Стеллажи, телефон (495) 642 02 91
Проектирование, продажа, монтаж лестниц и стеллажей. Стеллажи из различных материалов, простой конструкции и функционального дизайна, обеспечивающее безопасность хранения и удобство доступа.

Стеллажи всех видов

 

Ягненок это


Ягненок - это... Что такое Ягненок?

Дома́шняя овца́ (лат. Ovis orientalis) — парнокопытное млекопитающее из рода баранов семейства полорогих. Это животное уже в глубокой древности, более 8 тыс. лет назад, было одомашнено человеком, в основном благодаря своей густой шерсти и съедобному мясу.[1] В настоящее время стриженная овечья шерсть, или руно, используется человеком чаще, чем шерсть любого другого животного. Овечье мясо, называемое бараниной, является одним из важнейших продуктов потребления во многих странах мира. Помимо получения шерсти и мяса, овец также разводят для получения овечьего молока, брынзы, кулинарного жира и шкур (овчины). Наконец, овцы используются в научных экспериментах — наиболее известным представителем этого вида считается овечка Долли — первое в мире склонированное млекопитающее (в 1996 году). Предполагают, что овцы являются потомками европейского ( Ovis musimon) или азиатского (Ovis orientalis) муфлона. В узком смысле под овцами подразумевают самок домашней овцы, тогда как самцов обычно называют баранами. Молодые самки, не достигшие половой зрелости, именуются ярками, а потомство ягнятами.

Овцеводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец — практикуется во всём мире и во все времена играла важную роль в экономике многих стран. В настоящее время наибольшей популярностью оно пользуется в Китае, Австралии, Великобритании, России и Новой Зеландии.

Описание

Домашняя овца — парнокопытное жвачное животное, хорошо узнаваемое по спирально-разветвлённым рогам самцов и кучерявой шерсти. У других диких видов баранов, а также у предков самой овцы, шерсть не скручивается кольцами, а хвост заметно более короткий. У некоторых примитивных пород овец хвост также может быть небольшого размера, однако длинные хвосты, равно как и белый цвет шерсти, появились у животных только на ранней стадии одомашнивания. В строении черепа домашние овцы отличаются от своих диких сородичей более узкими глазницами и меньшим размером мозга.[2] Как правило, у овец хорошо развиты рога (два, но иногда четыре и более), но у некоторых пород их может и не быть вовсе или они имеются только у самцов.[3] Ноги сильные, хорошо приспособлены для дальних переходов по гористой местности.

Размер и вес домашних овец сильно различается в зависимости от породы. Скорость роста и масса взрослого животного во многом зависят от наследственности, и по этой причине селекционный отбор часто производится на основании этих характеристик. [4] Взрослые самки обычно весят 45-100 кг, тогда как более крупные самцы 70-160 кг.[5] В целом высота в холке у животных составляет 55-100 см, а длина тела — 60—110 см.[1] Морда в нижней части заострённая, имеет прямой или иногда горбоносый профиль, почти полностью (за исключением губ и краёв ноздрей) покрыта тонкой шерстью. Губы тонкие и очень подвижные. Как и других представителей рода баранов, у домашей овцы на лицевой поверхности слёзных костей, под внутренним углом глазных впадин, находятся «слёзные ямки» — углубления кожи, богатые потовыми сальными железами, выделения которых накопляются в виде жирной пахучей массы — секретной жидкости. Аналогичные углубления, называемые «копытными железами», присутствуют между верхними суставами обоих пальцев. Секрет, выделяемый этими железами, и придаёт овце её характерный запах.[2]

Строение черепа барана

У взрослых овец имеются 32 зуба (зубная формула I:0/3 C:0/1 P:3/3 M:3/3): 6 парных коренных (сверху и снизу), 6 парных премоляров (также сверху и снизу), 2 клыка (снизу), и 8 резцов (также только снизу). [6] В промежутке между клыками и премолярями имеется большой зазор. Резцы расположены под тупым углом к челюсти — такое строение позволяет животным более эффективно скусывать траву по сравнению с другими травоядными животными.[1] Коренные и премоляры вместе образуют широкую поверхность в задней части пасти — этими зубами животные пережёвывают траву. Развитие зубов происходит постепенно: первоначальные молочные через год — полтора начинают заменяться на постоянные, а весь процесс смены заканчивается только на четвёртом году жизни.

Все овцы обладают хорошим слухом и чувствительны к внезапному шуму.[7] Боковое расположение глаз и горизонтально-вытянутые зрачки увеличивают угол обзора до приблизительно 270-320°, что позволяет животным смотреть назад, не поворачивая головы (густая шерсть может уменьшить угол обзора).[8][9] Однако, пространственное зрение у овец развито недостаточно — тени и углубления в земле могут затормаживать движение животных. В целом, овцы сторонятся затемнённых участков и предпочитают открытые, хорошо освещённые пространства. [10]

У самцов большинства пород хорошо развиты рога — спирально закрученные с окончаниями наружу, и поперечными бугорками. У самки также могут быть рожки небольшого размера. Масть различна в зависимости от породы — от молочно-белого до тёмно-бурого и чёрного. Овцы с тонкой шерстью обычно белые. У овец с грубой шерстью она имеет два слоя — первый, пуховой подшёрсток состоит из тонких волокон диаметром около 25 мкм, второй из более массивных, 100—200 мкм. У тонкорунных овец шерсть состоит только из первого слоя. Длина волокон составляет от 5—9 см у тонкорунных пород до 10—15 см у грубошёрстных.[1]

Помещение, в котором живут овцы и бараны называется кошара.

Примечания

  1. 1 2 3 4 Большая советская энциклопедия «Овца» Издание 1969—1978 г.г. онлайн [1]
  2. 1 2 Reavill, C. 2000. «Ovis aries» (On-line), Animal Diversity Web. Прочитано 2007-12-11
  3. Ensminger, Dr. M.E.; Dr. R.O. Parker (1986). Sheep and Goat Science, Fifth Edition. Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc. ISBN 0-8134-2464-X
  4. Simmons, Paula; Carol Ekarius (2001). Storey’s Guide to Raising Sheep. North Adams, MA: Storey Publishing LLC. ISBN 978-1-58017-262-2
  5. Melinda J. Burrill Ph.D. Professor Coordinator of Graduate Studies, Department of Animal and Veterinary Sciences, California State Polytechnic University (2004). «Sheep». World Book. Mackiev.
  6. Idaho Falls District 91 «Строение черепа домашней овцы» Прочитано 2007-12-11
  7. Smith M.S., Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM (1997). Beginning Shepherd’s Manual, Second Edition. Ames, Iowa: Iowa State University Press. ISBN 0-8138-2799-X.
  8. Shulaw, Dr. William P. (2006). "Sheep Care Guide". Проверено 2007-11-27.
  9. Sue Weaver Sheep: small-scale sheep keeping for pleasure and profit. — 3 Burroughs Irvine, CA 92618: Hobby Farm Press, an imprint of BowTie Press, a division of BowTie Inc., 2005. — ISBN 1-931993-49-1
  10. Brown, Dave, Sam Meadowcroft (1996). The Modern Shepherd. Wharfedale Road, Ipswich 1P1 4LG, United Kingdom: Farming Press. ISBN 0-85236-188-2

См. также

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

особенности кормления маленького новорожденного детеныша овцы. Как правильно развести сухое молоко? Правила выращивания

Детеныши овцы появляются на свет в среднем спустя 145 дней или почти 5 месяцев беременности. Конечно, эти сроки изменчивы и зависят от многих факторов. В их числе: порода животного, возраст родителей (самки и барана), питание, количество малышей в приплоде и так далее. Статья расскажет об особенностях ухода за ягненком.

Описание

Маленькие овечки или бараны очень похожи внешне на родителей. Здоровые ягнята рождаются весом около 4 килограммов. Они считаются сильными и крепкими, быстрее привыкают и приспосабливаются к условиям окружающей среды. Малыши с массой тела меньше 3 килограммов выглядят слабыми, и для адаптации им обычно требуется больше времени, а овцеводам нужно приложить усилия для выхаживания животных.

Детеныши овцы рождаются полностью развитыми, особое значение имеют органы чувств – зрения, слуха и обоняния. Малыши ориентируются в пространстве с их помощью, зрение и обоняние помогает им найти материнский сосок и молоко. После появления детенышей на свет овцематка помогает им очиститься от тканей «детского местечка», вылизывая языком. В это время они уже начинают предпринимать первые попытки встать на ножки. Если малыш сильный, то обычно в течение первого часа у него уже получается довольно твердо стоять на ножках и недалеко ходить, а это значит, что поиски соска с молоком также положительно заканчиваются. После того как ягненок насосется, то чаще всего засыпает.

Некоторые маленькие овечки рождаются слабенькими, им нужна помощь и больше времени на эти манипуляции. Так, встать на ножки у них получается через пару-тройку часов, при этом самка может помогать им. К концу первого дня малыши уже знают свою маму и следуют за ней.

Также если родилось несколько ягнят, то они также стараются держаться вместе и различают друг друга среди других детенышей.

Важным моментом в жизни любого новорожденного является правильный уход за ним. Ягнята не являются исключением. При этом во многом животные также могут справиться самостоятельно, однако, есть нюансы, которые человеку выполнить проще. Так, человеческая помощь может потребоваться в таких ситуациях.

