Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Узо что это


Что такое УЗО в электрике: устройство защитного отключения

Многие люди слышали о том, что существует устройство защитного отключения – УЗО, но, что такое узо, для чего оно нужно в электрике, какие функции должно выполнять и можно ли вообще его не использовать в сети, знает не так много человек.

Для того чтобы получить полное представление о том, что такое узо в электрике, о его функциях, устройстве, принципе работы нужно работать в области электрики, иметь диплом, но общие принципы действия и описание этого устройства сможет понять любой человек.

В большинстве квартир и домов не применяется и не применялось раньше УЗО, поэтому многие и не знают для чего его устанавливать, как оно работает.

Если говорить языком принятым среди электриков, то УЗО, или устройство защитного отключения, представляет собой механический коммутационный прибор служащий для автоматического прерывания цепи при превышении тока небаланса заданного значения возникающего при определенных условиях.

Разные модели УЗО уже довольно давно продаются на рынке, многие профессионалы отлично знакомы с принципом их устройства, работы и активно применяют их при построении электрической проводки. Но многие электрики, хозяева домов и квартир, которые сами занимаются монтажом электрической системы не зная о преимуществах применения УЗО пренебрегают этим мощным средством предназначенным для защиты.

УЗО отлично защищает людей от поражения электричеством в случаях когда произошло нарушение изоляции, при случайных прикосновениях к токопроводящим неизолированным частям различного вида электрического оборудования и защищает имущество от теплового воздействия тока.

Самым вероятным местом поражения током в доме или квартире является кухня и ванная, где установлено очень большое количество электрических приборов, есть естественные заземлители – газовые, водопроводные трубы, мало свободного места и повышенная влажность воздуха.

Практика показала, что УЗО, которое еще иногда называют дифференциальным выключателем, очень эффективное защитное устройство для быта, и сегодня только в одной Западной части Европы применяется сотни миллионов этих приборов разного типа.

Но все же, что такое узо в электрике? – это современное, очень эффективное, во многих схемах безальтернативное средство призванное защищать людей от поражения электричеством. УЗО также защищает электроустановки от возникновения пожара, от возгорания, которое может произойти в результате протекания тока утечки.

Понятие – устройство защитного отключения, принятое в литературе, самым точным образом определяет значение этого прибора, само название говорит за себя – это оборудование отключающее электричество с целью защиты. Но, что и кого оно защищает?

Если автоматический выключатель должен защищать электрическую проводку, то УЗО служит на страже безопасности людей. Оно обеспечивает отключение напряжения при утечке тока на землю. Что понимается под выражением утечка тока?

Под этим выражением понимается любой ток проходящий мимо электропроводки или мимо подключенных в сеть приборов. Вот как раз на эту утечку тока и реагирует УЗО, если ток пошел мимо электропроводки или электроприбора УЗО срабатывает и отключает сеть.

Токи утечки обычно имеют малые значения, поэтому защита от короткого замыкания и от перегрузки, которую обеспечивают обычные автоматические выключатели, на токи утечки не реагируют. Как видим УЗО защищает от возникновения пожара возникающего из-за замыкания и тлеющей изоляции и от поражения током людей.

Для чего нужно ставить УЗО

Практически каждый человек за свою жизнь подвергался удару током в домашней сети напряжением 220 вольт. Этот ток составляет примерно 4-5 миллиампера, а если бы сила тока была большей, то опасность для здоровья и жизни значительно увеличилась.

Чтобы человека ударило током не обязательно нужно ковыряться в розетке или лезть в распределительный щит, достаточно просто дотронуться до стиральной машинки или холодильника, плойки и других приборов. Но почему так происходит?

Ответ простой – в том случае если в любом электрическом приборе нарушается изоляция токоведущих проводов, они начнут пропускать ток на корпус. То есть корпус прибора окажется под напряжением, а это все равно, что прикоснутся к оголенному проводу. При прикосновении к такому прибору возникает ток замыкания с землей и если прибор не имеет заземления, то током ударит человека.

В большей части домов и квартир нет возможности заземлить корпуса электрических приборов, это не предусмотрено конструкцией, схемой проводки. От такого удара не сможет защитить никакой супер автоматический выключатель, установленный в щитке.

Гарантию от поражения током в таких случаях дает только применение более надежного и совершенного прибора, каким и является УЗО.

Так, что такое узо? – это прибор защищающий от токов утечки путем отключения сети в случае их появления. В случае когда произойдет выше описанная ситуация с повреждением изоляции какого-либо прибора, то по телу человека, который замыкает цепь фаза-земля ударит током.

Но поскольку сила тока утечки не очень большая, в сравнении с номинальным током, то обычные автоматы этого не чувствуют и не отключатся. А человек в тоже время может и погибнуть при определенных условиях. УЗО, в отличии от автоматов, сразу среагирует на возникновение тока утечки и моментально разорвет цепь.

Где устанавливается УЗО

УЗО чаще всего устанавливают в тех цепях, в которых возможны утечки тока и может возникнуть опасность поражения людей электрическим током.

В доме или квартире такими опасными местами являются кухня и ванна, по вполне понятным всем причинам, поскольку там чаще всего существует повышенная влажность и именно эти места наиболее насыщены разного рода электрическими приборами, в которых может образоваться ток утечки, например, это может произойти со стиральной машиной или бойлером.

Поэтому, все бытовые приборы и розетки в этих и других помещениях должны быть защищены путем установки такого прибора защиты как УЗО.

Надо отметить тот факт что устройство защитного отключения хоть и предназначено для защиты человека от поражения электрическим током но работает оно только когда появляются утечки тока. То есть если человек возьмет и засунет два пальца в розетку – УЗО не сработает.

А не сработает оно, потому что нет утечки тока, а человек в такой ситуации является обычной нагрузкой.

Надеюсь, данная статья помогла вам разобраться с вопросом, что такое УЗО в электрике. Если будут вопросы пожалуйста обращайтесь в комментариях, с удовольствием отвечу.

Похожие материалы на сайте:

Понравилась статья - поделись с друзьями!

 

Принцип работы УЗО

Что такое УЗО?

Аббревиатура УЗО расшифровывается так: УСТРОЙСТВО ЗАЩИТНОГО ОТКЛЮЧЕНИЯ. Другими словами, прибор предназначен для защиты человека или животных от поражения электрическим током, другие типы УЗО предназначены для защиты от пожаров.

История УЗО уходит корнями в 50-60 годы прошлого века. Изначально приспособление выглядело примитивно, но на сегодняшний день это достаточно надежный прибор, хотя и встречаются подделки.

Цель УЗО — защитить имущество от пожара, а так же защитить человека от поражения током. Все мы хорошо понимаем, что электрический ток основа современной цивилизации, и мы плотно соприкасаемся с невидимой для наших глаз мощной энергией. Но такая сила может в какой-то момент оказаться роковой. Для того чтобы таких случаев было меньше, толковые инженеры придумали УЗО.

Нельзя путать УЗО с такими устройствами, как выключатель автоматический ВА или с дифференциальным автоматом.

Читайте следующие статьи про УЗО:

УЗО бывают двух видов

1.Защита человека от поражения электрическим током. Минимальный уровень для отключения прибора 10 мА и 30 мА. Самый распространенный 30 мА. 10 мА предназначен для влажных помещений и чаще всего устанавливается для защиты ванной комнаты. Можно было бы установить УЗО на каждую отдельную группу потребителей, но это очень дорого. Экономичней установить одно УЗО на три-четыре отдельных группы электрических цепей.

Если срабатывает УЗО, можно проделать простую процедуру устранения неполадки. Включаем по очереди автоматические выключатели «сидящие» под УЗО, и так образом, обнаруживае в какой группе потребителей произошла утечка тока. Некоторые потребители требуют отдельного УЗО, например такие: электрический котел, холодильник или компьютер. Это делается для того, чтобы обеспечить стабильность приборам, если есть в этом острая необходимость.

