Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Стеллаж для хранения вина


Стеллаж для хранения вина

Для всех, кто понимает природу производства и коллекционирования дорогих вин, создание системы стеллажей для размещения и хранения винных бутылок является очевидной необходимостью. При этом стеллаж для вина является таким же технологическим инструментом энотеки, как и увеличительное стекло для антиквара или пробирный камень металла для ювелира.

Даже для произведенного в домашних условиях вина с момента разлива материала по бутылям и бутылкам потребуется еще немало усилий, чтобы сохранить и приумножить букет винограда. Несколько десятков бутылок можно легко разместить в отведенном уголке погреба,или сделать небольшую подставку для вина своими руками.

В условиях, когда количество бутылок исчисляется сотнями, без специального учета и системы стеллажей для обработки вина уже не обойтись:

Коллекционеры просто скопировали используемый под вино промышленный шкаф и стеллаж для бутылок, сделав их более изящными и удобными. Инструменты для обработки вина превратились в дорогую упаковку, с помощью которой можно эффектно представить коллекцию вин, как на фото.

Большинство производителей и просто коллекционеров прекрасно понимают, что вкус и оценка вина во многом зависят не только от реального качества, но и от обстановки, в которой проводится осмотр и дегустация. Поэтому для хранения и презентации используют несколько основных разновидностей стеллажей:

  • Изготовленные в виде каменных стеллажных боксов, с разделителями из дерева. Принципиально использование кирпича или камня на качество хранения не влияет, но создает атмосферу подвального помещения и старого винного погреба;
  • Деревянные конструкции с крестовыми ячейками, в которых бутылки находятся в строго фиксированном положении, не перекатываются и не соприкасаются стенками. Наиболее практичный и удобный вид стеллажа для хранения вина;
  • Всевозможного рода витрины из дерева, стекла, кованного и никелированного металла. В таких стеллажах вино представляется на продажу и всеобщее обозрение.
  • Стеллажи для хранения в винных погребах

    Самые простые стеллажные конструкции можно изготовить своими руками. Для этого потребуется качественная древесина лиственницы или дуба и немного фантазии. Ширину полок выбирают, исходя из высоты бутылок, чтобы избежать перекатывания, отсеки стеллажей можно разбить горизонтальными и вертикальными перегородками.

    Очень интересный по дизайну получается стеллаж для хранения вин из шестиугольных строительных блоков, при правильной сборке и креплении такие ниши смогут прослужить не один десяток лет.

    Стандартным расположением полок для бутылок принято считать установку конструкций вдоль стены. Таким образом, остается много свободного места в центре погреба или винотеки, а бутылки меньше подвергаются воздействию тепла и света.

    Очень удобным и надежным компромиссным вариантом стеллажа под вино из камня и дерева является конструкция, изображенная на фото. Ее можно с успехом использовать не только для энотеки, но и для производственных целей. Условия хранения виноматериалов и удобство работы на таких полках наилучшие.

    Любые стеллажные конструкции, располагаемые в подвальном помещении винного погребка, должны проходить специальную обработку, которая убивает микроорганизмы и бактерии. Зачастую в процессе обработки вина приходится открывать и «лечить» вина от бактерий и продуктов их жизнедеятельности. Все, что оседает на полках, необходимо тщательно убирать, пыль и конденсат в первую очередь. На современных производствах дополнительно используют ультрафиолетовые облучатели и специальные фильтры, убирающие из атмосферы до 98% патогенов.

    Состояние вина можно легко определить по степени загрязнения стеллажей. В больных винных погребах все полки и поверхности вылизаны до блеска. В запущенных подвалах с вином всегда будет стойкий болотный запах. Хорошее качество вина подтверждает небольшое количество пыли на стеллажах –для экстренной дезинфекции причин нет, состояние вина постоянно под контролем.

    Стеллажи – витрины

    Успешно продавать вино можно только при правильно оформленной обстановке в помещении магазина или салона. Даже дегустацию вин предпочитают проводить не в стерильной обстановке евроремонта, а в винном погребе, в окружении стилизованных под старину стеллажей из дерева и камня.

    Более простые помещения для презентаций коллекционных вин могут оформляться в старинном стиле с отделкой из тонированной древесины и камня.

    Кафе или салоны, занимающиеся продажей фирменных вин, обязательно выделяют под дегустацию отдельную стойку, где можно попробовать продукцию, непосредственно представленную в витринах заведения, не заходя в общий зал.