  • При родах, если овечка не может сама разродиться, производят родовспоможение.
  • Стоит перерезать пуповину и убрать родившийся послед, если самка сама не перегрызла пуповину.
  • Нужно разорваться околоплодную оболочку, если она осталась целой, когда ягнята родились.
  • Прочищаются носовые ходы, ротовая полость от слизи и другого содержимого для обеспечения нормального дыхания ягнят.
  • Оценка состояния новорожденного нужна, чтобы понять, подает животное признаки жизни или нет. В последнем случае нужно оказать реанимационные мероприятия – после очистки дыхательных путей новорожденному вдыхают воздух в рот.
  • Производится контрольное взвешивание. Оптимальными цифрами массы тела малыша являются от 4 до 6 кг.
  • Нужно вести наблюдение за вставанием ягненка. Можно поддержать, если требуется (особенно если детеныш слабый), помочь найти сосок и сцедить несколько первых миллилитров, поскольку в них могут быть болезнетворные микроорганизмы.
  • Стоит придерживать малыша во время кормления, если нужно.
  • Следите за тем, чтобы ягненок получал достаточное количество пищи. Для этого первые дни он ест каждые 2-3 часа.
  • Иногда овца отказывается от детеныша, умирает, или просто молока нет. В таких ситуациях некоторые овцеводы предлагают подкладывать ягненка к другой самке. Также существуют рекомендации по искусственному вскармливанию.

Выращивание потомства – это ответственный момент, в котором нужно проявлять внимание, соблюдать правила, тогда малыши вырастут здоровыми и крепкими. Также важно не забыть вытереть шерсть ягненка после рождения. А ранку от пуповины продезинфицировать спиртовым раствором йода. Первые полмесяца (15 дней) малыши питаются исключительно материнским молоком (в крайних случаях его заменяют на искусственное), затем постепенно начинают вводить прикорм.

Нужно помнить, что малышам нужно гулять. Первое время (выгуливать начинают их с двухнедельного возраста) время гуляния совсем маленькое – не больше получаса, начинают обычно с 10-15 минут. Однако свежий воздух необходим. Он укрепляет ягненка, повышает иммунитет. Затем постепенно время увеличивается. Однако нужно учитывать, что в это время обычно холодные погодные условия, поэтому следует обращать внимание на температуру места, где живет малыш. А также если на улице непогода – сильный ветер, снегопад, град или что-то другое, то детенышей лучше не отпускать на прогулку. Также следует уделять внимание стулу молодых животных. Поскольку дети пытаются попробовать на вкус все подряд, он может изменяться.

Важно обратить на это внимание и в случае необходимости проконсультироваться с ветеринаром.

При наступлении месячного возраста молодым баранчикам, если они не будут использоваться в осеменении в дальнейшем, производят кастрацию. Некоторые породы нуждаются в обрезании хвоста. Эту процедуру проводят на десятый день. Хвостик отрезают примерно на расстоянии 6-10 см от начала (уровень третьего-четвертого позвонка, между ними). Одной рукой натягивают хвост, а другой острым стерильным ножом отрезают. Затем ранку обрабатывают йодом. При необходимости можно наложить марлевую повязку.

Как и чем кормить?

Если все хорошо, то первые 2 недели ягнята питаются исключительно материнским молоком. Первое кормление происходит в течение часа после рождения, а последующее время каждые 2-3 часа. Затем в возрасте 15 дней в качестве прикорма им дают сено, которое они начинают есть. Однако бывают ситуации, когда новорожденных малышей нужно выкормить и выпоить (например, детеныш остался без матери). Для этого существуют специальные соски для выпойки. В таких случаях ягнят переводят на искусственное вскармливание или подкладывают другой самке.

Перед каждым использованием соску и бутылочку нужно стерилизовать.

Можно использовать коровье, овечье или козье молоко. При этом его кипятят. Затем остужают и поят малышей, располагая бутылочку на уровне головы. В качестве альтернативного варианта можно в домашних условиях использовать и сухое молоко (оптимальным вариантом является ЗОМ).

Сухое молоко нужно разводить в определенных пропорциях – на 1 кг порошка используют 10 литров воды температурой 38 С. Развести смесь и разбавить её до нужной температуры можно в ведре. Кормление проводят каждые 2,5 часа – в сутки это получается 6 раз. Перед каждым кормлением желательно делать свежую смесь. Начиная с недельного возраста можно развешивать люцерновое сено в пучках в доступной области. Это стимулирует развитие и работу пищеварительного тракта у малышей. Затем еще через неделю можно пробовать вводить концентрированный корм. В качестве него подходят овсяные хлопья, жмых.

Также в питании и содержании животных нужно учитывать цель их разведения. Если малышей выращивают для шерсти, то содержать их лучше с матерями. Если же это молочные животные, то производят отъем ягнят от самок. В месячном возрасте молодняк приучают к кормлению из миски или чашки. Для этого животные должны быть голодными, им помогают стать на коленки, миску располагают перед мордочкой. Если ягненок не пытается пить из нее, то в чашке обмакивают палец и дают пососать малышу, так ему проще понять процесс. Также для удобства емкость можно располагать на возвышении или подставке.

Полное разделение малышей и самок происходит не позже трех месяцев. В это время они должны питаться полностью самостоятельно. Молодняку нужно давать: сочный корм (это овощи – не более 1,5 килограмма в день), грубый и зеленый корм, концентрированный (овес, отруби), сено, минеральные вещества (соль, костную муку и другие).

Некоторые овцеводы рекомендуют гранулированные кормовые смеси.

Болезни и их профилактика

Профилактикой большой части болезней ягнят является сбалансированное питание, правильный уход и внимание хозяев. В первые дни может случиться «цветной понос». Симптомы простые, среди них вялость малыша, нервозность, понос. Для его предупреждения новорожденным рекомендуют давать антибиотики (гентамицин, спектомицин). Также можно дать их и в первые дни, если время после рождения было пропущено.

Одной из самых частых болезней является рахит. И проблемой выступает то, что при простоте борьбы с ней, болезнь имеет смертельные исходы. Для профилактики ягнята должны получать достаточное количество кальция и фосфора в питании (это могут быть как продукты, так и добавки или витамины), бывать на свежем воздухе. Лечение то же самое – повышение потребления кальция. Беломышечная болезнь – еще один бич ягнят. Она проявляется слабостью, хромотой, «одеревенением» мышц. В качестве лечения применяется натрия селенит. Выпускается в виде белого порошка, который перед введением разводят водой и вводят в мышцу. Когда ягненок ведет себя необычно, лучше вызвать врача. Он осмотрит животное и при необходимости назначит лечение.

О том, как правильно ухаживать за ягненком, смотрите в следующем видео.

Ягненок

Если говорить о пищевых продуктах, то с помощью рендеринга вытапливают жиры, такие, как твердые свиной или говяжий, а также получают разнообразную животную муку.

Большую часть сырья для рендеринга получают со скотобоен. Оно включает не только субпродукты от здорового забитого скота и птицы, также рендерингу официально подлежат кости и хрящи, кровь, требуха, обрезки и испорченные остатки из мясных магазинов, использованное для жарки масло из ресторанов и пр.

При рендеринге поступивший материал размельчается и обрабатывается подобно тому, как варится тушёнка, только дольше, затем отделяется жир, выпаривается вода, а остаток высушивается. Обычно для изготовления продуктов, пригодных в пищевых целях, этот процесс происходит длительно при низких температурах (меньше температуры кипения воды). Это необходимое условие, чтобы обеспечить максимальную термическую обработку сырья для разрушения вредных микроорганизмов, потенциально содержащихся в нём. Высушенный остаток носит название муки того вида животного или органа, из которого получен, или же просто общие названия, если точные виды животных не известны. В итоге рендеринга получают жиры и концентрированную белковую муку очень разного качества — всё целиком зависит от исходного сырья. Рендерингом занимаются как крупные, так и мелкие независимые заводы.

Достаточно высоким качеством отличаются те продукты рендеринга, которые изготовлены из четко определенных источников белка (к примеру, из тушек и субпродуктов курицы, говядины, или баранины) — куриная мука, баранья мука и прочие подобные белковые концентраты. Ведется много споров о том, являются ли эти продукты достойными заменителями цельного мяса, о чем постоянно заявляют производители готовых кормов для собак и кошек, активно использующие разные виды мясной муки. Хотим уточнить, что цельное мясо курицы содержит около 70% влаги и 18% белка, а мука из курицы после рендеринга содержит около 10% влаги и целых 65% белка — почти в 4 раза больше, чем цельное мясо. Но существует одно правило, которое надо помнить — ни один продукт в виде муки не может быть лучше, чем сырье, из которого он приготовлен.

«Анонимные», низкого качества продукты рендеринга, которые чаще всего используются в производстве готовых кормов для собак и кошек — это мясная мука, мясокостная мука, мука из птицы, побочные продукты птицы, мука из побочных продуктов птицы, рыбная мука, кровяная мука, животный дигест и просто дигест, животный протеин и животный жир, а также птичий, рыбий и прочие жиры неопределенного происхождения. Если какие-то из этих ингредиентов указаны в списке ингредиентов корма, это говорит о его низком качестве. Мука называется «мясной» потому, что состоит из частей того, что когда-то было живыми животными и птицами. Так же обстоит ситуация и со словом «мясо» на упаковках корма — чье оно, уже никогда не определить. Жир, полученный в процессе рендеринга, носит название «животный» потому, что точно вытоплен из животных тканей, но четко выяснить, из каких видов животных он получен, не представляется возможным.

