, оренбургская и горно-атайская, из которых производится популярный мохер. Молока, по сравнению с другими породами, такие козы дают меньше: всего 0,5-1 литр в сутки.

Побочный продукт коз - навоз - высококачественное удобрение для огородов, ферм и теплиц.

Оптимальный выбор местных пород, максимально подходящих для специфического климата вашего региона. Более того, популярные породы без должного ухода и качественных кормов могут не соответствовать соответствующим показателям продуктивности.

Признаки хорошей козы

Хорошая коза должна иметь широкую грудь, здоровый позвоночник, прямые ноги. Стоит обратить внимание на челюсть. Они должны плотно прилегать друг к другу. В противном случае животное не сможет хватать пищу зубами и грызть траву, что негативно скажется на его продуктивности.

После покупки козлят следует обратить внимание на материнское молоко. Зимний отпрыск желательно брать, так как он более крепкий и выносливый. Животных необходимо выбирать активных, с ясными глазами, блестящей шерстью, гладкими и симметричными рогами (если они есть).Форма задних ног должна быть «П», а не «Х». Если есть возможность, понаблюдайте, как работают козы. Не следует брать отстающих и часто лежащих людей.

Разведение коз - хозяйственное занятие

Разведение коз на ферме очень удобный и малозатратный домашний бизнес. Эти животные неприхотливы и оптимально приспосабливаются к различным условиям содержания. Их ценной биологической особенностью является раннее созревание; одна коза обычно приносит от одного до двух (иногда трех) детенышей.Молодняку ​​можно давать мясо, вкусное и нежирное, очень важно не злоупотреблять им, так как взрослая коза в 1,5 года вызывает неприятный запах.

Организация помещения для коз

Козы в хозяйстве – неприхотливые животные, поэтому их разведением можно заниматься практически во всех климатических зонах и, в отличие от крупного рогатого скота, даже в небольших хозяйствах с небольшими хозяйственными постройками.

Помещения для хранения животных должны иметь доступ свежего воздуха, быть теплыми, сухими и чистыми, оборудованы люлькой для сена и мусоропроводом.Важным условием является наличие мусора на полу; это может быть солома, опилки, листья. Козы любят свободу, поэтому их желательно держать в будке без поводка. Козу следует содержать в отдельном помещении (с установленной вентиляционной трубой), чтобы избежать появления специфического неприятного запаха от молока.

Содержание коз на ферме: кормление

При кормлении коз следует учитывать оптимальный корм Свежая трава, которая к тому же является самым дешевым кормом, благодаря которому происходит значительное увеличение удоя.Поэтому летом животных необходимо выводить на пастбища, где они сами кормятся. Вечером их следует подкармливать корнеплодами, картофелем, овощами, зерном, предварительно заготовленными ветками с кустарников или хвойных деревьев.

Содержание коз в зимнее время

Во время беременности коз следует также давать больше минеральных элементов и витаминов. Содержание этих питомцев на их фермах требует от вас вложения собственного труда, а именно предварительной заготовки сена, являющегося основным зимним кормом.

Не рекомендуется использовать для приготовления сена травы, придающие молоку горечь и аромат (пижма, ромашка, хвощ, полынь и горчица). В качестве дополнительного корма животным дают сушеные веники из веток деревьев и кустарников, а в холодный период полезно подкармливать хвоей. В качестве мезги выделяют мшанки, значительно повышающие удои, при приготовлении которых кухонные отходы, остатки сухого хлеба, свеклы, моркови, запаренного овса или отрубей смешивают с теплой водой.

Зимой козам необходим выгул для повышения аппетита, а также снижения риска заболевания копыт.

Вода у коз должна быть доступна в любое время и комнатной температуры. В кормушку желательно добавить лизунца соли, при отсутствии соли просто досолить.

Разводим коз в личном загоне

Желательно раннее получение козьего приплода. Родившиеся примерно в этот период козлята наиболее развиты и крепки.Для этого необходима вязка в сентябре-октябре. Козы могут случиться при достижении ими 1,5 лет; вязка разрешена с 7-месячного возраста, очень желательно - с неродственной козой для получения качественного негибридного потомства. В хозяйствах массовый приплод наблюдается в основном в марте. Обычно осенью дети уже хорошо развиты. Самошек продают в другие хозяйства или оставляют в качестве замены старым маткам, коз продают на мясо или выращивают для замены производителей коз.Чтобы избежать относительного размножения, молодняк лучше обменивать с другими фермерами.

Первые дни новорожденных следует поить, затем кормить 4 раза в день жидкой кашей или манной кашей (на молоке) в течение месяца, а затем перейти на трехразовое питание.

Мало-помалу учите младенцев есть, понимать и уходить; это заставляет желудок развиваться быстрее.

7-9 лет - средний срок использования козы в хозяйстве.
Содержание коз на ферме экономически выгодно из-за дешевизны и спокойствия природы этих чистоплотных и дружелюбных животных.

р >>.

12. Сельскохозяйственные животные - знаем ли мы их? - Куявско-Поморский сельскохозяйственный консультационный центр

Задумывались ли мы когда-нибудь, откуда взялись коровы, свиньи и лошади на наших фермах? Кто предки животных, которые кормят нас и строят наши состояния?