    В помещении винных супермаркетов и салонов бутылки могут выставляться на полках без всяких скидок на правила хранения. Вино из торгового зала редко возвращается в винный подвал, перегрев в зале делает его непригодным для дальнейшего хранения.

    Стеллажи для домашнего использования

    В частном доме или квартире стеллажи с полками под вино стали одним из способов придать интерьеру жилища более «человеческий» облик. Например, бутылки можно выложить на металлическом стеллаже вдоль стены.

    Самым популярным на сегодня является постройка комнат для хранения вина из стекла и поликарбоната. Условия хранения для вин на таких полках далеки от идеала, поэтому винные погреба подобного рода можно рассматривать только как холодильник или шкаф.

    Более грамотным решением является обустройство стеллажной конструкции под полом кухни. Условия хранения позволяют даже в жаркое время года сохранять качество виноматериала на очень приличном уровне.

    Многие из коллекционеров используют стеллажи для создания соответствующей обстановки в кухне или столовой. Деревянный шкаф с полками-ячейками для бутылок всегда выглядит очень респектабельно, особенно если хозяин жилья занимается коллекционированием вин на профессиональной основе.

    Иногда бутылки вывешивают на кухонных полках, как сувениры или элементы интерьера. В таких условиях настоящее вино может погибнуть уже через трое суток, поэтому к подобному способу хранения специалисты относятся крайне негативно.

    Заключение

    Фирменные винные шкафы и стеллажи всегда были и остаются сегодня всего лишь инструментом для презентации и продажи вина. Поэтому неудивительно, когда в винном погребе настоящего коллекционера можно встретить бутылки, завернутые в упаковочную бумагу и уложенные батареями на простых самодельных полках.

    obrawa.ru

    Стеллаж для хранения вина: как сделать полку своими руками, размещение и создание винного шкафа

    Стеллаж для хранения вина является необходимой деталью для коллекционеров этого напитка. Ведь такие полки позволяют не только разместить все экземпляры в одном удобном месте, но и подчеркнуть свое особое отношение к вину.

    Варианты стеллажей для хранения бутылок вина

    Стеллажи делают преимущественно из дерева, потому что этот материал лучше других подчеркивает изысканность и благородство. Если возникает необходимость установить полки в подвальном помещении, где присутствует повышенная влажность, делают стеллаж из камня. Однако этот материал является дорогостоящим и тяжелым, поэтому подходит далеко не каждому. Для домашнего хранения также изготавливают полки из металла, стекла, иногда пластика.

    По типу конструкции и способу размещения бутылок стеллажи делят на такие типы:

    • вертикальные;
    • горизонтальные;
    • диагональные;
    • наклонные;
    • презентационные;
    • выдвижные ящики;
    • комбинированы варианты.

    Наиболее востребованными вариантами являются такие:

    1. Встроенные шкафы. Их размещают преимущественно в мебели, которая уже находится в помещении. Это может быть кухонный гарнитур или стенка в зале. Если выбрать встроенный стеллаж, можно сэкономить свободное пространство комнаты. В этом случае шкаф разделяют на две части, в одной из которых хранят бутылки, а в другом — бокалы.
    2. Настенные стойки. Если винная коллекция не слишком большая и шкаф выглядит громоздким, подойдут полки, которые крепятся на стену. Изготавливать стойки в этом случае нужно из дерева. Материал выглядит дорого и подчеркивает особенность вина. Поскольку размеры таких изделий небольшие, их можно разместить на стене в любом месте.
    3. Трубы из ПВХ. Если правильно соединить все элементы, надежно зафиксировать и задекорировать, из таких труб получается крепкая и красивая полка.
    4. Корпусные стойки. Такие изделия позволяют хранить небольшое количество бутылок, стойки делаются преимущественно из дерева, чтобы подчеркнуть особенность напитка.

    Как сделать полки и стеллажи для вина своими руками

    Для ценителя и коллекционера вин полки, которая вмещает 5-7 бутылок, будет недостаточно, т.к. количество экземпляров постоянно увеличивается. Поэтому лучшим решением станет изготовление классической полки для вин своими руками. Ее можно использовать самостоятельно или в качестве составного элемента большой конструкции.

    Для изготовления понадобятся такие инструменты и материалы:

    • наждачная бумага разной зернистости;
    • гвозди;
    • саморезы;
    • столярный клей;
    • шпатлевка;
    • морилка, если планируется придать дереву какой-то оттенок;
    • антисептик;
    • рулетка, линейка, карандаш;
    • фанера 7-9 слоев;
    • доски 50х50 мм и длиной 2,5 м 2 шт.;
    • планки 25х80х610 мм и 2,5х5х250 см.