Как определить, что в корме для собак или коше содержатся низкокачественные продукты рендеринга? Прочтите состав. Если указаны такие понятия, как «мясо», «птица», «субпродукты» без указания, от какого вида животных получены эти ингредиенты — высока вероятность того, что они поступили с завода по переработке биологических отходов.

Басня Крылова Волк и Ягненок

Волк и Ягненок – одна из самых любимых детьми басен Крылова, ярко и с юмором описывающая, как у сильного всегда бессильный виноват…

Волк и Ягненок слушать

Басня Волк и Ягненок читать

У сильного всегда бессильный виноват:
Тому в Истории мы тьму примеров слышим,
Но мы Истории не пишем;
А вот о том как в Баснях говорят.

Ягнёнок в жаркий день зашел к ручью напиться;
И надобно ж беде случиться,
Что около тех мест голодный рыскал Волк.
Ягнёнка видит он, на добычу стремится;
Но, делу дать хотя законный вид и толк,
Кричит: «Как смеешь ты, наглец, нечистым рылом
Здесь чистое мутить питье
Мое
С песком и с илом?
За дерзость такову
Я голову с тебя сорву». —
«Когда светлейший Волк позволит,
Осмелюсь я донесть, что ниже по ручью
От Светлости его шагов я на сто пью;
И гневаться напрасно он изволит:
Питья мутить ему никак я не могу». —
«Поэтому я лгу!
Негодный! слыхана ль такая дерзость в свете!
Да помнится, что ты еще в запрошлом лете
Мне здесь же как-то нагрубил:
Я этого, приятель, не забыл!» —
«Помилуй, мне еще и отроду нет году», —
Ягненок говорит.
«Так это был твой брат». —
«Нет братьев у меня».
— «Так это кум иль сват
И, словом, кто-нибудь из вашего же роду.
Вы сами, ваши псы и ваши пастухи,
Вы все мне зла хотите
И, если можете, то мне всегда вредите,
Но я с тобой за их разведаюсь грехи». —
«Ах, я чем виноват?»
— «Молчи! устал я слушать,
Досуг мне разбирать вины твои, щенок!
Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать».
Сказал — и в темный лес Ягнёнка поволок.

Мораль басни Волк и Ягненок

У сильного всегда бессильный виноват… Волк и Ягненок – одна из редких басен, начинающихся с морали. Крылов сразу настраивает нас на то, о чем пойдет речь. Бытующее мнение, что мол кто сильнее, тот и прав показывается во всей красе. Ну на самом деле, что сможет доказать Ягненок голодному Волку? А вот Волку напротив, стоило бы задуматься, не ровен час отыщется сила, больше чем его. Как тогда он заговорит? Как Ягненок?

Басня Волк и Ягненок — анализ

Волк и Ягненок – редкая по построению басня. В ней два главных героя, образы которых одинаково важны и не могут существовать один без другого.

Персонаж Волка:

  • Характеризует человека, обладающего силой и пользующегося своим положением
  • Показывает своими словами пренебрежение правилами и понимание собственной безнаказанности
  • Проявляет грубость и обозленность в обращении к Ягненку, обзывая его и псом и нечистым рылом
  • Выворачивает наизнанку свою сущность одними только словами “Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать”, показывая наглость и ничем не прикрытое бесстыдство

Персонаж Ягненка:

Беззащитный Ягненок олицетворяет бесправный народ в целом и любого простого человека в частном. Он пытается добрым словом смягчить Волка, хотя с самого начала беседы осознает своё бессилие. Обращается к Волку как к знатной особе, а затем кратко, но емко, ни в одной реплике стараясь не нарушить нотку почтения.

Какие можно сделать выводы?

Крылов в басне Волк и Ягненок описывает свою любимую тему – бесправие простого народа. Будучи ярым защитником всех обиженных, автор не упустил возможность ещё одним басенным стихотворением с присущей ему легкостью расставить все отношения по местам. Высмеиваемые в басне человеческие пороки необходимо искоренить из общества людей, исправить. Крылов понимает, что силу, действующую как ей заблагорассудится, сложно остановить. Таким как Волк ведь даже не нужно ни перед кем оправдываться! Хотелось, чтобы сила человека работала на восстановление справедливости... Нам остается только восхищаться способностью Крылова лаконично и остро напоминать сильнейшим, как унизительно они порой себя ведут.

Басня Волк и Ягненок — крылатые выражения

Ты виноват уж тем, что хочется мне кушать

У сильного всегда бессильный виноват

Делу дать хотя законный вид и толк

ЯГНЕНОК. Большой кулинарный словарь

ЯГНЕНОК

Мясо ягненка вкусное с декабря по апрель. Надо, чтобы ягненку было по крайней мере пять месяцев и чтобы он вскармливался только молоком. Название этого очаровательного маленького животного имеет очень поэтическое происхождение. Согласно мнению буколических этимологов, это название происходит от глагола agnoscere, что означает «узнавать», потому что еще совсем маленьким ягненок узнает свою мать. И действительно, как только он сможет ходить, он следует за матерью, покачиваясь на своих ножках и блея.

С древности и до наших дней ягненок был и остается самым любимым блюдом на Востоке. Его очень ценили греки, и почти не было таких праздников, на которых они не подавали бы в качестве самого главного блюда жареного ягненка. Излишнее употребление мяса ягненка было одним из грехов чревоугодия, в которых некий пророк упрекал самаритян.

Мясо ягненка белое, но немного слизистое. Впоследствии это мясо было запрещено употреблять в пищу жителям Афин. В древности, когда чем-то обменивались торговцы, оно часто служило монетой. Авраам дал семь ягнят царю Абимелеку в подтверждение своего с ним союза. Иаков за поле, которое он купил у детей Гемора, дал им двести ягнят.

ЯГНЕНОК ПО-ВЕНГЕРСКИ. Нарежьте дюжину крупных луковиц испанского лука кружочками, добавьте кусок сливочного масла в зависимости от количества лука, приготовьте мучную заправку с небольшим количеством муки, маслом, которое вы взяли, и луком. Постарайтесь, чтобы лук подрумянился, но не подгорел. Добавьте пучок пряных трав, соль и перец, а также хорошую щепотку красного венгерского перца. Если у вас такого перца нет, можете всыпать несколько крупинок кайенского перца. Одновременно нарежьте грудинку ягненка на куски величиной с плитку шоколада и обжарьте в свежем сливочном масле. Когда мясо хорошо обжарится, вылейте на него и на масло, в котором оно жарится, содержимое кастрюли, в которой вы готовили заправку с луком и с пряными травами. Затем, поскольку лук варится только тогда, когда он залит водой или бульоном, а в сливочном масле он только подрумянивается, подливайте каждую четверть часа по четверти стакана крепкого мясного бульона и держите на слабом огне час с четвертью, после чего можете подать на стол. Это одно из лучших блюд, которое я ел в Венгрии.

ПАСКАЛИН ИЗ ЯГНЕНКА ПО-КОРОЛЕВСКИ. Обычай подавать на Пасху целого ягненка сохранялся во Франции до правления Людовика XIV и даже при Людовике XV. Вот как готовили это блюдо, которое пришло к нам непосредственно от первых христиан. Надо вынуть кости из шеи шестимесячного ягненка и отрезать грудинку, присоединив к ней плечи, привязав их при этом бечевкой. Затем следует отрезать две голяшки, которые нужно привязать к остальному мясу. Далее ягненка заполняют фаршем, который состоит из растертого мяса ягненка, куда добавлены желтки сваренных вкрутую яиц, панировочные сухари и мелко нарезанные пряные травы с добавлением четырех специй. Мясо ягненка шпигуют свиным салом и зажаривают на сильном огне, затем подают на стол целиком на большом блюде, после супа. В качестве соуса используют либо зеленый соус с фисташками, либо рагу из трюфелей с подливкой из ветчины. Как мы уже сказали, обычай подавать это старинное блюдо на королевских обедах в день Пасхи очень долго существовал при французском дворе. Он до сих пор сохраняется в знатных домах, которые следуют религиозным или аристократическим традициям XVIII в.

ЯГНЕНОК БОЛЬШИМ КУСКОМ С ФАРШИРОВАННЫМИ ТОМАТАМИ. Возьмите половину ягненка (заднюю часть), выпотрошите ее, подготовьте и заверните в промасленную бумагу. Зажарьте до готовности, снимите с вертела, выложите на блюдо и покройте мясным желе. Концы ножек заверните в промасленную бумагу. В качестве гарнира используйте фаршированные томаты, а рядом поставьте соус а ля Уксель. Чести дать свое имя соусу господин маршал д’Уксель удостоился не потому, что он проиграл битву при Росбахе, как это случилось с господином де Субизом, и не за то, что он выиграл битву при Фонтенуа, как это сделал господин де Ришелье. Маршал д’Уксель обязан этой чести лишь истории, которую рассказал, как мне кажется, Сен-Симон. Вот эта история.