2.”Противопожарное” УЗО. У такого устройства более грубая отсечка: 100 мА, 300 мА, 500 мА. С таким номиналом для отключения тока прибор не защищает человека от поражения током (считается 50 мА опасным для здоровья). Почему такой вид называется противопожарным? Из-за повреждения изоляции проводки или  перегрузки сети, может произойти короткое замыкание и возгорание.Как только в электрической цепи произойдет чувствительная утечка тока, УЗО отсечет энергоснабжение всего здания, не допустив короткого замыкания, т. е. не произойдет искрения и воспламенения. Прибор «стоит на страже» всей электропроводки здания. Противопожарное УЗО устанавливается сразу после электрического счетчика.

Принцип работы УЗО

Внутри электроприбора находится три магнитных катушки. Через первую проходит фаза, через вторую нуль. Ток создает магнитные поля на входе и на выходе катушек прибора. При нормальной работе взаимные поля уничтожают друг друга. Если на одной из катушек происходит дисбаланс, в случае нарушения изоляции проводника,  происходит  утечка тока в землю. Такая «проблема» даст команду к действию третей катушки, которая имеет реле отключающее питание.

схема подключения

Разновидности УЗО

Для данного прибора существует два варианта исполнения. Двухполюсный (2Р)- для однофазной сети и четырехполюсный (4Р)- в трехфазной сети.

УЗО: внешний вид

Прежде чем установить УЗО прочитайте несколько полезных статей: Электричество отнюдь не безобидно, ознакомьтесь с правилами электробезопасности.

Оцените качество статьи:

Что такое УЗО и как оно работает?

Устройство защитного отключения (УЗО) — это электрический низковольтный аппарат, который служит для автоматического отключения защищаемого участка электрической цепи в случае возникновения дифференциального тока величины, превышающей допустимое значение для данного аппарата. Также можно встретить такую аббревиатуру, как ВДТ — это выключатель дифференциального тока, то есть фактически то же самое. В этой статье мы рассмотрим с читателями, какое устройство, назначение и принцип работы УЗО, применяемого в электрике.

Сперва рассмотрим, какое назначение устройства защитного отключения (на фото ниже вы можете ознакомиться с его внешним видом). Ток утечки возникает в случае нарушения целостности изоляции кабеля одной из линии электропроводки либо в случае повреждения конструктивных элементов в бытовом электроприборе. Утечка может привести к возгоранию электропроводки или эксплуатируемого бытового электроприбора, а также к поражению электричеством в процессе эксплуатации поврежденного электроприбора или неисправной электропроводки.


УЗО в случае возникновения нежелательной утечки за доли секунды производит отключение поврежденного участка электропроводки или поврежденного электроприбора, чем защищает людей от поражения электричеством и предотвращает возникновение пожара.

Очень часто задают вопрос о том, чем отличается дифавтомат от УЗО. Отличие первого в том, что данный защитный аппарат, помимо защиты от утечки электричества (функции УЗО), дополнительно имеет защиту от перегрузки и короткого замыкания, то есть выполняет функции автоматического выключателя. Устройство защитного отключения не имеет защиты от сверхтоков, поэтому помимо него для реализации защиты в электрических сетях устанавливают автоматические выключатели.

Устройство и принцип действия

Рассмотрим конструкцию устройства защитного отключения, и как оно работает. Основные конструктивные элементы УЗО — дифференциальный трансформатор, осуществляющий измерение тока утечки, пусковой орган, осуществляющий воздействие на механизм отключения и непосредственно сам механизм расцепления силовых контактов.


Принцип работы УЗО в однофазной сети следующий. Дифференциальный трансформатор однофазного устройства защиты имеет три обмотки, одна из которых подключается к нулевому проводнику, вторая к фазному, а третья служит для фиксации разностного тока. Первая и вторая обмотки подключаются таким образом, что токи в них являются противоположными по направлению. Они в нормальном режиме работы электрической сети равны и наводят в магнитопроводе трансформатора магнитные потоки, которые направлены друг к другу встречно. Суммарный магнитный поток в данном случае равен нулю и соответственно в третьей обмотке отсутствует ток.

В случае возникновения повреждения электроприбора и появления на его корпусе фазного напряжения, при прикосновении к металлическому корпусу оборудования, человек попадет под действие утечки электричества, которое будет протекать через его тело на землю либо на другие токопроводящие элементы, имеющие другой потенциал. В данном случае токи в двух обмотках дифференциального трансформатора УЗО будут отличаться, и соответственно в магнитопроводе будут наводиться разные по величине магнитные потоки. В свою очередь результирующий магнитный поток будет отличен от нуля и наведет в третьей некоторое значение тока — так называемого дифференциального. Если он достигнет порога срабатывания, то устройство сработает. Основные причины срабатывания УЗО мы описали в отдельной статье.

Хотите узнать, как работает устройство защитного отключения в трехфазной сети? Принцип действия схожий с однофазным аппаратом. Тот же дифференциальный трансформатор, но он уже осуществляет сравнение не одной, а трех фаз и нулевого провода. То есть в трехфазном защитном аппарате (3P+N) пять обмоток — три обмотки фазных проводников, обмотка нулевого проводника и вторичная обмотка, посредством которой фиксируется наличие утечки.

Помимо вышеприведенных конструктивных элементов обязательным элементом устройства защитного отключения является проверочный механизм, который представляет собой резистор, подключенный через кнопку “TEST” к одной из обмоток дифференциального трансформатора. При нажатии на данную кнопку резистор подключается к обмотке, чем создается разностный ток и соответственно на выходе вторичной третьей обмотки он появляется и происходит, по сути, имитация наличия утечки. Срабатывание устройства защитного отключения свидетельствует о его исправном состоянии.

Ниже приведем условное обозначение УЗО на схеме:


Область применения

Устройство защитного отключения применяется для защиты от утечек тока в однофазных и трехфазных электропроводках различного назначения. В домашней электропроводке УЗО должно в обязательном порядке быть установлено для защиты наиболее опасных с точки зрения электробезопасности бытовых электроприборов. Тех электроприборов, при эксплуатации которых происходит соприкосновение с металлическими частями корпуса непосредственно либо через воду или другие предметы. В первую очередь это электрическая печь, стиральная машина, водонагреватель, посудомоечная машина и др.

Как и любое электротехническое устройство, УЗО может в любой момент выйти из строя, поэтому помимо защиты отходящих линий необходимо установить данный аппарат на вводе домашней электропроводки. В данном случае АВДТ будет не только резервировать защитные аппараты отдельных линий проводки, но и выполнять противопожарную функцию, осуществляя защиту всей домашней электропроводки от возгораний.

Источник: сайт Сам электрик.

Устройство защитного отключения (УЗО) Автоматические выключатели и УЗО.

Устройство защитного отключения (УЗО) - электрический аппарат защиты, который отключит электричество при касании к оголенному проводу или повреждении изоляции кабеля. Устройство защитного отключения срабатывает, когда в сети появляется дифференциальный ток, означающий утечку тока.

УЗО должно работать в паре с автоматическим выключателем, который защищает сеть от перегрузок и замыканий. Поэтому в щитке нужно предусмотреть место и для УЗО, и для автомата.

Основное назначение УЗО: защита от возгорания вследствие нарушения целостности сети и поражения током людей.

Главным компонентом УЗО является дифференциальный трансформатор, который предназначен обнаруживать дифференциальный ток.

 Преимущества УЗО

  • Многофункциональность
  • Стабилизация напряжения в сети
  • Остановка подачи тока при замыкании

 Как выбрать УЗО?

 

Необходимо принимать во внимание возраст и материал электропроводки, температуру помещения, в котором установлен щит, количество рядом установленных аппаратов, загрузку линии.

Определитесь с целями - хотите вы защитить отдельный элемент сети или всю электропроводку. 

 

Чтобы правильно выбрать оборудование, обратите внимание на такие параметры, как:

  • Номинальное напряжение сети: 220 В или 380 В
  • Количество полюсов: двухполюсный или четырехполюсный
  • Номинальный ток нагрузки: 16 А, 20А, 25А, 32А, 40А, 63А, 80А, 100А
  • Номинальный отключающий дифференциальный ток (утечка) 6мА, 10мА, 30мА, 100мА, 300мА, 500мА
  • Номинальный условный ток короткого замыкания

 

 

 

Компания ANS Group уже 13 лет поставляет автоматические выключатели, УЗО и дифавтоматы. Мы являемся официальным дистрибьютором таких производителей электротехнического оборудования, как Legrand, Shneider Electric, ABB.