    Размеры винной полки составляют 45х40х88 см, а ее вместимость — 32 бутылки. Для хранения большего количества экземпляров нужно сделать еще одну стойку и поставить их рядом. При необходимости можно оснастить изделия дверцами и выдвижными ящиками — так получится полноценный шкаф.

    Для сборки полок следует подготовить такие элементы:

    • 2 боковые детали 25х290х860 мм;
    • 4 торца 50х50х860 мм;
    • 4 боковины 25х50х290 мм;
    • нижний элемент полки 25х290х380 мм;
    • 3 декоративных элемента 25х50х380 мм;
    • верхняя деталь 25х290х450 мм;
    • декоративный элемент верхней отделки 25х50х450 мм;
    • деталь 25х80х450 мм для оббивки спереди;
    • из фанеры:
      • 3 шт. 35х85 см;
      • 7 шт. 35×38 см;
      • 1 шт. 44×88 см.

    Перед началом сборки следует обработать все детали наждачной бумагой разной зернистости, начиная с более крупной и заканчивая самой мелкой.

    На боковых стойках сверлятся отверстия на той высоте, где будут располагаться полки. Лучше это делать с помощью специального трафарета, чтобы расстояние между всеми отверстиями было одинаковым. Чтобы прикрепить короткие детали, используют клей. Затем устанавливают винты. Верхние и нижние планки фиксируются таким образом, чтобы края не выступали за пределы стеллажа.

    После этого клей наносят на торцы заготовок. Боковые бруски выполняют опорную функцию, поэтому их крепят на винты. Планки фиксируются с помощью саморезов и клея для надежности. По краям планок длиной 38 см делают карманные отверстия, а затем крепят на саморезы и клей к задней части конструкции.

    В такой же последовательности собирают верхнюю часть конструкции. Последними крепят декоративные планки. Через кондуктор сверлят карманные отверстия. На верхние края элементов наносят клей, а затем соединяют с помощью саморезов.

    Из фанеры изготавливают разделительную решетку, которую устанавливают внутрь полки. К задней части крепят фанеру с помощью клея и винтов. Все отверстия замазываются шпатлевкой, готовое изделие обрабатывается антисептическим средством. При необходимости все пропитывают морилкой и покрывают лаком.

    Правила создания винного погреба

    Особое внимание нужно уделить теплоизоляции погреба. Изолирующий материал не должен оказывать токсического влияния на вино. Также проводят качественную гидроизоляцию. Если на стенках будет скапливаться конденсат, это приведет к образованию грибка, который повредит винные пробки, и напиток окислится.

    Дверь должна плотно закрываться, чтобы воздух снаружи поступал только через вентиляционный канал. В противном случае будет образовываться конденсат. По поводу напольного покрытия нет единого мнения. Его делают из дерева, насыпают гравий и пр. Все зависит от предпочтений хозяев.

    Желательно оборудовать погреб регулятором влажности, чтобы обеспечить надежное длительное хранение вина. Бутылки не следует двигать или переворачивать. На дно со временем выпадает осадок, который не нужно перемешивать с вином. Хранить бутылки необходимо в горизонтальном положении. Так пробка все время смачивается, что уберегает ее от пересыхания. Если следовать этим советам, можно получить вино с большой выдержкой.

    • Автор: Василий
    • Распечатать

    remkasam.ru

    Оригинальные стеллажи для домашних винных погребов

    Сегодня вы узнаете о том, что делать с вашей растущей коллекцией вина, где и как её сохранить в надлежащем состоянии. Есть несколько способов хранения вина. Самый простой – открытые полки и стеллажи, для установки которых потребуется только плотник. Для разработки более сложных конструкций понадобится стильная дизайнерская мебель и опытный специалист.

    Это достаточно незатейливый и экономичный дизайн. Здесь использованы ниши в стене из натурального камня и точечные светильники.

    На фото творение Vin De Garde. Подходит тем, кому нравится современный и минималистский стиль. Его достоинства: простые панели с подсветкой и корпус из безрамного высокопрочного стекла.

    Это также проект уже упомянутой фирмы. Правда, соорудить подобную стеллажную систему можно самостоятельно и оборудовать в таком стиле всё своё хранилище для благородного напитка.

    Оборудование винного погреба может быть и таким роскошным. Это не только место хранения, но и демонстрации всей коллекции вин. По мере её приумножения оснастку помещения можно дополнять и наращивать.