У мадмуазель Шион, любовницы Великого Дофина[94] была маленькая собачка, которую она обожала. Эта собачка особенно любила головы жареных кроликов. Каждый день господин маршал д’Уксель наносил мадмуазель Шион визит, в конце которого вынимал из кармана батистовый платочек ослепительный белизны, в который были завернуты головы двух жареных кроликов. Добрая мадмуазель Шион очень ценила этот знак внимания. Ей не составило большого труда вернуть маршалу д’Укселю благоволение Дофина, которое он утратил после сдачи города Майанса. В один не очень прекрасный день Великий Дофин умер. На следующий день, через день и все последующие дни она напрасно ждала маршала. Никогда больше не увидела она ни маркиза д’Укселя, ни его батистовых платочков, ни голов жареных кроликов. Он приносил их не для собаки мадмуазель Шион, а для Великого Дофина.

ЦЕЛЬНЫЙ ЯГНЕНОК С СОУСОМ ПУАВРАД. Подготовьте цельного ягненка, наденьте его на вертел, заверните в промасленную бумагу. За несколько минут до подачи на стол уберите бумагу, чтобы ягненок подрумянился, снимите его с вертела, выложите на блюдо и наденьте на лапы бумажные папильотки.

ЭПИГРАММА ИЗ ЯГНЕНКА С ПОБЕГАМИ СПАРЖИ. Купите четверть ягненка, отрежьте, отделите от нее плечо и зажарьте его. Когда плечо зажарится, поджарьте грудинку в жаровне, потом положите ее под пресс между двумя крышками от кастрюли, а сверху положите груз, чтобы грудинка расплющилась. Выньте из нее все кости и оставьте только те, которые вам будут необходимы, чтобы сделать как бы ручки у котлет.

Вырежьте котлеты и почистите их от пленок, положите в сотейник, посыпьте небольшим количеством соли, слегка полейте расплавленным сливочным маслом или, что будет лучше, уваренным немецким соусом. Разрежьте грудинку на куски, по форме напоминающие котлеты, обмакните эти куски в панировочные сухари, смешанные со сливочным маслом и размоченным хлебом, предварительно протерев эту массу через сито; добавьте соль, перец и специи.

Пассируйте котлеты в сливочном масле, выложите их на блюдо, в котором можно жарить. Зажарьте во фритюре куски грудинки и слейте избыток жира. Положите в каждый кусок грудинки половинку заостренной косточки, так, чтобы ваши псевдокотлеты тоже имели ручку. Выложите куски зажаренной грудинки и жареные котлеты вокруг крустада, чередуя их между собой, а в качестве гарнира используйте ростки спаржи, рядом поставьте не очень густой соус бешамель. Используя этот метод и применяя ваш соус бешамель либо полужеле или какой-нибудь другой соус отдельно, можете на гарнир к крустадам использовать зеленый горошек, овощной маседуан, зеленую фасоль, пюре из испанских артишоков и т. п. Можете поставить отдельно бархатистый соус с шампиньонами или гарнир из огурцов. Немецкий соус подавайте отдельно.

СЕДЛО ЯГНЕНКА, ЖАРЕННОЕ ПО-АНГЛИЙСКИ. Лучшая часть ягненка — это двойные филеи. Их жарят, подают после супа или ставят на краю стола. К этому блюду надо подать английский соус, который очень ценят все парижские гурманы, коим наша двухсотлетняя война с Англией не внушила ужаса перед всем, что приходит к нам с другой стороны Ла-Манша. Влейте в кастрюлю четверть литра крепкого мясного бульона, бросьте туда щепотку мелко нарезанного зеленого шалфея. Прокипятите в течение пяти минут, добавьте две растертые в ступке луковицы лука-шалота, две или три ложки орлеанского уксуса, 60 г сахара и немного черного перца. Посолите, процедите через сито и подавайте отдельно в соуснике. Автор «Мемуаров» маркизы де Креки, у которого мы позаимствовали этот рецепт, воспользовался этой возможностью, чтобы напасть на гурманов, которые из патриотизма не хотят, чтобы на французском столе появлялись иностранные блюда: «Сейчас можно найти, — говорит он с возмущением, — так называемых гурманов, которые громко выступают против использования сахара в смеси с кислотами, или соленого мяса, что является смесью очень приятной в некоторых случаях. Нередки также упрямые ретрограды, которые препятствуют прогрессу в области кулинарии, в то время как этот прогресс возможен лишь в том случае, если каждый народ откажется от своих национальных предрассудков и будет чувствовать себя космополитом». После такого призыва автор «Мемуаров» маркизы де Креки, будучи истинным гастрономом-аристократом, с возмущением высказывается против императорского мажордома господина графа де Боссе, который требует подавать во дворце Тюильри на обед императору ножку ягненка в качестве жаркого при второй перемене блюд. «Все видели, — говорит он с удивлением, — как в первом издании «Мемуаров» господина графа де Боссе, дворцового мажордома и камергера императора Наполеона два меню, из чтения которых следует, что этот императорский чиновник велел подавать в Тюильри на обед своему государю ногу ягненка при второй смене блюд в качестве жаркого. Вот чего не стерпел бы какой-нибудь третьесортный дворецкий по ту сторону Сены или в предместье Сент-Оноре, в котором живут люди не худшие, чем в квартале Сен-Жермен. Следует отметить, что все остальное и в целом это странное меню, опубликованное господином графом де Боссе, настолько вульгарно и настолько лишено всяких признаков и обычаев высшего света, что привычки данной императорской фамилии и знание правил хорошего тона главными чиновниками этой фамилии очень много потеряли в глазах общественного мнения. Очень нескромное и совершенно бесполезное разглашение этого секрета вызвало столь общее удивление и произвело столь нежелательный эффект, что господин мажордом императорского дворца счел своим долгом не печатать это меню в последнем издании своих «Мемуаров». На самом деле, это лучшее, что он смог бы сделать для репутации столь великого человека, а также для спасения чести служащих дворца».

Куршан был человеком старой закалки, который не позволял себе шутить с любым этикетом и особенно с этикетом кулинарным.

ЧЕТВЕРТЬ ЯГНЕНКА, ЖАРЕННАЯ В МАСЛЯНОМ СОУСЕ С ПЕТРУШКОЙ. Снимите четверть ягненка с вертела, приподнимите ребра и введите внутрь ягненка холодную смесь, которая называется масляным соусом с петрушкой. Вот наилучший с нашей точки зрения рецепт этой смеси. Возьмите 125 г очень хорошего сливочного масла, добавьте достаточное количество соли, пол щепотки натертого мускатного ореха, три щепотки пряных трав (одну четверть этой смеси составляет кервель, половину петрушка, одну четверть кресс-салат, одну четверть кровохлебка и туда же добавляется два-три листа эстрагона). Все эти травы очень мелко изрубите и смешайте с холодным сливочным маслом, добавив также сок одного большого лимона и один сырой яичный желток из очень свежего яйца. Держите этот соус в запасе в холодном месте или в погребе и пользуйтесь им по мере необходимости.

НОГА ЯГНЕНКА. Зажарьте ногу ягненка и подавайте ее в качестве антре, готовьте ее на вертеле и на гарнир используйте пюре из щавеля, либо томатный соус, либо зеленый соус равигот, который обычно называют соус «зеленый луг».

ПОТРОХА ЯГНЕНКА. Начиная с какого-то времени каждая часть внутренностей ягненка связывается с основными кусками его головы. С этого момента можно делать для этих потрохов специальные подливки и приправы и особым образом готовить их. Поскольку некоторые гурманы почти с религиозным почтением поклоняются блюдам наших предков, следует сказать, что в старые времена в состав потрохов ягненка входили голова, сердце, легкие, зобная железа (сладкое мясо), печенка и ножки. Их готовили вместе на пару в основном в белом соусе (см. соответствующую главу). Подавали это блюдо с льезоном, состоящим из сырых яичных желтков и лимонного сока, в одной и той же посуде для ольи, в виде супа, а иновда в качестве антре. Это было старинное рагу, очень полезное для здоровья в некоторых случаях, когда люди страдали от воспаления внутренностей и желудка.

ГРУДИНКА ЯГНЕНКА С ЗЕЛЕНОЙ СМОРОДИНОЙ. Возьмите две грудинки ягненка и зажарьте с несколькими ломтиками постной телятины и сырого окорока. Примерно через полтора часа выньте, развяжите бечевки, охладите между двумя крышками от кастрюль, затем обмакните в расплавленное сливочное масло и обваляйте в панировочных сухарях. Зажарьте на решетке на слабом огне и подрумяньте при помощи переносной печки. Подавайте это антре вместе с рагу из зеленой смородины, в которую добавлен мускатный виноград и ягоды незрелого винограда либо сок незрелого винограда (рецепт Шевриота, повара короля Станислава Лещинского).

ГАЛАНТИН ИЗ ЯГНЕНКА. Выньте кость из цельного ягненка, возьмите часть мяса от ноги, такое же количество брюшного жира свиньи, хлебный мякиш, смоченный в молоке и хорошо отжатый. Мелко нарежьте и разотрите все вместе, чтобы получился фарш, добавьте к этому фаршу два яйца, перец, соль и немного смеси четырех специй. Для приготовления галантина из ягненка требуется по крайней мере час.