Профессиональная команда из экспертов по подбору оборудования сделает вам индивидуальное предложение по поставкам уже сегодня! Обратитесь по электронной почте [email protected] или напишите через сайт:

 

Разместить заказ

 

Рекомендуем:

ABB - Устройства защитного отключения 

Legrand - Устройства защитного отключения

Schneider Electric - Модульное оборудование для жилищного строительства

 

 

 

 

 

в чем разница между "автоматом" и УЗО

Защитные устройства, применяемые в электрической сети дома, предназначены для защиты проводки от возможных неисправностей. А значит – и для предохранения человека от поражения электрическим током. Распространенных устройств два - УЗО и  автомат . Рассмотрим, какими они бывают и в чем между ними разница.

На фото:

Дифференциальный автомат. Он представляет собой симбиоз автомата и УЗО, смонтированных в одном корпусе. Выгода от его приобретения состоит лишь в том, что упрощаются процессы монтажа и подключения, а также незначительно экономится место внутри распределительного щитка. Во всем остальном дифференциальный автомат не имеет никаких преимуществ перед комбинацией автоматического выключателя и УЗО как отдельных устройств.

На фото: блок дифференциальной защиты от фабрики Siemens.

Автоматический выключатель (в просторечии – «автомат») и устройство защитного отключения (УЗО) – два наиболее распространенных типа указанных устройств. В чем между ними разница и и какими бывают «автоматы» и УЗО.

Автоматический выключатель

Контролирует силу тока в цепи. Его задача – не допустить возникновения так называемых сверхтоков, сила которых превышает значение, максимально допустимое для данной проводки.

На практике такая ситуация может произойти при подключении слишком высокой нагрузки (большого количества мощных электроприборов) или вследствие короткого замыкания (соприкосновения фазового и нулевого проводов – в большинстве случаев это происходит из-за нарушения изоляции).

Сила тока в контролируемой автоматом цепи увеличивается, и, когда она доходит до критического значения, устройство мгновенно обесточивает проблемный участок сети.

Разновидности автоматических выключателей:

Автоматический выключатель срабатывает под действием имеющихся в нем расцепителей. Данные устройства бывают двух видов: тепловые и электромагнитные.

На фото: автоматический выключатель ВА63 от фабрики Schneider Electric.

  • Тепловые расцепители состоят из биметаллической пластины, способной нагреваться и менять форму под воздействием протекающего по ней электрического тока. Как только его сила достигает определенного значения (порога срабатывания автомата), пластина высвобождает специальную пружину и силовые контакты устройства расцепляются.
  • Электромагнитные расцепители срабатывают и выглядят примерно так же. Разница лишь в том, что в этом приспособлении используется индуктивная катушка с магнитным сердечником.

Когда сила тока в цепи достигает порога срабатывания, сердечник приходит в движение под воздействием электромагнитного поля катушки. При этом высвобождается пружина, размыкающая силовые контакты.
Каждый из этих расцепителей обладает собственным запасом надежности, и даже профессионалу сложно судить о том, какой из них лучше справляется с возложенной на него задачей. Поэтому в современных автоматических выключателях применяются сразу оба описанных устройства, работающих параллельно и отлично дополняющих друг друга.

 

Устройство защитного отключения (УЗО)

контролирует наличие тока утечки (называемого также разностным или дифференциальным). Последний чаще всего появляется из-за нарушения изоляции фазового провода. В результате под напряжением оказываются внешние, нетоковедущие части электроприбора – это называется утечкой тока на корпус. Прикоснувшись к ним либо по неосмотрительности взяв в руки оголенный фазовый провод, человек подвергает свою жизнь и здоровье большой опасности. И здесь на выручку приходит УЗО, которое мгновенно обесточивает подконтрольный участок сети.

На фото:

Принцип действия УЗО. Основан на постоянном контроле силы тока в подающем (фазовом) и обратном (нулевом рабочем) проводниках, которые идут, соответственно, к электроприбору и от него. При нормальных условиях сила тока в них будет примерно одинаковой – разумеется, ее значение берется по модулю, без учета математических знаков «плюс» и «минус». Замыкание одного из проводов на корпус прибора или тело человека вызывает нарушение этого баланса, то есть сила тока в фазовом проводе значительно отличается от таковой в нулевом проводнике.Зафиксировав эту разницу, УЗО приводит в действие механизм расцепителя и прекращает подачу напряжения на аварийный участок сети. В данном случае порог срабатывания устройства – это значение силы дифференциального тока, при котором происходит отключение электроэнергии. Проще говоря, это максимально допустимая разница между силой тока в фазовом и нулевом рабочем проводах. Так, например, аппарат, рассчитанный на 30 мА, сработает именно при таком значении возникшего тока утечки.

УЗО+«автомат» Следует отметить, что УЗО, так же как и остальные электроприборы в доме, должно находиться под защитой автомата. Последний не допустит воздействия токов большой силы (токов короткого замыкания) на силовые контакты УЗО, сохраняя тем самым его работоспособность. Поэтому УЗО всегда устанавливается строго после автоматического выключателя.

 

Монтаж и подключение

автоматического выключателя и УЗО производятся по одинаковой схеме. Специальная защелка на корпусе устройства позволяет прочно закрепить его на предназначенной для этого DIN-рейке внутри распределительного щитка.

Никаких дополнительных инструментов и приспособлений не требуется. Провода подсоединяют при помощи стандартного винтового зажима. Оголенный провод вставляют между шляпкой винта и фиксирующей шайбой (для этого в пластиковом корпусе устройства предсумотрены прорези), после чего винт затягивают обычной отверткой.

 

 

На фото:

Так выглядит ДИН-рейка для монтажа УЗО


В статье использованы изображения moeller.net, siemens.com, schneider-electric.com, doepke.de, abb.com, eaton.com


УЗО - это... Что такое УЗО?

Двухполюсное УЗО с номинальным током 100 А

Устройство защитного отключения (УЗО; более точное название: Устройство защитного отключения, управляемое дифференциальным (остаточным) током, сокр. УЗО−Д) — механический коммутационный аппарат или совокупность элементов, которые при достижении (превышении) дифференциальным током заданного значения при определённых условиях эксплуатации должны вызвать размыкание контактов. Может состоять из различных отдельных элементов, предназначенных для обнаружения, измерения (сравнения с заданной величиной) дифференциального тока и замыкания и размыкания электрической цепи (разъединителя)[1].

Основная задача УЗО — защита человека от поражения электрическим током и от возникновения пожара, вызванного утечкой тока через изношенную изоляцию проводов и некачественные соединения.

Широкое применение также получили комбинированные устройства, совмещающие в себе УЗО и устройство защиты от сверхтока, такие устройства называются УЗО−Д со встроенной защитой от сверхтоков, либо просто диффавтомат.

Назначение

УЗО предназначены для

  • Защиты человека от поражения электрическим током при косвенном прикосновении (прикосновение человека к открытым проводящим нетоковедущим частям электроустановки, оказавшимся под напряжением в случае повреждения изоляции), а также при непосредственном прикосновении (прикосновение человека к токоведущим частям электроустановки, находящимся под напряжением). Данную функцию обеспечивают УЗО соответствующей чувствительности (ток отсечки не более 30 mA).
  • Предотвращения возгораний при возникновении токов утечки на корпус или на землю.

Цели и принцип работы

схема УЗО и принцип работы

Принцип работы УЗО основан на измерении баланса токов между входящими в него токоведущими проводниками с помощью дифференциального трансформатора тока. Если баланс токов нарушен, то УЗО немедленно размыкает все входящие в него контактные группы, отключая таким образом неисправную нагрузку.