Собака

Пожалуй, самым любимым и узнаваемым спутником человека является собака. Это происходит от волка. Когда смотришь на всех этих пуделей, йоркширских терьеров, ратлеров, трудно поверить, что их общий предок — этот гордый хищник.Оказывается, чем дольше мы изучаем приручение волков, тем меньше мы знаем. Мало того, что расстрел в день этого события огромен - от 20 тысяч. до 40 тыс. лет назад - ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению о том, как шел этот процесс. Чтобы было интересно, в 2016 году в престижном научном журнале Science была опубликована статья, где высказывалось предположение, что процесс происходил… дважды и был проделан племенами охотников. Еще одно исследование по этому вопросу опубликовано в другом престижном журнале Nature в 2017 году.оспорил эту теорию, добавив, что процесс имел иной генезис — приручение волка было делом рук оседлых общин. Эта картинка прекрасно показывает, сколько загадок еще скрыто в мире природы, даже самом близком к нам.

Лошадь

Лошади — еще одна группа животных, пользующихся большим уважением у людей. В Польше доходит до того, что есть такую ​​популярную в других странах Европы конину считается нечестным в нашей стране. Лошадь была одомашнена намного позже собаки, т.к. ок.3,5 тыс. лет назад, и этот процесс начался в Центральной Азии. Несмотря на большую изменчивость окраса и размеров шерсти (например, пони), все они произошли от нескольких жеребцов и нескольких десятков кобыл. Эти различия являются результатом человеческого отбора. Это привело к разделению лошадей на три основные породы: теплокровные, хладнокровные и пони. В Польше одной из самых известных пород, связанных с нашей страной, является польская лошадь, спасенная от истребления и сохраненная поляками, потомок дикой лошади - тарпан.Благодаря мягкому характеру польских пони часто используют в иппотерапии. Одна из самых важных ролей, которую они играют сегодня, — поддержание открытого ландшафта лугов и пастбищ. Во многих местах, где косить невыгодно или невозможно, польские пони чувствуют себя очень хорошо. Преимущество этих лошадей в том, что птицам нравится их близость и они предпочитают гнездиться на пастбищах, где пасутся лошади. Они все чаще используются в охране природы не только в Польше, но и за рубежом.Очень большая популяция польских пони в настоящее время проживает в нескольких заповедниках в Нидерландах, Англии и Латвии.

Корова

Ее одомашнили около 10,5 тыс. лет назад независимо друг от друга в трех разных регионах мира: в сегодняшних Турции и Ираке, в Пакистане и Африке. Все коровы, разводимые сегодня в Европе, произошли примерно от 80 диких особей. Это первое сельскохозяйственное животное, у которого ученые нанесли на карту полный геном. Оказалось, что на 80% он совпадает с геномом… человека, а около 1 тыс.гены, которые корова разделяет с собакой и грызунами! Коровье мясо и молоко были основой выживания человека на протяжении тысячелетий. Вот почему, когда корова перестала давать молоко, прибегали к всевозможным магическим методам, чтобы она поскорее выздоровела. В крайнем случае домохозяйки обращались за помощью к ведьмам ценой собственных душ. Почти всегда помогало. Раньше считалось, что если убить ласточку или сбросить ее гнездо в сарае, корова будет давать молоко с кровью. И давайте придерживаться его.

Свинья

Это одомашненная форма кабана, с которой он без проблем скрещивается. Ее одомашнили около 15 тысяч. лет назад на Ближнем Востоке, а затем самостоятельно в Китае, ок.8 тыс. много лет назад. До недавнего времени в Индии свиней использовали как важный элемент… туалета! Свиньи ели то, что выделяли люди. Они также ели другие отходы, которые им давали. Часто бывают случаи побега свиньи или преднамеренного выпуска свиней людьми, а благодаря своему интеллекту животное очень хорошо охотится.Во многих местах дикие свиньи наносят ущерб местной фауне и флоре, особенно в Южной Америке и на островах Тихого океана. Вот почему свинья включена в список 100 самых опасных инвазивных видов животных в мире. Конечно, это не ее вина. В конце концов, кто-то должен был перевезти их туда. Благодаря отличному обонянию свиней используют в качестве искателей трюфелей. И дело не в их вкусе. Запах трюфелей схож с мужскими половыми гормонами, поэтому свиноматки охотнее всего ищут эти грибы! Свинья – одно из самых многочисленных сельскохозяйственных животных на Земле.В настоящее время их население составляет около 1 миллиарда человек, из которых почти половина проживает в Китае. Почти вся соя, выращенная в Аргентине, идет в Китай на корм свиньям.

Цыпленок

Ее приручили на юге Китая около 8000 человек. лет назад, а в Европе появилось около 5 тыс. много лет назад. Банковская курица когда-то считалась предком, но последние генетические исследования показали, что куры содержат кровь более чем одного дикого предка.Интересно, что изначально их держали не для мяса и яиц, а для… показательных боев. Исследования показывают, что куры учатся и понимают быстро и легко, так же как и люди. У них также есть очень обширная система голосового общения. В настоящее время предполагается, что в мире содержится более 50 миллиардов кур. Польша в настоящее время является одним из крупнейших производителей мяса птицы в мире. Есть чем гордиться? Скорее нет, учитывая возмутительные условия, в которых содержатся эти животные.