ЧЕЛЫШКО ЯГНЕНКА С РОСТКАМИ СПАРЖИ. Нарежьте и очистите челышко от двух грудинок ягненка, положите их в сотейник, добавьте немного крепкого мясного бульона и варите на медленном огне до тех пор, пока не подернется пленкой. Возьмите спаржу, а также самый мягкий зеленый горошек. Бланшируйте ростки спаржи в кипящей слегка подсоленной воде. Снимите пену, доведите до кипения и кипятите четверть часа. Выложите в холодную воду, откиньте на сито, прибавьте белый соус или крепкий мясной бульон, в который для загустения добавлены яичные желтки. Растопите там же пол-ложки сахара, вылейте рагу из спаржи в середину блюда и вокруг выложите покрытые мясным желе кусочки грудинки.

ЧЕЛЫШКО ЯГНЕНКА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ. Действуйте так же, как описано в предыдущем рецепте, но не бланшируйте и не охлаждайте. Добавьте к этому рагу несколько листьев чабера, вкус которого очень хорошо гармонирует со вкусом зеленого горошка.

ФИЛЕЙ ЯГНЕНКА А ЛЯ КОНДЕ. Приготовьте и очистите филейные куски ягненка, начиная от передних каре и до шеи, нашпигуйте их анчоусами, трюфелями и корнишонами. Поместите их в маринад, в состав которого входят растопленное сливочное масло, смешанное с хорошим растительным маслом, а также шампиньоны, лук-татарка, лук-шалот и каперсы, нарубленные как можно мельче. Добавьте соль, перец, смесь четырех специй, базилик в порошке, панировочные сухари и два крутых яичных желтка. Положите слой этого фарша на куски филея и заверните в куски брыжейки. Наденьте на большой вертел с помощью металлических палочек и заверните в промасленную бумагу. Когда мясо зажарится, снимите с вертела и полейте соусом, в который входит телячья подливка, ломтики лимона и натертый мускатный орех. Этот соус на огне должен загустеть до нужной консистенции.

МЯСО ЯГНЕНКА А ЛЯ ЛАНДГРАВ. Нарежьте филе ягненка ломтиками, посолите, добавьте смесь четырех специй и немного паприки, зажарьте во фритюре и держите горячим. Влейте в кастрюлю 125 г бульона, добавьте в него пол-ложки ржаной муки, некоторое количество грецких орехов в рассоле и немного соуса кетчупа, а также грибной бульон. Добавьте 30 г свежего сливочного масла, доведите все до кипения, непрерывно перемешивая, и затем положите в этот соус кусочки ягненка, которые будете подавать на стол после того, как соус протрете через сито.

КРОМЕСКИС ИЗ ЯГНЕНКА (ПОЛЬСКОЕ РАГУ). Очистите как следует мясо ягненка, которое перед этим зажарили и охладили. Нарежьте мелкими квадратными кусочками. Таким же образом нарежьте сваренные в белом соусе шампиньоны и телятину. Положите в кастрюлю кусок мясного желе размером с голубиное яйцо, влейте немного крепкого мясного бульона, нагрейте, добавьте имбирь и перец крупного помола. Для загустения прибавьте яичные желтки и положите туда же телятину вместе с шампиньонами и мясом ягненка, предварительно все охладив. Разделите на небольшие порции и придайте форму шариков. После этого каждую из этих порций обложите кусочками телячьей брыжейки, обмакните в тесто для крокетов и побросайте в сковородку. Когда они подрумянятся, подавайте их с пикантным соусом или с жаренной во фритюре петрушкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

"Популярнее всего барашки в возрасте от трех до десяти месяцев"

В Европе мясо молочных ягнят считается деликатесом, а на Востоке без запеченного целиком барана до сих пор не обходится ни одно торжество. О том, как правильно выбирать и готовить баранину, МАРИНЕ ГЛАДКОЙ рассказал шеф-повар ресторана турецкой кухни "Сарай-Бабай" ОЛЕГ ПОДВЫСОЦКИЙ.

— Бараны какого возраста самые вкусные?

— Диапазон достаточно широкий: от трех дней после рождения до трех лет и старше. Кому-то нравится взрослое мясо насыщенного вкуса, а кто-то любит нежных молочных ягнят. На Востоке и в Средней Азии больше ценится зрелое мясо, баранину там готовят каждый день, включая особые случаи — свадьбы и большие религиозные праздники. Европейцы же отдают предпочтение мясу молочных ягнят.

— Как долго ягненок считается молочным?

— Барашки слишком рано переходят на твердую пищу, поэтому все определения возраста достаточно условны. Одни торговцы считают молочными ягнят до восьми месяцев, другие до года, несмотря на то что ягнята уже успели попробовать другую пищу. Популярнее всего барашки в возрасте от трех до десяти месяцев. Кстати, возраст легко вычислить самому, главное — точно знать, из какой части земного шара прибыла баранина. Если из Южного полушария, скажем, из Австралии, то он родился в сентябре, если из Северного — то в марте. Дело в том, что на овуляцию овец влияет долгота дня, после коротких октябрьских дней ягнята рождаются через пять месяцев в марте по четкому графику. Как раз сейчас в нашем полушарии пик сезона молочных трехмесячных ягнят.

— Что лучше готовить из молочных ягнят?

— Притом что по сравнению со зрелым бараном ягненок невелик — он весит около восьми килограммов,— им можно накормить компанию из шести-восьми человек. Мясо молочного ягненка абсолютно беспроблемное — он весь нежный и вкусный,— да и готовится считаные минуты. Нет никакой разницы в том, что вы решите сделать — отбивные из филе или запечете ногу. Важен способ: по-средиземноморски — в оливковом масле с овощами, чесноком и вином или по-восточному — с душистыми специями и фруктами. Вы должны быть готовы к тому, что ягнята совершенно лишены жира и для того, чтобы получилось вкусно, нужно обложить тушку тонкими пластинами курдючного жира. Благодаря этому блюдо будет сочетать в себе нежность ягненка и сочность взрослого барана.

— Взрослого барана готовить сложнее?

— Есть определенные нюансы: во-первых, взрослое мясо плотнее, во-вторых, оно имеет специфический запах, так что готовить его приходится дольше, чем ягненка. Но все эти трудности легко преодолимы. Баранина станет нежнее, если дать ей дозреть. Чтобы мясо стало мягче, тушу подвешивают на несколько дней, а то и недель. При этом температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже 0°C, иначе мышцы останутся твердыми, и не должна подниматься выше +4°С, чтобы процесс не испортили бактерии. Дома невозможно создать идеальные условия для дозревания мяса: нужно следить, чтобы воздух не был сухим — мясо станет таким же; опасна и слишком высокая влажность — туша покроется плесенью.

— А что делать с запахом?

— С запахом справиться проще: достаточно обрезать как можно больше жира, именно он дает стойкий "аромат", потому что тает и пропитывает мясо. Так что не верьте, когда вам говорят, что баранина не такая жирная, как свинина,— в постной баранине больше жира, чем в постной свинине. Разумеется, срезать абсолютно весь жир невозможно, поэтому необходимо использовать ароматные травы. Например, в Аргентине, где я работал, баранину запекают целиком на решетке под горчичным соусом, в Великобритании ее едят с острым мятным соусом, у нас принято добавлять розмарин, орегано, укроп и чабрец. Главное — не перестараться, ведь можно заглушить естественные оттенки запаха мяса, а это непростительно.

— Как готовят баранину в Турции?

— Для начала турки делают соус на основе йогурта с перечной пастой, в нем маринуют мясо, а потом жарят, варят, тушат, в общем, что угодно. Чаще запекают на вертеле целиком, любят делать шашлык, кебабы и каре (толстый край с косточкой) на мангале. Редко в каком турецком доме нет места для мангала, даже квартиры в многоэтажных домах строят с большой террасой, на которой обязательно ставят какое-нибудь гриль-устройство. На взрослой баранине охотно варят чорбу или хашламу. Любой турецкий суп — густой, наваристый и больше напоминает соус. Все, что кладут в него, кроме смеси перцев и кумина,— помидоры, морковь, картофель — пропитывается насыщенным ароматом зрелого барана. Этот соблазнительный запах распространяется и возбуждает аппетит, за что турки и любят своих барашков и никогда не крутят носом, как мы. В Турции не принято обвинять баранов в их "пахучести", наоборот, их за это ценят. Разумеется, кулинария подвержена моде и изменениям, некоторые традиционные блюда сейчас готовят по-новому, например турецкую пиццу лахманджун раньше подавали только с мясом, сейчас уже есть и с сыром, и со шпинатом. Возможно, баранину скоро начнут готовить совсем по-другому — так, как мы и не можем себе представить.

— А как правильно выбирать баранину?

— Лучше ориентироваться по цвету и запаху — чем старше барашек, тем специфичнее запах. Молодое мясо розовое и пахнет молоком, но встречаются вполне качественные ягнята с темным мясом. Здесь уже играет роль географическое положение: мясо овец, выращенных в горах, темнее, такое же по цвету дозревшее мясо. Размороженное мясо будет совсем темным с легкой синевой, а поверхность на вид суховатая, хотя и влажная. Не советую хранить баранину в холодильнике больше пяти дней, впрочем, не только баранину, все желательно есть свежим, не откладывая свои желания в долгий ящик.