УЗО измеряет алгебраическую сумму токов, протекающих по контролируемым проводникам (двум для однофазного УЗО, четырем для трехфазного и т. д.): в нормальном состоянии ток, «втекающий» по одним проводникам, должен быть равен току, «вытекащему» по другим, то есть сумма токов, проходящих через УЗО равна нулю (точнее, сумма не должна превышать допустимое значение). Если же сумма превышает допустимое значение, то это означает, что часть тока проходит помимо УЗО, то есть контролируемая электрическая цепь неисправна — в ней имеет место утечка.

В США, в соответствии с National Electrical Code, устройства защитного отключения (ground fault circuit interrupter — GFCI), предназначенные для защиты людей, должны размыкать цепь при утечке тока 4-6 мА (точное значение выбирается производителем устройства и обычно составляет 5 мА) за время не более 25 мс. Для устройств GFCI, защищающих оборудование (то есть не для защиты людей), отключающий дифференциальный ток может составлять до 30 мА. В Европе используются УЗО с отключающим дифференциальным током 10-500 мА.

С точки зрения электробезопасности УЗО принципиально отличаются от устройств защиты от сверхтока (предохранителей) тем, что УЗО предназначены именно для защиты от поражения электрическим током, поскольку они срабатывают при утечках тока значительно меньших, чем предохранители (обычно от 2 ампер и более для бытовых предохранителей, что во много раз превышает смертельное для человека значение). УЗО должны срабатывать за время не более 25-40 мс, то есть до того, как электрический ток, проходящий через организм человека, вызовет фибрилляцию сердца — наиболее частую причину смерти при поражениях электрическим током.

Эти значения были установлены путем тестов, при которых добровольцы и животные подвергались воздействию электрического тока с известным напряжением и силой тока.

Обнаружение токов утечки при помощи УЗО является дополнительным защитным мероприятием, а не заменой защите от сверхтоков при помощи предохранителей, так как УЗО никак не реагирует на неисправности, если они не сопровождаются утечкой тока (например, короткое замыкание между фазным и нулевым проводниками).

УЗО с отключающим дифференциальным током порядка 300 мА и более иногда применяются для защиты больших участков электрических сетей (например, в компьютерных центрах), где низкий порог привел бы к ложным срабатываниям. Такие низкочувствительные УЗО выполняют противопожарную функцию и не являются эффективной защитой от поражения электрическим током.

Пример

Внутреннее устройство УЗО, подключаемого в разрыв шнура питания

На фотографии показано внутреннее устройство одного из типов УЗО. Данное УЗО предназначено для установки в разрыв шнура питания, его номинальный ток 13 А, отключающий дифференциальный ток 30 мА. Данное устройство является:

  • УЗО со вспомогательным источником питания
  • выполняющим автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника

Это означает, что УЗО может быть включено только при наличии питающего напряжения, при пропадании напряжения оно автоматически отключается (такое поведение повышает безопасность устройства).

Фазный и нулевой проводники от источника питания подключаются к контактам (1), нагрузка УЗО подключается к контактам (2). Проводник защитного заземления (PE-проводник) к УЗО никак не подключается.

При нажатии кнопки (3) контакты (4) (а также еще один контакт, скрытый за узлом (5)) замыкаются, и УЗО пропускает ток. Соленоид (5) удерживает контакты в замкнутом состоянии после того, как кнопка отпущена.

Катушка (6) на тороидальном сердечнике является вторичной обмоткой дифференциального трансформатора тока, который окружает фазный и нулевой проводники. Проводники проходят сквозь тор, но не имеют электрического контакта с катушкой[2]. В нормальном состоянии ток, текущий по фазному проводнику, точно равен току, текущему по нулевому проводнику, однако эти токи противоположны по направлению. Таким образом, токи взаимно компенсируют друг друга и в катушке дифференциального трансформатора тока ЭДС отсутствует.

Любая утечка тока из защищаемой цепи на заземленные проводники (например, прикосновение человека, стоящего на мокром полу, к фазному проводнику) приводит к нарушению баланса в трансформаторе тока: через фазный проводник «втекает больше тока», чем возвращается по нулевому (часть тока утекает через тело человека, то есть помимо трансформатора). Несбалансированный ток в первичной обмотке трансформатора тока приводит к появлению ЭДС во вторичной обмотке. Эта ЭДС сразу же регистрируется следящим устройством (7), которое отключает питание соленоида (5). Отключенный соленоид больше не удерживает контакты (4) в замкнутом состоянии, и они размыкаются под действием силы пружины, обесточивая неисправную нагрузку.

Устройство спроектировано таким образом, что отключение происходит за доли секунды, что значительно снижает тяжесть последствий от поражения электрическим током.

Кнопка проверки (8) позволяет проверить работоспособность устройства путем пропускания небольшого тока через оранжевый тестовый провод (9). Тестовый провод проходит через сердечник трансформатора тока, поэтому ток в тестовом проводе эквивалентен нарушению баланса токонесущих проводников, то есть УЗО должно отключиться при нажатии на кнопку проверки. Если УЗО не отключилось, значит оно неисправно и должно быть заменено.

Применение

В России применение УЗО стало обязательным с принятием 7-го издания Правил устройства электроустановок (ПУЭ). Выдержки из документов, регламентирующих применение УЗО, собраны здесь. Как правило, в случае бытовой электропроводки одно или несколько УЗО устанавливаются на DIN-рейку в электрощите.

Многие производители бытовых устройств, которые могут быть использованы в сырых помещениях (например, фены), предусматривают для таких устройств встроенное УЗО. В ряде стран подобные встроенные УЗО являются обязательными.

Проверка

Рекомендуется ежемесячно проверять работоспособность УЗО. Наиболее простой способ проверки — нажатие кнопки «тест», которая обычно расположена на корпусе УЗО (как правило, на кнопке «тест» нанесено изображение большой буквы «Т»). Тест кнопкой может производиться пользователем, то есть квалифицированный персонал для этого не требуется. Если УЗО исправно и подключено к электрической сети, то оно при нажатии кнопки «тест» должно сразу же сработать (то есть отключить нагрузку). Если после нажатия кнопки нагрузка осталась под напряжением, то УЗО неисправно и должно быть заменено.

Тест нажатием кнопки не является полной проверкой УЗО. Оно может срабатывать от кнопки, но не пройти полный лабораторный тест, включающий измерение отключающего дифференциального тока и времени срабатывания.

Кроме того, нажатием кнопки проверяется само УЗО, но не правильность его подключения. Поэтому более надежной проверкой является имитация утечки непосредственно в цепи, которая является нагрузкой УЗО. Такой тест желательно проделать хотя бы один раз для каждого УЗО после его установки. В отличие от нажатия кнопки, пробная утечка должна проводиться только квалифицированным персоналом.

Ограничения

УЗО может значительно улучшить безопасность электроустановок, но оно не может полностью исключить риск поражения электрическим током или пожара. УЗО не реагирует на аварийные ситуации, если они не сопровождаются утечкой из защищаемой цепи. В частности, УЗО не реагирует на короткие замыкания между фазами и нейтралью.

УЗО также не сработает, если человек оказался под напряжением, но утечки при этом не возникло, например, при прикосновении пальцем одновременно и к фазному, и к нулевому проводникам. Предусмотреть электрическую защиту от таких прикосновений невозможно, так как нельзя отличить протекание тока через тело человека от нормального протекания тока в нагрузке. В подобных случаях действенны только механические защитные меры (изоляция, непроводящие кожухи и т. п.), а также отключение электроустановки перед ее обслуживанием.

История

В начале 1970-х годов большинство УЗО выпускались[3] в корпусах типа автоматических выключателей. С начала 1980-х годов большинство бытовых УЗО были уже встроенными в розетки. В России используются преимущественно УЗО для монтажа в электрощите на DIN-рейку, а встроенные УЗО пока широкого распространения не получили.