Утка

Почти все породы уток в мире произошли от кряквы.Самца кряквы легко узнать по мерцающей металлической зеленой голове. Утка была одомашнена около 4 тыс. лет назад в Юго-Восточной Азии, а также независимо в Древней Греции, Египте, Риме и Вавилонии. Лишь несколько пород произошли от другого вида – мускусной утки, выведенной индейцами Южной Америки и завезенной в Европу в XVI веке конкистадорами. Одомашнивание изменило многие черты уток. Дикие особи очень территориальны и моногамны в период размножения, т. Е. В это время они спариваются только с одним партнером.С другой стороны, у самца домашней утки может быть несколько партнеров. В природе ни один уважающий себя селезень не высиживает яйца, в то время как некоторые племенные породы делают это без особых проблем. Кроме того, выращенные на ферме менее агрессивны, чем их дикие сородичи. Бывает, что размножающиеся утки убегают, из-за чего на наших реках и озерах часто можно наблюдать различных красочных гибридов.

Гусь

Все европейские породы домашних гусей произошли от диких серых гусей. Как и в случае с уткой, одомашнивание этой птицы было осуществлено свыше 4 тыс.много лет назад. В Польше было выведено несколько пород домашних гусей (например, Сувалки, Гарбоноса, Подкарпатье, Поморское), но в настоящее время наиболее часто разводят породу Белая Колуда из Колуда Велька. Это составляет 90% гусей, разводимых в Польше. Во время войны во Вьетнаме вьетнамские ВВС ночью держали стаи гусей возле аэродромных самолетов, так как они отличные охранники, бдительные к любым опасностям и производящие огромный шум перед лицом опасности. Согласно преданиям, именно благодаря этим способностям хранившийся в храме Юпитера гусь способствовал спасению Рима от нападения галлов.Гусь был атрибутом самого Марса – бога войны. Вероятно, отсюда и большое уважение римлян к этим птицам. Никто не посмел назвать ее «глупой гусыней», потому что это было неправдой. Эти птицы являются одними из самых умных представителей пернатого мира. В народных поверьях он считался символом болтливости и покровительства.

Овцы

Если бы не овцы, мир был бы полон бессонных людей, ведь всем прекрасно известно, что считать этих милых животных — один из лучших, древнейших и безопасных (в отличие от фармакологических препаратов) способов заснуть.Его происхождение не совсем ясно, но, скорее всего, предком домашней овцы был муфлон, которого приручили примерно 11–13 000 человек. лет назад в древней Месопотамии. Первоначально они обеспечивали человека мясом, шкурами и молоком. Всего около 8 тысяч. лет назад их начали разводить на шерсть. Наверное, нет человека, который бы не слышал о самой знаменитой овце в мире - Долли. Это было первое клонированное животное в мире. С тех пор их было сотни: домашний скот, лошади, свиньи, мыши, кошки и собаки, но именно Долли остается самой известной овцой, начавшей чрезвычайно важный этический спор о морали клонирования.Овцы связаны с термином «белая овца», который в негативном ключе характеризует человека, выделяющегося из группы (например, в семье, на работе, в школе). Происхождение этой фразы идет из давних времен, когда пастухи удаляли таких особей из стада как беспорядочных, потому что их черная шерсть не была такой ценной, как белая. Это одно из самых важных животных в христианской иконографии — кто не знает изображения Иисуса-пастыря, ведущего овец. В мире содержится более 1,2 миллиарда овец, более 500 миллионов в Азии и еще 300 миллионов в Африке.

Коза

Одомашнено более 10 000 особей. лет назад в Юго-Восточной Азии и Южной Европе появился вариант дикого козла. В прошлом это нежное и умное животное совершенно ошибочно считалось атрибутом сатаны. В Польше коза стала частью нашей культуры в образе козла Матолека, чьи приключения входят в число первых рассказов для детей. Во многих местах козы одичали (Австралия, Новая Зеландия), где, как и свиньи, могут представлять угрозу для местной флоры.Мировая популяция коз превышает 1 миллиард особей. Самые многочисленные популяции коз (сравнимые с количеством овец) встречаются в Китае и Африке.

Давайте обратим внимание на мир рядом с нами. Все те, с кем мы делим нашу ферму и с кем у нас так много общего. Ведь у животных тоже есть своя жизнь – наполненная работой, невзгодами повседневности, но и самыми настоящими страстями и страстью.

.

Смотрите также

Корзина
товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

Просмотр галереи

 

Новости

Сделаем красиво и недорого

На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

08.11.2018

Далее

 

С Новым годом!

Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

02.12.2018

Далее

 

Работа с клиентом

Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

01.11.2018

Далее

 

Все новости
  

 

© 2007-2019. Все права защищены
При использовании материалов, ссылка обязательна.
стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
Электронная почта: [email protected]
Карта сайта