Ягненок (мясо) - описание, состав, калорийность и пищевая ценность

282 килокалории

Ягненок (мясо) - мясо, получаемое от животных в возрасте от одного года. Данный пищевой продукт отличается сочностью и нежным молочным вкусом. Употребляется в пищу в приготовленном виде.

Калорийность

В 100 граммах мяса ягненка содержится около 282 ккал.

Состав

Химический состав мяса ягненка отличается повышенным содержанием белков, углеводов, витаминов (B12, PP) и минеральных веществ (йод, сера, цинк).

Как готовить и подавать

Мясо ягненка получило очень широкое распространение в кулинарии, являясь одним из самых популярных ингредиентов во многих национальных кухнях мира. Это обусловлено не только универсальностью в приготовлении, но и отличной сочетаемостью с большинством пищевых продуктов. Именно этим объясняется присутствие мяса ягненка в огромном количестве рецептов. В большинстве из них его отваривают, жарят, тушат, запекают, готовят на гриле. При этом рекомендуется мясо ягненка выкладывать их холодильника за 30-60 минут до начала процесса приготовления.

В кулинарных целях мясо ягненка используется, как в свежем, так и маринованном виде. При этом в качестве основы для маринада рекомендуется использовать молоко, йогурт или сливки с добавлением соли и различных пряностей.

Как выбирать

При выборе мяса ягненка следует учитывать период созревания данного пищевого продукта, который длится около 8 дней после забоя. По его окончанию оно окрашивается в глубокий красный цвет, а его структура становится мелкозернистой и бархатистой. Еще одним фактором выбора является блюдо, для приготовления которого планируется использовать мясо ягненка. В частности, каре, лопатка, вырезка, поясничная часть лучше использовать для изготовления котлет и жаркого. Если рецепт приготовления предполагает длительную по времени термическую обработку, то для этих целей наилучшим образом подходит шея, голень и толстый край поясничной части. В свою очередь, фарш из мяса ягненка является идеальным вариантом для пирогов, в том числе и с начинкой.

Хранение

В свежем виде мясо ягненка следует хранить в холодильнике, употребив его в пищу в течение 3-5 дней. Для сохранения на более длительный срок (до 6-10 месяцев) его можно заморозить. При этом важно соблюдать температурный режим - не выше минус 18 градусов по Цельсию.

Полезные свойства

Помимо прекрасных гастрономических качеств мясо ягненка отличается химическим составом, содержащим ряд жизненно важных для организма человека биологически активных веществ. Это обуславливает наличие у этого пищевого продукта множества полезных свойств. В частности, регулярное употребление мяса ягненка нормализует уровень содержания в крови сахара, стимулирует процессы метаболизма и кроветворения, оказывает антиоксидантное, противовоспалительное, иммуностимулирующее воздействие.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, повышенный уровень холестерина, мочекаменная болезнь, подагра.

Ягненок (мясо): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

282

килокалории

Общая информация

Вода 59,47 г

Энергетическая ценность 282 ккал

Энергия 1180 кДж

Белки 16,56 г

Жиры 23,41 г

Неорганические вещества 0,87 г

Минералы

Кальций, Ca 16 мг

Железо, Fe 1,55 мг

Магний, Mg 21 мг

Фосфор, P 157 мг

Калий, K 222 мг

Натрий, Na 59 мг

Цинк, Zn 3,41 мг

Медь, Cu 0,101 мг

Марганец, Mn 0,019 мг

Селен, Se 18,8 мкг

Витамины

Тиамин 0,11 мг

Рибофлавин 0,21 мг

Никотиновая кислота 5,96 мг

Пантотеновая кислота 0,65 мг

Витамин B-6 0,13 мг

Фолаты, всего 18 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 18 мкг

Фолиевая кислота, DFE 18 мкг

Холин, всего 69,3 мг

Бетаин 10,2 мг

Витамин B-12 2,31 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,2 мг

Витамин D (D2 + D3) 0,1 мкг

Витамин D3 (холекальциферол) 0,1 мкг

Витамин D 2 МЕ

Витамин К (филлохинон) 3,6 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 10,19 г

10:0 0,06 г

12:0 0,1 г

14:0 0,93 г

16:0 5,13 г

18:0 3,22 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 9,6 г

16:1 недифференцированно 0,68 г

18:1 недифференцированно 8,62 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 1,85 г

18:2 недифференцировано 1,36 г

18:3 недифференцированно 0,42 г

20:4 недифференцированно 0,08 г

Холестерин 73 мг

Аминокислоты

Триптофан 0,193 г

Треонин 0,709 г

Изолейцин 0,799 г

Лейцин 1,288 г

Лизин 1,462 г

Метионин 0,425 г

Цистин 0,198 г

Фенилаланин 0,674 г

Тирозин 0,556 г

Валин 0,893 г

Аргинин 0,984 г

Гистидин 0,524 г

Аланин 0,996 г

Аспарагиновая кислота 1,457 г

Глутаминовая кислота 2,402 г

Глицин 0,809 г

Пролин 0,694 г

Серин 0,615 г

90 000 Баранина от овец великопольской породы - Министерство сельского хозяйства и развития села
Внешний вид:

Характеристика туши ягнят

Форма:

Форма бараньей туши

Размер:

Живая масса 3-месячного ягненка - около 30 кг, далее масса туши - около 15 кг Живая масса 6-месячного ягненка - около 40 кг, далее масса туши - около 25 кг

Цвет:

Светло-розовый, характерный для молодых барашков, на спине тушки видны светло-кремовые прожилки жира.Светло-розовый на разрезе.

Консистенция:

Гибкое мясо, твердое

Вкус:

Специфический запах свежего мяса

Традиция:

Великопольша – регион с давними традициями овцеводства. До конца 19 века местные мериносовые стада были одними из лучших в Польше. Наряду с упадком тонкорунного овцеводства по всей Европе в то время, вызванным главным образом притоком более дешевой и качественной шерсти из Австралии и сокращением площади пастбищ в пользу интенсивных культур, наблюдалось и многократное (5 раз) сокращение поголовья овец в Великопольше на рубеже 20 в.Разведение овец с однобокошерстным направлением стало невыгодным. При этом постепенно стали обращать внимание на возможность двустороннего использования овец, в шерстно-мясном направлении. После Первой мировой войны, в 1930-х годах, в Великопольше и Поморье содержались в основном шерстяные и мясные овцы типа мериноса - прекоса. Кроме того, этот меринос был облагорожен мясом баранов пород Иль-де-Франс и Берришон-дю-Шер. После Второй мировой войны скрещивание, начавшееся таким образом, привело к выведению современного польского мериноса — шерстисто-мясной овцы.Более благородную шерсть, чем этот меринос, давали овцы лешненской породы. Начался следующий этап совершенствования и получения новых пород: в Поморье были созданы поморские овцы, на Вармии и Мазурах каменецкие овцы, на основе ловичских овец были выведены железеньские овцы, в Люблинском сельскохозяйственном университете были выведены урусские овцы, а в Великой Польше овец разводили в Великой Польше. Овцы великопольской породы были выведены в 1948-1976 годах коллективом сотрудников кафедры овцеводства и производства Сельскохозяйственного университета г.Август Цешковский в Познани под руководством проф. Здислав Слива. Исходными породами в племенной работе были овцы следующих пород: - белая свиньярка, - лешненские овцы, - польский меринос. Цель скрещивания заключалась в выведении овец двустороннего, мясного и шерстного назначения, предназначенных для разведения как в малых, так и в больших стадах. В родительских стадах Сельскохозяйственного университета в Познани были проведены племенные работы с оценкой полезности, касающейся: выхода и качества шерсти, скороспелости, плодовитости, суточных приростов овец.Селекционная работа была завершена в 1976 году открытием отдельных племенных книг по этой породе. В 1976 году поголовье великопольских овец во всей стране составляло около 500 тысяч. штук, на балансе числилось 52,5 тыс. разведение овец. У великопольской овцы голова средней длины с белой шелковистой шерстью, длинное туловище, хорошо соединенное с лопатками, глубокая грудь, мускулистые бедра, ноги средней длины с довольно толстыми костями. Шерстяной покров почти сомкнут, шерстяной покров покрывает также голову и брюшко, а на ногах доходит до лучезапястных суставов.Великопольская овца имеет хорошие мясные качества, рано созревает. Благодаря относительно высокой плодовитости маток (130-155 %) и хорошему мясному приросту ягнят она пригодна для быстрого откорма и производства ягнят. Среднесуточные привесы баранов в период от рождения до 100-го дня жизни превышают 250 г, а от рождения до 180-го дня жизни - 230 г. В 1970-е годы открылись перспективы продаж убойных ягнят в Западную Европу. Это привело к динамичному развитию Великопольского овцеводческого и племенного региона: в конце 1980-х гг.великопольские овцы, после польских мериносовых овец, были самым многочисленным поголовьем овец в Польше (наибольшая численность великопольского стада овец в Польше была в 1986 г. - 4 991 тыс. голов). В то время 10% отечественного поголовья находилось в Великой Польше. В настоящее время стадо племенных маток великопольской породы насчитывает 2500 голов. Одно из старейших и самых многочисленных племенных стад до сих пор содержится на Экспериментальной ферме Сельскохозяйственного университета в Познани в Бродах в гмине Львовек.В настоящее время в хозяйстве имеется 150 племенных овец, но в ближайшее время их количество увеличится на 80 овцематок. В конечном итоге у овец в Бродах будет 230 племенных овец. Ягнята великопольской овцы, выращенные в Бродах, являются отличным сырьем для производства баранины. Убой производится сезонно, по заявленной потребности, в период с мая по август. Это ягнята в возрасте от 3 до 6 месяцев. С мая ягнята старше 3-месячного возраста также используют пастбище.Использование подножного корма и связанное с этим перемещение животных означают, что суточные приросты у ягнят старшего возраста меньше, а получаемое от них мясо несколько менее нежное. Великопольская овца включена в программу защиты генетических ресурсов в рамках пакета «Защита местных пород сельскохозяйственных животных» Программы развития села на 2007-2013 годы.