Классификация УЗО

По способу действия

  • УЗО−Д без вспомогательного источника питания
  • УЗО−Д со вспомогательным источником питания:
    • выполняющие автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника с выдержкой времени и без нее:
      • производящие автоматическое повторное включение при восстановлении работы вспомогательного источника
      • не производящие автоматическое повторное включение при восстановлении работы вспомогательного источника
    • не производящие автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника:
      • способные произвести отключение при возникновении опасной ситуации после отказа вспомогательного источника
      • не способные произвести отключение при возникновении опасной ситуации после отказа вспомогательного источника

По способу установки

  • стационарные с монтажом стационарной электропроводкой
  • переносные с монтажом гибкими проводами с удлинителями

По числу полюсов

  • однополюсные двухпроводные
  • двухполюсные
  • двухполюсные трехпроводные
  • трехполюсные
  • трехполюсные четырехпроводные
  • четырехполюсные

По виду защиты от сверхтоков и перегрузок по току

  • без встроенной защиты от сверхтоков
  • со встроенной защитой от сверхтоков
  • со встроенной защитой от перегрузки
  • со встроенной защитой от коротких замыканий

По потере чувствительности в случае двойного заземления нулевого рабочего проводника

На стадии рассмотрения

По возможности регулирования отключающего дифференциального тока

  • нерегулируемые
  • регулируемые:
    • с дискретным регулированием
    • с плавным регулированием

По стойкости при импульсном напряжении

  • допускающие возможность отключения при импульсном напряжении
  • стойкие при импульсном напряжении

По характеристикам наличия постоянной составляющей дифференциального тока

  • УЗО−Д типа АС
  • УЗО−Д типа А
  • УЗО−Д типа В

Характеристики УЗО

Характеристики, общие для всех УЗО−Д

  • Способ установки
  • Число полюсов и число токоведущих проводников
  • Номинальный ток In — указанное изготовителем значение тока, которое УЗО−Д может пропускать в продолжительном режиме работы
  • Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn — указанное изготовителем значение дифференциального тока, которое вызывает отключение УЗО−Д при заданных условиях эксплуатации
  • Номинальный неотключающий дифференциальный ток, если он отличается от предпочтительного значения IΔn0 — указанное изготовителем значение дифференциального тока, которое не вызывает отключения УЗО−Д при заданных условиях эксплуатации
  • Тип УЗО−Д по характеристикам наличия постоянной составляющей дифференциального тока
  • Номинальное напряжение Un — указанное изготовителем действующее значение напряжения, при котором обеспечивается работоспособность УЗО−Д (в частности при коротких замыканиях)
  • Номинальная частота — значение частоты, на которое рассчитано УЗО−Д и при котором оно работоспособно при заданных условиях эксплуатации
  • Тип вспомогательного источника (если он имеется) и реакция УЗО−Д на его отказ
  • Номинальное напряжение вспомогательного источника (если он имеется) Usn — напряжение вспомогательного источника, на которое рассчитано УЗО−Д и при котором обеспечивается его работоспособность при заданных условиях эксплуатации
  • Номинальная включающая и отключающая способность Im — действующее значение ожидаемого тока, который УЗО−Д способно включить, пропускать в течение своего времени и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности
  • Номинальная способность включения и отключения дифференциального тока IΔm — действующее значение ожидаемого дифференциального тока, который УЗО−Д способно включить, пропускать в течение своего времени отключения и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности
  • Выдержка времени (если она имеется)
  • Селективность (если она имеется)
  • Координация изоляции, включая воздушные зазоры и пути утечки тока
  • Степень защиты (по ГОСТ 14254)

Только для УЗО−Д без встроенной защиты от коротких замыканий

  • Вид защиты от коротких замыканий
  • Номинальный условный ток короткого замыкания Inc — указанное изготовителем действующее значение ожидаемого тока, который способно выдержать УЗО−Д, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий, при заданных условиях эксплуатации без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность
  • Номинальный условный дифференциальный ток при коротком замыкании IΔc — указанное изготовителем значение ожидаемого дифференциального тока, которое способно выдержать УЗО−Д, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий, при заданных условиях эксплуатации без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность

Смотри также

Примечания

  1. Определение согласно ГОСТ Р 50807-95 (2003)
  2. То есть катушка гальванически развязана от токонесущих проводников УЗО
  3. За рубежом. В России УЗО начали применяться гораздо позже — примерно с 1994—1995 годов

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

Принцип защиты и функции УЗО

 

Вступление

Для защиты людей и животных разработаны специальные электротехнические устройства. Называются они устройство защитного отключения, сокращенно УЗО. УЗО защищает от поражения электрическим током, при касании оборудования оказавшегося под напряжением. Защита происходит как при прямом, так и при косвенном касании оборудования, находящегося под напряжением. Кроме этой задачи УЗО используется для контролирования состояния изоляции электропроводки. Это обеспечивает дополнительную защиту помещения от пажара. Разберем функции устройства защитного отключения (УЗО) подробнее.

Функции УЗО

УЗО защищает человека и животных от поражения током при прикосновении к корпусам электроприборов, оказавшихся под напряжением.

Токопроводящие корпуса и отдельные элементы оборудования и приборов могут оказаться под напряжением. Это безусловно аварийная ситуация и возникнуть она может в двух случаях.

  1. Если на корпус прибора замкнулся фазный провод электропроводки, то при условии заземления корпуса, происходит так называемое короткое замыкание. Для отключения сети, при коротком замыкании, предназначены автоматы защиты. Но корпус может быть не заземлен или сопротивление цепи замыкания очень велико и автоматы защиты не сработают. Решит задачу защиты, в этом случае, установка УЗО в электроцепь.
  2. Или касание фазного провода корпуса оборудования не полное. Тоесть изоляция на токоведущих проводах может лишь повредится, и тогда появятся, так называемые токи утечки. Ток утечки может не только неприятно «кусаться», но быть смертельно опасным, особенно во влажных помещениях. Защитит от токов утечки правильно подобранное и установленное УЗО.

Выводы

Основные функции УЗО две:

  • Обнаруживать ток утечки и автоматически отключать электрическую цепь. Время отключения цепи УЗО 200 миллисекунд (1 миллисекунда =0,001 секунды).
  • Защищать не только от косвенного, но и от прямого прикосновения. Прямое прикосновение это касание человеком или зверем к токоведущим частям приборов находящихся под напряжением.

Дополнительная функция УЗО

УЗО установленное на входе электропитания в дом, обеспечивает дополнительную пожаробезопасность помещения. В некоторых странах установка УЗО с чувствительностью в 500 mAобязательно. У нас (в РФ) установка УЗО на 300 mAна вводе в дом, для защиты от пожара носит рекомендательный характер.

Разберем, как УЗО контролирует токи утечки и как вообще оно срабатывает.

Принцип действия устройства защитного отключения (УЗО)

Рассмотрим принцип действия УЗО, на объяснении принципа действия реле тока повреждения (Схема 1,Схема 2)

В корпусе УЗО есть магнитная цепь, выполненная из кругового сердечника . Вокруг сердечника протекают ток ВХОДА потребителя (I1) и ток ВЫХОДА потребителя(I2).В нормальном режиме работы эти токи равны и система находится в равновесии.

Схема 1.

При возникновении тока утечки со стороны потребителя(Id),равновесие токов нарушается и по измерительной обмотке сердечника УЗО начинает течь ток пропорциональный току утечки. Реле в УЗО срабатывает, потому что реле запитано от этой измерительной обмотки. «Реле срабатывает» это значит, что цепь размыкается, и ток на поврежденный потребитель не поступает и как следствие УЗО защищает человека от тока утечки.

Разность токов называется дифференциальным током, поэтому говорят, что УЗО реагирует на дифференциальные токи в цепи.

А автомат защиты, совмещенный с УЗО, называют дифференциальный автомат защиты. Тоесть он срабатывает и на ток короткого замыкания и на дифференциальный ток, возникающий при утечки тока.

Схема 2:Принцип работы устройства защитного отключения (УЗО) на схеме с системой питания TN-S.

Схема 2.