    Вот ещё один пример того, как оборудовать винные стеллажи, которые при нехватке мест для бутылок можно «прилепить» к любой стене дома.

    А этот пример классического проекта подчёркивает, насколько разнообразны материалы для отделочных работ. Здесь для деревянных деталей использована сосна, а также вишня и красное дерево. Всё выглядит как традиционный винный погреб. В общий стиль вписываются промышленные светильники, сланцевая плитка и арочная дверь.

    Обратите внимание на великолепный дизайн интерьера столовой. Не жалко денег, потраченных на талантливого дизайнера и хорошего плотника, для создания такой красоты. При наличии средств вы можете сотворить у себя нечто подобное.

    А вот подвал, который является продолжением дома. Все детали сделаны профессиональным краснодеревщиком из соответствующей породы древесины. Стеклянные панели и деревянные балки создают ощущение стабильности, величия и простоты.

     

    По материалам Brad McCallum

    interiorsroom.ru

    Каким должен быть стеллаж для бутылок

    Для любого коллекционера и просто любителя вина важным условием является наличие дома винного погреба или шкафа. Поскольку последний – удовольствие недешевое, да и при большой коллекции, требующий определенного объема помещения, то оборудование винного погреба стало бы самым лучшим вариантом.

    Для чего нужен винный погреб

    Винные погреба нужны для правильного хранения продукта в бутылках. Там поддерживаются специальные комфортные условия для вина, которое защищено от солнечных лучей, тепла и излишней сухости воздуха. Винный погреб – понятие довольно условное и не предполагающее  его размещение именно ниже уровня дома. Это может быть отдельная комната, кладовая, любое свободное помещение, которое оборудовано специальными устройствами регуляции влажности, температуры, а также имеет плотную изоляцию.

    Ввиду этого, такое помещение можно создать хоть в частном доме, хоть в городской квартире. Если коллекция вина насчитывает небольшое количество экземпляров, то вполне сгодится место кладовой или оборудованный кусочек пространства в зале или гостиной. Иногда умельцы умудряются делать такие уголки из плотного стекла, что нисколько не крадет пространство комнаты и прекрасно стилизует интерьер, выставляя гордость хозяев – личную коллекцию – на всеобщее обозрение.

    В таких уголках устанавливают кондиционеры для винных погребов, которые могут быть рассчитаны на любой объем помещения. Они поддерживают температуру 10-12⁰, которая является оптимальной для хранения различных сортов изделия. Некоторым видам вина требуется, чтобы термометр показывал отметку ниже 12⁰. И это не является проблемой для современных устройств.

    Шкаф для бутылок с вином

    Основные функции винного погреба следующие:

    • поддержание температуры;
    • поддержание влажности;
    • ограничение контакта бутылок с солнечным светом;
    • правильное положение бутылки с напитком при хранении;
    • предохранение тары от вибрации и перемещения.

    Все эти условия помогают продукту правильно вызревать без потери для его вкусовых качеств. Непременным условием является горизонтальное положение бутылки в процессе сбережения, а также предотвращение её тряски и взбалтывания. Этому могут помочь специальные стойки и стеллажи, которыми оборудуется винный шкаф или погреб.

    Оборудование для хранения вина

    Стеллажи занимают центральное место в данном помещении. Они являются той базой, которая позволит выдержать возложенные на неё обязательства по правильному горизонтальному хранению.  Стеллажи можно заказать в особых магазинах, которые специализируются на оборудовании подобных помещений, а можно изготовить самому.

    Промышленные изделия и стойки рассчитаны на различного рода коллекции: от небольших – на 8-12 бутылок, до огромных – на сотни винных емкостей. Также различным бывает материал, из которого производители предлагают стеллажи. Это могут быть:

    • дерево;
    • камень;
    • известь;
    • металл;
    • кирпич.

    Деревянные стеллажи – стандартные для использования в хранении вина. Обычно используют дубовый массив, который имеет высокую прочность и способен выдержать большой вес тары. Также данный материал не подвергается повреждению влагой и различными вредителями, которые могут подтачивать дерево. Не рекомендуется делать стойки и шкафы из хвойных массивов. Такой материал, несомненно, имеет приятный аромат хвои и свежести, но вино способно впитывать в себя посторонние запахи, поэтому для длительной выдержки подобные шкафы не годятся.