.

Вяленый ягненок или козленок со свеклой и мохнатой лапшой ...

Ингредиенты:

Баранина / козленок:

  • лопатка, ножка, спинка барашка или козленка (на 1 кг мяса: /вяление 2-3 дня)
  • 30 г овощей (морковь, сельдерей, лук)
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка соли
  • 5 зерен молотого душистого перца
  • 2 измельченных лавровых листа
  • 1 литр сыворотки
  • 2 столовые ложки масла

Лохматые пельмени:

  • 1 кг сырого картофеля
  • 1/2 кг отварного картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 столовая ложка картофельной муки

Крапива:

  • большой пучок крапивы (1/2 кг)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 стакан сливок
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Свекла:

  • 1 кг свеклы
  • 1 стакан сметаны
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • соль, сахар по вкусу

Описание препарата:

Собери мясо три дня, затем почисти овощи,

Подрумяньте жир в кастрюле и тушите в течение часа.

Можно полить маринадом и подать с легким соусом,

Затем приготовьте ру и загустите соус.

Картофель натереть на терке, отварной картофель размять,

Слить лишний сок, добавить яйцо и муку.

Все перемешиваем и тесто готово.

Бланшируйте листья крапивы, затем нарежьте их полосками.

Положить на теплое масло и немного обжарить,

Влить сливки, немного обжарить.

Ждем, пока испарится (остынет) и тогда яйца закапывают,

Добавить

Соль и перец,

Наполнить лапшу начинкой, добавить лапшу в кипящую воду,

Варить четверть часа.

Отварить свеклу и нарезать кубиками,

Добавить сливки, чеснок, добавить соль и сахар.

Очень сухое блюдо, особенно от 6-недельной козы - в хозяйстве использовали козье молоко, молодую козу предназначали для разведения, а козу готовили для изысканного жаркого.90 116

Блюдо было приготовлено Кружком сельских хозяек из Кобернице во время VII Фестиваля вкусов Силезии, который состоялся в 2012 году в Хожуве.

.

BRIT Care Dog Functional Snack Лакомство для собак ENDURANCE

Полусухое лакомство из ягненка и банана без злаков для активных собак

Особенности функциональной закуски BRIT ENDURANCE Ягненок, обогащенный бананом:

  • Полусухая закуска для взрослых собак.
  • Корм ​​для прикорма для поддержки состояния собак.
  • Обогащен L-карнитином и таурином - для поддержания активных собак в надлежащем состоянии.
  • Без круп и картофеля.
  • ИНГРЕДИЕНТЫ:
    • ЯГНЕНОК:
      - отличный источник незаменимых аминокислот, которые помогают поддерживать уровень энергии.
    • БАННС:
      - отличный источник витаминов и минералов, таких как калий, магний, витамин С, витамин В6 и клетчатка.
      - может помочь повысить уровень энергии у активных собак.
      - они невероятно вкусные!
    • Фульвокислоты – способствуют усвоению питательных веществ
    • Экстракт дыни канталупы - как источник антиоксидантов.
    • Коллагеновые пептиды - регенерируют костно-мышечную систему.
    • Tyndalized Lactobacillus acidophilus – помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта.

Состав:
Дегидрированная баранина (26%), тыква (20%), красная чечевица (18%), жидкий растительный крахмал (14%), белок * баранины (10%), соус из баранины * (5%), коллаген (4%), банановые хлопья (1%), лососевое масло (1%), фульвокислота (0,5%), минеральные вещества, экстракт дыни канталупы (0,01%), Lactobacillus acidophilus HA-122 инактивированный (15x109 клеток/кг).* гидролизат.

Аналитические компоненты:
сырой протеин 26,0%, жирность 5,0%, влага 17,0%, сырая зола 7,5%, сырая клетчатка 1,6%, кальций 1,4%, фосфор 1,1%, натрий 0,5%, омега-3 0,2%, омега-6 0,25%

Пищевые добавки на кг : L-карнитин (3а910) 1000 мг, таурин (3а370) 1500 мг.
Содержит одобренные ЕС консерванты: лимонную кислоту (Е 330), DL - яблочную кислоту (Е 296).

Метаболическая энергия: 3085 ккал/кг
Вес: 150 г

Вес кошки (кг) Суточная доза - количество штук
10 кг 10-15
15 кг 15-20
20 кг 20-25
25 кг 25-30
30 30
.

Ziwi Peak DOG Новозеландский рубец и баранина Рубец и баранина 454 г - Ziwi Peak

ZIWI-PEAK DOG TRIPEP & LAMB 100% РЕЗИНА С ЯГНЕНКОМ 454G

Корм ​​высшего качества для взрослых собак всех пород и размеров, 100% свежий рубец и баранина

Размер: 454 г


Корм ​​для домашних животных ZiwiPeak считается одним из лучших кормов для домашних животных в мире. Он состоит из 100% натурального свежего мяса кур, выращенных на свободном выгуле, которое является отличным источником питательного и гипоаллергенного белка, богатого витаминами, минералами и жирными кислотами.

Свежее вяленое мясо

Метод, основанный на естественном сохранении мяса, который использовался на протяжении веков и позволяет отказаться от искусственных консервантов.

Только натуральные ингредиенты - 96% мяса, органов, костей и морепродуктов

Остальные 4% рецепта составляют необходимые витамины и минералы, натуральные водоросли, петрушка, цикорий, инулин и лецитин.

С заботой о здоровье вашего питомца

Без глютена, сахара и глицерина.

Не содержит трудноперевариваемых для животных углеводов, таких как зерновые, соевые бобы, кукуруза, картофель, пшеница и рис.


Новозеландское мясо природного происхождения

От свободного выгула.

Без добавления гормонов или стимуляторов роста.

Новозеландский зеленый моллюск


Также содержит новозеландского зеленого моллюска, который является источником кислот OMAEGA-3, которые при употреблении влияют на состояние суставов, волос и кожи.



В комплект входит практичная мерная чашка, благодаря которой вы легко сможете разделить дневную порцию еды для вашего питомца.

Преимущества использования фидов Ziwi Peak:

  • снижает чувствительность собак к пищевой аллергии,
  • содержит высококачественный белок,
  • мясных ингредиентов поступают только с местных ферм в Новой Зеландии,
  • кормовые ингредиенты не являются генетически модифицированными,
  • не содержат антибиотиков и стимуляторов роста,
  • богат витаминами: A D E, омега-3 и 6, пробиотиками, аминокислотами, минералами
  • без зерен, сахаров, гормонов, мясных мук, наполнителей и побочных продуктов.

Биологически пригодный пищевой продукт


Корм ​​Ziwi Peak наиболее близок к естественному рациону собак и предлагает ту же комбинацию и соотношение ингредиентов, что и естественный рацион плотоядных и хищных собак. С высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, 100% натуральный и полностью адаптированный к потребностям пищеварительной системы собаки. Высокое содержание белков самого высокого качества в корме является залогом правильного питания собак. Ценный для здоровья белок отлично усваивается и позволяет поддерживать здоровую массу тела.

Только натуральные ингредиенты:


Рубец ягненка, баранина, печень ягненка *, сердца ягненка *, почки ягненка *, легкое ягненка *, зеленый моллюск, кости ягненка, цикорий инулин, сушеные водоросли, морская соль, петрушка, минералы (бикарбонат калия, комплекс аминокислот цинка, аминокислотный комплекс меди, селен из дрожжей, марганцевый аминокислотный комплекс), витамины (витамин Е, добавка витамина В1, добавка витамина D3, фолиевая кислота).Естественно консервированный смесью токоферолов.

Аналитические компоненты:

  • Сырой белок: 35%
  • Сырой жир: 36%
  • Волокно: 2%
  • Влажность: 14%
  • Зола-сырец: 10%

Полный анализ доступен в формате PDF для скачивания под описанием предложения.

Суточная доза [в г] для собак весом:

  • до 1 кг: 24
  • до 2 кг: 33
  • до 3 кг: 45
  • до 4 кг: 56
  • до 5 кг: 66
  • до 7.5 кг: 92
  • до 10 кг: 112
  • до 15 кг: 153
  • до 20 кг: 188
  • до 25 кг: 213
  • до 30 кг: 255
  • до 40 кг: 316
  • до 50 кг: 373
  • до 60 кг: 435


Упаковка: 454 г

.