Условные обозначения:

  • I 1 - ток на ВХОДЕ потребителя
  • I2 - ток на ВЫХОДЕ потребителя
  • Id - ток утечки
  • Ic - ток через тело при касании корпуса находящегося под напряжением
  • RA - сопротивление заземления

Читайте и смотрите наглядную схему работы УЗО в ситеме TN-S. Формат схемы 750×1120 точек.Статья с формулами и таблицами.

©Elesant.ru 

Другие статьи раздела: Электрические сети

 

 

Похожие статьи

Узо — что это такое и

регламент

Узо часто называют греческой анисовой водкой, с которой мы не знаем, что делать. Сегодня мы это исправим, познакомив с этим греческим напитком, а также представим рецепты, как лучше пить и подавать этот алкоголь, цена на который может сильно различаться.

Что такое узо?

Вкратце можно сказать, что Узо – это греческий анис, похожий на французский пастис, абсент, турецкий раки или, наконец, на итальянскую самбуку.Однако было бы большим упрощением, руководствуясь лишь тем, что все вышеперечисленные спирты имеют одну общую черту, а именно доминирующий анисовый аромат.

Родоначальником узо является национальный греческий напиток ципуро, который традиционно производится с 14 века по аналогии с итальянской граппой или французским марком из выжимок, т.е. остатков винодельческого производства. Низкокачественное ципуро, ароматизированное анисом, которое по прямой линии дало начало производству Узо.

Узо — это спирт, перегоняемый в простых перегонных аппаратах, куда во время второй перегонки добавляют ароматизирующие ингредиенты, такие как анис, кориандр, корица, укроп, гвоздика или мастика (на этом этапе производство узо можно сравнить с производством дистиллированного джина).В результате этого процесса получается очень ароматный крепкий спирт, который греки называют «дрожжами узо», представляющий собой своеобразную закваску, разбавленную при дальнейшем производстве узо.

Узо Цена

На цену Узо влияют как минимум два компонента. Во-первых, качество и тип ароматизаторов, используемых при второй перегонке, и чем разбавлена ​​закваска. Высококачественный узо производится путем разбавления «Дрожжей узо» водой до крепости 37,5-50%.Спирт низшего качества получается при очень большом разбавлении закваски, которая по греческим законам в итоге должна занимать не менее 20% конечного продукта. Недостающую мощность компенсируют добавлением обычного этилового спирта.

Дымка Узо

Эффект помутнения при добавлении воды характерен для всех сортов высококачественного аниса. Это связано с нерастворимым в воде химическим соединением аниса, называемым анетолом.Именно добавление воды заставляет анетол осаждаться в виде капель размером 3 микрометра, создавая мутную эмульсию.

Как подавать узо?

Традиционный способ подачи узо – в стакане с дополнительным кувшином с холодной водой. Добавление небольшого количества воды вызывает описанный выше эффект облака, также известный как эффект Узо. Это очень эффективная процедура, часто используемая иллюзионистами, которые, по мнению зрителей, смешивают воду из двух источников, создавая в результате молоко.

Рецепты напитков с узо.

Узо, помимо традиционного способа, подается с тоником, похожим на джин, или в сочетании с лимонадом и добавлением сиропа гренадин. Рецепты типа:

тоже интересны

Узотини

Необходимые ингредиенты:

  • 20 мл узо
  • 20 мл водки
  • 40 мл ананасового сока
  • 10 мл сока лайма

Способ приготовления:

Встряхните все ингредиенты со льдом и слейте без льда в охлажденный коктейльный бокал.Украсьте все долькой лайма.

Греческая буря

Необходимые ингредиенты:

  • 40 мл Metaxa
  • 20 мл Ouzo
  • 10 мл Triple Sec

Метод приготовления:

Налейте все ингредиенты в низкий стакан, наполненный льдом, по порядку. Тщательно перемешайте, а затем приправьте апельсиновой цедрой.

Будьте здоровы 😊

Мой бар

Хотите увидеть больше наших рецептов? Предлагаем еще пять попробовать!
.90 000 узо: как пить и как лучше подавать этот греческий алкоголь?

Если вы много путешествуете, то наверняка слышали об узо. Что такое эффект узо? Какова цена узо? С чем пить эту греческую водку и какими напитками на основе этого спирта можно удивить друзей? Обо всем этом далее в статье.

Хорватия, Испания, Мексика, Греция и, по сути, каждая страна имеет что-то, что отличает ее от других. Культурные различия и различия можно наблюдать на многих уровнях общественной жизни.Музыка, танцы, еда и напитки часто являются элементами, которыми местные жители хвастаются тем, что они «наши». То же самое и с алкоголем. У бразильцев есть качака, у турков — ракия, а у хорватов — ракия. Рецепты нагнетания спиртных напитков, доставшиеся от деда, часто глубоко проникают в культуру той или иной страны. То же самое и с греческим узо.


Что такое узо? Это водка греческого происхождения. Концентрация алкоголя в нем не превышает 48 процентов. Он ароматизирован анисом и различными травами, поэтому на этапе перегонки может напоминать джин.Узо производится с помощью классического процесса дистилляции в перегонном кубе. Рассматриваемый напиток очень похож на турецкую ракию. Отличие заключается в содержании греческих специй таких как:

  • кориандр,
  • мастика,
  • укроп,
  • гвоздик
  • или анис, содержание алкоголя в котором превышает остальные.

Все это происходит во время второй перегонки, в результате которой получается закваска, так называемые «Дрожжи Узо».Затем он подвергается процессу разбавления, и таким образом получается правильный узо, который можно найти практически в каждом греческом ресторане.


Цена на этот алкоголь зависит от многих факторов. Если речь идет о покупке бутылки узо в Польше, нужно помнить, что производится она только в Греции. Говорят, что первые партии этого крепкого напитка производились на острове Лесбос. Поэтому мы не везде купим этот алкоголь, а магазины и бары, которые его скачивают, наверняка берут достаточно высокую наценку.Цены на узо в Польше за бутылку алкоголя объемом 0,7 литра варьируются от 50 до 90 злотых. Другим элементом, влияющим на цену узо, конечно же, является качество. Во-первых, подбор ингредиентов, которые используются при перегонке, а во-вторых, чем разбавляется эссенция местной водки. Спирт более слабого сорта разбавляют гораздо сильнее, затем его процент повышают обыкновенным этиловым спиртом, что значительно снижает уровень вкуса и аромата.

Если вы на отдыхе в Греции и хотите впервые попробовать узо, сходите в хороший ресторан.Скорее всего, вы будете пить традиционный хорошо приготовленный узо.

В греческих тавернах и ресторанах цена порции узо, обычно 50 мл, составляет от 2 до 4 евро. Покупка этого алкоголя в местном магазине стоит около 6 евро за популярную марку пол-литровой бутылки.


Чего ожидать при заказе узо и как его пить традиционным способом? Ну а водку из Греции классически подают с водой в отдельной посуде.Вы можете обнаружить, что этот алкоголь будет подан в стакане или высоком стакане с кувшином, наполненным водой. Вода используется для питья напитка, но можно без проблем добавить немного воды прямо в стакан узо. Разбавление не значительно улучшит вкус или значительно убьет резкость алкоголя, но и у такой формы употребления узо есть свои сторонники. Если вы читали статью об араке, то знаете, что бывает, если смешать анис с водой. Затем раствор станет молочно-мутным.То же самое и с узо.


В любой компании во время употребления алкогольных напитков будет как минимум две группы людей. Некоторые из тех, кто хочет насладиться чистым алкоголем или выпить его. Другие, в свою очередь, испытывают проблемы с употреблением такого алкоголя и морщатся при одном только его виде. Поэтому они решают выпить. Как известно, существует множество алкогольных коктейлей. Есть те, которые известны барменам всего мира, так называемая классика, и те, которые приготовлены с использованием, в том числе, фантазий, часто известных только хозяину мероприятия.Что касается греческой водки, то смешивать ее с другими спиртами не имеет смысла, потому что тогда она теряет свой аромат. Ниже приведены предложения напитков узо для различных случаев.

  • 50 мл узо,
  • 150 мл тоника,
  • 10 листьев базилика.


Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Встряхиваем его очень осторожно в течение нескольких десятков секунд. Затем через ситечко с мелкими отверстиями перелейте содержимое шейкера в низкий стакан типа «вискачовка».Делаем украшения из кусочка зеленого, свежего огурца, создавая на нем небольшое углубление, через которое можно поставить овощ на бортик блюда. Рано потрите огурец по краю, чтобы добавить свежий аромат. Это отличный сухой коктейль для летних праздничных вечеров.

  • 75 мл узо,
  • 50 мл гренадина,
  • Спрайт 150 мл.


Такой напиток будет уместен дома во время неожиданного визита друзей.Приготовление не требует много времени, а вкус и внешний вид производят приятное впечатление и ваши гости обязательно останутся довольны. Добавляем все ингредиенты по очереди в низкий стакан с тремя кубиками льда. Украшаем веточкой базилика, опуская ее прямо в напиток. (Пропорции можно изменить в зависимости от того, предпочитаете ли вы кислый или сладкий вариант.)

  • 50 мл узо,
  • 100 мл 100% апельсинового сока,
  • 50 мл минеральной воды,
  • мята для украшения.


Очень простой состав, но очень вкусный и освежающий. Апельсиновый сок значительно смягчает вкус алкоголя, не убивая при этом анисовый аромат. Добавьте все ингредиенты в высокий стакан с колотым льдом. Украсить двумя дольками апельсина внутри бокала и цедрой цитрусовых поверх напитка. Веточка мяты, помещенная прямо в бокал, еще больше подчеркнет свежесть коктейля. Приятного аппетита!

.

Ouzo - греческая анисовая водка • Moje Drinks

Узо – водка со вкусом аниса крепостью до 48%. Он похож на алкогольные напитки, такие как итальянская самбука, турецкий раки или ближневосточный арак . Его характерной чертой является доминирующий вкус и аромат аниса, но он также ароматизирован другими ингредиентами, такими как кориандр, укроп, гвоздика и мастика. Какие напитки можно составить, чтобы они сочетались по вкусу с анисом? Представляем предложения!

Узо - напитки

Узо, как правило, не смешивают с другим алкоголем — это перебьет характерный вкус этой водки.Однако в него можно добавлять и другие ингредиенты, чтобы таким образом создавать интересные напитки. Помните, что, к сожалению, здесь не так много места для экспериментов, так как не многие ароматы сочетаются с анисом. Но некоторые хорошо сочетаются с ним, и один из них оранжевый.

Апельсиновый напиток с узо

Для приготовления этого простого напитка вам понадобится:

  • 50 мл узо;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 50 мл минеральной воды;
  • колотый лед;
  • листьев мяты и дольки апельсина для украшения.

Рецепт очень простой.

  1. Налейте все ингредиенты в высокий стакан с уже приготовленным колотым льдом на дне.
  2. Перемешайте и украсьте листьями мяты и дольками апельсина.

Этот напиток свежий и освежающий, но все же имеет анисовый вкус. Приятного аппетита!

Узо с тоником и базиликом

Время для еще одного быстрого напитка узо. Можно сочетать анисовый аромат с базиликом. Ингредиенты для этого напитка:

  • 50 мл узо;
  • 150 мл тоника;
  • колотый лед;
  • дюжина листьев базилика.
  1. Поместите все ингредиенты в шейкер и энергично взболтайте в течение нескольких десятков секунд.
  2. Затем процедите напиток в стакан через мелкое ситечко. Готовый!

Стакан можно украсить ломтиками огурца. Этот напиток на вкус довольно сухой, идеально подходит для вечернего выхода.

Греческая водка узо - откуда она берется и как ее делают?

Узо — популярный алкогольный напиток в Средиземноморье и на Ближнем Востоке.Одним из них является греческий узо — похожий, но не идентичный своим французским, турецким, итальянским или балканским аналогам . Хотя имеет общее происхождение с балканской и турецкой версиями.

Турецкая ракы — это водка, приправленная анисом и виноградом (точнее, изюмом). Возможно, греческое слово «узо» происходит от турецкого слова «виноград» ( üzüm ). Однако дополнительные ингредиенты, используемые для ароматизации водки, отличаются от османского оригинала многовековой давности.

Как делают узо?

Стоит добавить, что похожим греческим напитком является ципуро, дистиллят виноградного сусла со вкусом аниса, производимый в Греции с 14 века . Возможно, это также прародитель узо.

Узо производится методом дистилляции в перегонном кубе. Ингредиенты, отвечающие за характерный вкус и аромат (например, анис и другие травы и специи), добавляются во время второй перегонки, после чего образуется закваска.Эта суспензия разбавляется на дальнейших стадиях приготовления узо.

Узо - как пить?

Анисовая водка не входит в число любимых напитков людей, не привыкших к этому характерному вкусу и запаху. Частично за это отвечает выбор конкретного напитка.

Водка Узо и несколько слов о ее качестве

Узо - греческий продукт, производимый только в Греции... в больших масштабах. И в этом «масс-маркете» вы найдете алкоголь среднего качества, продаваемый туристам по невысокой цене.Однако есть и дорогие вина, которыми греки наслаждаются дома и которые можно найти в хороших ресторанах.

Если вы хотите качественный продукт, вы можете выбрать узо с пометкой «Пломари». Этот город на острове Лесбос славится производством узо.

Узо - водка, которую можно пить разными способами

Греки обычно пьют узо разбавленным водой - тогда водка мутнеет и из прозрачной становится молочно-белой. В таком виде вы наверняка получите в ресторане узо – стакан или рюмку, уже наполненную водкой, а рядом стакан с водой.Учтите — разбавляя спирт, вы не улучшите его вкус, если не любите анис.

Менее традиционный, но более популярный способ подачи этой водки – узо со льдом. Один большой кубик льда может многое — он подчеркнет интенсивность вкуса, а разная температура напитка сможет убедить тех, кто до сих пор махал рукой при одном упоминании названия.

Узо - цена

Цена греческой водки зависит от ее качества. Средние сорта разбавляются водой и в результате теряют свой полный вкус.Для этого для полной крепости их дополняют этиловым спиртом. Хороший греческий узо емкостью 0,7 л может стоить от 50 до 90 злотых (за эту сумму можно приобрести узо в Пломари).

Понравится ли вам этот сорт алкоголя? Это может произойти только в том случае, если вы выберете качественный продукт. Кто-то убедился в этой водке… побывав в Греции. Затем Узо напоминает им об этой стране и беззаботных моментах, проведенных там. Одно можно сказать точно - вы не узнаете, если сами не проверите вкус этого греческого деликатеса.У вас уже есть рецепты простых напитков, так что отговорок все меньше и меньше!

.

УЗО 12 0,7 л - 1880 (ГРЕЧЕСКИЙ) | ЧИСТАЯ ВОДКА / ВОДКА - Интернет-магазин

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

Узо Тирнаву | 0,7 л | 40%

Узо Тирнаву - что это за напиток?

Ouzo Tirnavou – очень интересный напиток родом из Греции. Во-первых, авторы решили разливать его крепостью 40%. Прежде всего, это очень приятный аромат с нотками гвоздики, мускатного ореха и корицы. Вкус отличается нотками мускатного ореха, укропа, корицы и аниса. Более того, напиток имеет прекрасный вкус, если его подавать с кубиками льда. Для его производства использовались тринадцать тщательно отобранных трав и семян.Дистилляция происходит с использованием медных перегонных кубов. Фильтрация применяется дважды. Стоит отметить, что надзор за дистилляцией осуществляет Государственная химическая лаборатория. Напиток может похвастаться получением наград на Международном конкурсе вин и спиртных напитков и Средиземноморском международном конкурсе вин и спиртных напитков.

Эту версию можно смело рекомендовать всем любителям крепких спиртных напитков, особенно любителям травяных ароматов.Более того, классическая бутылка с эстетичным дизайном заслуживает особого внимания. Он, несомненно, станет отличным дополнением любой коллекции. Кроме того, мы имеем дело с чрезвычайно доступной ценой. Стоит дать этому дистилляту шанс. Стоит добавить, что напиток прекрасно сочетается с закусками из морепродуктов и пикантными жареными блюдами. В целом, это отличное предложение.