    Металлические стойки при правильной влажности, и если они сделаны из нержавеющего материала, тоже способны прекрасно служить в качестве стойки или подвесной полки. Промышленные стеллажи из металла хороши тем, что этот материал технически позволяет выполнить нужные формы ячеек, углублений и изгибов, которые надежно фиксируют бутылки в заданном положении. Они способны не так сильно утяжелять пространство городских квартир, как, к примеру, дубовые. Популярны такие изделия в квартирах и небольших помещениях. Особенным спросом пользуются конструкции на 12-15 бутылок.

    Стеллажи для винного погреба

    Каменные и известняковые стеллажи – наиболее надежные и прочные. Они создаются в больших погребах, которые занимают внушительные объемы, да и строятся, как говорится, «на века». Такие изделия прочны, они являются не отдельно стоящей конструкцией, а встроенной в стену, либо плотно с ней соединенные.

    В отдельную группу выделяются конструкции, которые являются отсеками в стене, либо металлические изобретения в форме сот, вмурованные в неё. Этот способ обустройства годится в частных домах, где стены довольно-таки толстые и позволяют сделать там нишу, либо выемки в виде сот, прямоугольников или круглых отверстий.

    Виды и конфигурации

    Примечательно, что фантазия мастеров по изготовлению стеллажей и шкафов для хранения тары безгранична. Конструкция может иметь вид полки, подвесных и напольных шкафов, стойки, витиеватых и ассиметричных деталей, тумб и винных буфетов. Помимо этого, стеллажи имеют различные виды полок, которые бывают:

    1. Обособленные. Такая полка рассчитана на 1 бутылку, обычно это ячейка. Выгодно выделяет экземпляр из общей массы, но есть существенный минус – требуется много пространства для всей коллекции.
    2. Ровные горизонтальные. Это стандартный тип полок с вместимостью от 12 до 80-90 емкостей с вином. Подходят для тех погребов, где дизайн не является основным критерием, а объемы позволяют заполнить конструкцию.
    3. Наклонные крестовые. Небольшие по объему – до 12 бутылок – они станут прекрасным украшением скромной комнаты, а большие – до 40-50 единиц – изюминкой коллекционера.
    4. Выдвижные. Такие полки характерны для винного шкафа, они очень функциональны.
    5. Демонстрационные. Эти полки шкафа для сбережения вина позволят обладателям эксклюзивных марочных изданий похвастаться своими приобретениями.

    Классикой в исполнении шкафа для вина является конструкция с Х-образными полками. Она унаследована из давнего периода виноделия, когда такие конфигурации были типичными в винных больших погребах. К тому же она является надежной и прочной к воздействию большого количества бутылок. Полки такого шкафа имеют высокую устойчивость к деформации и выдерживают большой вес.

    Следует заметить, что любые полки под тару должны иметь углубления, ребра, грани для её поддержки. Недопустимы для хранения вина гладкие полки на стеллажах, по которым легко может скатиться бутылка. Дополнительным плюсом будет то, если они будут наклонены под углом 12-20⁰ вниз горлышком от горизонтального положения. Данный уклон позволит всегда смачиваться пробке, и она за время дозревания продукта не пересохнет. Такие емкости с вином должны хорошо фиксироваться.

    Основным условием при самостоятельном изготовлении конструкции является правильный выбор материала и обработка его антисептическими растворами. Это позволит ему дольше прослужить, а также избежать повреждения от насекомых, сырости и плесени. Для самостоятельных трудов подойдут все тот же дуб, лиственница, древесина красных сортов. Именно эти виды хорошо переносят температуру в 8-12⁰, устойчивы к износу.

    Стоит заметить, что современные производители стали предлагать новые модульные системы, которые являются прекрасными наборными конструкциями. Отсеки для бутылок могут вмещать от 12 до 70 изделий, а также позволяют дополнять коллекцию новыми блоками, если планируется её рост. Модульный блок на 12 емкостей с вином прекрасно впишется в условия городской квартиры. Стоит учитывать, что многие производители могут сделать изделие под заказ, а значит, блок может быть удобной для владельца формы, и сделан с учетом размеров помещения.

    alkohall.ru


    Смотрите также

    Корзина
    товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

    Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

    Просмотр галереи

     

    Новости

    Сделаем красиво и недорого

    На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

    08.11.2018

    Далее

     

    С Новым годом!

    Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

    02.12.2018

    Далее

     

    Работа с клиентом

    Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

    01.11.2018

    Далее

     

    Все новости
     
    

     

    © 2007-2019. Все права защищены
    При использовании материалов, ссылка обязательна.
    стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
    Электронная почта: [email protected]
    Карта сайта