White Fox - Classic Lamb 7 кг Ученический центр PL

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.90 000

Jagni - Gra - BONITO

WYSYKA (бесплатно от 299 PLN)
Польский пост 8.99
Доставка до сих пор
Orlen Parcel 8.99 от
от

4

8

до сих пор
Today
Blower 11.99 z
доставка сегодня
Самовывоз в пункте:
Бельско-Бяа
ул.11 Listopada 60 at Plac Wolnoci
забрать завтра
Хожу
ул. Ягеллоска 4 квартал ул. Волности
забрать завтра
Челад
ул.Остров Бдзиска 80 в ТЦ М1
забрать завтра
Гдаск
ул. Dmowskiego 12 рядом со станцией Gdask Wrzeszcz
забрать завтра
ул.Картушка 149, Седлецкий край 9000 5
забрать завтра
Гдыня
ул. witojaska 14 на площади Kociuszki
забрать завтра
Гливице
ул.Победы 32 250 м от DT
забрать завтра
Катовице
др. Корфантего 51 возле Сподек
забрать завтра
ул. Старомейская 6 50 м от Рыночной площади
забрать завтра
Краков
др.Daszyskiego 8 возле Хала Таргова
забрать сегодня
др. Остров номер 67 в ТЦ М1
забрать сегодня
ул. Баторего 15Б квартал от ул. Кармелика
забрать сегодня
ул.Добрый Пастырь 122 Красный Прдник 9000 5
забрать сегодня
ул. Джозеф Конрад 79 рядом со станцией BP
забрать сегодня
ул. Kalwaryjska 67 250 м от кольцевой развязки Matecznego
забрать сегодня
ул.Ключборска 17 на кольце "Кроводжа Грка"
забрать сегодня
ул. Кобежская 93, микрорайон Ручай-Забоже 9000 5
забрать сегодня
ул. aszkiewicza 2 рядом с Lidl на Могилской
забрать сегодня
ул.М. Дбровска 17А 50 м от КД Чийны
забрать сегодня
ул. Pawia 34 напротив Galeria Krakowska
забрать сегодня
ул. Pilotw 2E 300 м от кольцевой развязки Мыские
забрать сегодня
ул.witokrzyska 5 пересечение с Вроцлавском
забрать сегодня
ул. Wielicka 28 200 м от Подгрского кладбища
забрать сегодня
ул. Высоухв 3 Курдванув
забрать сегодня
ул.Zakopiaska 62 Закопянка Retail Park 9000 5
забрать сегодня
Люблин
ул. Narutowicza 11 на остановке Plac Wolnoci 01
забрать завтра
д
ул.Piotrkowska 193 200 м от Технологического Университета
забрать завтра
ул. Поезерская 1А пересечение с ул. Згерск 9000 5
забрать завтра
ул. Straacka 5 в торговом парке
забрать завтра
Познань
ул.St. Marcin 47 250 м от Императорского замка
забрать завтра
Жешув
ул. Jana III Sobieskiego 2D / 2 300 м от Galeria Rzeszw
забрать завтра
Варшава
др.КЕН 51 пересечение с ул. Пасковицка
забрать завтра
др. KEN 88 Ursynw - метро Стокосы
забрать завтра
др. Niepodlegoci 54 у станции метро Wierzbno
забрать завтра
Марки, ул.Pisudskiego 1 коммерческий остров в M1 Marki
забрать завтра
ул. Хмельная 4 50 метров от ул. Новый мир
забрать завтра
ул. Czapelska 48 200 м от кольцевой развязки Wiaraczna
забрать завтра
ул.Генерал Фелиция Савойя Скадовскиего 4-й остров в центре Скороше
забрать завтра
ул. Кондратовича 37 возле Брдновской больницы
забрать завтра
ул. Paska 96 300 м от кольцевой развязки Daszyskiego
забрать завтра
ул.Powstaców lskich 3 рядом с рестораном McDonald's
забрать завтра
ул. Тарифы 8 450 м от ТЦ Аркадия
забрать завтра
ул. Остров Святовида 17 в Северной галерее
забрать завтра
ул.Wspólna 27, улица Маршаковска
забрать завтра
ул. Группировка Армии Крайовой "Кампинос" 15 остров в Галерее Моцины
забрать завтра
ул. eromskiego 1 на станции метро Sodowiec
забрать завтра
Вроцв
др.Armii Krajowej 12 Здание Centrum AB
забрать завтра
ул. Jednoci Narodowej 122 рядом с Совяским парком
забрать завтра
ул. о. Петра Скарги 22 200 м от Galeria Dominikaska
забрать завтра
ул.Грюнвальдская площадь, 25 в здании Грюнвальдского центра
забрать завтра
ул. Русская 2 на площади Солнечной
забрать завтра
.

ОЗУ, Ягненок или нога баранины, жареные на копье

Ингредиенты

  • 1 вся ОЗУ, ягненок или нога

пятно 1

пятно 2

  • 1 л воды
  • 100 г лук
  • 1 столовая ложка Из соли
  • 4 Lail листья
  • 4 зерна черного перца и Allspice
  • 300 мл 6% уксус

пятно 3

  • 100 г лука, морковь, петрушка и сельдерей
  • 100 мл масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 лавровых листа
  • 4 измельченных зерна перца и душистого перца

Подготовка

К рецепту бараньей ножки или вертела следует относиться как к диковинке.Как и поросенка, кабана или любого другого избранного несчастного, ягненка следует запекать в специальной большой печи. Однако в прошлом жареный ягненок был популярным блюдом, которое готовили осенью в Силезии и в наших Подкарпатских областях, как венец полевых работ. Однако это не простое блюдо. В первую очередь баран необходимо правильно подготовить. Для того, чтобы мясо созрело, его необходимо длительное время окрашивать в специи, которые заставят мясо рассыпаться и уберут его специфический аромат.Как и в случае с олениной, их можно вымачивать в кислом молоке или в приправе на основе овощей, специй и уксуса. Мы можем полить мясо маринадом или нарезать его на более мелкие кусочки. Через 12-24 часа достаньте мясо из рассола и запеките его на гриле или вертели над огнем. Мы можем испечь более мелкие кусочки, наклеив их на палочки. Приготовленную таким образом баранину можно есть с испеченным на огне хлебом и с различными салатами. Приведенного ниже количества морилки достаточно как для крупных бараньих ножек (3-4 кг), так и для мелких барашков (10 кг).После окрашивания подготовьте мясо к запеканию, натерев его солью, измельченным чесноком и зеленью. Баранью ногу запекайте 1,5 – 2 часа, а баранину до 3 часов.

Пятно1

Очистите лук и нарежьте его ломтиками. Вскипятите все ингредиенты, кроме уксуса. После остывания добавить уксус и перемешать. Приготовьте мясо: удалите жир и пленки, положите его в каменный или стеклянный сосуд и оставьте минимум на 24 часа (можно держать в маринаде до нескольких дней), переверните на другую сторону в судно каждые 12 часов.Перед запеканием обсушите мясо и натрите его солью, растертой с несколькими измельченными зубчиками чеснока.

Пятно 2

Очистите овощи и натрите их на терке для овощей. Очистите лук и нарежьте его кубиками. Смешиваем все ингредиенты вместе и натираем ими мясо. Через несколько или несколько десятков часов достаньте овощи и, как и в предыдущем случае, натрите мясо солью, чесноком и зеленью.

Запеките мясо, особенно молодого ягненка, не забывая при жарке переворачивать его на вертеле и периодически полив маслом со специями: чабером, тимьяном, орегано или розмарином.Баранину можно дополнительно подготовить таким образом, чтобы все это дело было проткнуто узкими сальными палочками (чтобы это удалось, сало нужно предварительно заморозить), а затем изнутри и снаружи натереть солью и травами. Сбрызните баранину внутри лимонным соком и поставьте в прохладное место на несколько часов. Затем баранину набиваем на вертеле, кладем внутрь половинку кубика сливочного масла, перемешанного с травами, и зашиваем брюшную полость хлопчатобумажной нитью. Первые 20–30 минут поджарьте баранину при высокой температуре, все время переворачивая вертел, затем уменьшите температуру или снимите с огня и запекайте еще 2–2,5 часа.Каждые полчаса смазывайте мясо ступкой из растопленного сливочного масла и трав. Перед подачей снимите мясо с гриля и нарежьте его кусочками. Конечно, баранину, приготовленную таким образом, можно пожарить на гриле, но для этого потребуется большой гриль и добавление угля в среднем каждый час

Входная навигация

.

Смотрите также

Корзина
товаров: 0 на сумму 0.00 руб.

Стеллажи Тележки Шкафы Сейфы Разное

Просмотр галереи

 

Новости

Сделаем красиво и недорого

На протяжении нескольких лет работы в области складского хозяйства нашими специалистами было оснащено немало складов...

08.11.2018

Далее

 

С Новым годом!

Коллектив нашей компании поздравляет всех с Наступающим Новым 2012 годом!

02.12.2018

Далее

 

Работа с клиентом

Одним из приоритетов компании является сервис обслуживания клиентов. На примере мы расскажем...

01.11.2018

Далее

 

Все новости
  

 

© 2007-2019. Все права защищены
При использовании материалов, ссылка обязательна.
стеллажи от СТ-Интерьер (г.Москва) – изготовление металлических стеллажей.
Электронная почта: [email protected]
Карта сайта