Несколько слов о марке

История завода Katsaros Distillery насчитывает 160 лет.Он расположен в Тирнавосе и находится на попечении уже четвертого поколения семьи. Это старейший завод по производству узо в Греции и в мире. Принимая это во внимание, для нее особенно важны традиции в процессе дистилляции и тщательный отбор ингредиентов. Дистилляция проходит в медных перегонных кубах, а заводы оснащены современным оборудованием. Все это стоит за необычным, глубоким и сложным вкусом этого алкоголя. Его экспорт начался в 1930 году. Это расширилось с течением времени и продолжает распространяться на все больше и больше стран по всему миру.Напиток удостаивается наград с 1889 года; ценится многими знатоками. Другими словами, у него отличная репутация.

.

Узо | Духи

(ούζο) Греческая водка чаще всего изготавливается из зерен с добавлением аниса и других трав: кардамона, кориандра, липового цвета, фенхеля, дягиля, мускатного ореха, корицы, имбиря, ромашки, иногда мастики и бадьяна. Напиток производится с конца 19 века и популярен по всей Греции, чаще всего разбавляется холодной водой — тогда он становится молочно-белым и мягким на вкус. Согласно стандартам Европейского Союза, это продукт, зарезервированный для Греции и греческой части Кипра.Содержание алкоголя 37,5-48%. Допустимое содержание сахара – 50 г на литр. Чаще всего получают мацерацией аниса и трав, а затем их повторной перегонкой. Самые подлые виды получаются путем добавления анисового масла в зерновой спирт. Производится как крупными компаниями, так и перегоняется частным образом, многие рестораны и узерии (алкогольные бары) подают узо собственного производства в декантерах или очень распространенных бутылках объемом 0,2 литра.Самый большой по объему продаж бренд - это Ouzo Tirnavou, производимый Katsarou с 1850 года, а лучший - Ouzo. 12 Калоянниса.Среди других известных: Александр, Афродита, Барбаяннис, Гиокаринис, Мини, Науса, Ностальгия, Олимпик, Пилавас, Пломари, Санс Риваль, Цантали или Цилили. Родственные спирты включают анисовая водка или пастис.

.

Идеи напитков с узо - что такое узо?

Что такое узо?

Узо — один из самых известных греческих спиртов. Вопреки бытующим иногда мнениям, он не производится из аниса, а лишь ароматизируется им на одном из этапов производства, благодаря чему имеет очень характерный вкус. Его прямым предком является другой греческий напиток, ципуро, производимый в этой стране с 14 века из выжимок, оставшихся от виноделия. Когда ципуро был очень низкого качества, его приправляли анисом, чтобы немного улучшить его вкус.Так началось узо.

Как пить узо?

Традиционно узо подается в маленьком стакане с дополнительным стаканом холодной воды рядом с ним - он предназначен для распития алкоголя и смягчения его вкуса. Конечно, вы также можете смешать спирт с водой, что сделает его цвет мутным. Это так называемый «эффект узо», который является результатом высокого содержания узо анетола, нерастворимого в воде вещества, полученного из аниса.

Напитки узо

Из-за ярко выраженного вкуса узо трудно сочетать с другими напитками.Один из самых простых способов — дать ему тоник или апельсиновый сок. Все чаще, особенно среди молодежи, узо пьют еще и с колой. Стоит, однако, отметить, что кола сильно подавляет травяной аромат, что для гурманов этой греческой водки является даже профанацией. Однако есть несколько интересных рецептов употребления узо для напитков. Одним из них является Ouzotini, который слегка ломает анисовый аромат. Для его приготовления вам понадобится:

- 20 мл узо,

- 20 мл водки,

- 40 мл ананасового сока,

- 10 мл сока лайма.

Налейте все ингредиенты в шейкер со льдом и встряхните. Перелейте содержимое в охлажденный коктейльный бокал и украсьте долькой лайма. Напиток будет выглядеть еще эффектнее, если предварительно украсить бокал сахарной корочкой.

Другим напитком на основе узо является Ouzonette, который подается в старомодном стакане. Легкий и освежающий, деликатно успокаивающий сильный травяной аромат:

- 50 мл узо,

- 20 мл гренадина,

- Спрайт.

Положите в стакан несколько кубиков льда, затем налейте узо и гренадин и, наконец, наполните его спрайтом. Если не смешивать, то в напитке получится два разноцветных слоя.

Любителям крепких напитков понравится рецепт Греческой бури:

- 40 мл Метакси,

- 20 мл узо,

- 10 мл трипл сек.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере, а затем переливаются в низкий бокал (или бокал для коктейля), наполненный льдом.Украсить апельсиновой цедрой.

Все большую популярность набирают шоты на основе узо. Они демонстрируют новый и интересный подход к этому традиционному алкоголю. Одним из самых интересных предложений является шот под названием 8 Iron, состоящий из равных частей узо, бананового ликера и Blue Curacao. Эти две последние порции придают напитку приятный зеленый цвет, и вы можете почувствовать вкус всех трех ингредиентов, когда пьете его. Узо, снятое с Jagermeister, очень специфично.Помимо того, что оба эти напитка очень крепкие, они еще и имеют ярко выраженный травяной привкус, поэтому такое сочетание понравится не всем.

Конечно, упомянутые выше рецепты — не единственные идеи напитков узо. Стоит немного поэкспериментировать, чтобы найти наилучшее сочетание для вас.

Виды узо, которые вы должны попробовать

Существует два основных вида узо: ципуро и узо. Ципуро более крепкий и имеет более высокое содержание алкоголя, чем узо, но и более дорогой.Разница между этими двумя напитками заключается в процессе дистилляции: ципуро перегоняется дважды, а узо перегоняется только один раз.

Узо можно подавать как в чистом виде, так и в смеси с водой, кубиками льда или газированной водой для любителей послаще.

Польза для здоровья от узо

Узо — напиток из Греции, обладающий многими преимуществами. Это алкогольный напиток, поэтому у него есть некоторые побочные эффекты. Но его можно использовать для лечения определенных заболеваний и употреблять в умеренных количествах.

Узо — традиционный алкогольный напиток из Греции. Он сделан из виноградных выжимок (остатков). Его пьют в Греции на протяжении веков, и он до сих пор остается самым популярным алкогольным напитком в стране. Узо имеет сильный анисовый аромат, который исходит от аниса, используемого при его производстве. Его можно есть в виде шотов, со льдом или смешивать с водой.

Популярные способы питья узо

Самый популярный способ пить узо — смешивать его с водой и льдом, что превращает его в коктейль под названием «фраппе узо».Узо также можно добавлять в кофе или чай для расслабляющего эффекта. В Греции узо традиционно подают в чистом стакане. Напиток обычно содержит 45% алкоголя (хотя некоторые марки узо содержат больше) с палитрой нот аниса, укропа, лакрицы и шоколада.

Самые важные факты об Узо

Узо производится с 15 века. Узо впервые создали турки в 13 веке. Узо обычно имеет содержание алкоголя 45% ABV и подается при температуре 40-45 градусов по Цельсию (104-113 градусов по Фаренгейту).

Некоторые специальные узо могут иметь более низкое содержание алкоголя. Он содержит 35% этилового спирта и 65% анисового ликера. Анисовый ликер придает вкус и аромат напитку. Узо — это прозрачный бесцветный греческий ликер со вкусом аниса, также известный как узо, который часто подают с водой или льдом. Его традиционно разливают в бутылки с крепостью 40% и обычно употребляют при температуре 40-45 градусов по Цельсию (104-113 градусов по Фаренгейту).

.

Смотрите также

Корзина
товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

Просмотр галереи

 

Новости

Сделаем красиво и недорого

На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

08.11.2018

Далее

 

С Новым годом!

Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

02.12.2018

Далее

 

Работа с клиентом

Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

01.11.2018

Далее

 

Все новости
 


 

© 2007-2019. Все права защищены
При использовании материалов, ссылка обязательна.
стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
Электронная почта: [email protected]
Карта сайта